LAÍS SANTOS SEABRA

Nutricionista pela UFBA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares.

Informações coletadas do Lattes em 04/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2016 - 2017

Centro Universitário SENAI CIMATEC
Título: DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DA ANÁLISE SIMULTÂNEA DE NITRITO E NITRATO DE SÓDIO EM SALSICHA POR CROMATOGRAFIA DE ÍONS
Orientador: LETÍCIA DE ALENCAR PEREIRA RODRIGUES

Graduação em Nutrição

2008 - 2014

Universidade Federal da Bahia

Curso técnico/profissionalizante

2005 - 2007

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Formação complementar

2015 - 2015

Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.

2015 - 2015

Interpretação da Norma ISO 17025. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em MEV454: ACC: ANATOMIA - VISÃO COMPARADA. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2010 - 2011

Inglês Básico - Iniciante. (Carga horária: 100h). , Sindicato dos Trabalhadores Técnico-Administrativos da UFBA e UFRB, ASSUFBA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em FAR457: ACC EDUCAÇÃO E SAÚDE/PREVENÇÃO DE ANEMIAS. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Participação em eventos

3° BahiaNUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2012. (Congresso).

I Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica Baseado em Evidências. 2012. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2012. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição Clínica do Complexo Hospitalar. 2010. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2013

    Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre os funcionários do Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laís Santos Seabra - Integrante / Dr. Hugo Ribeiro Júnior - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutrição, UFBA

Vínculo: Bolsista - Permanecer, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16

Outras informações:
Programa Permanecer do projeto intitulado "Atendimento Ambulatorial em Nutrição Clínica" no Ambulatório Professor Francisco Magalhães Netto. Adenilda Queirós Santos Deiró - Coordenadora.

Atividades

  • 05/2012

    Extensão universitária , Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutrição - BA - BRA, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Ambulatorial em Nutrição Clínica Especializada (Obesidade e Diabetes) do Ambulatório Professor Fransciso Magalhães Netto. Adenilda Queirós Santos Deiró - Coordenadora..

2012 - 2012

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitoria da Disciplina NUT143 - Avaliação Nutricional

2012 - 2012

Escola Estadual de Saúde pública

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10

Outras informações:
5° Edição do Estágio de Vivências no SUS - Bahia.

2011 - 2013

Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Alunos envolvidos: Graduação ( 10) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) . Integrantes: ANA REGINA NOGUEIRA MEIRELLES - Integrante / Dr. Hugo Ribeiro Junior - Coordenador / Maria Helena Lima Gusmão Sena - Integrante / Almerinda Luedy - Integrante / Izabel Santos Cruz - Integrante / Júlia Duarte Dias Freitas Pamponet - Integrante.

2008 - 2008

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - Atual

SENAI - Departamento Regional da Bahia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 40