Anelisa Doretto Freitas

Possui graduação em pela Fundação Educacional de Fernandópolis (2010) e mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2015). Atualmente é responsável técnico - Mister Marrô, coordenadora pró-tempore do curso de nutrição do Centro Universitário de Santa Fé do Sul, responsável técnico - IVETE DA SILVA JALES ME, docente Do Centro Universitário de Santa Fé do Sul - Unifunec e docente da Fundação Educacional de Fernandópolis - FEF. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Segurança e Legislação de Alimentos, Bromatologia e Metodologia Científica.

Informações coletadas do Lattes em 27/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Engenharia e Ciência de Alimentos

2015 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: FERMENTAÇÃO PELO CONSÓRCIO COM Zymomonas mobilis E Candida tropicalis EM RESÍDUOS DE UVA ISABEL E BORDÔ PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO,
Prof. Dr. Crispin Humberto Garcia Cruz.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2013 - 2015

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Produção de bioetanol pelo consórcio com Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em resíduos de uva,Ano de Obtenção: 2015
Prof. Dr. Crispin Humberto Garcia Cruz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Licenciatura

2012 - 2012

FATEC - Centro Paula Souza
Título: Licenciatura

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Formação complementar

2009 -

Inglês. , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

2014 - 2014

Engenharia e Ciência de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Aprendizagem e Desempenho Acadêmicos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Desenvolvimento de Produto.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia.

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Participação em eventos

I Congresso Multidisciplinar. 2019. (Congresso).

X Fórum Científico. 2019. (Outra).

XI Jonutri - Jornada Nutrição. 2019. (Outra).

Fórum Científico da FEF.Ovo: Mitos e Verdades. 2018. (Outra).

IX Fórum Científico. 2018. (Outra).

X Jonutri - Jornada Nutrição. 2018. (Outra).

IX Jonutri - Jornada Nutrição. 2017. (Outra).

VIII Fórum Científico. 2017. (Outra).

XIII Semana Acadêmica de Nutrição.Radicais Livres. 2017. (Simpósio).

Olimpíada: Desenvolvimento de Novos Produtos. Desenvolvimento de Novos Produtos. 2016. (Olimpíada).

VII Fórum Científico. 2016. (Outra).

VIII JONUTRI - Jornada Nutrição. 2016. (Outra).

V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.DESENVOLVIMENTO DE HAMBURGUER DE CARNE BOVINA COM ADIÇÃO DE AMIDO RESISTENTE. 2016. (Simpósio).

XIV Semana Acadêmica de Engenharia de Almentos da FEF - Semalif.OFICINA DE ATUALIZAÇÃO EM MÉTODOS DE CONTROLE DE QUALIDADE EM LINHAS DE PRODUÇÃO DE PRODUTOS CÉRNEOS E DERIVADOS. 2016. (Simpósio).

XIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos.Mesa redonda de Abertura. 2015. (Simpósio).

9° Congresso Internacional de Bioenegia. Fermentação de Candida tropicalis em hidrolisado ácido de engaço de uva para produção de bioetanol. 2014. (Congresso).

9° Congresso Internacional de Bioenergia. Fermentação de Candida tropicalis em Hidrolisado Ácido de Engaço de Uva para Produção de Bioetanol. 2014. (Congresso).

9° Congresso Internacional de Bioenergia. Fermentação de Zymomonas mobilis em Hidrolisado Ácido de Resíduos de Uva para Produção de Bioetanol. 2014. (Congresso).

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.PADRONIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA EM ENGAÇO DE UVA PARA LIBERAÇÃO DE AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS. 2014. (Simpósio).

IV - Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos - minicurso. 2014. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: BRUNA SOARES, PAMELA BARBOSA, THIAGO HENRIQUE JACOMASSI

FURLAN, A. D. F.. ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA: BENEFÍCIOS NA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: ELIAS NETO, KEILE FEJES, WALLACE MARTINS BORGES JUNIOR

FURLAN, A. D. F.. ANÁLISE DOS NÍVEIS IDEAIS DE VITAMINA D EM ADULTOS SAUDÁVEIS: EFEITO PROTETOR CONTRA DOENÇAS NÃO-ESQUELÉTICAS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: BEATRIZ BONIN, BRUNA TEODORO, CAMILA MIGUEL CASSIMIRO LINO

FURLAN, A. D. F.. CIRURGIA BARIÁTRICA: TIPOS, DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS E A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO E DO NUTRICIONISTA NO PÓS-OPERATÓRIO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: LETÍCIA DA SILVA DE BARROS

FURLAN, A. D. F.. DIETA SEM GLÚTEN E MICROBIOTA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: KETHELIN CARLA ROBERTO CASTILHO , MARIA FERNANDES DE SOUZA

FURLAN, A. D. F.. O USO DE FITOTERÁPICOS COMO COADJUVANTES NO CONTROLE DA OBESIDADE E PROMOÇÃO DA SAÚDE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: Mariana da Silva Marcelino

FURLAN, A. D. F.. ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DAS DIETAS DA MODA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: CAROLINE COLETO, GRAZIELE FALQUETTE, JEAN COUTINHO, RAISSA P

FURLAN, A. D. F.. BELDROEGA (PORTULACA OLERACEA L.) EM USO ALIMENTAR HUMANO: PERCEPÇÃO SENSORIAL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: CAROLINE TEODORO, LARISSA RODRIGUES DE FREITAS COUTINHO

FURLAN, A. D. F.. CICLO CIRCADIANO: SUA INFLUÊNCIA SOBRE A SÍNDROME DO COMER NOTURNO E O PADRÃO ALIMENTAR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: ANIELI DOS SANTOS TIMOTEO, JESSICA BERNARDO GUIRALDELI

FURLAN, A. D. F.. OS BENEFÍCIOS DO JATOBÁ PARA A SAÚDE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: Joyce M

FURLAN, A. D. F.. PAULA, LARISSA R.FAÇÃO, LARYSSA G. K. ALVES.QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO TIPO MINAS "FRESCAL" COMERCIALIZADO NA CIDADE DE FERNANDÓPOLIS-SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: ADRIELE VIVIANI, FABIANA LAVEZO, NATALIA CANTARELLA, PAULO

FURLAN, A. D. F.. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE LANCHES COMERCIALIZADOS POR AMBULANTES DO MUNICÍPIO DE FERNANDÓPOLIS-SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: ANTONIA APARECIDA FLORENCIO KUMAGAE, HIGOR ARAUJO

FURLAN, A. D. F.. VERIFICAÇÃO DO ÍNDICE DE ACEITABILIDADE E RESTO INGESTÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DE IRACEMA-SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

Aluno: BRUNO M

FURLAN, A. D. F.. S.SOUZA, FERNANDA F. MARTINS, GABRIEL C. OLIVEIRA.A INFLUÊNCIA DOS HÁBITOS ATUAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: ARUANY V

FURLAN, A. D. F.. P. OLIVEIRA, PRICILA C. GONÇALVES, SHEILA RODRIGUE.A RELEVÂNCIA DA TRIAGEM NEONATAL PARA O DIAGNÓSTICO PRECOCE E O TRATAMENTO NUTRICIONAL DE DOENÇAS COMO A FENILCETONÚRIA E A FIBROSE CÍSTICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Gabriela S

FURLAN, A. D. F.. LUGATO, LUANA P. S. CASTRO, TAYNE C. AMORIM.BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS DA TAIOBA: PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Fernanda K

FURLAN, A. D. F.. F. LOREDO, RITHELLE P. DANTAS.ELABORAÇÃO DE MANUAL DE DIETAS ENTERAIS ARTESANAIS: UM GUIA PRÁTICO PARA CUIDADORES. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: AMANDA MOREIRA DE ALMEIDA, LUANA VASCONCELOS DE CARVALHO

FURLAN, A. D. F.. O USO DE CAROTENÓIDES NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO CÂNCER. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: MARINA ROCHA PEREIRA, THAYRLEN GREISE DRIGO PRODOMO

FURLAN, A. D. F.. PREVENÇÃO DO CÂNCER DE PRÓSTATA ATRAVÉS DO LICOPENO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: FEITOSA, F

FURLAN, A. D. F.; FEITOSA, F. F.; SILVA, R.P.; SOUZA, S. F.;FURLAN, A. D. F.. F.; SILVA, R. P.; SOUZA, S. F..MALFORMAÇÃO CONGÊNITA: ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS PORTADORAS DE FISSURAS LABIOPALATAIS NOS PRIMEIROS MESES DE VIDA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Guedes, Souza e Sanches

FURLAN, A. D. F.; DEO, E. M.. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTE COM DOENÇA RENAL CRÔNICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Virgílio e Bastos

FURLAN, A. D. F.; DEO, E. M.. BIOMASSA DE BANANA VERDE: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DO AMIDO RESISTENTE PARA PACIENTES CELÍACOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Artur Faria Gonçalves

FURLAN, A. D. F.; CAON FILHO, O.; RIBEIRO, R.. Transesterificação de óleo residual de fritura de couro suíno desidratado.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis.

Aluno: Mariana Góes do Nascimento

FURLAN, A. D. F.; PRATO, T. S.; MORAES, C. A. C.. INFLUÊNCIA DA COR E DO ODOR NA DISCRIMINAÇÃO DO SABOR DE UM PRODUTO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis.

Aluno: Vários

FURLAN, A. D. F.. 6° Fórum Científico - Educação, Ciência e Tecnologia: "Biodiversidade, Qualidade de Vida e Cidadania". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: Vários alunos

FURLAN, A. D. F.. Vário Trabalhos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul.

Aluno: DIENE F

FURLAN, A. D. F.; ZAPAROLI, R. E.; OLIVEIRA, G. C.. Crivellaro, Gislaine O. Souza e Letícia I. Silva.VERIFICAÇÃO DE SOBREPESO, POSSÍVEIS CO-MORBIDADES E FORMAS DE TRATAMENTOS EM PACIENTES DA REDE DE SAÚDE PÚBLICA DE OUROESTE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Educacional de Fernandópolis.

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Comissão julgadora das bancas

Márcia Luzia Rizzatto

CRUZ, C. H. G.;RIZZATTO, Márcia Luzia; BIANCHI, V. L.. Produção de Bioetanol pelo Consórcio com Zymomonas Mobilise Candida Tropicalis em Resíduos de Uva (VITIS SPP). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Crispin Humberto Garcia Cruz

GARCIA-CRUZ, CRISPIN HUMBERTO. Produção de bioetanol de segunda geração pelo consórcio com Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em resíduos de uva (vitis spp).. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Vanildo Luiz Del Bianchi

GARCIA-CRUZ, C. H.; RIZZATO, Marcia L;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de Bioetanol pelo consórcio com Zymomonas Mobilis e Candida Tropicalis em resíduos de uva (VITIS SPP). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Inahê Fajardo Mota Ramos e Nathalia M

Silva de Oliveira; ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS LEITES CRUS OBTIDOS POR ORDENHAS MANUAL E MECÂNICA E SEUS RESPECTIVOS PRODUTOS QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Franciele M

Silva; Luana M; Queiroz; Raila G; Freitas; BARRA DE CEREAL FORTIFICADA COM CÁLCIO DA FARINHA DA CASCA DO OVO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Bruna B

Murcia; Maísa Gabrieli; MANUAL DE SUBSTITUIÇÕES ALIMENTARES PARA CRIANÇAS COM RESTRIÇÕES AO LEITE E AO GLÚTEN; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Bruna A

Araújo e Grabriela M; Alcantara; Análise microbiológica de Sashimis de salmão comercializados na cidade de Santa Fé do Sul/SP e região; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Amanda Letícia Antonio

ABORDAGEM DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS NA NUTRIÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Willian Kenji Ishibashi Shikuma

PÃO DE FORMA INTEGRAL COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO PELA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Tatiane Garcez Rocha

DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL DE BANANA COM UTILIZAÇÃO DA FARINHA DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Geovane C

Silva; Jocyele C; O; Real; Núbia R; A; Lima; A INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA INTESTINAL NO SISTEMA IMUNOLÓGICO HUMANO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Lívia Braga Mendonça

DESENVOLVIMENTO DE HAMBPURGUER DE CARNE BOVINA ADICIONADO DE AMIDO RESISTENTE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

Livia Doretto Freitas

BISCOITO SEMI-DURO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR AMIDO RESISTENTE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

FELIPE NAKATA, BRUNA LEONCIO, JOYCE PINHEIRO

DEFICIÊNCIA DE SELÊNIO E HIPOTIREOIDISMO; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

FERNANDA NAGASHIMA, AMANDA AMARAL, GIOVANA DE SOUZA SANTANA

VITAMINA K2 E SUA IMPORTÂNCIA NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OSTEOPOROSE E DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Santa Fé do Sul; Orientador: Anelisa Doretto Freitas Furlan;

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Produções bibliográficas

  • FURLAN, A. D. F. . Capacitação para Manipuladores de Alimentos - ANVISA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FURLAN, A. D. F. . Ovo: Mitos e Verdades. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FURLAN, A. D. F. ; FURLAN, A. D. F. . Radicais Livres. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FURLAN, A. D. F. ; TRINCA, N. R. R. ; CRUZ, C. H. G. . Fermentação de Candida tropicalis em Hidrolisado Ácido de Engaço de Uva para Produção de Bioetanol. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FURLAN, A. D. F. ; TRINCA, N. R. R. ; CRUZ, C. H. G. . Fermentação de Zymomonas mobilis em Hidrolisado Ácido de Resíduos de Uva para Produção de Bioetanol. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

FREITAS, A. D. . MESA REDONDA DE ABERTURA DA XIII SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE FERNANDÓPOLIS - FEF. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FREITAS, A. D. . Produção de Bioetanol de Segunda Geração pelo consórcio de Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em hidrolisado ácido de resíduos de uva Isabel e Bordô.. 2014. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2016

    FERMENTAÇÃO PELO CONSÓRCIO COM Zymomonas mobilis E Candida tropicalis EM RESÍDUOS DE UVA ISABEL E BORDÔ PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Integrante / Crispin Humberto Garcia Cruz - Coordenador.

  • 2013 - 2015

    Produção de bioetanol pelo consórcio com Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em resíduos de uva, Descrição: O projeto visa produzir etanol de segunda geração empregando o consórcio entre a bactéria Zymomonas mobilis e a levedura Candida tropicalis utilizando resíduos de uvas como substrato.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Coordenador.

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Projetos de desenvolvimento

  • 2014 - 2014

    EMBALAGEM DE PRODUTO ALIMENTÍCIO COM ACESSIBILIDADE EM LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS (LIBRAS), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Coordenador / ARTUR FARIA CONÇALVES - Integrante / LEONARDO CONSTANTINO DE CARVALHO - Integrante / BRUNO AUGUSTO CARRASCO - Integrante / ALINE MARA DE OLIVEIRA VASSOLER - Integrante.

  • 2014 - 2014

    EMBALAGEM DE PRODUTO ALIMENTÍCIO COM ACESSIBILIDADE EM LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS (LIBRAS), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Coordenador / ARTUR FARIA CONÇALVES - Integrante / LEONARDO CONSTANTINO DE CARVALHO - Integrante / BRUNO AUGUSTO CARRASCO - Integrante / ALINE MARA DE OLIVEIRA VASSOLER - Integrante.

  • 2014 - 2014

    EMBALAGEM DE PRODUTO ALIMENTÍCIO COM ACESSIBILIDADE EM LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS (LIBRAS), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Coordenador / ARTUR FARIA CONÇALVES - Integrante / LEONARDO CONSTANTINO DE CARVALHO - Integrante / BRUNO AUGUSTO CARRASCO - Integrante / ALINE MARA DE OLIVEIRA VASSOLER - Integrante.

  • 2014 - 2014

    EMBALAGEM DE PRODUTO ALIMENTÍCIO COM ACESSIBILIDADE EM LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS (LIBRAS), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Anelisa Doretto Freitas Furlan - Coordenador / ARTUR FARIA CONÇALVES - Integrante / LEONARDO CONSTANTINO DE CARVALHO - Integrante / BRUNO AUGUSTO CARRASCO - Integrante / ALINE MARA DE OLIVEIRA VASSOLER - Integrante.

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Prêmios

2019

Paraninfa do curso de Nutrição, Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

2019

Honra ao mérito - Coordenadora da IV Turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

2018

Melhor trabalho apresentado no Fórum Científico da UniFunec como orientadora. Avaliação microbiológica em sashimis de salmão., Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

2018

Paraninfa do curso de Nutrição, Centro Universitário de Santa Fé do Sul.

2015

Nome de Turma, Fundação Educacional de Fernandópolis.

2010

Certificado de Melhor Aluno da Turma, Fundação Educacional de Fernandópolis.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2015 - 2016

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Trancado. Não finalizado.

  • 2013 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de uma Linha de Pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2011 - 2013

    Nancir da Cunha Marques

    Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Supervisora de Controle de Qualidade, Carga horária: 44

  • 2011 - 2012

    ETEC - Centro Paula Souza

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora

  • 2011 - 2011

    Raguife LTDA

    Vínculo: EX EMPREGADO, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório

  • 2014 - Atual

    Fundação Educacional de Fernandópolis

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

  • 2015 - Atual

    Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 2

    Atividades

    • 11/2019

      Direção e administração, Centro Universitário de Santa Fé do Sul, .,Cargo ou função, Coordenadora Pro-tempore do Curso de Nutrição.

    • 12/2019 - 12/2019

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Microbiológica de Alimentos

    • 02/2019 - 12/2019

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Universitário de Santa Fé do Sul, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2018 - 12/2018

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Universitário de Santa Fé do Sul, .,Linhas de pesquisa

  • 2016 - Atual

    IVETE DA SILVA JALES ME

    Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 12

    Atividades

    • 11/2016

      Serviços técnicos especializados , IVETE DA SILVA JALES ME, .,Serviço realizado, Responsável Técnico - registrada em Outro de 2019.

  • 2017 - 2019

    Cooperativa Agrícola Mista dos Produtores da Região de Jales

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 7

  • 2019 - Atual

    CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SANTA FÉ DO SUL

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Pró-tempore do Curso de Nutrição, Carga horária: 16

  • 2020 - Atual

    Mister Marrô

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 4

    Atividades

    • 12/2019

      Serviços técnicos especializados , Mister Marrô, .,Serviço realizado, Responsável Técnico.