Cristina Fachini

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• FACHINI, CRISTINA ; VEIGA, JURACILDA ; PATERNIANI, MARIA ELISA AYRES GUIDETTI ZAGATTO ; DOMENE, MARIA PAULA ; CURSI, PATRICIA RIBEIRO ; FACTOR, THIAGO LEANDRO . APORTES PARA DISCUSSÃO DA CONSERVAÇÃO ON FARM E EX-SITU. Singular. Meio Ambiente e Agrárias , v. 1, p. 20-31, 2024.

• CHIORATO, A. F. ; CAPANEMA, L.M. ; CARBONELL, S. A. M. ; FREITAS, R. S. ; PATERNIANI, M. E. A. G. Z. ; SAWAZAKI, E. ; DUARTE, A. P. ; FACHINI, CRISTINA ; GALLO, P. B. ; BARROS, V. L. N. P. ; NAKAYAMA, F. T. ; GODOY, I. J. ; MICHELOTTO, M. D. ; MORAES, A. R. A. ; BOLONHEZI, D. ; SANTOS, J. F. ; TICELLI, M. ; SCALOPPI JUNIOR, E. . Amendoim, Feijão, Milho e Sorgo: Culturas de Múltiplas Finalidades para Enfrentamento das Mudanças Climáticas. O AGRONÔMICO (CAMPINAS) , v. 75, p. 130, 2024.

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• MENDES, T. O. ; BATISTA, R. B. ; FERREIRA, M. J. N. ; FACHINI, Cristina . Potencial de desenvolvimento do empreendedorismo no roteiro turístico gastronômico do milho. In: I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista, 2019, Capão Bonito. Anais do I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista. Itapetininga: Instituto Federal de São Paulo, 2019.

• FACHINI, CRISTINA ; MAIA, N. . Extração de óleo essencial de acículas de pinus elliot em Capão Bonito SP. In: I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista, 2019, Capão Bonito. Anais do I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista. Itapetininga: Instituto Federal de São Paulo, 2019.

• BRAGA, A. C. R. ; FACHINI, CRISTINA ; OLIVEIRA, W. F. ; BATISTA, R. B. ; MENDES, T. O. . Teste de germinação de sementes de milho crioulo armazenados em terra de diatomácea e em espiga. In: I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista 2019, 2019, Capão Bonito. Anais do I Workshop do Centro de Desenvolvimento Regional do Sudoeste Paulista. Itapetininga: Instituto Federal de São Paulo, 2019.

• FERREIRA, G. O. ; FACHINI, Cristina ; BARROS, V. L. N. P. ; CRUZ, R. T. . Mapeamento das Festas de Milho Verde em Capão Bonito e Ribeirão Grande. In: X Semana do Meio Ambiente FATEC Capão Bonito, 2018, Capão Bonito. Anais da X Semana do Meio Ambiente. Capão Bonito, 2018.

• FACHINI, Cristina ; BARROS, V. L. N. P. . Cultivares de milho verde no Sudoeste Paulista. In: XXXII Congresso Nacional de Milho e Sorgo, 2018, Lavras. Soluções integradas para os sistemas de produção de milho no Brasil: resumos [do] XXXII Congresso Nacional de Milho e Sorgo. Sete Lagoas: ABMS, 2018. v. 32. p. 11.

• PIRES, A. P. S. R. E. ; FACHINI, Cristina ; BARROS, V. L. N. P. . Cultivares de pêssego no Sudoeste Paulista. In: X Semana Tecnológica FATEC Capão Bonito, 2017, CAPAO BONITO. Caderno de Resumos da X Semana Tecnológica da Fatec de Capão Bonito, 2017.

• BENINI, R. M. ; MAIER, T. F. ; SANTANA, P. J. A. ; FACHINI, Cristina ; GIRAO, V. J. . Economic evaluation of enrichment planting in sustainable-use protected areas in Brazil´s Atlantic Forest biome. In: 6TH WORLD CONFERENCE ON ECOLOGICAL RESTORATION, 2015, MANCHESTER UK. http://www.ser2015.org/ - Towards resilient ecosystems: restoring the urban, the rural and the wild. Manchester: Society For Ecological Restoration, 2015. v. 1. p. 1-1.

