Raquel Lucca Vaz
Graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2005). Desde 2011 docente do Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio. Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Hospitalar. Supervisão de Estágio há 6 anos nas áreas de Nutrição Clínica Hospitalar, Nutrição Social e Nutrição escolar.
Informações coletadas do Lattes em 06/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Grupo de apoio de Nutrição Enteral e Parenteral
2006 - 2007
GRUPO DE APOIO DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL
Título: Nutrição Enteral: Como, onde e quando?
Orientador: Dan Waitzberg
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
GANEPÃO 2016 ? CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, EXERCÍCIO E SAÚDE ? NEXSA 7º INTERNACIONAL CONFERENCE NUTRITIONAL ONCOLOGY ? CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER. Contrate de Resultados de Fórmulas de Estimativa de Peso e Altura com a Realidade do paciente. 2016. (Congresso).
Vida em Movimento Especial Saúde.Vida em Movimento Especial Saude. 2015. (Outra).
13° Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2012. (Congresso).
13° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2012. (Congresso).
8° Forum Nacional de Nutrição. 2012. (Outra).
Sesi SP Cidadania. 2012. (Outra).
Aula Perspectivas da Pediatria no Século XXI. 2011. (Outra).
I Seminário de Fisioterapia - Ações Interdisciplinares no Ambiente. 2010. (Seminário).
Curso de Prevenção de Acidentes do Trabalho no Serviço de Nutrição e Dietética. 2009. (Outra).
Curso de Prevenção e Controle de Infecção Hospitalar. 2009. (Outra).
Curso de Terapia Nutricional. 2009. (Outra).
I Simpósio de Oncologia de Indaiatuba. 2009. (Simpósio).
Noções Básicas de Terapia Nutrição Parenteral. 2009. (Outra).
Psico-Oncologia: Atuações e Atualidades. 2008. (Outra).
VI Congresso de Queimaduras e do Sim´pósio Internacional da FELAQ. 2008. (Congresso).
ICNSO - Curso Avançado de Nutrição Clínica. 2007. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).
III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. 2006. (Congresso).
III Forúm Nacional Support Atualização em Diabetes. 2006. (Outra).
IV Simpósio de Nutrição do Hospital Vera Cruz. 2006. (Simpósio).
III Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde como tema Educação e Saúde. 2004. (Congresso).
I Simpósio sobre Ácidos Graxos e saúde. 2004. (Simpósio).
IV Curso de Terapia Nutricional do Hospital Israelita Albert Einstein. 2004. (Outra).
Curso Planejamento Físico de Sistemas de Alimentação. 2003. (Outra).
Palestra sobre Organizãção Administrativa e Funcional da Merende Escolar. 2003. (Outra).
I Curso de atulização de Nutrição em cardiologia do departamento de nutrição da SOCESP e III Encontro de nutrição do Municipio de Itu. 2002. (Outra).
IV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista, II Simpósio de Terapia Nutriconal do SND da Santa Casa de Itu, I Encontro do Centro de Estudos da Santa Casa de Itu. 2002. (Simpósio).
Participação em bancas
VAZ, R. L.. Elaboração de Barra de Cereal a Base de Farinha de Linhaça e Avaliação de Efeito na Diminuição dos sintomas do Período Menstrual. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Desenvolvimento de Alimento Infantil para Crianças Portadoras de Fenilcetonuria. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Trevisan.Avaliação do Hábito Alimentar de uma População Adulta Atendida em uma Unidade Básica de Saúde. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Avaliação do Estado Nutricional de Dependentes Químicos em Clínica de Reabilitação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Análise de Composição Centesimal da Pareskia Grandepholia e Camposição de Resultados com a Pareskia Aculeato Mill (Ora Pró Nobis). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Avaliação Bromatológica de Whey Protein. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
VAZ, R. L.. Introdução da Educação Nutricional para Escolares do Ensino Fundamental com Faixa Etário de 6 a 8 anos de idade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
Orientou
Avaliação do Indice de Resto Ingesta e Sobras de Escola Municipal do Interior Paulista; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Raquel Lucca Vaz;
Contraste de Resultados de Fórmulas de Estimativa de Peso e Altura com a Realidade do Paciente; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Raquel Lucca Vaz;
Percepção e Satisfação da Imagem Corporal de Estudantes Universitários; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Raquel Lucca Vaz;
Avaliação Antropométrica e Alimentar em Escolares praticantes de arte marcial; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Raquel Lucca Vaz;
Produções bibliográficas
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VAZ, R. L. ; MAIA, E. F. G. . Contraste de Resultados de Fórmulas de Estimativa de Peso e Altura com a Realidade do pacientes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Orgaes, S. F ; VAZ, R. L. ; Marques, P. A. B ; Ribeiro, S. M. S . Suplementos Hiperprotéicos em pacientes queimandos com dieta oral exclusiva: avalição de 56 pacientes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA, C. M. ; F. A. P ; VAZ, R. L. ; Lourensato, B ; RAGGIO, W. ; MARTINS, R. C. . Remédio X Comida: Um estudo exploratório entre os gastos com medicamentos e os gastos com alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - Atual
Centro Universitario Nossa Senhora do PatrocinioVínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Professor
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