Jaqueline Moura Nadolny
É Mestre em Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana pela University of Illinois at Urbana-Champaign e Graduada em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná, com um período sanduíche na escola ISARA-Lyon (França). Possui experiência em ciência dos alimentos, nutracêuticos e validação de processos. Experiência em aulas particulares de matemática, física e química.
Informações coletadas do Lattes em 05/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana
2014 - 2016
University of Ilinóis at Urbana-Champaign
Título: Açúcares e seus efeitos na saúde humana, Ano de Obtenção: 2016
Orientador: Nicki Engeseth
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Ciência dos Alimentos; Nutracêuticos; Antioxidantes.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Graduação em Engenharia Quimica
2008 - 2014
Universidade Federal do Paraná
Orientador: em Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhone-Alpes ( Agnes Scheer)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
19° EVINCI (Evento de Iniciação Científica da UFPR).Síntese e caracterização de complexos derivados de Areno Rutênio II. 2011. (Outra).
34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Síntese e caracterização de complexos derivados de Areno Rutênio II. 2011. (Congresso).
18° EVINCI (Evento de Iniciação Científica da UFPR).Síntese e caracterização de complexos derivados de Areno Rutênio II. 2010. (Outra).
XVIII Encontro de Química da Região Sul.Síntese e caracterização de complexos derivados de Areno Rutênio II. 2010. (Encontro).
Prêmios
2010
1°Lugar na banca do EVINCI - Evento de Iniciação Cientifica, UFPR.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2017
Herbarium Laboratório BotânicoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Validação, Carga horária: 44
2015 - 2016
Abbott LaboratoriesVínculo: Trabalhadora em meio periodo, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 15
2015 - 2015
University of Ilinóis at Urbana-ChampaignVínculo: Estagio em pesquisa, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2013 - 2013
Petrobrás/SIXVínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2013 - 2013
Universidade Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 10
2010 - 2011
Universidade Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
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