Ana Paula Lopes

Tecnóloga em Processos Químicos (2012) Licenciada em Química (2017) pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Mestra em Química (2015) pela e Doutora em Química (2019) pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Atua em linhas de pesquisa relacionadas a planejamentos experimentais (otimização de processos pela metodologia de superfície de resposta), análise em química de alimentos como análise de composição em ácidos graxos, perfil de triacilgliceróis (TAG), capacidade antioxidante, determinação da composição fenólica e de metais por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS) e por geração de vapor de hidretos. Trabalha com desenvolvimentos de métodos de purificação de resíduos industriais da produção do biodiesel, utilizando taninos catiônicos condensados e resinas de troca iônica. Atua no desenvolvimento metodologias analíticas para as técnicas de cromatografia em fase gasosa com detector por ionização em chama (GC-FID), cromatografia gasosa acoplado à espectrometria de massas (GC-MS), cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas em tandem (UPLC-MS/MS).

Informações coletadas do Lattes em 02/02/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química

2015 - 2019

Universidade Estadual de Maringá
Título: Caracterização química, avaliação da composição fenólica e atividade antitumoral do Melão de São Caetano (Momordica charantia)
Jesui Vergílio Visentainer. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Química

2013 - 2015

Universidade Estadual de Maringá
Título: Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada com óleo e farinha da semente de romã,Ano de Obtenção: 2015
Jesui Vergilio Visentainer.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Licenciatura em Química

2013 - 2017

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NA OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DA GLICERINA BRUTA RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL
Orientador: Edmilson Antônio Canesin

Graduação em Tecnologia em Processos Quimicos

2009 - 2012

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: PURIFICAÇÃO DA GLICERINA RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL
Orientador: Edmilson Antônio Canesin

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Estadual Polivalente de Apucarana

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Formação complementar

2019 - 2019

Cromatografia Gasosa ? módulo básico. (Carga horária: 8h). , bway cursos, BWAY, Brasil.

2016 - 2016

Técnicas de Planejamento de Experimentos na Otimização de Métodos Analític. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2014 - 2014

Introdução a Espectrometria de Massas e seu contex. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2011 - 2011

Relevância das Questões Ambientais. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

D-Olho na Qualidade: 5Ss para os pequenos negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

Minicurso: Fabricação de Produtos de Limpeza. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

Poluentes Atmosféricos. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

Ciência e Tecnologia. (Carga horária: 15h). , Fundação Getulio Vargas - SP, FGV-SP, Brasil.

2011 - 2011

Sustemtabilidade no dia a dia: orientação para o c. (Carga horária: 5h). , Fundação Getulio Vargas - SP, FGV-SP, Brasil.

2010 - 2010

Ferramentas da Qualdade. (Carga horária: 10h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2010 - 2010

Minicurso: Fabricação de Produtos de Limpeza. (Carga horária: 6h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Oficina de formação Cidadã: Conversando Sobre o Gê. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

OFICINA: Redação Científica e Técnicas de Seminári. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Minicurso: Introdução a Ferramenta CAD. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2006 - 2007

Windows, Word, Excel, Corew Draw e Power Point.. (Carga horária: 106h). , Altmicro - informática, Automação e Telecomunicação Ltda, ALTMICRO, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.

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Organização de eventos

TOTIN, L. T. D. ; ALMEIDA, V. V. ; CANESIN, E.A. ; SUZUKI, R. M. ; LOPES, A. P. . I SEMATEC - I Semana de Tecnologia em Química. 2011. (Congresso).

Ivan José Coser ; LOPES, A. P. . Feira de profissões - EXPO UT. 2011. (Exposição).

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Participação em eventos

XXXII Semana da Química UEM - Identidade Química. Otimização da extração e Composição Fenólica da casca da fruta Melão Amargo (Momordica charantia) por UPLC-MS/MS. 2018. (Congresso).

Mercado Institucional de Alimentos e Economia Solidária.Determinação da capacidade antioxidante de tilápias alimentadas com dietas suplementadas com óleo e farinha de Romã (Punica granatum). 2017. (Outra).

Mercado Institucional de Alimentos e Economia Solidária.Aplicação da Análise de Componentes Principais (PCA) na avaliação da composição em ácidos graxos de sementes de frutas.. 2017. (Outra).

VII Workshop de Quimiometria. 2016. (Outra).

