André de Moura Victório

Possui graduação em Medicina Veterinaria pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2006), Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS (2019), Especialização em Piscicultura: Sanidade e Desenvolvimento Sustentável pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2019) e Especialização em Inovação, Transformação Digital e E-gov pela Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO (2024). Atualmente atuando como extensionista rural no IDR-Parnaá no município de Toledo. Tem experiência na Aqüicultura, atuando em pesquisa nos seguintes temas: piscicultura, jundia, fishburguer, composição centesimal, file de peixe e antioxidantes. Atuou profissionalmente no setor privado na assistência técnica e gerenciamento de piscicultura de peixes nativos, clinica e cirurgia de pequenos animais, e no setor público na Agência Goiana de Defesa Agropecuária - AGRODEFESA nas áreas de defesa sanitária animal e inspeção.

Informações coletadas do Lattes em 05/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável

2017 - 2019

Universidade Federal da Fronteira Sul
Título: DIAGNÓSTICO DA AQUICULTURA NA REGIÃO DE LARANJEIRAS DO SUL-PR: ESTADO ATUAL E PERSPECTIVAS
, Ano de Obtenção: 2019.Betina Muelbert.Coorientador: Emmanuel Arnhold. Palavras-chave: aquicultura; diagnóstico; politicas públicas.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura / Especialidade: Piscicultura. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura; Administração pública, defesa e seguridade social.

Mestrado interrompido em 2010 em Ciências Veterinárias

2009 - Atual

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Henrique César Pereira Figueiredo
Ano de interrupção: 2010Palavras-chave: Sanidade de peixes.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Especialização em Especialização em Inovação, Transformação Digital e E-gov

2022 - 2024

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: FORMAÇÃO DE PARCERIA INTERINSTITUCIONAL PARA O DESENVOLVIMENTO DE SOLUÇÃO INOVADORA PARA O MEIO RURAL
Orientador: LOIDE ANDREA SALACHE

Especialização em Piscicultura: Sanidade e Desenvolvimento Sustentável

2018 - 2019

Universidade Estadual de Maringá
Título: Assistência técnica e extensão rural pública em piscicultura no Paraná: histórico e metodologia do EMATER
Orientador: Samuel Veríssimo

Graduação em Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas

2020 - 2023

Centro Universitário Internacional

Graduação interrompida em 2013 em Turismo

2012 - Atual

Universidade Estadual de Goiás
Ano de interrupção: 2013

Graduação em Medicina Veterinaria

2001 - 2006

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Piscicultura e tecnologia e inspeção de pescados.
Orientador: João Radünz Neto

Formação complementar

2020 - 2020

Modelagem de indicadores. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Silagem de capim para produção de leite/Embrapa. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Técnicas de negociação. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação básica em agroecologia do IDR-Paraná. (Carga horária: 32h). , Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, IDR-Paraná, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de manejo clínico do coronavírus (COVID-19). (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Gestão estratégica orientada para resultados. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Caracterização regional e descrição de cadeias produtivas na agropecuária. (Carga horária: 20h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Melhoramento genético e controle zootécnico para produção de leite/Embrapa. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de serviços públicos. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Formação de facilitadores de aprendizagem (Turma ABR/2020). (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Silagem de milho e de sorgo para gado de leite. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de pessoas para resultados. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Liderança estratégica. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Principais desafios sanitários na tilapicultura: patógenos e estratégias. (Carga horária: 12h). , Associação dos Engenheiros de Pesca do Paraná, AEP/PR, Brasil.

2020 - 2020

Avaliação de impactos ambientais. (Carga horária: 72h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2020 - 2020

Produção de leite de qualidade. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Controle estratégico do carrapato dos bovinos de leite/Embrapa. (Carga horária: 30h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Comunicação oficial no contexto organizacional. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2020 - 2020

Monitoramento e avaliação. (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2019 - 2019

Criatividade e Novas Tecnologias no Serviço Público. (Carga horária: 10h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2019 - 2019

Trabalhador na bovinocultura de leite - ordenhadeira mecânica. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2019 - 2019

Produtor de bovino de leite - manejo de gado de leite - CTP. (Carga horária: 50h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2018 - 2018

Integração funcional: conhecendo o Paraná - 2018 (EMATER). (Carga horária: 24h). , Escola de Gestão do Paraná, PARANÁ, Brasil.

2018 - 2018

Produção artesanal de alimentos - panificação. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2017 - 2017

Aquicultura com Sistema de Bioflocos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2017 - 2017

Monitor do uso e conservação dos recursos hídricos - PRONATEC 221516. (Carga horária: 220h). , Instituto Tecnológico Brasileiro, ITB, Brasil.

2015 - 2015

Inquérito de Influenza Aviária e Doença de New Castle. (Carga horária: 15h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2015 - 2015

Comercialização de produtos agricolas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2015 - 2015

Gestão de segurança, saúde e meio ambiente de trabalho rural. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2015 - 2015

Capacit. para estudo epidemiológico da Brucelose bovina no estado de Goiás. (Carga horária: 12h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2013 - 2013

Estudo epidemiológico da Tuberculose Bovina no Estado de Goiás. (Carga horária: 24h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2012 - 2013

Programa Empreendedor Rural. (Carga horária: 140h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

2012 - 2012

Emergência sanitária em enfermidades hemorrágicas dos suídeos. (Carga horária: 65h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento teórico prático em sorologia para PSC. (Carga horária: 10h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2012 - 2012

32 Curso para habilitação para o diagnóstico de Brucelose,Tuberculose e EEB. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação em captura e controle de morcegos hematófagos. (Carga horária: 24h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2011 - 2011

Vigilância epidemiológica e atendimento a suspeita de doenças vesiculares. (Carga horária: 32h). , Agência Goiana de Defesa Agropecuária, AGRODEFESA, Brasil.

2011 - 2011

Operação de GPS - Navegação. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Capacitação Didático-Pedagógica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Criação de Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Florestais e Engenharia Florestal / Subárea: Conservação da Natureza.

Organização de eventos

VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA . Oficina: Normas Sanitárias Aplicadas à Lei de Produtos Artesanais para Alimentos de Origem Animal - Lei nº 13.680/18. 2019. (Outro).

Participação em eventos

International Fish Congress Brasil 2020. Análise de desempenho financeiro em tilapiculturas familiares no oeste do Paraná. 2020. (Congresso).

1º Workshop Regional da Agroindústria Familiar em Mercedes. 2019. (Oficina).

Encontro Regional de Piscicultura do Oeste Paranaense. 2019. (Encontro).

International Fish & Fish Expo Brasil. Caracterização da Piscicultura na Região de Laranjeiras do Sul - Paraná. 2019. (Congresso).

International Fish & Fish Expo Brasil. Assistência técnica e extensão rural pública em piscicultura no Paraná: histórico do Emater. 2019. (Congresso).

Normas sanitárias aplicadas à Lei de Produtos Artesanais para Alimentos de Origem Animal - Lei 13.680/18. 2019. (Oficina).

Palestra: Desenvolvimento Regional e Políticas Públicas. 2019. (Outra).

Seminário Estadual da Piscicultura. 2019. (Seminário).

1º Semana Acadêmica das Ciências Agrárias - SACA.Expectativas para a aquicultura. 2018. (Outra).

Palestra: Currículo Lattes e suas interfaces - Etapa Laranjeiras do Sul. 2018. (Outra).

Palestra: Gestão de periódicos científicos da UFFS: DOI, ORCID e indexadores. 2018. (Outra).

16º Seminário Estadual de Piscicultura. 2017. (Seminário).

I Simpósio de Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. 2017. (Simpósio).

IV ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. Caracterização do sêmen de tambaqui (Colossoma macropomum) durante período reprodutivo. 2017. (Congresso).

IV ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. 2017. (Congresso).

I Simpósio de Pesquisa e Extensão da UEG - Palmeiras de GoiaO.Aspectos gerais da piscicultura e construções de viveiros. 2014. (Simpósio).

Seminário de Responsabilidade Técnica. 2012. (Seminário).

1º Congresso Brasileiro de Produção de Peixes Nativos de Água Doce, 1º Encontro de Piscicultores de Mato Grosso do Sul.. 2007. (Congresso).

Congresso Aquaciência 2006.. Influência da fonte lipídica da dieta e da embalagem a vácuo sobre a estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quellen) congelados.. 2006. (Congresso).

Seminário de Responsabilidade Técnica. 2006. (Seminário).

6º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos: Abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico, tecnologico e industrial..6º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

11º Semana Academica e 1º Mostra Cientifica do Curso de Medicina Veterinaria. 2004. (Outra).

1º Simposio Gaucho sobre Animais Selvagens. 2004. (Simpósio).

41º Reunia Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2004. (Encontro).

X Semana Academica da Medicina Veterinaria. 2003. (Outra).

IV Encontro sobre Produçao de Leite e Derivados. 2002. (Encontro).

Produções bibliográficas

VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA ; SALACHE, LOIDE ANDREA . FORMAÇÃO DE PARCERIA INTERINSTITUCIONAL PARA ODESENVOLVIMENTO DE SOLUÇÃO INOVADORA PARA O MEIO RURAL. Revista Aproximação , v. 06, p. 52-60, 2024.
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VICTÓRIO, A. M. ; BOCHI, V. C. ; WEBER, J. ; LOSEKANN, M. E. ; PEDRON, F. A. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Perfil lipidico de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quellen) alimentados com dietas contendo óleos de arroz, soja ou canola. In: Congresso Aquaciência 2006, 2006, Bento Gonçalves. Anais do Congresso Aquaciência 2006., 2006.
VICTÓRIO, A. M. ; RIBEIRO, C. P. ; BOCHI, V. C. ; WEBER, J. ; LOSEKANN, M. E. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Influência da fonte lipídica da dieta e da embalagem a vácuo sobre a estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quellen) congelados. In: Congresso Aquaciência 2006, 2006, Bento Gonçalves. Anais do Congresso Aquaciencia 2006., 2006.
CORREIA, V. ; VICTÓRIO, A. M. ; PEDRON, F. A. ; BERGAMIN, G. T. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Composição centesimal de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes e níveis de fibra bruta. In: Congresso Aquaciência 2006, 2006, Bento Gonçalves. Anais do Congresso Aquaciencia 2006, 2006.
BOCHI, V. C. ; WEBER, J. ; RIBEIRO, C. P. ; VICTÓRIO, A. M. ; VIZZOTTO, M. ; EMANUELLI, T. . Determinação da capacidade antioxidante e teor de fenólicos totais de extratos de sementes de frutas. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
RIBEIRO, C. P. ; BOCHI, V. C. ; WEBER, J. ; VICTÓRIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . Qualidade sensorial e cor de hambúrgueres de carne de peixe produzidos com aproveitamento de resíduos da filetagem. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
RIBEIRO, C. P. ; WEBER, J. ; BOCHI, V. C. ; VICTÓRIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . Determinação da composição centesimal de filé de jundiá (Rhamdia quelen) após diferentes métodos de cocção.. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
BOCHI, V. C. ; RIBEIRO, C. P. ; WEBER, J. ; VICTÓRIO, A. M. ; VIZZOTTO, M. ; EMANUELLI, T. . Otimização do processo de extração de compostos fenólicos de semente de manga.. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
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VICTÓRIO, A. M. ; VEIVERBERG, C. A. ; PEDRON, F. A. ; FILIPETTO, J. E. S. ; LAZZARI, R. ; RADÜNZ NETO, J. . Farelo de soja na alimentação de pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). In: 18º Jornada Academica Integrada, 2003, Santa Maria. Anais da 18º Jornada Academica Integrada. Santa Maria: Editora UFSM, 2003. v. 2003.
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VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA ; LENZ, DAYANE REGINA ; FERNANDES, D. ; GABANA, P. R. L. ; MORSCHBACHER, E. F. ; HEIN, G. . Análise de desempenho financeiro em tilapiculturas familiares no oeste do Paraná. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA ; LENZ, DAYANE REGINA ; MUELBERT, B. . Assistência técnica e extensão rural pública em piscicultura no Paraná: histórico e metodologia do EMATER. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA ; LENZ, DAYANE REGINA ; MUELBERT, B. ; ARNHOLD, EMMANUEL . Caracterização da Piscicultura na Região de Laranjeiras do Sul - Paraná. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VICTÓRIO, A. M. . Expectativas para a aquicultura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LENZ, DAYANE REGINA ; VICTÓRIO, A. M. ; LIMA, MAYANNY CARLA CARVALHO ; PRADO, TAYRONE FREITAS ; PAULA, FERNANDA GOMES DE ; ARNHOLD, EMMANUEL . Caracterização do sêmen de tambaqui (Colossoma macropomum) durante período reprodutivo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VICTÓRIO, A. M. ; RIBEIRO, C. P. ; WEBER, J ; BOCHI, V. C. ; LOSEKANN, M. E. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Influência da fonte lipídica da dieta e da embalagem a vácuo sobre a estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quellen) congelados.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

VICTORIO, ANDRÉ DE MOURA . Artigo avaliado para a Grifos (Chapecó) - ID 5902. 2020.

VICTÓRIO, A. M. . Organização da Campanha de Vacinação Anti-rábica canina e felina. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .

VICTÓRIO, A. M. ; NAVARRO, R. B. . Multiplicador do Programa Brasileiro de Qaulidade do Couro. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .

VICTÓRIO, A. M. . Proinfo - Iniciação à Microinformática e Editores de Texto, Aplicativos. 2002 (Bolsista em projeto de extensão) .

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

AquaNEA : Aquicultura agroecológica, Descrição: A produção de peixes em sistema orgânico é carente de estudos, pesquisas e atividades de extensão rural. De maneira inovadora, a chamada CNPq 81/2013 contemplou Núcleos de Pesca e Aquicultura e assim foi constituído o AquaNEA : Núcleo de Estudos em Aquicultura com enfoque agroecológico da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS, Campus Laranjeiras do Sul, PR). Esse projeto visa dar continuidade as ações voltadas para piscicultura sustentável da região em especial nas comunidades indígenas, integrando atividades de ensino, pesquisa e extensão. Em consonância com a Política Nacional de Agroecologia estão sendo desenvolvidas pesquisas para definição de espécies e fontes alternativas alimentares para produção de peixes atendendo às especificidades da região. Os resultados esperados são o estabelecimento de um protocolo de produção de peixes de base agroecológica e a formação de multiplicadores das práticas destas boas práticas. Almeja-se também incrementar o consumo de pescado das populações envolvidas e tornar o AquaNEA um centro referência de conhecimentos e práticas da agroecologia. Este projeto é parte do Projeto "Implantação do Centro Vocacional Tecnológico em Agroecologia e produção Orgânica na Região da Cantuquiriguaçu, PR." (Processo: 403087/2017-1 Chamada CNPq Nº 21/2016).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: André de Moura Victório - Integrante / Betina Muelbert - Coordenador / Marcos Weingartner - Integrante / Maude Regina de Borba - Integrante / Leonardo Cararo - Integrante / Renato Glowka - Integrante / Cristiano Augusto Durat - Integrante / José Simões Nunes - Integrante / Igor Moisés Gonçalves - Integrante / Ilda Cornélio - Integrante / Paulo Bezerra Barros - Integrante / Geovani Souza Dias - Integrante / Dayane Regina Lenz - Integrante.
2005 - 2007

Alimentação de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) com fontes e níveis de fibra bruta na dieta, Descrição: Alimentação de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) com fontes e níveis de fibra bruta na dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: André de Moura Victório - Integrante / Joao Radünz Neto - Integrante / Rafael Lazzari - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Viviani Correia - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Integrante / Fabio de Araujo Pedron - Coordenador.
2005 - 2007

Perfil lipídico e estabilidade de filés de Jundiá (Rhamdia quelen) congelados., Descrição: Avaliação da influência de dietas contendo óleo de arroz ou soja como fonte lipídica, sobre a composição centesimal, o perfil lipídico e a estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) armazenados sob congelamento. Assim tendo como objetivos especificos: · determinação da composição centesimal e o perfil lipídico do filé de jundiás alimentados com dietas contendo óleo de arroz ou soja como fonte lipídica; · determinar a influência da dieta sobre a estabilidade de filés de jundiá congelados em embalagens com ou sem vácuo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: André de Moura Victório - Integrante / Joao Radünz Neto - Integrante / Marcos Eliseu Losekann - Integrante / Jucieli Weber - Coordenador / Tatiana Emanuelli - Integrante / Vivian Caetano Bochi - Integrante / Ernesto Hashime Kubota - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa / Universidade Federal de Santa Maria - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural. , Rua Minas Gerais 1400, Centro, 85892000 - Santa Helena, PR - Brasil, Telefone: (45) 32682020

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Extensionista - Médico Veterinário, Carga horária: 40

Outras informações:
Lotado em Toledo-PR.

2017 - 2019

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Pós graduando, Enquadramento Funcional: Pós graduando, Carga horária: 20

2016 - 2017

Clínica Veterinária Dr. Fabiano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 44

Outras informações:
Clínica e cirurgia veterinária, no município de Toledo-PR.

2011 - 2016

Agência Goiana de Defesa Agropecuária

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Fiscal Estadual Agropecuario, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Defesa sanitaria animal e inspeção de produtos de origem animal.

2010 - 2010

Delicious Fish Indústria e Comércio de Pescados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de engorda, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerenciamento do setor de engorda de peixes nativos da empresa.

2007 - 2008

NATIV - Indústria Brasileira de Pescados Amazônicos S.A.

Vínculo: Funcionário técnico, Enquadramento Funcional: Assistente de Parceria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistencia técnica, planejamento e acompanhamento de produção de peixes nativos. Identificação e solução de problemas. Identificação de patologias e definição de tratamentos.

Atividades

09/2007 - 12/2008
Serviços técnicos especializados , Parceria/Fomento.Serviço realizado, Assistência técnica em implantação e acompanhamento de engorda de peixes nativos.

2007 - 2007

Estilo Animal Clinica Veterinaria e Pet Shop

Vínculo: Funcionário técnico, Enquadramento Funcional: Profissional liberal, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento clinico-cirurgico veternario. Plantonista noturno nas mesmas atividades (sobre-aviso).

2006 - 2006

Mar & Terra Indústria e Comércio de Pescados Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades relacionadas ao gerenciamento da fazenda de piscicultura e no controle de qualidade da indústria de processamento de pescados pertencente à mesma empresa.

2005 - 2006

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Integrante, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 20

2005 - 2005

Clínica Veterinária Corumbá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 5

Atividades

01/2005 - 02/2005
Estágios , Clinica Veterinaria Corumba.Estágio realizado, Estagio pratico na clinica e cirurgia de pequenos animais.

2004 - 2004

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 8

Atividades

02/2004 - 03/2004
Estágios , Centro de Pesquisa Agropecuária do Pantanal, Fauna.Estágio realizado, Levantamento populacional de Ozotoceros bozoarticus lucogaster "Veado campeiro" na regiao centro-sul do pantanal. Levantamento de rastros de mamiferos na regiao do pantanal alagavel centro-sul.

2020 - Atual

Rádio Comunitária Liberdade FM 87,9

Vínculo: Produtor e realizador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 1

Outras informações:
Programa "Com você agricultor!". Programa semanal de rádio voltado ao público rural e a divulgação do meio rural ao público urbano. Raio de ação em Santa Helena e região próxima. O conteúdo do programa é técnico e social.

Atividades

08/2020
Serviços técnicos especializados , Programa Com Você, Agricultor.Serviço realizado, Produção; Radialista.