Paula Alessandra da Silva

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso(UFMT). Mestre em Biotecnologia pela Universidade Católica Dom Bosco(UCDB), pós graduada em Metodologia do Ensino pela UNIDERP, pós graduada em Coach e liderança pela UCDB(2020), pos graduanda em salesianidade.Lecionei na UFMT, e na ESEFEGO atualmente leciona na Universidade Católica Dom Bosco(UCDB), Experiência em nutrição clinica , docência, atuo na supervisão de estágios, elaboração de projetos com atividades integradas a comunidade, e trabalhos de conclusão de curso, nutricionista clínica com atendimento domiciliar, Oficina e vivência empreendedora -Empretec 2011 pelo SEBRAE/MS Membro do sindicato de nutricionistas de Mato Grosso do sul (Sindinutri/MS) (2008 a 2015)Atualmente coordenadora do curso de Nutrição e Tecnologia de gastronomia na Universidade Católica Dom Bosco -UCDB

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Biotecnologia

2015 - 2018

Universidade Católica Dom Bosco
Título: Atividade antimicrobiana de peptídios catiônicos contra isolado clinico de Salmonella,Ano de Obtenção: 2018
Octávio Luiz Franco.Coorientador: Ludovico Migliollo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Peptídeos antimicrobianos; Salmonella; biofilme.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia. Setores de atividade: Alimentação.

Especialização em andamento em Coach e Liderança

2019 - Atual

Universidade Católica Dom Bosco

Especialização em Metodos E Tecnicas de Ensino

1996 - 1997

Universidade Anhanguera - Uniderp

Graduação em Nutrição

1991 - 1995

Universidade Federal de Mato Grosso

Formação complementar

2012 -

Extensão universitária em INGLES COMUNICATIVO. (Carga horária: 100h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em fOCO EM BIOQUIMICA ,ALIMENTOS E SUPLEMENTOS. (Carga horária: 12h). , SINDICATO DE NUTRICIONISTAS DO MATO GROSSO DO SUL, SINDINUTRI, Brasil.

2010 - 2010

EMPRETEC. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO AO EMPRESÁRIO, SEBRAE, Brasil.

2009 - 2009

Fitoterapia em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Curso da Saude . com, CS.COM, Brasil.

1999 - 2000

Extensão universitária em Atualização Em Terapia Nutricional. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Treinamento de Nivel Operacional Para Auxiliar de. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Estagios Curriculares e Programas de Extensão Para. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1995 - 1995

Biodisponibilidade dos Nutrientes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1994 - 1994

Marketing Em Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1994 - 1994

Determinação da Fome e Proposta de Intervenção. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1988 - 1988

Informatica Programação Basic. (Carga horária: 100h). , Microsul Educacional Curso de Informatica, MICROSUL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Supervisão de Estagios.

Organização de eventos

MODOLO,A.K. ; JOAO, A. G. M. ; Adriana da Silva Flores ; CANDIL,R.F.M ; Silva, P. A. . XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2018. (Outro).

MODOLO,A.K. ; Adriana da Silva Flores ; JOAO, A. G. M. ; CANDIL,R.F.M ; Silva, P. A. . XII JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2017. (Outro).

Silva, P. A. . IV CONGRESSO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. 2017. (Congresso).

Silva, P. A. . IV CONGRESSO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. 2017. (Congresso).

Silva, P. A. . III CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. 2016. (Congresso).

Silva, P. A. . III CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. 2016. (Congresso).

Silva, P. A. . I CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. 2014. (Congresso).

Silva, P. A. ; Orro,Adriane S. ; Tschinkel,Paula F.S. ; Beiersdorf,Camila L. . 3 Seminário sul-mato-grossense de Nutrição & 2 Feira de Exposição de Produtos e Serviços de Alimentação e Nutrição. 2009. (Outro).

Silva, P. A. . Dia da Hipertensão arterial. 2008. (Outro).

Participação em eventos

II SEMINARIO DE SOCIALIZAÇÃO DE PRATICAS PEDAGÓGICAS COM USO DE METODOLOGIAS ATIVAS. 2020. (Seminário).

PÓS GRADUAÇÃO LACTU SENSU.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I. 2020. (Outra).

PÓS GRADUAÇÃO LACTU SENSU.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL II. 2020. (Outra).

PÓS GRADUAÇÃO LACTU SENSU.NUTRIÇÃO CLINICA FUNCIONAL. 2020. (Outra).

SEMANA DE FORMAÇÃO DOCENTE 2020B. 2020. (Encontro).

FORMAÇÃO DOCENTE. 2018. (Outra).

PALESTRA.DISCUTINDO O NOVO CODIGO DE ETICA E DE CONDUTA DO NUTRICIONISTA. 2018. (Outra).

PROGRAMA DE ORIENTAÇÃO VOCACIONAL.PROFISSÕES- NUTRIÇÃO. 2018. (Outra).

FORMAÇÃO DOCENTE. 2017. (Outra).

IV CONGRESSO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO SABERES EM AÇÃO. COORDENAÇÃO DE SALA DE APRESENTAÇÃO ORAL. 2017. (Congresso).

FORMAÇÃO DOCENTE. 2016. (Outra).

III CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UCDB. COORDENADORA DE SALA. 2016. (Congresso).

ORIENTAÇÃO PARA OS CUIDADOS NUTRICIONAL INDIVIDUAL.MATERIAL DE APOIO PARA NUTRICIONISTAS _MINISTERIO DA SAUDE. 2016. (Oficina).

PROGRAMA DE ORIENTAÇÃO VOCACIONAL.PROFISSÃO DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outra).

II congresso estudantil Saberes em ação. Coordenador de sessão de comunicação oral na area tematica. 2015. (Congresso).

I simposio de nutriçao. 2015. (Simpósio).

Novidades no tratamento nutricional de cirurgias bariatricas. 2015. (Encontro).

Palestra microbioma. 2015. (Seminário).

Palestra sobre disbiose intestinal beneficios de uso de probioticos. 2015. (Seminário).

Autonomia do aluno universitario na perspectiva salesiana. 2014. (Outra).

I congresso de ensino e pesquisa e extensãoSaberes em ação. Oficina de gastronomia funcional. 2014. (Congresso).

I congresso de ensino e pesquisa e extensãoSaberes em ação.Oficina de gastronomia funcional. 2014. (Oficina).

FORMAÇÃO DOCENTE. 2010. (Oficina).

III Seminario Sul matogrossense de Alimentação e Nutrição.Organização. 2009. (Seminário).

Contestualizando o SUS. 2008. (Seminário).

Formação Docente. 2008. (Outra).

I workshop em Biotecnologia UCDB e UCB. 2008. (Oficina).

Fispal. 2007. (Outra).

Hospitalar. 2007. (Outra).

IV Congresso Centro -Oeste de Geriatria e Gerontologia. Reabilitando o doente com sequela neurológica .Há algo a prevenir: prevenindo a desnutrição.. 2007. (Congresso).

.I semana da emfermagem. 1997. (Seminário).

.Educação em Diabetes. 1997. (Simpósio).

.Semana interna da Prevenção de acidentes de trabalho. 1997. (Encontro).

.Atualização em terapia nutricional. 1997. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição parenteral e enteral. XII Congresso Brasileiro de Nutrção Parenteral e enteral. 1997. (Congresso).

Curso de Obesidade. XII congresso brasileiro de Nutrição parenteral e enteral. 1997. (Congresso).

Programa Harvard-Joslin-SBD Educação em Diabetes.Dietoterapia no tratamento do Diabetes Melittos. 1997. (Seminário).

.XI Semana da nutrição. 1994. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Jeniffer de Souza e Vitória Kelly Martins Braga

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. Análise microbiológica de lanches tipo fast food. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Veluma Araujo da silva e Luciana Jara Oshiro

Silva, P. A.. Aceitabilidade de produtos panificáveis com Biomassa de banana verde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Raizy Nayara Ferreira Sierra e Thalita de Carvalho Almeida

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. Administração de prébioticos, próbioticos e simbioticos na prevenção de tratamento do cancer retal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Thais Aparecida de Araujo e Jessica Maidana Spina

JOAO, A. G. M.; Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. A Relação da deficiencia de vitamina D ecom o excesso de gordura corporal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Debora Thays Calazans Vilalba e Bruna Kolling Zilio

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. Perfil nutricional de mulheres com fibromialgia em grupos de apoio de campo grande MS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: LIZIELLE FLORENCIANO

CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. MITOS E CRENÇAS RELACIONADO AO ALEITAMENTO MATERNO. 2019.

