Emanuelle Santana Melo Martins

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Tiradentes (2014) e Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia (2016). Atualmente é nutricionista da Prefeitura Municipal de Cumbe. Atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação adequada, efeitos metabólicos, prevenção de doenças, alimentos funcionais e efeitos fisiológicos.

Informações coletadas do Lattes em 22/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia

2015 - 2016

Faculdade Inspirar
Título: Uso de prebióticos, probióticos e simbióticos na resistência insulínica
Orientador: Lia Medeiros Fontenele

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Tiradentes
Título: Qualidade de vida em pacientes renais crônicos em hemodiálise: uma visão nutricional
Orientador: Talita Kizzy Barbosa Barreto
Bolsista do(a): Programa Universidade para todos, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

Instituto Federal de Sergipe

Formação complementar

2015 - 2015

I Curso de Atualização em Nutrição do Lactente. (Carga horária: 8h). , Nutribem, NUTRIBEM, Brasil.

2014 - 2014

Abordagem Clínica dos Erros Inatos do Metabolismo. (Carga horária: 4h). , Fundação Hospitalar de Saúde, FHS, Brasil.

2014 - 2014

Aspectos metabólicos do exercício físico aplicados. (Carga horária: 4h). , BahiaNut, BAHIANUT, Brasil.

2013 - 2013

Curso Pré-Congresso de Cirurgia em Oncologia. (Carga horária: 8h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2012 - 2012

III Jornada de Nutrição. (Carga horária: 30h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2012 - 2012

Equilíbrio Bioquímico Nutricional. (Carga horária: 14h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em IV Encontro Sergipano de Alimentação. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Fundamentos de Nutrição e Alimentação. (Carga horária: 20h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2011 - 2011

Aspectos gerais da abordagem nutricional clínica. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2011 - 2011

II Jornada de Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2010 - 2010

Assistente Administrativo Industrial. (Carga horária: 800h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2008 - 2008

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado de Sergipe, SESI/SE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

IV BahiaNUT. 2014. (Congresso).

IV Ciclo Integrado de Palestras. 2014. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).

VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Outra).

CONBRAN. 2012. (Congresso).

VII Mostra de Práticas Investigativas e Extensionistas.Principais alimentos funcionais que podem prevenir doenças crônicas. 2012. (Outra).

Produções bibliográficas

MARTINS, E. S. M. ; VIDAL, A. M. ; DIAS, D. O. ; OLIVEIRA, R. S. ; NASCIMENTO, R. M. S. ; CORREIA, M. G. S. . A ingestão de alimentos funcionais e sua contribuição para a diminuição da incidência de doenças. Cadernos de Graduação de Ciências Biológicas e da Saúde , v. 1, p. 43-52, 2012.
MARTINS, E. S. M. ; SANTOS, A. ; DIAS, D. O. ; NASCIMENTO, D. R. ; OLIVEIRA, M. M. ; NASCIMENTO, R. V. ; CORREIA, M. G. S. . Influências africanas na alimentação brasileira. In: Seminário de Iniciação Científica da UNIT, 2011, Aracaju. Seminários de Iniciação Científica da Universidade Tiradentes. Aracaju, 2011.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Nutribem

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2016 - Atual

Prefeitura Municipal de Cumbe

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30