Jamille Macedo Lima Pecolo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2002). Tem Especialização em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Veiga de Almeida(2006) e especialização em Docência do Ensino Superior pela Faculdade de Tecnologia e Ciências -FTC (2011) . Mestre em Bioenergia - FTC e participou do Núcleo Interdisciplinar em Energia, Saúde e Ambiente - NIESA pela Faculdade de Tecnologia e Ciências, com linha de pesquisa em avaliação da saúde do trabalhador na cadeia produtiva de biocombustíveis. Professora do Instituto Federal da Bahia. Participa da Equipe de Pesquisa em Alimentos: Tecnologia e Qualidade-EPATEQ. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saúde Pública e Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em BIOENERGIA

2010 - 2014

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia
Título: ?PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO CORPORAL E OBESIDADE CENTRAL EM AGRICULTORES FAMILIARES DO PROGRAMA NACIONAL DE PRODUÇÃO E USO DO BIODIESEL?, Ano de Obtenção: 2014
Orientador: Profª Dra. Astria Dias Ferrão Gonzales
Coorientador: Profª Dra. Andréa Monteiro de Amorim. Palavras-chave: Obesidade; Agricultores Familiares; PNPB.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Bioenergia.

Especialização em Docência do Ensino Superior

2009 - 2011

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia
Título: Curso em andamento

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2004 - 2006

Universidade Veiga de Almeida
Título: A Prevalência da Diabetes Tipo II em Adultos Obesos

Graduação em Nutrição

1997 - 2002

Universidade Federal da Paraíba

Formação complementar

2020 - 2020

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio as Micro e Pequenas Empresas do Distrito Federal, SEBRAE/DF, Brasil.

2020 - 2020

Biodiesel. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução À Biofortificação. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

FUNDAMENTOS BÁSICOS da EDUCAÇÃO a DISTÂNCIA. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

2020 - 2020

Técnicas para uma Alimentação Saudável. (Carga horária: 60h). , Certificados Cursos Online, CCO, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Conservação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Certificados Cursos Online, CCO, Brasil.

2020 - 2020

Aproveitamento dos Alimentos. (Carga horária: 50h). , Certificados Cursos Online, CCO, Brasil.

2013 - 2014

Formação de Professores - Profuncionário IFBA. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

2013 - 2013

Como Produzir um Curso a Distância. (Carga horária: 17h). , Portal da Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Degustação de Vinhos. (Carga horária: 20h). , Portal da Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Manual de Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2008 - 2008

Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enter. , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2008 - 2008

Profissionalização Acad. Currículos integrativos. (Carga horária: 84h). , Área 1 - Faculdade de Ciência e Tecnologia, ÁREA1/CBES, Brasil.

2006 - 2006

Oficina de Capacitação do projeto Mais Saúde Bahia. , Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, SESAB, Brasil.

2005 - 2005

Treinamento em Noções Bási. Atendimento do Idoso. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, SESAB, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição e Atividade Física. , Departamento de Educação Física UFPB, UFPB, Brasil.

1998 - 1998

Compotas e Doces. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

1997 - 1997

IPD, MS-DOS, WINDOWS, WORD, SISTEMAS COMERCIAIS. (Carga horária: 60h). , ON-LINE Informática, ON-LINE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

LIMA, J. M. ; LEITE, M. F. ; WANDERLEY JUNIOR, M. A. ; SOUZA, M. A. ; ANDRADE, P. M. L. . DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO. 2018. (Outro).

LIMA, J. M. ; LEITE, M. F. ; SOUZA, M. A. ; FERNADES, A. . Dia Mundial da Alimentação. 2015. (Outro).

LIMA, J. M. . Workshop de Alimentos. 2014. (Outro).

DÓRIA, M.A ; LIMA, J. M. . Projeto de Capacitação para inclusão produtiva: Saúde e Renda. 2009. (Outro).

SILVA, M. B. ; LIMA, J. M. . I Simpósio Multidisciplinar da Síndrome Metabólica. 2008. (Outro).

SILVA, M. B. ; LIMA, J. M. . SENEF - Semana da Nutrição e da Educação Física. 2007. (Outro).

SILVA, M. B. ; LIMA, J. M. . 3 Festival Gastronômico de Itabuna. 2007. (Festival).

Participação em eventos

CONGRESSO BRASILEIRO ONLINE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2021. (Congresso).

1° Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - INECA 2020020. 2020. (Simpósio).

COBIOTED. 2020. (Congresso).

CURSO DE EXTENSÃO BEBIDAS: CONCEITOS E TIPOS. 2020. (Outra).

CURSO DE EXTENSÃO PANIFICAÇÃO. 2020. (Outra).

I COICTA - CONGRESSO ON-LINE INTERNACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.. 2020. (Congresso).

II CONBRACAS. 2020. (Congresso).

SEMINÁRIO PARA COORDENADORES DE CURSOS TÉCNICOS DO IFBA. 2017. (Seminário).

Minicurso: Desvendando a Educação Ambiental, na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2015. (Outra).

Minicurso: Segurança no Laboratório de Química, na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2015. (Outra).

III Encontro de Engenharia Química e II Simpósio Baiano de Ciência, Tecnologia e Engenharia Cervejeira. 2014. (Encontro).

Minicurso: Análise Sensorial de Cerveja. 2014. (Encontro).

Minicurso Projeto e Equipamentos em Indústria Cervejeira,. 2014. (Encontro).

Palestra para Curso de Nutrição FTC.Análise Sensorial na Indústria de Alimentos. 2014. (Outra).

VII Workshop Nacional sobre Bioenergia.AGRICULTORES FAMILIARES QUE PARTICIPAM DO PNPB: diagnóstico nutricional pelo percentual de gordura corporal.. 2014. (Outra).

Workshop de Alimentos.Minicurso AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2014. (Outra).

Workshop intitulado(a) "Impactos dos agrotóxicos na produção de alimentos e bioenergia". 2014. (Outra).

Congresso Internacional de Educação no Brasil. 2013. (Congresso).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Minicurso: Capacitação para Manipuladores de Alimentos. 2013. (Outra).

7° Congresso Internacional de Bioenergia. Perfil Nutricional dos Trabalhadores da Agricultura familiar participantes do PNPB: uma revisão.. 2012. (Congresso).

VI Worshop Nacional sobre Bioenergia.Novas Perspectivas em Bioenergia para o Cacau. 2012. (Outra).

Dia da Responsabilidade Social 2011. 2011. (Outra).

V Workshop Internacional sobre Bioenergia & Meio Ambiente. 2011. (Outra).

I Capacitação Brinquedoteca Cirandar.Higiene, Saúde e Alimentação Infantil. 2010. (Outra).

II Simpósio de Cirurgia Bariátrica, Obesidade e Implicações Nutricionais. 2010. (Simpósio).

Mackenzie Voluntário 2012. 2010. (Outra).

Seminário de Implantação dos serviços de Atenção às Pessoas com Doença Falciforme, na Macrorregião Sul da Bahia. 2009. (Seminário).

Dia da Responsabilidade Social 2008. 2008. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2008. (Congresso).

I Simpósio Multidisciplinar da Síndrome Metabólica - FTC. 2008. (Simpósio).

Semana Pedagógica - FTC. 2008. (Outra).

Simpósio Interdisciplinar de Aleitamento Materno.Considerações Interdisciplinares na Promoção do Aleitamento Materno. 2008. (Simpósio).

1° Simpósio em Aleitamento Materno.Aleitamento Materno. 2007. (Simpósio).

I Mesa Redonda de Nutrição - FTC. 2007. (Outra).

I Seminário de Saúde da Criança. 2007. (Seminário).

I Conferência Regional dos Direitos da Pessoa Idosa. 2006. (Outra).

I Congresso Baiano de Endocrinologia e Metabologia - I ENDOBAHIA. 2006. (Congresso).

Oficina de Capacitação do Projeto mais saúde Bahia. 2006. (Oficina).

Treinamento em Noções básicas no atendimento ao idoso. 2005. (Outra).

I Congresso Baiano de Oncologia Infanto Juvenil. 2004. (Congresso).

I Seminário Microrregional do Programa Nacional de Triagem Neonatal. 2004. (Seminário).

IV Encontro de Diabetes do Sul da Bahia. 2004. (Encontro).

Jornada Baiana de Nutrição em Oncologia. 2004. (Outra).

2ª Conferência Municipal de Saúde de Itabuna -Bahia. 2003. (Outra).

Nutrição Esportiva: Metabolismo, Nutrição e Medicina da Musculação. 2003. (Outra).

IV Sessão Científica do Programa Abbot de Educação Permanente - Fibras : Importância Clínica. 2002. (Outra).

4°Congresso Nortenordeste de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

III Jornada Nortenordeste de Nutrição Clínica e III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

II Simpósio Internacional em Treinamento Desportivo. 2000. (Simpósio).

IV Simpósio Internacional de Nutrição. 2000. (Simpósio).

"Nutrição, Fome e Perspectivas para o Século XXI. 1999. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Anna Keyse Pereira Silva

LIMA, J. M.; ELOY, A. L. S.. A influência da mídia televisiva no aumento da obesidade infantil: uma abordagem contextual.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Alexsandra Rosa dos Santos

LIMA, J. M.. Educação Nutricional na Prevenção e Controle da Hipertensão Arterial. 2012.

Aluno: Boaventura Cardoso Cordeiro de Almeida

LIMA, J. M.. Comer Fora: o que se come na praça de alimentação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Amábile Samanta Santana de Mello

LIMA, J. M.. A alimentação Japonesa e a inclusão ocidental: fator determinante na influência dos aspectos da cultura alimentar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Vanessa Costa A

LIMA, J. M.. Oliveira.Importância da Terapia Nutricional para pacientes renais crônicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Keila Alves dos Santos

LIMA, J. M.. As mudanças de hábitos nutricionais no tratamento da obesidade em face à preferência indiscriminada das cirurgias bariátricas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Vera Daltro

LIMA, J. M.. Doenças Ocupacionais: um estudo com trabalhadores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Itabuna- bahia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Amanda Brito Mendonça

LIMA, J. M.. Programa Nacional de Suplementação de Ferro: Atenção Básica à Gestante da USF Helenita A. Santos, Itapé-Ba. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Érica Lima dos Santos

LIMA, J. M.. Benefícios da Quinoa : Atuação na Saúde Humana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Dayse Souza da Silva

LIMA, J. M.. Palma Forrageira: Uma Alternativa Econômica e Nutritiva para o Semiárido Baiano. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Tamiles Farias Santos

LIMA, J. M.. Doença Celíaca: Aspectos Nutricionais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Caliana Rocha Lima

LIMA, J. M.. Terapia Nutricional na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Tatiana Nascimento dos Santos

LIMA, J. M.. O Aproveitamento dos Alimentos: uma alternativa frente ao desperdício alimentar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Hellen dos Santos Nery Reis

LIMA, J. M.. A importância do uso da fitoterapia na saúde pública. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Pollyana Kelly Silva G

LIMA, J. M.. Minervino.O papel do nutricionista no tratamento oncológico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Daniel Santana de Souza

LIMA, J. M.. Os alimentos que auxiliam no tratamento da hipertensão: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Jacqueline Góes Costa

LIMA, J. M.. Alterações fisiológicas do envelhecimento que podem comprometer o estado nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Rosimara Silva dos Santos

LIMA, J. M.. Carne Clandestina: A venda de carnes bovinas na feira livre do Centro Comercial de Itabuna-Ba. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Marina Dutra de Menezes

LIMA, J. M.. Influência da Mídia na Obesidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Edir Santos Rocha

LIMA, J. M.. Distribuição de Refeições. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Thais de Oliveira Pereira

LIMA, J. M.. A importância da nutrição na assistência pré-natal das gestantes adolescentes: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Elionai Fernandes da Silva

LIMA, J. M.. Atuação do Nutricionista na Estratégia Saúde da Família em um município do Sul da Bahia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Tarcísio Assunção Mesquita

LIMA, J. M.. Perfil Nutricional dos jogadores de Futebol do Itabuna Esporte Clube. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Rafael de Novais França

LIMA, J. M.. Influência das alterações fisiológicas no processo de alimentação na população idosa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Daniele Meira Barreto

LIMA, J. M.. Utilização do Nutracêutico ômega 3 no tratamento da hipercolesterolemia: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Larissa Dos Santos Vasconcelos

LIMA, J. M.. Perfil Nutricional de Crianças de 0 a 10 anos beneficiadas pelo Programa Bolsa Família. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Franciara dos Reis Madureira

LIMA, J. M.. Consumo de Refrigerantes em Escolares do Ensino fundamental I na Escola X da Rede Privada da Cidade de Itabuna-BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Rodrigo Rodrigues Serafim

LIMA, J. M.. Perfil Nutricional das Gestantes Beneficiárias do PBF no PSF do Iguape. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Rita Maria da Silva Montargil

LIMA, J. M.. Desnutrição Calórico Protéico no Paciente Renal Crônico Pré- Diálitico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Erick Kruschewsky Montargil

LIMA, J. M.. Perfil Nutriconal dos Funcionários do Centro de Saúde do Iguape Localizado no Município de Ilhéus -BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Joana Querola Souza Silva

LIMA, J. M.. Consumo de Alimentação Saudável na Merenda Escolar dos Alunos do Ensino Fundamental II da Escola X do Ensino Público de Ilhéus- BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Rita de Cássia Nogueira Souza

LIMA, J. M.. Terapia Nutricional na cirurgia Bariátrica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Maria Cleude dos Santos Barcelos

LIMA, J. M.. Influência dos Hábitos Alimentares para Gestação saudável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Debora Silva Oliveira

LIMA, J. M.. Obesidade na Adolescência: Um risco para o futuro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Elzinara do Nascimento Pedra

LIMA, J. M.. Influência da Educação Nutricional na Alimentação do Idoso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Saullo Reis Argôlo

LIMA, J. M.. A Educação Nutricional como Ferramenta para a Promoção de uma merenda Escolar Saudável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Júlio César Silva Viana

LIMA, J. M.. Envelhecimento: Alterações fisiológicas e recomendações nutricionais na terceira idade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Lívia Oliveira Cunha Pedreira

LIMA, J. M.. Perfil nutricional de pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2 na unidade de estratégia de saúde da família Dr. Ricardos Rosas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Aluno: Erika Dias Lins

LIMA, J. M.. Perfil Nutricional de Pré- Escolares em meio à Transição Nutricional Brasileira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

LIMA, J. M.. Banca Examinadora da disciplina Nutrição na Atenção Básica à Saúde. 2012. Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

LIMA, J. M.. Banca Examinadora da Matéria: Estágio Supervisionado em Gestão em UANs. 2009. Faculdade de Tecnologia e Ciências.

LIMA, J. M.. Banca Examinadora da Matéria:Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2009. Faculdade de Tecnologia e Ciências.

LIMA, J. M.. Banca Examinadora da Matéria Terapia Nutricional e Intensiva. 2008. Faculdade de Tecnologia e Ciências.

LIMA, J. M.. Membro da Banca Examinadora da Matéria Estágio em Educação Nutricional. 2008. Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

LIMA, J. M.. Membro da Banca Examinadora da Matéria Estágio em Saúde Coletiva. 2008. Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

LIMA, J. M.. Nutrição e Saúde Pública. 2007. Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

LIMA, J. M.. Laboratório de Síntese VI. 2007. Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.

Orientou

Eliesdra Rocha Sarmento

Doenças Parasitárias e a Consequência para a Nutrição Humana: incidência em crianças na fase pré-escolar na Unidade de Saúde da Família; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna; Orientador: Jamille Macedo Lima Pecolo;

Joildson Araújo Nascimento

Idosos: fatores que contribuem para a desnutrição; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna; Orientador: Jamille Macedo Lima Pecolo;

Monique Vitória Oliveira Pessoa

Educação Nutricional: Alternativa para uma Alimentação Saudável em Pré-Escolares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna; Orientador: Jamille Macedo Lima Pecolo;

Ecione Alves Moreira

Hipovitaminose A: Uma aboradagem a carência de vitamina A na infância; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna; Orientador: Jamille Macedo Lima Pecolo;

Produções bibliográficas

  • GONZALES, A. D. F. ; VITAL, A. V. D. ; LIMA, J. M. ; SILVA, M. B. . Desenvolvimento sustentável para o resgate da cultura do cacau baseado no aproveitamento de resíduos. Interfaces Científicas -Saúde e Ambiente , v. 01, p. 41-52-52, 2013.

  • LIMA, J. M. ; SANTOS, V. K. H. . 19 Técnica Dietética Voltada à População Idosa. In: Vanessa Moraes Bezerra. (Org.). Técnica Dietética em Preparações Especiais: Teoria e Prática de LaboratórioVeja por Dentro TÉCNICA DIETÉTICA EM PREPARAÇÕES ESPECIAIS: TEORIA E PRÁTICA DE LABORATÓRIO. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2019, v. 1, p. 229-240.

  • LIMA, J. M. . Alimentação leve ajuda a quem presta vestibular. Jornal Agora, Itabuna - BA, p. 04 - 04, 05 jan. 2008.

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  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; VASCONCELOS, T. H. C. . Avaliação do Consumo Calórico de uma Família de Baixa Renda. In: 4 Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2001, Natal. 4 Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2001. p. 45-45.

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  • LIMA, J. M. ; GONZALES, A. D. F. . AGRICULTORES FAMILIARES QUE PARTICIPAM DO PNPB: diagnóstico nutricional pelo percentual de gordura corporal.. In: VII Workshop Nacional sobre Bioenergia, 2013, Salvador. VII Workshop Nacional sobre Bioenergia, 2013.

  • Samantha dos Santos Rossi ; Ramara Kadija Fonseca Santos ; LIMA, J. M. . RELAÇÃO ENTRE OS MICRONUTRIENTES E A SAÚDE DO IDOSO. In: IV Seminário de Pesquisas em Envelhecimento e II Simpósio sobre a Doença de Alzheimer, 2012, Ilhéus. RESUMOS - IV Seminário de Pesquisas em Envelhecimento e II Simpósio sobre a Doença de Alzheimer, 2012.

  • Samantha dos Santos Rossi ; Ramara Kadija Fonseca Santos ; LIMA, J. M. . MUDANÇAS FISIOLÓGICAS QUE INTERFEREM NA NUTRIÇÃO DO IDOSO COM ALZHEIMER. In: IV Seminário de Pesquisas em Envelhecimento e II Simpósio sobre a Doença de Alzheimer, 2012, Ilhéus. RESUMOS - IV Seminário de Pesquisas em Envelhecimento e II Simpósio sobre a Doença de Alzheimer, 2012.

  • LIMA, J. M. ; GONZALES, A. D. F. ; AMORIM, A. M. . Diagnóstico Nutricional e Alimentar de Trabalhadores da Agricultura Familiar participantes do PNPB. In: VI Worshop Nacional sobre Bioenergia, 2012, Salvador. VI Worshop Nacional sobre Bioenergia - Anais, 2012.

  • LIMA, J. M. ; SILVA, M. B. ; VITAL, A. V. D. . Novas Perspectivas em Bioenergia para o Cacau. In: VI Worshop Nacional sobre Bioenergia, 2012, Salvador. VI Worshop Nacional sobre Bioenergia - Anais, 2012.

  • PEREIRA, S. O. ; GIAMPEDRO, R. A. ; SILVA, M. B. ; SANTOS, V. K. H. ; LIMA, J. M. ; MATOS, T. L. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS MENORES DE TRÊS ANOS NO BAIRRO FONSECA, ITABUNA, BA. In: IV Seminário de Pesquisa FTC, 2007, Salvador. Bioenergia e sustentabilidade: a ciência como ação social, 2007.

  • MACEDO, M. S. S. ; GIAMPEDRO, R. A. ; SILVA, M. B. ; SANTOS, V. K. H. ; LIMA, J. M. ; ARGOLO, K. C. . AVALIAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO INFANTIL NO BAIRRO FONSECA, ITABUNA, BA. In: IV Seminário de Pesquisa FTC, 2007, Salvador. Bioenergia e sustentabilidade: a ciência como ação social, 2007.

  • MACEDO, M. S. S. ; GIAMPEDRO, R. A. ; SILVA, M. B. ; SANTOS, V. K. H. ; LIMA, J. M. ; MULLER, E. D. V. . VIGILÂNCIA NUTRICIONAL EM CRIANÇAS MENORES DE TRÊS ANOS NO BAIRRO FONSECA, ITABUNA, BA. In: IV Seminário de Pesquisa FTC, 2007, Salvador. Bioenergia e sustentabilidade: a ciência como ação social, 2007.

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; VIEIRA, R. K. de A. . Conhecimento sobre Aleitamento Materno entre Puérperas e Profissionais de Saúde da Maternidade Cândida Vargas. In: IX Encontro de Iniciação Científica, 2001, João Pessoa. Preparando Cientistas, 2001.

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; Lima, A.A.F ; GOMES, I. P. ; VASCONCELOS, T. H. C. . Avaliação da Qualidade dos Produtos Cárneos segundo a Reação de Éber. In: VIII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2000, João Pessoa. Ciências da Vida, 2000. v. 2. p. V.09 09.

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; GOMES, I. P. ; Lima, A.A.F ; VASCONCELOS, T. H. C. ; BRAGA, S. P. . Fator de Correção Indicado X Fator de Correção Real. In: VIII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2000, João Pessoa. Ciências da Vida, 2000. v. 2. p. V.09 10-V. 09 10.

  • LIMA, J. M. . Análise Sensorial na Indústria de Alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LIMA, J. M. ; GONZALES, A. D. F. . AGRICULTORES FAMILIARES QUE PARTICIPAM DO PNPB: diagnóstico nutricional pelo percentual de gordura corporal.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Samantha dos Santos Rossi ; Ramara Kadija Fonseca Santos ; LIMA, J. M. . RELAÇÃO ENTRE OS MICRONUTRIENTES E A SAÚDE DO IDOSO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Samantha dos Santos Rossi ; Ramara Kadija Fonseca Santos ; LIMA, J. M. . MUDANÇAS FISIOLÓGICAS QUE INTERFEREM NA NUTRIÇÃO DO IDOSO COM ALZHEIMER. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LIMA, J. M. ; SILVA, M. B. ; VITAL, A. V. D. ; GONZALES, A. D. F. . Novas Perspectivas em Bioenergia para o Cacau. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, J. M. ; MOTA, J. O. ; MOTA, L. G. ; CAVALCANTE, R. B. . Conservação das Refeições de Trabalhadores Rurais da Cadeia Produtiva de Biocombustíveis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, J. M. ; SILVA, M. B. ; VITAL, A. V. D. ; GONZALES, A. D. F. . Diagnóstico Nutricional e Alimentar de Trabalhadores da Agricultura Familiar participantes do PNPB. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LIMA, J. M. . Higiene, Saúde e Alimentação Infantil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LIMA, J. M. . Considerações Interdisciplinares na Promoção do Aleitamento Materno. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LIMA, J. M. . Aleitamento Materno. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; VIEIRA, R. K. de A. . Conhecimento sobre Aleitamento Materno entre Puérperas e Profissionais de Saúde da Maternidade Cândida Vargas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; Lima, A.A.F ; GOMES, I. P. ; VASCONCELOS, T. H. C. . Avaliação da Qualidade dos Produtos Cárneos segundo a reação de Éber. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. ; GOMES, I. P. ; Lima, A.A.F ; VASCONCELOS, T. H. C. . Fator de Correção Indicado X Fator de Correção Real. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GOMES, I. P. ; OLIVEIRA, K. V. S. ; LIMA, J. M. . Necessidades Nutricionais X salário mínimo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2016

    Elaboração e Avaliação Sensorial da Mistura para Capuccino Caseiro, Descrição: Pesquisa participou do PINA 2015.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamille Macedo Lima Pecolo - Coordenador / Kesia Marinho Souza - Integrante / Ana Paula dos Santos Gonçalves - Integrante.

  • 2014 - 2014

    Aproveitamento Integral de Frutas e Hortaliças de Feira Livre no Município de Porto Seguro, Descrição: Pesquisa inscrita no XXVIII Prêmio Jovem Cientista - 2014. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamille Macedo Lima Pecolo - Coordenador / Leticia Costa Brasil - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Saúde do trabalhador na área de bioenergia, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Astria Dias Ferrão Gonzales em 07/11/2017., Descrição: Avaliação da saúde física e mental do trabalhador no campo da bioenergia, no meio rural e no meio industrial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamille Macedo Lima Pecolo - Integrante / Andréa Monteiro de Amorim - Integrante / Astria Dias Ferrão Gonzales - Coordenador.

  • 2000 - 2000

    Voluntária do Levantamento de dados da pesquisa:, Descrição: Avaliação da Hipertensão Arterial e a Ingestão de Sal em Pacientes Adultos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamille Macedo Lima Pecolo - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador.

  • 1999 - 1999

    Voluntária do Levantamento de dados da pesquisa:, Descrição: Diagnostico Simplificado do Estado Nutricional de Mães e Crianças. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamille Macedo Lima Pecolo - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Federal da Bahia, IFBA - Campus Porto Seguro. , BR 367 KM 57,5, Fontana 1, 45810000 - Porto Seguro, BA - Brasil, Telefone: (73) 32886686, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Instituto Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente do Curso Técnico em Alimentos Docente do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria

Atividades

  • 03/2013

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial de Alimentos, Higiene na Indústria de Alimentos, Programa de Qualidade em Alimentos

  • 05/2016 - 03/2018

    Direção e administração, IFBA - Campus Porto Seguro.,Cargo ou função, Coordenador de Curso Técnico em Alimentos.

2010 - 2014

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia

Vínculo: Estudante de mestrado, Enquadramento Funcional: Estudante de mestrado, Carga horária: 20

Atividades

  • 10/2010 - 04/2014

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.,Linhas de pesquisa

2007 - 2013

Faculdade de Tecnologia e Ciências

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/2013 - 03/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Técnica Dietética e Gastronomia I, Tecnologia de Alimentos

  • 07/2012 - 12/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio de Nutrição na Atenção Básica, Técnica Dietética e Gastronomia I, Tecnologia de Alimentos

  • 09/2012 - 11/2012

    Estágios , Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.,Estágio realizado, Supervisão de Estagio Extracurricular na Unidade de Saúde José Édites.

  • 02/2012 - 07/2012

    Estágios , Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.,Estágio realizado, Supervisão de Estagio Curriculares Obrigatórios do Núcleo de Nutrição Clínica.

  • 01/2012 - 06/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética I e Gastronomia, Tecnologia de Alimentos, Educação Nutricional, Estágio de Nutrição Clínica

  • 07/2011 - 12/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética I e Gastronomia, Tecnologia de Alimentos, Educação Nutricional

  • 02/2010 - 12/2011

    Estágios , Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.,Estágio realizado, Supervisão de Estágio Curricular Obrigatório do Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional.

  • 07/2010 - 07/2011

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna, Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.,Atividade realizada, Coordenadora das atividades de TCC II do curso de Nutrição.

  • 02/2011 - 06/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética I e Gastronomia, Tecnologia de Alimentos, Educação Nutricional

  • 07/2010 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos, Técnica Dietética I, Educação Nutricional

  • 02/2010 - 06/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Técnica Dietética I

  • 02/2009 - 02/2010

    Extensão universitária , Núcleo de Atenção Integrada à Saúde - Clínica Escola - FTC.,Atividade de extensão realizada, Supervisora das atividades de extensão dos discentes do curso de Nutrição.

  • 01/2010

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna, Faculdade de Tecnologia e Ciências - Itabuna.,Atividade realizada, Colaborador na reformulação do PCC do curso de Nutrução.

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética I

  • 02/2009 - 07/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição na Atenção Básica à Saúde, Técnica Dietética I

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição na Atenção Básica à Saúde

  • 04/2007 - 12/2008

    Outras atividades técnico-científicas , Núcleo de Atenção Integrada à Saúde - Clínica Escola - FTC, Núcleo de Atenção Integrada à Saúde - Clínica Escola - FTC.,Atividade realizada, Responsável Técnica do curso de nutrição na Clínica Escola - FTC Itabuna..

  • 02/2008 - 06/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição na Atenção Básica à Saúde, Técnica Dietética

  • 08/2007 - 12/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição na Atenção Básica à Saúde, Técnica Dietética I

  • 02/2007 - 07/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Laboratório de Síntese V, Nutrição na Atenção Básia à Saúde, Técnica Dietética I

2007 - 2013

PREFEITURA MUNICIPAL DE ILHÉUS

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Unidade Saúde da Família Teotônio Vilela III e Unidade Saúde da Família Salobrinho 1 Atividades: Atividade Educativa; Atendimento Clínico Individualizado; Supervisão dos Programas Bolsa Família, Suplementação de Vitamina A e Suplementação de Ferro; Preceptora de Estágio extra Curricular do curso de nutrição da FTC

2008 - 2013

Prefeitura Municipal de Itabuna

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista da Unidade de Básica de Saúde José Édites - desde 11/06/2008 Atividades: Atividade Educativa; Atendimento Clínico Individualizado; Supervisão dos Programas Bolsa Família, Suplementação de Vitamina A e Suplementação de Ferro; Preceptora de Estágio extra Curricular do curso de nutrição da FTC

2006 - 2007

Prefeitura Municipal de Itabuna

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Unidade de Referência em Saúde do Idoso - 03/09/2005 a 20/11/2006 Nutricionista da Unidade deSaúde da Família Cândido Pereira - 03/09/2005 a 20/11/2006

2005 - 2006

Prefeitura Municipal de Itabuna

Vínculo: ONG/Terceirizada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
ONG/Empresa Terceirizada: Sociedade para o Desenvolvimento dos Serviços Públicos Nutricionista da Unidade de Saúde Ubaldo Dantas - 03/01/2005 a 02/09/2005 Nutricionista do Centro de RecuperaçãoNutricional - CEREN - 03/01/2005 a 02/09/2005 Nutricionista da Unidade de Referência em Saúde do Idoso - 03/09/2005 a 20/11/2006 Nutricionista da Unidade deSaúde da Família Cândido Pereira - 03/09/2005 a 20/11/2006

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Itabuna

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Unidade de Saúde Ubaldo Dantas - 03/01/2005 a 02/09/2005 Nutricionista do Centro de RecuperaçãoNutricional - CEREN - 03/01/2005 a 02/09/2005

2003 - 2005

Prefeitura Municipal de Itabuna

Vínculo: ONG/Terceirizada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
ONG/Empresa Terceirizada: Associação Itabunense de Apoio a Saúde

2002 - 2006

Centro Comunitário Creche Irmã Margarida

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Atividades

  • 09/2002 - 07/2006

    Serviços técnicos especializados , Centro Comunitário e Creche Irmã Margarida.,Serviço realizado, Atividades Educativas, treinamentos, avaliação e intervenção nutricional.

2000 - 2000

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio de formação com concessão de bolsa

Atividades

  • 01/2000 - 12/2000

    Estágios , Serviço Social do Comércio.,Estágio realizado, Gestão de UANs e outras atividades da àrea de Saúde - Carga Horária Total: 800h.

  • 07/2000 - 07/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Serviço Social do Comércio, Serviço Social do Comércio.,Atividade realizada, Monitoria - abordagem didático lógica sobre hábitos alimentares.

1997 - 2002

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante

Outras informações:
Estudante

Atividades

  • 06/2001 - 01/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria de Dietoterapia I e II

  • 11/2000 - 03/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria de Dietoterapia

  • 01/2001

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde - Campus I.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão : " PAMPRE - Programa de Assistência Multiprofissional ao Paciente Reumático" - Carga Horária: 480 h.