Pedro Prates Valério

Doutor em Engenharia Química (2017) pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Possui mestrado em Ciência de Alimentos pela UNICAMP (2012) e extensão universitária em Formação em Docência do Ensino Superior pela UFMG (2013). Engenheiro de Alimentos, acompanhou pesquisa científica na School of Food Science and Environmental Health - DIT, na Irlanda (2008), retornando em Período Sanduíche Doutorado (2016). Pelo EMPRETEC, formou-se em Empreendedorismo e Desempenho Empresarial - SEBRAE/ONU (2011). Acumula experiências, principalmente, relacionadas a Engenharias, Engenharia Química, Cinética Química, Modelagem Cinética, Controle de Qualidade, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Compostos Bioativos, Bromatologia, Instrumentação Analítica (Cromatografia em Fase Gasosa - GC; Cromatografia em Fase Líquida de Alta Eficiência - HPLC; Espectrometria de Massas - MS), Processos Industriais, entre outras. Enquanto Educador e Docente, no Instituto Politécnico (IPOLI) do Centro Universitário UNA (Belo Horizonte), ministrou Disciplinas, tais quais, Cinética Química, Operações Unitárias, Tópicos Especiais para Engenharia Química, Tópicos Avançados para Engenharia de Produção, Introdução à Engenharia, Projetos Interdisciplinares, Projetos Aplicados, Laboratórios de Aprendizagem Integrada, entre outras. No Centro Universitário de Belo Horizonte Unibh (2018), atuou como Docente e Coordenador de Cursos de Engenharia. Atualmente, coordena os cursos de graduação em Engenharia Química, Engenharia Mecânica, Engenharia Ambiental, Engenharia de Produção, Engenharia Elétrica e Engenharia Civil, na Cidade Universitária, do Centro Universitário UNA (Belo Horizonte). Acumula apresentações em eventos nacionais e internacionais, participa como membro de corpo editorial e também como revisor Ad Hoc de Periódicos Científicos. Conselheiro Suplente (Segmento II: Sociedade Civil) da Câmara de Atividades Industriais - CID e da Câmara de Políticas de Energia e Mudanças Climáticas - CEM (biênio: 2020-2022), do Conselho Estadual de Política Ambiental - Copam (Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável - Semad MG). É membro Associado das Organizações IFT: Institute of Food Technologists, GHI: Global Harmonization Initiative, ISEKI_Food Association e ABENGE: Associação Brasileira de Educação em Engenharia.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2013 - 2017

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Edible Oils Mechanically Extracted from Acrocomia aculeata Palm Fruit as Novel Foods: Processing, Characterisation and Thermal Degradation Kinetics of Bioactive Compounds
Orientador: em Dublin Institute of Technology ( Dr. Jesus Maria Frias Celayeta)
com Erika Cristina Cren. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Processamento de Óleos Vegetais e Azeites; Caracterização Química, Física e Nutracêutica; Cinética de Degradação Térmica de Biocompostos.Grande área: Engenharias

Mestrado em Ciência de Alimentos

2009 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Desenvolvimento e Validação de Método Analítico para a Determinação de Resíduos de Cloranfenicol em Pescado por CLAE-ESI/EM/EM,Ano de Obtenção: 2012
Marcelo Alexandre Prado.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Espectrometria de Massas: Análise Instrumental; Determinação de Contaminantes em Alimentos.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Cromatografia em fase líquida de alta eficiência. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Espectrometria de massas.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2003 - 2008

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH
Título: Ocorrência de Ocratoxina A em café
Orientador: Cleverson Fernando Garcia

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Formação complementar

2019 - 2019

Pulp and Biomass Research Workshop: BRAZIL - FINLAND. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2018 - 2018

Sustainable Industrial Processing Summit. (Carga horária: 40h). , FLOGEN Technologies Inc., FLOGEN, Canadá.

2018 - 2018

PhD Workshop. (Carga horária: 4h). , University of Hohenheim / ISEKI_Food Association, UH, Alemanha.

2017 - 2017

Formação de Professores Multiplicadores: SalaMais. (Carga horária: 18h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2017 - 2017

Inovação e Metodologias de Ensino (CIM): Plataforma Wiki no Ensino Superior. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2017 - 2017

Peer Instruction. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2017 - 2017

Planejamento e Avaliação. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2017 - 2017

Mentoria e Teoria de Grupo. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2017 - 2017

Metodologias Ativas: Método Trezentos. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2016 - 2016

Formação Professores Mentores. (Carga horária: 20h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2016 - 2016

PhD Workshop. (Carga horária: 4h). , ISEKI-Food Association, ISEKI, Austria.

2015 - 2015

Alunos Surdos e Cegos na Universidade. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2015 - 2015

Ensinando os Alunos a Aprender. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2014 - 2014

Educação e os Desafios da Modernidade. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2014 - 2014

Interdisciplinaridade: Ampliação dos Conceitos Educacionais. (Carga horária: 4h). , Grupo Anima Educação, ANIMA, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Formação em Docência do Ensino Superior. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2012 - 2013

Formação de Consultores PAS - Mesa e Distribuição. (Carga horária: 45h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2012 - 2012

Seminário Regional em Busca da Excelência. (Carga horária: 4h). , Fundação Nacional da Qualidade, FNQ, Brasil.

2011 - 2011

EMPRETEC. (Carga horária: 60h). , SEBRAE / ONU, SEBRAE / ONU, Brasil.

2010 - 2010

Espectrometria de Massas na Plataforma 5500 QTrap. (Carga horária: 44h). , Applied Biosystems, APPLIED, Brasil.

2010 - 2010

Espectrometria de Massas. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2009 - 2009

Qualidade e Metrologia em Medições Analíticas. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2008 - 2008

English: Advanced 1. (Carga horária: 480h). , The Language Centre of Ireland, LCI, Irlanda.

2007 - 2007

Sistemas de dados em cromatografia. (Carga horária: 4h). , Varian Inc., VARIAN INC., Brasil.

2007 - 2007

Exigências de Qualidade dos Produtos Importados UE. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2006 - 2006

Espectroscopia atômica - técnicas AA, ICP OES e MS. (Carga horária: 8h). , Varian Inc., VARIAN INC., Brasil.

2006 - 2006

Métodos microbiológicos-analise de alimentos. (8h). (Carga horária: 7h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2006 - 2006

Fundamentos e aplicação da técnica GC/MS. (Carga horária: 7h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.

2006 - 2006

Cromatografia de íons de alta performance. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2005 - 2005

Biotecnologias aplicadas ao agronegócio. (Carga horária: 4h). , EMBRAPA MILHO E SORGO, EMBRAPA, Brasil.

2005 - 2005

Metabólitos funcionais em alimentos. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH, Brasil.

2005 - 2005

Inovações em análises de alimentos / Semin. Waters. (Carga horária: 4h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2005 - 2005

Avaliação da viabilidade de fermentos comerciais. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Cinética Química e Modelagem Cinética.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Controle de Qualidade e Processos Industriais.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biocombustíveis: Transesterificação e Catálise Homogênea.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Instrumentação Analítica (Cromatografia Líquida, Gasosa e Espectrometria de Massas).

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Organização de eventos

PRATES-VALERIO, P. ; LAUAR, S. P. A. ; FRANÇA, E. O. . 1° Hackathon Engenharias 4.0. 2019. (Outro).

PRATES-VALERIO, P. ; MELO, J. C. F. ; LEAL, S. . UniBH-Party - Engenharias e Tecnologias. 2018. .

PRATES-VALERIO, P. . II Feira Estudantil de Engenharia e Mineração. 2018. .

PRATES-VALERIO, P. . Avaliador de Trabalho: XXXVIII International Sodebras Congress. 2018. (Congresso).

PRATES-VALERIO, P. . Avaliador de Trabalho: XXXVII International Sodebras Congress. 2017. (Congresso).

PRATES-VALERIO, P. . Membro de Banca Avaliadora de Trabalhos: Vitrine UNA. 2017. (Exposição).

PRATES-VALERIO, P. . Membro de Banca Avaliadora de Trabalhos: ExpoUNA. 2016. (Exposição).

