Lui Carmen dos Santos Lima

Possui graduação em Normal Superior pela Universidade Norte do Paraná (2005), graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2011), graduação em Formação Especial Docente - FORDEC pela Faculdade de Ciência da Bahia - Instituto de Ciências Gênesis (2016), mestrado em Ciência da Educação pela Universidade Interamericana (2016) e doutorado em Ciencias da Educación. - Universidad Interamericana (2018). Atualmente é reda - CETEP Bacia do Jacuípe II João Campos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: blend, esterilidade comercial, vitamina c, acidez total titulável e reserva legal.

Informações coletadas do Lattes em 06/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciencias da Educación.

2016 - 2018

Universidad Interamericana
Título: Práticas Educativas e Projetos Sócioambientais: O Papel da Escola e do Educador no processo de Ensino da Educação Ambiental
Orientador: Carla Maria Matos

Mestrado em Ciência da Educação

2013 - 2016

Universidade Interamericana
Título: PRÁTICAS EDUCATIVAS EM UMA ESCOLA NO MUNICÍPIO DE CATU-BA E A CONSTRUÇÃO DE UMA CONSCIÊNCIA RESPONSÁVEL PARA COM O MEIO AMBIENTE,Ano de Obtenção: 2016
Carla Maria Matos Ferreira.Palavras-chave: leitura. Docente. Prática. Formação do aluno. Leit.Grande área: OutrosSetores de atividade: Educação.

Especialização em Metodologia da Investigação Científica

2013 - 2014

Faculdade de Ciencias da Bahia
Título: Educação Ambiental, Coleta Seletiva: Convivência ou Necessidade?
Orientador: Maria Célia Conceição de Melo

Especialização em Projetos Educacionais: Elab. aplicação e avaliação

2012 - 2012

Centro Científico Conhecer
Título: Coleta Seletiva: conveniência ou necessidade
Orientador: Estevão J.W. Keglevich de Buzin

Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão Ambiental

2009 - 2010

Instituto do Conhecimento Latino Americano
Título: Cooperar para Desenvolver: O lixo nosso de cada dia
Orientador: Josá Fernandes de Melo Filho/Doutor

Graduação em Formação Especial Docente - FORDEC

2012 - 2016

Faculdade de Ciência da Bahia - Instituto de Ciências Gênesis

Graduação em Agronomia

2005 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Graduação em Normal Superior

2003 - 2005

Universidade Norte do Parana

Curso técnico/profissionalizante em Perfuração de Poço

2012 - 2013

Petro D'art

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Enfermagem

2002 - 2004

Instituto de Saúde São Judas Tadeu

Formação complementar

2014 - 2014

Atendimento ao Aluno Especial. (Carga horária: 150h). , Centro Científico Conhecer, IBIO, Brasil.

2014 - 2014

Propagação Vegetativa de Plantas - Fruta Pão. (Carga horária: 4h). , CETEP Bacia do Jacuípe II João Campos, CETEP, Brasil.

2013 - 2013

Aula Prática - Sonda Escola. (Carga horária: 16h). , PETROD'ART, PT, Brasil.

2012 - 2012

Dia de Camp do Cultivo Intensiv d Palma Forrageira. (Carga horária: 4h). , Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A., EBDA, Brasil.

2012 - 2012

Palma Forrageira na Alimentação Animal. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Inglês. (Carga horária: 48h). , CCAA, CCAA, Brasil.

2011 - 2011

I Curso de Atualização em Fisiologia Vegetal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2011 - 2011

Inst. e Op. de sist. de aquis. e armazen. de dados. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em 4º Ato pelo Dia Nacional da Conservação do Solo. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Manejo Agroecológico na Horticultura. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Agrotóxicos e Receituário Agronômico. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Meio Ambiente e Sustentabilidade. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2010 - 2010

Fisiologia e Tecnologia de Pós-colheita de Frutas. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Ato do Dia Nacional de Conservação do Solo. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2009 - 2009

Licenciamento em Projeto Sócio-Ambientais. (Carga horária: 8h). , Instituto do Conhecimento Latino Americano, ICLA, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em II Ato Dia Nacional de Conservação do Solo. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2008 - 2008

Princípios Básicos em Auto Cad. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2008 - 2008

O Portal Periodico Capes e o Currículo Lattes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2007 - 2007

Informática no Ensino da Matemática. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em I Semana Ciênc. Agrárias, Ambientais e Biológicas. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2006 - 2006

Uso Sustentável de Água no Solo. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2006 - 2006

Caprinocultura Avançada. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Organização de eventos

LIMA, L. C. S. . III Encontro sobre Plantas Medicinais e Qualidade de Vida na Bahia. 2011. (Outro).

