Helber Barcellos da Costa

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

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• SALES, M. D. C. ; COSTA, H. B. ; FERNANDES, P. M. B. ; VENTURA, J. A. . Triagem e avaliação da eficiencia antifungica de formas extrativas de espécies vegetais com potencial no controle de doenças do abacaxizeiro. In: XLII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2009, Rio de Janeiro. Tropical Plant Pathology (Impresso), 2009. v. 34. p. S22-S22.

• SALES, M. D. C. ; COSTA, H. B. ; FERNANDES, P. M. B. ; VENTURA, J. A. . Avaliação in vivo e in vitro de seis formas extrativas com potencial no controle da fusariose do abacaxizeiro. In: XLII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2009, Rio de Janeiro. Tropical Plant Pathology (Impresso), 2009. v. 34. p. S22-S22.

• Ribeiro , S. S. S. ; Santos, G. Q ; COSTA, H. B. ; Viegas-Aquije, G.M.F. ; Korres, A.M.N . Levantamento da microbiota epífita de Nephrolepis biserrata (Sw.) Schott encontrada no pátio do CEFETES. In: I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo, 2009, Vitória. Anais da I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo, 2009.

• Ribeiro , S. S. S. ; Santos, P.A ; COSTA, H. B. ; Viegas-Aquije, G.M.F. ; Korres, A.M.N . Ação do Extrato Aquoso de canela-da-índia (Cinnamomum zeylanicum Blume) sobre Escherichia coli. In: I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo, 2009. Anais da I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo.

• Ribeiro , S. S. S. ; Santos, P.A ; COSTA, H. B. ; Viegas-Aquije, G.M.F. ; Korres, A.M.N . Ação do Extrato Alcoólico de Cinnamomum zeylanicum Blume sobre Escherichia coli. In: I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo, 2009. Anais da I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo.

• Ribeiro , S. S. S. ; Santos, G. Q ; COSTA, H. B. ; Viegas-Aquije, G.M.F. ; Korres, A.M.N . Microbiota epifita de Nephrolepis biserrata (Sw.) Schott em duas diferentes estações do ano (inverno e verão). In: I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo, 2009. Anais da I Jornada Capixaba de Botânica e I Encontro de Herbários do Espirito Santo.

• COSTA, H. B. ; DELBONI, S. G. ; FORTUNATO, F. S. ; VENTURA, J. A. . Proteolitic Activity in stems of 'Vitória', 'Smooth Cayenne' and 'Pérola' pineapple plants. In: VI Simpósio Internacional do Abacaxi, 2007, João Pessoa. Vi Simposio Internacional do Abacaxi, 2007.

• COSTA, H. B. ; FRANCA, H. S. ; GOULARTE, R. C. . Levantamento das plantas medicinais utilizada pela população do município de Santa Maria de Jetibá ES. In: XIX Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2006, Salvador. XIX Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2006.

• COSTA, H. B. ; Soprani, L. C. ; SOUZA, L. M. ; CASTRO, E. V. R. ; VENTURA, J. A. ; ROMAO, W. . Monitorando a Degradação Físico-Quimica da Agua de coco por ESI (+/-) FT-ICR MS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, H. B. ; FERNANDES, P. M. B. ; VENTURA, J. A. . Desenvolvimento de processo para produção de bromelina a partir de resíduos de diferentes genótipos de abacaxizeiros com resistência à fusariose. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2018

  Avaliação da Qualidade de cafés orgânicos em sistemas agroflorestais por Técnicas Analíticas Modernas, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Wanderson Romão em 30/07/2017., Descrição: O Brasil é o maior produtor e segundo consumidor mundial de café, sendo o Espírito Santo um dos maiores polos de produção nacional deste produto. O café é uma fruta de grande importância para o PIB do país e desenvolver um método analítico, visando à sustentabilidade do processo para aperfeiçoar as condições de colheita e produção, agregaria valor de commodity, fortalecendo assim, o crescimento econômico, social e ambiental do país. A qualidade do café é geralmente relacionada às boas práticas de atuação e produção da agricultura, bem como à origem geográfica, condições climáticas, espécies e cultivares. Neste projeto, o café Conilon orgânico e convencional em difusão a sistemas agroflorestais com consórcio a outros cultivares será quimicamente avaliado em função de quatro consórcios (ingá de metro (Inga edullis), bananeira cv. Japira (Musa spp.), gliricídia (Gliricidea sepium) ou pupunha (Bactris gasipaes Kunth)). Adicionalmente, os compostos químicos como polifenóis, flavonóides, taninos, e açúcares, presentes nas espécies Gliricidia sepium (Jacq.) Steud (gliricidia), Inga edulis Martius (ingá), Euterpe edulis Martius (juçara) e Lecythis pisonis Camb (sapucaia) serão caracterizados visando valorizar as aplicações de seus produtos como matéria-prima para cosméticos e indústria de alimentos, contribuindo assim, a validação dessas espécies no sistema agroecológico. Para isso, técnicas analíticas como a espectrometria de massas de alta resolução (FT-ICR MS), a espectroscopia na região do infravermelho (IR), e fluorescência de raios-X (XRF) ou a espectrometria de emissão ótica com o plasma indutivamente acoplado (ICP OES) serão utilizadas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helber Barcellos da Costa - Integrante / José Aires Ventura - Integrante / Wanderson Romão - Coordenador / Denise Coutinho Endringer - Integrante / Radigya M. Correia - Integrante / Ricardo Machado Kuster - Integrante / Paulo R. Filgueiras - Integrante., Financiador(es): Fundacao de Amparo a Pesquisa do Espirito Santo - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2017