PRATES-VALERIO, P. . Membro de Banca Avaliadora de Trabalhos: ExpoUNA. 2015. (Exposição).

PRATES-VALERIO, P. . Membro de Banca Avaliadora de Trabalhos: ExpoUNA. 2014. (Exposição).

PRATES-VALERIO, P. . Monitor: 8th Latin American Symposium of Food Science. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

2o Congresso das Instituições de ensino do CREA-MG. 2019. (Congresso).

Circuito de Palestras de Engenharia Química e Engenharia de Produção CREA-Minas.Desenvolvimento Profissional em Cenário Contemporâneo. 2019. (Outra).

Empreenda Sua História.Profissionais do Século XXI: Desenvolvimento de Consciência, Habilidades e Competências. 2019. (Outra).

II SETEC: Seminário de Engenharia e Tecnologia.Engenheiros 4.0: Cenários e Oportunidades na Indústria de Alimentos. 2019. (Seminário).

International Congress ACINNET. Avaliação Formativa no Laboratório de Práticas Integradas. 2019. (Congresso).

XLVII COBENGE: Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. LPI Laboratório de Práticas Integradas: Integração dos Saberes para a Formação de Engenheiros. 2019. (Congresso).

XLVII COBENGE: Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. Atividades Complementares: Importância e Formação Integral de Estudantes de Engenharia Química. 2019. (Congresso).

2018 Sustainable Industrial Processing Summit.Creating a Sustainable Future: Industrial Processing and Productive Chains. 2018. (Outra).

5th International ISEKI_Food Conference. Continuous Stirred Tank Reactor: A Processing Design for Nutraceutical Food. 2018. (Congresso).

5th International ISEKI_Food Conference. Thermal Degradation of Functional Food: Mathematical Modeling and Kinetic Parameter Estimation Through a Hybrid Optimization Algorithm. 2018. (Congresso).

III Congresso de Inovação e Metodologias de Ensino (CIM): Inove com Conexão, Contribuição, Compartilhamento, Colaboração e Cooperação. 2017. (Congresso).

Simpósio dos Professores..Grupo Anima Educação 2017. 2017. (Simpósio).

XXXVIII International Sodebras Congress. Polymeric Membranes in the Context of CO2 Permeation Concerning Biogas Production. 2017. (Congresso).

XXXVIII International Sodebras Congress. The Growing Scientific and Socioeconomic Interest in Palm Fruit qnd Alternative Co-Products: A Background. 2017. (Congresso).

XXXVII International Sodebras Congress. A Literature Review of Thermal Degradation Kinetics: Carotenoids in Macauba Edible Oil. 2017. (Congresso).

XXXVII International Sodebras Congress. Kinetic Predictions of Total Carotenoids Retention in Macauba Oil under Interesterification Conditions. 2017. (Congresso).

4th International ISEKI_Food Conference. Special Attendance ai PhD Workshop. 2016. (Congresso).

4th International ISEKI_Food Conference. A parallel between the degradation of beta-carotene and hydrolytic reactions in macaúba palm oil. 2016. (Congresso).

4th International ISEKI_Food Conference: Responsible Research and Innovation in the Food Value Chain. An approach on thermal degradation kinetics of carotenoids in macaúba pulp oil. 2016. (Congresso).

IUFoST - 18th World Congress of Food Science and Technology. The potential of Macaúba fruits (Acrocomia aculeata) under the perspective of functional food production and environmental sustainability. 2016. (Congresso).

XXI COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Progression of FFA Content in Crude Macaúba Oils Stored under Light Protection and Temperature Monitoring. 2016. (Congresso).

XXI COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Fracionamento das Proteínas do Farelo da Amêndoa da Macaúba. 2016. (Congresso).

XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Óleo da Macaúba como Alternativa para Produção de Biodiesel Utilizando Irradiação com Micro-ondas. 2014. (Congresso).

XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Perspectivas para um Novo Produto Alimentício a Base de Óleo Extraído do Fruto da Macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart). 2014. (Congresso).

XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Estudo da Prensagem do Amendoim - Avaliação do Óleo Bruto. 2014. (Congresso).

FEINCINTEC. Produção de Biocombustíveis a Partir de Óleo Extraído do Fruto da Palmeira Macaúba. 2013. (Feira).

I Congresso Brasileiro de Macaúba: Consolidação da Cadeia Produtiva. Análises Físico-Químicas e Determinação Cromatográfica do Perfil Graxo do Óleo Extraído por Prensa Mecânica dos Mesocarpos dos Frutos da Macaúba (Acrocomia aculeata). 2013. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Macaúba: Consolidação da Cadeia Produtiva. Avaliação da Redução dos Teores de Acidez no Óleo da Polpa de Macaúba (Acrocomia aculeata) Utilizando Resinas de Troca Iônica. 2013. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Macaúba: Consolidação da Cadeia Produtiva. Perspectivas para um Novo Produto Alimentício a Base de Óleos Extraídos do Fruto da Macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart). 2013. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Macaúba: Consolidação da Cadeia Produtiva. Produção de Biodiesel via Transesterificação Elítica Homogênea, Utilizando Óleo de MAcaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart), por Aquecimento Convencional versus Irradiação por Micro-ondas. 2013. (Congresso).

XX SLACA - Latin American Symposium of Food Science.Influência de Fatores Físicos e Fisiológicos sobre a Acidez de Óleos Vegetais Extraídos dos Frutos da Macaúba (Acrocomia Aculeata (Jacq.) Lodd. Ex Mart). 2013. (Simpósio).

XX SLACA - Latin American Symposium of Food Science.Viabilidade da Aplicação de Resinas de Troca Iônica Visando Redução dos Teores de Acidez e Carotenóides no Óleo da Polpa de Macaúba (Acrocomia aculeata (Jack.) Lodd. ex Mart). 2013. (Simpósio).

FNQ - Seminário Regional em Busca da Excelência.Seminário Regional em Busca da Excelência. 2012. (Seminário).

SEBRAE: Seminário EMPRETEC.Seminário EMPRETEC. 2011. (Seminário).

ITAL - Semana de Qualidade e Metrologia em Processos e Medições Analíticas.Semana de Qualidade e Metrologia em Processos e Medições Analíticas. 2009. (Outra).

VIII SLACA - Latin American Symposium on Food Science.Validação de Metodologia Analítica, Utilizando CG / FID / HS-SPME, para Determinação de BTEX em Efluentes, Água Potável e Água Classe 2. 2009. (Simpósio).

Seminário Internacional Varian Inc..Sistemas de Dados em Cromatografia: solução Completa para Indústrias Petroquímicas, de Meio Ambiente e Laboratórios Farmacêuticos. 2007. (Seminário).

VII SLACA - Latin American Symposium on Food Science.Evaluation of a Flow Through Rapid Test Kit for Ochratoxin A KIT in Green Coffee Samples Under the Technical Cooperation Project Between Food and Agriculture Organization and the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA) of Brazil. 2007. (Simpósio).

VII SLACA - Latin American Symposium on Food Science.Validação de Metodologia Analítica para Determinação de BTEX em Efluentes, Água Potável e Água Classe 2, Utilizando Cromatografia Gasosa / Micro Extração em Fase Sólida - Headspace (HS-SPME).. 2007. (Simpósio).

VII SLACA - Latin American Symposium on Food Science.Evaluation of a ?flow-through rapid test kit? for ochratoxin A in green coffee samples under the technical cooperation project between Food and Agriculture Organization (FAO) and the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA) of Brazil. 2007. (Simpósio).

CEFET-MG - II Simpósio Mineiro de Química.Simpósio Mineiro de Química. 2006. (Simpósio).

Seminário Internacional Varian Inc.. 2006. (Seminário).

V Jornada de Engenharia de Alimentos. 2006. (Encontro).

XX CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

III SEPEX - Semana de Pesquisa e Extensão do UNI-BH.Efeito da lavagem do fermento no controle da contaminação bacteriana. 2005. (Encontro).

IV Jornada de Engenharia de Alimentos. 2005. (Encontro).

VI SLACA - Latin American Symposium on Food Science.Teste da resazurina: Avaliação de método rápido para determinação da qualidade microbiológica de caldo de cana-de-açúcar. 2005. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Izadora, Leticia, Maria, Paula, Rafaela, Safire, Victória

Lima, F.;PRATES-VALERIO, P.; FIGUEIREDO, K. C. S.; CREN, E. C.. Extração do Óleo da Semente de Araticum e Aplicação em Formulação de Creme Hidratante. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Ana Paula Savini

VIEIRA, IFR;PRATES-VALERIO, P.. Comparativo da Qualificação Físico-Química do Biodiesel, Diesel e Mistura Binária Biodiesel/Diesel. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Cristiane Patrício da Costa Azevedo

CARVALHO, LA;PRATES-VALERIO, P.. Adsorção de Hidrogênio por meio de Nanotubos de Carbono para uso em combustível. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Willian Dayvson Gualberto

BALARINI, JC;PRATES-VALERIO, P.. Análise do Gold Dressing Agent (GDA) como reagente alternativo ao cianeto no processo de lixiviação do ouro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Christiano Gomes de Paula

BALARINI, JC;PRATES-VALERIO, P.. Estudo do Balanço de Massa e Energia do Alto Forno a Carvão Vegetal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Idianara Silva

VALÉRIO, PEDRO PRATES; CARVALHO, LA. Avaliação Físico-Química de Óleo Vegetal Extraído do Mesocarpo da Macaúba (Acrocomia Aculeata). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Renata Motta Kusumoto Colombini

PRATES-VALERIO, P.; VIEIRA, IFR. Moringa oleífera como alternativa para a remoção de íons cálcio em águas industriais.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Metalúrgica) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Robert Botelho dos Santos

NOCE, T.;PRATES-VALERIO, P.. Análise no Desempenho na Aplicação de Hidrogênio em um Motor Ciclo Oto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Luíza Horta Freire

VIEIRA, IFR;PRATES-VALERIO, P.. Desenvolvimento e Análise de Sorvete Light Utilizando Inulina como Substituto de Gordura: Efeito Sobre as Características Físico-Químicas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Priscila Bina Silva

DUARTE, M. S. C.;PRATES-VALERIO, P.. Tingimento do Algodão na Indústria Têxtil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Ana Paula Silva Claudino

PEREIRA, M. A.;PRATES-VALERIO, P.. Estudo Reológico de Nanofluidos de Poliacrilamida e Nanomateriais de Carbono para a Recuperação Melhorada de Petróleo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Débora Pedroso Cunha

PEREIRA, M. A.;PRATES-VALERIO, P.. Reaproveitamento da Casca da Banana na Limpeza de Efluentes Industriais.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Edileny Rocha Paula

VIEIRA, IFR;PRATES-VALERIO, P.. Análise Comparativa Dos Métodos de Redução do Teor da Lactose do Leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Karine Aparecida dos Santos

BALARINI, JC;VALÉRIO, PEDRO PRATES. Análise de Emissão de SO2 nos Processos de Simples e Duplo Contato na Produção de Ácido Sulfúrico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Sabrina Maria Chrístiansen Resende

DUARTE, M. S. C.;PRATES-VALERIO, P.. Estudo de Caso de Usina Flex para Produção de Etanol. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Isaac Nilson Ribeiro

PRATES-VALERIO, P.; DUARTE, M. S. C.. Produção de Metano Considerando Estudo da Digestão Anaeróbica de Resíduos Orgânicos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Gabriella Noronha de Oliveira

PRATES-VALERIO, P.; DUARTE, M. S. C.. Membranas Poliméricas no Contexto da Permeação de CO2 Proveniente da Produção de Biogás. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Douglas Antônio Alves de Souza

PRATES-VALERIO, P.; DUARTE, M. S. C.. Estudo Cinético da Hidrólise Alcalina de Ésteres. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Daniel Sabino Magalhães

SILVA-JUNIOR, OG;PRATES-VALERIO, P.. Análise da Conversão de Energia Cinética Residual Obtida da Parada do Torno Mecânico Convencional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Marina Raisa Vieira da Costa

CARVALHO, LA;VALÉRIO, PEDRO PRATES. Tratamento de efluentes vinícolas por processos oxidativos avançados empregando reagente de Fenton. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Tiago Mendes de Souza

VIEIRA, IFR;VALÉRIO, PEDRO PRATES. Avaliação do uso da Moringa oleifera no tratamento de água e efluentes industriais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Mariane de Carvalho Sabarense

PRATES-VALERIO, P.; BALARINI, JC. Aplicação do Método de Monte Carlo na Estimativa da Taxa de Degradação Térmica do -Caroteno.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Carolina Gonçalves Garcia

PRATES-VALERIO, P.; ZAMBIASI, C. A.. .Estudo da Cinética de Degradação Térmica do Óleo Vegetal Palma. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Rubens Aparecido Cosenzo Neto

PRATES-VALERIO, P.; BALARINI, JC. Óleo de Soja Residual como Alternativa para Obtenção de Ésteres Metílicos Utilizando Irradiação com Micro-Ondas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Wanderson de Souza Frota

PRATES-VALERIO, P.; SILVA-JUNIOR, OG. Avaliação da difusão de íons cloreto em concretos compostos por cimento Portland. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Matheus Avelino Barbosa de Souza

PRATES-VALERIO, P.; SILVA-JUNIOR, OG. Estudo de Materiais Propantes associado ao Processo de Fraturamento Hidráulico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

PRATES-VALERIO, P.. Participação em Banca de Avaliação: Programa Empreenda em Acção. 2018. Universidade Federal de Ouro Preto.

PRATES-VALERIO, P.. Banca Avaliadora: Feira Estudantil de Engenharia e Mineração. 2018. Centro Universitário de Belo Horizonte.

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Comissão julgadora das bancas

Vitório Delogo de Castro

GARCIA, C. F.; OLIVEIRA, R. B. P.;CASTRO, V. D.. Ocorrência de Ocratoxina A em Café.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Helena Teixeira Godoy

GODOY, H. T.. Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de resíduos de cloranfenicol em pescado por CLAE-ESI-EM-EM. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Helena Teixeira Godoy

GODOY, H. T.. Desenvolvimento e validação de método analítico para a determinação de resíduos de clorofenicol em pescado por CLAE-ESI/EM/EM. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Jonas Augusto Rizzato Paschoal

PASCHOAL, J.A.R.; GODOY, H.T.; PRADO, M.A.. Desenvolvimento e validação de metodologia analítica para determinação de resíduos de cloranfenicol em pescado por LC-MS/MS. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP.

Jesuí Vergílio Visentainer

Visentainer, J.V.GODOY, H. T.; PRADO, M. A.. Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de resíduos de cloranfenicol em pescado por CLAE-ESI-EM-EM. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Viviane Santos Birchal

BIRCHAL, V. S.; SEARA, L. M.; CREN, E.. Edible Oils Mechanicaly Extract from Acrocomia Aculeata Palm Fruit as Novel Foods: Processing, Characterization and Thermal Degradation Kinects of Bioative Compounds. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduaçãoemEngenharia Química - UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Adriana Dillenburg Meinhart

VALERIO, P. P.; VISENTAINER, J. V.;GODOY, H. T.MEINHART, A.D.; OLIVEIRA, R. G.; PRADO, M. A.. Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de resíduos de cloranfenicol em pescado por CLAE-EM-EM. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

José Guilherme Lembi Ferreira Alves

BOSCH NETO, J. C.;ALVES, J. G. L. F.; SEARA, L.M.; BIRCHAL, V. S.; CREN, E.C.. Edible oils mechanically extracted from Acrocomia aculeata Palm fruit as novel foods: Processing, characterisation and thermal degradation kinetics of bioactive compounds. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduaçãoemEngenharia Química - UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Erika Cristina Cren

CREN, ÉRIKA CRISTINA; Birchal, V.S.; Seara, L.M.; Bosch Neto, J.C; ALVES, J. G. L. F.. Quality Parameters of Mechanically Extracted Edible Macauba Oils (Acrocomia aculeata) for Potential Food and Alternative Industrial Feedstock application. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Erika Cristina Cren

CREN, ÉRIKA CRISTINA; Birchal, V.S.; Seara, L.M.. Edible oils mechanically extracted from Acrocomia aculeata palm fruit as novel foods: processing, characterization and thermal degradation kinetics of bioactive compounds. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Juan Canellas Bosch Neto

Seara,Luciana;BOSCH NETO, J. C.; BIRCHAL, V. S.; LEMBI, J. G.; CREN, E. C.. EDIBLE OILS MECHANICALLY EXTRACTED FROM PALM DEGRADATION KINETCS OF BIOACTIVE COMPOUNDS. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

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Orientou

Fonseca, CB

; Paiva, IBG; Marçal, LD; Franco, LM; ; Estudo de prospecção tecnológicas relacionada a irradiação gama e a conservação de alimentos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Aline de Souza Henrique; Jéssica de Fátima Oselieri Freitas

Análise Termodinâmica e Físico-Química da Grafitização de Resinas Fenólicas Usadas em Tijolos Refratários; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Luísa Rodrigues Fonseca Vilela; Hellen Simões de Oliveira

Corrosão e erosão de tubulações de aço carbono para transporte de polpa mineral; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

S

D; L;; G; F; T; D; ; G; G; L; ; G;G; M; ; D; H; F; S; ; Estudo Relacionado a Misturas Asfálticas: Incorporação de Borracha Reciclada de Pneus; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Idianara Silva

Avaliação Físico-Química de Óleo Vegetal Extraído do Mesocarpo da Macaúba (Acrocomia Aculeata); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Renata Motta Kusumoto Colombini

Moringa oleífera como alternativa para a remoção de íons cálcio em águas industriais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Douglas Antônio Alves de Souza

Estudo Cinético da Hidrólise Alcalina de Ésteres; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Isaac Nilson Ribeiro

Produção de Metano Considerando Estudo da Digestão Anaeróbica de Resíduos Orgânicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Gabriella Noronha de Oliveira

Membranas Poliméricas no Contexto da Permeação de CO2 Proveniente da Produção de Biogás; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Mariane de Carvalho Sabarense

Aplicação do Método de Monte Carlo na Estimativa da Taxa de Degradação Térmica do -Caroteno; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Carolina Gonçalves Garcia

Estudo da Cinética de Degradação Térmica do Óleo Vegetal Palma; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Rubens Aparecido Cosenzo Neto

TCC Projeto (TCC I): Óleo de Soja Residual como Alternativa para Obtenção de Ésteres Metílicos Utilizando Irradiação com Micro-Ondas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Matheus Avelino Barbosa de Souza

TCC Projeto (TCC I): Estudo de Materiais Propantes associado ao Processo de Fraturamento Hidráulico; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Wanderson de Souza Frota

Avaliação da difusão de íons cloreto em concretos compostos por cimento Portland; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Persistência de Dados Aplicada a Sistemas de Medição de Vazão; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Persistência de Dados Aplicada a Controle de Componentes Mecânicos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Persistência de Dados no Gerenciamento do Consumo de Energia Elétrica Residencial; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (3A) (Alunos de Graduação)

PI3A: Desenvolvimento de Sistema para Automatização e Racionalização do Uso da Água; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Computação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (3A) (Alunos de Graduação)

PI3A: Suspensão Ativa Visando à Redução Potencial no Custo de Produção; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Computação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (3A) (Alunos de Graduação)

PI3A: Implementação de Software Visando à Previsão de Tempo Médio de Atendimento; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Computação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Análise Energética de Licor Negro: Industrias de Celulose; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental e Sanitária) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Estudo sobre a Decomposição de Resíduos Orgânicos: Biodigestores e Biogás; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental e Sanitária) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Rejeitos de minério de ferro: Aplicação do Espessado na Indústria de Construção Civíl; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental e Sanitária) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Melhorias técnicas: Materiais Alternativos na Construção de Residências de Taipa a Mão; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Cinzas do Bagaço da Cana-de-Açúcar: Obtenção de Concreto com Características Hidrofóbicas; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Reutilização de Resíduos de Borracha de Pneus: Fabricação de Placas de Drywall Ecológico; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Composto Polimérico: Fibras de Vidro Aplicadas à Construção Civil; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Resíduos de Borracha de Pneu: Fabricação de Bloco Estrutural; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Blocos RCD: Aplicações na Indústria da Construção Civil; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Estruturas de Bambu Aplicadas a Telhados de Casas Populares; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Aplicação de Métodos Matemáticos: Eficiência em Sistemas de Resfriamento; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Metalúrgica) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Ferramentas Matemáticas: Análise de Forças Aerodinâmicas e Desempenhos de Aeronaves; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4B) (Alunos de Graduação)

PI4B: Ferramentas Matemáticas: Aumento da Eficiência Energética em Sistemas de Bombeamento; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos Aplicados: Energia Elétrica de Baixas Tensões; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos Aplicados: Gerador de Energia Alternativo para Consumidores Isolados; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Implementação de Software e Hardware: Previsão de Tempo Médio de Atendimento; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos Aplicados: Projeto Faixa Inteligente; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos Aplicados: Reporte da Condição do Trânsito em Tempo Real; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Energia Fotovoltaica: Sistema Alternativo para Recargas de Baterias; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos Aplicados: Smart Shower; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Circuitos aplicados: Transmissão de Energia Elétrica sem Fio para Circuito Eletrônicos de Baixa Potência; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Tratamento Físico-Químico Para Remoção de Cor e Turbidez de Efluentes Utilizando Argilas; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Biossorventes Aplicados ao Tratamento de Metais Pesados em Efluentes; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Processos para Tratamento de Efluentes em Laboratórios de Ensino; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Sistema de Controle de Água em Tanques de Combustíveis de Equipamentos Pesados; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Controle de Carga de uma Correia Transportadora: Corrente em Malha Fechada; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Sistema de Controle Realimentado Aplicado a uma Estufa; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Sistema de Controle Realimentado Aplicado a uma Estufa; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Controle e Automação) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Caracterização de Resíduo Obtido a Partir do Beneficiamento Mineral: Espudomênio; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Dimensionamento de Hidrociclones Classificadores: Contexto Minero-metalúrgico; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (5A) (Alunos de Graduação)

PI5A: Beneficiamento do Minério de Ferro; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Remoção da Coloração de Efluentes Têxteis: Reação de Fenton; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Utilização de Biomassa para Produção de Energia Elétrica; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Análise do sistema just in time no setor automobilístico; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Potencial para reciclagem de Resíduos de Aeronaves; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Processo de incineração dos resíduos hospitalares; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Incineração de resíduos sólidos: Potencial energético; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Turbulência em Ar Claro: Análise e Prevenções a Danos Interiores; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Viabilidade do uso de drones em desastres naturais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Trabalho Interdisciplinar Dirigido 4B (Alunos de Graduação)

TIDIR 4B: Estudo sobre a utilização de compósitos na indústria aeronáutica; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Automatização de uma Estação Elevatória para ETE Industrial; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Controle Automatizado de Nível em Reservatórios Industriais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Monitoramento Ambiental: Toxicidade Industrial; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Monitoramento de Vazão em Tanque Industrial; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Processo de Lupulagem Automatizado para Microcervejaria; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Aplicado (4B) (Alunos de Graduação)

PA4B: Sistema de Frenagem Autônomo para Ambientes Industriais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (2A) (Alunos de Graduação)

PI2A: Avaliação do Desenvolvimento Potencial de Painel Solar Reciclável; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (2A) (Alunos de Graduação)

PI2A: Desenvolvimento de Protótipo: Mão Mecânica; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (2A) (Alunos de Graduação)

PI2A: Desenvolvimento de um Roteador WiFi Portátil; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (2A) (Alunos de Graduação)

PI2A: Lixeiras Fotovoltaicas Automatizadas: Materiais Recicláveis; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Marcadores Químicos: Adulterantes no Leite Bovino; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Marcadores Químicos: Íons Nitrato em Águas Subterrâneas; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

Marcadores Químicos: Tocotrienol proveniente de óleos vegetais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Projeto Interdisciplinar (4A) (Alunos de Graduação)

PI4A: Marcadores Químicos: Íons Ca2+ e Mg2+ em Água Duras; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Laboratório de Aprendizagem Integrada (Alunos de Graduação)

LAI4B: EngePro Consultoria Junior; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Laboratório de Aprendizagem Integrada (Alunos de Graduação)

LAI4B: Estudo de Mercado: Espaço de Atividades para a Melhor Idade; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Laboratório de Aprendizagem Integrada (Alunos de Graduação)

LAI4B: The Startupers; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Laboratório de Aprendizagem Integrada (Alunos de Graduação)

LAI4B: Inteface: Vitrine de Ideias; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Katiuscia Indreed Moreira Xavier

TCC Projeto (TCC I): Produção de Biogás: Biodigestor; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Gustavo Silva Trindade

TCC Projeto (TCC I): Análise de Corrosão: Nanocerâmica e Sustentabilidade; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Wanderson de Souza Frota

TCC Projeto (TCC I): Cimentos e Concretos: Avaliação da Corrosão e Difusão de Íons Cálcio; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Vitor Fernandes de Almeida

TCC Projeto (TCC I): Aplicação de Argilomineral Bentonita: Adsorção de Metais Pesados; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Jezandre do Nascimento Tiago

TCC Projeto (TCC I): Extração de Metais em Placas de Circuito Impresso; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Mauro de Souza Lima Prates Junior

TCC Projeto (TCC I): Mitigação da Corrosão interna de Tubos de Aço Carbono; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Rubens Aparecido Cosenzo Neto

TCC Projeto (TCC I): Produção de Biodiesel por Catálise Homogênea Básica: Reaproveitamento de Óleos Residuais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Matheus Avelino Barbosa de Souza

TCC Projeto (TCC I): Materiais Propantes: Processos Envolvendo Fraturamento Hidráulico; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Carolina Gonçalves Garcia

TCC Projeto (TCC I): Estudo Sobre a Degradação de Azeites Vegetais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Gizele Moura Pacheco da Silva

TCC Projeto (TCC I): Integração Energética Aplicada ao Processo de Refino de Óleos Vegetais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Deborah Cristina Gomes Oliveira

TCC Projeto (TCC I): Utilização de Soro de Leite na Produção de Etanol; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Cidiane Santos Pereira

TCC Projeto (TCC I): Cogeração de Energia na Industria Sucroalcooleira; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Mariana Luiza Rezende Costa

TCC Projeto (TCC I): Determinação de Radioatividade Natural em Efluentes Subterrâneos e Superficiais; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Jéssica Furtado Victor

TCC Projeto (TCC I): Processos Oxidativos Avançados: Degradação de Resíduos Fármacos; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Karoline Dorneles Silva

TCC Projeto (TCC I): Dimensionamento de Coluna de Adsorção de NH3: Conduítes Flexíveis como Recheio; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Camila Soares Duarte

TCC Projeto (TCC I): Produção de Biodiesel Utilizando Óleo de Pinhão Manso; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Nayara Melory Couto Saraiva

TCC Projeto (TCC I): Produção de Gás Metano Através:Decomposição de Celulose; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Anderson Alves Gomes Rodrigues

TCC Projeto (TCC I): Estudo do Efeito da Temperatura em Processos de Sedimentação; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Marcelo Segala Xavier

TCC Projeto (TCC I): Avaliação de Sistema Azeotrópico Etanol-Agua Considerando Temperaturas Diversas; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Jocilaine Regina Oliveira de Carvalho Luz

TCC Projeto (TCC I): Processamento e secagem de Biomassa de Banana Verde; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Tainá Caires Cezar Vieria

TCC Projeto (TCC I): Desempenho de Macro e Microrreatores na Produção de Biodiesel; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Camila Aparecida Rodrigues Madeira

TCC Projeto (TCC I): Obtenção de Produtos de Minério de Ferro: Blendagem; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Amanda Nayara Martins

TCC Projeto (TCC I): Estudo da Produção de Carvão Ativado a partir de Resíduos de PET: Adsorção de Contaminantes em Efluentes; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Raíza Emanuele Lopes Barbosa

TCC Projeto (TCC I): Remoção de Corantes Reativos: Processos de Oxidação Avançada; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Marina Raisa Vieira da Costa

TCC Projeto (TCC I): Tratamento de Efluentes Vinícolas por Processos Oxidativos Avançados; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Equipe de Discentes (graduação): Cursos de Engenharia

2ª Olimpíada de Raciocínio Lógico Eureka (Orientador da Equipe); 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharias) - Centro Universitário UNA; Orientador: Pedro Prates Valério;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Marcelo Alexandre Prado

DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA A DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE CLORANFENICOL EM PESCADO POR CLAE-ESI/EM/EMDESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA A DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE CLORANFENICOL EM PESCADO POR CLAE-ESI/EM/EM; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Marcelo Alexandre Prado;

Caroline Liboreiro Paiva

Relatório de estágio em indústria de alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Caroline Liboreiro Paiva;

Erika Cristina Cren

ÓLEOS COMESTÍVEIS EXTRAÍDOS MECANICAMENTE DE FRUTOS DA PALMEIRA Acrocomia aculeata COMO NOVOS ALIMENTOS: PROCESSAMENTO, CARACTERIZAÇÃO E CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO TÉRMICA DE COMPOSTOS BIOATIVOS; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Erika Cristina Cren;

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Produções bibliográficas

  • PRATES-VALERIO, P. ; CELAYETA, J. M. F. ; CREN, E. C. . Thermal degradation kinetics of carotenoids: Acrocomia aculeata oil in the context of nutraceutical food and bioprocess technology. JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY , v. 2020, p. 1/1, 2020.

  • PRATES-VALERIO, P. ; CELAYETA, J. M. F. ; CREN, E. C. . Quality Parameters of Mechanically Extracted Edible Macauba Oils ( ) for Potential Food and Alternative Industrial Feedstock application. EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 2019, p. 1800329, 2019.

  • VALÉRIO, PEDRO PRATES ; ARAÚJO, ISABELLA FONSECA ; NETO, JUAN CANELLAS BOSCH . Modelagem e simulação da cinética de decomposição dos carotenoides no óleo de macaúba em um reator contínuo de hidrogenação. Brazilian Journal of Development , v. 5, p. 16462-16469, 2019.

  • VALÉRIO, PEDRO PRATES ; REZENDE, DANIEL BASTOS ; BELISÁRIO, ANA BRANDAO ; COSTA, TAÍS RESENDE ; CARDOSO, MARCELO . Atividades complementares: importância e formação integral de estudantes de engenharia química. Brazilian Journal of Development , v. 5, p. 14017-14030, 2019.

  • PRATES-VALERIO, P. ; CREN, E. C. . THE GROWING SCIENTIFIC AND SOCIOECONOMIC INTEREST IN PALM FRUIT AND ALTERNATIVE CO-PRODUCTS: A BACKGROUND. SODEBRÁS , v. 13, p. 201-207, 2018.

  • OLIVEIRA, G. N. ; SOUZA, D. A. A. ; PRATES-VALERIO, P. . POLYMERIC MEMBRANES IN THE CONTEXT OF CO2 PERMEATION CONCERNING BIOGAS PRODUCTION. SODEBRÁS , v. 13, p. 195-200, 2018.

  • FROTA, W. S. ; MARTINS, E. R. ; PRATES-VALERIO, P. . EVALUATION OF CHLORIDE IONS DIFFUSION CONCERNING SIMPLE CONCRETE CONSTITUTED BY THREE MAIN CLASSES OF PORTLAND CONVENTIONAL CEMENT. SODEBRÁS , v. 13, p. 99-103, 2018.

  • SOUZA, DOUGLAS ANTÔNIO ALVES DE ; OLIVEIRA, GABRIELLA NORONHA DE ; VALÉRIO, PEDRO PRATES . ESTUDO CINÉTICO: HIDRÓLISE ALCALINA DE ÉSTERES. Exacta Revista do Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas do Uni BH , v. 11, p. 109-119, 2018.

  • VALÉRIO, PEDRO PRATES ; SABARENSE, MARIANE DE CARVALHO . APLICAÇÃO DO MÉTODO DE MONTE CARLO NA ESTIMATIVA DA TAXA DE DEGRADAÇÃO TÉRMICA DO -CAROTENO. Exacta Revista do Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas do Uni BH , v. 11, p. 39-53, 2018.

  • PRATES-VALERIO, P. ; CREN, E. C. . A LITERATURE REVIEW OF THERMAL DEGRADATION KINETICS: CAROTENOIDS IN MACAUBA EDIBLE OIL. SODEBRÁS , v. 12, p. 214-218, 2017.

  • PRATES-VALERIO, P. ; CREN, E. C. . KINETIC PREDICTIONS OF TOTAL CAROTENOIDS RETENTION IN MACAUBA OIL UNDER INTERESTERIFICATION CONDITIONS. SODEBRÁS , v. 12, p. 219-224, 2017.

  • Garcia, C. G. ; PRATES-VALERIO, P. . KINETIC STUDY: THERMAL DEGRADATION OF PALM OIL (Elaeis guineensis). Exacta Revista do Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas do Uni BH , v. 10, p. 81-94, 2017.

  • PEREIRA, MARCOS ROBERTO DO NASCIMENTO ; VALÉRIO, PEDRO PRATES ; GRANDE, SALVADOR CARLOS ; ANDRADE, MARIA HELENA CAO DE . MICROWAVE IRRADIATION AS AN ALTERNATIVE PROCESS FOR BIODIESEL PRODUCTION USING MACAUBA OIL (Acrocomia aculeata). JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING AND CHEMISTRY , v. 2, p. 034-046, 2016.

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Outras produções

PRATES-VALERIO, P. ; PEREIRA, M. A. ; Mendonça, J. C. F . Programa de Formação Docente, LPI: Construção da Autonomia do Aluno. 2019. .

PRATES-VALERIO, P. . Engenheiro 4.0: Oportunidades na Indústria de Alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRATES-VALERIO, P. . Formação Docente: Metodologias para Aprendizagem Aplicadas ao LPI e Laboratório de Cálculo. 2019. .

PRATES-VALERIO, P. . Gestão na Indústria de Alimentos: Cenários, Demandas e Oportunidades para os Engenheiros Químicos. 2018. .

Matias, B. D. ; Etelvino, F. ; Mendes, M. A. ; Gomes, P. W. ; PRATES-VALERIO, P. . Oficina: A Arte de se Comunicar. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático (Graduação): Laboratório de Aprendizagem Integrada).

VALÉRIO, PEDRO PRATES . Oficina: Alimentos e Agrotóxicos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRATES-VALERIO, P. ; PEZZUTI, T. L. . Grupo R4 - Belo Horizonte. 2014 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. ; PEZZUTI, T. L. . Grupo R4 - Belo Horizonte. 2014 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. ; PEZZUTI, T. L. . Grupo R4 - Belo Horizonte. 2014 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. ; PEZZUTI, T. L. . Grupo R4 - Belo Horizonte. 2014 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. . Projeto R3 - Live. 2013 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. . Projeto R3 - Nova Lima. 2013 (Evento Cultural).

PRATES-VALERIO, P. . Projeto R3 - Estréia. 2013 (Evento Cultural).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Polymeric Membranes in the Context of CO2 Permeation Concerning Biogas Production, Descrição: The ongoing pursuit of ensuring energy supply has been intimately linked to sustainability while among current challenges related to growing demands. In this scenario, to utilise biomass as a source for biogas production has deserved attention and prominence in scenarios that also integrate scientific and industrial objectives. In this framework, the Study relates carbon dioxide (CO2) permeation and polymer membranes concerning biogas production. Fundamental concepts related to processes of gas purification and obtainment of biomethane are raised. Processes and mechanisms of separation, as well as usual materials and membranes morphologies, are moreover approached. Socioenvironmental aspects are also pursuit expressed, linked to the need for future planning of energy demand and supply, to establish reasonable standards that may also allow dealing with natural resources rationally. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Prates Valério - Coordenador / GABRIELLA NORONHA DE OLIVEIRA - Integrante / DOUGLAS ANTÔNIO ALVES DE SOUZA - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Kinetic Study: Alkaline Hydrolysis of Esters, Descrição: The Study considers the industrial applicability of esters while estimating kinetic parameters (Ea, ko, k, rAo) related to the alkaline hydrolysis reaction of ethyl acetate esters, stearin and isopropyl palmitate. Indeed, esters are organic compounds also applicable to the chemical industries. When associated with a strong base, such as sodium hydroxide (NaOH), the compounds tend to be hydrolysed, producing organic salts and alcohol. In this sense, the concentration of esters is moreover investigated, to be based on the Arrhenius model.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pedro Prates Valério - Coordenador / GABRIELLA NORONHA DE OLIVEIRA - Integrante / DOUGLAS ANTÔNIO ALVES DE SOUZA - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Monte Carlo Method in the Estimation of the Thermal Degradation Rate and Kinetics of -Carotene, Descrição: The application of Monte Carlo stochastic method with Markov chains is regarded, using the Metropolis-Hastings approach. The context of kinetic simulations of reactional systems is considered having palm oil as a complex matrix. The viability of the development of a script-algorithm is evaluated to simulate the thermal degradation of the -carotene as a pro-vitamin A compound. For this purpose, the values for the activation energy are considered as 86.0 kJ/mol and 190.4 kJ/mol, relating to the following temperatures 170 °C, 190 °C, 210 °C and 230 °C. The kinetic constants and reaction rates are therefore determined. The study timely takes into account computational capabilities that have either emerged the use of specific kinetic data and procedures to understand thermal processing as an essential unity operation in industrial contexts.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Pedro Prates Valério - Coordenador / Mariane de Carvalho Sabarense - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Edible Oils Mechanically Extracted from Acrocomia aculeata Palm Fruit as Novel Foods: Processing, Characterisation and Thermal Degradation Kinetics of Bioactive Compounds, Descrição: The Project is developed with the general objective of assessing processing effects and conditions in the quality parameters of vegetable oils mechanically extracted from fresh Acrocomia aculeata fruit, for human consumption as a novel food. In this sense, the work contributes with the first report on the assessment of different extractions conditions to mechanically obtain high-quality macauba oil for multi-purpose employments, including food processing. A comprehensive characterisation of edible oils is carried out considering chemical and physical characteristics, as well as quality and identity parameters. A baseline of information concerning the raw material is developed. The nutraceutical potential of A. aculeata is highlighted, strengthening the existing scientific evidence. Kinetic modelling involving the thermal degradation of carotenoids is performed to assess food processing effects quantitatively. The potential of jointly utilising fresh oils from macauba mesocarp and kernel has been presented, for different blends of vegetable oils be attained, as a way of enhancing the nutritional characteristics of structural lipids with functional properties. Kinetic predictions are carried out for making it feasible to evaluate possible thermal effects on the carotenoids retention in the oil, which may result from interesterification processing conditions. The research timely takes into account computational capabilities that have either emerged the use of specific kinetic data and procedures to understand thermal processing as an essential unity operation on food context. Overall, the project assesses the processing effects and conditions, integrating results and knowledge regarding one of the highest oil-yielding plants in the world, improving the prospects of Acrocomia aculeata as an alternative source of high-quality raw material, for multi-purpose employments, including for producing novel food.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Pedro Prates Valério - Integrante / Maria Helena Cao de Andrade - Integrante / Erika Cristina Cren - Coordenador / Salvador Carlos Grande - Integrante.

  • 2009 - 2012

    Development and Validation of a HPLC-ESI/MS/MS Analytical Method for the Determination of Chloramphenicol Residues in Fish, Descrição: The Project regarded the development and validation of an analytical method for the quantitative determination of chloramphenicol residues in fish. The extraction procedure has been shown effective and efficient to also require no additional cleanup steps (i.e. solid phase extraction). Moreover, low amounts of sample and solvents are needed to reach defined analytical purposes. For the separation and detection steps, HPLC-ESI/MS/MS has been employed with adequacy for the required identification points preconized by the European Commission Decision 2002/657/EC, regarding zero tolerance. Linearity has been verified in the range between 0.03 g.kg-1 and 0.33 g.kg-1. Preciseness and accurateness were also shown, besides recoveries ranging between 91.33 and 108.00%. The quantification transition of 321.9>152.1 resulted in LOD and LOQ of 0.03 g.kg-1. Relevantly, the MLPR of 0.30 mg.kg-1 has been referenced by Commission Decision 2003/181/EC. The study was carried out in the sense of obtaining the master's degree in Food Science.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pedro Prates Valério - Integrante / Marcelo Alexandre Prado - Coordenador.

  • 2005 - 2005

    Teste da Rezazurina: Avaliação de método Rápido para Determinação da Qualidade Microbiológica de Caldo de Cana-de-Açúcar, Descrição: Em trabalho que se relacionou ao projeto, considerou-se a rezazurina enquanto corante azul, redutível a resorufina, rosa, com fluorescência elevada em vermelho. Assim, uma vez indicador de oxirredução em ensaio de viabilidade celular para células bacterianas, um método rápido para determinação da qualidade microbiológica de caldo de cana-de-açúcar foi avaliado, considerando 7-hidroxi-3H-fenoxazina-3-ona 10-óxido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pedro Prates Valério - Integrante / CIBELE T. STROPPA - Coordenador / BOTELHO, M. G. - Integrante / RODRIGUES, G. - Integrante / LIMA, L. H. M. - Integrante / ANDRADE, A. D. - Integrante / PULZATO, M. E. - Integrante / ALVES, J. G. L. F. - Integrante / ANDRIETTA, M. G. S. - Integrante.

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Prêmios

2018

Tese Indicada pelo DEQ/UFMG para inscrição no Premio Nacional Capes de Teses, CAPES.

2018

Professor Homenageado do Curso Engenharia Química, Centro Universitário UNA.

2017

Professor Homenageado do Curso Engenharia Química, Centro Universitário UNA.

2016

Professor Homenageado do Curso Engenharia Química, Centro Universitário UNA.

2015

Olimpíada de Raciocínio Lógico (Premiação como Orientador da Equipe), Centro Universitário UNA.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Engenharia, Departamento de Engenharia Química. , Universidade Federal de Minas Gerais, Pampulha, 31270901 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 93451535, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2018 - 2018

    Universidade Federal de Minas Gerais

    Vínculo: Professor Voluntário, Enquadramento Funcional: Docência: Engenharia Química (Graduação), Carga horária: 3

    Outras informações:
    Disciplina ministrada para os Alunos do Curso Engenharia Química - UFMG: Tópicos Especiais em Engenharia Química - Química do Processamento de Alimentos.

  • 2013 - 2017

    Universidade Federal de Minas Gerais

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Escola de Engenharia / Departamento de Engenharia Química - DEQ: Membro do Grupo de Pesquisa "Desenvolvimento de Processos e Produtos do Fruto da Macaúba" Créditos Concluídos: Cinética Avançada para Engenharia Química, Métodos Matemáticos Aplicados à Engenharia Química, Mecânica dos Fluidos Avançada para Engenharia Química, Tópicos em Química Analítica Avançada: Espectrometria de Massas, Métodos Estatísticos de Análises de Processos, Seminários Especiais

    Atividades

    • 03/2018

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Engenharia Química - Química do Processamento de Alimentos

    • 07/2018 - 07/2018

      Outras atividades técnico-científicas , Escola de Engenharia, Escola de Engenharia.,Atividade realizada, Participação em Banca de Avaliação de Trabalhos: Laboratório de Operações e Processos (LOP).

    • 11/2017 - 11/2017

      Outras atividades técnico-científicas , Escola de Engenharia, Escola de Engenharia.,Atividade realizada, Palestra: Disciplina Introdução à Engenharia (Engenheiro Químico na Indústria de Alimentos) Engenharia Química.

    • 09/2017 - 09/2017

      Outras atividades técnico-científicas , Escola de Engenharia, Escola de Engenharia.,Atividade realizada, Palestra: Disciplina Química de Processos (Biomassa, Processos e Sustentabilidade) Engenharia Química.

    • 04/2013 - 09/2017

      Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Engenharia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

    • 08/2017 - 08/2017

      Outras atividades técnico-científicas , Escola de Engenharia, Escola de Engenharia.,Atividade realizada, Aula-Palestra: Disciplina Introdução à Engenharia (Potenciais áreas de pesquisa na Engenharia Química).

    • 08/2013 - 11/2013

      Extensão universitária , GIZ - Rede de Desenvolvimento de Práticas no Ensino Superior, .,Atividade de extensão realizada, Formação em Docência do Ensino Superior.

  • 2009 - 2012

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestre, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA / Departamento de Ciência de Alimentos - DCA: Membro do Grupo de Pesquisa "AIA - Análise Instrumental de Alimentos". Créditos Concluídos: Análise de Alimentos por Cromatografia, Tópicos em Ciência de Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Química da Cor e do Sabor dos Alimentos, Tecnologia de Café e Cacau, Seminários.

    Atividades

    • 08/2009 - 07/2012

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .,Linhas de pesquisa

  • 2016 - 2016

    Dublin Institute of Technology

    Vínculo: Estágio: Doutorado-Sanduíche, Enquadramento Funcional: Visiting PhD, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Realização de tratamento de dados e modelagem cinética da degradação térmica de compostos bioativos em óleo vegetal. Treinamento em kinetic mathematical modelling (R: A language and environment for statistical computing) como meio para contribuições futuras em pesquisas brasileiras.

  • 2008 - 2008

    Dublin Institute of Technology

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acompanhamento científico: Microbial lipases, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Scientific research (Follow up: Microbial lipases)

    Atividades

    • 07/2016 - 08/2016

      Pesquisa e desenvolvimento , Dublin Institute of Technology, .,Linhas de pesquisa

    • 09/2008 - 11/2008

      Pesquisa e desenvolvimento , Dublin Institute of Technology, .,Linhas de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Centro Universitário UNA

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Cursos de Engenharia, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Coordenador de Cursos: Engenharia Química, Engenharia Ambiental, Engenharia de Produção, Engenharia Mecânica, Engenharia Civil, Engenharia Elétrica, Engenharia de Controle e Automação e Engenharia da Computação.

  • 2014 - Atual

    Centro Universitário UNA

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Disciplinas Ministradas: Cinética Química; Tópicos Especiais para Engenharia Química; Operações Unitárias para Engenharia Química; Cálculo Integral; Equações Diferenciais, Geometria Analítica e Álgebra Linear; Química Geral (Teórica); Química Geral (Prática); Introdução à Engenharia; Tópicos para Engenharia de Produção (PCP: Planejamento e Controle da Produção); Projeto Aplicado (PA); Trabalho Interdisciplinar Dirigido (TIDIR), Trabalho de conclusão de curso (TCC), Projeto Interdisciplinar (PI); Laboratório de Aprendizagem Integrada (LAI).

    Atividades

    • 02/2020

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Laboratório de Aprendizagem Integrada

    • 08/2019

      Direção e administração, Cidade Universitária Una, .,Cargo ou função, Coordenação de Cursos de Engenharia Ambiental.

    • 06/2019 - 12/2019

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso

    • 06/2017 - 12/2017

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Laboratório de Aprendizagem Integrada 1A (Engenharia Civil), Operações Unitárias II (Secagem, Umidificação, Evaporação, Cristalização): Engenharia Química, Projeto Interdiscipçinar (Engenharia de Produção), Projeto Interdisciplinar (Engenharia de Controle e Automação), Projeto Interdisciplinar 4A (Tratamento de Efluentes): Engenharia Química, Projeto Interdisciplinar 5A (Processos minero metalúrgicos): Engenharia Química, Tópicos Especiais I: Engenharia Química

    • 02/2017 - 06/2017

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cinética Química: Engenharia Química, Projeto Interdisciplinar 4B (Indicadores Químicos): Engenharia Química, Tópicos Espeiciais I: Engenharia Química

    • 02/2017 - 06/2017

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Laboratório de Aprendizagem Integrada 1A: Engenharia Civil e engenharias, Laboratório de Aprendizagem Integrada 1A: Engenharia Mecânica e Engenharias, Projeto Interdisciplinar 3A (Soluções para a Engenharia): Engenharia da Computação e Engenharias, Projeto Interdisciplinar 4B (Comportamento de Materiais e Fluidos): Engenharia Ambiental, Projeto Interdisciplinar 4B (Estruturas Alternativas): Engenharia Civíl, Projeto Interdisciplinar 4B (Persistência de Dados): Engenharia de Controle e Automação e Engenharias

    • 06/2016 - 12/2016

      Pesquisa e desenvolvimento , IPOLI, .,Linhas de pesquisa

    • 06/2016 - 12/2016

      Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projeto Interdisciplina 4B (Laboratório: Kaos Pilot): Engenharia de Produção, Tópicos Especiais I: Engenharia Química, Projeto Interdisciplinar 4A: Engenharia Química

    • 06/2016 - 12/2016

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo Integral: Engenharia de Produção e Engenharias, Laboratório de Aprendizagem Integrada 1A: Engenharia Mecânica e Engenharias, Projeto Aplicado (Processos Industriais): Engenharia de Controle e Automação e Engenharias, Projeto Interdisciplinar 2A: Engenharia da Computação e Controle e Automação

    • 02/2016 - 06/2016

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Engenharia: Engenharia Civíl e Engenharias, Laboratório de Aprendizagem Integrada (LAI): Engenharia Química e Engenharias, Trabalho Interdisciplina Dirigido: Engenharia Mecânica e Engenharias

    • 02/2016 - 06/2016

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TCC Projeto - Trabalho de Conclusão de Curso I: Engenharia Química , Tópicos Especiais IV: Engenharia Química

    • 02/2016 - 06/2016

      Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Avançados I (Programação e Controle da Produção): Engenharia de Produção

    • 06/2015 - 12/2015

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo Integral: Engenharia Ambiental e Engenharias, Geometria Analítica e Álgebra Linear: Engenharia Ambiental e Engenharias, Geometria Analítica e Álgebra Linear: Engenharia de Controle e Automação e Engenharias

    • 02/2015 - 06/2015

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo Integral: Engenharia Civíl e Engenharias, Equações Diferenciais: Engenharia Elétrica e Engenharias, Química Geral (Laboratório): Engenharia Civil e Engenharias, Química Geral (Prática): Engenharia Civil e Engenharias, Química Geral (Prática): Engenharia de Controle e Automação

    • 06/2014 - 12/2014

      Ensino, Engenharias, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo Integral: Engenharia de Produção e Engenharias, Geometria Analítica e Álgebra Linear: Engenharia de Produção e Engenharias

  • 2018 - Atual

    Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Disciplinas Ministradas: Cinética Química e Cálculo de Reatores, Laboratórios de Aprendizagem Integrada.

  • 2017 - 2019

    Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Cursos de Graduação, Carga horária: 42

    Outras informações:
    Coordenador dos Cursos de Graduação: Engenharia Química, Engenharia Ambiental, Engenharia Civil, Engenharia Elétrica; Coordenador de Cursos (Adjunto): Engenharia de Produção, Engenharia Mecânica.

  • 2006 - 2006

    Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor em Microbiologia/Pesquisa/Extensão, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Laboratório de microbiologia de alimentos: Monitoria e colaboração em Projeto de Pesquisa/Extensão relacionada à verificação do efeito da lavagem de fermentos biológicos, no controle de contaminação bacteriana

  • 2005 - 2006

    Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

    Vínculo: Estágio Institucional, Enquadramento Funcional: Colaborador em Pesquisa Institucional, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Laboratório de microbiologia de alimentos: Colaboração em pesquisa relacionada ao desenvolvimento de um método microbiológico para determinação da qualidade de bebidas

    Atividades

    • 02/2019 - 06/2019

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cinética Química e Cálculo de Reatores

    • 01/2018 - 06/2019

      Direção e administração, Centro Universitário de Belo Horizonte - Campus Cristiano Machado, .,Cargo ou função, Coordenação de Cursos de Graduação: Engenharia Química.

    • 06/2018 - 12/2018

      Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cinética Química e Cálculo de Reatores

    • 03/2006 - 06/2006

      Extensão universitária , Centro Universitário de Belo Horizonte - Campus Estoril, .,Atividade de extensão realizada, Monitoria para Projeto de Pesquisa e Extensão.

    • 08/2005 - 01/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Universitário de Belo Horizonte - Campus Estoril, .,Linhas de pesquisa

    • 08/2005 - 12/2005

      Extensão universitária , Centro Universitário de Belo Horizonte - Campus Estoril, .,Atividade de extensão realizada, Estágio voluntário (Laboratório de Microbiologia de Alimentos).

  • 2006 - 2006

    Ministério da Agricultura Pecuária E Abastecimento

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Colaborador: Laboratório de Micotoxinas, Carga horária: 20

  • 2005 - 2005

    Ministério da Agricultura Pecuária E Abastecimento

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Inspeções em indústrias de alimentos, Carga horária: 20

    Atividades

    • 07/2006 - 09/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Laboratório Nacional Agropecuário de Minas Gerais - LANAGRO/MG.,Linhas de pesquisa

    • 01/2006

      Estágios , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar/LACQSA.,Estágio realizado, Acompanhamento e realização de analises de ocratoxina A em café, e de alfatoxina M1 em leite (Laboratório de Micotoxinas).

    • 01/2005

      Estágios , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, .,Estágio realizado, Acompanhamento técnico em inspeções fiscais a indústrias de alimentos e bebidas (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal - SIPOV).

  • 2007 - 2007

    Laboratórios Limnos Hidrobiologia e Limnologia Ltda

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Analista: Laboratório de cromatografia gasosa, Carga horária: 25

    Outras informações:
    Montagem e estruturação do laboratório instrumental de Cromatografia em Fase Gasosa (concordância com a ISO/IEC 17025); Preparação física, instalação de gases e do instrumento cromatógrafo gasoso com detector por flame ionization (FID); Elaboração de orçamentos e realização de compras de materiais, reagentes, equipamentos e de consumíveis; Pesquisa e Desenvolvimento - metodologia para análise de contaminantes em águas e efluentes, com aplicação de CG/SPME; Implantação da rotina analítica inicial do setor atualmente expandido de cromatografia na empresa; Aplicação comercial da metodologia desenvolvida; Treinamento de pessoal.

    Atividades

    • 07/2007 - 12/2007

      Pesquisa e desenvolvimento , Laboratórios Limnos Hidrobiologia e Limnologia Ltda, .,Linhas de pesquisa

  • 2005 - 2006

    CENTRO TECNOLÓGICO DE ALIMENTOS E APOIO EMPRESARIAL

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Analista: Laboratório de Análise de Alimentos, Carga horária: 20

  • 2012 - 2012

    Instituto Mineiro de Agropecuária

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acompanhamento técnico: ensaios/solos agric., Carga horária: 20

    Outras informações:
    Acompanhamento técnico em ensaios: solos agricultáveis e tecidos foliares, preparo de amostras e de soluções

  • 2005 - 2005

    Dambel Indústria e Comércio LTDA

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Acompanhamento técnico: processo produtivo, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Acompanhamento técnico: processo produtivo e controle de qualidade de alimentos preparados em pó.

  • 2005 - 2005

    Mate Couro S.A.

    Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Acompanhamento técnico: processo produtivo, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Acompanhamento técnico: processo produtivo e controle de qualidade de bebidas.

  • 2012 - 2013

    Certum Consultoria e Ensino Técnico

    Vínculo: Ensino Técnico / Consultoria, Enquadramento Funcional: Educador Técnico / Consultor

    Outras informações:
    Apresentação de curso, palestras e prestação de consultorias - atendimento aos clientes na preparação para desenvolvimento de novos produtos e implementação de ferramentas de qualidade.