Erika Cristina Cren

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Análise de sustentabilidade e impacto ambiental de diferentes processos químicos ou bioquímicos empregando exergia., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Andrea Oliveira Souza Costa - Coordenador / ESLY FERREIRA DA COSTA JUNIOR - Integrante / SUZIMARA REIS SILVA - Integrante.

• 2023 - Atual

  Aproveitamento de resíduos agroindustriais aplicação dos biocomponentes em processos industriais com agregação de valor., Descrição: A atividade industrial de produção e processamento de alimentos gera umgrande volume de resíduos que podem resultar em vários problemasambientais e de saúde pública. Contudo, tais resíduos ainda possuempotencial uso em diferentes áreas (materiais, energia, alimentos,fármacos, cosméticos, etc), se devidamente coletados, armazenados ereprocessados, pois ainda concentram biocomponentes com potencial usoe aplicação industrial. Neste sentido, o projeto de pesquisa tem comoobjetivo minimizar o desperdício de matérias-primas agroindustriais,propondo o uso eficiente e integral destas, através de estudos deidentificação, caracterização e extração de biocomponentes dos resíduos,além de armazenamento e processamento adequados para diferentesusos industriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador.

• 2023 - Atual

  Estudo de plantas e frutos nativos e exóticos dos biomas brasileiros com potencial para uso em processos industriais., Descrição: O Brasil possui uma das maiores reserva de biodiversidade do planeta,com 6 grande diferentes biomas de características biológicas próprias,mas ainda pouco conhecidos e explorados. O desenvolvimento humanopode tanto destruir como usar, de forma sustentável, este potencial,inclusive auxiliando na conservação dos diferentes ambientes e espécies.Conhecer o potencial destes biomas é extremamente importante paragerar desenvolvimento regional (econômico e social), segurança alimentar(através das PANCS plantas alimentares não convencionais), além depermitir a diversificação no uso de matérias-primas na indústria, pensandona produção agro, potenciais usos (novos produtos) e formas deprocessamento sustentáveis e coerentes para a manutenção das espécies,conciliada com o uso de seus benefícios pela sociedade. Desta forma, identificar e caracterizar as diversas espécies de plantas e frutos nativos eexóticos no Brasil, assim como extrair seus biocomponentes e proporformas de armazenamento das matérias-primas e processamento deprodutos, pode ser a chave para a geração de economia baseada embiomas, o extrativismo sustentável e a permacultura no país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador.

• 2023 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE SMART PACKAGING DE NANOQUITOSANA DOPADA COM BIOINDICADOR DE pH ORIUNDO DE CASCAS DE BETERRABA VISANDO-SE APLICAÇÃO NO MONITORAMENTO DA CONDIÇÃO DE CONSERVAÇÃO DE CARNES, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / RENATA CAROLINA ZANETTI LOFRANO - Coordenador / EVELYN CRISTINA BENEVENUTO DE SOUZA - Integrante.

• 2022 - 2023

  INVESTIGAÇÃO EXPERIMENTAL DO USO DA RADIAÇÃO GAMA PARA PRÉ-TRATAMENTO DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharum spp.) VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Daniel Bastos de Resende - Integrante / Amir Zacarias Mesquita. - Coordenador / YAGO ZWETSCH VARELLA, LEONARDO - Integrante.

• 2021 - Atual

  Reaproveitamento de resíduos de abacaxi para produção de bromelina e biobutanol usando membranas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Kátia Cecília Figreiredo - Coordenador / Sônia Denise Ferreira Rocha - Integrante.

• 2019 - 2022

  Glicerol Bruto como Precursor de Compostos Químicos de Alto Valor Agregado, Descrição: Esse projeto tem por objetivo a utilização do glicerol, puro e oriundo da reação de transesterificação, para a produção de óxido de zinco nanoparticulado e éteres etílicos de glicerol. Tendo em vista que o glicerol é o principal subproduto da produção de biodiesel, com uma proporção, em média, de 10 m3 de glicerol para cada 90 m3 de biodiesel, e que a disponibilidade por esse poliol tende a aumentar substancialmente nos próximos anos, especialmente devido ao maior incentivo à produção e consumo do biodiesel, uma destinação economicamente viável para este glicerol se faz necessária, objetivando o fechamento da cadeia produtiva do biodiesel. Dentre essas destinações, a produção de óxido de zinco nanoparticulado pela rota glicerol-ureia (GU) e a produção de éteres etílicos de glicerol, despontam-se como dois bons caminhos. No primeiro caso, pretende-se investigar (planejamento fatorial 24) a influência de diferentes contaminantes do glicerol, oriundo da transesterificação (óleo, etanol, biodiesel e catalisador), no processo reacional GU para a produção de óxido zinco, além de verificar o impacto dos mesmos no tamanho das partículas formadas. Concomitantemente, a simulação computacional (Aspen Plus) será utilizada com o intuito de se desenvolver uma rota completa para a produção desse óxido (reação, purificação e recuperação de reagentes), uma vez que a rota reacional GU foi patenteada pelo grupo de pesquisa. No segundo caso, pretende-se desenvolver uma rota reacional que viabilize a produção de éteres etílicos de glicerol em condições de temperatura moderadas e pressão atmosférica. O estudo será conduzido através de um planejamento fatorial 23 no qual será estudada a influência da temperatura, porcentagem de catalisador e razão mássica etanol/glicerol, sobre a conversão do glicerol puro (padrão PA) e também daquele oriundo da reação de transesterificação. Para a catalise serão investigados três tipos de resina ácida, sendo duas comerciais (Amberlyst 36 e Purolite CT 275) e uma desenvolvida pelo grupo de pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Fábio Rodolfo Miguel Batista - Coordenador / Eduardo Rezende Triboni - Integrante / Leandro Gonçalves de Aguiar - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2022

  Produção de biolubrificantes por hidroesterificação enzimática do óleo de fritura, Descrição: O objetivo deste projeto consiste na produção de biolubrificantes a partir de matérias graxas oriundas do processamento de alimentos (óleo de fritura) por hidroesterificação. Na etapa de hidrólise, será empregado o extrato enzimático bruto de sementes dormentes de mamona como biocatalisador. Em seguida, será realizada a esterificação dos ácidos graxos livres purificados obtidos na etapa de hidrólise em diferentes configurações de reatores (tanque agitado e leito fixo) catalisada por lipase comercial de Thermomyces lanuginosus (LTL) e lipase de Geotrichum candidum (LGC) produzida por fermentação submersa no Laboratório de Bioprocessos da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL). Estas lipases serão imobilizadas em partículas de sílica funcionalizadas por diferentes estratégias obtidas a partir do tratamento termoquímico de casca de arroz. Com esta proposta, são esperadas contribuições para o desenvolvimento de novas técnicas de produção de compostos de interesse industrial empregando catalisadores heterogêneos, alternativo aos catalisadores homogêneos ?clássicos?, ampliando simultaneamente o potencial de aplicação de enzimas em processos de interesse industrial (Processo 301355/2017-7).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Adriano Aguiar Mendes - Coordenador / Iara Camila de Almeida Bolina - Integrante / João Pedro Miguez - Integrante / Olga Luisa Tavano - Integrante / Guilherme José Sabi - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Daniela Battaglia Hirata - Integrante / Rafaela Santos Gama - Integrante / Patricia Alejandra Mendoza Ortiz - Integrante / Brenda de Melo Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2020

  Produção enzimática de biolubrificantes por hidroesterificação do óleo de fritura em reatores em modo batelada e contínuo, Descrição: A busca por tecnologias menos agressivas ao meio ambiente vem se intensificando nas últimas décadas. Neste sentido, diferentes campos da ciência vêm reunindo esforços para estabelecer processos industriais tecnologicamente limpos. Entre as diferentes matérias-primas renováveis, os triacilglicerois (óleos vegetais, gorduras animais e óleos residuais) são de fundamental importância para a obtenção de produtos ambientalmente corretos como biocombustíveis e biolubrificantes, dentre outros compostos de interesse industrial. Os lubrificantes convencionais são produzidos a partir de fontes fósseis. Com o esgotamento e aumento do preço destes compostos no mercado internacional e a crescente conscientização ecológica da sociedade, esforços têm conduzido à procura de lubrificantes a partir de fontes renováveis. Os triacilglicerois representam uma alternativa promissora para a produção de lubrificantes devido aos seus atributos funcionais específicos, tais como alto índice de viscosidade, alta lubricidade, alto ponto de fulgor, baixa volatilidade e biodegradabilidade. De acordo com estudos divulgados pela literatura, cerca de 90% dos lubrificantes existentes no mercado podem ser substituídos por biolubrificantes. Os triacilglicerois têm um papel fundamental na alimentação humana. Além de fornecerem calorias, agem como veículo para vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K. Também são fontes de ácidos graxos essenciais como o linoleico, linolênico e araquidônico e contribuem para a palatabilidade dos alimentos. Consequentemente, a aplicação de triacilglicerois não comestíveis como óleos residuais é bastante atrativa para a indústria oleoquímica porque não compete com a indústria de alimentos. Neste contexto, o objetivo deste projeto consiste na produção de biolubrificantes a partir de óleo residual (óleo de fritura) por hidroesterificação, empregando lipases solúveis de Mucor javanicus, pâncreas de porco e Geotrichum candidum na etapa de hidrólise, seguido da esterificação dos ácidos graxos livres purificados mediada por catalisadores heterogêneos como lipase de Thermomyces lanuginosus (LTL) imobilizada em casca de macaúba e de café (catalisadores enzimáticos) e a resina de troca catiônica Amberlyst 15H (catalisador químico). Com esta proposta, é esperado contribuir para o desenvolvimento de novas técnicas de produção de compostos de interesse industrial empregando catalisadores heterogêneos, alternativo aos catalisadores homogêneos ?clássicos?, ampliando simultaneamente o potencial de aplicação destes catalisadores em processos industriais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Daniela Hirata - Integrante / Iara Camila de Almeida Bolina - Integrante / ALVES, MICHELLE D. - Integrante / MENDES, ADRIANO A. - Coordenador / Jaine Honorata Hortolan Luiz - Integrante / João Pedro Miguez - Integrante / Leticia Cristina Duarte Lima - Integrante / Daniela Garcia Carrilho Peres - Integrante / Thiago Castro Félix - Integrante / Natália Cristina Boscariol - Integrante / Marcela Cabette Crivellenti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2020

  Hidroesterificação do óleo de fritura para a produção de biolubrificantes empregando diferentes biocatalisadores heterogêneos, Descrição: Ésteres com propriedades lubrificantes serão produzidos por hidroesterificação do óleo de fritura, uma matéria-prima de baixo custo oriundo do processamento de alimentos. As propriedades físico-químicas e composição em ácidos graxos do óleo de fritura serão inicialmente determinadas. Em seguida, a reação de hidrólise será otimizada por delineamento experimental completo na qual será avaliada a influência da concentração de biocatalisador, temperatura, razão mássica óleo:água e agitação. Este estudo terá como finalidade verificar os parâmetros mais significantes na síntese de concentrados de ácidos graxos. Neste estudo, extrato enzimático bruto de sementes dormentes de mamona será testado como biocatalisador. Na etapa de esterificação, diferentes biocatalisadores serão preparados pela imobilização de lipases microbianas de Thermomyces lanuginosus (LTL), Rhizopus niveus (LRN), Mucor javanicus (LMJ) e Geotrichum candidum (LGC) adsorção física em nanopartículas funcionalizadas de sílica obtida de cascas de arroz. A completa caracterização do suporte funcionalizado será realizada por diferentes técnicas, incluindo análise de termogravimetria (ATG), infravermelho (IV), difração de Raio-X (DRX) e análise superficial e de diâmetros de poros pelo método de B.E.T. As propriedades catalíticas dos biocatalisadores preparados serão determinadas pelo método de hidrólise do azeite de oliva emulsificado, concentração de proteína imobilizada e síntese de ésteres de decila por esterificação dos AGL com decanol em meio orgânico. Os biocatalisadores mais ativos serão selecionados com o intuit de otimizar a síntese dos ésteres empregando delineamento experimental completo. O efeito da concentração de biocatalisadores, temperatura, agitação e razão molar AGL:decanol será determinado. Nas condições ótimas de reação, os efeitos de transferência de massa externos e estabilidade operacional (reuso) serão determinados... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Daniela Hirata - Integrante / Iara Camila de Almeida Bolina - Integrante / MENDES, ADRIANO A. - Coordenador / Jaine Honorata Hortolan Luiz - Integrante / João Pedro Miguez - Integrante / Natália Cristina Boscariol - Integrante / Marcela Cabette Crivellenti - Integrante / Ernandes Benedito Pereira - Integrante / Olga Luisa Tavano - Integrante / Guilherme José Sabi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2018

  Estudo cinético da reação de esterificação e trasnesterificação do óleo de macaúba para otimização do processo de produção do biodiesel via catálise heterogênea empregando RTI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Keila Letícia Teixeira Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2014 - 2015

  extração de fibras das tortas de polpa e amêndoa de macaúba e avaliação de propriedades funcionais tecnológicas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Iara Camila de Almeida Bolina - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - 2015

  estudo da extração de óleos por solvente e de proteínas da polpa e amêndoa de macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Lucas Rodrigues Melo - Integrante., Financiador(es): Pro Reitoria de Pesquisa UFMG - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2015

  Projeto pró equipamentos - aquisição de equipamento para uso compartilhado na área de biotecnologia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Kátia Cecília Figreiredo - Integrante / Éder Domingos de Oliveira - Integrante / Vanessa Lins - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2014

  emprego da casca de amendoim e endocarpo de macaúba como adsorventes naturais de biocompostos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Kathleen Capanema Mariano - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2013 - 2018

  processamento e caracterização química, funcional e nutricional de óleos vegetais extraídos dos frutos da macaúba, como um novo produto alimentício, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Pedro Prates Valério - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2013 - 2016

  extração por solvente do óleo das tortas residuais de amêndoa e polpa de macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Fabiana Fonseca - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2013 - 2014

  Extração de óleo residual das borras de polpa e amêndoa da macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Raphael Luiz Fassy - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2012 - 2016

  Estudo da extração de proteínas das tortas de amendoim e macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Salvador Carlos Grande - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2014

  beneficiamento do fruto e extração dos óleos da polpa e da amêndoa do fruto da macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Maria Helena Cao de Andrade - Coordenador / Viviane Santos Birchal - Integrante / Silvia Mendonça Vieira - Integrante / Antonio Carlos Fraga - Integrante / Rosemar Antoniassi - Integrante / Pedro Costa Neto - Integrante., Financiador(es): Financiadora de estudos e projetos - Auxílio financeiro / Fundação Arthur Bernardes - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2014

  utilização de resíduos da produção de bananeira para fins energéticos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Viviane Santos Birchal - Integrante / Carolina Athayde - Integrante / Andrea Charbel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Produção de óleos, tortas, carvão ativado e vegetal a partir do fruto da palmeira de macaúba, Descrição: projeto participante do programa de iniciação à inovação - PII - Inova UFMG/SEBRAE/Instituto EBT. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Maria Helena Cao de Andrade - Coordenador / Ricardo Augusto Gomes - Integrante / Thiago Santos Sobrinho - Integrante.

• 2012 - 2013

  emprego de casca de amendoim como adsorvente natural de biocompostos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Victor Sander - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2012 - 2013

  recuperação de carotenóides de óleo bruto da polpa de macaúba empregando resina de troca iônica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / André de Miranda Silva - Integrante., Financiador(es): Pro Reitoria de Pesquisa UFMG - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2014

  recomendação para armazenamento do fruto pós-colheita na cultura de macaúba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Maria Helena Cao de Andrade - Coordenador / Viviane Santos Birchal - Integrante / Silvia Mendonça Vieira - Integrante / Antonio Carlos Fraga - Integrante / Pedro Costa Neto - Integrante / Teddy Marques Farias - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Financiadora de estudos e projetos - Auxílio financeiro / Fundação Arthur Bernardes - Outra.

• 2009 - 2013

  Phase Equilibrium and Purification processes in te Production of Biofuels and Biocompounds, Descrição: The project aims to optimize the separation and purification processes involved in the production of biofuels and to enhance the added value of biocompounds generated during that production. In case of bioethanol, the distillation process will be thoroughly investigated, including the consideration of all minor components relevant for the product quality, according to market and legislation standards, and the experimental determination and analysis of the phase equilibrium taking into account such minor components. Furthermore, industrial plants will be selected in order to evaluate the configurations of distillation columns actually used in sugar mill and distilleries, based on experimental measurements taken in those industrial unities and on the corresponding process simulation. On the basis of those experimental and simulated results, new and innovative configurations of distillation columns can be proposed, with the aim of enhancing product quality, equipment flexibility, ethanol recovery, energy consumption and byproducts quality. In case of ethylic biodiesel, vapor-liquid, liquid-liquid and solid-liquid equilibria of several mixtures present in the production process will be experimentally and theoretically investigated in an extended temperature range. The use of bioethanol will be systematically investigated as a solvent that could be involved in three different production steps: as a solvent for extracting vegetable oils from seeds and grains, as a solvent for deacidifying crude oils by liquid-liquid extraction and as a reactant in the ethylic biodiesel production. A subsequent optimization of the whole production process, including oil extraction and deacidification, biodiesel reaction and purification, will be performed by simulation. In case of biocompounds, strategies for enhancing the value of byproducts generated during biofuels production will be investigated.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Christianne E. C. Rodriguez - Integrante / marcelo Lanza - Integrante / L. Cardozo Filho - Integrante / Batista, E. A. C - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador., Financiador(es): FAPESP - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Produção de Farinha a partir da torta da extração do óleo da polpa da macaúba para fins alimentícios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Viviane Santos Birchal - Coordenador / Silvia Mendonça Vieira - Integrante / Maria Aparecida Vieira Teixeira - Integrante.

• 2005 - 2009

  Processamento de soluções graxas em resina de troca iônica, Descrição: Projeto de Doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Natália Pires Macedo - Integrante / Ana Carolina Morelli - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2003 - 2005

  Recuperação de ácidos graxos livres em resinas de troca iônica, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador., Financiador(es): FAPESP - Bolsa.

• 2002 - 2009

  Equilibrio de fases e processos de separação de misturas graxas e aquosas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Christianne E. C. Rodriguez - Integrante / marcelo Lanza - Integrante / Gonçalves, C. B. - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2001 - 2006

  Processo de destilação, absorção, adsorção e esgotamento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Christianne E. C. Rodriguez - Integrante / Gonçalves, C. B. - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador / Roberta Ceriani - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2001 - 2004

  PROPRIEDADES FÍSICAS DOS MATERIAIS BIOLÓGICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Inácio Maria Dal Fabro - Integrante / renato laurenti - Integrante / Antonio Carlos de Oliveira Ferraz - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2001 - 2002

  Estudo do efeito de esforços cíclicos no comportamento mecânico do tecido vegetal, batata inglesa (Solanum tuberosum l.), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Inácio Maria Dal Fabro - Coordenador / renato laurenti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 1996 - 2006

  Equilíbrio de Fases, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Cristina Cren - Integrante / Christianne E. C. Rodriguez - Integrante / Gonçalves, C. B. - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador / Roberta Ceriani - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2010 - 2012

  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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  Aparelho para Retificação de Álcool Residual: Análise de Transformação em Negócio Rentável para o Instituto Federal campus Inconfidentes - PROCESSO CNPQ 557500/2009-5, Descrição: A produção da cachaça artesanal tem conquistado o seu lugar próximo à cidade de Inconfidentes constituindo-se de diversos pequenos produtores rurais distribuídos por todo Sul do Estado de Minas Gerais. Estes trabalhadores rurais têm na cachaça sua fonte de renda cuja produção gera o álcool residual, conhecido comumente como cabeça e calda da cachaça, detém frações tóxicas à saúde humana necessitando de ser descartada. A presente proposta vem no sentido de propor uma alternativa para o descarte do álcool residual ao propor a operacionalização de uma coluna de retificação que tem como objetivo a recuperação de valor destes resíduos de destilação até teores alcoólicos que permitam seu aproveitamento como álcool combustível hidratado carburante. A operacionalização desta proposta envolve o trabalho conjunto de técnicos e pesquisadores do Instituto Federal de Inconfidentes com produtores de cachaça da região. Empresas licenciadoras de tecnologia do setor alcooleiro também estão envolvidas. O modelo de negócio a ser buscado junto aos produtores de cachaça foi definido de forma a obter benefícios mútuos que vêm acompanhados de uma contribuição para o meio acadêmico na área tecnológica e ambiental assim como maior integração social e benefícios para os produtores rurais da região. Sendo assim, a hipótese deste trabalho é promover atividades que levem a contribuições e parcerias sociais por meio de uma atividade de benefício mútuo e não competitiva. Implantando no Instituto Federal do Sul de Minas, uma atividade de recuperação de valor de resíduos (álcool residual de alambiques) através de acordo sociais com produtores de cachaça da região de inconfidentes, gerando um novo produto (álcool combustível) que promoverá benefícios mútuos aos envolvidos e a região.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Erika Cristina Cren - Coordenador / Felipe Moreton Chohfi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.