Aluno: Isabella Lorrayne Oliveira e Mariane Costardi Haddad

Adriana da Silva Flores; CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. AVALIAÇÃO MICROBIOLOGICA DOS PROBIOTICOS KEFFIR E KOMBUCHA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: TAMARA NUNES RODRIGUES E MAGALY GOMES CARVALHO

Silva, P. A.. OBESIDADE E PRATICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS DE FASE ESCOLAR. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: fabricio da Silveira Gatto, Matheus santos Ourofino e Lucas

Silva, P. A.. Análise microbiológica de amostras de Sushi, a base de salmão, coletadas em restaurantes na região central de Campo Grande MS. 2018 - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Bruna Marçal das Neves e Paula Santana Caceres

JOAO, A. G. M.; CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. Analise Fisico-quimica do leite UHT pasteurizado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Leticia szulczewki antunes da silva e Lucas da Silva Lopes

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. Perfil profissional dos egressos do curso de nutrição da UCDB. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Leticia Szulczewski Antunes da Silva

Silva, P. A.. PERFIL PROFISSIONAL DE EGRESSOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UCDB. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Bruna Rufino da Cruz e JennyfferC

MODOLO,A.K.;Silva, P. A.. Moreira , Juliana Dutra.Aleitamento maternoe introdução de alimentosa crianças menores que 2 ANOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Andressa oliveira, Deise Conceição e thais almeida

Silva, P. A.; Santos,R.M. ANÁLISE MICROBIOLÓGICAS DE PASTEIS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: EMANUELLY J

CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. PINHEIRO.ANALISE MICROBIOLOGICA DE SALGADOSCOMERCIALIZADO EMCANTINAS DE UNIVERSIDADE. 2017 - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: MIKAELA STEPHANI FERREIRA DOS SANTOS

CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. COMPARATIVO DAS DIETAS VEGETARIANAS E ONIVORAS EM RELAÇÃO A APORTE DE fERRO,VITAMINA B12 E B9. 2017 - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Renata Vieira dos Santos

Silva, P. A.. EFEITO DO OLEO DE COCO NOS NIVEIS DISLIPIDEMICOS REVISÃO BIBLIOGRAFICA. 2017 - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Emerson Duarte da Silva

Silva, P. A.. AVALIAÇÃO DE MICROORGANISMOS EM BEBEDOUROS DE UMA UNIVERSIDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: LETICIA NAZARCO COLIBABA

Silva, P. A.. ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS DECORRENTE DA DIETA HIPERLIPIDICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Edilene Souza e Larissa Hiller

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. análise do estado nutricionale predisposição a transtornos alimentares em bailarinas classicas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: THAYS MARYELLE DOS SANTOS

Silva, P. A.; JOAO, A. G. M.. CONSUMO ALIMENTAR E ALTERAÇÕES HISTOLOGICAS EM RATOS COM DIETA HIPERLIPIDICAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: ARIANE BARBOSA BEZZER, INGRID BENITES LIMA

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M; Orro,Adriane S.. LEVANTAMENTO DO INTERESSE DO CONSUMIDOR NAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS CONTIDAS NOS ROTULOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Ariadne R

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. DOS SANTOS, ELLEN R. M. ZANATTA, KASSIA MORAES.AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DE NITRITO DE SODIO EM LINGUIÇAS DE FABRICAÇÃO ARTESANAL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: JAQUELINE SMIDERLE,THAMARA FIALHO E ANDRESSA SARTORI

Silva, P. A.; Santos,R.M; CASTRO, A.. ANALISE MICROBIOLÓGICA DE SORVETE TIPO ITALIANO. 2016 - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: MARIANA BOGARIM FERREIRA E RAQUEL BORGES CUNHA

CANDIL,R.F.M;Silva, P. A.. INTERVENÇÃO ALIMENTAR DEM ONCOLOGIA PEDIATRICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: ANA CAROLINA DE OLIVEIRA MACEDO, MARCELA SOUZA DE CARVALHO

MODOLO,A.K.;Silva, P. A.; Adriana da Silva Flores. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES DO ENSINO FUNDAMENTAL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Katia pereira Cruz e Indyane Marçal Tregnado

Silva, P. A.; CARBONE, D. C. B.; JOAO, A. G. M.. Terapia Nutricional em pacientes renais cronicos revisão de literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Beatriz Ferreira De Jesus BENITES , tHAYANA loena sandim ara

