Débora Orso

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• ORSO, DÉBORA ; FLORIANO, LUANA ; RIBEIRO, LUCILA C. ; BANDEIRA, NELSON M. G. ; PRESTES, OSMAR D. ; ZANELLA, Renato . Simultaneous Determination of Multiclass Pesticides and Antibiotics in Honey Samples Based on Ultra-High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry. Food Analytical Methods (Print) , v. 9, p. 1638-1653, 2015.

• ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; Filipe Fagan Donato ; Tiele Medianeira Rizzetti ; Magali Kemmerich ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . Multiresidue Determination of Pesticide Residues in Honey by Modified QuEChERS Method and Gas Chromatography with Electron Capture Detection. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso) , v. 25, p. 1355-1364, 2014.

• SOUZA, M. P. ; ORSO, D. ; BERNARDI, G. ; PRESTES, O. D. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . Determination of Polychlorinated Biphenyls (PCBs) in sediments using GC-MS/MS .. In: XI Latin American Symposium on Environmental and Sanitary Analytical Chemistry., 2015, Equador. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015.

• ZUCHI, E. Z. ; ZANETTE, T. ; BALESTRIN, P. ; ORSO, D. . Determinação de glifosato por HPLC-FLD em águas superficiais e de abastecimento público do município de Frederico Westphalen. In: I semana integrada dos cursos de graduação - URICOM, 2017, Frederico Westphalen. Determinação de glifosato por HPLC-FLD em águas superficiais e de abastecimento público do município de Frederico Westphalen, 2017.

• AVILA, C. T. ; ORSO, D. ; BALESTRIN, P. . Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV. In: XXIV Encontro de Química da região sul - a Química na interface, 2017, Florianópolis. Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV, 2017.

• AVILA, C. T. ; ORSO, D. ; BALESTRIN, P. . Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV. In: XXIV Encontro de Química da região sul - a Química na interface, 2017, Florianópolis. Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV, 2017.

• AVILA, C. T. ; ORSO, D. ; BALESTRIN, P. . Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV. In: XXIV Encontro de Química da região sul - a Química na interface, 2017, Florianópolis. Validação de método para determinação de clorpirifós etílico e diuron em águas superficiais por HPLC-UV, 2017.

• ZUCHI, E. Z. ; ZANETTE, T. ; BALESTRIN, P. ; ORSO, D. . Metodologia de extração de glifosato em amostras de águas superficiais utilizando HPLC-FL. In: XXIV - Encontro de Química da região sul - A Química na interface., 2017, Florianópolis. Metodologia de extração de glifosato em amostras de águas superficiais utilizando HPLC-FL, 2017.

• KLAGENBERG, R. ; BUSATTA, C. A. ; ROSSETTO, E. ; ORSO, D. . Estudos de materiais mesoporosos como suportes em reações de fotocatálise heterogênea para degradação do glifosato. In: XXIV - Encontro de Química da região sul - A Química na interface., 2017, Florianópolis. Estudos de materiais mesoporosos como suportes em reações de fotocatálise heterogênea para degradação do glifosato, 2017.

• ZUCHI, E. Z. ; ZANETTE, T. ; BALESTRIN, P. ; ORSO, D. . Determinação de glifosato em águas superficiais e de abastecimento público do município de Frederico Westphalen. In: I semana acadêmica integrada dos cursos de graduação - URICOM, 2017, fFrederico Westphalen. I semana acadêmica integrada dos cursos de graduação - URICOM, 2017.

• ORSO, D. ; FLORIANO, L. ; CENDON, L. ; BANDEIRA, NELSON M. G. ; PRESTES, O. D. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . Simultaneous ermination of pesticides antibiotics residues in honey samples based on ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. In: 9° EUROPEAN CONFERENCE ON PESTICIDES AND RELATED ORGANIC MICROPOLLUNTANS IN THE ENVIRONMENT & 15° SYMPOSIUM ON CHEMISTRY AND FATE OF MODERN PESTICIDES, 2016, ESPANHA. Simultaneous ermination of pesticides antibiotics residues in honey samples based on ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, 2016.

