Michelle Cavalcante Caetano
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia (2005).
Especialista em Nutrição Infantil pela Universidade Federal de São Paulo.
Mestrado e Doutorado em Ciências Aplicadas á Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo.
Docente convidada da Universidade Salesiana (Unisal) e do Centro Universitário São Camilo.
Pesquisadora associada à Unidade de Psiquiatria da Infância e Adolescência da Universidade Federal de São Paulo.
Informações coletadas do Lattes em 06/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria
2010 - 2013
Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação da composição corporal em crianças e adolescentes com Lúpus Eritematoso Sistêmico
Roseli Oselka Saccardo Sarni. Coorientador: Maria Teresa Terreri. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria
2008 - 2010
Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação da composição corporal em crianças e adolescentes com Artrite Idiopática Juvenil,Ano de Obtenção: 2010
Maria Odete Esteves.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em Especialização em Saúde, nutrição e alimentação in
2006 - 2007
Universidade Federal de São Paulo
Título: Insuficiência hepática secundária ao uso da nutrição parenteral prolongada
Orientador: Fernanda Luíza Ceragioli
Bolsista do(a): Fundação de amparo à pesquisa, FUNDAP, Brasil.
Pós-doutorado
2014
Pós-Doutorado. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição corporal.
Formação complementar
2010 - 2010
Pub Med - Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2009 - 2009
Formação em Didática. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2007 - 2007
Estágio Observacional. , Texas Children's Hospital, TCH, Estados Unidos.
2005 - 2005
Saude Publica. (Carga horária: 19h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2005 - 2005
Observacional. , Santa Rosa Christus Hospital, SRCH, Estados Unidos.
2004 - 2005
Observacional. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2003 - 2004
Estágio observacional. (Carga horária: 194h). , Instituto de Oncologia Pediátrica, IOP, Brasil.
2003 - 2003
Observacional. , Casa Hope de Amparo à Criança e Adolescente com Câncer, CASA HOPE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Psiquiatria.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PEDIATRIA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição corporal.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Organização de eventos
CAETANO, M. C. . XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
CAETANO, M. C. . XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
Participação em eventos
Nutrição funcional no esporte. 2011. (Outra).
1 Encontro nacional de pacientes com imunodeficiências primárias.Nutrição em Imunodeficiências Primárias. 2010. (Encontro).
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2010. (Simpósio).
IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2010. (Outra).
Séries Nestlé Nutrition. 2010. (Seminário).
14 Encontro multidisciplinar de obesidade mórbida. 2009. (Encontro).
1 Encontro de famílias e amigos de pacientes com ataxia-telangectasia.Nutrição para pacientes com AT. 2009. (Encontro).
Annual European Congress of Rheumatology. Assessment of nutritional status, body composition and bone mineral density in children and adolescents with collagen disease. 2009. (Congresso).
Annual European Congress of Rheumatology. Inadequacy of food intake in children and adolescents with collagen diseases. 2009. (Congresso).
Atualização em imunodeficiências. 2009. (Outra).
III Jornada da atualização em nutrição pediátrica.Doenças ósseas - desafio cada vez mais frequente em crianças e adolescentes. 2009. (Encontro).
III Jornada da atualização em nutrição pediátrica. 2009. (Outra).
II Simpósio internacional de imunodeficiências primárias. 2009. (Simpósio).
I Simpósio internacional de alergia alimentar. 2009. (Simpósio).
I Simpósio para médicos residentes em pediatria. 2009. (Simpósio).
XVIII Congresso brasileiro de nutrição parenteral e enteral. Coorte prospectiva de homocisteína plasmática, cisteína, perfil lipídico e estado nutricional em crianças e adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico. 2009. (Congresso).
2 Congresso brasileiro de densitometria, osteoporose e osteometabolismo. Avaliação da densidade mineral óssea e da composição corporal em crianças e adolescentes com colagenoses. 2008. (Congresso).
I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Pediátrica. 2008. (Outra).
II Jornada da AtualizaçÃo em Nutrição Pediátrica. 2008. (Congresso).