• FACHINI, Cristina ; MATIAS, E. M. S. ; CARVALHO, A. V. ; MARTINS, M. R. . Gestão Estratégica em Turismo Rural: diagnostico a partir dos Planos Municipais de Desenvolvimento Rural Sustentável de Ribeirão Grande e Sete Barras ? SP/Brasil.. In: TMS Algarve 2014 ? Management Studies International Conference, 2014, Algarve. General Papers, 2014.

• FACHINI, Cristina ; ENRIQUEZ, A. S. . Analise comparativa entre o Turismo em áreas de Patrimônio Natural no Brasil e em Cuba: o caso do Parque Estadual Intervales e o Parque Nacional da Serra do Rosário. In: TMS Algarve 2014 ? Management Studies International Conference, 2014, Algarve. General Papers, 2014.

• BLISKA, F. M. M. ; VEGRO, C. ; MARTINS, P. ; FACHINI, Cristina . Impacts of Nanotechnology in the Brazilian Coffee Industry. In: 24th International Conference on Coffee Science, 2013, Costa Rica. Anais do 24th International Conference on Coffee Science, 2013.

• ELIAS, G. P. ; FACHINI, Cristina ; MENEGALDO J. G. . Analysis ITAL´s research and development projects´ innovation potential. In: 15th World Congress of Food Science and Technology IUfoST 2010, 2010, Cidade do Cabo. Abstract CD IUfoST 2010, 2010.

• RODRIGUES, Carlos Frederico de Carvalho ; FACHINI, Cristina ; IAPICHINI, J. E. C. B ; SOUZA, K. B. . Atuações de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios/ Pólo Sudoeste Paulista ? Modelo Inter-Institucional em Pesquisas. In: 2ª. Mostra de Projetos de Iniciação Científica da FATEC de Itapetiniga., 2008, Itapetininga, SP. Caderno de Resumos da 2ª. Mostra de Projetos de Iniciação Científica da FATEC de Itapetiniga., 2008.

• FACHINI, Cristina ; RAMIREZ, D. B. ; LIMA, R. A. S. . The transaction costs of lenders and borrowers in a Brazilian microcredit organization. In: Boulder Bergamo Forum, 2008, Bergamo, It. Sessions on Boulder Bergamo Forum, University of Bergamo, 2008.

• FACHINI, Cristina . Comercialização de Madeiras in natura e semiprocessadas no Estado de São Paulo. In: 8° Simpósio de Iniciação Científica da USP, 2000, Piracicaba. Anais do 8° Simpósio de Iniciação Científica da USP, 2000.

• FACHINI, Cristina ; BARTHOLOMEU, Daniela Bacchi . Evolução Recente dos Leilões Oficiais de Café no Brasil. In: 6° Simpósio de Iniciação Científica - SICUSP, 1998, Piracicabaq, 1998.

• FACHINI, CRISTINA ; OLIVEIRA, A. ; FONTES, G. ; MEDINA, P. F. . A MILPA COMO SISTEMA AGRÍCOLA TRADICIONAL NO BRASIL E NAS AMÉRICAS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LEITE, L. S. ; FACHINI, CRISTINA ; RIMOLI, J. . Circuitos Curtos de Comercialização a Partir da Produção nos Sistemas Agroalimentares em Assentamentos: Um Diagnóstico Participativo. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, CRISTINA ; CARVALHO, A. V. ; CAMPOS, L. C. ; ZANCHETI, S. ; SILVA, L. . Patrimônio Agroalimentar e Mudanças Climáticas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; BRAGA, A. C. R. . Implantação de Módulo de SAF Aromático e Medicinal em Capão Bonito, SP, Brasil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FACHINI, CRISTINA ; ROJAS, R. M. ; CARVALHO, A. V. . Patrimônio Alimentar e Mudanças Climáticas: casos no Brasil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Aspectos Históricos e Socieconômicos do Rio das Almas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; BARROS, V. L. N. P. . Características Ambientais do Município de Capão Bonito. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Mapeamento das praticas tradicionais de produção e uso culinário do milho no Sudoeste Paulista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Culinária paulista e o turismo de base comunitária ​. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Patrimônio Territorial da Microbacia do Rio das Almas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Inovação no Setor Madeireiro e Alimentício - Potencialidades para o território Sudoeste Paulista. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; CARVALHO, A. V. ; CERDAN, L. M. I. . Tourism on UNESCO World Heritage in Southwest Brazil: community capacity share for cultural and environmental sustainability. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FACHINI, Cristina ; CARVALHO, A. V. . Entre a cultura e a natureza: análise comparativa de diferentes conceitos de patrimônio. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• FACHINI, Cristina . Turismo Rural no Sudoeste Paulista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; CARVALHO, A. V. . Paisaje como patrimonio: el caso de Ribeirão Grande ? Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FACHINI, Cristina . Novas propostas para o turismo no Sudoeste Paulista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; CARVALHO, A. V. . Tourism on UNESCO World Heritage in Southwest Brazil: preliminary remarks for cultural and environmental sustainability. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BETTINI, Y. R. M. ; SANTANA, P. J. A. ; FACHINI, Cristina . Custo de produção e valoração de sementes nativas em Ribeirão Grande e Capão Bonito: um estudo de caso de construção participativa. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FACHINI, Cristina ; PINTO, L. S ; ELIAS, G. P. ; VIEIRA, M. C. . Análise do potencial de inovação de tecnologias no ITAL: um estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, M. D. M. ; FACHINI, Cristina . Análise econômica da produção de mel segundo diferentes perfis de produtores. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FACHINI, Cristina . Agronegócio e Agroecologia. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Tendências de mercado na área de chocolates. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Núcleos de Inovação Tecnológica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Busca em Bases de Patentes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, CRISTINA . Transferência de Tecnologia: conceitos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; SANTANA, P. J. A. . Relato de caso sobre a oficina de valoração de semestres florestais nativas em comunidades rurais de Ribeirão Grande e Capão Bonito-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FACHINI, Cristina . Caracterização da Apicultura no Sudoeste Paulista. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; OLIVEIRA, S. R. . Custos de Produção de Suínos e Vantagens Econômicas da Inseminação Artificial de Suínos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Custos de produção de Suínos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARROS, V. L. N. P. ; FACHINI, Cristina . Pesquisa com as culturas de aveias e cevada no Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Sudoeste Paulista. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Oportunidades para a Comercialização de Ameixas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina ; NASHTERGALE, M. F . Projeto Colméias: Uma experiência sócio-ambiental de geração de renda com produto não-madeireiros. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . Custos de produção de Palmito. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FACHINI, Cristina . O Mercado do leite na região sudoeste e Estado de São Paulo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• AMORIM, A. P. G. ; VERDI, A. ; FACHINI, CRISTINA . Planos Estratégicos dos Arranjos Produtivos Locais (APL) e Artesanais SP. São Paulo: FIA - SAA, 2023 (Relatório de Pesquisa).

• BETTINI, Y. R. M. ; FACHINI, Cristina ; SANTANA, P. J. A. . Custo de Produção e Valoração de sementes nativas em Ribeirão Grande e Capão Bonito: um estudo de caso de construção participativa. Capão Bonito: IDEAS- Instituto de Desenvolvimento Ambiental Sustentável, 2012 (Artigo premiado em Congresso sem ISSN).

• BEINTEMA, N ; AVILA, F ; FACHINI, Cristina . Inovações na organização e financiamento da pesquisa agropecuária pública. Washington, D.C. e Brasília: International Food Policy Research Institute (IFPRI) e EMBRAPA, 2010 (Relatório Internacional).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Producir y Comer: la sabedoria caipira de las mujeres rurales de São Paulo, Descrição: Projeto Premiado no FONDO IBERCOCINAS da América Latina. sse projeto tem como objetivo mapear os saberes associados à culinária caipira e aos modos tradicionais de produção agrícola em São Paulo, especialmente no cultivo consorciado de milhos, feijões e abóboras, conhecido como MILPA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Alice Oliveira - Integrante., Financiador(es): Secretaría General Iberoamericana - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  NETZERO: Climate action and risk reduction to the natural and cultural heritage, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Aline Vieira de Carvalho em 17/09/2023., Descrição: Esse projeto visa analisar o impacto das mudanças climáticas sobre o patrimônio cultural, material e imaterial de comunidades quilombolas em Ubatuba-SP e propor estratégias de adaptação e mitigação a tais mudanças. Em especial, almeja-se compreender os riscos à segurança alimentar e a manutenção do patrimônio agroalimentar dessas comunidades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Aline Vieira de Carvalho - Coordenador / CAMPOS, LUANA - Integrante., Financiador(es): International Centre For Study Of Preserv. And Restorat. Of Cult. Property - Cooperação.

• 2021 - Atual

  Cadeia de Valor Milho Crioulo em São Paulo, Descrição: O milho crioulo é parte do patrimônio histórico e cultural da sociedade paulista e incorpora valor aos territórios onde são elaborados, além de despertar a atratividade turística e o desenvolvimento local. Esse projeto visa fomentar o milho crioulo como produto artesanal e tradicional da agropecuária do Estado de São Paulo dentro do Programa Artesanal Agrosp. Para tanto busca identificar as principais necessidades de melhorias nos processos de produção baseados nos princípios da sustentabilidade, saudabilidade, além de discutir o ambiente regulatório deste produto, respeitando sua característica singular e tradicional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Vera Lucia Nishijima Paes de Barros - Integrante / Maria Elisa Ayres Guidetti Zagatto Paterniani - Integrante / Juliana Sanches - Integrante / Adriana Verdi - Integrante / Raquel Nakazato - Integrante / Raquel Sachz - Integrante.

• 2020 - 2021

  Patrimônio Agroalimentar e Mudanças Climáticas, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Aline Vieira de Carvalho em 31/08/2021., Descrição: Estudo desenvolvido durante o pós-doutorado que buscou criar diálogos para resiliência dos sistemas alimentares frente as mudanças climáticas com base nos saberes e práticas associados a chave conceitual do patrimônio agroalimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Aline Vieira de Carvalho - Integrante / Rafael Moreno Rojas - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2018 - 2019

  A rota do milho: mapeamento da gastronomia tradicional no Sudoeste Paulista, Descrição: Este projeto teve como objetivo realizar uma cartografia da culinária do milho que constitua um roteiro gastronômico entre municípios do Sudoeste Paulista. Tem como base um levantamento das principais receitas tradicionais à base de milho, local de produção e comercialização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Vera Lucia Nishijima Paes de Barros - Integrante / Sonia Araújo - Integrante / Patrícia Mariuzzo - Integrante / Verônica Volpato - Integrante., Financiador(es): Programa de Ação Cultural - Secretaria de Estado da Cultura - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9

• 2017 - Atual

  Mapeamento das práticas tradicionais de produção e uso do milho crioulo no Sudoeste Paulista, Descrição: Esse projeto tem como objetivo realizar o mapeamento de agricultores e guardiões que conservam e utilizam o milho crioulo no Sudoeste Paulista. Faz parte da carteira de projetos do CDR Sudoeste Paulista.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Laís S de Carvalho Falca Lima - Integrante., Financiador(es): Associação para o Desenvolvimento Social - Bolsa., Número de produções C, T & A: 11

• 2013 - 2017

  Cartografia do Patrimônio na Bacia do Rio das Almas - São Paulo, Brasil, Descrição: Pesquisa desenvolvida para tese de doutorado. Teve como objetivo descrever a composição patrimônio no território da Bacia do Rio das Almas, município de Ribeirão Grande-SP, e sua relação com o turismo. Realizou-se uma cartografia do patrimônio agregando os elementos oficialmente reconhecidos por instituições patrimoniais nas diferentes esferas do poder público somado aos elementos considerados como patrimônio pela própria população local. Com base nessa cartografia foi possível perceber a formação de três mosaicos de natureza-cultura divididos em três porções distintas do território em questão: porção norte, central e sul. A cartografia do patrimônio no território permitiu identificar as inovações sociais que podem gerar desenvolvimento local.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Aline Vieira de Carvalho - Integrante / Lluis Mundet i Cerdan - Integrante., Número de produções C, T & A: 12

• 2013 - 2017

  A construção dos Patrimônios em Unidades de Conservação no Estado de São Paulo, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Aline Vieira de Carvalho em 31/08/2021., Descrição: A presente pesquisa tem como objetivo analisar discursos institucionais voltados para a definição e a gestão dos patrimônios materiais e imateriais em áreas de preservação ambiental do Estado de São Paulo, ao longo dos últimos 117 anos de história. Temos observado na bibliografia acadêmica nacional e nos bancos de dados dos órgãos responsáveis pela gestão tanto das Unidades de Conservação como dos Patrimônios Materiais e Imateriais (sejam nas esferas Federal, Estadual ou Municipal) uma lacuna ao que se refere aos cruzamentos de dados entre os patrimônios e essas áreas de preservação da natureza. Esses silenciamentos não são exclusivos de nosso tempo presente, mas, parecem formar uma longa duração que tem perdurado em nosso cenário cultural. Nesta investigação, a partir das bases teóricas da História Ambiental e da História e Arqueologia Pública, almejamos compreender a construção destes discursos, tanto no âmbito das políticas patrimoniais como as das políticas de gestão das Unidades de Conservação do Estado de São Paulo, assim como as suas consequências para a formação de nossas memórias ambientais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Aline Vieira de Carvalho - Coordenador / Célia Futemma - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2012

  Planejamento para o Desenvolvimento Regional Rural do Estado de São Paulo, Descrição: O projeto teve como objetivo criar um processo catalizador de identificação de gargalos tecnológicos e atuação conjunta da pesquisa agrícola e extensão rural no Estado de São Paulo por meio de ações de transferência de tecnologia. Para tanto foi realizado um levantamento de Demandas Tecnológicas com base nos Planos Municipais de Desenvolvimento Rural Sustentável em sete regiões do Estado de São Paulo e validação por meio de oficinas participativas de representantes da agropecuária regional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Patricia Helena Nogueira Turco - Integrante / Ricardo Firetti - Integrante / Alceu Arruda Veiga-Filho - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2010 - 2016

  Impactos da introdução das nanotecnologias na indústria do café no Brasil, Descrição: O projeto concentra-se na aplicação da pesquisa Delphi específica para a indústria do café no Brasil, desde o beneficiamento e industrialização do café nas indústrias de torrefação e moagem, solubilização, preparação de alimentos até o aproveitamento de subprodutos agrícolas e industriais, assim como averiguação de seus impactos sobre ramos demandantes apenas residuais do produto como a indústria farmacêutica e de cosméticos. Serão coletadas informações com interlocutores relevantes (pesquisadores, acadêmicos, representantes de multinacionais e produtores rurais). Os trabalhos serão conduzidos por equipe específica e com excelente experiência setorial, com base em revisões bibliográficas e entrevistas exploratórias. Será desenvolvida uma enquete por meio eletrônico sendo que após a consolidação da rodada nova pesquisa é reiniciada visando à convergência de opiniões sobre os complexos temas que compõe a apreciação das nanotecnologias e nanociências. Concluída essa fase, juntamente com os pesquisadores gestores, será realizado um fórum de pensamentos estratégicos sobre os impactos das tecnologias identificadas na indústria do café, sobre o agronegócio café como um todo, visando à construção de cenários alternativos e a formulação de recomendações de natureza técnica e política que amparem a implementação de ações estratégicas em suporte ao agronegócio. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Patricia Helena Nogueira Turco - Integrante / Ricardo Firetti - Integrante / Celso Vegro - Integrante / Flávia Maria de Melo Bliska - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3

