Renally Canuto Ferreira

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC (2010), especialização em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Paschoal - Divisão de Ensino e Pesquisa - Universidade Cruzeiro do Sul - SP. Experiência em Nutrição Clínica, Microbiologia e Análise de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 12/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2010 - 2012

VP consultoria Nutricional - Divisao de ensino e pesquisa
Orientador: Valéria Cristina Provenza Paschoal

Graduação em andamento em Nutrição

2006 - Atual

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS DE ITABUNA

Formação complementar

2008 - 2008

Extensão universitária em Técnica Dietética. , Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna.

2007 - 2007

Extensão universitária em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

2007 - 2007

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão e Planejamento de UAN.

Participação em eventos

II Semex - Seminário de Extensão da UESC (Universidade Estadual de Santa Cruz).Avaliação da Composição Nutricional da Merenda Escolar de uma Escola da Rede Estadual do Município de Itabuna/BA.. 2009. (Seminário).

I Jornada de Oncologia -. 2009. (Outra).

I Festival Gastronômico da FTC. Exposição da culinária Árabe. 2008. (Exposição).

I Feira de Saúde do Rotaract - I FESARC.Voluntária - Avaliação Antropométrica e Orientação Nutricional de populações. 2008. (Outra).

I Seminário de Fisiopatologia. 2007. (Seminário).

SENEF - Semana da Nutrição e da Educação Física. 2007. (Seminário).

1º Simpósio multidisciplinar da Obesidade Mórbida. 2007. (Simpósio).

Atendimento ao Cliente na área de Hospitalidade. 2007. (Encontro).

I Mesa Redonda de Nutrição. 2007. (Encontro).

A importância da Higiene e Manuseio no Preparo dos Alimentos. 2007. (Outra).

Programa de Suplementação de Vitamina A.Programa de Suplementação de Vitamina A. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

Dantas, Paulo Alfredo de Santana ; SILVA, T. C. ; DOREA, J. R. R. ; FERREIRA, R. C. ; SANTOS, E. M. ; ZANINE, A. M. . Efeito da cal (CaO) sobre o pH, N-NH3 e populações de fungos e leveduras em feno de capim Tanzânia (Panicum maximum, Jacq cv. Tanzânia). In: 3º Simpósio Internacional de Caprinos e Ovinos de Corte, 2007, João Pessoa - PB. Anais do 3º Simpósio Internacional de Caprinos e Ovinos de Corte, 2007.
FERREIRA, R. C. ; PEREIRA, M. S. ; SILVA, M. B . Avaliação da composição nutricional da merenda escolar de uma escola da rede estadual do município de Itabuna/BA. In: II Semex - Seminário de Extensão da UESC (Universidade Estadual de Santa Cruz), 2009, Ilhéus. Anais do II Semex - Seminário de Extensão da UESC, 2009.
FERREIRA, R. C. ; PEREIRA, M. S. ; SILVA, M. B . Avaliação da composição nutricional da merenda escolar de uma escola da rede estadual do município de Itabuna/BA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

FERREIRA, R. C. . Nutricionista Renally Canuto. 2013. (Rede social).

FERREIRA, R. C. . Palestra: A Importância da Alimentação Saudável e Dicas para adquirir uma. Realizada durante a comemoração do Dia Das Mães numa escola particular do município deItabuna/BA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, R. C. . Palestra sobre Higiene Pessoal e de Manipulação de Alimentos para funcionários da UAN do Hospital Regional de Ilhéus. 2008. .

FERREIRA, R. C. . Blog Alimentação Saudável - Comer bem e na medida certa! www.renallycanuto.blogspot.com. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Blog).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Renally Canuto - Nutrição Clínica Funcional e Personal Diet

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2010 - 2011

CHAGAS Medicina Laboratorial

Vínculo: Prestadora de serviços, Enquadramento Funcional: Consultoria em Nutrição

Atividades

11/2010 - 02/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Chagas Medicina Laboratorial, .,Cargo ou função, Consultoria para elaboração de cardápio.

2010 - 2010

Saúde e Negócios - Projetos e Consultoria em Saúde

Vínculo: Prestadora de serviços, Enquadramento Funcional: Consultoria em Nutrição

Atividades

01/2010 - 08/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Saúde e Negócios - Projetos e Consultoria em Saúde, .,Cargo ou função, Organização de curso preparatório para concurso público em saúde da família. Assessoria e apoio técnico para implantação do projeto pedagógico em unidade de ensino Escola de Enfermagem/ Nutrição/ Farmácia da UFBA Universidade Federal da Bahia..

2009 - 2009

hospital geral luiz viana filho

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 200

Atividades

09/2009 - 12/2009
Estágios , Hospital Geral Luiz Viana Filho, .,Estágio realizado, Avaliação nutricional, clínica e laboratorial. Orientação nutricional para familiares e pacientes internados no hospital. Elaboração de dietas orais e enterais. Acompanhamento e treinamento das lactaristas. Estudos de caso..

2009 - 2009

Presídio Regional de Itabuna

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária da UAN do presídio, Carga horária: 200

Atividades

08/2009 - 09/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Presídio Regional de Itabuna, .,Linhas de pesquisa
08/2009 - 09/2009
Estágios , Presídio Regional de Itabuna, .,Estágio realizado, Diagnóstico, fluxograma, manual de boas práticas, acompanhamento de compra de alimentos, estoque, escala de funcionários e segurança alimentar da UAN..
08/2009 - 09/2009
Treinamentos ministrados , Presídio Regional de Itabuna, .,Treinamentos ministrados, Treinamento para os funcionários da UAN - Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos

2009 - 2009

Unidade de Saúde da Família João Monteiro

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária em ambulatório - Saúde Coletiva, Carga horária: 200

Atividades

04/2009 - 07/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Unidade de Saúde da Família João Monteiro, .,Linhas de pesquisa
04/2009 - 07/2009
Estágios , Unidade de Saúde da Família João Monteiro, .,Estágio realizado, Atendimento ambulatorial, visitas domiciliares à pacientes idosos, palestras semanais sobre diabetes mellitus, obesidade infantil, hipertensão arterial, alimentação durante a gestação, nutrição e envelhecimento. Preenchimento e acompanhamento do Bols.

2009 - 2009

Escola Estadual Roberto Santos

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária em Educação Nutricional, Carga horária: 140

Atividades

03/2009 - 06/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Escola Estadual Roberto Santos, .,Linhas de pesquisa
03/2009 - 06/2009
Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas sobre a pirâmide de alimentos para crianças de 5 anos de idade. Explicando os tipos alimentos energéticos, reguladores, construtores, gorduras e açúcares.
03/2009 - 06/2009
Estágios , Escola Estadual Roberto Santos, .,Estágio realizado, Aulas sobre a importância da alimentação saudável para crianças de 5 anos de idade. Oficinas de aproveitamento integral de alimentos, higiene dos alimentos, dengue e a alimentação. Atividades educativas de fixação..

2009 - 2009

Abrigo São Francisco de Assis

Vínculo: Estágio supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária em Educação Nutricional, Carga horária: 60

Atividades

02/2009 - 02/2009
Estágios , Abrigo São Francisco de Assis, .,Estágio realizado, Acompanhamento da instituição realizando educação nutricional através de atividades lúdicas, como baile carnavalesco, teatro de fantoches, danças. Oferecimento de lanches saudáveis..

2007 - 2008

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS DE ITABUNA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 120

Outras informações:
Monitoria na realização do Dia da Responsabilidade Social: Ensino Responsável 2008

Atividades

05/2007 - 12/2008
Estágios , Núcleo de Atendimento Integrado a Saúde, .,Estágio realizado, Atendimento à pacientes, realizando avaliação nutricional, elaboração de dietas com acompanhamento dietoterápico e orientação nutricional.

2007 - 2008

Núcleo de Atendimento Integrado à Saúde - NAIS

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 2

Atividades

03/2009
Estágios , Núcleo de Atendimento Integrado à Saúde - NAIS, .,Estágio realizado, Monitoria em Nutrição Clínica para os estagiários, auxiliando na avaliação antropométrica, clínica e laboratorial. E Elaboração de dietas..

2008 - 2008

Hospital Geral de Coaraci

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição Clínica e UAN, Carga horária: 4

Atividades

10/2008 - 12/2008
Estágios , Hospital Geral de Coaraci, .,Estágio realizado, Acompanhamento dietoterápico, avaliação nutricional, clínica e laboratorial e orientação nutricional aos pacientes internados no HGC. Na UAN do Hospital: compra de alimentos, estocagem de alimentos, elaboração de cardápios, escala de funcioários, org.

2006 - 2007

Universidade Estadual de Santa Cruz

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de laboratório, Carga horária: 20

Atividades

07/2006 - 04/2007
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Ciências Biológicas, .,Linhas de pesquisa
07/2006 - 04/2007
Estágios , Departamento de Ciências Biológicas, .,Estágio realizado, Acompanhamento do prejeto de pesquisa de mestranda do laboratório. Avaliação de alimentos oriundos de agroindústrias da região do sul da Bahia..

2009 - 2009

Universidade de São Paulo - ESALQ

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de laboratório, Carga horária: 20

Atividades

01/2009 - 02/2009
Estágios , Universidade de São Paulo - ESALQ, .,Estágio realizado, Determinação de atividade antioxidante e teor de compostos fenólicos em produtos naturais e análises cromatográficas pelas técnicas de CCD, HPLC e CG.

2007 - 2007

Secretaria Municípal de Ilhéus

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 8

Outras informações:
Mutirão do Programa Bolsa Família com acompanhamento e orientação nutricional das famílias beneficiárias e acompanhamento do Programa de Suplementação de Vitamina A.