Jacqueline Costa Dias Pitangueira

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• ARAÚJO, CYBELE SODRÉ ; COSTA, PRISCILA RIBAS DE FARIAS ; QUEIROZ, VALTERINDA ALVES DE OLIVEIRA ; SANTOS, MONICA LEILA PORTELA ; MIRANDA, EMILE PEREIRA ; Pitangueira, Jacqueline Costa Dias ; DE OLIVEIRA ASSIS, ANA MARLUCIA . Age of Introduction of Complementary Feeding and Overweight in Adolescence and Adulthood: A Systematic Review. Maternal and Child Nutrition , v. 15, p. e12796, 2019.

• CUNHA, CARLA DE MAGALHÃES ; COSTA, PRISCILA R. F. ; DE OLIVEIRA, LUCIVALDA P. M. ; QUEIROZ, VALTERLINDA A. DE O. ; PITANGUEIRA, JACQUELINE C. D. ; OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA . Dietary patterns and cardiometabolic risk factors among adolescents: systematic review and meta-analysis. British Journal of Nutrition , v. 119, p. 859-879, 2018.

• LEITE, L. O. ; COSTA, P. R. F. ; CONCEIÇÃO-MACHADO, M. E. P. ; Pitangueira, J.C.D. . HOMOCISTEÍNA E CISTEÍNA: MARCADORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ADOLESCENTES. ADOLESCÊNCIA & SAÚDE , v. 15, p. 104-113, 2018.

• Costa Dias Pitangueira, Jacqueline ; Silva, LR ; COSTA, PRISCILA RIBAS DE FARIAS . The effectiveness of intervention programs in the prevention and control of obesity in infants: a systematic review. Nutrición Hospitalaria , v. 31, p. 1455/ 7809-1464, 2015.

• ASSIS, A. M. O. ; COSTA, PRISCILA RIBAS DE FARIAS ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; Pitangueira, J.C.D. ; FONSECA, N. S. S. ; PINHEIRO, S. M. C. ; SANTOS, S. M. C. . Effectiveness of the Brazilian Conditional Cash Transfer Program - Bolsa Alimentação - on the variation of linear and ponderal increment in children from northeast of Brazil. Nutricion Hospitalaria , v. 31, p. 689-697, 2015.

• Pitangueira, Jacqueline Costa Dias ; Silva, LR ; SANTANA, M. L. P. ; SILVA, M. C. M. ; COSTA, P. R. F. ; DALMEIDA, V. ; ASSIS, ANA MARLÚCIA OLIVEIRA . Metabolic syndrome and associated factors in children and adolescents of a Brazilian municipality. Nutrición Hospitalaria , v. 29, p. 865-872, 2014.

• OLIVEIRA, LUCIVALDA PEREIRA MAGALHÃES DE ; QUEIROZ, VALTERLINDA ALVES DE OLIVEIRA ; SILVA, MARIA DA CONCEIÇÃO MONTEIRO DA ; Pitangueira, Jacqueline Costa Dias ; COSTA, PRISCILA RIBAS DE FARIAS ; DEMÉTRIO, FRANKLIN ; ANJOS, MARIA CAROLINA GUERREIRO DOS ; ASSIS, ANA MARLÚCIA OLIVEIRA . Índice de massa corporal obtido por medidas autorreferidas para a classificação do estado antropométrico de adultos: estudo de validação com residentes no município de Salvador, estado da Bahia, Brasil. EPIDEMIOLOGIA E SERVICOS DE SAUDE , v. 21, p. 325-332, 2012.

• FARIAS, P. R. ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; Pitangueira, JCD ; PINHEIRO, S. M. C. ; SANTOS, N. S. . Mudança nos parâmetros antropométricos: a influência de um programa de intervenção nutricional e exercício físico em mulheres adultas. Cadernos de Saude Publica , v. 25, p. 1763-1773, 2009.

• COSTA, P. R. F. ; BARROS NETO, J. A. ; Pitangueira, J.C.D. ; OLIVEIRA, C.A. ; MOREIRA, J. M. . PROGRAMA DE PROMOÇÃO DA SAÚDE EM SANTO ANTÔNIO DE JESUS (PROSAJ): RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: Adriele de Jesus Sousa; Sarah Roberta de Oliveira Carneiro; Valdíria Oliveira Rocha. (Org.). Extensão Universitária na UFRB: 10 anos.. 1ed.Cruz da Almas: UFRB, 2017, v. 1, p. 230-243.

• Pitangueira, JCD ; COSTA, P. R. F. ; CARVALHO, F. L. . EXCESSO DE PESO E ESTILO DE VIDA DE ESTUDANTES DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. anais saúde coletiva, 2012.

• OLIVEIRA, M. C. ; COSTA, P. R. F. ; Pitangueira, JCD ; BARROS NETO, J. A. . COMPREENSÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE SOBRE PROMOÇÃO DA SAÚDE: UM ESTUDO EM UM MUNICÍPIO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre -RS. anais saúde coletiva, 2012.

• COSTA, P. R. F. ; BARROS NETO, J. A. ; SANTANA, A. A. ; Pitangueira, Jacqueline Costa Dias . ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE HIPERTENSOS INSERIDOS EM UM PROGRAMA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIO. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre -RS. anais saúde coletiva, 2012.

• DIAS, J. C. ; Souza, C. ; ASSIS, A. M. O. ; Rocha, J.R. ; Silva, LR . Excesso de peso e outros fatres de riscos para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crinaças e adolescentes. In: 14 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica, 2012, São Paulo. 14 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica, 2012.

• FERREIRA, C. D. ; PITANGUEIRA, A. ; MACIEL, L. ; ASEVEDO, J. ; Rocha, J.R. ; Dias, JC ; SORTE, N. ; CAIRO, R. C. A. ; Silva, LR . Associação entre esteatose hepática não alcoólica e resistência à insulina em crianças com sobrepeso e obesidade atendidas em unidade ambulatorial. In: 35 Congresso Brasileiro de Pediatria,, 2011, Salvador- Bahia. Anais do 35 Congresso Brasileiro de Pediatria. SAlvador: Anais do 35 Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011. v. 1. p. 34-34.

• Pitangueira, Jacqueline Costa Dias ; ASSIS, ANA MARLÚCIA OLIVEIRA ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; SANTOS, N. S. ; COSTA, P. R. F. ; PINHEIRO, S. M. C. ; Rocha, J.R. ; OLIVEIRA, L. M. . Prvalência de sobrepeso/obesidade e fatores associados em crianças e adolescentes. In: VIII Congresso de Brasileiri de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI 2011, 2011.

• SILVA, M. C. M. ; SANTOS, N. S. ; SANTANA, M. L. P. ; Pitangueira, JCD ; SANTOS, S. M. C. ; ASSIS, A. M. O. . A articulação Intersetorial e a Promoção da Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis em Município da Bahia/Brasil. In: II World congress of public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Porto: II World congress of public Health Nutrition, 2010. v. 13. p. 63-63.

• SILVA, M. C. M. ; SANTOS, N. S. ; SANTANA, M. L. P. ; Pitangueira, JCD ; ASSIS, A. M. O. ; CRUZ, T. R. P. . Fatores Associados a Alterações do Peso Após o Parto: Análise Preliminar Realizada com Mulheres Residentes em Municípios da Bahia/Brasil. In: II World congress of public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Porto: II World congress of public Health Nutrition, 2010. v. 13. p. 155-155.

• Pitangueira, JCD ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, M. C. M. ; SANTOS, N. S. ; SANTANA, M. L. P. ; Pinto, E. . Influência da Alimentação Saudável na Concentração dos Lipídios Séricos de Crianças e Adolescentes - Uma Intervenção em Nível Individual e Familiar. In: II World congress of public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Porto: II World congress of public Health Nutrition, 2010. v. 13. p. 223-223.

• FARIAS, P. R. ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; PINHEIRO, S. M. C. ; OLIVEIRA, L. M. ; Pitangueira, JCD . Mudanças no perfil lipídico de mulheres adultas participantes de um programa de intervenção nutricional e exercício físico. In: IX congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Revista Ciência e Saúde Coletiva (ISSN 1413-8123, 2009.

• Pitangueira, JCD . Promoção de alimentação saudável e hábitos de vida saudáveis para crianças e adolescentes: estratégias de intervenção para o indivíduo, familia e ambiente escolar. In: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008, Braília. 2ª mostrade experiencias bem sucedidas em nutrição, 2008.

• FARIAS, P. R. ; ASSIS, A. M. O. ; Aguiar, A.P. ; BRITO, E. ; Pitangueira, JCD ; Rocha, J.R. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; FACHINETTI, Priscila Regina ; SANTOS, S. M. C. . Atividade física e alimentação saudável: uma estratégia de intervenção com mulheres em um município baiano". In: ABRASCO, 2007, Salvador-Bahia. ABRASCO, 2007.

• Pitangueira, JCD . Segurança Alimentar e a Comercialização de Pescados na Feira de São Joaquim, Salvador - Ba. In: XXIII Seminário Estudantil de Pesquisa - PIBIC, 2004, Salvador. XXIII Seminário Estudantil de Pesquisa, 2004, Salvador. Resumos. Salvador-Bahia: Universidade Federal da Bahia, 2004. p. 146-146.

• Pitangueira, J.C.D. ; Silva, LR ; SANTANA, M. L. P. ; SILVA, M. C. M. ; COSTA, P. R. F. ; ASSIS, A. M. O. . Fenótipo Cintura Hipertrigliceridêmica E Fatores Associados Em Crianças E Adolescentes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Dias, Jacqueline Costa ; ASSIS, A. M. O. ; Souza, C. ; Rocha, J.R. ; Silva, LR . Excesso de peso e outros fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças e adolescentes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, P. R. F. ; BARROS NETO, J. A. ; SANTANA, A. A. ; Pitangueira, J.C.D. . ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO E CONDIÇÕES DE SAÚDE DE HIPERTENSOS INSERIDOS EM UM PROGRAMA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, M. C. ; COSTA, P. R. F. ; Pitangueira, J.C.D. ; BARROS NETO, J. A. . COMPREENSÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE SOBRE PROMOÇÃO DA SAÚDE: UM ESTUDO EM UM MUNICÍPIO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Pitangueira, J.C.D. ; COSTA, P. R. F. ; CARVALHO, F. L. . EXCESSO DE PESO E ESTILO DE VIDA DE ESTUDANTES DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Pitangueira, Jacqueline Costa Dias ; OLIVEIRA, C.A. ; COSTA, P. R. F. . Perfil antropométrico e estilo de vida de estudantes do curso de graduação em Nutrição de uma Universidade pública. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Pitangueira, J.C.D. ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; SANTOS, N. S. ; COSTA, P. R. F. ; PINHEIRO, S. M. C. ; Rocha, J.R. ; OLIVEIRA, L. M. . Prevalência de sobrepeso/obesidade e fatores associados em escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTANA, M. L. P. ; Pitangueira, JCD ; SILVA, M. C. M. ; SANTOS, N. S. ; Queiroz, V. ; ASSIS, A. M. O. . Estratégia de Promoção da Alimentação Saudável na Escola e no Ambiente Doméstico: Um Estudo de Intervenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SANTOS, N. S. ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; Queiroz, V. ; FARIAS, P. R. ; Pitangueira, JCD ; OLIVEIRA, L. M. . Estratégias de Incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em um município do estado da Bahia: Relato de experiência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FARIAS, P. R. ; Pitangueira, JCD ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, N. S. ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, M. L. P. ; PINHEIRO, S. M. C. . Alimentação saudável e atividade física: uma estratégia de intervenção em um município baiano. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SILVA, M. C. M. ; SANTOS, S. M. C. ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, N. S. ; SANTANA, M. L. P. ; MAGALHAES, L. P. ; RIBEIRO, R. C. ; DEIRÓ, T.C.B. ; MAZZA, Rosangela ; MORAES, N. L. M. ; MIRA, F. D ; MARTINS ; Aguiar, A.P. ; Pitangueira, JCD ; FARIAS, P. R. . "Alimentação saudável nas escolas: promovendo a saúde e construindo a segurança alimentar e nutricional" 2005 (Manual de capacitação para educadores do ensino fundamental).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - Atual

  ADIPOSIDADE CORPORAL, PRESSÃO ARTERIAL E ATEROSCLEROSE SUBCLÍNICA EM ADOLESCENTES, Descrição: Introdução: apesar dos avanços significativos no entendimento da fisiopatologia e dos fatores de risco que contribuem para as doenças cardiovasculares (DCV), estas continuam sendo a principal causa de morte no mundo. Sua ocorrência vem crescendo na vida adulta precoce e tardia e estudos têm mostrado que os fatores de risco cardíacos já começam a se desenvolver na infância e adolescência. Fatores como excesso de adiposidade corporal e pressão arterial aumentada na adolescência parecem estar diretamente relacionados com o aumento do risco de DCV na fase adulta. Objetivo: Contribuir com o conhecimento sobre a magnitude da associação entre excesso de adiposidade corporal, pressão arterial aumentada e aterosclerose subclínica em adolescentes de 10 a 15 anos de idade. Metodologia: trata-se de um estudo transversal aninhado a um estudo de coorte que está sendo desenvolvido com adolescentes de 10 a 15 anos de idade na cidade de Salvador- Bahia. O estudo será desenvolvido com 500 escolares que foram selecionados, aleatoriamente, da lista de matrícula das escolas públicas das Coordenações Regionais de Educação (CRE?s) do Centro e da Orla do município. As variáveis de exposição principal serão representadas pelo excesso de adiposidade corporal [por meio do IMC/Idade, da circunferência da cintura (CC) e da razão cintura/estatura (RECst)] e pela pressão arterial aumentada. A variável desfecho será a medida da Espessura Íntima-Média Carotídea (EIMC), avaliada por meio da ultrassonografia da carótida. As covariáveis serão representadas pelas variáveis sóciodemográficas, clínicas e de estilo de vida. Todas as variáveis serão coletadas na terceira onda do estudo coorte. Para avaliar a relação entre as variáveis de exposição principal e a variável desfecho, serão construídos modelos de Regressão Logística ou Regressão de Poisson, dependendo da prevalência do desfecho identificada na população do estudo. Para avaliar o ajuste do modelo aos dados, será utilizado o método Akaike?s information criterion (AIC) e análise do pseudo-R2. Todas as análises serão realizadas no pacote estatístico Stata for Mac, versão 12.0. Todos os procedimentos éticos foram adotados para a adequada realização do estudo... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Priscila Ribas de Farias Costa - Coordenador / Luciana Rodrigues Silva - Integrante / Sanjay Kinra - Integrante / Carla de Magalhães Cunha - Integrante / Gabriela Santos de Jesus - Integrante.

• 2016 - Atual

  RISCO CARDIOMETABÓLICO, VITAMINA D E PARATORMÔNIO EM ADOLESCENTES: UM ESTUDO PROSPECTIVO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Marlucia de Oliveira em 28/06/2019., Descrição: The increase in the occurrence of obesity, cardiometabolic changes and vitamin D deficiency in childhood and adolescence are considered important Public Health problems. Vitamin D is an essential nutrient in different life stages, participating of the calcium?s homeostasis metabolism and bone health. Currently, it have been demonstrated that the vitamin D deficiency is associated to a higher risk for chronic non-communicable diseases and immunologic changes. Studies have indicated that obese individuals have lower vitamin D concentrations. Thus, this study intends to know the relationship between adiposity, cardiometabolic changes, 25 hydroxyvitamin D deficiency and hyperparathyroidism in students from public school of Salvador-Bahia. It is a prospective study that is part of a larger investigation titled ?Scholar and Familiar Environment and Cardiometabolic Risk: a prospective approach?, that has been developed in four countries: United Kingdom, United States of America, India and Brazil. In Brazil, the Science Without Borders Program, by the call number 03/2014, financially supports the study. The sample of this study will be the same of the larger investigation, which was calculated considering a maximum variation of 15% in the mean values of lipid and glycaemic parameters, insulin, C-reactive protein and systolic and diastolic pressure in function of excess weight, after the follow-up. It was considered the power (1-) of 80%, significance level () of 0.05, precision of 2% and two-tailed tests, adopting three observations for each individual, calculating a sample of 500 students. Considering that this sample was not calculated for the objective of the present study, the sample power and error will be calculated a posteriori. It will be included in the study students from 10 to 15 years of age, both sexes, that are regularly attending the school and that agree and are authorized by the parents/responsible in participating of the investigation. The outcome variables will be the excess weight, abdominal obesity and cardiometabolic changes. The main exposition variables will be the 25 hydroxyvitamin D deficiency and hyperparathyroidism. It will be included as adjust variables: scholar age, sex, maternal education, environmental index, socioeconomic index, physical activity, familiar history of chronic non-communicable diseases, food intake, alcoholism, smoking, calcium serum levels, skin color, sexual maturation stage, season, sun exposure and use of mechanical barrier against sun exposure. The data will be collected in the scholar environment in the period from March to April 2016 and 2017. It will be undertaken the descriptive analysis of the data to characterize the study population. They will be constructed models of Generalized Estimating Equations (GEE), appropriate for continuous outcome variables and repeated measures, reflecting the relationship between the outcome and exposition variables taking account the correlation between the measures in each moment in time. First, it will be done the univariate analysis intending to select the variables that will be inserted in the multivariate model, selecting those with p-value lower than 20%. These variables, together with the confounder variables, will be included in the model as co-variables. In the final model, it will be kept all variables which p-value is lower than 0.05. The adjust of the final model will be evaluated using the criterion of quasi-likelihood under the independence model corrected (QICc), that is a modification method of the Akaike?s information criterion for GEE analysis... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Valterlinda Queiroz - Integrante / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante / Maria Ester Pereira da Conceição Machado - Integrante.

• 2014 - Atual

  School policies and cardiovascular risk: a multi-country study, Descrição: As doenças cardiovasculares (DCV) têm apresentado ocorrência crescente na vida adulta precoce e tardia e, estudos têm mostrado que os fatores de risco cardíacos já começam a se desenvolver na infância e adolescência. Fatores como excesso de peso e características do ambiente escolar parecem estar diretamente relacionados com o aumento na prevalência dos principais fatores de risco cardiovascular em adolescentes, a exemplo das dislipidemias, hiperglicemia, hipertensão arterial, resistência à insulina e elevação dos valores séricos de proteína c-reativa (PCR), com consequente aumento do risco de DCV na fase adulta. Assim, o objetivo deste estudo é contribuir com o conhecimento sobre a influência do excesso de peso e de características do ambiente escolar sobre o risco cardiovascular em adolescentes de 10 a 19 anos de idade de países desenvolvidos e em desenvolvimento. Este estudo é um estudo de coorte que fará parte do estudo multi-países intitulado School policies and cardiovascular risk: a multi-country study , que será desenvolvido com adolescentes de quatro países: Estados Unidos, Inglaterra, Índia e Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Maria Ester Conceição - Integrante / Juliano Rodrigues Rocha - Integrante / QUEIROZ, VALTERLINDA ALVES DE OLIVEIRA - Integrante / COSTA, PRISCILA RIBAS DE FARIAS - Integrante / ASSIS, ANA MARLÚCIA OLIVEIRA - Coordenador.

• 2007 - 2010

  Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - município de Jiquiriçá-Bahia, Descrição: A investigação objetiva contribuir com o conhecimento sobre o estado de saúde e nutrição da criança nos dois primeiros anos de vida, sob a ótica dos diferentes regimes alimentares. Este estudo adota como referencial teórico o conhecimento de que o leite materno exclusivo oferecido até os seis meses e complementado com alimentos quali-quantitativamente adequados até pelo menos os dois anos de vida é uma estratégia promotora do crescimento da criança por assegurar proteção contra doenças e por fornecer quantidades satisfatórias de energia, macro e micronutientes. No entanto, a idade em que o leite materno deve ser oferecido de forma exclusiva e quando complementa-lo não é consensual, nem mesmo entre os experts da OMS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.

• 2006 - 2010

  Avalição do impacto epidemiológico e social do Programa Bolsa Família em município baiano, Descrição: A linha de base deste estudo é resultante do seguimento de uma coorte de crianças, que integraram originalmente o estudo de similar metodologia, que objetivou avaliar o impacto do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional das crianças beneficiárias, realizado em agosto de 2004, com financiamento do Ministério da Saúde/Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição - CGPAN, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Bahia-FAPESB e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq. Considerando que o Programa Bolsa Família adota como filosofia o repasse de recurso à família, aliado a várias condicionalidades, dentre as quais se destacam: o cumprimento de uma agenda mínima de saúde para a criança e a freqüência escolar , espera-se que ocorram modificações mais abrangentes nas condições de vida da família , refletindo na melhoria do estado nutricional das crianças, na ampliação do poder de compra, que se supõe reverter na aquisição de alimentos no seio da família. Espera-se, ainda, reflexo positivo do recurso financeiro do programa na economia local e no empoderamento da mulher na unidade familiar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.

• 2006 - 2010

  Dieta, exercício físico e doenças crônicas não transmissíveis Um estudo de intervenção., Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam, atualmente, importante problema de saúde nos países do mundo, inclusive no Brasil (OMS/FAO, 2003). As DCNT S são responsáveis por quase 60% das mortes em todo o mundo e 45% da morbidade global (CDC 2000). São integradas pelo sobrepeso/obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, dislipidemias, hipertensão w vários tipos de cânceres. Essas doenças são responsáveis pelas principais causas de morte nas grandes cidades brasileiras (BRASIL, 2004a). Como mecanismo protetor contra as DCNT, a OMS recomenda consumo mínimo diário de 400g de frutas e hortaliças (excluindo batata e outros tubérculos), com aumento do consumo de oleaginosas e de alimentos com elevado teor de fibras (WHO, 2003; OMS, 2004) e o aumento do exercício físico regular. Assim, este estudo objetiva avaliar o efeito da intervenção dietética e do exercício físico sobre os parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos adultos, portadores de doenças crônicas não transmissíveis do município de Mutuípe - BA... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Juliano Rodrigues Rocha - Integrante / Priscila Regina Fachinetti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação / Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Nordeste II - MS - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2006

  Alterações Metabólicas Associadas ao Sobrepeso/Obesidade em Escolares de Mutuípe-Bahia, Descrição: Este é um subprojeto da investigação "Apoio ao Desenvolvimento do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional de Mutuípe-SAN Mutuípe". O excesso de peso tem se manifestado cada vez mais precocemente na população geral, se constituindo em importante carga de morbidade em crianças e adolescentes. As consequências do excesso de peso nessa fase da vida se manifesta na vida adulta, com consequências que contribuem não só para a elevação da carga de morbi-mortalidade, como também de incapacidade e gastos públicos. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar os fatores associados à ocorrência do excesso de peso em crianças e adolescentes de um município do Recôncavo da Bahia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.

• 2006 - 2006

  Alterações Metabólicas Associadas ao Sobrepeso/Obesidade em Escolares de Mutuípe-Bahia, Descrição: Este é um subprojeto da investigação "Apoio ao Desenvolvimento do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional de Mutuípe-SAN Mutuípe". O excesso de peso tem se manifestado cada vez mais precocemente na população geral, se constituindo em importante carga de morbidade em crianças e adolescentes. As consequências do excesso de peso nessa fase da vida se manifesta na vida adulta, com consequências que contribuem não só para a elevação da carga de morbi-mortalidade, como também de incapacidade e gastos públicos. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar os fatores associados à ocorrência do excesso de peso em crianças e adolescentes de um município do Recôncavo da Bahia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.

• 2006 - Atual

  Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico - Um estudo de intervenção, Descrição: A investigação Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico - Um estudo de intervenção , tem como objetivo avaliar o efeito da intervenção nutricional baseada na escola e no ambiente doméstico sobre o estilo de vida e da alimentação saudável entre crianças e adolescentes, com vistas à redução da ocorrência das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT s) na infância, em especial as dislipedemias e sobrepeso/obesidade. Essa investigação destaca o modelo de intervenção de aplicabilidade direta no âmbito da saúde e da educação, fazendo destacar a pertinência da aplicabilidade tanto em pequenas quanto em grandes escolas, de áreas urbanas e rurais de municípios do país. As DCNT s representam, atualmente, importante problema de saúde não só para a população adulta, mas também para a infância. Assim, esta investigação enquadra-se em uma das prioridades da Organização Mundial de Saúde e do Ministério de Saúde do Brasil e, adota como instrumento a proposta da Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde adaptada à realidade brasileira, baseando-se nos dez passos da alimentação saudável. Elege-se o espaço escolar como o ambiente apropriado à indução de mudança na perspectiva da adoção de estilo de vida saudável desde a infância. Credita-se à criança a capacidade de promover mudanças expressivas também no ambiente doméstico e ao próprio professor o papel de referência junto às famílias e a comunidade. Para a consecução destes objetivos, utilizar-se-á o desenho da intervenção, envolvendo 680 escolares de 7 a 14 anos de idade, distribuídos em dois grupos de iguais tamanhos. O grupo de intervenção será constituído por escolares cujas escolas se dispuseram a adotar a estratégia de mudança de estilo de vida e adoção da prática da alimentação saudável como componentes curriculares; o grupo de comparação será integrado por estudantes, cujas escolares não adotaram tal estratégia. A intervenção terá duração de 12 meses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.

• 2005 - 2010

  Avaliação do impacto do Programa de Combate à Deficiência de Vitamina A em puérperas, Descrição: Com este estudo pretende-se avaliar a efetividade do Programa de Combate à carência de vitamina A em gestante, desenvolvido pelo Ministério da Saúde. Trata-se de um estudo de seguimento, de duração 12 meses. Assim, busca-se avaliar a eficiência da conjugação das ações de saúde em uma realidade da estrutura de um programa já operacionalizado, tal qual vem sendo realizado pelo serviço de saúde, conforme propõem Habicht et al. (1999). Considerando que o Programa de Suplementação com vitamina A em gestantes é formatado pelo Ministério, mas cabe aos municípios a decisão de operacionalizá-lo. Assim, será avaliado o impacto da suplementação com vitamina A em gestantes que dão à luz em uma maternidade que operacionaliza o referido programa. O grupo de comparação será integrado pelas mulheres que dão à luz em uma maternidade que não fez a adesão ao programa. Neste sentido, os resultados deste estudo permitem, a tomada de decisão sobre a pertinência da vinculação das ações de suplementação de vitamina A em conjugação com outras ações de saúde desenvolvidas por pelos serviços oficial de saúde. Assim, pretende-se acompanhar uma coorte de puerperas e seus filhos durante os 12 primeiros meses de vida do lactente, para avaliar o impacto desta estratégia sobrea disponibilidade da vitamina A no leite materno e sobre o crescimento e padrão de morbidade do lactente. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra MAria Conceição Pinheiro - Integrante / Ana Paula de Brito Aguiar - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Juliano Rodrigues Rocha - Integrante / Priscila Regina Fachinetti - Integrante.

• 2004 - 2009

  Apoio ao Desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Mutuípe, Bahia, Descrição: Este estudo tem por objetivo geral contribuir para o desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN do Município de Mutuípe, Bahia, articulando um conjunto de ações, consubstanciadas em 6 subprojetos, os quais inovam na direção de promover a parceria universidade-administração pública local, visando garantir maiores níveis de segurança e educação alimentar à população. Assim, o SISAN se propõe a instrumentalizar o monitoramento da situação de saúde, alimentação e nutrição da população e o planejamento, a execução, o acompanhamento e a avaliação de programas e projetos de saúde, alimentação e nutrição e áreas afins com o objetivo de intervir na disponibilidade, acesso e consumo de alimentos e na utilização biológica dos nutrientes como forma de contribuir para a promoção da equidade e da inclusão social. Desta forma, este projeto se propõe a somar conhecimentos, experiências e compromisso da universidade com a vontade política manifesta de um executivo municipal de agir de forma inovadora visando melhorar os níveis de saúde e nutrição, com qualidade de vida, de todo a população, construindo as bases para um sistema municipal de segurança alimentar e nutricional e, por essa via, contribuir com a equidade e a inclusão social.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Rita de Cassia Ribeiro - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Mauricio Lima Barreto - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Maria Ester Conceição - Integrante / Dalva Maria Fortunato - Integrante / Adenilda de Queiroz - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira Cardoso - Integrante / Nadia Lucia Magalhães Moraes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2004 - 2005

  O consumidor e a comida de rua em Salvador - Ba: conhecimentos, percepções e atitudes, Descrição: comida de rua compreende alimentos e bebidas preparados e/ou vendidos nas ruas e outros lugares públicos similares, para consumo imediato ou posterior, porém sem etapas adicionais de preparo ou processamento. Sob a ótica da segurança alimentar, a venda de alimentos nas ruas configura, ao mesmo tempo, uma solução e um problema - se, por um lado, assegura a geração de emprego e a redução da pobreza, por outro, oferece ampla faixa de produtos de risco potencial à saúde pública, pela veiculação de patógenos alimentares. Em virtude do baixo preço dos produtos, praticidade e atendimento à necessidade de alimentação, muitos consumidores têm optado por este tipo de serviço, desconsiderando a sua associação com doenças veiculadas por alimentos. Segundo a literatura, este comércio rua conta com o respaldo da população, que detém o poder de compra e estabelece as suas próprias exigências, garantindo a perpetuação e o crescimento do segmento. Observando a prática do comércio de alimentos nas ruas de Salvador, a carência de estudos no País e o papel do consumidor, enquanto determinante da qualidade dos produtos comercializados ou vítima da própria desinformação, este estudo tem por objetivo caracterizar consumidores de comida de rua da cidade, considerando seus conhecimentos, percepções e práticas. Trata-se de um estudo exploratório, descritivo, com coleta de dados pelo uso de formulários semi-estruturados, com amostragem itinerante de 1200 indivíduos. Os dados serão tabulados e processados utilizando-se o software EPI-INFO, realizando-se análise descritiva e análise bivariada para testar associações de interesse. Dentre os resultados da pesquisa, espera-se: caracterizar o consumidor de comida de rua de Salvador, conhecer os seus hábitos de consumo, avaliar o seu nível de conhecimento em relação à higiene dos alimentos e situações de risco à saúde. Paralelamente, espera-se que o trabalho possa fornecer subsídios para programas sociais e educativos de interesse na área.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira Cardoso - Coordenador / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Gizane Ribeiro - Integrante / Talita Guimarães - Integrante.

• 2004 - 2004

  Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis nos Shoppings Centers de Salvador - Bahia, Descrição: O panorama atual indica que as Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), tais como obesidade, diabetes, hipertensão, dislipidemia, doenças cardiovasculares e câncer, têm apresentado ocorrência crescente em todo o mundo. No Brasil, este quadro segue a tendência global. Inúmeros estudos têm indicado a alimentação inadequada como um dos fatores de risco para o desenvolvimento dessas morbidades. Diante disso, o Ministério da Saúde lançou "Os 10 Passos para uma Alimentação Saudável", e como instrumento de avaliação a cartilha "Como Anda sua Alimentação?", que consta de perguntas que abordam os pontos mais críticos de uma alimentação desequilibrada, segundo evidências científicas. Foram realizadas medidas antropométricas e aplicação do questionário da cartilha em indivíduos que frequentavam os 2 maiores shoppings centers de Salvador. Os resultados obtidos nessa pesquisa foram avaliados e podem subsidiar ações de intervenção sobre alimentação saudável na população, visando reduzir a mortalidade e a carga de morbidade derivadas das DCNT. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jacqueline Costa Dias Pitangueira - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Coordenador / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Ana Paula de Brito Aguiar - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Juliano Rodrigues Rocha - Integrante / Priscila Regina Fachinetti - Integrante.

Prêmios