• CENDON, L. ; FLORIANO, L. ; ORSO, D. ; BOHRER, M. B. ; PRESTES, O. D. ; ZANELLA, Renato . DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE ETILENOTIURÉIA EM SOLO POR LC-MS/MS. In: 18º Encontro Nacional de Química Analítica, 2016, FLORIANÓPOLIS. DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE ETILENOTIURÉIA EM SOLO POR LC-MS/MS, 2016.

• SAIBT, N. ; Filipe Fagan Donato ; Tiele Medianeira Rizzetti ; ORSO, D. ; PRESTES, O. D. ; ZANELLA, Renato ; BOHRER, M. B. . Method validation for determination of pharmaceutical drugs residues in water by SPE and UHPLC-MS/MS. In: RACAL, 2015, Riobamba. Method validation for determination of pharmaceutical drugs residues in water by SPE and UHPLC-MS/MS, 2015.

• ORSO, D. ; SOUZA, M. P. ; PRESTES, O. D. ; MARTINS, MANOEL L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . Determinação de resíduos de agrotóxicos em mel empregando UHPLC-MSMS. In: SIMCRO, 2014, Campos do Jordão. Simpósio Brasileiro de Cromatografia e técnicas afins, 2014.

• FLORIANO, L. ; CENDON, L. ; ORSO, D. ; CAPELETTO, G. ; PRESTES, O. D. ; ADAIME, MARTHA B. ; ZANELLA, Renato . Determinação de resíduos de agrotóxicos em arroz empregando SLE/LTP e GC-MS/MS triplo quadrupolo. In: SIMCRO, 2014, São Paulo. Determinação de resíduos de agrotóxicos em arroz empregando SLE/LTP e GC-MS/MS triplo quadrupolo, 2014.

• SOUZA, M. P. ; ORSO, D. ; BERNARDI, G. ; ADAIME, MARTHA B. ; ZANELLA, Renato . Determinação de bifenilas policloradas (PCBS) em sedimento utilizando GC-MS/MS. In: SIMCRO, 2014, São Paulo. Determinação de bifenilas policloradas (PCBS) em sedimento utilizando GC-MS/MS, 2014.

• CENDON, L. ; ORSO, D. . Determinação multirresíduo de 30 agrotóxicos em batata utilizando o método QuEChERS e GC-ECD.. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2013, Santa Maria. Determinação multiresíduo de 30 agrotóxicos em batata utilizando o método QuEChERS e GC-ECD., 2013.

• JANICE ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; PRESTES, O. D. ; ZANELLA, Renato ; MARTEL, S. ; BOHRER, M. B. . RAPID AND SENSITIVE METHOD FOR THE DETERMINATION OF GIBBERELLIC ACID IN RICE BY MODIFIED QuEChERS AND UPLC-MS/MS.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• VIERA, M. S. ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . MULTIRESIDUE METHOD FOR THE DETERMINATION OF PESTICIDE RESIDUES IN PEA AND LENTIL USING UPLC-MS/MS. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• Magali Kemmerich ; RIZZETTI, T. M ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO MULTIRRESÍDUO PARA DETERMINAÇÃO DE 21 AGROTÓXICOS EM ABACAXI, LARANJA E PIMENTÃO COM ANÁLISE POR UPLC-MS/MS.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• CENDON, L. ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DETERMINATION MULTIRESIDUE OF PESTICIDE IN POTATOES BY GC-ECD.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• RIZZETTI, T. M ; Magali Kemmerich ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; ZANELLA, Renato ; BOHRER, M. B. . MÉTODO MULTIRRESÍDUO PARA ANÁLISE DE AGROTÓXICOS EM MATRIZES COM DIFERENTES COMPOSIÇÕES QUÍMICAS.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• Fábio de Mattos ; DANIELA ; ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DETERMINATION OF PESTICIDE RESIDUES IN WATERS SAMPLES BY SPE AND HPLC-DAD.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• MANN, M. M. ; JULIANA ; ORSO, D. ; SAIBT, N. ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . OPTIMIZATION OF EXTRACTION PROCEDURE USING SPE FOR THE DETERMINATION OF HORMONES IN GROUNDWATERS BY UPLC-MS/MS.. In: COLACRO, 2012, Florianópolis. COLACRO, 2012.

