Gabriela Gregolin Gimenez

Formação complementar

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Áreas de atuação

Projetos de pesquisa

• 2017 - 2019

  Produção de ciclodextrinas utilizando CGTase comercial imobilizada em sílica de porosidade controlada, Descrição: Neste projeto, pretende-se imobilizar a CGTase comercial (Toruzyme) em sílica de porosidade controlada, utilizando OTMS (Octadecil-tri-metoxi-silano) como agente espaçador, otimizando, assim, a produção de CDs, com o intuito de extrair maior rendimento possível. Espera-se com esta pesquisa uma produção expressiva da CGTase com a possibilidade futura de produção industrial de CDs no Brasil.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Graciette Matioli - Coordenador / Vanderson Carvalho Fenelon - Integrante / Juliana Harumi Miyoshi - Integrante / Luciana Numata Koga - Integrante / Thamara Thaiane da Silva - Integrante / Carolina Pereira Francisco - Integrante / Virgínia Maria Feitosa Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  Biotecnologia Enzimática, Descrição: A Biotecnologia caracteriza-se pela dependência em pesquisas básicas, pela multidisciplinaridade e complexidade, pela aplicação em diversos setores produtivos, sendo que a inovação biotecnológica pode abranger conteúdos científicos diversos, como a produção e aplicação de enzimas e produtos do metabolismo microbiano. Dentre as várias enzimas de origem microbiana, a ciclodextrina glicosiltransferase (CGTase) terá destaque nesta pesquisa, uma vez que é responsável pela produção das ciclodextrinas (CDs). Portanto, o presente projeto trará novas perspectivas para a produção de CDs, oligossacarídeos bioativos de aplicação prebiótica, além de produtos de ação farmacológica, e poderá resultar em avanços significativos rumo à produção industrial desses ativos no Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (7) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Suelen Pereira Ruiz - Integrante / Graciette Matioli - Coordenador / Vanderson Carvalho Fenelon - Integrante / Vanessa Aparecida Marcolino - Integrante / Juliana Harumi Miyoshi - Integrante / Tieles Carina de Oliveira Delani - Integrante / Luciana Numata Koga - Integrante / Thamara Thaiane da Silva - Integrante / Carolina Pereira Francisco - Integrante / Hâmara Milaneze de Souza - Integrante / Cecília Valente Rodrigues Truite - Integrante.

• 2014 - 2017

  Plataforma de Desenvolvimento para Expressão Heteróloga de Ciclodextrina-glicosiltransferase de Bacillus firmus cepa 37 e Bacillus circulans DF 9R em Sistemas GRAS, Descrição: O presente projeto propõe utilizar a técnica do DNA recombinante para clonar e expressar CGTase proveniente de Bacillus firmus cepa 37 e Bacillus circulans DF 9R utilizando Bacillus subtilis como sistema de expressão, e aplicá-la na produção de ciclodextrinas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Suelen Pereira Ruiz - Integrante / Graciette Matioli - Coordenador / Sóstenes Rosa Valentini - Integrante / CAMILA SAMPAIO MANGOLIM - Integrante / Vanderson Carvalho Fenelon - Integrante / Susana Alicia Ferrarotti - Integrante / Jorgelina Rodríguez Gastón - Integrante / Hernán Costa - Integrante / Soledad Caminata Landriel - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2014 - 2017

  Emprego da Ultrafiltração na Produção de Ciclodextrinas pela Enzima CGTase de Bacillus firmus Cepa 37, Descrição: O projeto visa Utilizar um sistema de ultrafiltração para otimizar a produção de ciclodextrinas (CDs) a partir da enzima ciclodextrina glicosiltransferase (CGTase) obtida de Bacillus firmus cepa 37.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Suelen Pereira Ruiz - Integrante / Graciette Matioli - Coordenador / CAMILA SAMPAIO MANGOLIM - Integrante / Vanderson Carvalho Fenelon - Integrante / Mauro L. Baesso - Integrante / Vanessa Aparecida Marcolino - Integrante / Maria Fernanda Alves Aguiar - Integrante / Cristiane Moriwaki - Integrante / Juliana Harumi Miyoshi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Biorremediação de efluentes contendo corantes alimentícios por biomassa nativa e modificada de Lentinula edodes imobilizado em esponja vegetal, Descrição: Este projeto tem por objetivo imobilizar o fungo L. edodes em esponja vegetal para remoção de corante provenientes de indústrias de alimentos. A imobilização tem vantagens quanto ao uso repetido e prolongado das células microbianas, reduzido risco de contaminação, fermentação contínua em reatores menos sofisticados e facilidade de separação das células do meio de fermentação. Também será avaliada a capacidade de biossorção do fungo inativado termicamente em meio contendo apenas corante e serão empregadas as espectroscopias de fotoacústica e micro-Raman na avaliação da biossorção de corantes pelas células do micro-organismo inativado termicamente e pelas fibras da esponja vegetal. Desta forma, com a presente pesquisa espera-se contribuir com o meio ambiente, por meio da remoção de corantes tóxicos presentes em efluentes de indústrias de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Rosane Marina Peralta - Integrante / Graciette Matioli - Coordenador / CAMILA SAMPAIO MANGOLIM - Integrante / Vanderson Carvalho Fenelon - Integrante / Mauro L. Baesso - Integrante / Vanessa Aparecida Marcolino - Integrante / Cristiane Moriwaki - Integrante / Graziele Brescansin Ruiz - Integrante / Marcela Tieme Nogueira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2008

  DESENVOLVIMENTO DE SOLUÇÕES EXTRATIVAS E DE TÉCNICAS DE CONTROLE DE QUALIDADE PARA A ESPÉCIE VEGETAL Eschweilera nana, Descrição: Desenvolvimento de técnicas de controle de qualidade e um método de doseamento de flavonóides por espectrofotometria no UV para a matéria-prima vegetal e soluções extrativas da droga vegetal E. nana. Ainda, otimização do método extrativo empregando folhas secas e moídas de E. nana, variando o teor alcoólico do meio extrator, a quantidade de droga e o tempo de extração, utilizando como método extrativo a turbólise. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Gabriela Gregolin Gimenez - Integrante / Luana Magri Tunin - Integrante / Mara Lane Carvalho Cardoso - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Auxílio financeiro.