XXXI Semana da Química UEM & I Simpósio de pós-graduação em química.Aplicação da análise de componentes principais (PCA) na avaliação da composição em ácidos graxos de sementes de frutas. 2016. (Simpósio).

III Semana de Tecnologia em Química.Níveis de óleo de soja e tempo de tratamento para tilápias do Nilo no total de ácidos graxos n-3. 2015. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.IMPACT OF DIFFERENT PUFA SOURCES (SOYBEAN, CANOLA AND CHIA OILS) ON N-3 FATTY ACID CONTENT OF NILE TILAPIA FILLETS. 2015. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.INCORPORATION OF CONJUGATED LINOLENIC ACID (CLNA) AND OMEGA-3 IN NILE TILAPIA FILLETS THROUGH DIETARY SUPPLEMENTATION WITH TUNG AND CHIA OIL. 2015. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.ANTIOXIDANTES E COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE SEMENTES DE FRUTAS NATIVAS. 2015. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.INCORPORATION OF CONJUGATED LINOLENIC ACID (CLnA) IN NILE TILAPIA FILLETS THROUGH DIETARY SUPPLEMENTATION WITH MEAL POMEGRANATE SEED. 2015. (Simpósio).

VII MECA- Mostra de educação Ciência e Arte.Construção de um sistema de aquecimento para determinação da viscosidade de amostras de biodiesel obtidas a partir de óleos residuais.. 2014. (Outra).

VII MECA- Mostra de educação Ciência e Arte.Construção de um sistema de aquecimento para determinação da viscosidade de amostras de biodiesel obtidas a partir de óleos residuais.. 2014. (Outra).

XXI SBQsul. NÍVEIS DE ÓLEO DE SOJA E TEMPO DE TRATAMENTO PARA TILÁPIAS DO NILO NO TOTAL DE ÁCIDOS GRAXOS N-3. 2014. (Congresso).

II SEMATEC - Semana de Tecnologia em Química. 2013. (Outra).

VI MECA - Mostra de Educação Ciência e Arte.Avaliação da acidez e do índice de peróxido de óleo de soja utilizado na fritura doméstica, com reutilização, no período de cinco dias.. 2013. (Outra).

VI MECA - Mostra de Educação Ciência e Arte.Purificação da Glicerina Residual da Produção de Biodiesel Utilizando Resinas de Troca Iônica. 2013. (Outra).

V Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos.Óleos de soja residuais de fritura para produção de biodiesel metílico em duas etapas catalíticas.. 2013. (Simpósio).

V Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos.Purificação da glicerina bruta a partir de óleos de origem animal, utilizando resinas de troca iônica.. 2013. (Simpósio).

IV Semana da Tecnologia e Meio Ambiente.Purificação da glicerina residual da produção de biodiesel por processos de troca iônica. 2012. (Seminário).

16° ENQA - Encontro Nacional de Química Análitica.Estudo da Influência dos fatores Volume de Metanol, Temperatura e Tipo de Gordura Animal na Acidez de Biodiesel obtido pela Reação de Transesterificação em Meio Básico, de Gordura Animal.. 2011. (Encontro).

II SIAUT - Simpósio Ambiental da UTFPR.Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. 2011. (Simpósio).

I SEMATEC - I Semana de Tecnologia em Química. Avaliação das Propriedades Físicas do Biodiesel obtido a partir de óleo de soja residual de fritura. 2011. (Congresso).

I SEMATEC - I Semana de Tecnologia em Química. Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Biodiesel obtido de Óleos Residuais Vegetais e Animais. 2011. (Congresso).

I SEMATEC - I Semana de Tecnologia em Química. Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. 2011. (Congresso).

XV SICITE - Seminários de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR.Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Amostras de Biodiesel. 2011. (Seminário).

EXPOUT 2010 - II Soltec.Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleos Residuais Animais e Vegetais. 2010. (Seminário).

XV SICITE - Seminários de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR.Estudo da Viabilidade da Produção de Biodiesel a Partir de óleo Residual de Fritura da Cidade de Apucarana. 2010. (Seminário).

XV SICITE - Seminários de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR.Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura. 2010. (Seminário).

EXPO UT 2009 E SOLTEC. 2009. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Carolina Zanin Gonçalves

SCHNEIDER, V. V.; CANESIN, E. A.;LOPES, ANA PAULA. Avaliação da qualidade do óleo de fritura de alguns estabelecimentos de Apucarana (PR). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

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Comissão julgadora das bancas

Adhemar Dizioli Fernandes

FERNANDES, Adhemar Dizioli; ARANHA, M. B. C.. Escola de Dança. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Arquitetura e Urbanismo) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Paula Fernandes Montanher

Jesuí Vergilio Visentainer; Liane Maldaner; Santos Junior, Oscar de Oliveira;Paula Fernandes MontanherBonafé, Elton Guntendorfer. Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementares com farinha de semente de romã. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

ALESSANDRO FRANCISCO MARTINS

Martins, Alessandro F; Almeida, V. V; CANESIN, EDMILSON A.. Aplicação da metodologia de superfície de resposta na otimização do processo de purificação da glicerina bruta residual da produção de biodisel. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Vanessa Vivian de Almeida

Canesin, E. A.; MARTINS, A. F.;SCHNEIDER, V. V. d. A. APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NA OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DA GLICERINA BRUTA RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Vanessa Vivian de Almeida

Canesin, E. A.; SEIXAS, F. L.;ALMEIDA, V. V.. PURIFICAÇÃO DA GLICERINA RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Makoto Matsushita

VISENTAINER, J. V.; SANTOS JUNIOR, O. O.; BONAFE, E. G.;MATSUSHITA, M.. CAracterização química da fruta Momordica charantia. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Liane Maldaner

VISENTAINER, J. V.;MALDANER, L.; SANTOS JUNIOR, O. O.. Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementares com óleo e farinha de semente de romã. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Liane Maldaner

VISENTAINER, J. V.;MALDANER, L.; SANTOS JUNIOR, O. O.. Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementares com farinha de semente de romã. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Fernanda Lini Seixas

CANESIN, E. A.;SEIXAS, F. L.; ALMEIDA, V. V.. Purificação da glicerina residual da produção de biodiesel. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Edmilson Antonio Canesin

CANESIN, E. A.; MARTINS, ALESSANDRO F.; Almeida V. V.. Aplicação da Metodologia de Superfície de Resposta na Otimização do Processo de Purificação da Glicerina Bruta Residual da Produção de Biodiesel. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Franciele Rezende Barbosa Turbiani

Souza, M. R.; Edmilson Antonio Canesin;Turbiani, F. R. B.. Participação em banca de estágio curricular obrigatório. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Jesuí Vergílio Visentainer

Visentainer, Jesui Vergilio;SANTOS JUNIOR, O. O.; Almeida, V. C.;BONAFE, E. G.; MONTANHER, P. F.. Caracterização química avaliação da composição fenólica e atividade antitumoral do melão de São Caetano (Mormordica charantia). 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Jesuí Vergílio Visentainer

BONAFE, E. G.MATSUSHITA, M.SANTOS JUNIOR, O. O.; Visentainer, Jesui Vergilio. Caracterização química da fruta Moormodica charantia. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Jesuí Vergílio Visentainer

VISENTAINER, JESUÍ VERGILIO; MALDANER, L.;SANTOS JUNIOR, O. O.. Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada com farinha de semente de romã. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Marli Delmônico de Araújo Futata

FUTATA, Marli Delmônico de Araújo. A Educação da Pessoa Surda. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual de Maringá.

Elton Guntendorfer Bonafe

Visentainer, Jesuí V.; MALDANER, L.; SANTOS, O. O.; MONTANHER, P. F.;BONAFE, E. G.. Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementares com farinha de semente de romã. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Elton Guntendorfer Bonafe

Visentainer, Jesuí Vergílio; SANTOS, O. O.; ALMEIDA, V. C.;BONAFE, E. G.; CANESIN, E. A.. Caracterização química, avaliação da composição fenólica e atividade antitumoral do Melão de São Caetano (Momordica charantia). 2019. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Elton Guntendorfer Bonafe

Visentainer, Jesuí V.; SANTOS, O. O.;BONAFÉ, ELTONMATSUSHITA, M.. Caracterização química da fruta Momordica Charantia. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Oscar de Oliveira Santos Junior

V. VISENTAINER; MALDANER, L.;Oscar Oliveira SANTOS JÚNIOR. Capacidade Antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápia do nilo (Oreochromis nilóticus) alimentadas com diéta suplementares com óleo e farinha de semente de romã. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Oscar de Oliveira Santos Junior

V. VISENTAINER; MALDANER, L.;Oscar Oliveira SANTOS JÚNIOR. Capacidade Antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápia do nilo (Oreochromis nilóticus) alimentadas com diéta suplementares com óleo e farinha de semente de romã. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá.

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Foi orientado por

Lucilene Sander

Universidade Aberta da Terceira Idade e sociodrama - estágio obrigatório; 2014; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Faculdade de Pato Branco; Orientador: Lucilene Sander;

Márcio Eduardo Berezuk

Purificação da glicerina residual da produção de biodiesel; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Márcio Eduardo Berezuk;

Edmilson Antonio Canesin

Aplicação da metodologia de superfície de resposta na otimização do processo de purificação da glicerina bruta residual da produção de biodiesel; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Edmilson Antonio Canesin;

Edmilson Antonio Canesin

Purificação da Glicerina Residual da Produção de Biodiesel; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Edmilson Antonio Canesin;

Edmilson Antonio Canesin

Construção de um sistema de aquecimento para determinação da viscosidade de amostras de biodiesel; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Edmilson Antonio Canesin;

Edmilson Antonio Canesin

Avaliação de propriedades físicas de biodiesel metílico e etílico de óleos residuais vegetais ou animais; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Edmilson Antonio Canesin;

Edmilson Antonio Canesin

Orientação de Estágio Obrigatório; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Edmilson Antonio Canesin;

Jesuí Vergílio Visentainer

Início: 2019; Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;

Jesuí Vergílio Visentainer

Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada com óleo e farinha de semente de romã; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jesui Vergilio Visentainer;

Jesuí Vergílio Visentainer

Caracterização química, avaliação da composição fenólica e atividade antitumoral do Melão de São Caetano (Momordica charantia); 2019; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jesui Vergilio Visentainer;

Jesuí Vergílio Visentainer

Técnicas analíticas utilizando HPLC na determinação de antioxidantes em frutas; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jesui Vergilio Visentainer;

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Produções bibliográficas

  • LOPES, A. P. ; SOUZA, P. R. ; BONAFE, E. G. ; VISENTAINER, J. V. ; MARTINS, A. F. ; CANESIN, E. A. . Purified glycerol is produced from the frying oil transesterification by combining a pre-purification strategy performed with condensed tannin polymer derivative followed by ionic exchange. FUEL PROCESSING TECHNOLOGY , v. 187, p. 73-83, 2019.

  • SCHNEIDER, V. V. ; PETENUCI, M. E. ; LOPES, ANA PAULA ; SANTOS, V. J. ; VISENTAINER, J. V. . Effect of pomegranate seed oil on fatty acids composition of Oreochromis niloticus trough supplemented diet. ACTA SCIENTIARUM. TECHNOLOGY (ONLINE) , v. 41, p. 37995, 2019.

  • PETENUCI, MARIA EUGÊNIA ; DOS SANTOS, VANESSA JORGE ; GUALDA, ISABELLA PERES ; LOPES, ANA PAULA ; SCHNEIDER, VANESSA VIVIAN ALMEIDA ; DOS SANTOS, OSCAR OLIVEIRA ; VISENTAINER, JESUÍ VERGILIO . Fatty acid composition and nutritional profiles of Brycon spp. from central Amazonia by different methods of quantification. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , v. 01, p. 1-8, 2019.

  • VAGULA, JULIANNA MATIAS ; VISENTAINER, JESUÍ VERGILIO ; LOPES, ANA PAULA ; MAISTROVICZ, FABIANA CARLA ; ROTTA, ELIZA MARIANE ; SUZUKI, RUBIA MICHELE . Content of phenolic compounds in fruit processing residues by mass spectrometry. ACTA SCIENTIARUM. TECHNOLOGY (ONLINE) , v. 41, p. 35043, 2019.

  • LOPES, ANA PAULA ; PETENUCI, MARIA EUGENIA ; GALUCH, MARÍLIA BELLANDA ; SCHNEIDER, VANESSA VIVIAN ALMEIDA ; CANESIN, EDMILSON ANTÔNIO ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO . Evaluation of effect of different solvent mixtures on the phenolic compound extraction and antioxidant capacity of bitter melon (Momordica charantia). CHEMICAL PAPERS (ONLINE) , v. 72, p. 1-9, 2018.

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  • SCHNEIDER, VANESSA VIVIAN ALMEIDA ; CARBONERA, FABIANA ; LOPES, ANA PAULA ; SANTOS, OSCAR OLIVEIRA ; OLIVEIRA, CLÁUDIO CELESTINO ; SOUZA, NILSON EVELÁZIO ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO . Effect of Dietary Replacement of Soybean Oil with Different Sources of Gamma-Linolenic Acid on Fatty Acid Composition of Nile Tilapia. Journal of the American Oil Chemists' Society , v. 92, p. 225-231, 2015.

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  • SCHNEIDER, VANESSA VIVIAN ALMEIDA ; CARBONERA, FABIANA ; MONTANHER, PAULA FERNANDES ; LOPES, ANA PAULA ; MATSUSHITA, MAKOTO ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO . Incorporation of Alpha-Linolenic Acid and Enhancement of n-3 Fatty Acids in Nile Tilapia: a Factorial Design. Journal of the American Oil Chemists' Society , v. 93, p. 1-10, 2015.

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  • VISENTAINER, JEANE ELIETE LAGUILA ; VISENTAINER, J. V. ; ALBUQUERQUE, E. P. A. ; VISENTAINER, L. ; LOPES, ANA PAULA . Biologia molecular: conceitos básicos e aplicação em laboratórios clínicos. 1. ed. Maringá: Max Editora, 2019.

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  • PETENUCI, M. E. ; SCHNEIDER, V. V. ; LOPES, A. P. ; VISENTAINER, J. V. . QUANTIFICAÇÃO ABSOLUTA DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 EM ESPÉCIES DE BRYCON PROVENIENTES DO CENTRO-OESTE BRASILEIRO. In: VII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e VI Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2016, Campo Mourão. VII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e VI Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2016. v. 1. p. 66.

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E.A. . Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. In: II SIAUT - Simpósio Ambiental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2011, Campo Mourão. O Mercado de Trabalho na Área Ambiental, 2011.

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; PALIOTO, G. F. ; ALMEIDA, V. V. . Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. In: I SEMATEC - Semana de Tecnologia em Química, 2011, Apucarana. I SEMATEC - Semana de Tecnologia em Química, 2011.

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; JESUS, M. M. A. ; SUZUKI, R. M. . Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Biodiesel obtido de Óleos Residuais Vegetais e Animais. In: I SEMATEC - Semana de Tecnologia em Química, 2011, Apucarana. I SEMATEC - Semana de Tecnologia em Química, 2011.

  • LOPES, A. P. ; LIMA, L.F. . Estudo da Viabilidade da Produção de Biodiesel a Partir de óleo Residual de Fritura da Cidade de Apucarana.. In: XV SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2010, Cornélio Procópio. XV SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2010.

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E.A. . Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. In: XV SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2010, Cornélio Procópio. XV SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2010.

  • LOPES, A. P. ; JESUS, M. M. A. ; CANESIN, E. A. . Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Amostras de Biodiesel. In: XVI SICITE - Seminários de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2011, Ponta Grossa. XV SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2011.

  • ALMEIDA, V. V. ; CANESIN, E. A. ; PALIOTO, G. F. ; SUZUKI, R. M. ; LOPES, A. P. . Estudo da Influência dos fatores Volume de Metanol, Temperatura e Tipo de Gordura Animal na Acidez de Biodiesel obtido pela Reação de Transesterificação em Meio Básico, de Gordura Animal.. In: 16° ENQA - Encontro Nacional de Química Análitica, 2011, Campos do Jordão. 16° ENQA - Encontro Nacional de Química Análitica, 2011.

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E.A. . Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleos Residuais Animais e Vegetais.. In: II EXPOUT, 2010, Apucarana. II EXPOUT - Soltec, 2010.

  • VISENTAINER, J. V. ; LOPES, A. P. ; MAISTROVICZ, F. C. ; SUZUKI, R. M. . Content of phenolic compounds in fruit processing residues by mass spectrometry. ACTA SCIENTIARUM-TECHNOLOGY , 2018.

  • PETENUCI, M. E. ; SANTOS, V. J. ; LOPES, A. P. ; SCHNEIDER, V. V. ; SANTOS JUNIOR, O. O. ; VISENTAINER, J. V. . COMPARATIVE STUDY OF USING DIFFERENT METHODS OF FATTY ACIDS QUANTIFICATION IN FISH FROM CENTRAL AMAZONIA (Brycon cephalus). 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PETENUCI, M. E. ; SANTOS, V. J. ; LOPES, A. P. ; SCHNEIDER, V. V. ; SANTOS JUNIOR, O. O. ; VISENTAINER, J. V. . COMPARATIVE STUDY OF USING DIFFERENT METHODS OF FATTY ACIDS QUANTIFICATION IN FISH FROM CENTRAL AMAZONIA (Brycon cephalus). 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PETENUCI, M. E. ; LOPES, A. P. ; GUALDA, I. P. ; SCHNEIDER, V. V. ; SANTOS JUNIOR, O. O. ; VISENTAINER, J. V. . SEASONAL VARIATIONS IN FATTY ACID COMPOSITION OF H. PLATYRHYNCHOS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. . Gorduras Trans. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LOPES, A. P. ; MAISTROVICZ, F. C. ; SCHNEIDER, V. V. ; PETENUCI, M. E. ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO . Aplicação da Análise de Componentes Principais (PCA) na avaliação da composição em ácidos graxos em sementes de frutas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SUZUKI, R. M. ; LOPES, A. P. ; VISENTAINER, J. V. ; NICACIO, A. E. ; MALDANER, L. . ANTIOXIDANTES E COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE SEMENTES DE FRUTAS NATIVAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PETENUCI, M. E. ; ALMEIDA, V. V. ; LOPES, A. P. ; MATSUSHITA, M. ; VISENTAINER, J. V. . IMPACT OF DIFFERENT PUFA SOURCES (SOYBEAN, CANOLA AND CHIA OILS) ON N-3 FATTY ACID CONTENT OF NILE TILAPIA FILLETS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; ALMEIDA, V. V. ; SUZUKI, R. M. ; PETENUCI, M. E. ; VISENTAINER, J. V. . INCORPORATION OF CONJUGATED LINOLENIC ACID (CLNA) AND OMEGA-3 IN NILE TILAPIA FILLETS THROUGH DIETARY SUPPLEMENTATION WITH TUNG AND CHIA OIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; SUZUKI, R. M. ; ALMEIDA, V. V. ; PETENUCI, M. E. ; VISENTAINER, J. V. . INCORPORATION OF CONJUGATED LINOLENIC ACID (CLnA) IN NILE TILAPIA FILLETS THROUGH DIETARY SUPPLEMENTATION WITH MEAL POMEGRANATE SEED. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; SCHNEIDER, V. V. ; CARBONERA, F. ; OLIVEIRA, M. ; FIGUEIREDO, I. L. ; MONTANHER, P. F. ; VISENTAINER, J. V. . Níveis de óleo de soja e tempo de tratamento para Tilápias do Nilo no total de ácidos Graxos n-3. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. P. ; JESUS, M. M. A. ; CANESIN, E. A. . Construção de um sistema de aquecimento para determinação da viscosidade de amostras de biodiesel obtidas a partir de óleos residuais.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALMEIDA, V. V. ; LOPES, A. P. ; FIGUEIREDO, I. L. ; BIONDO, P. B. F. ; PETENUCI, M. E. ; SILVA, M. C. ; VISENTAINER, J. V. . MODELO FATORIAL PARA A RAZÃO N-6/N-3 EM TILÁPIA ALIMENTADA COM DIETA SUPLEMENTADA COM ÓLEO DE SOJA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALMEIDA, V. V. ; LOPES, A. P. ; FIGUEIREDO, I. L. ; BIONDO, P. B. F. ; PETENUCI, M. E. ; SILVA, M. C. ; VISENTAINER, J. V. . MODELO FATORIAL PARA A RAZÃO N-6/N-3 EM TILÁPIA ALIMENTADA COM DIETA SUPLEMENTADA COM ÓLEO DE SOJA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LOPES, A. P. ; SCHNEIDER, V. V. ; CARBONERA, F. ; OLIVEIRA, M. ; FIGUEIREDO, I. L. ; MONTANHER, P. F. ; VISENTAINER, J. V. . NÍVEIS DE ÓLEO DE SOJA E TEMPO DE TRATAMENTO PARA TILÁPIAS DO NILO NO TOTAL DE ÁCIDOS GRAXOS N-3. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SCHNEIDER, V. V. ; LOPES, A. P. ; SARGI, S. C. ; SANTOS, V. J. ; PIZZO, J. S. ; VISENTAINER, J. V. . Quantificação em ácidos graxos de Tilápias Alimentadas em dieta contendo óleo de prímula.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; BEREZUK, M. E. ; ALMEIDA, V. V. . PURIFICAÇÃO DA GLICERINA BRUTA RESIDUAL DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL UTILIZANDO RESINAS DE TROCA IÔNICA.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TACAQUI, C. N. ; LOPES, A. P. ; FARONESE, A. F. F. ; CANESIN, E. A. ; ALMEIDA, V. V. . Avaliação da acidez e do índice de peróxido de óleo de soja utilizado na fritura doméstica, com reutilização, no período de cinco dias.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; SOUZA, N. E. ; SUZUKI, R. M. ; ALMEIDA, V. V. . Óleos de soja residuais de fritura para produção de biodiesel metílico em duas etapas catalíticas.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; BEREZUK, M. E. ; ALMEIDA, V. V. . Purificação da glicerina bruta a partir de óleos de origem animal, utilizando resinas de troca iônica.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SUZUKI, R. M. ; LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; TONIN, L. T. D. ; BONAFE, E. G. . RECUPERAÇÃO DE GLICERINA OBTIDA DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS DE FRANGOS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; BEREZUK, M. E. . Purificação da glicerina residual da produção de biodiesel por processos de troca iônica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. P. ; Edmilson Antônio Canesin . Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, A. P. ; JESUS, M. M. A. ; CANESIN, E. A. . Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Amostras de Biodiesel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; PALIOTO, G. F. ; ALMEIDA, V. V. . Avaliação de Propriedades Físicas de Biodiesel Obtido a Partir de Óleo de Soja Residual de Fritura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. P. ; CANESIN, E. A. ; JESUS, M. M. A. ; SUZUKI, R. M. . Construção de um Sistema de Aquecimento para Determinação da Viscosidade de Biodiesel obtido de Óleos Residuais Vegetais e Animais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, A. P. ; Lisandra Ferreira de Lima . Estudo da Viabilidade da Produção de Biodiesel a Partir de óleo Residual de Fritura da Cidade de Apucarana. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LOPES, A. P. ; Edmilson Antônio Canesin . Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleo Residual de Fritura. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LOPES, A. P. ; Edmilson Antônio Canesin . Obtenção de Biodiesel a Partir de Óleos Residuais Animais e Vegetais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

