Artur Vieira dos Santos

Formação complementar

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Projetos de desenvolvimento

• 2013 - Atual

  Modelagem computacional de uma central para fermentação e secagem de cacau, Descrição: Este projeto visa à criação de nova técnica de beneficiamento de sementes em geral, particularmente a de cacau. Abrange as fases de fermentação, embandejamento, peneiramento, secagem e ensacagem, além da geração de ar quente via captor solar. Foi concebido a partir da necessidade de barateamento da produção devido à progressiva perda de competitividade do cacau brasileiro no mercado em geral, interno e externo. A baixa participação do Brasil na produção mundial não influencia o preço internacional, razão pela qual, apenas um aumento de produtividade significativo pode recuperar os ganhos perdidos nas últimas décadas. Sendo muito difícil mecanizar a cultura desse vegetal, especialmente sua colheita, cabe atacar primeiro a parte mais fácil, o seu beneficiamento. A fase do beneficiamento de quebra e despolpagem do cacau não foi contemplada aqui, uma vez que já há sistemas suficientes no mercado com esse fim. A originalidade deste projeto está na forma de secagem, econômica tanto na mão-de-obra quanto na energia e na área construída, utilizando fonte alternativa, no caso, a solar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Artur Vieira dos Santos - Coordenador / Jorge Henrique de Oliveira Sales - Integrante / Everton Costa Santos - Integrante / Isadora Rosário Dantas - Integrante / Thamyris Cândida - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.