• ORSO, D. ; JULIANA ; Manoel, M. L. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DETERMINATION OF AVERMECTIN RESIDUES IN BOVINE MUSCLE BY UPLC-MS/MS.. In: COLACRO XIV, 2012, Florianópolis. DETERMINATION OF AVERMECTIN RESIDUES IN BOVINE MUSCLE BY UPLC-MS/MS, 2012.

• ORSO, D. ; JULIANA ; Danieli ; Friggi C. A. ; PRESTES, O. D. ; DANIELA ; ZANELLA, Renato ; BOHRER, M. B. . DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE SULFONAMIDAS EM SOLO UTILIZANDO LC-MS/MS. In: IX Simpósio Latino Americano de Química Analítica Ambiental e Sanitária, 2011, Salvador. IX Simpósio Latino Americano de Química Analítica Ambiental e Sanitária, 2011.

• JULIANA ; ORSO, D. ; Danieli ; Friggi C. A. ; PRESTES, O. D. ; Fábio de Mattos ; ZANELLA, Renato ; BOHRER, M. B. . DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE DROGAS VETERINÁRIAS EM ÁGUA UTILIZANDO SPE E LC-MS/MS. In: IX Simpósio Latino Americano de Química Analítica Ambiental e Sanitária, 2011, Salvador. IX Simpósio Latino Americano de Química Analítica Ambiental e Sanitária, 2011.

• ORSO, D. ; Manoel, M. L. ; Filipe Fagan Donato ; RIZZETTI, T. M ; Magali Kemmerich ; JULIANA ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM MEL EMPREGANDO QuEChERS MODIFICADO E GC-ECD. In: 16º Encontro Nacional de Química Analítica - 16º ENQA., 2011, Campos do Jordão. 16º Encontro Nacional de Química Analítica - 16º ENQA., 2011.

• ORSO, D. ; PRESTES, O. D. ; Friggi C. A. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . DETERMINAÇÃO DE SULFONAMIDAS EM MEL UTILIZANDO LC-MS/MS. In: SIMCRO, 2010, CAMPOS DO JORDÃO - SP. SIMCRO, 2010.

• Friggi C. A. ; Michele C. Vicari ; Gisele L. Martins ; ORSO, D. ; PRESTES, O. D. ; BOHRER, M. B. ; ZANELLA, Renato . Multiresidue screening of pesticides in lettuce using QuEChERS modified method and Gass Chromatography-Mass Spectrometry. In: Congresso Brasileiro de Espectrometria de Massas, 2009, Campinas. BrMASS, 2009.

• AQUILES, P. E. ; ORSO, D. . Verificação da degradação térmica de biodiesel frente a diferentes temperaturas e superfícies de contato durante a oxidação. In: SBQSUL, 2008, Blumenau. Verificação da degradação térmica de biodiesel, 2008.

• AQUILES, P. E. ; ORSO, D. . Degradação térmica e termo-oxidativa de biodiesel em altas temperaturas. In: SBQSUL, 2008, Blumenau. Verificação da degradação térmica e termo-oxidativa de biodiesel, 2008.

• Rodrigues, M. V. ; ORSO, D. ; GUAZELLI, M. ; NADAL, B. A. ; SUTILLE, C. . EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO DOS ÓLEOS VEGETAIS. In: Simpósio Engenharia Alimentos, 2007, Passo Fundo. EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO DOS ÓLEOS VEGETAIS, 2007.

• ORSO, D. . Amostragem e Preparação de amostras. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUARESCHI, C. ; ORSO, D. ; CONSOLI, L. . Separação de misturas complexas de proteínas de trigo via eletroforese bidimensional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2017

  Estratégias para o preparo deamostras ambientais e de alimentos visando a determinação simultânea deresíduos e contaminantes por LC-MS/MS e GC-MS/MS, Descrição: Participante no período de 01/01/2013 a 03/05/2017, com carga horária semanal de 2 hora(s), totalizando452 hora(s). O corrente projeto está registrado no SIE sob o número 035005.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Renato Zanella - Coordenador.

• 2013 - 2016

  DESENVOLVIMENTO DETÉCNICAS DE PREPARO DE AMOSTRA PARA DETERMINAÇÃODE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM VINHO., Descrição: Coordenado por OSMAR DAMIAN PRESTES e desempenhou a função de Participante no período de 01/06/2013 a 05/01/2016, com carga horária semanal de 4 hora(s),totalizando 540 hora(s). O corrente projeto está registrado no SIE sob o número 034914.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Osmar D. Prestes - Coordenador.

• 2013 - 2015

  DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CASEINOMACROPEPTÍDEO, MEDICAMENTOS VETERINÁRIOS E AGROTÓXICOS EM LEITE BOVINO, Descrição: O leite é uma fonte de baixo custo de proteína de alto valor biológico, cálcio, outros minerais e de vitaminas A, B1 e B2. O leite, além dos inúmeros derivados, também participa da composição de vários alimentos presentes na dieta da população brasileira. No Brasil há falhas no controle de qualidade do leite, o qual precisa ser feito com muita atenção, uma vez que o leite é um produto altamente perecível, consumido por crianças e idosos. Várias são as fraudes que o leite está sujeito, desde a adição de água ao mascaramento dos níveis de proteína. A disponibilização de um método eficiente e prático para a detecção de soro de queijo (em termos de caseinomacropeptídeo, CMP) no leite se faz necessária, porque essa prática é ilegal e fraudulenta. Essa adição, financeiramente atrativa, ainda é difícil de ser controlada, justamente pelo fato da inexistência de métodos de análise robustos e rápidos capazes de detectar a fraude de forma quantitativa. A legislação brasileira, e também a de países desenvolvidos, proíbe a adição de soro de queijo ao leite de consumo. Atualmente, a utilização de medicamentos veterinários e agrotóxicos em alguma etapa da produção agropecuária é fato indiscutível. Entretanto, o uso inadequado dessas substâncias, seja pela não observância aos prazos de carência após a aplicação, às dosagens corretas e à via de administração recomendada, ou ainda pela terapia indiscriminada e uso de substâncias proibidas, pode deixar resíduos em produtos alimentícios de origem animal e vegetal, colocando em risco a saúde humana. Assim, este projeto tem como objetivos principais o desenvolvimento de métodos rápidos para a determinação de CMP, medicamentos veterinários e agrotóxicos em leite bovino. Para isto, serão empregados procedimentos de preparo de amostra rápidos, eficientes e de baixo custo combinados a técnicas cromatográficas acopladas à espectrometria de massas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (7) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Osmar D. Prestes - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Magali Kemmerich - Integrante / Janice Facco - Integrante / Danieli Daiani Bandeira - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Fábio de Mattos - Integrante / Filipe Fagan Donato - Integrante / Mariela de Souza Viera - Integrante / Vagner Medeiros Floss - Integrante / Manoel, M. L. - Integrante / Giovana Ferronato - Integrante / Julio Viégas - Integrante / Neila S. P. dos Santos Richards - Integrante / Ademir Farias Morel - Integrante / Tiele Medianeira Rizzetti - Integrante.

• 2013 - 2015

  Estratégias para o preparo de amostras ambientais e de alimentos visando a determinação simultânea de resíduos e contaminantes por LC-MS/MS e GC-MS/MS, Descrição: Chamada Pública MCT/CNPq - N º 14/2012 - Universal O preparo de amostra de alimentos para a determinação de resíduos e contaminantes orgânicos por Cromatografia acoplada à Espectrometria de Massas é efetuado geralmente através da extração com solventes, seguida de uma etapa de limpeza (clean up) do extrato empregando materiais sorventes. A presença de uma elevada concentração de co-extrativos no extrato final pode afetar a resposta dos equipamentos. Alguns dos efeitos negativos causados pelos co-extrativos da matriz são a quantificação incorreta e a progressiva contaminação do sistema de análise. Para evitar esses inconvenientes é necessário utilizar procedimentos eficazes de limpeza do extrato. As técnicas de Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas em série (LC-MS/MS) e Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas em série (GC-MS/MS) têm sido aplicadas nas análises multirresíduo simultânea de agrotóxicos e medicamentos veterinários em alimentos como poderosas ferramentas para aumentar a seletividade, a detectabilidade e a exatidão e precisão dos métodos. Empregando-se procedimentos de preparo de amostra adequados é possível analisar o mesmo extrato por LC-MS/MS e GC-MS/MS tornando a análise bastante abrangente e possibilitando atingir limites de determinação na faixa de µg kg-1 para atender aos limites estabelecidos pela legislação. O projeto visa avaliar a eficiência de novos materiais que apresentem uma alta capacidade de reter co-extrativos das amostras e o estabelecimento de novos métodos multirresíduo em alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (5) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Magali Kemmerich - Integrante / Janice Facco - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Fábio de Mattos - Integrante / Mariela de Souza Viera - Integrante / Vagner Medeiros Floss - Integrante / Manoel, M. L. - Integrante / RIZZETTI, T. M - Integrante / Lucila Cendon - Integrante / Nathália Saibt - Integrante / Giovana Ferronato - Integrante.

• 2013 - 2015

  DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICAS DE PREPARO DE AMOSTRA PARA DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM VINHO, Descrição: A vitivinicultura ocupa, no Brasil, uma área de 100 mil hectares, com produção anual de 1,2 milhões de toneladas de uvas. O Rio Grande do Sul é o maior produtor de vinhos, suco de uva e derivados, onde são elaborados, em média, 330 milhões de litros de vinhos e mostos por ano. A obtenção de vinhos de boa qualidade e de inserção internacional necessita da realização de análises físico-químicas, estas são fundamentais para o monitoramento do processo e identificação de possíveis alterações. Entre as análises, destaca-se a determinação de resíduos de agrotóxicos, provenientes dos processos de cultivo da uva. A determinação de resíduos de agrotóxicos em vinhos é um grande desafio, principalmente devido à baixa concentração dos analitos nas amostras e a grande quantidade de substâncias interferentes que podem ser coextraídas. O vinho compreende uma matriz complexa composta por uma grande variedade de substâncias. A determinação de agrotóxicos em vinhos geralmente requer um pré-tratamento da amostra, pois caso as interferências não sejam removidas poderão afetar a identificação e a quantificação. Este projeto visa o desenvolvimento e a validação de métodos multirresíduos para a determinação de resíduos de agrotóxicos em vinhos empregando GC-MS e HPLC-DAD. Serão avaliados novos procedimentos de preparo de amostra baseados em técnicas modernas (QuEChERS, SPE, DLLME e Ultrassom). Atualmente, o desenvolvimento de sistemática analítica específica para a análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos e bebidas, visando à prevenção de problemas de saúde pública, é de grande relevância... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Osmar D. Prestes - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Miriane Lucas Azevedo - Integrante / Fabiana Cristina Missau - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante.

• 2013 - 2014

  Monitoramento de resíduos deagrotóxicos e Poluentes Orgânicos Persistentes (POPs) em água e leitehumano, em zonas rurais do estado do RS, visando inter-relacionarquestões ambientais e sanitárias, Descrição: Projeto coordenado por RENATO ZANELLA, em que desempenhei a função de Participante no período de 22/10/2013 a30/11/2014, com carga horária semanal de 1 hora(s), totalizando 57 hora(s). Ocorrente projeto está registrado no SIE sob o número 030769.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Renato Zanella - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Estabelecimento de métodos para a determinação de resíduos de glifosato, AMPA, glufosinato, MPPA, paraquate e diquate em água e alimentos in natura, Descrição: A determinação de resíduos de agrotóxicos de caráter polar, tais como os herbicidas glifosato, glufosinato, paraquate e diquate em amostras ambientais e de alimentos demanda técnicas especiais de preparo de amostra e de quantificação adequadas para as características diferenciadas destes compostos. Considerando que estes compostos são empregados em larga escala, o monitoramento de seus resíduos, inclusive metabólitos, em amostras ambientais e de alimentos é de grande importância para a saúde da população e preservação do meio ambiente. A técnica de Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas em série (LC-MS/MS) tem sido aplicada nas análises resíduo de agrotóxicos em alimentos e amostras ambientais, permitindo aumentar a seletividade, a detectabilidade e a exatidão e precisão dos métodos, possibilitando atingir limites de detecção na faixa de g kg-1 (L-1) para atender aos limites estabelecidos pelas legislações. A Cromatografia Iônica (IC), através dos recentes avanços obtidos com o surgimento de colunas capilares e de sistemas eficientes de gradiente, também permite a realização de análises de herbicidas polares e vários metabólitos de forma adequada, permitindo também a injeção direta da amostra, sem a etapa de concentração. A presença de uma elevada concentração de co-extrativos no extrato final de amostras de alimentos pode afetar a resposta dos equipamentos demandando procedimentos adequados de preparo de amostra. As características dos herbicidas de caráter polar requerem cuidados especiais para evitar a perda por adsorção na superfície dos recipientes de vidro e limita o emprego de uma etapa de limpeza dos extratos, pois geralmente ocorrem perdas significativas dos compostos. O projeto visa, principalmente, o estabelecimento de novos métodos para a determinação de resíduos de agrotóxicos de caráter polar, inclusive metabólitos, em matrizes de alimentos in natura e de água. Será dada ênfase para métodos robustos, rápidos e de fácil implantaç.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Osmar D. Prestes - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Magali Kemmerich - Integrante / Danieli Daiani Bandeira - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Mariela de Souza Viera - Integrante / Vagner Medeiros Floss - Integrante / Manoel, M. L. - Integrante / Nathália Saibt - Integrante / Giovana Ferronato - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Sérgio Luiz de Oliveira Machado - Integrante / Luis Antonio de Avila - Integrante / Enio Marchesan - Integrante / Antonia Garrido Frenich - Integrante / Sergiane Souza - Integrante / Costa Cabrera Liziara - Integrante / José Luiz Martinez Vida - Integrante / Roberto Romero González - Integrante / Raquel Fiori de Souza - Integrante.

• 2012 - Atual

  Estratégias modernas para o preparo de amostra de alimentos para a determinação simultanea de resíduos e contaminantes por LC-MS/MS e GC-MS/MS, Descrição: O preparo de amostra de alimentos para a determinação de resíduos e contaminantes orgânicos por Cromatografia acoplada à Espectrometria de Massas é efetuado geralmente através da extração com solventes, seguida de uma etapa de limpeza (clean up) do extrato empregando materiais sorventes. A presença de uma elevada concentração de co-extrativos no extrato final pode afetar a resposta dos equipamentos. Alguns dos efeitos negativos causados pelos co-extrativos da matriz são a quantificação incorreta e a progressiva contaminação do sistema de análise. Para evitar esses inconvenientes é necessário utilizar procedimentos eficazes de limpeza do extrato. As técnicas de Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas em série (LC-MS/MS) e Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas em série (GC-MS/MS) têm sido aplicadas nas análises multirresíduo simultânea de agrotóxicos e medicamentos veterinários em alimentos como poderosas ferramentas para aumentar a seletividade, a detectabilidade e a exatidão e precisão dos métodos. Empregando-se procedimentos de preparo de amostra adequados é possível analisar o mesmo extrato por LC-MS/MS e GC-MS/MS tornando a análise bastante abrangente e possibilitando atingir limites de determinação na faixa de g kg-1 para atender aos limites estabelecidos pela legislação. O projeto visa avaliar a eficiência de novos materiais que apresentem uma alta capacidade de reter co-extrativos das amostras e o estabelecimento de novos métodos multirresíduo em alimentos. .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Magali Kemmerich - Integrante / Janice Facco - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Fábio de Mattos - Integrante / Mariela de Souza Viera - Integrante / Vagner Medeiros Floss - Integrante / Manoel, M. L. - Integrante / Lucila Cendon - Integrante / Nathália Saibt - Integrante / Giovana Ferronato - Integrante / Tiele Medianeira Rizzetti - Integrante.

• 2010 - 2015

  DESENVOLVIMENTO DE NOVOS MÉTODOS PARA O PREPARO DE AMOSTRAS AMBIENTAIS E DE ALIMENTOS VISANDO A DETERMINAÇÃO MULTIRRESÍDUO DE AGROTÓXICOS E DROGAS VETERINÁRIAS., Descrição: A determinação de substâncias orgânicas é de grande importância para a saúde pública, comércio, indústria e meio ambiente. Os laboratórios das universidade pela disponibilidade de recursos humanos qualificados e instrumentação disponível, podem contribuir para a geração de dados analíticos confiáveis, que satisfaçam os interesses da comunidade em geral. O nosso laboratório tem atuado no desenvolvimento e aplicação de métodos analíticos modernos que possibilitam a geração das informações necessárias para conhecer a qualidade de produtos em geral, bem como os impactos que estes podem causar ao meio ambiente e a saúde em geral. Através de Estudos interlaboratoriais elaborados por organismos internacionais (ex. FAPAS da Inglaterra) o laboratório tem demonstrado sua capacidade, permitindo afirmar que as condições de análise utilizadas e os resultados fornecidos são de confiança. Os recursos advindos do projeto permitirão a manutenção e a ampliação do escopo de análises que já são efetuadas pelo laboratório, viabilizando a aquisição de material e meios para que o atendimento das demandas existentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Filipe Fagan Donato - Integrante.

• 2010 - 2015

  Projeto MCT/CNPq/MAPA/SDA N° 64/2008 - Determinação de resíduos de compostos orgânicos em alimentos e amostras ambientais., Descrição: O agronegócio brasileiro é altamente competitivo e demonstra elevado grau de crescimento, porém necessita da adoção de procedimentos mais eficazes para a manutenção da qualidade, a fim de que se possa atender as barreiras técnicas aplicadas pelos países importadores dos produtos agropecuários brasileiros. Dada a importância das questões sanitárias, como o controle de resíduos de agrotóxicos, e a crescente preocupação deque estas podem se tornar cada vez mais freqüentes e relevantes, este trabalho tem como objetivos gerais contribuir para a formação de recursos humanos qualificados e para a geração e reprodução de conhecimentos na área de resíduos de agrotóxicos em culturas de interesse econômico e alimentar, promovendo o incremento da qualidade e competitividade. Para isso, é importante o desenvolvimento de métodos analíticos modernos que permitam a identificação e a quantificação de multirresíduos de agrotóxicos em frutas, vegetais e cereais produtos de grande importância econômica e alimentar no cenário nacional e internacional. Não menos importante é aplicação dos métodos desenvolvidos e validados, em amostras de diferentes procedências do Brasil permitindo assim, o diagnóstico da aplicação das boas práticas agropecuárias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Osmar D. Prestes - Integrante / Caroline A. Friggi - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Coordenador / Michele C. Vicari - Integrante / Gisele L. Martins - Integrante / Mateus Brum Pereira - Integrante / Guilherme Cervi Prado - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Daniela do Amaral Friggi - Integrante / Sandra Cadore Peixoto - Integrante / Michele Câmara de Vicari - Integrante / Juliana Pivetta Cogo - Integrante / Ademir Farias Morel - Integrante / Liziara Cabreira da Costa - Integrante / Fabiano Aurélio da Silva Oliveira - Integrante / Carolina Mariana Nunes - Integrante / Mauro Lúcio Gonçalves de Oliveira - Integrante / Filipe Fagan Donato - Integrante / Mariela de Souza Viera - Integrante / Vagner Medeiros Floss - Integrante / Volmir dos Santos Apoli Junior - Integrante.

• 2010 - 2012

  Ampliação da Capacidade Analítica do Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (LARP) da Universidade Federal de Santa Maria na Área de Resíduos e Contaminantes em Alimentos, Descrição: Atualmente, uma das maiores barreiras comerciais que o Brasil tem encontrado para a comercialização de alimentos, tais como carnes, frutas e cereais, é a carência de dados científicos sobre resíduos e contaminantes, o que faz com que estes produtos possuam resíduos de substâncias não permitidas ou com níveis superiores àqueles tolerados pela legislação nacional, Codex Alimentarius, da União Européia, entre outras. Sendo assim, o projeto visa atender tais recomendações considerando os recentes avanços ocorridos na área de análise de resíduos e contaminantes em alimentos. Para a execução do projeto serão investigadas as melhores condições para a realização das análises, desenvolvendo métodos modernos e eficientes de análise de resíduos e contaminantes em alimentos para atender os requisitos necessários para que os produtos atendam a qualidade exigida pelos consumidores nacionais, além de não sofrer retaliações por parte dos mercados internacionais mais exigentes. Os métodos multirresíduos de análise propostos neste projeto apresentarão um grande impacto na área de resíduos e contaminantes em alimentos, uma vez que em nosso país esta é uma área em desenvolvimento, além de atender à expectativa dos mercados internacionais. Estes métodos estão sendo propostos para análise de alimentos. O desenvolvimento deste projeto irá diminuir a lacuna existente para as análises de resíduos e contaminantes em alimentos, uma vez que, no Brasil, somente uma pequena parcela destes compostos é analisada... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Débora Orso - Coordenador / Osmar D. Prestes - Integrante / Caroline A. Friggi - Integrante / Martha Bohrer Bohrer - Integrante / Renato Zanella - Integrante / Mateus Brum Pereira - Integrante / Guilherme Cervi Prado - Integrante / Janice Facco - Integrante / Danieli Daiani Bandeira - Integrante / Juliana Scariot Munaretto - Integrante / Daniela do Amaral Friggi - Integrante.

• 2008 - 2008

  Degradação térmica e termo-oxidativa de biodiesel em altas temperaturas, Descrição: Trabalho apresentado em forma de painel no XVI ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, realizado no período de 13 a 15 de novembro de 2008, no Grande Hotel de Blumenau, em Blumenau - SC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Coordenador / Professor Edgardo Aquiles - Integrante / Tais Broch - Integrante / Magali Kemmerich - Integrante.

• 2008 - 2008

  Verificação da degradação térmica de biodiesel frente a diferentes temperaturas e superfícies de contato durante a oxidação, Descrição: Apresentação deste trabalho na forma de painel no XVI ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, realizado no período de 13 a 15 de novembro de 2008, no Grande Hotel Blumenau, em Blumenau - SC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Orso - Coordenador / Professor Edgardo Aquiles - Integrante / Tais Broch - Integrante / Magali Kemmerich - Integrante.

• 2008 - 2008

  Melhoramento genético de trigo para o Brasil - Caracterização de marcadores protéicos correlacionados à qualidade tecnológica: gliadinas., Descrição: Atividade relacionada ao estudo de tecnologias voltadas ao melhoramento genético de proteínas de trigo, com o objetivo de melhorar a qualidade desta cultivar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Débora Orso - Integrante / Luciano Console - Integrante / Gisele Abigail Montan Torres - Coordenador.