XXVII Congresso brasileiro de reumatologia. Avaliação do índice de massa corporal e do percentual de gordura corporal em crianças e adolescentes com colagenoses. 2008. (Congresso).
XXVII Congresso brasileiro de reumatologia. Avaliação do consumo alimentar de crianças e adolescentes com artrite idiopática juvenil, lúpus eritematoso sistêmico e dermatomiosite. 2008. (Congresso).
Nutrição esportiva em academias. 2007. (Outra).
Séries Nestlé em Pediatria 2007: Condutas Nutricionais em Pediatria. 2007. (Outra).
Séries Nestlé Nutrition 2007 - A Revolução do Paciente Grave e Potencialmente Grave. 2007. (Outra).
Atualização da Nutrição para o Paciente Pediátrico Enfermo. 2006. (Outra).
Curso de nutrição em pediatria do Hospital das Clínicas de São Paulo. 2006. (Outra).
III Jornada de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Congresso).
I Jornada Interdisciplinar de Alergia Alimentar. 2006. (Outra).
I Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2006. (Simpósio).
X Congresso Brasileiro de Nutrologia, XI Conferência sobre Obesidade, III Conferência de Diereito Humano à Alimentação Adequada. 2006. (Congresso).
Consenso de Glutamina.Consenso Brasileiro sobre Glutamina. 2005. (Outra).
Curso de Interação Gene- nutriente na saúde e na doença - atualidades em lipídios. 2005. (Outra).
I Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2005. (Congresso).
Usos e Aplicações das Novas Recomendações (DRIs). 2005. (Outra).
XXVIII- Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - GANEPÃO 2005 - XXVIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, e VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica Experimental. 2005. (Congresso).
Atualizacão em Pediatria. 2004. (Outra).
Happy hour nutricional - Síndrome Metabólica. 2004. (Encontro).
II Curso da Liga de Obesidade Infantil. 2004. (Outra).
XVIII Congresso BRasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).
Happy hour nutricional _ Substiiutição Alimenatr no Cardápio do Diabético. 2003. (Encontro).
Happy hour nutricional - insuficiênica cardíaca: aspectos nutricionais. 2003. (Encontro).
Happy hour nutricional - novos conceitos na oncologia. 2003. (Encontro).
Happy hour nutricional- nutrientes essenciais na terceira idade. 2003. (Encontro).
Happy Hour Nutricional - Vida moderna: a vilã das dislipidemias. 2003. (Encontro).
Pró - pré e simbióticos - Conceito e prática. 2003. (Outra).
Simpósio do especialista: o presente e o futuro das emulsões lipídicas. 2003. (Congresso).
Técnicas de Congelamento. 2003. (Oficina).
V Curso de Problemas Metabólicos em Oncologia. 2003. (Outra).
V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.O efeito dos probi'ticos na imunomodulação. 2003. (Outra).
XXVI Curso de Nutrição Parenteral e Enteral, 19o. Simpósio Internacional, V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2003. (Simpósio).
VII Congresso Brasileiro de Psiquiatria Clínica, I Congresso Sul-Sudeste de Psiquiatria Clínica e III Congresso Paulista de Psiquiatria Clínica. 2002. (Congresso).
VI - Simponutri - Simpósio de Nutrição do Centro Universitário São Camilo. 2002. (Simpósio).
III Simpósio de NutriçãoClínica. 2001. (Simpósio).
V Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.Gastrite: mitos e verdades em dietoterapia. 2001. (Outra).
1 Conferência Internacional de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição em Pediatria. 1999. (Outra).
4 Congresso Brasiliero Multiprofissional em Diabetes e 4 Exposição Nacional de Produtos e Alimentos para Diabéticos. 1999. (Congresso).
Participação em bancas
Souza, Fabíola I. S.;CAETANO, MICHELLE; SARNI, R. O. S.. Avaliação nutricional em crianças e adolescentes com Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) do Núcleo Especializado em Aprendizagem da Faculdade de Medicina do ABC".. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.
SARNI, R. O. S.; Suano, F. I.;CAETANO, MICHELLE; SILVA, R.; MALLOZI, M. C.; Rubens Wajnsztejn. Estudo Nutricional de Crianças e Adolescentes com Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade do Núcleo de Aprendizagem da Faculdade de Medicina do ABC. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.
CAETANO, M. C.. 2 Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar. 2005. Apoio Fome Zero.
Orientou
Avaliação da nutricionall de crianças e adolescentes com transtornos psiquiátricos; Início: 2014 - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);
Avaliação da nutricionall de crianças e adolescentes com transtornos psiquiátricos; Início: 2014 - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);
Avaliação da nutricionall de crianças e adolescentes com transtornos psiquiátricos; Início: 2014 - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);
Produções bibliográficas
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Salles, N ; LIMA, A. M. P. ; CAETANO, M. ; CAETANO, M. C. . Ômega 3: A Solução para o Transtorno Afetivo Bipolar?. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , v. 32, p. 45-45, 2016.
-
2015 CAETANO, M. ; TERRERI, M. T. ; ORTIZ, T. ; Pinheiro, M. ; SOUZA, F. ; SARNI, R. . Bone mineral density reduction in adolescents with systemic erythematosus lupus: association with lack of vitamin D supplementation. Clinical Rheumatology (Printed) , v. 34, p. 10.1007/s10067--2070, 2015.
-
2014 Suano, F. I. ; CAETANO, M. C. ; Ortiz, Tha& ; Silva, Simone G. L. ; Sarni, Roseli O. S. . Complementary feeding of infants in their first year of life: focus on the main pureed baby foods.. Revista da Associação Médica Brasileira (1992. Impresso) , v. 60, p. 231-235, 2014.
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2013 ORTIZ, THAÍS TOBARUELA ; TERRERI, MARIA TERESA ; CAETANO, MICHELLE ; SOUZA, FABÍOLA SUANO ; D'ALMEIDA, VÂNIA ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo ; HILÁRIO, MARIA ODETE ESTEVES . Dyslipidemia in Pediatric Systemic Lupus Erythematosus: The Relationship with Disease Activity and Plasma Homocysteine and Cysteine Concentrations. Annals of Nutrition & Metabolism , v. 63, p. 77-82, 2013.
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2012 Caetano, Michelle Cavalcante ; Sarni, Roseli O. S. ; Terreri, Maria Teresa S. L. R. A. ; Ortiz, Thaís T. ; Pinheiro, M. ; Souza, Fabíola Isabel Suano de ; HILÁRIO, M. O. E. . Excess of adiposity in female children and adolescents with juvenile idiophatic arthritis. Clinical and Experimental Rheumatology (Testo stampato) , v. 26, p. 1, 2012.
Outras produções
CAETANO, M. C. . Alimentação saudável. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CAETANO, M. C. . O uso de adoçantes artificiais em pediatria. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CAETANO, M. C. . Transição Nutricional e Fome Oculta. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Caetano, Michelle Cavalcante ; Ortiz, T.T ; LEN, C. ; MT TERRERI ; SARNI, R. O. S. ; Hilário, Maria Odete E. . Artrite Idiopática Juvenil. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha informativa).
CAETANO, M. C. . Nefropatia: abordagem nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
CAETANO, M. C. . Aminoácidos de Cadeia Ramificada ? Os BCAA?s e a Prática Esportiva. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Aleitamento Infantil - Uma Questão de Segurança Alimentar. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Transtornos Alimentares -A Necessidade de um Enfoque Multidisciplinar. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Cardápios: Necessidades , Prioridades do PAT - A Atenção Integral ao Usuário. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Índice Glicêmico: uma Ferramenta na Prescrição Dietética. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . O Desperdício e a UAN - Como minimizar o desperdício em uma UAN. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Elaboração de Cardápios - Os Principais Fatores a Serem Considerados. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Transição Nutricional - O aumento vertiginoso da prevalência de obesidade. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Cozinha Experimental - Nutrição e Marketing: grandes aliados. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Calorimetria Indireta - A Importância da TMB no suporte nutricional. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Grelina E A Homeostase Nutricional -Recentes achados sobre o papel da Grelina na Manutenção do Peso Corporal. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Manejo Nutricional Da Criança Gravemente Desnutrida - Guideline Segundo As Recomendações da OMS. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Bioimpedância - Uma Nova Abordagem -Caminhos Apontados Pelo Ângulo de Fase. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Manual Para Manipuladores de Alimentos- Exemplo de Manual Para Os Manipuladores de Alimentos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Biodisponibilidade de Nutrientes - Quais Fatores Devem Ser Considerados na Biodisponibilidade Dos Nutrientes. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Gastrite Crônica e Úlcera Pépticas: Mitos e Verdades em Dietoterapia -O cuidado nutricional em gastrite e úlcera pépticas.. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . Fome de Letras -A alfabetização de adultos é considerada uma das melhores formas de garantir o direito à cidadania.. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
CAETANO, M. C. . A Educação Nutricional em Creches -A Necessidade de se Fazer Entender. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página eletrônica).
Projetos de pesquisa
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2014 - Atual
Avaliação da composição corporal de crianças e adolescentes com doenças psiquiátricas, Descrição: Avaliação nutricional de crianças e adolescentes com doenças psiquiátricas: avaliação do consumo alimentar e da composição corporal por antropometria e bioimpedância elétrica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Michelle Cavalcante Caetano - Coordenador / Mônica Campos - Integrante / Caroline Travassos - Integrante / Camila Leocádio - Integrante / Sheila Cavalcante Caetano - Integrante / Maria Conceição do Rosário - Integrante.
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2010 - 2013
Avaliação da Composição Corporal de Adolescentes com Lúpus Eritematoso Sistêmico, Descrição: Avaliação longitudinal da composição corporal por meio de DXA de adolescentes com Lúpus Eritematoso Sistêmico atendidas no Ambulatório de Colagenoses da Universidade Federal de São Paulo Unifesp-. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Michelle Cavalcante Caetano - Integrante / roseli oselka saccardo sarni - Coordenador / maria teresa terreri - Integrante / Thaís Tobaruela Ortiz - Integrante / Marcelo Pinheiro - Integrante.
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2008 - 2010
Avaliação da composição corporal em crianças e adolescentes com Artrite Idiopática Juvenil, Descrição: Avaliação da composição corporal, por absorciometria de dupla emissão de raio X (DXA) em crianças e adolescentes com Artrite Idiopática Juvenil (AIJ). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle Cavalcante Caetano - Coordenador / maria odete hiário esteves - Integrante / roseli oselka saccardo sarni - Integrante / maria teresa terreri - Integrante / Thaís Tobaruela Ortiz - Integrante / Marcelo Pinheiro - Integrante / Fabíola Isabel Suano - Integrante.
Prêmios
2008
Prêmio Nacional de Saúde Pública, Associação Brasileira de Nutrologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - Atual
Unidade de Psiquiatria da Infância e AdolescênciaVínculo: Nutrcionista pesquisadora, Enquadramento Funcional: Nutricionista afiliada, Carga horária: 24
2013 - 2014
Centro Universitário São CamiloVínculo: Docente convidada, Enquadramento Funcional: Docente convidada, Carga horária: 6
Outras informações:
Docente de bioquímica do Eixo da Saúde.
2007 - 2013
Universidade Federal de São PauloVínculo: Nutricionista pesquisadora, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Atendimento nutricional no ambulatório de Reumatologia Pediátrica
2012 - 2014
Universidade SalesianaVínculo: Docente convidada, Enquadramento Funcional: Docente convidada, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente da disciplina de Nutrição e Metabolismo da Universidade da 3 idade.
Atividades
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01/2009 - 12/2011
Serviços técnicos especializados , Universidade Federal de São Paulo, .,Serviço realizado, Nutricionista (pesquisadora) do setor de Alergia e Imunologia Clínica.
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