Katiuscia Shirota Imada

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso, Mestrado em Biologia Experimental pela Universidade Federal de Rondônia. Atualmente é professora da Universidade Federal do Acre. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, Administração de UAN e docência com ênfase em Controle da Qualidade dos Alimentos (Microbiologia, Microbiologia dos Alimentos, Higiene e Controle dos Alimentos e Administração e Planejamento de UANs).

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA - REDE BIONORTE

2018 - Atual

Universidade Federal do Amazonas
Orientador: Fernando Sérgio Escócio Drummond Viana Faria

Mestrado em Biologia Experimental

2001 - 2003

Universidade Federal de Rondônia
Título: Análises Microbiológicas de Sorvetes Comercializados no Município de Porto Velho - RO,Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Prof Dr. Luiz Hildebrando Pereira da Silva
Palavras-chave: sorvetes; Análises Microbiológicas; S. aureus; Salmonella; E. coli.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.

Especialização em Nutrição Clínica

2007 - 2009

Faculdade São Lucas
Título: Prevalência de Síndrome Metabólica de acordo com o critério de definição do NCEP III em um grupo de pacientes com obesidade abdominal.
Orientador: Juliana Souza Closs Correia

Especialização em Saúde Pública

2006 - 2007

Centro Universitário São Lucas
Título: Avaliação Nutricional de pré-escolares matriculados na Escola Comunitária AFISOPAZ
Orientador: Roberta Francisca Martins de Castro

Especialização em Metodologia do Ensino Superior

2003 - 2007

Centro Universitário São Lucas
Título: A utilização dos meios e técnicas de ensino-aprendizagem no Curso de Nutrição no município de Porto Velho - RO
Orientador: Soeli de Freitas Cabral Amaral

Graduação em Nutrição

1993 - 1996

Universidade Federal de Mato Grosso

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Formação complementar

2013 - 2013

Formação em Tutoria UFAC / UFPA. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2009 - 2011

Programa de ensino a distância. (Carga horária: 127h). , Video Line, VIDEO LINE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de Alimentos/Especialidade: Higiêne e Controle dos Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

ABRASCO. Os desafios da pesquisa epidemiológica no interior da Amazônia: Relato de Experiência do Projeto Jordão, Acre, Estudo de Base Populacional.. 2012. (Congresso).

Ação de Capacitação "Revisão em Avaliação Nutricional em Antropometria". 2012. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO. 2009. (Simpósio).

VIII Semana da Nutrição: Eventos Gastronômicos. 2008. (Oficina).

VIII Semana da Nutrição: Gestão de Custos em UAN´s. 2008. (Oficina).

CATNEPÃO Síndrome Metabólica: Diagnóstico e Tratamento. 2007. (Encontro).

Programa de Capacitação Docente da FSL. 2005. (Encontro).

Avaliação Nutricional, enfoque clínico e atletas. 2004. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição: Metodologias interativas na prática da Nutrição. 2004. (Congresso).

Curso de Voz. 2003. (Oficina).

Avaliação do Estado Nutricional de Coletividades. 2001. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1999. (Congresso).

Relações Humanas e Interpessoais nas Organizações. 1999. (Outra).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

I Jornada de Nutrição e Saúde do Estado de Rondônia. 1998. (Outra).

Treinamento em UAN´s.Higiene no Processamento e distribuição de refeições. 1998. (Outra).

Fibras na Alimentação Humana. 1996. (Outra).

III Conferência Estadual de Saúde de Mato Grosso. 1996. (Outra).

2ª Reunião Especial da SBPC.Conheça o que você come: Direitos do Consumidor. 1995. (Oficina).

II Seminário Nacional dos Estudantes de Nutrição sobre a Fome. 1995. (Seminário).

I Mostra dos Cursos na UFMT.Curso de Nutrição. 1995. (Outra).

Introdução à Metodologia Científica. 1995. (Outra).

Nutrição e Exercício Físico nas Cardiopatias. 1995. (Outra).

XII Encontro Nacional dos estudantes de Nutrição. 1995. (Encontro).

XI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 1994. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Kamilla Cardoso Meireles e Selivane Henrique da Silva

TRIVELATO, L.; BORGES, M. F. S. O.;IMADA, Katiuscia Shirota. Principais causas de afastamento por atestados médicos entre os profissionais de uma unidade de atenção primária à saúde em Rio Branco-AC. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Integrada em Saúde) - Secretaria de Estado de Saúde do Acre.

Aluno: Maria de Nazaré Brasil Amaral

IMADA, Katiuscia Shirota; Dalamaria, T.; KLEIN, E.P.. Fatores relacionados à substituição do cigarro por alimentos na fase da abstinência, em um grupo de cessação do tabagismo em Rio Branco-Acre: A comida como substituta do tabaco.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Integrada em Saúde) - Secretaria de Estado de Saúde do Acre.

Aluno: Ítalo Antônio A

IMADA, Katiuscia Shirota. de Oliveira e Thales Antônio P. Scherer.Consumo alimentar e adequação nutricional na gestação: uma revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Anderson Gonçalves de Freitas

COSSON, I. C. O.;IMADA, Katiuscia Shirota; SANTOS, J. A.; SILVA, .. R. P. M.. Diabete Mellitus e Hipertensão Arterial: A importância dos hábitos alimentares para o controle metabólico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Fábia Silveira Lopes e Vanessa Moura Lima

IMADA, Katiuscia Shirota. Avaliação da adequação nutricional das refeições distribuídas no Restaurante Popular de Rio Branco - AC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Davi Oliveira Honorato Júnior e Patrícia Delgado Ferreira

IMADA, Katiuscia Shirota. Avaliação das Boas Práticas de Fabricação em Restaurantes Comerciais no município de Rio Branco, Acre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Douglas de Oliveira Vieira

IMADA, Katiuscia Shirota. Perfil calórico e higiênico sanitário do leite pasteurizado pelo banco de leite humano no estado do Acre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Helluana G, Aguiar de Morais Lucas e Hellen R

OLIVEIRA, E.M.; CARVALHO, T. S.;IMADA, Katiuscia Shirota. Duarte Mendes.Alimentação complementar: protocolos utilizados para orientação pelos profissionais de saúde das URAP's e centros de saúde de Rio Branco, Acre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Diego Gonçalves de Lima e Oyatagan Levy Pimenta da Silva

SILVA, R. P. M.;IMADA, Katiuscia Shirota. Fatores de risco associados às doenças cardiovasculares em policiais militares de Rio Branco - AC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Brunna Crystynne Ferreira de Souza

MARTINS, F. A.;IMADA, Katiuscia Shirota; ROCHA, S. M. B. M.. Estado Nutricional de Pacientes com Insuficiência Renal em Hemodiálise: uma revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Música) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Andreza Rigon, Elody Galvam Lube

IMADA, Katiuscia Shirota; BARBOSA, R. M.; FARIA, S. M.. Avaliação microbiológica do suco de açaí na cidade de Porto Velho ? RO. 2009 - Faculdade São Lucas.

Aluno: Francisca F

IMADA, Katiuscia Shirota; MONGE, S. M.; VENTURI, I.. Gomes,Leni Miranda Barroso,Sônia Maria Nunes.Avaliação da Composição Nutricional da Alimentação Escolar de uma Escola no Município de Porto Velho-RO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: ALINE M

IMADA, Katiuscia Shirota; BARBOSA, R. M.; FARIA, S. M.. de Oliveira,Bárbara D. Anjos,Regiane Araújo.Avaliação Microbiológica de Caldo de Cana Comercializados nas Vias Públicas da Cidade de Porto Velho-RO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: SIZENANDO GUILHERME RIGOLON

FARIA, S. M.; CARVALHO, T. S.;IMADA, Katiuscia Shirota. Incidência de Listeria Monocytogenes em Queijos Coalho Comercializados á Temperatura Ambiente na Feiras Livres e Mercados Municipais de Porto Velho-RO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Abigail dos

BERNO, M. T.; SKOWRONSKI, D.;IMADA, Katiuscia Shirota. Riça, Danielle P. A. Bentes, Maria J. Santos.Pupunha na Alimentação Escolar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Santos, V

DANTAS, F. P.;IMADA, Katiuscia Shirota; FARIA, S. M.. S..Controle de qualidade de Folhosos Cultivados por Hidroponia transportados para comercialização em Supermercados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Lucas.

Aluno: Luciana Silva Saraiva Moreira Alves

BERNO, M. T.; OLIVEIRA, V. P.;IMADA, Katiuscia Shirota. Os Livros Didáticos Utilizados no Ensino Fundamental e a Abordagem do assunto Alimentação e Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Fernanda B

BERNO, M. T.;IMADA, Katiuscia Shirota; BARBOSA, R. M.. Cunha e Lauriane R. M. de Souza.Análise dos Rótulos de Produtos Dietéticos de diferentes Marcas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Denise de O

BERNO, M. T.;IMADA, Katiuscia Shirota; OLIVEIRA, V. C.. Chaves e Vanessa P. Cavalcante.A importância da utilização de alimentos preparados com partes não convencionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Janaina Dias Kannemberg

BERNO, M. T.;IMADA, Katiuscia Shirota; MARTINS, R. M.. Índice de Alimentação Saudável em Situação Socioeconômica de Mulheres Adultas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Cristiane S

BERNO, M. T.; MARTINS, R. M.;IMADA, Katiuscia Shirota. Firmino e Marisa Netto Borges.Prevalência do Consumo Arroz com Feijão em Mulheres de 19 a 60 anos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Sâmia M

BERNO, M. T.;IMADA, Katiuscia Shirota; SANTOS, A. M.. S., Sivoneide S.S e Tatiana V. Lima.Avaliação da Contribuição da Alimentação Escolar no aporte diário de Nutrientes para Pré-Escolares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Aneliese M

NOGUEIRA, R. F.;IMADA, Katiuscia Shirota; OLIVEIRA, V. C.. M., Eliane M.C.O e Eliane M. Célia.Avaliação do Índice de resto ingestão na Unidade de Alimentação e Nutrição- UAN do Hospital Marcelo Cândia localizado na Cidade de Porto Velho-RO. 2007 - Faculdade São Lucas.

Aluno: Sara B

BARBOSA, R. M.;IMADA, Katiuscia Shirota; FERRER, A. E.. S. Diniz e Grace Helen L.L. Borges.Estudo da Estabilidade do ácido ascórbico em extratos de caju (anarcadium occidentale) armazenados em diferentes temperaturas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: ELISÂNGELA O

OLIVEIRA, L. M. L.;IMADA, Katiuscia Shirota; BERNO, M. T.. Monteiro, Maria M. Lins e Silvane M. Monge.Evolução dos Conhecimentos em Alimentação e Nutrição de Idosos a partir de um Programa de Educação Nutricional no Municipio de Porto Velho - RO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Lucia Maria Marciano Freitas

SILVA, L. R.;IMADA, Katiuscia Shirota; CASSEB, G. A. S.. Prevalência de Fatores de Riscos para Doenças Cardiovasculares em Pacientes de Diabetes Mellitus Tipo 2. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

Aluno: Ellys R

CARVALHO, T. S.;IMADA, Katiuscia Shirota; FARIA, S. M.. G.O, Josias G.J e Maria A.M.S. Prates.Cachorros-quentes Comercializados em Locais Públicos: Pontos Críticos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas.

IMADA, Katiuscia Shirota; DIAS, F. S. B.; ROCHA, S. M. B. M.; PEREIRA FILHA, F. N.; VIANA, B. C.. Processo seletivo simplificado para professor temporário e substituto. 2015. Universidade Federal do Acre.

PINTO, W. J.;IMADA, Katiuscia Shirota; PADUA, C. S.; SOUZA, A. R. S.. Processo seletivo simplificado para professor temporário e substituto. 2014. Universidade Federal do Acre.

IMADA, Katiuscia Shirota; Dalamaria, T.; OLIVEIRA, E.M.. Comissão de avaliação de estágio probatório. 2015. Universidade Federal do Acre.

AMARAL, T. L. M.; PRADO, P. R.; FARO, A. R. M. C.;IMADA, Katiuscia Shirota; GONCALVES, E. A.; BECKER, M. E. L.. Comissão de seleção de residência multiprofissional hospitalar. 2013. Universidade Federal do Acre.

IMADA, Katiuscia Shirota; MACIEL, R. C. G.; MAGALHAES, P. R.; SILVA, I. D.. Mesa Receptora Voto - Eleição reitoria. 2012. Universidade Federal do Acre.

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Orientou

Maria de Nazaré Brasil

Fatores relacionados à substituição do cigarro por alimentos na fase de abstinência, em um grupo de cessação do tabagismo em Rio Branco-Acre: A comida como substituta do tabaco; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Integrada em Saúde) - Secretaria de Estado de Saúde do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Gabriela Maria Braga Castro e Suzy Rayana Magalhães de Araúj

Deficiência de vitaminas mo pós-operatório da cirurgia bariátrica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Cassiane Almeida dos Santos e Naiany Lira Figueiredo

A utilização do selênio como fator de proteção no processo de carcinogênese: um estudo de revisão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Aline Pereira da Silva

Avaliação da aceitabilidade do cardápio oferecido no Restaurante Universitário na Universidade Federal do Acre; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Ana Paula Gadelha Figueiredo e Sara Missaih Vitor da Silva

Uso e aplicação do colágeno hidrolisado na saúde: revisão da literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Celso Gustavo Ritter

Antioxidantes Alimentares na redução dos radicais livres e estresse oxidativo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Glênda Fernandez Vidal e Francisca de Araújo R

Freitas; Avaliação da qualidade do açaí in natura (Euterpe precatória Mart; ) comercializado em Rio Branco - Acre; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Diego Gonçalves de Lima e Oyatagan Levy Pimenta da Silva

Fatores de risco associados à doenças cardiovasculares em policiais militares de Rio Brando ? AC; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Denise Nogueira de Carvalho e Jomara Nogueira de Carvalho

Determinação do Fator de Correção de hortaliças no pré-preparode saladas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Rio Branco - Acre; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Jussara Gomes de Brito e Priscila da Silva Rocha

Aspecto Nutricional na Obesidade Infantil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Leidiane Costa da Silva e Simone Oliveira da Costa

Prevalência do Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica em Docentes da Universidade Federal do Acre; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Neiva Melo Balbino

A importância da Vitamina A no desenvolvimento infantil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Jaime de Oliveira Silva Júnior e Ramyla Gomes Brilhante

Adequação Nutricional da Alimentação Escolar na Zona Rural de Rio Branco ? Acre; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

ALINE M

de Oliveira, Bárbara D; Anjos, Regiane A; de Souza; Avaliação Microbiológica de Caldo de Cana Comercializado nas vias públicas no município de Porto Velho-RO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Andreza Rigon, Elody Galvam Lube

Avaliação microbiológica do suco de açaí na cidade de Porto Velho ? RO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Francisca F

Gomes,Leni Miranda Barroso,Sônia Maria Nunes; Avaliação da Composição Nutricional da Alimentação Escolar de uma Escola Municipal em Porto Velho-RO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Crystyane Carlos Barreto

Avaliação das boas práticas de manipulação durante o preparo das refeições na Creche Moranguinho no Município de Porto Velho - RO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Simone Silva de Oliveira

Levantamento das condições físico-estruturais com proposta de adequação de uma UAN de um hotel no município de Porto Velho-RO; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Clenia Lilian Cavalcante Pelegrin

Estudo das principais causas e consequências da obesidade em crianças de 3 a 10 anos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

Dariete S

C; e Jeane P; L; Costa; Estudo dos fatores relacionados com a produção de alimentos que podem estar contribuindo para o desenvolvimento de desnutrição dos idosos internos na Casa do Ancião Vicente de Paula de Porto Velho-RO; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Lucas; Orientador: Katiuscia Shirota Imada;

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Foi orientado por

Patrícia Puccinelli Orlandi Nogueira

Analise microbiologica de sorvetes comercializados no municipio de Porto Velho; 2003; Dissertação - Universidade Federal de Rondônia,; Coorientador: Patrícia Puccinelli Orlandi Nogueira;

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Produções bibliográficas

  • ALMEIDA, L. M. C. ; ANDRADE, L. L. ; SILVA, O. L. P. ; FREITAS, A. G. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; SILVA, R. P. M. . Estado nutricional, gasto energético e prática de atividade física de Policiais Militares de uma Região da Amazônia Ocidental. SOUTH AMERICAN JOURNAL OF BASIC EDUCATION, TECHNICAL AND TECHNOLOGICAL , v. 5, p. 152-161, 2018.

  • SILVA, O. L. P. ; LIMA, D. G. ; FREITAS, A. G. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; PEREIRA, R. S. ; SILVA, R. P. M. . Fatores associados às doenças cardiovasculares em Policiais Militares de uma cidade na Amazônia Ocidental. SOUTH AMERICAN JOURNAL OF BASIC EDUCATION, TECHNICAL AND TECHNOLOGICAL , v. 5, p. 78-91, 2018.

  • 2016 IMADA, Katiuscia Shirota ; ARAUJO, T. S. ; TORRES, P. M. ; PADUA, V. L. . Fatores socioeconômicos, higiênicos e de saneamento na redução da diarreia na Amazônia. REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE) , v. 50, p. 1-11, 2016.

  • BRITO, J. G. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; ROCHA, P. S. . Aspectos Nutricionais na Obesidade Infantil. Journal of Amazon Health Science , v. 1, p. 48-58, 2015.

  • F. B. S. ; MARTINS, F. A. ; RAMALHO, A. A. ; IMADA, Katiuscia Shirota . Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de ginástica: um artigo de revisão.. JOURNAL OF AMAZON HEALTH SCIENCE , v. 1, p. 24-43, 2015.

  • 2015 BRITO, J. G. ; ROCHA, P. S. ; IMADA, Katiuscia Shirota . Aspectos Nutricionais da Obesidade Infantil. Journal of Amazon Health Science , v. 1, p. 48-58, 2015.

  • 2009 PEREIRA, M.C. ; SILVA, A. A. A. ; GASTÃO, T. A. A. ; SILVA, T. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; CAMARGO, L. M. A. . Estudo da potabilidade de água para consumo no bairro Triângulo e Vila Candelária, Porto Velho ? Rondônia - Brasil. Saber Científico , v. 02, p. 28-37, 2009.

  • ARAÚJO, T.S. ; OLIVEIRA, C.S.M. ; PINTO, C. M. A. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; OLIVEIRA, E.M. ; DATTOLI, V. C. C. ; MORAES, F. H. P. ; RIBEIRO, P. R. S. ; PADOVANI, V. P. ; MUNIZ, P. T. . Os desafios da pesquisa epidemiológica no interior da Amazônia: Relato de experiência do projeto Jordão, Acre, Estudo de base populacional.. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

  • FARIA, S. M. ; SANTOS, R. T. ; IMADA, Katiuscia Shirota ; SILVA, J. M. A. . Controle de Temperatura das refeições servidas por um restaurante institucional em Porto Velho-RO.. In: CIBRAN, 2008, Fortaleza-CE. Reunião do Consorcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição, 2008.

  • IMADA, Katiuscia Shirota ; ARAÚJO, T.S. ; MUNIZ, P. T. ; DE PÁDUA, Valter Lúcio . Fatores socioeconômicos, higiênicos e de saneamento na redução de diarreia na Amazonia. Revista de Saúde Pública (Online) , 2016.

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2015

    Relação entre medidas antropométricas e nível de atividade física com a pressão arterial sistêmica em servidores da forças armadas, reservas e auxiliares da cidade de Rio Branco - Acre, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Katiuscia Shirota Imada - Coordenador / Oyatagan Levy Pimenta da Silva - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Acre - Bolsa.

  • 2014 - 2015

    Relação entre os hábitos alimentares e exames bioquímicos com a pressão arterial sistêmica em servidores das forças armadas, reservas e auxiliares da cidade de Rio Branco-Acre, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Katiuscia Shirota Imada - Coordenador / Diego Gonçalves de Lima - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Acre - Bolsa.

  • 2011 - 2012

    Desnutrição infantil em Jordão, Estado do Acre, Amazônia Ocidental Brasileira estudo de base populacional, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Acre, Departamento de Ciências da Saúde e Educação Física. , BR 364 Km 04 Campus Universitário Bloco Francisco Augusto Vieira Nunes, Distrito Industrial, 69915-900 - Rio Branco, AC - Brasil, Telefone: (68) 39012403

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Experiência profissional

  • 2010 - 2010

    Faculdades Integradas Aparício Carvalho

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Superior, Carga horária: 12

  • 2010 - 2010

    Centro EducacionalTécnico- Profissional Área de Saúde de Rondônia

    Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Carga horária 100 horas/aulas - semestral, Carga horária: 30

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal do Acre

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2007 - 2010

    Governo do Estado de Rondônia

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

  • 2004 - 2005

    Rondo Service LTDA

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

    Outras informações:
    Atividades realizadas: Planejamento de cardápios Supervisão das atividades de produção de alimentos Controle de qualidade

  • 2002 - 2009

    Faculdade São Lucas

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

    Atividades

    • 06/2002

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiêne e Controle dos Alimentos, Nutrição Experimental

  • 2000 - 2002

    Nutritiva Alimentos LTDA

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de produção, Carga horária: 40

    Atividades

    • 06/2000 - 08/2002

      Serviços técnicos especializados , Serviço de Produção de Refeições, .,Serviço realizado, Supervisão do serviço de produção de refeições.

  • 1998 - 1999

    COMERCIO E INDUSTRIA DE ALIMENTOS

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Atividades

    • 07/1998 - 03/1999

      Serviços técnicos especializados , Serviço de Produção de Refeições, .,Serviço realizado, Supervisão de serviço de produção de refeições.