Lariane Hartmann Lopes

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Franciscano - UNIFRA (2010), Santa Maria - RS. Personal Diet. Graduada no Programa Especial de Graduação de Formação de Professores para a Educação Profissional - UFSM - Santa Maria - RS (2011/2012). Pós Graduada em Gestão de Segurança dos Alimentos(SENAC - ead ). Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC e Membro do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições - NUPPRE.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2012 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Feiras Livres em Florianópolis, SC: Práticas sustentáveis na comercialização de frutas, legumes e verduras in nartura,Ano de Obtenção: 2014
Suzi Barletto Cavalli.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Especialização em Gestão de Segurança dos Alimentos

2010 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS
Título: Alimentação segura e saudável: desenvolvimento de atividades educativas na infância
Orientador: Nísia Cé

Graduação em Curso de Graduação Formação de Professores

2011 - 2012

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Analise dos hábitos alimentares de estudantes do curso Técnico em Nutrição após ingressarem no curso, e suas expecativas quanto a realização do curso
Orientador: Leila Araújo

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Centro Universitário Franciscano
Título: Compulsão alimentar em ex-fumantes
Orientador: Cristina Machado Bragança de Moares

Formação complementar

2013 - 2013

Excel. (Carga horária: 15h). , SENAR ead.

2012 - 2012

Educação Especial Inclusiva. (Carga horária: 60h). , Ensino Nacional.

2012 - 2012

Workshop de Leitura. (Carga horária: 10h). , Bright Idiomas.

2012 - 2012

Tabagismo Dependência Quimica. (Carga horária: 8h). , Buzzero.

2012 - 2012

Alimentação e Qualidade de Vida. (Carga horária: 3h). , Buzzero.

2012 - 2012

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 5h). , Buzzero.

2012 - 2012

Noções básicas de EndNote. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Noções básicas da nova ortografia aplicada à Nut.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Projeto Político pedagógico. (Carga horária: 60h). , Ensino Nacional.

2012 - 2012

Tecnologia educacional. (Carga horária: 60h). , Ensino Nacional.

2011 - 2011

T.I na Educação. (Carga horária: 41h). , Escola Virtual.

2011 - 2011

Comunicação Escrita. (Carga horária: 38h). , Escola Virtual.

2011 - 2011

Criança Mais Segura na Internet. (Carga horária: 11h). , Escola Virtual.

2011 - 2011

Conhecimento, Saber e Ciência - EAD. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2011 - 2011

Sustentabilidade:orientação para professores. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2011 - 2011

Espaço da Universidade na Sociedade. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2011 - 2011

Ciência e Tecnologia. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas.

2011 - 2011

Dinâmicas e Testes na Seleção. (Carga horária: 12h). , Escola Virtual.

2011 - 2011

Motivação nas Organizações. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas.

2011 - 2011

AURICULOTERAPIA. (Carga horária: 51h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.

2011 - 2011

D- Olho na Qualidade: 5s. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2011 - 2011

Ambientação. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

2010 - 2010

Tecnologia Dos alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal da educação.

2010 - 2010

Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR CURSOS.

2009 - 2010

Curso de Inglês. , Skill.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2013. (Congresso).

Seminário Catarinense sobre o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na modalidade Compras Institucionais. 2013. (Seminário).

As Multiplas Faces da Inclusão. 2011. (Oficina).

Bullying no Direito Brasileiro. 2011. (Outra).

XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2010. (Simpósio).

As configurações do luto na interdisciplina..Contribuições da Nutrição no Luto. 2010. (Oficina).

Curso de Extensão em Ciências dos Alimentos. 2010. (Outra).

Palestra Higiene dos Alimentos para o seu dia a dia. 2010. (Outra).

VIII Jornada de terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2009. (Simpósio).

XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Simpósio).

XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Simpósio).

II Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2008. (Congresso).

II Jornada Interdiciplinar em Saúde. 2008. (Seminário).

I Seminário de Pesquisa e Extensão. 2008. (Seminário).

VII Jornada de terapia Nutricional e IV Jornada de Nutrologia. 2008. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo aos 10 anos do Curso de Nutrição. 2008. (Simpósio).

XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2008. (Simpósio).

XVII Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul. 2007. (Congresso).

Relações Interpessoais. 2007. (Oficina).

Jornada Interdiciplinar em Saúde - Um olhar interdisciplinar sobre a saúde. 2007. (Outra).

Vivências em Saúde Coletiva. 2007. (Outra).

Nutrição em nível de creches e escolares. 2007. (Outra).

Orientou

Priscila Ramos Lopes

Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - São Luiz Gonzaga; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Cristiane do Nascimento

Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - São Luiz Gonzaga; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Bruna Miranda

Estágio Supervisionado em Panificação; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - São Luiz Gonzaga; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Maria Glacyr Godói Fagundes

Estágio Supervisionado em Panificação; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - São Luiz Gonzaga; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Laura Marchi

Estágio Supervisionado em Panificação; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - São Luiz Gonzaga; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Acadêmicos do Curso de Nutrição

Monitora da disciplina de Fisiologia Básica; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Lariane Hartmann Lopes;

Produções bibliográficas

Braido, A. Rockeback, A. Weber, A. Pivetta, A. Schimit, A. Cruz, A. Côpes, F. Cagliari, F. Santos, J. Simon, J. Carvalho, J. Pires, J. LOPES, L. H. Baggio, L. Alves, Magliane Lober, M. Goulart, M. Delacoste, M. Kurtz, M. Dotto, N. Beltrame, P. Haesbaert, Q. Toniolo, R. Thomazi, T. Tambara, T. , et al. Retamoso, V. Silveira, V. BASSO, C. ; Aproveitamento Integral dos alimentos. Santa Maria RS: , 2009. v. 1. 75p .
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LOPES, L. H. ; Dotto, N. ; Toniolo, R. ; Kirsten, V. . Fibro edema gelóide e sua relação com a alimentação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LOPES, L. H. ; Schimit, A. ; Dotto, N. ; Retamoso, V. ; Silveira, V. ; Tereza Cristina . Responsabilidade Familiar sob o lanche escolar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Braido, A. ; Beltrame, P. ; Silveira, V. ; Retamoso, V. ; Mussoi, T. ; LOPES, L. H. . Estado Nutricional de idosos praticantes de atividade fisica em Santa Maria RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

LOPES, L. H. ; Braido, A. ; Retamoso, V. ; Silveira, V. ; Toniolo, R. . Avaliação do consumo alimentar em escolares de uma instuição de Santa Maria - RS. 2009.

Copes, F. ; LOPES, L. H. ; Blumke, A. . Consumo Alimentar de manipuladores de alimentos de Santa Maria -RS. 2009.

LOPES, L. H. ; MORAES, A. ; CORTESE, R. . Boas práticas de manipulação de alimentos com enfoque na qualidade na produção de refeições. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LOPES, L. H. ; Doenças Ocupacionais. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, L. H. ; Anorexia e Bulimia. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, L. H. ; Hipertensão. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Alunos do 4º semestre de Nutrição - 2008 - UNIFRA ; LOPES, L. H. ; Marizete . O que toda gestante deve saber. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

Projetos de pesquisa

2010 - 2010

Compulsão Alimentar em ex fumantes pertencentes a um grupo de apoio do interior do Rio Grande do Sul, Descrição: Projeto de Pesquisa desenvolvido com ex fumantes participantes de um grupo de apoio localizado na cidade de Santa Maria - RS, tendo como objetivo analisar a presença de compulsão alimentar na cessação do tabagismo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lariane Hartmann Lopes - Coordenador.

Prêmios

2014

Proficiência em Língua Inglesa, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

2011

Melhor trabalho (poster) da X Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA, Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA)., Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) - RS.

2011

3º Lugar: Concurso público para Nutricionista da Prefeitura Municipal de Toropi - RS., Prefeitura Municipal de Toropi - RS..

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Baía Norte distribuidora de alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2012
Pesquisa e desenvolvimento , Programa de Pós Graduação em Nutrição, .,Linhas de pesquisa

2012 - 2012

Lar da Joaquina, .

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista do Lar da Joaquina.

2010 - 2010

Centro Universitário Franciscano

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: -, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Frigorífico Tchê Cotrijuí - São Luiz Gonzaga -RS - (Grupo Prato Feito)

Vínculo: Estágio curricular - UAN, Enquadramento Funcional: estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2009 - 2009

Lar das Flores, -

Vínculo: estagiária voluntária, Enquadramento Funcional: nutricionista estagiária, Carga horária: 20

2008 - 2009

Restaurante Choperia Alemanha, -

Vínculo: estagiária extracurricular, Enquadramento Funcional: nutricionista estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extracurricular, responsavel pelas atividades relacionadas a nutrição para e elaboração de cardápios.

2008 - 2008

Hospital de São Luiz Gonzaga

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiaria - nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
estágio extracurricular, realizado sob orientação de nutricionista.

2011 - 2011

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministrada a matéria de Tecnologia dos Alimentos e orientadora do Estágio I de Panificação, no Curso Técnico de Nutrição na Universidade Regional Integrada - URI - São Luiz Gonzaga.

2010 - 2011

CLÍNICA, .

Vínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista autonoma- atendimento nutricional.

2008 - 2008

Escola Coronel Pilar

Vínculo: estágio curricular, Enquadramento Funcional: estágiaria nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio curricular na escola Coronel Pilar - Santa Maria - RS, nas turmas de 1º ano do segundo Grau. Aulas Ministradas sobre educação nutricional.