• 2009 - 2010

  Potencial de inovação de Tecnologias do ITAL, Descrição: A partir dos métodos Stage-Gate, Funil de Inovação e Diligência da Inovação, adaptou-se uma metodologia específica avaliar o potencial de Inovação de projetos de pesquisa e desenvolvimento no ITAL. A metodologia foi dividida em quatro módulos: Caracterização, Estratégias de Apropriabilidade da Tecnologia, Estudo de Mercado e Viabilidade Econômica. A partir de duas tecnologias? uma demandado pelo mercado e outra derivada de um projeto de fomento ? aplicou-se a metodologia a fim de classificá-las como inovadoras ou não.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Flávio Martins Montenegro - Integrante / Gabriel Papaiordanou Elias - Integrante / Leonardo Santos Pinto - Integrante / Manoel Carmo Viera - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2010

  Atuação do Cereal Chocotet na Cadeia Inovativa do Cacau no Brasil, Descrição: Esse projeto visa compreender dentro dos estudos de administração estratégica a atuação do Centro de Pesquisa em Chocolates, Balas e Cereais (Cereal Chocotec) na cadeia inovativa do cacau, a fim de compreender seu posicionamento como fonte de resolução de gargalos tecnológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Ana Lucia Fadini - Integrante / ADRIANA M. S. DOIMO - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2007 - 2008

  Utilização do farelo de algodão, em substituição ao farelo de soja, na nutrição de tilápias do nilo (oreochromis niloticus) na fase de terminação em tanques-rede, Descrição: Oscilações nos preços da soja tornam necessárias pesquisas com ingredientes alternativos para serem utilizados na alimentação de peixes. Foram formuladas quatro rações a base de farelo de algodão (FA), ingrediente proteico promissor como substituto para o farelo de soja. Foram realizadas avaliações de ganho de peso com delineamento estatístico e estudo de avaliação econômica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Fábio Rosa Sussel - Coordenador / Fernando André Salles - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2007 - 2008

  Prospecção de Demandas para o Desenvolvimento da Agropecuária Paulista, Descrição: O presente projeto teve por objetivo prospectar demandas nos Polos Regionais que compõe a APTA, buscando identificar as transformações necessárias para ampliar a efetividade e a eficiência das ações de P&D dos Polos junto a região de atuação. Participação durante a pesquisa no Polo Regional da Alta Sorocabana (Presidente Prudente). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Patricia Helena Nogueira Turco - Integrante / Ricardo Firetti - Integrante / Luiza Maria Capanema Bezerra - Coordenador / Alceu Arruda Veiga-Filho - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2006 - 2009

  Rentabilidade da pequena produção de mel em Capão Bonito e entorno, Descrição: Estudo sobre a viabilidade econômica da apicultura em Capão Bonito (região vasta no plantio de eucalipto) com os seguintes objetivos específicos: realizar um diagnóstico dos apicultores do município, avaliar o nível tecnológico e viabilidade econômica da apicultura segundo os sistemas de produção vigentes a fim de melhorar a rentabilidade na produção de mel desses apicultores. Estudo demandado pelo Projeto Colmeias, associação de apicultores de Capão Bonito e Votorantim Celulose e Papel.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / Marli Dias Mascarenhas Oliveira - Integrante / Ricardo Firetti - Integrante / Alceu Arruda Veiga-Filho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7

• 2006 - 2007

  Viabilização do consórcio eucalipto-culturas anuais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Edison Ulisses Ramos Junior em 23/08/2021., Descrição: O objetivo desta pesquisa foi analisar a viabilidade técnica e econômica do consorcio das culturas do feijoeiro, da aboboreira e da mandioca para indústria nas entrelinhas de eucalipto em estágio inicial de crescimento, espaçamento 2x3.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Edison Ulisses Ramos Junior - Coordenador / Vera Lucia Nishijima Paes de Barros - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2002 - 2005

  Sustentabilidade Financeira e Custos de Transação em uma organização de microcredito no Brasil, Descrição: Pesquisa realizada para dissertação de mestrado. O trabalho avaliou como os custos de transação e politicas publicas vigentes influenciaram a sustentabilidade financeira da organização de microcrédito Banco do Povo ? Crédito Solidário no município de Santo André e adjacências entre os anos de 2002 a 2004.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cristina Fachini - Coordenador / alexandre lahoz mendonça de barros - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 1999 - 2001

  Comercialização de Madeiras in natura e semiprocessadas no Estado de São Paulo, Descrição: Trabalho de IC. Análise do mercado de madeiras in natura e semiprocessadas no Estado de São Paulo de 1999 a 2001. Foram pesquisadas principalmente as madeiras de pinus e eucalipto, além de madeiras de lei. As análises foram publicadas mensalmente na revista ?Preços Agrícolas? do Centro de Estudos em Economia Aplicada da CEPEA - ESALQ ? USP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Carlos Jose Caetano Bacha - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

Projetos de desenvolvimento

• 2009 - 2009

  Pré-misturas para uso como ingrediente base em formulações industriais de produtos alimentícios em pó e estudo da viabilidade econômica das pré-misturas, Descrição: Tem como objetivo central desenvolver um pré-misturas funcionais com café e soja, nas versões convencional e instantânea, para aplicação em misturas em pó para bolos e bebidas. As matérias-primas foram caracterizadas quanto à distribuição granulométrica, diâmetro médio de partículas, densidade aparente, molhabilidade e atividade de água. A avaliação da viabilidade econômica das pré-misturas, convencional e instantânea foi realizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Fernanda Zaratini Vissoto - Coordenador / Flávio Martins Montenegro - Integrante., Financiador(es): Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2009

  Desenvolvimento de tecnologia de congelamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de mozzarella, Descrição: Oferecer uma alternativa tecnológica para a fabricação de queijo tipo mozzarella de leite de búfala através do processamento de massa coagulada, fermentada e congelada, para atender a demanda do produto durante o período de entressafra, quando a oferta de leite é limitada. Realizar levantamento dos bubalinocultores na região do Sudoeste Paulista através de aplicação de questionários; Realizar a avaliação econômica do processo de congelamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de queijo tipo mozzarella; Definir a melhor metodologia para o congelamento e armazenamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de queijo tipo mozzarella. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Alcina Maria Liserre - Integrante / Carlos Frederico de Carvalho Rodrigues - Integrante / Karina Barreto de Souza - Coordenador / Ariene Gimenes Fernandes Van Dender - Integrante / Manoel Carmo Viera - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2009 - 2009

  Pré-misturas para uso como ingrediente base em formulações industriais de produtos alimentícios em pó e estudo da viabilidade econômica das pré-misturas, Descrição: Tem como objetivo central desenvolver um pré-misturas funcionais com café e soja, nas versões convencional e instantânea, para aplicação em misturas em pó para bolos e bebidas. As matérias-primas foram caracterizadas quanto à distribuição granulométrica, diâmetro médio de partículas, densidade aparente, molhabilidade e atividade de água. A avaliação da viabilidade econômica das pré-misturas, convencional e instantânea foi realizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Fernanda Zaratini Vissoto - Coordenador / Flávio Martins Montenegro - Integrante., Financiador(es): Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2009

  Desenvolvimento de tecnologia de congelamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de mozzarella, Descrição: Oferecer uma alternativa tecnológica para a fabricação de queijo tipo mozzarella de leite de búfala através do processamento de massa coagulada, fermentada e congelada, para atender a demanda do produto durante o período de entressafra, quando a oferta de leite é limitada. Realizar levantamento dos bubalinocultores na região do Sudoeste Paulista através de aplicação de questionários; Realizar a avaliação econômica do processo de congelamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de queijo tipo mozzarella; Definir a melhor metodologia para o congelamento e armazenamento de massa coagulada e fermentada de leite de búfala para fabricação de queijo tipo mozzarella. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristina Fachini - Integrante / Alcina Maria Liserre - Integrante / Carlos Frederico de Carvalho Rodrigues - Integrante / Karina Barreto de Souza - Coordenador / Ariene Gimenes Fernandes Van Dender - Integrante / Manoel Carmo Viera - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios