Saullo Diogo de Assis

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Produções bibliográficas

• DE PAULA, ALESANDRA MARTINS DIAS ; DIAS, FERNANDA MARTINS ; XAVIER, MAXUEL FELLIPE NUNES ; TORRES, GESSICA XAVIER ; DE ASSIS, SAULLO DIOGO ; PAIXÃO, MARÍLIA RIBEIRO RODRIGUES ; ARAÚJO, RUTH DE ABREU ; PIETRAFESA, JOSÉ PAULO . A educação ambiental no município de Goiânia. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 17, p. e5586, 2024.

• DE PAULA, ALESANDRA MARTINS DIAS ; DIAS, FERNANDA MARTINS ; XAVIER, MAXUEL FELLIPE NUNES ; TORRES, GESSICA XAVIER ; DAPPER, FELIPE PUFF ; RIEGER, DJAINA SIBIANI ; DE ASSIS, SAULLO DIOGO ; PIETRAFESA, JOSÉ PAULO . Políticas educacionais e formação de professores. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 17, p. e5585, 2024.

• PIRES, M. F. ; LEANDRO, N. S. M. ; CAFE, M. B. ; CARVALHO, F. B. ; JACOB, D. V. ; NOLETO, R. A. ; ASSIS, S. D. ; MARTINS, J. M. S. . Protected sodium butyrate in chicken diets until 21 days of age improves intestinal development and performance. South African Journal of Animal Science , v. 52, p. 591-602, 2022.

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• ASSIS, S. D. ; Santos, F. R. ; Conte, J. C. ; Santos, A. L. . Avaliação da qualidade Interna de Ovos Vermelhos Comercializados nos Supermercados da Cidade de Cuiaba. In: II Jornada da Produção Cientifica da Educação Profissional e Tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008, Cuiaba-Mt. II Jornada da Produção Cientifica da Educação Profissional e Tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008.

• REZENDE, P. M. ; ASSIS, S. D. ; SOUSA, R. F. ; GOMIDES, L. P. S. ; ANDRADE, T. V. ; CARVALHO, F. B. ; CAFE, M. B. ; STRINGHINI, J. H. . Carcass and parts yields of broilers fed diets containing xylanase, protease, and two levels of phytase. In: Poultry Science Association 2nd Latin American Scientific Conference, 2018, Campinas- SP. Poultry Science Association 2nd Latin American Scientific Conference, 2018. v. 97.

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• Brusamarelo, E. ; SOUZA, C. S. ; VIANA, G. S. ; MORAES, G. H. K. ; BARRETO, S. L. T. ; ASSIS, S. D. ; Luna, U. V. ; SALINAS, J. A. P. . CÁLCIO E FÓSFORO PARA CODORNAS JAPONESAS EM POSTURA. In: V Simpósio Internacional; IV Congresso Brasileiro de Coturnicultura, 2013, Lavras. V Simpósio Internacional; IV Congresso Brasileiro de Coturnicultura, 2013.

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• Luna, U. V. ; Ribas, J. C. R. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; ASSIS, S. D. ; Correa, G. S. S. ; Brusamarelo, E. ; Rovaris, E. . Melhoradores de desempenho de leitoas dos 21 aos 27 dias de idade. In: PORKEXPO, 2012, Curitiba-PR. A produção de carne suína e os novos desafios do mercado consumidor: lições, tendências e oportunidades, 2012. p. 1-2.

• Oliveira, M. S. F. ; Luna, U. V. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; Correa, G. S. S. ; ASSIS, S. D. . Suplementação de Mananoligossacarídeo e beta-glucano em dietas de leitões de 21 a 34 dias de idade. In: PORKEXPO, 2012, Curitiba-PR. A produção de carne suína e os novos desafios do mercado consumidor: lições, tendências e oportunidades, 2012. v. 1. p. 1-2.

• Pedrozo, S. A. ; Romani, A. ; REIS, G. A. M. ; Gonçalves, N. S. ; Santos, L. S. E. ; ASSIS, S. D. ; Correa, G. S. S. . Qualidade dos ovos de poedeiras semi-pesadas com 27 semanas de idade alimentadas com diferentes níveis energéticos. In: XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2012, Cuiabá-MT. A Contribuição da Zootecnia para a Segurança Alimentar, 2012.

• ASSIS, S. D. . Suplementação de Vitamina 1,25 dihidroxicolecalciferol proveniente da Solanum Malacoxylon na alimentação de frangos de Corte. In: II Semana Acadêmica e IV Mostra da Pós-Graduação, 2011, Cuiaba-MT. II Semana Acadêmica da Universidade Federal de Mato Grosso, 2011.

• Santos, C. M. S. ; Vieites, F. M. ; Nalon, R. P. ; Ferreira, F. ; Oliveira, M. S. F. ; ASSIS, S. D. . Desempenho de frangos de corte na fase inicial alimentados com rações a base de proteína ideal. In: 47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador-BA. 47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

• ASSIS, S. D. ; Santos, F. R. ; Conte, J. C. ; Santos, A. L. . Efeito da Reutilização de Diferentes Materiais para cama de aviario sobre o desempenho de frangos de corte. In: II Jornada da produção Cientifica da Educação Profissional e Tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008, Cuiaba-MT. II Jornada da produção Cientifica da Educação Profissional e Tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008.

• Souza ; Santos, F. R. ; ASSIS, S. D. ; Martins,R.G. ; Conte, J. C. ; Mendonça,M.O. . Melhoramento Genetico das Galinhas Caipiras com Ênfase na Agricultura Familiar. In: II Jornada da Produção Cientifica da Educação Profissional e tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008, Cuiaba-MT. II Jornada da Produção Cientifica da Educação Profissional e tecnologica da Regiao Centro-Oeste, 2008.

• ASSIS, S. D. . Mercado e Tecnologias Aplicadas na Produção de Frangos do Tipo 'Caipira'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, S. D. . Legislação e Comercialização de Frangos do tipo Caipira. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, S. D. . Tecnopatias associadas ao manejo de criação em frangos de corte. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, S. D. ; LEANDRO, N. S. M. ; COSTA, M. A. ; SOUSA, R. F. ; REZENDE, P. M. ; STRINGHINI, J. H. ; ANDRADE, T. V. ; VERISSIMO, S. . Desempenho na fase de crescimento de quatro linhagens de frango de corte de crescimento lento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ASSIS, S. D. . Normas Para a Produção e Comercialização de Frangos Caipira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ASSIS, S. D. . Ensaio Metabólico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, S. D. . Avaliação da Qualidade de Ovos de Poedeiras Comerciais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ASSIS, S. D. . Nutrigenômica em frangos de corte. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ASSIS, S. D. ; Santos, F. R. ; Souza ; Conte, J. C. ; Martins,R.G. . Avaliação da Qualidade Interna de Ovos Vermelhos Comercializados nos Supermercados da Cidade de Cuiaba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ASSIS, S. D. ; Santos, F. R. ; Conte, J. C. ; Souza ; Martins,R.G. . Avaliação da Qualidade Interna de Ovos Vermelhos nos Supermercados da Cidade de Cuiaba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2023

  ENZIMAS EXÓGENAS EM DIETAS COM DDGs PARA SUÍNOS AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO ZOOTÉCNICO, Descrição: Para suprir a vasta exigência de matéria prima na fabricação das rações novos alimentos estão sendo utilizado para formulação dessas dietas, e entre elas o co-produto do etanol de milho, os grãos desidratados solúveis por destilaria o DDGs. Entretanto, sua utilização é limitada devido ao alto teor de polissacarídeos não amiláceos (PNAs), porém a utilização de enzimas exógenas é uma alternativa para aumentar a digestibilidade e aproveitamento dessa fonte alimentar pelos suínos. Desse modo, o objetivo dessa pesquisa será avaliar a utilização de um complexo enzimático em dietas com DDG's e seu efeito sobre o desempenho e rendimento de carcaça de suínos na fase de crescimento (63 a 105 dias de idade) e terminação (105 a 150 dias de idade). O experimento será realizado no setor de suinocultura na sede do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Campus São Vicente, serão utilizados 100 leitões com 63 dias de idade, que serão distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamento e cinco repetições, cada unidade experimental composta por quatro animais. O tratamentos serão constituídos de uma dieta basal com 30 de DDG's suplementadas com um complexo enzimático nas seguintes proporções: 50, 100, 150 g/Ton, um tratamento controle de dieta basal sem adição de complexo enzimático. As variáveis avaliadas serão desempenho zootécnico (ganho de peso diário, ganho de peso semanal, consumo de ração, conversão alimentar e eficiência alimentar) e características de carcaça (rendimento, área de olho de lombo, escore muscular e espessura de gordura subcutânea). Espera-se com os resultados da pesquisa determinar a quantidade de complexo enzimático a ser adicionado em dietas com DDG's que melhorem o desempenho e as características de carcaça, diminuindo custos e impactos na produção de suínos nas fases de crescimento e terminação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Canidia Smialovski - Integrante / Edson Matheus Santos Alves Carvalho - Integrante / Sara Pereira dos Anjos - Integrante / Analice Lugli Pinto - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2021 - 2022

  Lecitina de Soja na Dieta de Poedeiras, Descrição: Objetiva-se avaliar a inclusão de lecitina de soja na dieta de poedeiras comerciais em pico de produção e seus efeitos no desempenho produtivo, qualidade e composição dos ovos. Serão utilizadas 168 aves poedeiras de linhagem com 32 semanas de idade, alojadas e distribuídas por peso em um delineamento experimental inteiramente casualizado composto por quatro tratamentos com oito repetições, contendo seis aves cada, num período de quatro ciclos de 28 dias totalizando 112 dias. Os tratamentos consistirão em formulações de dietas experimentais, à base de milho e farelo de soja, com a inclusão de lecitina de soja nas seguintes proporções (0; 0,150; 0,200; 0,250 de lecitina em pó).As variáveis avaliadas serão: desempenho produtivo, qualidade interna e externa dos ovos e composição químico física das gemas. Com os resultados desta pesquisa será possível indicar um nível adequado de lecitina de soja na dieta de poedeiras comerciais, que melhore os dados produtivos, qualidade dos ovos e composição físico química da gema.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Canidia Smialovski - Integrante / Edson Matheus Santos Alves Carvalho - Integrante / Sara Pereira dos Anjos - Integrante / Luís Fernando de Lara Blanco Delamuta - Integrante / Analice Lugli Pinto - Integrante / Ana Luiza Barkoski Strücker - Integrante / Eduardo Henrique Krause - Integrante / Sabrina Lima Oliveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2020 - 2023

  NÍVEIS DE ENERGIA METABOLIZÁVEL NA DIETA DE FRANGOS DE GENÓTIPOS DIFERENTES NA FASE INICIAL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Gislene Cardoso de Souza em 11/05/2021., Descrição: Dois ensaios experimentais serão realizados para avaliar o desempenho zootécnico, o índice bioeconômico e a metabolizabilidade dos nutrientes de linhagens de frangos de corte de crescimento lento alimentados com dietas de diferentes níveis de energia metabolizável. Serão utilizados 1.200 pintos com um dia de idade, distribuídos inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4x4, quatro genótipos: Label Rouge Pesadão, Label Rouge Pescoço Pelado, Carijó e Carijó Pescoço Pelado, e quatro níveis de energia metabolizável na dieta (2.800, 2.900, 3.000 e 3.100 kcal/kg de EM na ração), com cinco repetições de 15 aves por unidade. Aos 28 dias as aves serão transferidas para galpão de criação semiconfinada e receberam dietas isonutritivas até os 72 dias de idade. As variáveis estudadas no primeiro ensaio serão desempenho, índice bioeconômico e aos 72 dias de idade serão avaliados os rendimentos de carcaça e composição centesimal de cortes nobres. Para o segundo ensaio serão utilizados 480 pintos com um dia de idade, distribuídos inteiramente casualizados, em arranjo fatorial 4x4, quatro genótipos: Label Rouge Pesadão, Label Rouge Pescoço Pelado, Carijó e Carijó Pescoço Pelado, e quatro níveis de energia metabolizável na dieta (2.800, 2.900, 3.000 e 3.100 kcal/kg de EM na ração), com cinco repetições de seis aves por unidade. Serão avaliados o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes da dieta na fase inicial. Com os resultados obtidos nesse estudo será possível formular rações mais específicas para as diferentes linhagens de crescimento lento, o que provável irá diminuir os custos de produção, melhorar o aproveitamento de outros nutrientes e os índices de desempenho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Integrante / Gislene Cardoso de Souza - Coordenador / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / JOÃO VICTOR RIBEIRO DA SILVA - Integrante / Suelyn Rocha - Integrante / Cinthia de Jesus Almeida - Integrante / Fernando Ariel Moura Aranha - Integrante / Eduardo Neves Carneiro - Integrante / Dionisia Souza Marques - Integrante / Maria Auxiliadora de Oliveira - Integrante / Canidia Smialovski - Integrante.

• 2020 - 2023

  RESÍDUO SECO DE DESTILARIA COM SOLÚVEIS (DDGS) ASSOCIADO COM COMPLEXO ENZIMÁTICO EXÓGENO EM DIETAS PARA FRANGOS DE CORTE, Descrição: O objetivo do trabalho será avaliar a utilização do Resíduo Seco De Destilaria Com Solúveis (DDGS) associado com um complexo enzimático exógeno em dietas para frangos de corte e seus efeitos sobre o desempenho, o aproveitamento nutricional, desenvolvimento intestinal, e características de carcaça. Serão utilizados 1.440 frangos de corte mistos, com um dia de idade, de linhagem comercial, distribuídos em delineamento inteiramente cazualido em arranjo fatorial 4 x 2 (quatro níveis de DDGS 6, 12, 18 e ração sem inclusão) e (dietas com complexo enzimático exógeno e sem adição de enzimas exógenas) totalizando oito tratamentos com nove repetições cada e 20 aves por parcela experimental. As variáveis avaliadas serão o desempenho, o aproveitamento nutricional das rações, biometria dos órgãos digestivos, histomorfometria intestinal nas diferentes fases de criação (pré inicial, inicial, crescimento e final) ao final do período de criação as aves serão abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e da composição físico química dos cortes nobres. A utilização do Resíduo Seco De Destilaria Com Solúveis (DDGS) associado com um complexo enzimático em dietas para frangos de corte poderá resultar em um melhor aproveitamento nutricional da dieta, melhorando o desempenho, o rendimento de carcaça principalmente as características nutricionais dos cortes nobres (peito, coxa e sobrecoxa), ainda com a utilização desse resíduo espera-se diminuir os custos de produção e impactos ambientes gerados pelo o acumulo desse resíduo no ambiente quando não utilizado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Suelyn Rocha - Integrante / Cinthia de Jesus Almeida - Integrante / Fernando Ariel Moura Aranha - Integrante / Eduardo Neves Carneiro - Integrante / Dionisia Souza Marques - Integrante / Maria Auxiliadora de Oliveira - Integrante.

• 2020 - 2023

  DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE DE CRESCIMENTO LENTO ALIMENTADOS COM DIETAS DE DIFERENTES NÍVEIS PROTEÍNA BRUTA, Descrição: A taxa de crescimento e exigência nutricional de aves de crescimento lento é menor em relação a aves de crescimento rápido. Quando alimentadas com rações formuladas para aves de crescimento rápido estas aves, não conseguem aproveitar o alimento acarretando perdas de nutrientes. Objetiva-se avaliar diferentes níveis de proteína bruta (PB) na dieta de frangos Isa Label, na fase inicial e seus efeitos no metabolismo de nutrientes, desempenho produtivo e composição de carcaça. Serão conduzidos dois ensaios. No primeiro ensaio 480 aves mistas (machos e fêmeas) serão alojadas em boxes e distribuídas em DBC, com 4 tratamentos (21, 20, 19 e 18 de PB na ração), com 6 repetições, de 20 aves, até 28 dias de idade. Após essa fase, todas as aves receberão a mesma dieta com nível de proteína bruta (PB) e energia fixos, até os 72 dias de idade. As variáveis estudadas serão: desempenho e rendimento de carcaça. Paralelo a este será realizado o ensaio de metabolizabilidade em gaiolas, 240 pintos mistos serão distribuídos em DBC, composto dos mesmos tratamentos do ensaio I, distribuídos em 5 repetições de 12 aves. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey (5). A análise de regressão polinomial será utilizada para indicação dos níveis de PB recomendados, será utilizado o software R. Os estudos possibilitarão compreender melhor a demanda nutricional destas aves para os níveis de PB, determinando os níveis ideais para melhor aproveitamento dos nutrientes, desempenho zootécnico, qualidade de carcaça e preservação das características peculiares do produto final.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / JOÃO VICTOR RIBEIRO DA SILVA - Integrante / Suelyn Rocha - Integrante / Cinthia de Jesus Almeida - Integrante / Fernando Ariel Moura Aranha - Integrante / Eduardo Neves Carneiro - Integrante / Maria Auxiliadora de Oliveira - Integrante / Leonardo Lima Souza - Integrante / Clayron Kayque Fernandes Duarte - Integrante / Gabriel Lugli Pinto - Integrante / Grazieli Meireles da Silva - Integrante / Lucas Henrique Costa Modesto - Integrante.

• 2020 - 2023

  ÁCIDO BUTÍLICO EM DIETAS DE FRANGO DE CRESCIMENTO LENTO CRIADOS EM SISTEMA FREE RANGE, Descrição: Os ácidos orgânicos vêm demostrado que possui efeito antimicrobiano, não apresenta resistência bacteriana e favorece o aproveitamento de nutrientes através da modificação do pH intestinal. Objetiva-se avaliar com esse trabalho o desempenho, aproveitamento nutricional, desenvolvimento intestinal, rendimento e características de carcaça frangos de corte de crescimento lento criados em sistema caipira alimentados com dietas com diferentes níveis de ácido butírico. Serão utilizadas 400 aves com 28 dias de idade, da linhagem Label Rouge (pescoço pelado) organizadas em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições contendo 25 aves por parcela. Os tratamentos serão a inclusão de acido butírico na dieta: dieta sem inclusão e dietas com a inclusão de 125g/ton, 150g/ton e175g/ton. As aves serão criadas em galpões com acesso a piquetes (Semi confinado). Serão avaliados em cada fase o desempenho, a metabolismo de nutrientes, a biometria do trato gastro intestinal, histomorfometria intestinal, rendimento e características de carcaça. Espera-se com o trabalho determinar o melhor nível de inclusão de ácido butírico na dieta de frangos de corte criados em sistema caipira na fase de crescimento e final, melhorando o aproveitamento de nutrientes, a saúde intestinal das aves e o rendimento de carcaça, desta forma atender a mercados específico para esse tipo de produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Crislaine Messias de Souza Santos - Integrante / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / Suelyn Rocha - Integrante / Cinthia de Jesus Almeida - Integrante / Fernando Ariel Moura Aranha - Integrante / Eduardo Neves Carneiro - Integrante / Maria Auxiliadora de Oliveira - Integrante / Clayron Kayque Fernandes Duarte - Integrante.

• 2020 - 2023

  Avaliação do uso de soja com alto teor de grãos avariados, sobretudo ardidos na alimentação de aves e suínos, Descrição: O Objetivo será avaliar o efeito da utilização de grãos avariados na alimentação de frangos de corte e suínos em crescimento.Um total de 1050 pintainhos de corte machos, de um dia de idade, serão recepcionados, pesados individualmente e, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado composto por cinco tratamentos com dez repetições de 23 aves cada.Duas qualidades de soja serão selecionadas antes de seu processamento: uma com 0 de grãos ardidos e outra contendo 95,6 de grãos avariados. As aves serão pesadas semanalmente para o cálculo dos índices de desempenho (ganho de peso médio, consumo médio de ração e conversão alimentar). Aos 42 dias de idade será realizada com a carcaça eviscerada (sem cabeça, pés e gordura abdominal). Para os rendimentos de cortes comerciais será considerado o peito inteiro com pele, ossos e pernas (coxa+sobrecoxa com ossos e pele).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gerusa da Silva Salles Correa - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / THUANI VENÂNCIO DA SILVA PEREIRA - Integrante.

• 2020 - 2020

  GRÃOS SECOS DE DESTILARIA NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGO DE CORTE, Descrição: O objetivo do presente projeto será determinar a composição bromatológica, valor energético e de aminoácidos digestíveis, e avaliar o efeito do uso do DDGS na alimentação de frangos de corte sobre o desempenho, rendimento e composição de carcaça, digestibilidade total, integridade intestinal e análises de parâmetros de bioquímicos séricos. Um total de 570 pintainhos de corte machos, de um dia de idade, serão recepcionados, pesados individualmente, e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado composto por cinco tratamentos com seis repetições.Os tratamentos consistirão em diferentes dietas experimentais, à base de milho e farelo de soja, formuladas com diferentes percentuais de inclusão de resíduos de grãos de destilaria. As variáveis avaliadas serão desempenho nas diferentes fases de criação, perfil bioquímico sérico, rendimento e composição de carcaça, histomorfometria intestinal e digestibilidade de nutrientes.Espera-se com o este projeto produzir resultados referentes aos níveis ótimos de substituição do farelo de soja por DDGS para frango de corte. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Gerusa da Silva Salles Correa - Integrante / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / THUANI VENÂNCIO DA SILVA PEREIRA - Integrante / Awanne Elize Silva - Integrante.

• 2019 - 2023

  ENERGIA METABOLIZÁVEL DE DIFERENTES ALIMENTO PARA FRANGOS DE CORTE DE CRESCIMENTO LENTO, Descrição: O objetivo deste experimento será determinar os valores de energia metabolizável aparente e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio de diferentes alimentos (farelo de soja, milho, farelo de arroz integral, farelo de arroz desengordurado, sorgo em grão, óleo de soja, glúten de milho 60, farelo de trigo, quirela de arroz, girassol, soja integral tostada, caroço de algodão e gordura animal), para frangos de corte de crescimento lento (Label Rouge Pescoço Pelado).Serão utilizados 850 pintos de corte da linhagem Label Rouge Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 14 tratamentos, cinco repetições de 12 aves por unidade experimental. Os tratamentos constituirão em treze rações testes e uma ração referência. A ração referência será à base de milho e de farelo de soja. Nas tabelas de composição de alimentos para aves não existem informações referentes aos valores de energia metabolizável dos alimentos determinados com a utilização de linhagens frango de crescimento lento. Com os resultados obtidos nesse estudo será possível formular rações mais especificas para as linhagens de crescimento lento, o que provável irá diminuir os custos de produção, melhorar o aproveitamento de outros nutrientes e os índices de desempenho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / Suelyn Rocha - Integrante / Cinthia de Jesus Almeida - Integrante / Fernando Ariel Moura Aranha - Integrante / Eduardo Neves Carneiro - Integrante / Dionisia Souza Marques - Integrante / Crislaine Maria Rondon Malaquias - Integrante / Leonardo Lima Souza - Integrante / Clayron Kayque Fernandes Duarte - Integrante / Lucas Henrique Mourão Rodrigues - Integrante / Gabriel Lugli Pinto - Integrante / Grazieli Meireles da Silva - Integrante.

• 2019 - 2020

  Farinha de casca de ovos como fonte alternativa de calcio na dieta de frangos de corte, Descrição: Serão realizados dois experimentos para avaliar duas diferentes fontes de cálcio (rocha e casca de ovo), na dieta de frangos de corte e seus efeitos no desempenho zootécnico. No experimento I serão utilizados 280 frangos de corte machos, da linhagem Cobb com um dia de idade, em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (fonte de cálcio) e cinco repetições de 14 aves por unidade experimental, visando avaliar a biodisponibilidade do cálcio presente na casca do ovo. No segundo experimento serão utilizados 2.880 frangos de corte, machos e fêmeas da linhagem Cobb, com um dia de idade, em delineamento inteiramente casualizado distribuídos em arranjo fatorial 2x4 (sexo e fontes de cálcio) com nove repetições de 40 aves por unidade experimental. Espera-se que a farinha de casca de ovo adicionada a dieta, possa substituir parcialmente ou totalmente o cálcio de proveniente de rochas, mantendo um ótimo desempenho zootécnico dos frangos de corte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / Agnaldo Borge de Souza - Integrante / Jheneffer Busciéri Samsel - Integrante.

• 2019 - 2020

  Ovos enriquecidos com carotenóides naturais armazenados em temperatura ambiente, Descrição: O objetivo do trabalho será verificar os efeitos do tempo de armazenamento na qualidade interna e composição de ovos de consumo, provenientes de galinhas alimentandas com dietas contendo diferentes fontes de carotenoides naturais. Serão utilizados 420 ovos que receberam uma ração contendo diferentes tipos de carotenóides, em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial, 4 x 5 (tratamentos e períodos de armazenamento 1, 7, 14, 21, 28 dias) com 7 repetições sendo que cada unidade experimental será composta por 3 ovos. Serão analisados os parâmetros de qualidade externa dos ovos como: gravidade específica, integridade da casca, espessura e porcentagem da casa. Já para os parâmetros de qualidade interna, serão avaliados: índice de gema (IG) índice de albúmen (IA) coloração da gema, unidade Haug, diâmetro da Gema, Altura do albúmen e da gema, percentagem da gema e do albúmen e viscosidade. Espera-se com a presente pesquisa, manter a qualidade dos ovos armazenados refrigerados em diferentes períodos, e avaliar o efeito da luteína e ora-pro-nobis sobre a qualidade de ovos, e seu efeito antioxidante, retardando o processo que acontece durante o período de estocagem chamado de peroxidação lipídica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Desempenho e Desenvolvimento do trato gastrintestinal de frangos de corte de crescimento lento produzidos em diferentes sistemas de criação, Descrição: O objetivo do presente estudo será avaliar os efeitos do sistema de criação (confinado e semiconfinado) no trato digestório, na histomorfometria intestinal, desempenho e características de carcaça de frangos de corte de crescimento lento (Label Rouge Pescoço Pelado) na fase de crescimento (28 a 56 dias) e final (57 a 72 dias). Serão utilizados 320 pintos, macho, da linhagem Label Rouge Pescoço Pelado com um dia de idade. Inicialmente todas aves serão criadas confinadas, aos 28 dias serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos (confinados e semiconfinado) e oito repetições de 20 aves por unidade. As variáveis estudadas serão desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e composição de carcaça, gordura abdominal, peso relativo dos órgãos do trato digestório, comprimento intestinal e medidas histomorfométricas do intestino delgado. Com os resultados deste trabalho será possível encontrar os melhores valores de desempenho um melhor sistema de criação, melhorando a integridade intestinal, buscando uma melhor conversão alimentar e favorecendo o aumento das dimensões das vísceras beneficiando assim uma maior absorção dos nutrientes por meio do sistema semiconfinado com acesso a pastagens.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saullo Diogo de Assis - Coordenador / Gislene Cardoso de Souza - Integrante / Osvaldo Júnior Cavalcante Silva - Integrante / Josilene Corrêa Rocha - Integrante / FERNANDA GONÇALVES DE SOUZA - Integrante / Agnaldo Borge de Souza - Integrante / Jheneffer Busciéri Samsel - Integrante / Lorrayne Stephanie dos S. Nogueira - Integrante.