Paula Marques dos Santos Paviani

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Rio Preto (2006), com experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gestão de Unidades e Merenda Escolar e atualmente em Nutrição Clínica Infantil no tratamento de crianças atípicas. Pós Graduação em Qualidade de Vida pela faculdade de Medicina de Rio Preto (FAMERP) e também em Docência no Ensino Profissionalizante pelo SENAC - São Paulo. Atualmente trabalho com Nutrição Clínica com visão comportamental infanto-juvenil na melhora da seletividade alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docencia para ensino profissional

2014 - 2016

Centro Universitário Senac
Título: Importância do desenvolvimento de competências na alimentação dos adolescentes,
Orientador: Rosana Matsushita Assayag

Especialização em Nutrição na Saúde e Qualidade de Vida

2009 - 2010

Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto
Título: Alimentos Orgânicos
Orientador: Cleuzenir Toschi Gomes

Graduação em Nutrição

2003 - 2006

Centro Universitário de Rio Preto
Título: A Influência da Cesta de Alimentos na Família
Orientador: Heloísa Helena Marconi de Faria

Formação complementar

2017 - 2017

Destoxificação da Matriz Celular e Modulação da Microbiota. (Carga horária: 20h). , Jeanette Fournier, JF, Brasil.

2016 - 2017

Bioquimica. (Carga horária: 100h). , Science School Brasil, SCIENCE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Ortomolecular e Nutracêutica Clínica. (Carga horária: 100h). , Ni-Nutrition Instituto Educacional, HI NUTRITION, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Organização de eventos

SANTOS, P. M. . Aitivades Educativas sobre Alimentação saudavel. 2015. (Outro).

SANTOS, P. M. . Aitivades Educativas sobre Alimentação saudavel. 2014. (Outro).

SANTOS, P. M. . Aitivades Educativas sobre Alimentação saudavel. 2013. (Outro).

SANTOS, P. M. . 2º Simpósio de Nutrição. 2003. (Outro).

SANTOS, P. M. . Pesquisa de Práticas Alimentares. 2003. (Outro).

Participação em eventos

Nutrição Sistemica. 2017. (Outra).

Curso de Extensão em Nutrição Clínica - Abordagem Nutricional no Autismo e TDAH. 2016. (Outra).

Curso de Extensão em Nutrição Ortomolecular. 2016. (Outra).

Grudão - Poços de Caldas.Julgadora do Grudão Especial 2014. 2014. (Outra).

ENAF - Comportamento Alimentar. 2013. (Congresso).

IV Semana Cultural de Nutrição. 2006. (Outra).

Manual de Boas Práticas. 2006. (Outra).

Nutrição e Gastronomia. 2006. (Outra).

Alimente-se bem com R$ 1,00. 2005. (Outra).

I Jornada Integrada de Farmácia, Fisioterapia e Nutrição. 2005. (Outra).

Jornada de Nutrição do Oeste Paulista. 2005. (Outra).

3º Semana Cultural de Nutrição. 2004. (Simpósio).

Marketing Nutricional. 2003. (Outra).

Nutrição Clinica Funcional. 2003. (Outra).

Nutrição e Estética. 2003. (Outra).

Nutrição Esportiva. 2003. (Outra).

Obesidade. 2003. (Outra).

Suplementação, recursos ergogênicos e treinamento para todos os objetivos.. 2003. (Outra).

Plantas Medicinais. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Bruna Aparecida de Lima

LOBATO, M. C. D.; GONDIM, F. K. B.;PAVIANI, P. M. S.. Autismo e Nutrição Uma Revisão de Literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Produções bibliográficas

SANTOS, P. M. ; SANTOS, P. M. . Alimentação Saudável para Mulheres. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, P. M. . alimentação Saudávvel para gestante. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, P. M. ; SANTOS, P. M. . Alimentação para saúde do Idoso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, P. M. D. ; SANTOS, P. M. . Alimentação Saudável para Mulheres. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SANTOS, P. M. . Gestão de Unidades produtoras de refeições. 2014.

SANTOS, P. M. . Materna. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, P. M. . Cuidador de Idosos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, P. M. . Boas Praticas na manipulação de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: Coordenador de Estágio, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Estágio - Técnico em Nutrição, Carga horária: 10

2012 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Orientadora de Curso, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2011

Gerenciamento em Nutrição e tecnologia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de merenda Escolar, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisor e Corrdenadora de contrato de merenda escolar, responsável por 24 escolas na cidade e 1 rural.

2011 - 2011

ERJ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de contrato, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Contrato emergencial da merenda escolar da cidade de São Paulo.

2011 - 2011

Starbene Refeições Industriais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Contrato, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - Atual

Núcleo de Atendimento Psicológico

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 30