Rafael Guedes de Azevedo

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (1990) e mestrado em Sistemas e Processos Industriais pela Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC (2007). Tem experiência profissional em ensino superior em disciplinas de engenharia e de química, bem como na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Biscoitos e Massas e Tecnologia de Bebidas.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Sistemas e Processos Industriais

2005 - 2007

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Melhoria do forneamento de biscoito em forno a lenha com processo em batelada,Ano de Obtenção: 2007
Dr. Geraldo Lopes Crossetti.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Forneamento; Biscoito; Qualidade; Análise de Problemas.Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios.

Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade Total

1996 - 1996

Universidade de Santa Cruz do Sul

Especialização em Especialização em Gerência de Produção

1995 - 1996

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Otimização de fritura de pellet de trigo por intermédio de rede Pert/Cpm
Orientador: João Hélvio Righi de Oliveira

Especialização em Especialização em Tecnologia de Alimentos

1993 - 1994

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Estudo comparativo entre o ácido lático e o ácido cítrico em refrigerantes de guaraná
Orientador: Marco Flores Ferrão

Aperfeiçoamento em Pasta: Raw Material and Processing Technology

2001 - 2001

Northern Crops Institute - North Dakota State University
Ano de finalização: 2001;

Aperfeiçoamento em Cookie, Cracker and Biscuit Manufacturing

2000 - 2000

Central College of the German Conectionary Trade
Ano de finalização: 2000;

Aperfeiçoamento em A short Course in Biscuit Technology

1997 - 1997

Blackpool and the Fylde College - Lancaster University
Ano de finalização: 1997;

Graduação em Engenharia Química

1985 - 1990

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Projeto, montagem e operação de um clarificador secundário para uma estação de tratamento de efluentes líquidos de indústria de processamento de pescados
Orientador: Sérgio Luiz Przybylski

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Formação complementar

2018 - 2018

Ingeniería y Desarrollo Territorial. (Carga horária: 60h). , Universidad Tecnologica Nacional, UTN, Argentina.

2009 - 2009

Gestão Financeira - Avançado. (Carga horária: 44h). , Sebrae/RS, SEBRAE/RS, Brasil.

1999 - 1999

5'S - O Ambiente da Qualidade. (Carga horária: 8h). , Associação Comercial e Industrial de Santa Cruz do Sul, ACI, Brasil.

1999 - 1999

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil Ltda., SGS, Brasil.

1998 - 1998

Gestão pela Qualidade Total. (Carga horária: 32h). , Associação Comercial e Industrial de Santa Cruz do Sul, ACI, Brasil.

1996 - 1996

Higiene Aplicada à Indústria de Alimentos. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.

1996 - 1996

II Seminário Tecnológico de Massas Alimentícias. (Carga horária: 32h). , Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias, ABIMA, Brasil.

1995 - 1995

Documentação de Sistemas da Qualidade ISO 9000. (Carga horária: 8h). , SGS do Brasil Ltda., SGS, Brasil.

1989 - 1989

Extensão universitária em II Encontro com a Pesquisa. , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1988 - 1988

Extensão universitária em Fertilizantes Nitrogenados. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1988 - 1988

Noções Sobre Tintas e Vernizes. (Carga horária: 8h). , Tintas Renner S.A., RENNER, Brasil.

1987 - 1987

Extensão universitária em I Semana Estudos Fertilizantes e sua Utilização. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1987 - 1987

Extensão universitária em II Enc. Sul-Brasileiro Ciência e Tecn. Alimentos. , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: TECNOLOGIA DE BISCOITOS E MASSAS.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias.

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Participação em eventos

Seminário: Profissão, Carreira e Protagonismo na Área da Química. 2018. (Seminário).

VIVA UNISC 2015.Apresentação e divulgação dos cursos de graduação da UNISC. 2015. (Outra).

Viva UNISC 2014.Apresentação e divulgação dos cursos de graduação da UNISC. 2014. (Outra).

Viva UNISC 2013.Apresentação e divulgação dos cursos de graduação da UNISC. 2013. (Outra).

Sem. Pesq. Progr. Pós-Grad. em SIst. e Processos Ind..Melhoria do Forneamento de Biscoitos em Forno à Lenha com Processo em Batelada. 2010. (Seminário).

XIV Semana Acadêmica do Curso de Química.Empreendedorismo na área de Química. 2010. (Outra).

Sem. Pesq. Progr. Pós-Grad. em SIst. e Processos Ind..Estudo da variação de temperatura durante o forneamento de biscoitos em forno à lenha. 2006. (Seminário).

III Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia. Alguns Estudos Relativos a Temperatura de Decomposição do Carbonato de Sódio (Na2CO3). 1987. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Caroline Butzge

AZEVEDO, R. G.. Proposta de roteamento e programação de fretes para uma empresa de transportes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Everton Bartz

AZEVEDO, R. G.. Estudo de caso sobre diminuição da tolerância na variação de peso nas caixas de fumo processado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Mariana Pereira de Oliveira

AZEVEDO, R. G.. Avaliação da eficiência energética em sistemas de transmissão de potência de uma indústria fumageira. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Milena Fontoura da Silva

AZEVEDO, R. G.. Mensuração e análise da inserção da Indústria 4.0 em empresas incubadas em incubadoras tecnológicas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Camila Thais Tatsch

AZEVEDO, R. G.. Desenvolvimento e caracterização de uma bebida fermentada (KOMBUCHA) de Camellia sinensis (L.) Kuntze a base do extrato de uva japonesa (Hovenia dulcis Thunberg). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Elton Mateus Kipper Schuh

AZEVEDO, R. G.. Produção de celuloses por Bacillus subitilis por fermentação submersa a partir do resíduo pó de tabaco. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Jennifer Julich

AZEVEDO, R. G.. Utilização de biomassa de microalga Arthrospira platensis para produção de etanol com aumento de escala. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Miriane de Oliveira Simon

AZEVEDO, R. G.. Produção de Etanol a aprtir de resíduos de mandioca utilizando Saccharomyces cerevisae. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Alessandra de Menezes

AZEVEDO, R. G.. Estruturação de layout utilizando a ferramenta Systematic Layout Planning e Close Neighbour Algorithm para uma indústria moveleira. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Jean Cássio Silveira

AZEVEDO, R. G.. Desenvolvimento de projeto de um equipamento para limpeza de viseira de capacete para motociclistas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: João Paulo Freitas Couto

AZEVEDO, R. G.. Plano de negócios para o desenvolvimento de uma plataforma marketplace B2C e P2P para o mercado locatário. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Joelci Roberto Martin

AZEVEDO, R. G.. Unidade de esforço de produção (UEP) como método de custeio e formação do preço de venda: um case em indústria de artefatos de cimento. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lucas Matheus Bohrz

AZEVEDO, R. G.. Uma análise de previsão de demanda em uma fábrica de pistas de boliche de Santa Cruz do Sul. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Marlon Aloisio Schwengber

AZEVEDO, R. G.. Análise da viabilidade econômica de um projeto de investimento para robotização da atividade de paletização de caixas em uma indústria do ramo de tabaco. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Maurício Halmenschlager

AZEVEDO, R. G.. Proposta de implantação de lote econômico de produção em uma linha de produção de escadas extensíveis. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Rômulo Santos Porto

AZEVEDO, R. G.. Redução de setup's em uma máquina sopradora de garrafas PET. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Diego Henrique Kurz

MARQUARDT, L.;AZEVEDO, R. G.. Análise sensorial de queijos maturados através de imersão em cervejas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Tiaago Kern de brum

GALLI, D. C.;AZEVEDO, R. G.. Influência das condições de extração da pectina artesanal de laranja na qualidade da geleia de abacaxi. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Juliana Correa Cardoso

AZEVEDO, R. G.. Estudo de caso sobre tempo de máquina parada em uma indústria o setor madeireiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lucas Dockhorn

AZEVEDO, R. G.. Aplicação do Balanced Scorecard no departamento de vendas de uma indústria do ramo fumageiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Tamara Inês Sehnem

AZEVEDO, R. G.. Propostas de ferramentas de Gestão Visual para melhoria na comunicação entre PCP e o chão de fábrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Augusto Meneses Oliveira

AZEVEDO, R. G.. Proposta de criação de plano de negócio para abertura de uma microempresa baseado em uma pesquisa de mercado e na aplicação das ferramentas QFD e Canvas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Carolina Kohmann

AZEVEDO, R. G.. Previsão e tendência de taxa de câmbio: utilização de softwares estatísticos para aplicação de métodos quantitativos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Francini Betina Rabuske

AZEVEDO, R. G.. Propriedades mecânicas de polipropileno após ensaios de envelhecimento. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Heloisa Pereira Burin

AZEVEDO, R. G.. Modelagem, mensuração e ranking de importância dos critérios de inovação em micro e pequenas empresas: método Macbeth. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Leonardo Jochims

AZEVEDO, R. G.. Estudo e proposta de um novo leiaute para empresa de estofados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Rodrigo Kalebe da Costa

AZEVEDO, R. G.. Aplicação de um Sistema MRP por meio de software RP auxiliando a previsão de demanda de insumos em uma empresa metalúrgica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Thaison André Koch

AZEVEDO, R. G.. Análise sobre atrasos na entrega de pedidos, através das ferramentas da qualidade, em uma indústria de vestuário. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Eduardo Augusto Machado

AZEVEDO, R. G.. Criação de um método de planejamento e controle das fabricações dos produtos de uma empresa de usinagem industrial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Flávia Luana da Silva

AZEVEDO, R. G.. Aplicação da previsão de demanda para otimização de ocupação de leitos hospitalares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Nilton Pagliarini Torri

AZEVEDO, R. G.. Aplicação do diagrama de Pareto, diagrama de causa e efeito e 5W2H para gerenciamento de manutenção preventiva em uma empresa do ramo metalúrgico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Elvio da Silva Ilha

AZEVEDO, R. G.. Proposta de BSC para uma empresa do ramo de serviços Ambientais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Fabio Ignácio Pires

AZEVEDO, R. G.. Proposta de substituição de um equipamento a partir de análise econômica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Ana Claudia Lopes Carvalho

AZEVEDO, R. G.. Aplicação do Método DMAIC para gerenciar a variabilidade dos resultaods em ensaios de elasticidade em postes de concreto armado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Daniéli Aline Schaurich

AZEVEDO, R. G.. Padronização das análises críticas de problemas e falhas dentro do processo produtivo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Robson Luiz Telles

AZEVEDO, R. G.. Adequação nos planos de manutenção no processo primário de empresa fumageira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Evandro Eberdon Wehner

AZEVEDO, R. G.. Determinação do estoque de segurança de matéria-prima em uma indústria de processo primário de tabaco. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Daniel Luis Martin

AZEVEDO, R. G.. Proposta de redução do tempo de set-up em uma linha de impressão de filmes poliméricos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: José Carlos Kasburg

AZEVEDO, R. G.. Predição de dados da área econômica com a utilização do software NCSS (Number Cruncher Statistical System). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Ricardo Edelwein

AZEVEDO, R. G.. Estudo de viabilidade Econômica para a compra de uma máquina para emrpesa do ramo metal-mecânico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Vinicius dos Santos

AZEVEDO, R. G.. Aplicação de ferramenta para análise dos modos de falhas e efeitos em equipamentos médico-hospitalares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Zora Ionara Soares Pereira

AZEVEDO, R. G.. Proposta de um sistema de gestão de estoques para uma empresa prestadora de serviços de aluguel de estruturas para festas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Guilherme Pereira dos Santos

AZEVEDO, R. G.. Elaboração de instruções de trabalho para uma agroindústria de beneficiamento de arroz polido. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lucas Thomaz Brixner

AZEVEDO, R. G.. Otimização de uma agroindústria de processamento de mandioca em Arroio do Tigre - RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Marcelo Theisen

AZEVEDO, R. G.. Um estudo de variáveis exógenas e endógenas sobre o absenteísmo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lúcio Miguel Hochscheidt

AZEVEDO, R. G.. Proposta de um método para gerenciamento de mudanças de engenharia com auxílio de ferramentas da qualidade - um estudo piloto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lucas Machado Gomes

AZEVEDO, R. G.. Utilização do indicador OEE (overall equipment effectiveness) como ferramenta para análise da egiciência global das principais linhas de produção de uma empresa fabricante de biscoitos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Elceu Weber

AZEVEDO, R. G.. Diagnóstico de uma agroindústria de conservas vegetais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Cezar Gomes Lima

AZEVEDO, R. G.. Elaboração de farinhas provenientes de arroz vermelho (Oriza sativa L.) para fabricação de massas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Deise Overbeck

AZEVEDO, R. G.. Aplicação de QFD para análise da qualidade dos serviços prestados por uma pequena empresa de usinagem. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Anderson Ismael Quadros dos Santos

AZEVEDO, R. G.. Análise de viabilidade econômica para implementação de corte automatizado em indústria têxtil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Cristian Ismael Helfer

AZEVEDO, R. G.. Análise de viabilidade da implementação de uma fábrica de embutidos e defumados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Janer Cristaldo Kaufmann

AZEVEDO, R. G.. Adequação e otimização do sistema de MRP no almoxarifado industrial de uma empresa fumageira utilizando o software de gestão SAP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Gisele Elise Dietrich

AZEVEDO, R. G.. Adequação de uma agroindústria de produtos de origem vegetal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Maria Teresa Rodrigues de Freitas

AZEVEDO, R. G.. Análise de queijo mussarela com goiabada. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Ritiélen Vicente da Silva

AZEVEDO, R. G.. Avaliação de hamburgueres elaborados com diferentes proporções de farinha de aveia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Lucas Flores Fetter

AZEVEDO, R. G.. Avaliação de diferentes métodos para obtenção de extratos de beterraba (Beta Vulgaris) consideradas não conformes para uso como corante natural em alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Henrique Bulow

AZEVEDO, R. G.. Utilização de fécula de mandioca e pinhão como adjuntos para a produção de cervejas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Michele Nunes da Rosa

AZEVEDO, R. G.. Avaliação Sensorial e Composição Nutricional de uma Barra de Cereal Elaborada com Farinha de Banana Verde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Indianaiara da Rosa Peres

AZEVEDO, R. G.. Avaliação Sensorial de Hamburgueres Enriquecidos com Diferentes Percentuais de Farinha de Aveia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: Priscila Pritsch

AZEVEDO, R. G.. Avaliação Centesimal de bolachas caseiras produzidas em Indústria de Santa Cruz do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

Aluno: GUSTAVO NICKNICH

AZEVEDO, R. G.. Proposta de Instalação de Estação de Tratamento de Esgotos Domésticos pelo Método dos Lodos Ativados em Conjunto com a Produção de Biogás oara o Município de Venâncio Aires - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Joyce Cristina Gonçalvez

AZEVEDO, R. G.AZEVEDO, R. G.. Aplicabilidade Agrícola de Lodo de Esgoto de Indústria de Fumo no Cultivo de Girassol Vinculado à Produção de Biodisel. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

AZEVEDO, R. G.. Acompanhamento da implementação de agroindústria de aipim no município de Santa Cruz do Sul - RS. 2017. Universidade de Santa Cruz do Sul.

AZEVEDO, R. G.. Acompanhamento das operações de beneficiamento de arroz polido em uma agroindústria. 2017. Universidade de Santa Cruz do Sul.

AZEVEDO, R. G.. Acompanhamento do beneficiamento de noz pecan (Carya illioinensis). 2017. Universidade de Santa Cruz do Sul.

AZEVEDO, R. G.. Acompanhamento do processo de hortaliças em uma agroindústria familiar.. 2016. Universidade de Santa Cruz do Sul.

AZEVEDO, R. G.. Diagnóstico de uma agroindústria de conservas vegetais. 2015. Universidade de Santa Cruz do Sul.

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Comissão julgadora das bancas

Liane Mählmann kipper

AZEVEDO, R. G.;KIPPER, L. M.. Otimização do forneamento de biscoitos em forno à lenha com processo em batelada. 2007. Dissertação (Mestrado em Sistemas e Processos Industriais) - Universidade de Santa Cruz do Sul.

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Orientou

Pamela Marques

Obtenção de hidroxitirosol a partir da torta gerada na extração de azeite de oliva; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Micaeli Simari Coutinho Heger

Propor uma redução das não conformidades de uma indústria de saneantes domissanitários junto à ANVISA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Michel Fernando Nunes Nepomuceno

Estudo de caso sobre a aplicação do lote econômico de produção em uma indústria alimentícia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Eduardo Neuwald

Proposta para redução de divergências do estoque em terceiro de uma empresa do setor metalúrgico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Eveline Andreia Heck

Proposta para melhorar o gerenciamento do processo de desenvolvimento de produtos da empresa Refrimate; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Fabio Darlan Garcia

Proposta de melhoria no controle de estoque em um comércio varejista; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Guilherme Augusto Schwingel

Proposta de melhoria no controle de estoque de uma indústria de processamento de tabaco; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Lucas Soares Schmidt

Proposta de melhoria nos níveis de acuracidade dos estoques em uma empresa do setor náutico; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Elisson José Orsolin

Proposta de melhoria para redução no atraso nos pedidos na empresa Plásticos Gastão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

William Rodrigues de Sousa

Proposta para redução de retrabalho na expedição de ma metalúrgica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Daniel Zanata Dal Osto

Implantação de níveis de estoque em uma empresa do ramo náutico; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

LUCAS AUGUSTO HANNEMANN LARRALDE

Proposta de melhoria para o problema da falta de produto no ponto de entrega final de uma empresa de distribuição de alimentos refrigerados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Nerondi Palagi Azeredo

Proposta de minimização de erros nos processos da fase pré-analítica em laboratório de análises clínicas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Tiago Alexandre Pacheco

Aplicação do processo de focalização da teoria das restrições em uma empresa fabricante de garrafas térmicas; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Guilherme Daniel Langaro

Proposta de um plano para resolução de problemas relacionados ao sobrepeso do biscoito Maria em uma empresa do ramo alimentício de Santa Cruz do Sul; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Ismael Becker Gomes

Análise de requisitos de mercado em uma empresa de embalagens flexíveis; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Vanesa Francisca Müller

Proposta de redução de tempos de parada de máquina em uma lavanderia industrial e doméstica de Santa Cruz do Sul; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Jardel Dallmeyer Wilke

Avaliação da corrosão de metais em solo natural da região de Agudo no Rio Grande do Sul; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Guilherme Augusto Grings dos Santos

Balanceamento de linha em um abatedouro de aves; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Leonardo Costa de Freitas

Análise e Proposição de Melhoria no Layout da Fábrica da Empresa Geguton Ind; Metalúrgica Ltda; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Mauricio Henn

Público alvo para comercialização de Suco Detox em Santa Cruz do Sul; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Henrique Muller

Análise dos estoques tendo em vista a sua redução em uma empresa distribuidora de medicamentos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Marília Klafke de Souza

Salsicha de soja enriquecida com vitamina B12; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Diego Falleiro Gottert

Desenvolvimento de metodologia de análise colorimétrica para determinação de Delta-E ideal em tintas de impressão; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Célio Seidel Junior

Proposta de Tratamento do Lodo de Tanque Séptico de Filtros Anaeróbios Domicialres; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Thomas Muller Schmidt

Proposta de Produção de Celulases, atravás do Processo de Fermentação em Estado Sólido (FES), utilizando resíduo de barbante; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Elisson José Orsolin

Proposta de melhorias organizacionais numa cervejaria de pequeno porte; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

GUSTAVO SAMUEL DA SILVA

Relatório de Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Gissele Muller

Relatório de Estágio; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Rodrigo Henrique Kellerer

Análise e cálculo do espaço físico de um depósito para empilhamento de paletes; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Mateus Leal Prates

Relatório de Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

João Paulo Freitas Couto

Aplicação da noção BPM à uma reguladora de sinistros; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Marroni Joaquim Franco

Análise de implantação de estoque no setor de manutenção do Hospital São Sebastião Martir; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Jéssica Fernanda Ulrich

Acompanhamento e avaliação de causas de reposições de peças em uma empresa metalúrgica no ramo de refrigeração; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Leonardo de Sa Visoto

Estudo de tempos e movimentos para propor uma melhoria na linha de montagem e embalamento de garrafas térmicas; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Giuliano Mazui Roesler

Proposta de alteração no layout de uma linha de embalamento de espetos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Lucas Soda

Análise Ergonômica do ambiente de trabalho no setor de refinação de retalhos de uma indústria de borracha; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Ricardo Eidelwein

Análise do portfólio de produtos de uma empresa do ramo metal-mecânico; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Ricardo Germano Etges

Verificação de dificuldades na implementação do sistema MRP II na indústria náutica: caso estaleiro Cimitarra; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Guilherme Daniel Langaro

Proposta de um procedimento operacional padrão para micro pesagem de ingredientes do biscoito maria; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Mariana Pereira de Oliveira

Otimização da segurança na movimentação e armazenagem de produto acabado: sugestão de melhoria em um equipamento de movimentação de uma empresa fumageira; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Fabiano de Andrade Silva

Relatório de Estágio Supervisionado; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Juliana Correa Cardoso

Acompanhamento de Ordens de Produção, em uma empresa fabricante de utensílios de madeira; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Ezequiel Heinen Sehnem

Aplicação de um sistemas de controle de qualidade no processo produtivo de uma indústria de bebidas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Vinicius Zuse

Proposta de implementação do programa 5S com a utilização das ferramentas de Brainstorming e 5W2H no setor de Box para colchões; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Henrique Muller

Relatório de Estágio Supervisionado; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

Mauricio Henn

Relatório de Estágio Supervisionado; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Rafael Guedes de Azevedo;

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Foi orientado por

Geraldo Lopes Crossetti

Melhoria do forneamento de biscoitos em forno à lenha com processo em batelada; 2007; Dissertação (Mestrado em Sistemas e Processos Industriais) - Universidade de Santa Cruz do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Geraldo Lopes Crossetti;

Marco Flores Ferrão

Estudo comparativo entre o ácido lático e o ácido cítrico em refrigerante de guaraná; ; 1995; 0 f; Monografia - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Marco Flôres Ferrão;

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2018

    USO DE RESÍDUOS VEGETAIS NA PRODUÇÃO DE FARINHAS FUNCIONAIS E BIOATIVAS, Descrição: Obtenção de farinhas com propriedades funcionais e bioativas a partir de produtos oriundos de resíduos vegetais decorrentes de processamento de alimentos vegetais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Rafael Guedes de Azevedo - Integrante / Liliane Marquardt - Integrante / Débora Chapon Galli - Integrante / Ana Lúcia Becker Rohlfes - Coordenador / Nádia de Monte Baccar - Integrante / Valeriano Antônio Corbellini - Integrante / Jorge Luiz Amaral de Moraes - Integrante., Financiador(es): Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de Santa Cruz do Sul, Campus Central. , UNISC - Campus Universitário, Universitário, 96815900 - Santa Cruz do Sul, RS - Brasil, Telefone: (51) 37177300, Ramal: 7392, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20

2010 - 2013

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

Atividades

  • 08/2016

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estequiometria Industrial, Controle de Processos

  • 08/2016

    Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Logística e Distribuição

  • 07/2014

    Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ações Ambientais na Gastronomia

  • 02/2014

    Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenho Técnico, Mecânica Geral, Resistência dos Materiais

  • 02/2014

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenho Técnico para Químicos, Operações Unitárias I

  • 02/2015 - 07/2015

    Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento Agroindustrial III

  • 05/2010 - 12/2013

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Petroquímica e Carboquímica, Química Têxtil, Tecnologia de Agroquímicos, Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Tecnologia de Madeira, Papel e Celulose, Tecnologia de Produtos Cárneos e Lácteos, Tintas, Corantes e Vernizes

  • 05/2010 - 12/2013

    Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Mecânica Geral, Química, Química Tecnológica

  • 05/2010 - 12/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos

2011 - 2013

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40

2007 - 2008

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 30

Atividades

  • 11/2011 - 07/2013

    Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos de Transporte I, Instalações Industriais, Instrumentação e Controle de Bioprocessos, Mecânica Geral - Operações Unitárias, Modelagem e Simulação de Bioprocessos, Tratamento de Efluentes - Tratamento Avançado e Reuso da Água - Planejamento de Experimentos

  • 11/2011 - 07/2013

    Ensino, Agroindústria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão e Tratamento de Resíduos Agroindustriais

  • 11/2011 - 07/2013

    Ensino, Horticultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral A

  • 06/2007 - 01/2008

    Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instrumentação e Controle em Bioprocessos, Modelagem e Simulação em Bioprocessos, Planejamento de Experimentos

2004 - 2013

RC Indústria e Comércio de Alimentos Ltda.

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Sócio - Diretor Técnico, Carga horária: 40

Atividades

  • 12/2004 - 07/2013

    Direção e administração, Direção, .,Cargo ou função, Diretor.

  • 12/2004 - 07/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Direção, .,Linhas de pesquisa

1995 - 2004

Füller S.A.

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/1996 - 08/2004

    Direção e administração, Depto. Desenvolvimento e Qualidade, .,Cargo ou função, Supervisor de CQ.

  • 10/1996 - 08/2004

    Pesquisa e desenvolvimento , Depto. Desenvolvimento e Qualidade, .,Linhas de pesquisa

  • 10/1996 - 08/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Empresa, Empresa.,Atividade realizada, Gestor Ambiental.

  • 08/1995 - 08/2004

    Serviços técnicos especializados , Produção, .,Serviço realizado, Suporte Técnico à Fábrica.

  • 05/1998 - 06/1999

    Direção e administração, PCP, .,Cargo ou função, Supervisor de PCP.

  • 01/1999 - 04/1999

    Direção e administração, Produção, .,Cargo ou função, Supervisor de Produção.

  • 01/1996 - 12/1996

    Direção e administração, Manutenção, .,Cargo ou função, Supervisor de Manutenção.

  • 01/1989 - 02/1989

    Estágios , Produção, .,Estágio realizado, Otimização de secagem de macarrão.

2010 - 2019

Indústria de Bebidas Celina Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 12

1990 - 1995

Indústria de Bebidas Celina Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2010 - 05/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Produção industrial, .,Cargo ou função, Responsável Técnico.

  • 04/1990 - 08/1995

    Direção e administração, Produção industrial, .,Cargo ou função, Gerente Industrial.

  • 04/1990 - 08/1995

    Pesquisa e desenvolvimento , Laboratório, .,Linhas de pesquisa

  • 04/1990 - 08/1995

    Serviços técnicos especializados , Laboratório, .,Serviço realizado, Controle de Qualidade.

2011 - 2012

Irmãos Adams Ltda.

Vínculo: Assessoria Técnica, Enquadramento Funcional: Assessor Técnico, Carga horária: 12

2004 - 2005

Romanus Soluções Tecnológicas

Vínculo: Consultoria Técnica, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico, Carga horária: 20

1989 - 1989

ADUBOS TREVO S.A.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/1989 - 10/1989

    Estágios , Departamentio de Processos, .,Estágio realizado, Estágio de Engenharia Química.

2019 - Atual

Acquacel Brasil Águas Minerais Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 12

2019 - Atual

Montesucos Indústria de Alimentos Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 12