Gildete Borges Fernandes

Nutricionista de assitência à pacientes internados e em ambulatório; Coordenação de Departamento de Nutrição em Hospital de grande porte; Experiência em gerenciar grupos, recrutar e treinar pessoal; Participação em comissões diversas ( comisão de revisão de prontuários, 5S,qualidade e acreditação hospitalar, Comitê de ética em pesquisa); Elaboração e acompanhamento de custos hospitalares, auditoria interna de processos e serviços; Elaboração de Maunais de Atribuições, Ética, Boas Práticas, Autora de Manual de Dietas e Cartilha para Orientação Nutricional de Pacientes em Programa de Hemodiálise Vice Coordenadora de Comissões Cientificas: Departamento de Nutrição da SBC/Ba e Departamento de Nutrição da SOTIBA Acompanhamento e avaliação de desempenho de colaboradores; treinamento técnico ; Participação na elaboração de projetos para área de produção de alimentos , lactários e de terapia nutricional; Atividade Docente em Universidade Pública (concursada); Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica e Supervisão em Residência de Nutrição Clínica; Orientadora de TCC Participação em banca para concurso de professores da Universidade Pública e para Residencia Multidisciplinar Participação como Coordenadora, Presidente , Palestrante e Ouvinte em congressos nacionais e internacionais