Maria Lucia Barciotte

Possui Graduação e Bacharelado em Ciências Biológicas e Mestrado em Biologia pelo Instituto de Biociências da USP, Doutorado em Saúde Pública (área de concentração Saúde Ambiental) pela Faculdade de Saúde Pública da USP (1994) e pós doutorado pelo Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (2014) . Presidente da AAO/Associação de Agricultura Orgânica, integrante do CONSEA-SP/Conselho Estadual de Segurança Alimentar do Estado de São Paulo e do Conselho de Alimentação Escolar do Município de São Paulo (CAE). Integrante da Rede Brasileira Infância e Consumo (Rebrinc) Trabalha com os temas: comunicação/educação para o consumo e consumo responsável; alimentação, escolhas alimentares e percepção do gosto; saúde, sustentabilidade e responsabilidade social a partir da coordenação de programas, projetos e ações; apresentação de conferências, palestras e cursos; projetos de pesquisa e extensão e do desenvolvimento de indicadores e de políticas públicas nas áreas afins.

Informações coletadas do Lattes em 04/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

1989 - 1994

Universidade de São Paulo
Título: Minimização e Coleta Seletiva de Resíduos Sólidos Urbanos - Uma Visão Integrada
Orientador: Aristides Almeida Rocha

Mestrado em Ciências Biológicas (Biologia Genética)

1980 - 1984

Universidade de São Paulo
Título: Estudo da Estrutura, Ultra-Estrutura e Indução de Mutações Letais Dominantes em Folículos Ovarianos S7 de Musca domestica,Ano de Obtenção: 1984
Orientador: Hamilton João Targa
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Avaliação de Impacto Ambiental

1990 - 1990

Universidade de São Paulo
Título: Impacto Ambiental e Consumo

Graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas

1971 - 1975

Universidade de São Paulo

Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas

1971 - 1974

Universidade de São Paulo

Pós-doutorado

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSPUSP, Brasil. , Bolsista do(a): Programa de Apoio à Pesquisa da Reitoria da USP, 001, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

1997 - 1997

Cuidados e Prevenção do Meio Ambiente. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, SES, Brasil.

1996 - 1996

Foundation Course in Environmental Auditing. (Carga horária: 40h). , Environmental Auditors Registration Association, EARA, Grã-Bretanha.

1996 - 1996

ISO 14000 - Treinamento de Auditores. (Carga horária: 40h). , Centro de Qualidade, Segurança e Produtividade para o Brasil e América Lati, QSP, Brasil.

1987 - 1987

Metodologia para Avaliação de Impacto Ambiental. (Carga horária: 160h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Consumo Responsável e Sustentabilidade.Consumo responsável e sustentabilidade. 2011. (Encontro).

Escolhas Alimentares, Saúde e Consumo Responsável.Escolhas Alimentares, consumo, saúde e sustentabilidade. 2011. (Oficina).

Conferência Segurança dos Alimentos: O que o mundo está discutindo a respeito de transgênicos e agrotóxicos. 2010. (Simpósio).

Jornada Científica do NISAN.Carta da Terra e Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).

Jornada Científica do NISAN / Carta da terra, Slow Food e Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).

BROOKLINFEST ? da tradição ao contemporâneo....Consumo Responsável e Sustentabilidade no dia a dia. 2009. (Encontro).

Educação Física e Sustentabilidade.Gestão da sustentabilidade para professores de educação física. 2009. (Simpósio).

Semana do Meio Ambiente do SESC Sorocaba.Consumo Responsável e Sustentabilidade. 2009. (Encontro).

1º Ciclo de Filmes e Palestras do Cineclube Socioambiental Crisantempo.Filme: A História das Coisas. 2008. (Simpósio).

1º Ciclo de Filmes e Palestras do Cineclube Socioambiental Crisantempo.Consumo consciente e comércio solidário.. 2008. (Simpósio).

A Saúde e o Meio em que se Vive.A saúde, o meio urbano e o consumo. 2008. (Seminário).

Campus Party. Coleta Seletiva e Minimização de Resíduos: passaporte responsável para os novos tempos. 2008. (Congresso).

Ciranda de Saberes e Sabores.Criança, Saúde e Consumo. 2008. (Seminário).

O Mito da Caverna Atual: a cultura do consumo face aos desafios da ética e da sustentabilidade.As escolhas de consumo e o mito da caverna no mundo atual. 2008. (Encontro).

Primavera Eco-cultural de Trancoso.Sustentabilidade e minimização de resíduos. 2008. (Encontro).

Tertúlia na Fundação Eça de Queiróz.O Consumo e a Sustentabilidade do Planeta. 2008. (Simpósio).

9) Projeto Sustentabilidade, minimização e reciclagem de resíduos ? caso pratico óleo de cozinha.Consumo consciente e sustentabilidade ? propostas práticas de ação. 2007. (Encontro).

Encontro SOS Mata Atlântica.Consumo Consciente. 2007. (Encontro).

Estratégias para o Turismo Sustentável no Litoral Sul de Porto Seguro.Sustentabilidade: tendências e experiências. 2007. (Simpósio).

Trote cidadão UNICAMP.Treinamento em jogos cooperativo. 2007. (Encontro).

Trote Cidadão Unicamp.O poder transformador do consumidor. 2007. (Encontro).

Viva a Mata. Sustentabilidade e educação para o consumo. 2007. (Congresso).

Alimentação Escolar - Capacitação de professores.O consumo consciente e a alimentação. 2006. (Oficina).

Alimentação escolar para alunos do ensino médio.como escolher com consciência e investir na sustentabilidade. 2006. (Encontro).

Aquecimento global, consumo e sustentabilidade.Consumo responsável e aquecimento gobal. 2006. (Encontro).

II Certified Brazil Trade Fair.Responsible wood purchasing (corporate and governmental). 2006. (Simpósio).

Reciclagem na Escola.Consumo Responsável, minimização de resíduos e reciclagem. 2006. (Encontro).

Trote cidadão UNICAMP.O poder tranformador do consumidor. 2006. (Encontro).

Trote cidadão UNICAMP.Treinamento em jogos cooperativos. 2006. (Encontro).

2º Fórum Paulista de Jornalismo Ambiental.Impactos do Consumo no Meio Ambiente. 2005. (Simpósio).

Educação para o Consumo.Lixo: reduzir, reutilizar e reciclar. 2005. (Seminário).

Seminário Internacional ?Gestão de Resíduos Sólidos em Regiões Metropolitanas?.Soluções Regionais para a Gestão de Resíduos. 2005. (Seminário).

7ª Jornada Brasileira de Qualidade de Vida.Cultura de Paz, Sustentabilidade e Qualidade de Vida no Mundo Atual: Desafios do nosso cotidiano. 2004. (Encontro).

Congresso Nacional sobre Gestão de Pessoas 2004 (CONARH 2004). O Dinheiro, o Crédito e o Consumo Consciente. 2004. (Congresso).

II Encontro da Rede Mineira de Educação Ambiental.?O Consumidor Brasileiro e a Construção do Futuro. 2004. (Seminário).

Coleta Seletiva e Minimização de Resíduos. Coleta Seletiva e Minimização de Resíduos. 2002. (Congresso).

Encontro Viva o Centro.Consumo Responsável. 2002. (Encontro).

Construindo a Consciência Ambiental Urbana.Consumo Responsável e Qualidade de Vida. 2001. (Oficina).

Educação Ambiental e Responsabilidade Social e Empresarial.Educação Ambiental e Responsabilidade Social e Empresarial. 2001. (Seminário).

IV Encontro Paranaense de Educação Ambiental.Consumo Resposável e Qualidade de Vida. 2001. (Encontro).

Reunião do Comitê da Câmara Americana do Comércio.Consumo Responsável e Minimização de Resíduos. 1998. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ana Maria Domingues Luz

BARCIOTTE, M. L.; Jacobi, P. R.. Videos Ambientais: uma análise dos vídeos sobre lixo disponíveis para educação ambiental na cidade de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cyntia Santos Malaguti de Sousa

Grinover, L.;BARCIOTTE, M. L.. Parâmetros ambientais para o projeto de embalagens: o caso do plástico. 2000. Tese (Doutorado em Arquitetura e Urbanismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Eduardo Borges Barcellos

REI, F. C. F.;BARCIOTTE, M. L.. Gestão Ambiental e Responsabilidade Social. 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Extenção Universitária em Gestão Ambiental) - Universidade Estadual de Campinas.

BARCIOTTE, M. L.; COELHO, M. A.; ALVES, M. M.; COUTO, M. F.; FERNANDES, E.. Programa ?Sábados Azuis: Histórias de um Brasil que dá certo?. 2010. Empresa Brasil de Comunicação.

BARCIOTTE, M. L.. Prêmio Educação Cidadã.. 2002. Sindicato das Escolas Particulares do Estado de São Paulo.

Produções bibliográficas

MONTEIRO, CARLOS AUGUSTO ; CANNON, GEOFFREY ; MOUBARAC, JEAN-CLAUDE ; MARTINS, ANA PAULA BORTOLETTO ; MARTINS, CARLA ADRIANO ; GARZILLO, JOSEFA ; CANELLA, DANIELA SILVA ; BARALDI, LARISSA GALASTRI ; BARCIOTTE, MALUH ; LOUZADA, MARIA LAURA DA COSTA ; LEVY, RENATA BERTAZZI ; CLARO, RAFAEL MOREIRA ; JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE . Dietary guidelines to nourish humanity and the planet in the twenty-first century. A blueprint from Brazil. Public Health Nutrition (Wallingford) , v. 8, p. 1-12, 2015.
BARCIOTTE, M. L. ; BADUE, A. F. B. . Minimização de resíduos: passaporte sustentável para o século XXI. Gerenciamento Ambiental , v. 4, p. 33-40, 2002.
BARCIOTTE, M. L. ; BADUE, A. F. B. . Escola e consumo sustentável.. Educação em Foco (Juiz de Fora) , v. julho, p. 04-10, 1998.
PENTEADO, J. (Org.) ; SODRÉ, M. (Org.) ; BARCIOTTE, M. L. (Org.) . Guia Didático sobre o Lixo no Mar. São Paulo: Secretaria de Estado do Meio Ambiente-SMA, 1997.
BARCIOTTE, M. L. . Minimização de Resíduos Sólidos Domésticos: Utopia ou início de novos tempos?. Jornal do Conselho Regional de Biologia, p. 4 - 5, 01 fev. 1997.
BARCIOTTE, M. L. . Sustentabilidade e Sociedade de Consumo: Desafios do Mundo Contemporâneo. ECA 13 - A Revista Eletrônica da Praia de Pipa, Pipa.
BARCIOTTE, M. L. . Consumir com Responsabilidade: Um Exemplo para Nossos Filhos. ECA 13 - A Revista Eletrônica da Praia de Pipa, Pipa.
BARCIOTTE, M. L. . Palestra - Um novo olhar sobre os alimentos ultraprocessados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARCIOTTE, M. L. . Palestra: Alimentação e Saúde: Um Novo Olhar Sobre o Prazer de Comer e Conviver.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARCIOTTE, M. L. . Saúde e Sustentabilidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARCIOTTE, M. L. . Agrotóxicos: riscos à saúde social e ambiental. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARCIOTTE, M. L. . Um novo olhar sobre os alimentos ultraprocessados.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARCIOTTE, M. L. . Autonomia, Ética e Consumo Responsável: um novo olhar sobre a saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARCIOTTE, M. L. . Ciranda de Saberes e Sabores. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARCIOTTE, M. L. . ATITUDES AMBIENTALMENTE ADEQUADAS: REDUÇÃO/REUTILIZAÇÃO: RECICLAGEM. São Paulo: Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental-Cetesb, 1994 (Livreto).

Outras produções

BARCIOTTE, M. L. ; FONSECA, R. . Indicador Convivium. 2012.

BARCIOTTE, M. L. ; Saccaro Junior, NL . Educação Ambiental e Resíduos - Diagnóstico da situação no Brasil. 2011.

BARCIOTTE, M. L. ; LUZ, A. M. D. ; MUSSOLINO, A. . Escolas Sustentáveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. . 2) Convívio, Bem-estar e Autonomia nas Escolhas: Construindo cidades e espaços educadores e sustentáveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. ; INOJOSA, R. M. . World Café Consumo e Responsabilidade Ambiental e Social. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. ; INOJOSA, R. M. ; MENNEH, M. H. . Educação Ambiental - "Práticas ambientais e política de resíduos". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. ; INOJOSA, R. M. ; MENNEH, M. H. . Educação Ambiental - "Consumo Resposável". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. . Responsabilidade Social Empresarial e Meio Ambiente. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. . Política Nacional de Resíduos Sólidos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARCIOTTE, M. L. . Educação Ambiental na Bacia do Caí. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARCIOTTE, M. L. ; CALDERONI, S. . Treinamento de Multiplicadores em Educação Ambienal do Estado de São Paulo. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

2012 - 2014

Projeto de pesquisa (2012 - 2014): Revisão do guia alimentar para a população brasileira, Descrição: Descrição: O propósito do projeto contemplado em carta acordo é apoiar a CGAN/MS na revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira. A nova versão do Guia, que será disponibilizada em 2014, substituirá versão anterior publicada em 2005 e elaborada com base em evidências e documentos publicados até 2004. A nova versão se impõe em face do dinamismo que tem caracterizado a produção de conhecimentos sobre a relação que a alimentação mantém com o estado de saúde e a qualidade de vida das pessoas, com a preservação da cultura das sociedades humanas, com a sustentabilidade do meio ambiente e com o desenvolvimento das nações. O novo Guia incluirá diretrizes e recomendações sobre alimentação que favoreçam a saúde e a qualidade de vida de todos os brasileiros, que protejam sua cultura alimentar e seu meio ambiente e que contribuam para o desenvolvimento do País. As recomendações serão especificamente dirigidas para pessoas, famílias e comunidades, para profissionais de saúde, educadores e agentes comunitários, para órgãos do Governo, para organizações da sociedade civil e para o setor privado envolvido com a produção de alimentos. Objetivo: Apoiar a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/MS) na preparação e publicação de uma nova versão do Guia Alimentar para a População Brasileira... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Lucia Barciotte - Coordenador / Carlos Augusto Monteiro - - Integrante / Daniela Silva Canella - - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante / Renata Bertazzi Levy - Integrante / Jean-Claude Moubarac - Integrante / Geoffrey Cannon - Integrante / Larissa Galastri Baraldi - Integrante / Maria Laura da Costa Louzada - Integrante / Carla Adriano Martins - Integrante / Francine Lima - Integrante., Financiador(es): Organização Panamericana de Saúde - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, NUPENS. , Avenida Doutor Arnaldo - de 601/602 ao fim, Sumaré, 01255000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (011) 985856920

Experiência profissional

2014 - 2014

SENAC - Sãp Paulo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Capacitação de Guias Ambientais para lideranças e jovens da Associação Zeladoria Ambiental São Francisco Global em São Mateus - São Paulo - Capital.

2014 - 2014

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante - Consultora, Carga horária: 40

Outras informações:
Participação no Projeto Premio Educação Além do Prato

2014 - 2014

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante - Consultora, Carga horária: 40

Outras informações:
Participação no Premio Educação Além do Prato

2014 - 2014

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2013 - 2014

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno pós doutorado

2011 - 2012

Convivium Pesquisa e Arte

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenação de área

2009 - 2014

Escola Superior de Conservação Ambiental e Sustentabilidad

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente

2011 - 2011

Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada - DF

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico

2010 - 2012

Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária do Instituto Slow Food São Paulo

2011 - 2012

Centro Universitário Senac

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro - Comitê de Ética

2004 - 2007

Instituto Akatu

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Mobilização Social, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2004

Conselho Parlamentar pela Cultura de Paz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheira

1999 - 1999

Cema

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: consultoria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Treinamentos ministrados Desenvolvimento e implantação de capacitação em educação ambiental para funcionários da Cia Vale do Rio Doce e para comunidades afetadas pela Estrada de Ferro Vitória Minas

1989 - 1999

Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Analista Ambiental, Carga horária: 40

1989 - 1990

Conselho Estadual do Meio Ambiente

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante da Secretaria de Agricultura

1988 - 1990

secretaria de agricultura e abastecimento do estado de são paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assessora Técnica do Gabinete

1982 - 1992

Universidade Cidade de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

1978 - 1987

Universidade de Santo Amaro

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 30

1975 - 1978

Faculdades Integradas de Ciências Humanas, Saúde e Educação de Guarulhos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 20

1974 - 1976

Escola Radial

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2013 - Atual

Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Integrante

2012 - 2015

Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

2015 - Atual

Associação de Agricultura Orgânica

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente