Mariane Silveira Magalhães Fernandes

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

LIMA, R. S. ; MAGALHÃES, M. S. ; COELHO, M. L. P. M. ; Matos, T. A. . V Jornada Acadêmica de Nutrição e Saúde e VII Semana da Nutrição. 2021. (Outro).

Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho.XXXVI SIPAT da Santa Casa de Misericórdia de Sobral - A prevenção de hoje refletirá em sua vida no amanhã. 2022. (Outra).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Consumode alimentos ultra processados na alimentação de escolares da rede privada. 2019. (Congresso).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Elaboração de bebida energética sabor tangerina adoçada com açúcar de coco. 2019. (Congresso).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Relação entre índice de massa corporal e circunferência abdominal: Associação com fatores de risco cardiovascular em escolares. 2019. (Congresso).

8th ASM Conference on Biofilms. EFFECT OF ANTIMICROBIAL PEPTIDE HYLIN-A1, AND SYNTHETIC ANALOGUE LYS- [TRP6]HY-A1, ON ANTIMICROBIAL AND ANTIBIOFILM ACTIVITY OF CHLORHEXIDINE AGAINST STREPTOCOCCUS MUTANS ATCC 25175.. 2018. (Congresso).

I Simpósio da Região Nordeste em Microbiologia Médica.QUANTIFICAÇÃO DE BIOMASSA TOTAL DE BIOFILME EXPERIMENTAL FORMADO POR ESCHERICHIA COLI ISOLADA DE PESCADO. 2018. (Simpósio).

I Simpósio da Região Nordeste em Microbiologia Médica.POTENCIAL ANTAGÔNICO DE PROBIÓTICOS DO GÊNERO LACTOBACILLUS CONTRA ISOLADOS DE ESCHERICHIA COLI. 2018. (Simpósio).

VIII Congresso Latinoamericano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animalmal. Utilização de óleos e gorduras no processamento de frituras em lanchonetes no interior do Ceará.. 2017. (Congresso).

VIII Congresso Latinoamericano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animalmal. ANÁLISE DOS PERIGOS E IDENTIFICAÇÃO DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS CONGELADO. 2017. (Congresso).

VIII Congresso Latinoamericano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animalmal. IDENTIFICAÇÃO DOS RISCOS DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA EM RESTAURANTES DO MUNICÍPIO DE NOVA RUSSAS-CE.. 2017. (Congresso).

VIII Congresso Latinoamericano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animalmal. CONDIÇÕES DE EDIFICAÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE REFEIÇÕES TRANSPORTADAS NA CIDADE DE SOBRAL-CE.. 2017. (Congresso).

VIII Congresso Latinoamericano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animalmal. ATITUDES DE RISCO DE COMENSAIS EM UM HOTEL NO MUNICÍPIO DE SOBRAL, CE.. 2017. (Congresso).

VII Congresso Latinoamericano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL NA CIDADE DE FORTALEZA, CE.. 2015. (Congresso).

Aula no Centro Universitário Estácio do Ceará - FIC.Atuação do Nutricionista em AUN. 2013. (Seminário).

III Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e II Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2013. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2011. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

XXIX Reunião do Consórcio das Instituição Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2008. (Congresso).

I Jornada de Nutrição e Saúde. 2007. (Seminário).

XXIV Encontro Nacional de Estudantes De Nutrição. 2007. (Encontro).

TONUCCI, L. B.; MENDES, I. L.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA. Avaliação do uso de suplementos alimentares em individuos adultos no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2023.

NAVARRO, A.M.C.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA; COELHO, M. L. P. M.. Efeitos Colaterais decorrentes do uso excessivo de cafeína por praticantes de atividade fisica: uma revisão narrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

NAVARRO, A.M.C.; LINHARES, A. E. M. S.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA. Identificação de fitoquimicos para a caracterização antioxidante do chá de Centella asiatica (L.) URB. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA; PRADO, S. M. C.. PROBIÓTICOS NA SAÚDE DA MULHER - UMA REVISÃO NARRATIVA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

NAVARRO, A.M.C.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA; OLIVEIRA, S. M.. ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA NA INFÂNCIA E ESTRATÉGIAS ALIMENTARES. 2021.

MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA; BARROS, A.Q.S.; BARROS, A. S.. FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM JOVENS UNIVERSITÁRIOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2021.

CAVALCANTE, J. L. P.; SILVESTRE, J. A. C.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA. A RELAÇÃO DOS PAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2020.

CAVALCANTE, J. L. P.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA; COELHO, M. L. P. M.. USO DA SNAQ 65+ EM TRIAGEM NUTRICIONAL DE IDOSOS: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2020.

CARNEIRO, V. A.;MAGALHÃES, MARIANE SILVEIRA. Influencia de Lactobacillus acidophilus LA14 sobre o crescimento planctonico de isolados de Escherichia coli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.;MAGALHÃES, M. S.; COELHO, M. L. P. M.. Condições higienico-sanitarias e microbiologicas no processo de manipulação de dietas hospitalares enterais: um estudo de revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

TONUCCI, L. B.;MAGALHÃES, M. S.; COELHO, M. L. P. M.. Efeito da Suplementação de probioticos na constipação intestinal cronica infantil: uma revisão sistematica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

NAVARRO, A.M.C.;MAGALHÃES, M. S.; POLICARPO, W. A.. Indice de desperdicio semanal de alimentos e alternativas de reaproveitamento nas entidades beneficiárias do programa mesa brasil em Sobral-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A.Q.S.;MAGALHÃES, M. S.. Avaliação do Perfil de consumidores de Psyllium (Plantago ovata) em uma loja de alimentos naturais no município de Sobral-CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

NAVARRO, A.M.C.; POLICARPO, W. A.;MAGALHÃES, M. S.. Adição de Açúcar como fator de influencia na extração de chás antioxidantes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.;MAGALHÃES, M. S.; SOUSA, I. S.. Estado Nutricional e hábitos alimentares de universitários. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Perfil nutricional e dietético em pacientes com transtorno depressivo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

CARNEIRO, V. A.;MAGALHÃES, M. S.; COELHO, M. L. P. M.. Atividade antimicrobiana e antibiofilme de sobrenadante cell-free oriundo de bacterias acido-lacticas isoladas de grãos de kefir sobre isolados de Escherichia coli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; COELHO, M. L. P. M.; PAULA, C. M.. AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE PROTEÍNA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ADEQUAÇÃO AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Desenvolvimento de bebida energética sabor tangerina adoçada com açúcar de coco. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Matos, T. A.; BARROS, A.Q.S.;MAGALHÃES, M. S.. Analise da quantidade de macronutrientes e fibras nos cardapios escolares de acordo com as recomendações do programa nacional de alimentação escolar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

CAVALCANTE, J. L. P.; BARROS, A.Q.S.;MAGALHÃES, M. S.. Planejamento de refeições sustentaveis em restaurantes industriais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Desenvolvimento de pão de forma com farinha de semente de uva organica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; BARROS, A.Q.S.; COELHO, M. L. P. M.. Avaliação da qualidade das refeições comercializadas em restaurantes self-services na cidade de Ubajara - Ceará. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

CAVALCANTE, J. L. P.; SOUSA, L. S.;MAGALHÃES, M. S.. Avaliação Qualitativa do cardápio de um restaurante popular do interior do Ceará. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; CAVALCANTE, J. L. P.; SOUSA, L. S.. Avaliação de índice de resto ingesta após intervenção contra o desperdício em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Sobral-CE.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A.Q.S.. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de lojistas de um shopping center de um município do estado do Ceará. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MACIEL, A. S. D.; NAVARRO, A.M.C.;MAGALHÃES, M. S.. Elaboração e aceitação de hambúrgueres de fígado bovino enriquecido com chia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

BARROS, A.Q.S.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Avaliação da Composição Nutricional dos Cardápios da Alimentação Escolar da Rede Municipal de Sobral - CE.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Matos, T. A.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Efeito da Suplementação de Vitamina A em Crianças de 0 a 5 anos: uma revisão integrativa.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Matos, T. A.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Relação entre os hábitos alimentares e o estado nutricional de crianças: uma revisão integrativa.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Matos, T. A.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Obesidade Infantil e a Influência da Mídia: uma revisão integrativa.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; FUJITA, L. F. F.; SOUSA, L. S.. Avaliação da quantidade de sal utilizada no preparo de refeições em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em sobral-CE.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; CAVALCANTE, J. L. P.; SOUSA, L. S.. Análise de Cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição segundo o Programa de Alimentação do Trabalhador.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; MACIEL, A. S. D.; OLIVEIRA, S. M.. Identificação dos riscos por contaminação cruzada de restaurantes do município de nova russas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; Matos, T. A.; SOUSA, L. S.. Condições higiênico-sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de sobral-ce.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; FUJITA, L. F. F.; SOUSA, L. S.. Atitudes de Risco de Comensais em um Hotel no Município de Sobral, Ce.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

SAMPAIO, R. M. M.;MAGALHÃES, M. S.; TELES, B. M. M. R.. Fator de Correção e Desperdício de Hortaliças em uma Unidade de alimentação em Sobral - CE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

SAMPAIO, R. M. M.; COELHO, M. L. P. M.;MAGALHÃES, M. S.. Perfil Nutricional de Crianças Subsmetidas ao Desmame Precoce. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; SAMPAIO, R. M. M.; AGUIAR, F. O.. Adequação das condições higiênico sanitárias de padarias: reflexo da atuação da vigilância sanitária. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; SAMPAIO, R. M. M.; ALVES FILHO, J. G.. Diagnóstico das condições de edificações de uma unidade de alimentação e nutrição de refeições transportadas na cidade de sobral-CE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; SAMPAIO, R. M. M.; COELHO, M. L. P. M.. Gastronomia hospitalar no controle da desnutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MAGALHÃES, M. S.; SAMPAIO, R. M. M.; OLIVEIRA, S. M.. Avaliação das Condições de Edificação, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios em uma Panificadora na Cidade de Sobral.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Souza, J.O.; Matos, T. A.;MAGALHÃES, M. S.. Manual de Boas Práticas: Uma elaboração e adequação na merenda escolar no município de Tianguá. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

MECANISMOS MOLECULARES DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS NA EXPRESSÃO GÊNICA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - INSTITUTO VIVER DE ENSINO SAÚDE E PERFORMANCE; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Suplementação da curcumina na recuperação de danos musculares: uma revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

EVIDÊNCIAS SOBRE O CONSUMO ENERGÉTICO-PROTEICO E HIPERTROFIA MUSCULAR POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA NA MANIPULAÇÃO DE DIETAS ENTERAIS INDUSTRIALIZADAS EM AMBIENTE HOSPITALAR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Controle do binomio tempo-temperatura em unidades de alimentação e nutrição: uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

AVALIAÇÃO DA OFERTA DE PROTEÍNA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ADEQUAÇÃO AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR"; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

ANÁLISE DO DESPERDÍCIO DE HORTALIÇAS EM UM RESTAURANTE ACADÊMICO NA CIDADE DE SOBRAL,CE; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Avaliação da qualidade das refeições comercializadas em restaurantes self-services na cidade de Ubajara - Ceará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE POPULAR DO INTERIOR DO CEARÁ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO INGESTA APÓS INTERVENÇÃO CONTRA O DESPERDÍCIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE SOBRAL-CE; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Condições Higiênico Sanitárias de Padarias do Município de Bela Cruz - CE; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Avaliação da quantidade de sal utilizada no preparo de refeições em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em sobral-CE; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Análise de cardapios de uma unidade de alimentação e nutrição segundo o programa de alimentação do trabalhador; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Identificação dos riscos por contaminação cruzada de restaurantes do município de nova russas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Atitudes de Risco de Comensais em um Hotel no Município de Sobral, Ce; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Gastronomia Hospitalar no Controle da Desnutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Diagnóstico das Condições de Edificações de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Refeições Transportadas na Cidade de Sobral-CE; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Avaliação das Condições Higiênico Sanitárias de um Estabelecimento Comercial Localizado em Morrinhos - CE; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

Avaliação das Condições de Edificação, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios em uma Panificadora na Cidade de Sobral; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Mariane Silveira Magalhães Fernandes;

MAGALHÃES, M. S. . Atuação do Nutricionista em Alimentação Coletiva. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MAGALHÃES, M. S. . Entrevista sobre Segurança de Alimentos Comercializados na Praia. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SOUSA, L. S. ; OLIVEIRA, R. V. ; COELHO, M. L. P. M. ; MAGALHÃES, M. S. . Manual de Estágios Curriculares em Nutrição.. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional).