Paulo Afonso Rossignoli

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Produções bibliográficas

• ROSSIGNOLI, PAULO AFONSO ; SILVA, FREDERICO FONSECA DA ; PETERNELLA, WILSON SACCHI . Chemical parameters of gourmet salts compared withsalt extracted from eichhornia crassipes evaluated by energy-dispersive x-ray spectrometry. CIÊNCIA E NATURA , v. 42, p. e51-115, 2020.

• ROSSIGNOLI, PAULO AFONSO ; VASSOLER E SILVA, RODRIGO ESAÚ ; COSTA, PATRÍCIA MONIQUE CRIVELARI DA ; BIANCHINI, ALOISIO ; ALMEIDA, INDIHAOARA LILIAN MARJORIE LIMA DE ; BIANCHINI, MARIA DAS GRAÇAS ASSIS . Blond Ale Craft Beer Production with Addition of Pineapple Pulp. Journal of Experimental Agriculture International , v. 38, p. 1-5, 2019.

• HERNANDES, THAIS ; DORES, ELIANA F. G. C. ; RIBEIRO, MARIA L. ; ROSSIGNOLI, PAULO A. ; MALM, OLAF . Simple Method to Determine Residual Cypermethrin and Deltamethrin in Bovine Milk. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso) , v. 25, p. 1656-1661, 2014.

• Ailla da Silva Alves ; Adelino Cunha Neto ; ROSSIGNOLI, P. A. . Parasitos em alface-crespa(Lactuca sativa L.), de plantio convencional, comercializada em supermercados de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil. Revista de Patologia Tropical , v. 42(2), p. 217, 2013.

• Maria Fernanda Maciel de Arruda Palma ; ROSSIGNOLI, P. A. ; Adelino Cunha Neto . Pesquisa microscópica em alimentos processados pelo banco de alimentos da prefeitura de Cuiabá. Higiene Alimentar , v. 26, p. 210, 2012.

• ROSA, O. O. ; Lucia Dias da Silva Guerra ; ROSSIGNOLI, P. A. ; Roberta Sanches ; Claiza Bega Cardoso Terra ; Claudia Puerari Faria ; Márcio Gonçalo de Lima . Estudos de alguns apectos microbiológicos e microscópicos em ovos de páscoa produzidos artesanalmente. Higiene Alimentar , v. 25, p. 194-195, 2011.

• Lucia Dias da Silva Guerra ; ROSSIGNOLI, P. A. . Determinação de sujidades leves em amostras de bombons de chocolate produzidos artezanalmente. Higiene Alimentar , v. 25, p. 167-171, 2011.

• ROSA, O. O. ; Lucia Dias da Silva Guerra ; Roberta Sanches ; Claiza Bega Cardoso Terra ; Claudia Puerari Faria ; Márcio Gonçalo de Lima ; ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação microbiológica de bombons de chocolate produzidos artesanalmente. Higiene Alimentar , v. 24, p. 190, 2010.

• ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação da plumbemia de trabalhadores do setor de recuperação de acumuladores elétricos e de solda de radiadores na Grande Cuiabá - MT. Revista Saúde e Ambiente (UFMT) , Universidade Federal de Mato G, v. 2, n.1/2, p. 3-11, 1999.

• ROSSIGNOLI, P. A. ; SILVA, Edileuza Rodrigues Santos . Fabricação do polvilho doce, azedo e farinha de puba. 1. ed. Brasília: LK Editora, 2006. v. 1. 110p .

• ROSSIGNOLI, P. A. ; BIANCHINI, Maria das Graças de Assis ; COUTINHO, Rivânia Silva Passos . Controle de qualidade em conservas de vegetais. Cuiabá: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, 2004. v. 1. 92p .

• ROSSIGNOLI, P. A. ; SILVA, Edleuza Rodrigues Santos . Fabricação de farinha branca e temperada. Cuiabá: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, 2004. v. 1. 103p .

• ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação de Alimento Alternativo Composto. In: Xll Congresso Brasileiro de Nutrição Experimental, 1999, Brasília. Anais, 1999. v. 1.

• ROSSIGNOLI, P. A. . PLANEJAMENTO E PREPARO DE ALIMENTO ALTERNATIVO COMPOSTO. In: XV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRICAO, 1998, 1998. v. I.

• ROSSIGNOLI, P. A. . Utilização da Mangava Brava. In: Encontro de Saúde, 1997. Cadernos de Saúde. Cuiába: Universidsade De Cuiabá. v. 1. p. 34-39.

• ROSSIGNOLI, P. A. . Salga de Pescado da Regiao do Pantanal Matogrossense. In: II Reuniao Especial da SBPC, 1995, Brasilia, DF. Anais do II Reunião Especial da SBPC, 1995. v. I.

• ROSSIGNOLI, P. A. . Comparative characterization of the dominant microflora of cocoa bean fermentation in alto Beni (Bolivia) and Mato Grosso (Brazil) using Maldi-tof MS. In: II International Congress on Cocoa Coffee and Tea, 2013, Napolis. Book of abstracts, 2013. p. 20-20.

• Melo, P. R. ; ROSSIGNOLI, P. A. . ANÁLISE DE MACRONUTRIENTES DE REFEIÇÕES CONSUMIDADAS POR FAMÍLIAS RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SINOP-MT: UM ESTUDO PRELIMINAR. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileirode Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.

• Patrícia Maria Muruyama ; ROSSIGNOLI, P. A. . AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DE DIVERSAS MARCAS DE PIMENTA-DO-REINO COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT. In: XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

• Fonseca, P.Q. ; ROSSIGNOLI, P. A. . ANÁLISES DE MATÉRIAS ESTRANHAS EM CANELA EM PÓ, COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ-MT. In: XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

• Silva, T. F. ; ROSSIGNOLI, P. A. . ANÁLISE DE MATÉRIAS ESTRANHAS EM AMOSTRAS DE CHÁ MATE COMERCIALIZADAS EM CUIABÁ-MT. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

• Alves, L. O. ; ROSSIGNOLI, P. A. . ANÁLISES PARA DETECÇÃO DE SUJIDADES EM CAFÉ TORRADO E MOÍDO, COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

• ROSSIGNOLI, P. A. ; DANTAS, Edirene Porto ; PESARINI, Soraia ; BIANCHINI, Maria das Graças de Assis . Características químicas da banana da terra (Musa AAB- sub grupo terra) na produção da banana passa. Cuiabá-MT. In: 56ª SBPC, 2004, Cuiabá, 2004.

• ROSSIGNOLI, P. A. ; SILVA, Edinaldo de Castro e ; OLIVEIRA, Lázaro José de ; SILVESTRIN, Stela Maris . Chumbo inorgânico como contaminante ocupacional e ambiental em recuperadoras de componentes automotivos, Grande Cuiabá - MT, 2000. In: 56 ª SBPC, 2004, Cuiabá, 2004.

• ROSSIGNOLI, P. A. . Composição físico-quimica do pacu - dados preliminares. In: 37 Reunião anual da SBPC, 1985, Belo Horizonte. Anais da 37ª reunião da SBPC, 1985. p. 43-43.

• ROSSIGNOLI, P. A. . 33 Reunião anual da SBPC. In: 33ª Reunião anual da SBPC, 1981, São Paulo. Anais da ## Reunião da SBPC, 1981. p. 317-317.

• CHEIM, L. M. G. ; ROSSIGNOLI, PAULO AFONSO ; OUTROS, E. . . IDENTIFICAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DO MILHO PIPOCA (Zea mays L.) CRIOULO PRODUZIDO EM SISTEMA AGROECOLÓGICO EM MATO GROSSO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, PATRÍCIA MONIQUE CRIVELARI DA ; ROSSIGNOLI, PAULO AFONSO . PRODUÇÃO DE UMA CERVEJA ARTESANAL ESTILO BLOND ALE.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, PAULO A. ; PEREZ, J. L. R. ; REIS, J. O. . CANNING OF PACU (Piaractus mesopotamicus) FISH. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação dos pre-requisitos para implementação do SPPCda banana chips na Cooperativa de Corimbatá. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Enteroparasitas em alface crespa comercializadas em Cuiabá, MT. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Enteroparasitas em alface crespa comercializadas em Cuiabá, MT. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Lima, M.G. ; ROSSIGNOLI, P. A. . POTENCIALIDADES DA ISO 22000 NUMA COOPERATIVA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BERTUCCHINI, Jair Jacomo ; ROSSIGNOLI, P. A. . Formulação e avaliação de barra de cereais produzidas com frutas passa originárias da economia solidária. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosa, O.O. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Estudo de Alguns Aspectos Microbiológicos e MIcroscópicos em Ovos de Páscoa Produzidos Artesanalmenteção de Trabalho. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosa, O.O. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação Microbiológica de Bombons de Chocolate Produzidos Artesanalmente.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Sanches, R. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Determinação de Sujidades Leves em Amostras de Bombons de Chocolate Produzidos Artesanalmente.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Faria, C.P. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Ensaio para Determinação da Vida de Prateleira de Farofa de Soja: Análise Microbiológica e Sensorial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Faria, C.P. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação de Parâmetros Químicos na Determinação da Vida de Prateleira de Farofas de Soja, Cuiabá-MT.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Mascarenhas, N. ; ROSSIGNOLI, P. A. . Pesquisa de sujidades em água de coco comercializada no municipio de Cuiabá-MT. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Análises de matérias estranhas em amostras de chá mate comercializadas em Cuiabá MT. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Análise para detecção de sujidades em café torrado e moido. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Analises de matérias estranhas em canela em pó comercializada em Cuiabá, MT. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HERNANDES, T. ; DORES, E. F. G. C. ; GOULART, Milena Athie ; ROSSIGNOLI, P. A. . Validação de Método de Análise de Poluentes Orgânicos Persistentes em Manteiga. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Composição quimica e testes de salga do pescado do pantanal de MT. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Estudos preliminares sobre a determinação da concentração de enterobactérias à própolis. 1987. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Utilização da própolis como conservante de alimentos.. 1987. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação de pescado salgado seco armazenado à temperatura de refrigeração. 1986. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Composição Quimica da Pacupeva. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Engenharia e tecnologia de alimentos. 1985. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Composição fisico-quimica do pacu - dados preliminares. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Avaliação sensorial da banana prata armazenada em atmosfera modificada. 1984. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Comportamento físico-quimico do pacu em diferentes tipos de salga.. 1984. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSSIGNOLI, P. A. . Efeito da atmosfera modificada pela espessura da embalagem de polietileno na conservação da banana prata. 1983. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2017 - Atual

  IDENTIFICAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS, QUÍMICAS E FUNCIONAIS DO MILHO PIPOCA (Zea mays L.) PRODUZIDO PELA AGRICULTURA FAMILIAR EM MATO GROSSO (MT),, Descrição: Esta pesquisa tem como objetivo identificar as principais propriedades físicas; determinar e quantificar a composição centesimal, os componentes fenólicos, tocoferóis totais, flavonoides, carotenoides totais, a vitamina C e as antocianinas; e identificar a atividade antioxidante do milho pipoca (Zea mays), nativo, colorido, produzido na baixada cuiabana, na borda norte do Pantanal. Após os resultados, serão avaliadas as possibilidades de registro de patentes de bioprocessos e bioprodutos. Posteriormente, recomendar o uso do cereal na elaboração e desenvolvimento de formulações, pelas indústrias alimentícias e farmacêuticas, além de apoiar e fomentar a agricultura familiar e as cooperativas para a produção e a comercialização de produtos saudáveis, promovendo a melhoria da qualidade da alimentação e estimulando a geração de renda em pequenas comunidades... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Luiz jose rodrigues - Integrante / Loanda Maria Gomes Cheim - Integrante / Alexandre Magno de Melo Faria - - Integrante / Ana Luiza Trovo Marques de Souza - Integrante / Frederico Fonseca da Silva Frederico - Integrante.

• 2014 - Atual

  Avaliação da contaminação ocupacional, ambiental e em alimentos por agrotóxicos na bacia do Juruena-MT, Descrição: Descrição: Investigar o uso de agrotóxicos na agricultura da região e seus impactos na saúde de trabalhadores e no ambiente ocupacional e geral por meio da avaliação do nível de resíduos de agrotóxicos no sangue e urina de trabalhadores rurais e professores de escolas rurais, a contaminação do ar e águas (potável, rios, chuva e nas pisciculturas), nos sedimentos de nos e pisciculturas e resíduos de agrotóxicos em alimentos (soja, milho, girassol, sementes de algodão e peixes), na bacia io no Juruena, nas regiões que compõem os municípios de Campos Novos dos Parecis, Sapezal e Campos de Júlio, em Mato Grosso, avaliando os diversos fatores epidemiológicos, ocupacionais, físicos, ecológicos e antrópicos que podem estar influenciando nos níveis de contaminação.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . Integrantes: Wanderlei Antonio Pignati - Coordenador / Josino Costa Moreira - Integrante / sandro nunes vieira - Integrante / Debora Fernandes Calheiros - Integrante / Maria Clara Vieira Weiss - Integrante / Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / Eliana Freire Gaspar de Carvalho Dores - Integrante / Francco Antonio Neri de Souza e Lima - Integrante / Luã Kramer de Oliveira - Integrante / Jackson Rogério Barbosa - Integrante / Lucimara Beserra - Integrante / Simone Cristina de Arruda - Integrante / Juliene Cristina de Arruda - Integrante / Aline Ragnini Benevides Correia - Integrante / Ana Cristina Simões Rosa - Integrante / Bárbara Spessoto Martinez - Integrante / Evaldo Ferraz de Oliveira - Integrante / Franciléia Paula de Castro - Integrante / Livia Camila Pinotti Barros - Integrante / Lucia Helena Pinto Bastos - Integrante / Patryck Sassaki - Integrante / Renato Zanella - Integrante / Thais Hernandes - Integrante / Vera Ferracini - Integrante / Lucas Ximenes Araújo - Integrante. Financiador(es): Ministério Público do Trabalho em Mato Grosso - Cooperação.Número de orientações: 3. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Wanderlei Antonio Pignati - Integrante / E outros - Integrante.

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de um sistema modelo para a fermentação de cacau em Cuiabá, MT, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador.

• 2010 - 2012

  Elaboração de Sistema Computacional de Composição de Alimentos, Descrição: Pretende-se a construção de tabela de composição de alimentos em sistema computacional que permita constante atualização. Para atingir esse objetivo serão utilizados como banco de dados os rótulos nutricionais dos alimentos comercializados no país. O sistema computacional estará disponível na forma de um sofware livre para consulta na web.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Bueno, J. F. - Integrante / Martins, C.A. - Integrante / Rezende, F.A.C. - Integrante / Santos, J.F. - Integrante / Morita, L.H.M. - Integrante / Cheim, L.M.G. - Integrante / Neto, O.Z.S. - Integrante / Figueiredo, E.E.S. - Integrante / Hernandes, T. - Integrante / Hamano, P.S. - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Federal de Mato Grosso - Bolsa.

• 2008 - 2010

  Avaliação da estabilidade de produtos de farinha de mandioca: farofa de soja e paçoca de carne armazenadas à temperatura ambiente., Descrição: A Região do Pantanal Matogrossense possui características particulares, dentre elas preparações culinárias tradicionais, desenvolvidas por comunidades isoladas, como é o caso da paçoca de pilão, e o desenvolvimento de produtos inovadores, como a farofa de soja. Pretendeu-se neste estudo avaliar o impacto da inovação relacionada à formulação farofa de soja, bem como verificar a composição nutricional, a inocuidade, a aceitação sensorial e a estabilidade de ambas preparações: farofa de soja e paçoca de carne. . Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) . Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Neliane Macedo Costa - Integrante / Manaíra Sá Porto Ala - Integrante / Cláudia Puerari Faria - Integrante. Número de produções C, T & A: 3.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Faria, C.P. - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Federal de Mato Grosso - Bolsa.

• 2007 - 2008

  Avaliação microbiológica e microscópica em ovos e bombons de chocolate produzidos artesanalmente, Descrição: Descrição: A comercialização e consumo de ovos e bombons de chocolate produzidos artesanalmente vem crescendo a cada ano principalmente no período de março a abril devido às comemorações de Páscoa. Entretanto, a qualidade do chocolate utilizado na fabricação, assim como as condições de higiene durante o preparo e comercialização podem conduzir a veiculação de microrganismos patogênicos como Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva. A presença desses microrganismos, além de indicar condições higiênico-sanitárias inadequadas de manipulação, produção e comercialização, é passiva de veicular enfermidades alimentares graves. O controle de qualidade de produtos artesanais não é realizado com freqüência, ocorrendo apenas quando do registro do produto, ou quando sofre fiscalização pela Vigilância Sanitária, sendo que na maioria das vezes é verificada apenas fraude por peso insuficiente, sendo esquecido o controle sanitário de produção dos mesmos. A presença de substâncias estranhas como ácaros, pêlos de roedores, patas de insetos etc., é muitas vezes originária da má qualidade do chocolate utilizado na confecção destes produtos, ou ainda em conseqüência de higiene inadequada nos locais de produção. Objetivamos assim realizar análises microbiológicas e microscópicas em ovos de páscoa artesanais comercializados no município de Cuiabá para identificar a presença de agentes microbianos e microscópicos que possam por em risco a saúde do consumidor, avaliando assim a qualidade do produto disposto no mercado para consumo.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 3) . Integrantes: Odívia Oliveira Rosa - Coordenador / Job Luna Bezerra - Integrante / Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / LUCIA DIAS DA SILVA GUERRA - Integrante / ROBERTA SANCHES - Integrante / CLAIZA BEGA CARDOSO TERRA - Integrante / Cláudia Puerari Faria - Integrante. Número de produções C, T & A: 3.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / Faria, C.P. - Integrante / Rosa, O.O. - Coordenador / Lúcia Dias da Silva Guerr - Integrante / Roberta Sanches - Integrante / Claiza Bega Cardoso Terra - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade Federal de Mato Grosso - Bolsa.

• 2004 - 2007

  Resíduos de agrotóxicos em manteiga produzida no estado de MT., Descrição: 2004 - 2007 Resíduos de agrotóxicos em manteiga produzida no estado de Mato Grosso Descrição: O leite bovino e seus derivados são amplamente consumidos pela população por apresentar uma composição muito nutritiva. Contudo durante o processo de lactação drogas administrados às vacas e contaminantes ambientais podem estar sendo transferidos ao leite. A manteiga tem sido apontada como um integrador ambiental da distribuição aérea e deposição atmosférica de poluentes orgânicos persistentes. Trabalhos identificaram a localização mundial dos congêneres dos poluentes e a concentração nos respectivos países através da manteiga. Diante dos resultados dos trabalhos realizados em vários países faz-se necessária a constante verificação dos níveis de concentração de agrotóxicos em alimentos, em particular se tratando do Estado de Mato Grosso, um estado agrícola exportador.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . Integrantes: Eliana Freire Gaspar de Carvalho Dores - Integrante / Thaís Hernandes - Integrante / Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Olaf Malm - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Coordenador / Thais Hernandes - Integrante / Eliana Freire Gaspar Camargo Dores - Integrante / Olaf Malam - Integrante.

• 2003 - 2005

  Análise de Resíduos de Inseticidas Piretroides em Leite Produzido na Cidade de Chapada dos Guimarães, Descrição: Análise de Resíduos de Inseticidas Piretroides em Leite Produzido na Cidade de Chapada dos Guimarães Descrição: Verificação da contaminação do leite por inseticidas utilizados no combate a ectoparasitas em gado leite da região rural de Chapada de Guimarães. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Thais Hernandes - Coordenador / Olaf Malm - Integrante / Eliana Freire G. C. Dores - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 2. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / Hernandes, T. - Coordenador / Eliana Freire Gaspar Camargo Dores - Integrante / Olaf Malam - Integrante.

• 1998 - 2003

  Ocorrência do Chumbo Ocupacional na Grande Cuiabá, Descrição: 1998 - 2003 Ocorrência de chumbo Ocupacional na grande Cuiabá Descrição: Caracterizar o estádio atual de contaminação por chumbo ocupacional da Grande Cuiabá. Proceder ao levantamento das empresas com potencial intoxicação pelo Chumbo Inorgânico. Proceder ao levantamento das condições de funcionamento das empresas onde seja manuseado o metal chumbo. Proceder através de questionário individual ao levantamento sumário das condições de saúde do trabalhador. Determinar o chumbo sangüíneo (plumbemia) e dos cabelos dos trabalhadores do referido setor. Determinar o teor de chumbo dos fatores ecobióticos; poeira e solo. . Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . Integrantes: Edinaldo de Castro e Silva - Coordenador / Lázaro José de Oliveira - Integrante / Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / Stela Maris Silvestrim - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Afonso Rossignoli - Integrante / Edinaldo de Castro e Silva - Coordenador / Lázaro José de Oliveira - Integrante / Stela Maris Silvestrin - Integrante.

Prêmios