LOPES, ANA PAULA ; SILVA, A. C. P. . Quimiometria: Como ela pode ajudar sua vida?. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, A. P. ; ROBERTO, S. B. . Determinação da Capacidade Antioxidante por diferentes Métodos Analíticos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BOENG, J. S. ; BARZIGAO, E. ; LOPES, A. P. ; BIONDO, P. B. F. . Minicurso Química de Alimentos: Teoria e Análises de óleos e gorduras em alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2011

    AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICAS DO BIODIESEL METÍLICO E ETÍLICO DE ÓLEOS RESIDUAIS VEGETAIS OU ANIMAIS, Descrição: Tem-se como principal objetivo a obtenção de ésteres metílicos e etílicos através de reações de transesterificação de gorduras vegetais e animais residuais de diferentes origens: óleo vegetal residual de fritura, óleos bovinos e suínos residuais de assados em geral e gorduras de aves residuais de assadouros comerciais, para aplicação como biodiesel e efetuar um comparativo entre os mesmos quanto a propriedades físico-químicas dos ésteres etílicos e metílicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula Lopes - Integrante / CANESIN, E.A. (Edmilson Antônio Canesin) - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    Estudo da Hidroesterificação do Óleo Residual de Fritura (óleo de soja) dos Estabelecimentos Comerciais Alimentícios de Apucarana, Descrição: Tem-se como principal objetivo, uma análise do comportamento reacional da hidroesterificação do óleo residual de fritura, para possíveis análises da cinética da reação e as melhores condições de combinação entre hidrólise e a esterificação, para a obtenção de um processo seletivo, com altos rendimentos e competitivo do ponto de viste comercial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Paula Lopes - Integrante / Danilo Fernandes - Integrante / LIMA, L.F. (Lisandra Ferreira de Lima) - Coordenador.

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Prêmios

2017

Menção Honrosa - Melhor aluna do curso de Licenciatura em Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).

2012

Menção Honrosa - Melhor aluna do curso de Tecnologia em Processos Químicos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).

Histórico profissional

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Experiência profissional