Nykaelly Nunes Lima da Rocha

Outras informações:
Correção e auxilio remoto aos TCC (Termino e Conclusão de Curso) e TCE (Termino e Conclusão de Estagio).

Outras informações:
- Responsável pela qualidade e coordenação da equipe na cozinha industrial.- Auditorias internas com parâmetros e aplicação de resultados. Ensino e preenchimento de planilhas de temperatura. Ministrava cursos de boas práticas e treinamentos práticos. - Auxiliava no acompanhamento da produção e da qualidade dos mesmos (pedidos de compras, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, montagem e aparência). - Realizava o acompanhamento da distribuição de refeições (higiene, aferição de temperaturas, coleta e armazenamento de amostras). - Elaborava todos os cardápios da unidade.

Outras informações:
- Avaliava as necessidades dietéticas do paciente por meio do exame do estado de saúde e dos níveis de exercícios, sono e hábitos alimentares.- Registrava, em prontuário dos clientes/pacientes/usuários, a prescrição dietética e a evolução nutricional. - Prescrevia suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais.

Outras informações:
Atuação na assistência nutricional a beneficiários com condições crônicas e/ou em tratamento clínico-hospitalar, com foco na promoção da saúde, prevenção de agravos e otimização do cuidado. Experiência em: Acompanhamento nutricional individual e remoto (teleconsulta) de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs); Elaboração de planos alimentares personalizados e alinhados aos protocolos institucionais; Participação em programas de gestão de saúde (ex: prevenção, reeducação alimentar, cuidado continuado); Análise técnica de solicitações de dietas, fórmulas e suplementos nutricionais; Apoio à auditoria técnica e avaliação de condutas nutricionais em diferentes níveis de atenção; Produção de materiais educativos e apoio à capacitação de equipes de saúde.Atuação baseada em evidências científicas, com foco em humanização, eficiência e melhoria de indicadores assistenciais e de qualidade de vida.

Outras informações:
Tutora de NutriçãoAtuação no ambiente virtual de aprendizagem, com foco na mediação pedagógica e no processo avaliativo de alunos de cursos de graduação em Nutrição. Responsável por:Correção e feedback técnico-pedagógico de avaliações discursivas, estudos de caso e projetos integradores, seguindo critérios claros e objetivos;Elaboração e revisão de instrumentos de avaliação em conjunto com o corpo docente, promovendo a coerência entre conteúdo, objetivos e critérios;Monitoramento contínuo do desempenho discente e identificação de dificuldades para direcionamento de estratégias de apoio personalizado;Participação em reuniões pedagógicas e comissões avaliativas, colaborando para a melhoria contínua da experiência educacional no ensino a distância.Atuação centrada na qualidade do processo formativo, na empatia com o aluno EAD e na valorização da aprendizagem autônoma e orientada.