LIMA, L. C. S. . Reunião Regional da SBPC no Recôncavo da Bahia. 2010. (Outro).

LIMA, L. C. S. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Monitora da INCUBA - Incubadora de Empreendimentos Solidários. 2009. (Outro).

Participação em eventos

II Semana dos Cursos Técnicos.Licenciamento Ambiental. 2014. (Encontro).

Seminário Internacional - A Conversão do Conhecimento em Inteligência Emocional: Desafios e Perspectivas no Mercosul. 2013. (Seminário).

Encontro Regional de Formação, Projeto Juventude em Ação: Construindo Agenda 21 na Escola. 2012. (Encontro).

I Workshop sobre a Palma Forrageira: Usos e Perspectivas no Semiárido. 2012. (Congresso).

III ENCONTRO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS E QUALIDADE DE VIDA NA BAHIA. 2011. (Encontro).

I Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia I RECITEC Recôncavo. 2011. (Outra).

IV Encontro sobre Agricultura Familiar e Agroecologia da UFRB. 2010. (Encontro).

Reunião da SBPC no Recôncavo da Bahia. 2010. (Outra).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos da UEFS. 2010. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2009. (Outra).

II Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia/ II Seminário Estudantil de Pesquisa/ II Seminário de Pós Graduação. 2008. (Outra).

I Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia/ I Seminário Estudantil de Pesquisa/ I Seminário de Pós Graduação. 2007. (Outra).

I Semana de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

  • LIMA, L. C. S. ; MACEDO, A. C. P. ; FERREIRA, C. M. M. ; LIMA, C. S. ; VAZ, R. M. S. ; CONCEIÇÃO, M. A. R. . Dialogando Temáticas da Educação. 1. ed. Salvador: Tambor D'Água, 2017. v. 240. 129p .

  • LIMA, L. C. S. . Leituras e Diálogos Socioeducacionais. 1. ed. Salvador: Kawo-Kabiyesile, 2016. v. 300. 118p .

  • LIMA, L. C. S. . Práticas Educativas em uma Escola no Município de Catu-BA: Construção de uma Consciência Responsável para com o Meio Ambiente. 1. ed. Alemanha: Novas Edições Acadêmicas, 2016. v. 1. 172p .

  • CEDRAZ, K. A. ; LIMA, L. C. S. ; CARDOSO, R.L. ; CRUZ, D. P. ; DANTAS, A. C. V. L . FORMULAÇÃO DE NÉCTAR DE CUPUAÇU, AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FISICO-QUIMICOS E SENSORIAIS, VISANDO QUALIDADE E ACEITAÇÃO. In: II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011, Rio de Janeiro - RJ. Anais.... Rio de Janeiro - RJ: UFRRJ, 2011.

  • CEDRAZ, K. A. ; CRUZ, D. P. ; CARDOSO, R.L. ; LIMA, L. C. S. ; BATISTA, D. V. S. . Elaboração e avaliação das particularidades do néctar de banana-da-terra (Musa spp.). In: II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011, Rio de Janeiro - RJ. Anais.... Rio de Janeiro - RJ: UFRRJ, 2011.

  • CEDRAZ, K. A. ; LIMA, L. C. S. ; CARDOSO, R.L. ; CRUZ, D. P. ; SOUZA, N. C. S. S. ; SILVA, J. S. da . FORMULAÇÃO DE NÉCTAR DE CUPUAÇU, AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FISICO-QUIMICOS E SENSORIAIS, VISANDO QUALIDADE E ACEITAÇÃO. In: I Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia I RECITEC Recôncavo, 2011, CRUZ DAS ALMAS-BA. Anais.... CRUZ DAS ALMAS-BA: UFRB, 2011.

  • CEDRAZ, K. A. ; CRUZ, D. P. ; CARDOSO, R.L. ; LIMA, L. C. S. ; BATISTA, D. V. S. ; OLIVEIRA, G.J. . ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS PARTICULARIDADES DO NÉCTAR DE BANANA-DA-TERRA (MUSA SPP.). In: I Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia I RECITEC Recôncavo, 2011, CRUZ DAS ALMAS-BA. Anais.... CRUZ DAS ALMAS-BA: UFRB, 2011.

  • SILVA, M.C. ; CARVALHO. J.E. ; CRUZ, D. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVEIRA, T. S. . Avaliação da Resistênica Mecânica do Solo ao Penetrômetro, em Área cultivada com Lima Ácida Thaiti. In: Reunião Regional da SBPC, 2010, Cruz das Almas. Avaliação da Resistênica Mecânica do Solo ao Penetrômetro, em Área cultivada com Lima Ácida Thaiti, 2010.

  • OLIVEIRA, G.J. ; CEDRAZ, K. A. ; SILVA, L.D. ; PINTO, F.C. ; LIMA, L. C. S. ; CRUZ, D. P. . Avaliação química, físico-química e sensorial de geléia de maracujá com laranja. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2010, Feira de Santana-BA. Anais da Semana de Engenharia de Alimentos. Feira de Santana: UEFS, 2010.

  • LIMA, L. C. S. ; CRUZ, D. P. ; SILVA, L.D. ; CEDRAZ, K. A. ; OLIVEIRA, G.J. ; CARDOSO, R.L. . Néctar de laranja com acerola: avaliação sensorial e fisico-química. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2010, Feira de Santana-BA. Anais da Semana de Engenharia de Alimentos. Feira de Santana-Ba: UEFS, 2010.

  • CRUZ, D. P. ; RODRIGUES, T. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVA, J. S. ; REIS, R. C. . Análise sensorial de especialidade de láctea à base de requeijão. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2010, Salvador-BA. Anais da XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salvador-BA, 2010.

  • CRUZ, D. P. ; SILVA, L.D. ; CEDRAZ, K. A. ; OLIVEIRA, G.J. ; LIMA, L. C. S. ; CARDOSO, R.L. . Elaboração e Avaliação Sensorial de Néctar de Abacaxi. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2010, Feira de Santana-BA. Anais da Semana de Engenharia de Alimentos, 2010.

  • CRUZ, D. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVA, L.D. ; CEDRAZ, K. A. ; OLIVEIRA, G.J. . Especialidade Láctea à Base de Requeijão: Análise Sensorial. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2010, Feira de Santana-BA. Anais da Semana de Engenharia de Alimentos, 2010.

  • BARBOSA, A. C. P. ; RODRIGUEZ, F. N. C. ; LIMA, L. C. S. . LICENCIAMENTO AMBIENTAL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CRUZ, D. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVA, L.D. ; OLIVEIRA, G.J. ; CEDRAZ, K. A. ; CARDOSO, R.L. . Elaboração e Avaliação Sensorial de Nectar de Abacaxi. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, L. C. S. ; CRUZ, D. P. ; SILVA, L.D. ; CEDRAZ, K. A. ; OLIVEIRA, G.J. ; CARDOSO, R.L. . NÉCTAR DE LARANJA COM ACEROLA: AVALIAÇÃO SENSORIAL E FISICO-QUÍMICA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, G.J. ; CEDRAZ, K. A. ; SILVA, L.D. ; PINTO, F.C. ; LIMA, L. C. S. ; CRUZ, D. P. . AVALIAÇÃO QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELÉIA DE MARACUJÁ COM LARANJA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, M.C. ; CARVALHO. J.E. ; CRUZ, D. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVEIRA, T. S. . Avaliação da Resistência Mecânica do solo ao Penetrômetro, Em Área Cultivada com Lima Ácida Thaiti. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CRUZ, D. P. ; LIMA, L. C. S. ; SILVA, L.D. ; CEDRAZ, K. A. ; OLIVEIRA, G.J. . ESPECIALIDADE LÁCTEA À BASE DE REQUEIJÃO: ANÁLISE SENSORIAL. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • CETEP Bacia do Jacuípe II João Campos, CETEP Bacia do Jacuípe II João Campos. , Avenida Eliomar Martins, Centro, 44640000 - Riachão do Jacuípe, BA - Brasil, Telefone: (75) 32641633

Experiência profissional

2013 - 2017

Instituto do Meio Ambiente e Recursos Hídricos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: REDA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalhando na Coordenação de Turismo e Urbanismo-COTUR, com Licenciamento Ambiental na área de Turismo, bem como, na Coordenação de Infra-estrutura - COINE, na área de Licenciamento das Éolicas.

2012 - 2013

Colegio Joao Campos

Vínculo: PST, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Leciono nos Cursos Técnicos de Agroecologia e Agropecuária.

2010 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extra-curricular, no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da UFRB.

2017 - Atual

CETEP Bacia do Jacuípe II João Campos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: REDA, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

AMBIENTAGRO ENGENHARIA LTDA

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.