Isabelle Souza da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2018). Residência em Nutrição Clínica pela UERJ, atuando especificamente na área de clínica médica, reumatologia e ambulatórios de cardiologia e reabilitação cardíaca. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas alimentícias não convencionais, agroecologia, câncer de pele, agricultura urbana, insuficiência cardíaca e nutrição comportamental.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRICAO

2019 - 2021

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeitos da suplementação de ácidos graxos ômega 3 em pacientes com insuficiência cardíaca: uma revisão narrativa
Orientador: Dra Márcia Regina Simas Torres Klein
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Plantas alimentícias não convencionais: Esse mato é de comer?
Orientador: Juliana Pereira Casemiro

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

C. E. Stella Matutina

Formação complementar

2020 - 2021

Curso de formação em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 60h). , Instituto de Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Utilização de Probióticos na Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NUTRI LEARN, Brasil.

2018 - 2018

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NUTRI LEARN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Funcional: Bases para a prescrição dietética. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NUTRI LEARN, Brasil.

2018 - 2018

A Prática do Nutricionista no Atendimento às Gestantes. (Carga horária: 20h). , Nutri Learn, NUTRI LEARN, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Personal Diet. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição aplicada à estética: Uma visão na prática. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

I Jornada de Nutrição Clínica da PPC/UERJ - Transtornos Alimentares. (Carga horária: 3h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, I. S. . V Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária. 2018. (Outro).

SILVA, I. S. . Monitoria do 12° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Outro).

SILVA, I. S. . Oficina Qualidade, segurança e riscos nos alimentos: modelos de produção em disputa e desafios para a construção de normas sanitárias inclusivas. 2018. (Outro).

CASEMIRO, J. P. ; SILVA, I. S. . Projeto Vivências em Agroecologia e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). 2018. (Outro).

SILVA, I. S. . I ENAU - I Encontro Nacional de Agricultura Urbana: Agroecologia e Direito à Cidade : Cultivando Saúde e Comida De Verdade. 2015. (Outro).

Participação em eventos

8º Encontro Nacional do Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Encontro).

Atenção Plena (Mindfulness): Uma tecnologia no Manejo do Estresse. 2018. (Outra).

II Meeting: Nutracêuticos e Nutricosméticos. 2018. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2018. (Simpósio).

Vivência e Roda de Conversa Agroecológica na Feira de Agricultura Familiar e Visita ao módulo agroflorestal da UFRRJ. 2018. (Outra).

V Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária. 2018. (Outra).

X Encontro Sabores e Saberes.CAÇANDO PLANTAS NO QUINTAL: O RECONHECIMENTO DA DIVERSIDADE ALIMENTAR A PARTIR DE PLANTAS ESPONTÂNEAS EM UMA HORTA COMUNITÁRIA. 2018. (Encontro).

XVIII Plenária da REANE. 2018. (Seminário).

Obesidade: um tema sempre atual. 2017. (Outra).

II Seminário Nacional de Educação em Agroecologia.A identificação de Plantas Alimentícias Não Convencionais como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional e valorização da ?Comida de Verdade?. 2016. (Seminário).

O clima está mudando. A alimentação e a agricultura também.. 2016. (Feira).

Promoção da Alimentação Saudável: Práticas Culinárias e Cultura. 2016. (Seminário).

V Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem glúten. 2016. (Congresso).

11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Potencial do Registro Hospitalar de Câncer em identificar o risco ocupacional entre os casos de câncer de pele. 2015. (Congresso).

A Microbiota Humana - Conceitos e sua importância para saúde. 2015. (Simpósio).

Curso de Personal Diet. 2015. (Outra).

III Simpósio LAMEEx: Fisiculturismo. 2015. (Simpósio).

II Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Amadurecendo Saberes. 2015. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VII Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica e VII Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2015. (Congresso).

XII Plenária da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar/REANE. 2015. (Outra).

Celebração dos 30 anos do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.Potencial do Registro Hospitalar de Câncer em revelar a dimensão da ocupação entre os casos de câncer de pele. 2014. (Outra).

Corrida Betinho pela Vida.Voluntária. 2014. (Outra).

II JORNADA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM REGISTRO HOSPITALAR DE CÂNCER DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.Potencial do Registro Hospitalar de Câncer em revelar a dimensão da ocupação entre os casos de câncer de pele. 2014. (Seminário).

II Oficina de Indicadores para a Vigilância em Saúde do Trabalhador no Brasil. 2014. (Oficina).

I Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Integrando Saberes. 2014. (Seminário).

I Jornada de Nutrição Clínica da PPC/UERJ. 2014. (Outra).

VIII Simpósio de Trauma e Emergência. 2014. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SILVA, I. S. ; LIMA, C. L. G. ; CASEMIRO, J. P. . ?FUI NASCIDA E CRIADA DENTRO DISSO?: SABORES E SABERES DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM UMA COMUNIDADE DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. In: CONBRAN - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 1844-1845.
SILVA, I. S. ; LIMA, C. L. G. ; CASEMIRO, J. P. ; CARDIM, C. V. . VOCÊ CONHECE ESSA PANC? PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM HORTA COMUNITÁRIA DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. In: 7º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2016, Cuiabá. Anais 7º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Saúde Coletiva, 2016. p. 430-430.
SILVA, I. S. ; PESSOA, H. R. ; COUTINHO, S. R. A. ; RIBEIRO, F. S. N. . POTENCIAL DO REGISTRO HOSPITALAR DE CÂNCER EM IDENTIFICAR O RISCO OCUPACIONAL ENTRE OS CASOS DE CÂNCER DE PELE. In: 11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Saúde Coletiva, 2015.
SILVA, I. S. ; COUTINHO, S. R. A. ; RIBEIRO, F. S. N. . O RISCO OCUPACIONAL PARA CÂNCER DE PELE NO REGISTRO HOSPITALAR DO BRASIL. In: 53º CONGRESSO CIENTÍFICO DO HUPE. Controle do Câncer: Novos Horizontes, 2015, Rio de Janeiro. ANAIS ? 53º CONGRESSO CIENTÍFICO DO HUPE. Controle do Câncer: Novos Horizontes. Rio de Janeiro: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2015. p. 128-128.
SILVA, I. S. ; LIMA, C. L. G. ; CASEMIRO, J. P. . Caçando plantas no quintal: O reconhecimento da diversidade alimentar a partir de plantas espontâneas em uma horta comunitária. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, I. S. ; LIMA, C. L. G. ; CASEMIRO, J. P. . A identificação de Plantas Alimentícias Não Convencionais como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional e valorização da ?Comida de Verdade?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, I. S. ; COUTINHO, S. R. A. ; RIBEIRO, F. S. N. . O risco ocupacional para câncer de pele no Registro Hospitalar do Brasil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, I. S. ; PESSOA, H. R. ; COUTINHO, S. R. A. ; RIBEIRO, F. S. N. . Potencial do Registro Hospitalar de Câncer em identificar o risco ocupacional entre os casos de câncer de pele. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, I. S. ; COUTINHO, S. R. A. ; RIBEIRO, F. S. N. . Potencial do Registro Hospitalar de Câncer em revelar a dimensão da ocupação entre os casos de câncer de pele. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, I. S. ; LIMA, C. L. G. . Plantas alimentícias não convencionais: Esse mato é de comer? 2018 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Outras produções

SILVA, I. S. ; RIBEIRO, F. S. N. . Relatório Final de Bolsa de Iniciação Científica. 2015. (Relatório de pesquisa).

Prêmios

2018

Menção honrosa pelo trabalho "Caçando Plantas no Quintal: O reconhecimento da diversidade alimentar a partir de plantas espontâneas em uma horta comunitária", Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Internato em Segurança e Ciência do Alimento, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Internato Curricular em Segurança e Ciência dos Alimentos - Instituto de Nutrição.

2017 - 2017

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Clínica - Instituto de Nutrição.

2019 - 2021

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente em nutrição clínica, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Internato de Nutrição em Saúde Coletiva, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Internato Curricular em Nutrição e Saúde Coletiva - Instituto de Nutrição. Realizado na Clínica da Família Pedro Ernesto, Vila Isabel, Rio de Janeiro.

2017 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Alimentação Coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Obrigatório Supervisionado em Alimentação Coletiva - Instituto de Nutrição. Realizado através da Sodexo do Brasil Comercial LTDA na empresa Wickbold & Nosso Pão Indústrias Alimentícias.

2014 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica FAPERJ, Carga horária: 16

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica - Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Social. Projeto "Cenários e Indicadores para a Vigilância em Saúde do Trabalhador no Estado do Rio de Janeiro". Orientadora: Fátima Sueli Neto Ribeiro