Luis Gustavo Castro Alves

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• Vargas Jr.,F.M. ; FERNANDES, T. ; MATOS, A. T. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; ROSSATTI, J. A. ; BRITEZ, G. D. V. ; ZAGONEL, N. G. T. . Evaluator effect on the ultrasound measurement of subcutaneous fat deposition and loin eye area from weaning to slaughter lambs. Veterinary World , v. 14, p. 259-264, 2021.

• CAMPO, M. M. ; SILVA, A. ; GUERRERO, A. ; ALVES, L. G. C. ; OLLETA, J. L. ; MARTIN, N. ; FERNANDEZ, C. ; LOPEZ, F. . Nutrient composition of Spanish small ruminants. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS , v. 102, p. 001-009, 2021.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; HIRATA, A. S. O. ; CUNHA, C. M. . Predição das características na carne de cordeiros comerciais e pantaneiros por meio das medidas in vivo e na carcaça. Agrarian (Online) , v. 14, p. 244-259, 2021.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; CUNHA, C. M. ; HIRATA, A. S. O. ; SOUZA, M. R. . Composição e qualidade da carcaça de ovinos com diferentes pesos corporais ao abate. Boletim de indústria animal (Online) , v. 77, p. 1-14, 2020.

• HIRATA, A. S. O. ; Fernandes, A.R.M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. ; CARDOSO, C. A. L. ; ALVES, L. G. C. ; ZAGONEL, N. G. T. . Meat quality of Pantaneiro lambs at different body weights. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 40, p. 427-442, 2019.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; SOUZA, G. M. ; CUNHA, C. M. ; FOPPA, L. . BEM-ESTAR E MANEJO PRÉ-ABATE E SUAS INFLUÊNCIAS SOBRE A QUALIDADE DE CARNE E CARCAÇA DE BOVINOS DE CORTE. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA , v. 16, p. 395-411, 2019.

• ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; HIRATA, A. S. O. ; PAES, M. R. S. ; MESSA, R. S. ; OSÓRIO, J. C. S. . Perfil do consumidor de carne ovina na cidade de Dourados ? MS. Revista Agrarian , v. 10, p. 288-293, 2017.

• CUNHA, C. M. ; FERNANDES, A. R. M. ; CORNÉLIO, T. C. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; SENO, L. O. ; OSÓRIO, J. C. S. . Tissue composition, quality traits and fatty acid profile of longissimus muscle of lambs fed increasing levels of crude glycerin. Boletim de Indústria Animal (Online) , v. 73, p. 310-318, 2016.

• CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; RICARDO, H. A. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; ALVES, L. G. C. ; OLIVEIRA, E. A. . Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 17, p. 729-743, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; OSORIO, M. T. M. ; RICARDO, H. A. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato . Características de carcaça de cordeiros recebendo dietas contendo grão de soja desativado ou in natura. Agrarian (Dourados. Online) , v. 8, p. 74-80, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Fernandes, A.R.M. ; RIBEIRO, E. L. A. ; CUNHA, C. M. ; RICARDO, H. A. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Avaliação da composição regional e tecidual da carcaça ovina. Pubvet (Londrina) , v. 9, p. 6-19, 2015.

• FARIAS, R. M. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ORTIZ, L. F. P. . Desempenho, características das carcaças e da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. Boletim de Indústria Animal (Online) , v. 72, p. 14-20, 2015.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; FARIAS, R. M. ; RICARDO, H. A. . Composição tecidual e atributos qualitativos da carne de cordeiro terminados com dietas contendo grão de soja tratado termicamente. Boletim de Indústria Animal (Online) , v. 72, p. 1-7, 2015.

• RICARDO, H. A. ; Fernandes, A.R.M. ; MENDES, L. C. N. ; OLIVEIRA, M. A. G. ; PROTES, V. M. ; SCATENA, E. M. ; ROÇA, R. O. ; ATHAYDE, N. B. ; GIRÃO, L. V. C. ; ALVES, L. G. C. . Carcass traits and meat quality differences between a traditional and an intensive production model of market lambs in Brazil: Preliminary investigation. Small Ruminant Research , v. 130, p. 141-145, 2015.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Características qualitativas e sensoriais do pernil de cordeiros alimentados com dieta contendo glicerina bruta. Enciclopédia Biosfera , v. 11, p. 433-443, 2015.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Características sensoriais da carne de cordeiros pantaneiros alimentados com glicerina bruta. Enciclopédia Biosfera , v. 11, p. 444-453, 2015.

• HERMES, P. R. ; VILELLA, C. G. ; COSTA, P. B. ; CAVILHAO, C. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; KARVATTE JUNIOR, N. . Características sensoriais da carne de ovinos Santa Inês alimentados com glicerina bruta. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias , v. 110, p. 246-249, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; CUNHA, C. M. . Avaliação in vivo e na carcaça de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja. Enciclopédia Biosfera , v. 10, p. 592-600, 2014.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. . Produção de carne ovina com foco no consumidor. Enciclopédia Biosfera , v. 10, p. 2399-2415, 2014.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. . Glicerina bruta na alimentação de ruminantes. Enciclopédia Biosfera , v. 10, p. 1872-1888, 2014.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; OSORIO, M. T. M. ; SENO, L. O. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; RICARDO, H. A. . Composição da carcaça de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado e dois níveis de concentrado. Boletim de Indústria Animal (Online) , v. 71, p. 266-233, 2014.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; FARIAS, R. M. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Qualidade do lombo de cordeiros submetido a dois tipos de cozimento. Agrarian (Dourados. Impresso) , v. 7, p. 598-601, 2014.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. . Composição tecidual do corte costilhar de cordeiros pantaneiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. Enciclopédia Biosfera , v. 10, p. 567-578, 2014.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; CATALANO NETO, A. P. . A técnica do ultrassom para avaliação da carcaça em tempo real.. Pubvet (Londrina) , v. 7, p. Art. 1526, 2013.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Características qualitativas do filé mignon de cordeiros marinados com adição de glutamato de sódio. Pubvet (Londrina) , v. 7, p. Artigo 1644, 2013.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; J.C.S ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; CATALANO NETO, A. P. . Composição de ácidos graxos na carne de cordeiro em confinamento. Pubvet (Londrina) , v. 6, p. 1455, 2012.

• José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; LAUZ, O. G. ; Vargas Jr.,F.M. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. . Avaliação da carcaça de caprinos e ovinos. Pubvet (Londrina) , v. 6, p. 1403, 2012.

• J.C.S ; OSORIO, M. T. M. ; GONZAGA, S. S. ; PEDROSO, C. E. S. ; LAUZ, O. G. ; Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. . Terminação de cordeiros. Pubvet (Londrina) , v. 6, p. 1402, 2012.

• Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; ALVES, L. G. C. . A qualidade da carne ovina - Implicações. In: Edson Luis de Azambuja Ribeiro Lívia Galiano Mangilli Camila Constantino Francisco Fernandes Júnior; Fernando Augusto Grandis; Amanda de Freitas Pena; Vinicius de Pietro Guimarães; Luis Gustavo Castro Alves. (Org.). Anais [do] I, II e III Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina. 1ed.Londrina: Biblioteca Central da Universidade Estadual de Londrina, 2015, v. 1, p. 109-114.

• José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Vargas Jr.,F.M. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. . Critério para abate de ruminantes e a qualidade da carne. In: Cristiane Leal dos Santos-Cruz; Robério Rodrigues da Silva; Fabiano Ferreira da Silva. (Org.). IIº Simpósio Brasileiro de Produção de Ruminantes. 1ed.Itapetinga, Bahia: Digraf - Gráfica da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, 2013, v. 1, p. 107-126.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; RIBEIRO, E. L. A. ; OSÓRIO, J. C. S. . Modelos preditivos para as características da carcaça e da carne de cordeiros Comerciais e Pantaneiros - Referencial Teórico. Capril Virtual - Portal Especializado em Ovinos e Caprinos, Porto Alegre, p. 01 - 43, 29 abr. 2019.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Vargas Jr.,F.M. ; Fernandes, A.R.M. ; SOUZA, M. R. ; SANUDO, C. . A condição corporal como ferramenta de predição da composição da carcaça. Revista Cabra e Ovelha - Caderno Técnico e Científico, São Paulo, p. 46 - 47, 02 nov. 2016.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório . El potencial de Brasil como productor de carne ovina. Foro Agro Ganadero, Espanha, p. 01 - 01, 14 jun. 2016.

• ALVES, L. G. C. . A avaliação corporal e a gordura na carcaça de cordeiros. Revista O Berro - Depois do Oba-oba, do Opa-opa e do Epa-epa, chegou a hora do Upa-Upa !, Uberaba - MG, p. 76 - 79, 05 jun. 2013.

• ALVES, L. G. C. . A importância da avaliação da condição corporal e do estado de engorduramento nas carcaças de cordeiros. Capril Virtual, 08 nov. 2012.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; SENO, L. O. ; HIRATA, A. S. O. . Características sensoriais do lombo de cordeiros alimentados com glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• COLOMBO, J. B. ; PAES, M. R. S. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. . Composição química e qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; SENO, L. O. ; HIRATA, A. S. O. . Peso e rendimento dos cortes comerciais e componentes não-carcaça de cordeiros Pantaneiros alimentados com dieta contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• KAISER, F. ; ALVES, L. G. C. ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; COLOMBO, J. B. . Composição tecidual das costelas fixas de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• Rodrigues,G.C.G. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; KAISER, F. . Composição tecidual das costelas flutuantes de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• Gizeli Panhosato ; José Carlos da Silveira Osório ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; MESSA, R. S. . Composição tecidual do lombo de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; KAISER, F. ; Rodrigues,G.C.G. . Composição tecidual do costilhar de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; MESSA, R. S. ; Gizeli Panhosato . Relações teciduais dos cortes comerciais de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• PAES, M. R. S. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; COLOMBO, J. B. ; MESSA, R. S. . Composição tecidual do corte baixo de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• MESSA, R. S. ; OSORIO, M. T. M. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; Gizeli Panhosato . Composição tecidual do pescoço de cordeiros alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CAMILO, F. R. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. . Morfologia in vivo de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado ou in natura.. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CAMILO, F. R. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. . Morfologia na carcaça de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado ou in natura. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• MIRANDA, G. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; CAMILO, F. R. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. . Correlações entre medidas corporais e rendimento de cortes comerciais das carcaças de cordeiros terminados em confinamento. In: Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE, 2011, Dourados. 2º ENCONTRO DE ENSINO DE GRADUAÇÃO, 4º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 5º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 5º ENCONTRO DE EXTENSÃO UFGD, 2011.

• CARDOSO, C. C. R. ; Fernandes, A.R.M. ; KAISER, F. ; MIRANDA, G. A. ; ALVES, L. G. C. . Composição de ácidos graxos na carne de cordeiros terminados em confinamento. In: Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE, 2011, Dourados. 2º ENCONTRO DE ENSINO DE GRADUAÇÃO, 4º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 5º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 5º ENCONTRO DE EXTENSÃO UFGD, 2011.

• BURIN, P. C. ; Gizeli Panhosato ; CAMILO, F. R. ; Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. . RENDIMENTO DE CORTES DE CARCAÇAS DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM DOIS NÍVEIS DE FENO DE BRACHIARIA BRIZANTHA CV PIATÃ ASSOCIADOS A GRÃO DE SOJA DESATIVADO OU IN NATURA. In: Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE, 2011, Dourados. Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE, 2011.

• PANTOJA, J. C. ; MATOS, A. T. ; BRITEZ, G. D. V. ; ALVES, L. G. C. ; ZAGONEL, N. G. T. ; Vargas Jr.,F.M. . Efeito do avaliador na mensuração de deposição de gordura subcutânea de ovinos Pantaneiros por ultrassonografia. In: 29 Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2019, Uberaba. Anais do 29 Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2019.

• PANTOJA, J. C. ; FERNANDES, T. ; Fernandes, A.R.M. ; BRITEZ, G. D. V. ; ALVES, L. G. C. ; Vargas Jr.,F.M. . Correlação e teste de identidade entre diferentes frequências de imagens de ultrassom em ovinos Pantaneiros. In: VI ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão (13º ENEPE - UFGD e 10º EPEX-UEMS, 2019, Dourados. Anais do VI ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão (13º ENEPE - UFGD e 10º EPEX-UEMS, 2019.

• Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. ; ROSSATTI, J. ; ZAGONEL, N. G. T. ; BRITEZ, G. D. V. ; Fernandes, A.R.M. . Efeito do avaliador na mensuração de deposição de gordura subcutânea e área de olho de lombo de ovinos pantaneiros por ultrassonografia. In: Congreso Iberoamericano de marcas de calidad de carne y productos cárnicos, 2019, Bragança - Portugal. Livro de Actas do I Congreso Iberoamericano de marcas de calidad de carne y productos cárnicos - Marcarne, 2019. p. 195-199.

• SANUDO, C. ; CAMPO, M. M. ; ALVES, L. G. C. ; OLLETA, J. L. ; RESCONI, V. C. ; GUERRERO, A. . Composicion tisular y química de la espalda de cordero y cabrito en España. In: XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2018, Zaragoza. Anais do XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2018.

• GUERRERO, A. ; OLLETA, J. L. ; CAMPO, M. M. ; ALVES, L. G. C. ; ANDRES, A. I. ; LOPEZ-PARRA, M. M. . Aceptabilidad de hamburguesas de cordero con extractos de subproductos de la industria agroalimentaria. In: XVII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL, 2017, Zaragoza - Espanha. Anais da XVII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL, 2017. p. 579-581.

• ALVES, L. G. C. ; SILVA, G. N. ; CRUZ, P. H. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. . Relações entre medidas in vivo com os cortes comerciais do dianteiro de novilhas nelore. In: IV SIMCARNE, 2017, Londrina. Anais do IV SIMCARNE, Universidade Estadual de Londrina - UEL., 2017.

• ALVES, L. G. C. ; SILVA, G. N. ; CRUZ, P. H. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. . Relações entre medidas in vivo com os cortes comerciais do traseiro especial de novilhas nelore. In: IV SIMCARNE - Reafirmando a qualidade da carne bovina, 2017, Londrina. Anais do IV SIMCARNE, Universidade Estadual de Londrina - UEL, 2017.

• ZAGONEL, N. G. T. ; Fernandes, A.R.M. ; MATOS, A. T. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; CRUZ, P. H. M. ; ALVES, L. G. C. ; OSORIO, M. T. M. . Predição da composição tecidual da carcaça de cordeiros por meio do peso corporal e medidas ultrassonográficas do músculo Longissimus. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; COLOMBO, J. B. . Correlações entre medidas ultrassonográficas e os componentes teciduais da paleta e pernil de cordeiros comerciais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; ZAGONEL, N. G. T. ; MESSA, R. S. . Utilização de medidas ultrassonográficas para predição dos componentes teciduais de paleta e pernil de cordeiros comerciais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; MATOS, A. T. ; Fernandes, A.R.M. ; OSORIO, M. T. M. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. . Características qualitativas do lombo de cordeiros ?Pantaneiros? de diferentes pesos corporais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• FUZIKAWA, I. H. S. ; Fernandes, A.R.M. ; HIRATA, A. S. O. ; ZAGONEL, N. G. T. ; CRUZ, P. H. M. ; ALVES, L. G. C. ; OSORIO, M. T. M. ; Vargas Jr.,F.M. . Composição tecidual do pernil de Cordeiros ?Pantaneiros? abatidos em diferentes pesos corporais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• Fernandes, A.R.M. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; ZAGONEL, N. G. T. ; CRUZ, P. H. M. ; ALVES, L. G. C. ; RICARDO, H. A. ; Vargas Jr.,F.M. . Qualidade da carne do pernil e da paleta de cordeiros 'Pantaneiros' abatidos em diferentes pesos corporais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• CRUZ, P. H. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; Fernandes, A.R.M. ; MATOS, A. T. ; HIRATA, A. S. O. ; ZAGONEL, N. G. T. ; ALVES, L. G. C. ; RICARDO, H. A. . Cortes comerciais da carcaça de cordeiros 'Pantaneiros' abatidos com diferentes pesos corporais. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• CRUZ, P. H. M. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; ZAGONEL, N. G. T. ; ALVES, L. G. C. ; RICARDO, H. A. . Predição do rendimento de cortes comerciais da carcaça de novilhas Nelore por meio da medida in vivo e da carcaça. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015, Fortaleza. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2015.

• CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; LEÃO, A. G. ; CRUZ, P. H. M. ; MATOS, A. T. ; HIRATA, A. S. O. ; SOUZA, M. R. . Frequência no consumo de carne de diferentes espécies no município de Dourados - MS. In: III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do III ANISUS Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; CUNHA, C. M. ; MESSA, R. S. . Perfil do consumidor de carne ovina no município de Dourados - MS. In: III ANISUS Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do III ANISUS Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; CUNHA, C. M. ; HIRATA, A. S. O. ; PAES, M. R. S. ; COLOMBO, J. B. . Correlações entre medidas in vivo e os músculos do pernil de cordeiros comerciais. In: III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó - SC. Anais do III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável (3:2015, Chapecó), 2015. p. 1-525.

• PAES, M. R. S. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; CUNHA, C. M. ; SENEGALHE, F. B. D. ; MESSA, R. S. . Correlações entre medidas in vivo e os componentes teciduais das costelas fixas de cordeiros comerciais. In: III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável (3:2015, Chapecó), 2015.

• MESSA, R. S. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; MARTINS, L. H. S. ; PAES, M. R. S. ; COLOMBO, J. B. . Correlações entre medidas in vivo e os componentes teciduais do lombo de cordeiros comerciais. In: III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável (3:2015, Chapecó), 2015.

• MESSA, R. S. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; NUNES, A. C. G. ; SANTOS, M. V. P. . Correlações entre medidas in vivo e os componentes teciduais das costelas flutuantes de cordeiros comerciais. In: III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do ENEPEX ? Encontro de Pesquisa, Ensino e Extensão - 9° ENEPE UFGD 6° EPEX UEMS, 2015.

• COLOMBO, J. B. ; Fernandes, A.R.M. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. . Desempenho e característica de carcaças de cordeiros pantaneiros abatidos com diferentes pesos. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão. 8° ENEPE ? UFGD e 5° EPEX - UEMS, 2014, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014. p. 01-08.

• PAES, M. R. S. ; OSORIO, M. T. M. ; Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. ; MONTESCHIO, J. O. ; MESSA, R. S. . Características qualitativas da carne de ovinos ?pantaneiros? de diferentes categorias. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão. 8° ENEPE ? UFGD e 5° EPEX - UEMS, 2014, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014. p. 01-10.

• MESSA, R. S. ; OSORIO, M. T. M. ; Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. ; MONTESCHIO, J. O. ; PAES, M. R. S. . Características sensoriais da carne de ovinos ?pantaneiros? de diferentes categorias. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão. 8° ENEPE ? UFGD e 5° EPEX - UEMS, 2014, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014. p. 01-08.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CATALANO NETO, A. P. ; FARIAS, R. M. ; HIRATA, A. S. O. . Características qualitativas da paleta de cordeiros alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta na dieta. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2013, Foz do Iguaçu -PR. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013, 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CATALANO NETO, A. P. ; KAISER, F. ; Rodrigues,G.C.G. . Características qualitativas do lombo de cordeiros terminados em confinamento e alimentados com dieta contendo níveis crescentes glicerina bruta.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2013, Foz do Iguaçu -PR. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia,Foz do Iguaçu- PR, 2013, 2013.

• CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Vargas Jr.,F.M. ; KAISER, F. ; COLOMBO, J. B. . Características visuais da carcaça de cordeiros Pantaneiros confinados recebendo dietas com glicerina bruta. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2013, Foz do Iguaçu -PR. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, Foz do Iguaçu- PR, 2013, 2013.

• CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CATALANO NETO, A. P. ; Vargas Jr.,F.M. ; KAISER, F. . Cortes comerciais da carcaça de cordeiros confinados, recebendo dietas com níveis crescentes de glicerina bruta. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2013, Foz do Iguaçu -PR. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, Foz do Iguaçu- PR, 2013, 2013.

• CORNELIO, T. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; CATALANO NETO, A. P. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; RICARDO, H. A. . Componentes teciduais da paleta de cordeiros alimentados com glicerina bruta. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2013, Foz do Iguaçu -PR. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, Foz do Iguaçu- PR, 2013, 2013.

• YOSHIHARA, M. M. ; GOES, R. H. T. B. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; CATALANO NETO, A. P. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato . Influência dos níveis de torta de crambe sobre as características qualitativas da carne de ovelhas terminadas em confinamento. In: VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2013, Campo Grande -MS. VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos - ALEPRyCS, 2013, 2013. p. 384-387.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. ; Gizeli Panhosato ; COLOMBO, J. B. . Características qualitativas dos músculos Supraspinatus e Infraspinatus de cordeiros alimentados com glicerina bruta. In: VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2013, Campo Grande -MS. VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos - ALEPRyCS, 2013, 2013. p. 360-363.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; Vargas Jr.,F.M. ; FARIAS, R. M. ; HIRATA, A. S. O. ; KAISER, F. . Características qualitativas do músculo Gluteobiceps de cordeiros alimentados com dieta contendo glicerina bruta. In: VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, 2013, Campo Grande -MS. VIII Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos - ALEPRyCS, 2013, 2013. p. 357-359.

• SOUZA, K. A. ; GOES, R. H. T. B. ; Vargas Jr.,F.M. ; SILVA, L. H. X. ; YOSHIHARA, M. M. ; HIRATA, A. S. O. ; ALVES, L. G. C. ; GRESSLER, M. G. M. . Rendimiento en canal de corderos alimentados con grano de canola en confinamiento. In: XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2013, Málaga. XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2013. p. 342-347.

• Gizeli Panhosato ; José Carlos da Silveira Osório ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; ALVES, L. G. C. . Composição tecidual das costelas fixas de cordeiros terminados com dietas contendo soja in natura ou desativado. In: VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013, Fortaleza. VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013.

• Gizeli Panhosato ; José Carlos da Silveira Osório ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; MESSA, R. S. . Composição tecidual do lombo de cordeiros alimentados com níveis crescente de glicerina bruta. In: VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013, Fortaleza. VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013.

• CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; RIGOTTI, V. B. ; SENO, L. O. . Componentes não-carcaça de cordeiros Pantaneiros confinados recebendo dieta com inclusão de glicerina bruta. In: VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013, Fortaleza. VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; SENO, L. O. ; RICARDO, H. A. . Composição centesimal do lombo de cordeiros alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta. In: VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013, Fortaleza. VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; MESSA, R. S. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; PAES, M. R. S. . Características qualitativas do músculo Quadriceps femoris de cordeiros alimentados com níveis crescentes de glicerina bruta. In: VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013, Fortaleza. VIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2013.

• KAISER, F. ; Fernandes, A.R.M. ; FARIAS, R. M. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. . Características sensoriais da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA - UFGD, 2013, Dourados. ENEPE 4º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Pós-Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 7º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados ? MS., 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; RICARDO, H. A. ; COLOMBO, J. B. ; KAISER, F. . Características qualitativas do pernil de cordeiros em confinamento e alimentados com dieta contendo níveis crescentes de glicerina bruta. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013, Foz do Iguaçu. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2013.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; CAMILO, F. R. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; ORRICO, A. C. A. . Características da carcaça de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Vargas Jr.,F.M. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; RICARDO, H. A. . Componentes teciduais do pernil de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado e diferentes proporções de concentrado. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; FARIAS, R. M. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. . Composição regional da carcaça de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar, 2012.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; FARIAS, R. M. ; SENO, L. O. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; RICARDO, H. A. . Qualidade da carne de cordeiros confinados recebendo dietas contendo grão de soja in natura ou desativada e diferentes proporções de concentrado. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar, 2012.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; FARIAS, R. M. ; SENO, L. O. ; José Carlos da Silveira Osório . Qualidade da carne de cordeiros confinados recebendo dietas contendo grão de soja in natura ou desativada e diferentes proporções de concentrado. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• SANTOS, L. S. ; CALDARA, F. R. ; Moi,M. ; SOBREIRA, M. A. ; ALVES, L. G. C. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; SIMPLICIO, R. O. . Comparação de metodologias para determinação da área de olho de lombo em suínos. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. . Componentes teciduais da paleta de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado e diferentes proporções de concentrado. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• Moi,M. ; CALDARA, F. R. ; SOBREIRA, M. A. ; GARCIA, R. G. ; ALVES, L. G. C. ; BRASILEIRO, L. O. . Capacidade de retenção de água da carne de suínos machos imunocastrados. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• HERMES, P. R. ; COSTA, P. B. ; VILELLA, C. G. ; Fernandes, A.R.M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. . Características físicas da carne de cordeiros alimentados com glicerina bruta. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• FARIAS, R. M. ; Fernandes, A.R.M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. . Características sensoriais da carne de cordeiros terminados em confinamento e alimentados com dietas contendo gordura protegida. In: 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; FARIAS, R. M. ; Rodrigues,G.C.G. ; RICARDO, H. A. ; BURIN, P. C. ; CATALANO NETO, A. P. ; SOUZA, M. R. . Utilização da condição corporal como critério de abate em cordeiros. In: VIII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DRACENA IX ENCONTRO DE ZOOTECNIA UNESP DRACENA, 2012, Dracena. VIII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DRACENA VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA UNESP, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; Rodrigues,G.C.G. ; Gizeli Panhosato ; KAISER, F. ; COLOMBO, J. B. . Crescimento e desenvolvimento dos componentes regionais e teciduais de cordeiros. In: SICUD, 2012, Dracena. VIII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DE DRACENA e IX ENCONTRO DE ZOOTECNIA DA UNESP DE DRACENA, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CUNHA, C. M. ; Rodrigues,G.C.G. ; COLOMBO, J. B. ; Fernandes, A.R.M. . Utilização da marinação em filé de cordeiro. In: SECIAGRA, 2012, Marechal Cândido Rondon. VI SECIAGRA ? CONGRESSO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIOESTE, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CATALANO NETO, A. P. ; Gizeli Panhosato ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. . Componentes teciduais da paleta e pernil de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado e diferentes proporções de concentrado. In: SECIAGRA, 2012, Marechal Cândido Rondon. VI SECIAGRA ? CONGRESSO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIOESTE, 2012.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; FARIAS, R. M. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; CATALANO NETO, A. P. ; COLOMBO, J. B. . Características sensoriais da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. In: SECIAGRA, 2012, Marechal Cândido Rondon. VI SECIAGRA ? CONGRESSO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIOESTE, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; Rodrigues,G.C.G. ; LONGO, M. L ; RICARDO, H. A. ; SENO, L. O. ; Vargas Jr.,F.M. ; Fernandes, A.R.M. . Componentes teciduais do corte comercial baixo de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado ou in natura.. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2012, Macéio. Alagoas: Sociedade Nordestina de Produção Animal e Universidade Federal de Alagoas, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; OSORIO, M. T. M. ; FARIAS, R. M. ; SOUZA, M. R. ; Gizeli Panhosato ; Rodrigues,G.C.G. ; RICARDO, H. A. . Componentes teciduais do corte comercial lombo de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado ou in natura.. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2012, Macéio. Alagoas: Sociedade Nordestina de Produção Animal e Universidade Federal de Alagoas, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; OSORIO, M. T. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; Rodrigues,G.C.G. ; Fernandes, A.R.M. . Relações teciduais dos cortes comerciais de cordeiros terminados em confinamento. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2012, Macéio. Alagoas: Sociedade Nordestina de Produção Animal e Universidade Federal de Alagoas, 2012.

• ROYER, A. F. B. ; GARCIA, R. G. ; BORILLE, R. ; Mayara Rodrigues Santana ; BARRETO, B. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; FARIAS, R. M. . Parâmetros de Qualidade de Carne de duas Linhagens Comerciais de Frangos de Corte submetidas à Efusão de Capim Cidreira no Período Pré Abate.. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2012, Macéio. Alagoas: Sociedade Nordestina de Produção Animal e Universidade Federal de Alagoas, 2012.

• COLOMBO, J. B. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ROYER, A. F. B. ; FARIAS, R. M. ; CUNHA, C. M. . Capacidade de retenção de água da carne de frangos de corte submetidos a diferentes pesos e tempos de compressão.. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• Rodrigues,G.C.G. ; José Carlos da Silveira Osório ; COLOMBO, J. B. ; Gizeli Panhosato ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. . COMPOSIÇÃO TECIDUAL DO PERNIL DE CORDEIROS TERMINADOS COM DIETAS DE SOJA IN NATURA OU DESATIVADA E PROPORÇÕES DE FENO PIATÃ. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• Gizeli Panhosato ; José Carlos da Silveira Osório ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; RICARDO, H. A. . COMPOSIÇÃO TECIDUAL DA PALETA DE CORDEIROS TERMINADOS COM DIETAS DE SOJA IN NATURA OU DESATIVADA E PROPORÇÕES DE FENO. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• COLOMBO, J. B. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Rodrigues,G.C.G. ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. . RETENÇÃO DE ÁGUA EM CORTES DE PEITO DE FRANGOS ?CAIPIRA? E DE LINHAGEM COMERCIAL. In: ENEPE - ENCONTRO DE ENSINO,EXTENSÃO E PESQUISA, 2012, Dourados. ENEPE 3º Encontro de Ensino de Graduação, 5º Encontro de Pós-Graduação, 5º Encontro de Iniciação Científica, 6º Encontro de Extensão da UFGD, Dourados, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; CUNHA, C. M. ; CORNELIO, T. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato . COMPONENTES TECIDUAIS DO CORTE COMERCIAL COSTILHAR DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO COM DIETAS CONTENDO GRÃO DE SOJA IN NATURA OU DESATIVADO. In: IV SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO, 2012, Juazeiro. IV SIMPAVSF IV MOSTRA CIENTIFICA ZOOTECNIA I FORUM DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; KAISER, F. ; COLOMBO, J. B. ; Alexandfre Rodrigo Mendes Fernandes ; RICARDO, H. A. . Relações teciduais do corte comercial costilhar de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado. In: IV SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO, 2012, Juazeiro. IV SIMPAVSF IV MOSTRA CIENTIFICA ZOOTECNIA I FORUM DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL, 2012.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; CORNELIO, T. C. ; CATALANO NETO, A. P. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Rodrigues,G.C.G. ; COLOMBO, J. B. . GLICERINA BRUTA NA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO. In: SICUD, 2012, Dracena. VIII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DE DRACENA e IX ENCONTRO DE ZOOTECNIA DA UNESP DE DRACENA, 2012.

• Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; Gizeli Panhosato ; Mayara Rodrigues Santana ; Fernandes, A.R.M. . Análise Sensorial e a qualidade da carne ovina. In: SICUD, 2011, Dracena. VII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP/VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA-UNESP DRACENA, 2011.

• ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Gizeli Panhosato ; Mayara Rodrigues Santana ; Fernandes, A.R.M. ; J.C.S . Avaliação da Composição Regional e Tecidual da carcaça ovina. In: SICUD, 2011, Dracena. VII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP / VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA ? UNESP DRACENA, 2011.

• Gizeli Panhosato ; Vargas Jr.,F.M. ; ALVES, L. G. C. ; Moi,M. ; SIMPLICIO, R. O. ; Mayara Rodrigues Santana . Confinamento de Ovinos. In: SICUD, 2011, Dracena. VII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP/VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA-UNESP DRACENA, 2011.

• ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; Gizeli Panhosato ; Rodrigues,G.C.G. ; Fernandes, A.R.M. ; J.C.S . Desafios para o Mercado da Carne Ovina. In: SICUD, 2011, Dracena. VII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP/VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA-UNESP DRACENA, 2011.

• Mayara Rodrigues Santana ; Fernandes, A.R.M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. ; SIMPLICIO, R. O. ; Gizeli Panhosato . Importância da Composição Tecidual e fatores que afetam o Rendimento de Carcaça de Ovinos. In: SICUD, 2011, Dracena. VII SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP/VIII ENCONTRO DE ZOOTECNIA-UNESP DRACENA, 2011.

• Gabriel Pelissari de Rodrigues ; PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; Luiz Antonio Rodrigues ; ALVES, L. G. C. ; Eriklis Nogueira . Índice de Prenhez de vacas Bonsmara submetidas a Inseminação Artificial em Tempo Fixo(IATF), de acordo com a categoria.. In: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, MARINGÁ. 46ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; Luiz Antonio Rodrigues ; ALVES, L. G. C. ; Ailson S. da Silva ; Eriklis Nogueira . Efeitos de diferentes indutores de crescimento folicular na taxa de prenhez de vacas Nelores submetidas a protocolos de IATF. In: 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• Eriklis Nogueira ; Gabriel Saravi Cardoso ; Luiz Antonio Rodrigues ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; ALVES, L. G. C. ; Denis Faustino Alves ; Rogerio Rezende Untem . Taxa de prenhez de receptoras de embrião, em função da raça, qualidade e tamanho de corpo lúteo.. In: 46ª Reunião Anual da Socidade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. 46ª Reunião Anual da Socidade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• Luiz Antonio Rodrigues ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; ALVES, L. G. C. ; PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO ; Sergio Dallignea Filho ; Ailson S. da Silva ; Eriklis Nogueira . Efeito do implante de Progesterona (CIDR e CRONIPRESS MONODOSE) e da avaliação prévia com ultrasonografia na taxa de prenhez de novilhas Nelore (Bos taurus indicus) submetidas a IATF.. In: 46ª Reunião Anual Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. 46ª Reunião Anual Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• ALVES, L. G. C. ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; Luiz Antonio Rodrigues ; PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO ; Ailson S. da Silva ; Eriklis Nogueira . DIFERENTES INDUTORES DE CRESCIMENTO FOLICULAR NA TAXA DE PRENHEZ DE VACAS NELORES SUBMETIDAS A PROTOCOLOS DE IATF. In: III CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DE MATO GROSSO DO SUL E FRONTEIRAS, 2009, CAMPO GRANDE. III CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DE MATO GROSSO DO SUL E FRONTEIRAS, 2009.

• Eriklis Nogueira ; EDUARDO BATISTOTE ; ALVES, L. G. C. ; HEITOR ROMERO MARQUES JUNIOR ; GISELE BRAZILIANO DE ANDRADE ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; Luiz Antonio Rodrigues . Variáveis que interferem nas taxas de prenhez de vacas Nelores submetidas a um protocolo de IATF no estado de MS.. In: III CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DE MATO GROSSO DO SUL E SUAS FRONTEIRAS, 2009, Campo Grande. III CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DE MATO GROSSO DO SUL E SUAS FRONTEIRAS, 2009.

• Vargas Jr.,F.M. ; MATOS, A. T. ; ALVES, L. G. C. ; ROSSATTI, J. ; ZAGONEL, N. G. T. ; BRITEZ, G. D. V. ; Fernandes, A.R.M. ; SILVA, M. C. . Evaluación de imágenes de ultrasonidos en corderos: evaluación de la variación entre técnicos. In: X Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS), 2017, Punta Arenas - Chile. Anais do X Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS), 2017.

• Vargas Jr.,F.M. ; MATOS, A. T. ; ALVES, L. G. C. ; ROSSATTI, J. ; ZAGONEL, N. G. T. ; BRITEZ, G. D. V. ; Fernandes, A.R.M. ; SILVA, M. C. . La sonda de captura y punto de evaluación de imágenes ultrasonográficas de la región lumbar de corderos influye en la precisión de los resultados. In: X Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS), 2017, Punta Arenas - Chile. Anais do X Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS), 2017.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; BORQUIS, R. R. A. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. ; HIRATA, A. S. O. . Correlations between the in vivo and carcass measurements with the qualitative characteristics of the muscles of leg the commercial lambs. In: 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017, Foz do Iguaçu. Anais da 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; LEÃO, A. G. ; RICARDO, H. A. ; José Carlos da Silveira Osório . Correlations between the in vivo and carcass measurements with the qualitative characteristics of the muscles of shoulder the commercial lambs. In: 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017, Foz do Iguaçu. Anais da 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017.

• PAES, M. R. S. ; SOUZA, M. T. R. ; HIRATA, A. S. O. ; ALVES, L. G. C. ; CRONE, C. ; ZAGONEL, N. G. T. . Relações entre medidas ultrassonográficas e a composição tecidual da carcaça de cordeiros. In: IV ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão UEMS/UFGD, 2017, Dourados. Anais do IV ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão UEMS/UFGD, 2017.

• SANCHES, L. M. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; SOUZA, M. R. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. ; SILVA, A. L. A. ; COSTA, C. M. . Relationship between the chemical composition of the major muscles with the tissue composition of commercial cuts from the carcasses of pantaneiro lambs. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016, Gramado. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016.

• MESSA, R. S. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; PAES, M. R. S. ; ZAGONEL, N. G. T. ; PEREIRA, T. L. ; HIRATA, A. S. O. . Relationship between in vivo and carcass measures with tissue components of the shoulder of Pantaneiro lambs. In: Reunião da Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para novas Gerações, 2016, Gramado. Anais da Reunião da Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para novas Gerações, 2016.

• MESSA, R. S. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; PAES, M. R. S. ; LEONARDO, A. P. ; COLOMBO, J. B. ; REZENDE, A. B. . Relationship between in vivo dimensions and the commercial cuts production of the Pantaneiro lambs carcass. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016, Gramado. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016.

• BATISTA, J. P. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; OSORIO, M. T. M. ; SENEGALHE, F. B. D. ; SANTOS, M. V. P. ; FOPPA, L. ; KAISER, F. ; LIMA, N. S. . Relationship between in vivo measurements and carcass with non-carcass components of commercial lambs. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira Zootecnia - Produção Animal para novas gerações, 2016, Gramado. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016.

• CRONE, C. ; ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; CUNHA, C. M. ; LEÃO, A. G. ; RICARDO, H. A. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. . Correlation between tissue relations of commercial cuts with the qualitative characteristics of the major muscles of Pantaneiro lambs. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para novas gerações, 2016, Gramado. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. ; FOPPA, L. ; ZAGONEL, N. G. T. . Relações entre medidas in vivo e da carcaça com os componentes não-carcaça de cordeiros pantaneiros. In: III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado do Mato Grosso do Sul, 2016, Dourados. Anais do III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado do Mato Grosso do Sul, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; ZAGONEL, N. G. T. ; HIRATA, A. S. O. ; SOUZA, M. R. ; MATOS, A. T. . Relações entre as medidas in vivo com as medidas na carcaça de cordeiros pantaneiros. In: III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado do Mato Grosso do Sul, 2016, Dourados. Anais do III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado do Mato Grosso do Sul, 2016.

• MESSA, R. S. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. ; ZAGONEL, N. G. T. ; ALVES, L. G. C. ; PAES, M. R. S. . Correlações entre as medidas ultrassonográficas em tempo real e componentes teciduais da carcaça de cordeiros pantaneiros abatidos com diferentes pesos. In: III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016, Dourados. Anais do III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016.

• PAES, M. R. S. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; SENO, L. O. ; HIRATA, A. S. O. ; MESSA, R. S. . Ácidos graxos da carne de cordeiros Pantaneiros abatidos com diferentes pesos corporais. In: III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016, Dourados. Anais do III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016.

• SIQUEIRA, A. B. R. ; ZAGONEL, N. G. T. ; ALVES, L. G. C. ; HIRATA, A. S. O. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; Fernandes, A.R.M. . Correlações entre medidas ultrassonográficas e os componentes teciduais da carcaça de cordeiros. In: III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016, Dourados. Anais do III ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEMS e UFGD, 2016.

• ZAGONEL, N. G. T. ; SILVA, G. N. ; SIQUEIRA, A. B. R. ; HIRATA, A. S. O. ; BORQUIS, R. R. A. ; MATOS, A. T. ; ALVES, L. G. C. ; FUZIKAWA, I. H. S. . Utilização de medidas ultrassonográficas para predição das características das carcaças de cordeiros abatidos aos 20 e 25 kg. In: III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do estado do Mato Grosso do Sul, 2016, Dourados. Anais do III Workshop de Pós Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do estado do Mato Grosso do Sul, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; HIRATA, A. S. O. ; SOUZA, M. R. ; PAES, M. R. S. ; MESSA, R. S. . Relationship between in vivo measurements and carcass measurements of commercial lambs. In: 5 Symposium on Veterinary Sciences Zaragoza - Tolouse - Munique, 2016, Zaragoza - Espanha. Anais do 5th Symposium on Veterinary Sciences Zaragoza - Tolouse - Munique, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CRISPIM, G. S. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. ; HIRATA, A. S. O. ; PAES, A. A. S. . Efeito da temperatura de cozimento sobre as características qualitativas do lombo de cordeiros preparadas no grill elétrico. In: IV SIMPOVINO - Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina, 2016, Londrina. Anais do IV SIMPOVINO - Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CRISPIM, G. S. ; SANTOS, R. K. S. ; MESSA, R. S. ; SILVA, T. M. ; PAES, M. R. S. . Relações entre medidas in vivo e na carcaça com os componentes teciduais do lombo de cordeiros pantaneiros. In: IV SIMPOVINO - Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina, 2016, Londrina. Anais do IV SIMPOVINO - Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina, 2016.

• MESSA, R. S. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Vargas Jr.,F.M. ; José Carlos da Silveira Osório ; PAES, M. R. S. ; SOUZA, M. T. R. ; SOUZA, M. R. ; HIRATA, A. S. O. . Relationship between in vivo and carcass measures with tissue components of the leg of Pantaneiro lambs. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016, Gramado. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Produção Animal para Novas Gerações, 2016.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; SILVA, A. L. A. ; COSTA, C. M. . Utilização de medidas ultrassonográficas para predição da qualidade do músculo semimembranoso de cordeiros comerciais. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015.

• PAES, M. R. S. ; ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; HIRATA, A. S. O. ; MESSA, R. S. . Características qualitativas da carne de cordeiros ?pantaneiros? abatidos em diferentes pesos corporais. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015.

• COLOMBO, J. B. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; MATOS, A. T. . Cortes comerciais das carcaças de cordeiros ?pantaneiros? abatidos em diferentes pesos. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015.

• KAISER, F. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. . Componentes teciduais do pernil 'pantaneiro' abatidos em diferentes pesos. In: ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015, Dourados. Anais ENEPEX - Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão, 9° ENEPE UFGD e 6° EPEX UEMS, 2015.

• MESSA, R. S. ; SENO, L. O. ; Vargas Jr.,F.M. ; BURIN, P. C. ; ALVES, L. G. C. ; PAES, M. R. S. . Composição regional da carcaça e tecidual do pernil de ovinos ?pantaneiros? de diferentes categorias. In: ENEPEX - ENEPEX ? Encontro de Pesquisa, Ensino e Extensão - 9° ENEPE UFGD 6° EPEX UEMS, 2015, Dourados. Anais do ENEPEX ? Encontro de Pesquisa, Ensino e Extensão - 9° ENEPE UFGD 6° EPEX UEMS, 2015.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; COLOMBO, J. B. . Predição da composição tecidual da paleta de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça. In: III SIMPOVINO, 2014, Londrina. III ANAIS III SIMPOVINO UEL, 2014. p. 37-37.

• Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; KAISER, F. . Predição da composição tecidual do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça.. In: III SIMPOVINO UEL, 2014, Londrina. ANAIS DO III SIMPOVINO UEL, 2014. p. 38-38.

• Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; CUNHA, C. M. ; COLOMBO, J. B. . Correlações entre medidas in vivo e na carcaça com os componentes teciduais do pernil de cordeiros.. In: III SIMPOVINO UEL, 2014, Londrina. ANAIS DO III SIMPOVINO UEL, 2014. p. 23-23.

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; PAES, M. R. S. ; MESSA, R. S. . Correlações entre medidas in vivo e na carcaça com os componentes teciduais da paleta de cordeiros.. In: III SIMPOVINO UEL, 2014, Londrina. ANAIS DO III SIMPOVINO UEL, 2014. p. 22-22.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; COLOMBO, J. B. . Caracteristicas sensoriais do pernil de cordeiros alimentados com glicerina bruta.. In: III SIMPOVINO UEL, 2014, Londrina. ANAIS DO III SIMPOVINO UEL, 2014.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; SENO, L. O. ; RICARDO, H. A. ; ALVES, L. G. C. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; PAES, M. R. S. . Caracteristicas sensoriais da paleta de cordeiros alimentados com glicerina bruta.. In: III SIMPOVINO UEL, 2014, Londrina. ANAIS DO III SIMPOVINO UEL, 2014. p. 16-16.

• ALVES, L. G. C. ; J.C.S ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; KAISER, F. ; COLOMBO, J. B. ; Fernandes, A.R.M. . Características sensoriais do lombo de cordeiros submetidos a duas formas de cozimento. In: IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA, 2013, Dourados. IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL, 2013.

• ALVES, L. G. C. ; José Carlos da Silveira Osório ; OSORIO, M. T. M. ; CUNHA, C. M. ; PAES, M. R. S. ; ROSA, E. S. ; FIGUEIREDO, A. A. G. ; Fernandes, A.R.M. . Análises instrumentais do filé de cordeiro marinado com soluções de glutamato. In: IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA, 2013, Dourados. IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL, 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; SENO, L. O. ; CORNELIO, T. C. ; HIRATA, A. S. O. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato . Características qualitativas do lombo de cordeiros terminados em dois modelos de produção. In: IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA, 2013, Dourados. IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL, 2013.

• CORNELIO, T. C. ; Fernandes, A.R.M. ; CUNHA, C. M. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; HIRATA, A. S. O. ; SENO, L. O. ; COLOMBO, J. B. . Morfometria das carcaças de cordeiros confinados recebendo dietas com níveis crescentes de glicerina bruta. In: IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA, 2013, Dourados. IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL, 2013.

• CUNHA, C. M. ; Fernandes, A.R.M. ; RICARDO, H. A. ; SENO, L. O. ; CORNELIO, T. C. ; Rodrigues,G.C.G. ; ALVES, L. G. C. ; Vargas Jr.,F.M. . Características da carcaça de cordeiros terminados em dois modelos de produção. In: IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA, 2013, Dourados. IV SEMANA ACADÊMICA DA ZOOTECNIA ATUALIDADES E PERSPECTIVAS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL, 2013.

• YOSHIHARA, M. M. ; GOES, R. H. T. B. ; SILVA, L. H. X. ; Fernandes, A.R.M. ; GRESSLER, M. G. M. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; ALVES, L. G. C. . pH de la carne de corderos terminados con niveles crecientes de canola grano. In: 36 Congreso Argentino de Producción Animal, 2013, Corrientes. 36 Congreso Argentino de Producción Animal, 2013.

• HERMES, P. R. ; VILELA, C. G. ; COSTA, P. B. ; Fernandes, A.R.M. ; ALVES, L. G. C. ; Keni Eduardo Zanoni Nubiato ; CASAROTTO, L. . Características sensoriais da carne de cordeiros alimentados com glicerina bruta na fase de terminação. In: V Congresso do Colégio Latinoamericano de Nutrição Animal, 2012, Puerto Vallarta. Anais do V Congresso do Colégio Latinoamericano de Nutrição Animal, 2012.

• ALVES, L. G. C. ; Francielen Maria Santi) ; GIANCARLO DE MOURA SOUZA ; TAMARA ESTEVES OLIVEIRA ; MARCELO ALMEIDA REZENDE ; MAURY DORTA SOUZA JUNIOR ; ROBERTO TORRES ; GELSON FEIJÓ . ULTRASSONOGRAFIA COMO FERRAMENTA DE PREDIÇÃO DO RENDIMENTO. In: 5ª JORNADA CIENTIFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2009, Campo Grande. Anais da Jornada Cientifica, 2009.

• TAMARA ESTEVES OLIVEIRA ; Fernando Paim Costa ; Francielen Maria Santi) ; MARCELO ALMEIDA REZENDE ; ALVES, L. G. C. ; GELSON FEIJÓ . ANÁLISE ECONÔMICA PRELIMINAR DE TRÊS ESTRATÉGIAS DE MANEJO E. In: 5ª JORNADA CIENTIFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2009, Campo Grande. Anais Jornada Cientifica, 2009.

• GIANCARLO DE MOURA SOUZA ; MARCELO ALMEIDA REZENDE ; Daine Fausto ; Waleska Ascurra ; Ludmilla Mendonça ; ALVES, L. G. C. ; GELSON FEIJÓ . EFEITO SEXUAL SOBRE O RENDIMENTO COMERCIAL DAS CARCAÇAS DE ANIMAIS. In: 5ª JORNADA CIENTIFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2009, Campo Grande. Anais Jornada Cientifica, 2009.

• Francielen Maria Santi) ; ALVES, L. G. C. ; TAMARA ESTEVES OLIVEIRA ; MARCELO ALMEIDA REZENDE ; MAURY DORTA SOUZA JUNIOR ; ROBERTO TORRES ; GELSON FEIJÓ . USO DA ULTRASSONOGRAFIA NO ACOMPANHAMENTO DA DEPOSIÇÃO TECIDUAL. In: 5ª JORNADA CIENTIFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2009, Campo Grande. Anais Jornada Cientifica, 2009.

• GIANCARLO DE MOURA SOUZA ; Waleska Ascurra ; Ludmilla Mendonça ; ALVES, L. G. C. . Incidência de cisticercoses nos municipios de Mato Grosso do sul em frigorifico localizado em Campo Grande. In: III CONGRESSO NACIONAL DE SAUDE PÚBLICA VETERINARIA E I ENCONTRO INTERNACIONAL DE SAUDE PUBLICA VETERINARIA, 2009, BONITO-MS. Anais III CONGRESSO NACIONAL DE SAUDE PUBLICA VETERINARIA, 2009.

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; BORQUIS, R. R. A. ; MESSA, R. S. ; PAES, M. R. S. ; HIRATA, A. S. O. . Correlations between the in vivo and carcass measurements with the qualitative characteristics of the muscles of leg the commercial lambs. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; SENO, L. O. ; LEÃO, A. G. ; RICARDO, H. A. ; OSÓRIO, J. C. S. . Correlations between the in vivo and carcass measurements with the qualitative characteristics of the muscles of shoulder the commercial lambs. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. ; SILVA, G. N. ; CRUZ, P. H. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. . Relações entre medidas in vivo com os cortes comerciais do traseiro especial de novilhas Nelore. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. ; SILVA, G. N. ; CRUZ, P. H. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; SENO, L. O. ; Fernandes, A.R.M. . Relações entre medidas in vivo com os cortes comerciais do dianteiro de novilhas Nelore. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. ; RIBEIRO, E. L. A. ; Fernandes, A.R.M. ; Vargas Jr.,F.M. ; HIRATA, A. S. O. ; SOUZA, M. R. ; PAES, M. R. S. ; MESSA, R. S. . Relationship between in vivo measurements and carcass measurements of commercial lambs. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . Utilização de medidas ultrassonográficas para predição dos componentes teciduais de paleta e pernil de cordeiros comerciais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. . Correlações entre medidas ultrassonográficas e os componentes teciduais da paleta e pernil de cordeiros comerciais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; PAES, M. R. S. ; MESSA, R. S. . Correlações entre medidas in vivo e na carcaça com os componentes teciduais da paleta de cordeiros. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. ; Fernandes, A.R.M. ; ARAUJO, H. S. ; RICARDO, H. A. ; CUNHA, C. M. ; FUZIKAWA, I. H. S. ; HIRATA, A. S. O. ; COLOMBO, J. B. . Predição da composição tecidual da paleta de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . Ovinocultura do campo ao prato. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO LOMBO DE CORDEIROS SUBMETIDOS A DUAS FORMAS DE COZIMENTO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . ANÁLISES INSTRUMENTAIS DO FILÉ DE CORDEIRO MARINADO COM SOLUÇÕES DE GLUTAMATO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . Componentes teciduais da paleta de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado e diferentes proporções de concentrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. . MORFOLOGIA IN VIVO DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO RECEBENDO DIETAS CONTENDO GRÃO DE SOJA DESATIVADO OU IN NATURA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . MORFOLOGIA NA CARCAÇA DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO RECEBENDO DIETAS CONTENDO GRÃO DE SOJA DESATIVADO OU IN NATURA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVES, L. G. C. . Características da carcaça de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. . Composição regional da carcaça de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. . Qualidade da carne de cordeiros confinados recebendo dietas contendo grão de soja in natura ou desativada e diferentes proporções de concentrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. . Componentes teciduais do pernil de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas contendo grão de soja desativado e diferentes proporções de concentrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, L. G. C. ; LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; Luiz Antonio Rodrigues ; PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO . DIFERENTES INDUTORES DE CRESCIMENTO FOLICULAR NA TAXA DE PRENHEZ DE VACAS NELORES SUBMETIDAS A PROTOCOLOS DE IATF. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; PEDRO HENRIQUE PINTO RODRIGUES RIBEIRO ; RAFAEL FAGUNDES SANT'ANNA ; GIANCARLO DE MOURA SOUZA ; Luiz Antonio Rodrigues ; ALVES, L. G. C. ; VICTOR LUIZ CORDOBA BRAGANÇA . Raiva:Prevenção e Controle. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• RESCONI, V. C. ; ALVES, L. G. C. . Disección de pierna de cordero 2016 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

• ALVES, L. G. C. . Avaliação da carcaça ovina 2013 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

• ALVES, L. G. C. . O processo da dissecação em cortes ovinos 2013 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

• ALVES, L. G. C. . Avaliação ?in vivo? em ovinos 2013 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

• LUIZ CARLOS CESAR DA COSTA FILHO ; SANTANNA, R. F. ; ALVES, L. G. C. ; GIANCARLO DE MOURA SOUZA ; Luiz Antonio Rodrigues ; Pedro Henrique Pinto Rodrigues Ribeiro ; MORENO, S. E. . Endoparasitas de Equinos 2007 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2016

  Estudo do crescimento e desenvolvimento de cordeiros naturalizados Sul-mato-grossenses, denominados Pantaneiros, Descrição: Objetiva-se avaliar o crescimento e desenvolvimento de cordeiros naturalizados Sul-mato-grossenses denominados Pantaneiros. Serão utilizados quarenta e oito cordeiros machos desmamados, não castrados, avaliados em dois experimentos com vinte e quatro animais cada, abatidos em quatro classes de peso corporal de abate (15, 25, 35 e 45 kg), com seis repetições cada. Os animais serão mantidos em confinamento com dieta formulada para ganho de 250 g/dia, com proporção de 80% de concentrado e 20% de volumoso, na forma de feno de capim Piatã. Após o início do confinamento serão realizadas avaliações in vivo do desenvolvimento ponderal, biometria, escore de condição corporal e área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea por ultrassom a cada quatorze dias. Alcançados os pesos corporais estipulados, os animais serão abatidos para a determinação dos coeficientes de alometria dos componentes corporais, regionais e teciduais. Para cada peso de abate ainda serão determinadas as características estruturais da carne dos animas pela avaliação do tipo de fibra, teor de colágeno e índice de fragmentação miofibrilar. Os dados obtidos para cada variável de acordo com as classes de peso de abate serão analisados com o auxílio do pacote computacional SAS versão 9.2 e submetidos aos testes de Shapiro-Wilk para verificar a normalidade dos resíduos e Bartlett para homogeneidade entre as variâncias. Os efeitos do peso de abate serão estudados pelo procedimento PROC REG para determinação das relações entre as variáveis. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Gessica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Coordenador / Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Fabiane Kaiser - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante / Márcio Rodrigues Souza - Integrante / Adriana Sathie Ozaki Hirata - Integrante / André Gustavo Leão - Integrante / Marciana Retore - Integrante / Fernando Alvarenga Reis - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2018

  Produção e qualidade das carcaças e carnes de ovinos, Descrição: Objetivo geral do projeto é determinar e avaliar o desempenho e as características in vivo e da carcaça de ovinos de diferentes categorias da raça nativa Sul-Mato-Grossensse "Pantaneira", a expressão dos genes relacionados aos tecidos muscular e adiposo, bem como a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos, as características estruturais, físico-químicas e sensoriais das carnes, e a oxidação dessas. Os objetivos específicos são: Objetivos específicos: Avaliar o desempenho e a morfologia in vivo e das carcaças dos animais;  Avaliar o crescimento dos componentes corporais dos animais; Determinar a composição regional e tecidual das carcaças dos animais; Analisar a expressão diferencial dos genes relacionados aos tecidos muscular e adiposo dos animais; Avaliar as características estruturais da carne dos animais; Avaliar a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos da carne dos animais; Avaliar as características estruturais da carne dos animais; Avaliar as características físico-químicas e sensoriais da carne dos animais; Quantificar os compostos voláteis da carne dos animais; Determinar o índice de peróxido e quantificar as substâncias reativas ao ácido 2-Tiobarbitúrico, relacionadas a oxidação da carne dos animais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Coordenador / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / André Gustavo Leão - Integrante.

• 2012 - 2018

  Caracterização de ovinos Naturalizados Sul-Mato-Grossense e Pantaneiros, Descrição: Descrição: A criação de ovinos no Brasil é uma realidade e, particularmente, o Estado do Mato Grosso do Sul por apresentar vocação agropecuária, com perspectivas de incrementar a produção ovina e em especial a produção de carne. Conforme já ocorreu em outros Estados, o cruzamento das raças regionais e a introdução de outras raças aparecem como forte tendência. Muitas vezes os genótipos procedentes desses cruzamentos e/ou as raças introduzidas não produzem como os animais já adaptados com igual eficiência econômica ou qualidade de produto. Conhecer o que produzem os animais adaptados, naturalizados e a Pantaneira , é de grande importância. Nesse sentido, o projeto objetiva buscar bases para a consolidação e desenvolvimento da ovinocultura da região Centro Oeste do Brasil, com sustentabilidade e inovação tecnológica. Mais especificamente, caracterizando a produção de carne; estudando o crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais, regionais e teciduais e a qualidade instrumental e sensorial da carne de ovinos naturalizados e Pantaneiros da região Centro Oeste do Brasil. Serão abatidos 40 cordeiros naturalizados as condições do Mato Grosso do Sul e, 40 cordeiros Pantaneiros ; todos ovinos machos que não romperam as pinças permanentes, idade inferior a 240 dias de idade, com condição corporal entre 2,5 (animais ligeiramente magros) e 3,5 (animais ligeiramente gordos), em um intervalo entre 1 (excessivamente magra) a 5 (excessivamente gorda), critério de abate. Será utilizado o modelo inteiramente ao acaso, verificando pela análise de variância o efeito da procedência ( naturalizados e Pantaneiros ). O desenvolvimento calculado por alometria, e obtida relação entre medidas in vivo, da carcaça e da carne por correlação e regressão.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . Integrantes: Jose Carlos da Silveira Osorio / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Leonardo de. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Coordenador / Gessica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / Thatiane da Cunha Cornélio - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante.

• 2012 - 2016

  Terminação de cordeiros em confinamento com dietas contendo níveis crescentes de gordura protegida, Descrição: O projeto deverá avaliar a terminação de cordeiros em sistema de confinamento e alimentados com dietas contendo gordura protegida como alimento energético em substituição ao milho. Serão avaliados os dados de desempenho animal, características de carcaça e qualidade da carne. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Coordenador / Osório,J.C.S. - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / Thatiane da Cunha Cornélio - Integrante.

• 2012 - 2016

  Componentes regionais e teciduais da carcaça de cordeiros Sul-Mato-Grossenses terminados com suplementação na dieta de glicerina., Descrição: substituição ao milho sobre a composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros Sul-Mato-Grossense. Serão utilizados 24 cordeiros Sul-Mato-Grossense, denominados Pantaneiros , terminados em confinamento, submetidos a quatro tratamentos com zero, 2,5%, 5,0% e 7,5% de inclusão de glicerina bruta na matéria seca da dieta em substituição ao milho. Serão colocados seis animais por tratamento. O critério de abate será a condição corporal do animal, quando atingirem entre 3 (normal) e 3,5 (ligeiramente engordurada) em uma escala de 1 (excessivamente magra) a 5 (excessivamente gorda). O experimento será conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados, localizada o município de Dourados-MS. Os animais serão confinados no Setor de Confinamento de Ovinos. O abate dos animais será realizado no Laboratório de Carcaça e Qualidade de Carne da FCA. Após o abate serão feitas as mensurações de temperatura e pH e determinado o peso de carcaça quente; na sequência, as carcaças serão acondicionadas em câmara fria por 24 horas para então serem seccionadas ao longo da linha media, sendo a meia carcaça esquerda subdividida regionalmente em pescoço, costelas (lombo, fixas e flutuantes), baixo, paleta, pernil e rabo. Posteriormente, os cortes, com exceção do rabo, serão dissecados em gordura subcutânea, gordura intermuscular, músculo, osso e outros (tendões, vasos sanguíneos, linfonodolos, fascias e cartilagens). Para as análises estatísticas será utilizado delineamento inteiramente casualizado, sendo verificado, através da análise de variância, o efeito da dieta sobre as variáveis estudadas. Quando detectada significância (P<0,05) pela análise de variância, as médias serão contrastadas pelo teste DMS Fisher a 5% de probabilidade.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Jose Carlos da Silveira Osorio / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Inte. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Coordenador / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante.

• 2011 - 2013

  Crescimento e Desenvolvimento dos Componentes Regionais e Teciduais da Carcaça de Cordeiros Terminados em Confinamento alimentados a base Soja e Feno Piatã., Descrição: O objetivo do estudo será avaliar o crescimento e desenvolvimento da composição regional (paleta e perna) e tecidual (músculo, osso, gordura) assim como analisar as características morfológicas da carcaça e a relação entre essas características de cordeiros mestiços submetidos a terminação em confinamento com alimentação a base de soja grão ou soja desativada com dois percentual de feno de piatã. O experimento será conduzido no setor de confinamento, da UFGD, no município de Dourados-MS. O critério do abate será pela condição corporal, este sendo realizado no laboratório de Carcaça e Qualidade de Carne da FCA /UFGD, Terminada a evisceração serão determinados os pesos das carcaças quentes (carcaça livre da pele, vísceras, cabeça e patas) onde será feita a mensuração da temperatura e pH da perna e da paleta, Passado este período realizaram-se as seguintes mensurações: conformação e estado de engorduramento, peso de carcaça fria, rendimento de carcaça fria, rendimento verdadeiro e o percentual de perda ao resfriamento. As carcaças serão seccionadas ao longo da linha média, sendo que as medidas serão feitas na meia carcaça esquerda e a meia carcaça direita será separada regionalmente em pescoço, paleta, costilhar, perna. Serão feitos a dissecção das pernas e paletas para posteriormente realizar a determinação do teor de umidade, proteína bruta, lipídios e matéria mineral. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, sendo verificado, através da análise de variância, o efeito do sexo e do sistema de terminação sobre as variáveis estudadas. Quando significativa (P<0,05), as médias foram contrastadas pelo teste DMS Fisher a 5% de probabilidade.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Jose Carlos da Silveira Osorio / Fernando Miranda de Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Denise Bataglin Montagner - Integrante / Fernando Rossi Camilo - Integrante / Marcio Rod. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Nubiato, K.E.Z. - Integrante / Panhosato,G. - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Integrante / Gessica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Coordenador / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2013

  Desempenho, qualidade de carne e reciclagem dos dejetos de ovinos alimentados com dietas contendo glicerina bruta., Descrição: Objetivo do projeto é avaliar o desempenho produtivo e qualidade da carne de cordeiros alimentados com doses crescentes de glicerina bruta, além de promover a reciclagem dos dejetos produzidos durante o confinamento. Para isso serão utilizados 20 cordeiros sem raça definida (SRD), não castrados com 60 dias de idade e peso médio de 15 kg. Os animais serão confinados e submetidos a quatro tratamentos: 0, 2,5, 5,0 e 7,5% de inclusão de glicerina bruta na matéria seca (MS) da dieta em substituição ao milho. As dietas serão isoprotéicas e isoenergética e formuladas para um ganho médio de 250 g/dia. Durante o confinamento será avaliado: consumo, digestibilidade dos componentes da dieta e desempenho produtivo de cordeiros em confinamento. Após o confinamento será feito o abate dos animais onde pretende-se avaliar o efeito das dietas sobre: o crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais, características morfológicas, instrumentais, composição química e atributos sensoriais da carne de cordeiros. Os dejetos produzidos durante o experimento serão utilizados em co-digestão com glicerina bruta, nas doses de 0; 5; 10 e 15% (dos sólidos totais adicionados no biodigestor). Para medir o efeito da adição da glicerina bruta na biodigestão serão avaliados os potenciais de produções de biogás e metano, as reduções de sólidos totais, sólidos voláteis, demanda química de oxigênio, celulose, hemicelulose, lignina, assim como as reduções nos números mais prováveis (NMP) de coliformes totais e termotolerantes. O biofertilizante produzido durante a biodigestão anaeróbia será utilizado na adubação de Brachiaria brizantha cv Piatã.. Serão testadas as doses 0, 100, 200 e 300 kg equivalente N.ha-1 sobre as características produtivas, morfogênicas, estruturais e qualitativas do capim.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Fernandes,A.R.M - Integrante / José Carlos da Silveira Osório - Coordenador / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Ana Carolina Amorim Orrico - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Márcio Rodrigues Souza - Integrante / Adriana Sathie Ozaki Hirata - Integrante / Maria Gizelma de Menezes Gressler - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Cooperação / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Qualidade instrumental e composição química da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados a base soja e feno Brachiaria brizantha cv. Piatã., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Nubiato, K.E.Z. - Coordenador / Panhosato,G. - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Integrante / Gessica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Fernando Rossi Camilo - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Romildo Marques de Farias - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante.

• 2011 - 2012

  Suplementação líquida para a terminação de cordeiros em pastagem de piatã (Brachiaria brizantha cv Piatã), Descrição: Descrição: Objetivo Geral Avaliar a produção de carne quantitativa e qualitativa de cordeiros mestiços Suffolk, machos e fêmeas, terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Piatã recebendo suplementação líquida. Objetivos Específicos Comparar e avaliar o crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais de cordeiros mestiços Suffolk, machos e fêmeas, terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Piatã recebendo suplementação líquida; assim como, as características produtivas e comerciais, medidas morfológicas e a relação entre ditas características. Comparar e avaliar o crescimento e desenvolvimento da composição regional e tecidual de cordeiros mestiços Suffolk, machos e fêmeas, terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Piatã recebendo suplementação líquida; assim como, as características morfológicas da carcaça e a relação entre essas características. Avaliar e comparar as características instrumentais e composição química da carne de cordeiros mestiços Suffolk, machos e fêmeas terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Piatã recebendo suplementação líquida Estudar a relação entre as medidas do animal, da carcaça e da carne. . Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (5) . Integrantes: Jose Carlos da Silveira Osorio / Fernando Miranda de Vargas Junior - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Coordenador / Denise Bataglin Montagner - Integrante / Fernando Rossi Camilo - Integrante / Marcio Rodrigues de Souza - Integrante / Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Keni Eduardo zanoni Nubiato - Integrante / Maíza Leopoldina Longo - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Romildo Marques de Farias - Integrante / Jackeline Schultz Soares - Integrante. Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio finan. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Panhosato,G. - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Coordenador / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante.

• 2011 - 2012

  Produção e qualidade do leite de ovelhas nativas Sulmatogrossenses, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto é avaliar a produção e qualidade do leite de ovelhas da raça nativa Sulmatogrossense em diferentes pastagens. Serão utilizadas 66 fêmeas, essas serão separadas em dois lotes contendo 33 animais cada, esses grupos serão sincronizados em outubro de 2011 com intervalo de sete dias. A expectativa de natalidade e sobrevivência é de 82%, sendo esperados assim 52 conjuntos ovelha/cordeiro em março de 2012. Os grupos serão encaminhados a pastagem de Brachiaria brizantha cv Piatã e Panicum maximum cv Tanzânia três meses antes do parto. Os tratamentos serão distribuídos conforme a pastagem disponível aos animais: Piatã fêmeas alimentadas com pastagem Brachiaria brizantha cv.Piatã; Tanzânia - fêmeas alimentadas com pastagem de Panicum maximum cv.Tanzânia. As forragens serão avaliadas a cada 21 dias. Os animais serão monitorados quanto à condição corporal, dentro de cada lote serão utilizados 15 animais com parto simples e a ordenha será realizada mecanicamente uma vez por semana até que os animais sequem ou atinjam 90 dias de lactação. As coletas serão realizadas apartir da segunda semana de lactação para que não haja comprometimento do colostro. Na tarde do dia anterior as coletas do leite, os cordeiros serão separados de suas mães (18:00h) e na manhã seguinte (6:00h as fêmeas receberão uma dose de ocitocina 3UI intramuscular por animal a ser ordenhado para que haja a completa liberação do leite. Antes da ordenha, os tetos dos animais passarão por assepsia com e ao término, será aplicada solução de iodo nos tetos. O leite produzido será pesado e amostrado para que posteriormente sejam realizadas as análises de qualidade do mesmo. Serão avaliados ainda os derivados de purina, níveis de cortisol sanguíneos e ácidos graxos não esterificados.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (5) . Integrantes: Jose Carlos da Silveira Osorio / Fernando Miranda de Vargas Junior - Coorden. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Gustavo Castro Alves - Coordenador / Nubiato, K.E.Z. - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Osório,J.C.S. - Integrante / Gessica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Fernando Miranda Vargas Junior - Integrante / Fernando Rossi Camilo - Integrante / Romildo Marques de Farias - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Maíza Leopoldino Longo - Integrante.

Prêmios