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. Análise microbiológica de queijo minas frescal Industrializado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: EMANUELLE DE EMILIO BORGES E JULIANA A

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. G. DO NASCIMENTO.ISOLAMENTO DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA CUBO DE GELO PRODUZIDO PRA CONSUMO HUMANO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Lucimara Liliane Ribeiro

Silva, P. A.. ANALISE DA ESTRUTURA E CONDIÇOES HIGIENICO SANITARIAS DA CEASA-MS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Ana Paula da Silva Pereira

Silva, P. A.; JOAO, A. G. M.. INCIDENCIA DE CANCER DE MAMA EM MULHERES BRASILEIRAS E A TERAPIA NUTRICIONAL DO OMEGA3 NA PREVENÇÃO DO TRATAMENTO : ESTUDO DE REVISÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: JANAYNA PEREIRA DE SALES

Silva, P. A.. INDICADORES DA QUALIDADE DE TERAPIA ENTERAL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Lígia Mendonça

SOUZA, J. C. R. P.; DAIGE, I. F.;Silva, P. A.. Privação do sono e sua relevância sobre o metabolismo glicídico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: SIMONE GUTIERREZ DA COSTA CABRAL

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. NECESSIDADE DA IMPLEMENTAÇÃO DA RDCN 275 DE 2002 EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃOE NUTRIÇÃO REVISÃO DE LITERATURA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: RODRIGO DE JESUS ARAUJO

Silva, P. A.; Adriana da Silva Flores; MODOLO,A.K.. FATORES CONDICIONANTES A OBESIDADE EM ADOLESCENTES: UM ESTUDO DE REVISÃO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Camila Insfran e Renato Rodovalho

MODOLO,A.K.; Santos,R.M;Silva, P. A.. Análise de microorganismos em amostras de pizzas de calabresa,mãos de manipuladores e bancadas.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Ana Paula da Silva

Tschinkel,Paula F.S.;Silva, P. A.. Alimentos funcionais:combate ao estresse. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Adriely Fernandes Torres e Tatiane xavier Araujo

Silva, P. A.; CANDIL,R.F.M. Desenvolvimento de ficha tecnica de pratos a base de massas de um restaurante de Campo Grande MS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Helen Rosário de Barros e Renata Minoguti Jóia

MODOLO,A.K.;Silva, P. A.. Avaliação nutricional do cardápio oferecido na instituição para idosos Asilo São João Bosco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Bianca Bernadelli e Renata Beatriz Sobreira Benitez

Silva, P. A.; Porto,K.R.A; MODOLO,A.K.. Anemia na insuficiência renal crônica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Carolina Vilela Borges e Marjorie Cassemiro Dias

Porto,K.R.A;Silva, P. A.. Alimentos ricos em Triptofano:uma fonte de bem estar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Isabella Vieira de Rezende

Adriana da Silva Flores; Porto,K.R.A; Soares,M.D.;Silva, P. A.. Elaboração e caracterização de biscoito a base de farinha da casca do maracuja. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Juciana Da fonseca dos Santos e Vanessa Bezerra da Silva

MODOLO,A.K.;Silva, P. A.; Porto,K.R.A. Comparação do consumo de alimentos industrializados entre adolescentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Mara Silvia m

Porto,K.R.A;Silva, P. A.. Toledo Tavares e Mayra Shimabukuro Nishihira.Cirurgia Bariatrica :estudos de casos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Claudia Bacchi de Araujo Jacques e Maria Patricia Franciscon

Porto,K.R.A;Silva, P. A.; YANO,M. Bioensaios com Arthemia Salina L. para avaliação da toxixidade dos espécimes Camelia sinesis,Hibisco sadariffla,Mattricaria chamomilla mentha piperita,Peummus boldus,Baccharis Trimeira.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Juliana Chaves Lima e Leticia Guimarães Barbosa Rodrigues

Silva, P. A.; ZWARG,M.G.G.. A Utilização e o conhecimento em relação aos suplementos alimentares e recursos ergogênicos dos educadores físicos nas academias de Campo Grande -MS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: MORGANA APARECIDA MIRANDA DOS SANTOS

Silva, P. A.; MODOLO,A.K.. Os Efeitos da Leptina na Obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Anaíza Cezar Romero e Tatiane Torres Valadão

Silva, P. A.; Soares,M.D.. Fatores de Risco Associados à constipação Intestinal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: ellen Juliet Damasceno Capurro

Silva, P. A.; Porto,K.R.A. "Pigmentos Produzidos por Microrganismos". 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOLOGIA) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Loane Deocolli e Marinez Aragão

Silva, P. A.. Comportamento alimentar e anorexia na adolescência. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Taiz Siqueira Pinto e Talita Castagnaro

Silva, P. A.. Farelo de trigo :regulador das Dislipidemias?. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Eliza Alamam e Nathalia De Souza

Silva, P. A.; MODOLO,A.K.. Análise da ingestão alimentar em Crianças do centro educacional infantil São Domingos Savio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Natalia Koch Caceres

Silva, P. A.. Determinação de compostos nutricionais em farinha de polpa e compostos antinutricionais em amendoas de Baru. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Fernanda De Araujo Ovelar E Juliana Fioreze Cesco

Silva, P. A.; Adriana da Silva Flores. Incidência de Obesidae tipo 2 em portadores de sindrome de Dawn. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Elizangela Pereira Pimentel,Jessica Soucther da Silva

Silva, P. A.; Porto,K.R.A. Estudo do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes com câncer atendidos no setor de radioterapia do NHU-MS.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Francianne Simplicio da Silva , Renata Giovana Rech

MODOLO,A.K.;Silva, P. A.. Ocorrência da desnutrição entre pacientes adultos atendidos no pronto atendimento médico do Hospital Regional Do MS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: João Paulo Malzac, Pedro Paulo Shimith da Silva

Adriana da Silva Flores;Silva, P. A.. "Inter relação Entre Obesidade Infantil e a Atividade Física em Escolares". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco.

Aluno: Larrisa Ferreira da Silva

Silva, P. A.. Influência da ingestão de ferro na pratica de atividades fisicas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Fisica) - Universidade Estadual de Goiás.

SANTOS, V.T.;Silva, P. A.; COTINI, L.. TERAPIA NUTRICIONAL DO PACIENTE CRÍTICO COM SARS COV 2 RELATO DE CASO PRIMEIRO PACIENTE COVID 19 POSITIVO DO hrms. 2021. Hospital Regional de Mato Grosso do Sul Rosa Maria Pedrossian.

Silva, P. A.. VI FETECMS III EXPOCIENCIA. 2016. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Orientou

FERNANDA PERES CRUZ

PREVALENCIA DE ESTEATOSE HEPÁTICA EM UM HOSPITAL FILANTROPICO DO MUNICIPIO DE CAMPO GRANDE MATO GROSSO DO SUL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Vivian Yoko Higashi e Daniela Maldonado

Comparação entre os habitos alimentares que influenciaram a microbiota intestinalde universitários de Nutrição e Educação Fiísica; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Bruna Medina de Oliveira e Lethícia Thales de Oliveira

Comparação do hábito alimentar das acadêmicas do 1 e 7semestre de Nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

NATHALIA SERAFIM DE OLIVEIRA

PERFIL ALIMENTAR ADEQUADO AOS PORTADORES DE HIV /AIDS: REVISÃO INTEGRATIVADO USO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DIETOTERAPICA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

NATHALY VILA NOVA DE OLIVEIRA

ANALISE DOS ASPECTOS QUE INFLUENCIAM NA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Josiane Limberger

Amamentação em crianças da ceinf domingos Savio; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Marinêz Aragão

Ainfluência da midia em casos de anorexia em adolecentes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Loane

Ainfluência da midia em casos de anorexia em adolecentes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Jackeline Veras

Avaliação Nutricional em estudantes do 3 Semestre de Nutrição; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Fabiane Boer e Josiane Linberger

Importância do aleitamento materno exclusivo para o crescimento e desenvolvimento da criança; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Georgea Lemos e Jackeline Veras

Perfil nutricional de estudantes do 3 semestre de nutrição; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Daniela Alves de oliveira , Juliana Ventura Damaceno

Avaliação nutricional com pacientes em hemodialise correlacionando fatores á desnutrição; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Paula Alessandra da Silva;

Produções bibliográficas

  • TORRES, L.C. ; COSTA, F. A. ; ABREU, A.P.N. ; Silva, P. A. . Cidadania em Ação: Revista de Extensão e Cultura, 'PROJETO HORTA ESCOLA E SUA ATUAÇÃO EM CAMPO GRANDE ? MS: ATUAÇÃO, DESAFIOS E PERCEPÇÕES'.. UDESC EM AÇÃO , 2021.

  • Silva, P. A. . Aspectos fisiopatológicos e terapia nutricionalm na caquexia cardíaca. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Silva, P. A. . Aspectos fisiopatológicos e terapia nutricional na Colite pseudomembranosa. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOUZA, J. C. R. P. ; Silva, P. A. . Aspectos nutricionais da anorexia e bulimia nervosas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Silva, P. A. . Atuação de peptídios antimicrobianos contra doenças intestinais. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Silva, P. A. . FORMAÇAO DE SAUDE E QUALIDADE DE VIDA NO TRAABALHO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Silva, P. A. . OFICINA DE GASTRONOMIA FUNCIONAL. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Silva, P. A. . Reportagem sobre Carnes encontradas no lixão. 2012.

Armani Jaber ; Silva, P. A. . Uso de Sódio na alimentação. 2011.

Bruna Mendes ; Silva, P. A. . Produtos fracionados em supermercados. 2011.

Armani Jaber ; Silva, P. A. . Uso de Sódio na alimentação. 2011.

Silva, P. A. . Alimentação do Vestibulando. 2009.

Silva, P. A. . Consumo de frutas e verduras é baixo. 2009 (Jornal) .

Projetos de desenvolvimento

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

  • 1997 - 1997

    Inplantação da central de nutrição enteral, Descrição: Inplantação de uma Central de sondas para separar esta do lactario. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paula Alessandra da Silva - Coordenador / Luciana guedes colombo - Integrante / Celia Hiromi sakay - Integrante., Financiador(es): Sociedade Beneficente Santa Casa - Remuneração.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: coordenador do curso de nutrição e tecnologia, Carga horária: 14, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - Atual

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: , Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 26, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2011

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
? Docente das disciplinas Dietoterapia II (6 sem),e Epidemiologia(4°sem) ? Supervisão de estágio Nutrição Clínica ? Supervisão de estágio Clínica ? Escola ? Supervisão de estágio Nutrição Social ? Supervisão de estágio em AUAN ? Orientadora de monografia (TCC) ? Participação em banca de apresentação de Trabalho de Conclusão de Curso(TCC) ? E outros

1996 - 1998

SOCIEDADE BENEFICENTE SANTA CASA

Vínculo: NUTRICIONISTA CLINICA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/1997 - 07/1998

    Direção e administração, Serviço de Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição Clinica.,Cargo ou função, plantonista administrativo.

  • 01/1997 - 07/1998

    Treinamentos ministrados , Serviço de Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição Clinica.,Treinamentos ministrados, Treinamento do serviço de copa e cozinha ,atendimento a pacientes patologicamente especiais,como diabetes,renal cronico entre outros

  • 12/1996 - 07/1998

    Direção e administração, Serviço de Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição Clinica.,Cargo ou função, Supervisão do serviço de nutrição clinica.

  • 12/1996 - 07/1998

    Serviços técnicos especializados , Serviço de Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição Clinica.,Serviço realizado, atentimento ambulatorial e hospitalar clinico.

  • 12/1996 - 07/1998

    Serviços técnicos especializados , Serviço de Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição Clinica.,Serviço realizado, Supervisão do serviço de copa.(lactario,central de sondas..).

2003 - 2004

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: professor contratado, Enquadramento Funcional: contrato temporario, Carga horária: 18

Atividades

  • 10/2003 - 04/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Escola superior de Educação física e fisioterapia, Escola superior de Educação física e fisioterapia.,Atividade realizada, orientação de monografia.

  • 01/2003 - 04/2004

    Ensino, Esefego, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Nutrição

1999 - 2000

Universidade Federal de Mato Grosso

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 04/1999 - 04/2000

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de nutrição

  • 02/1999 - 02/2000

    Estágios , Faculdade de Enfermagem e Nutrição, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, supervisão de estagio extracurricular.

  • 02/1999 - 02/2000

    Serviços técnicos especializados , Gerência de Nutrição e Dietética, Gerência de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Tratamneto clinico e ambulatorial aos pacientes.

  • 02/1999 - 02/2000

    Treinamentos ministrados , Gerência de Nutrição e Dietética, Gerência de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, treinamento de nivel operacional para auxiliar de cozinha e copeiro, Atualização de terapia nutricional