  Controle de qualidade ao nível molecular de frutas capixabas e seus resíduos agroindustriais por Espectrometria de Massas de Altíssima Resolução (FT- ICR-MS), Descrição: O reconhecimento da importância do consumo frequente de frutas frescas, aliado à disponibilidade destes produtos durante o ano inteiro contribuiu para elevar consideravelmente o consumo de produtos frutícolas no mundo. As frutas são importantes componentes de uma alimentação saudável e seu consumo em quantidade adequada tem sido associado à diminuição de mortalidade e redução da ocorrência de doenças crônicas como as doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. As frutas tropicais são alimentos ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e possuem baixo teor de calorias (Villela, 2000). Os aspectos de qualidade são, naturalmente, os mais importantes para determinar a aceitabilidade das frutas comercialmente. Uma questão de grande importância que influi no êxito comercial é mostrar aos consumidores as características de qualidade dos frutos como aspectos de consumo (propriedades físicoquímicas pós-colheita como cor, textura, sabor, aroma etc.), a forma de comercialização (in natura, minimamente processada) e a qualidade nutricional, funcional e nutracêutica de sua composição (DUCH, 2001). Adicionalmente, o Governo do Espírito Santo vem desenvolvendo ações para implantação, consolidação e revitalização da cultura do abacaxi, acerola, banana, caju, coco, goiaba, laranja, mamão, manga, maracujá, morango, tangerina e uva, que, aliadas ao cacau, formam os 14 Polos de Fruticultura do Estado. Neste contexto, a espectrometria de massas de altíssima resolução e exatidão como a ressonância ciclotrônica de íons por transformada de Fourier (FT-ICR MS) permite identificar ao nível molecular (CcHhNnOoSs) compostos químicos presentes em matrizes orgânicas complexas sem a necessidade de combinação com um método de separação (cromatografia líquida ou gasosa) ou várias etapas de extração. A FT-ICR MS combinado a fontes de ionizações a pressão atmosférica (como ESI) tem sido aplicada no estudo metabolômico de frutas tropicais para determinar os valores de m/z com exatidão de massas na quinta casa decimal permitindo definir de maneira inequívoca a fórmula mínima (CcHhNnOoSs), o índice de aromaticidade (DBE), além de permitir a realização de experimentos de CID (collision induced dissociation) ou fragmentação (MS/MS ou MSn), determinando assim, à fórmula estrutural dos compostos químicos. A presente proposta pretende identificar a composição molecular de vários marcadores naturais presentes em frutas tropicais como flavonoides glicosilados, açúcares, derivados de ácidos carboxílicos, taninos e carotenoides usando a técnica de ESI-FT-ICR MS. A presença desses compostos será usada para estudar, monitorar e classificar a qualidade de frutas tropicais como abacaxi, coco, manga e maracujá em função de: i) estágio de maturação (pH, acidez, doçura), ii) forma de plantio (cultivares), iii) processamento industrial; iv) e consumo (polpa, sucos tradicionais, sucos light e sucos concentrados). Todas as frutas capixabas produzidas serão obtidas por recomendação do INCAPER. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Helber Barcellos da Costa - Integrante / José Aires Ventura - Integrante / Wanderson Romão - Coordenador / Gabriela Vanini - Integrante / Denise Coutinho Endringer - Integrante / Eustáquio Vinícius Ribeiro de Castro - Integrante.

• 2014 - 2016

  Desenvolvimento de Novos Métodos Analíticos Aplicados a Rotina Forense Policial, Descrição: Este projeto conta com a participação de professores do IFES e da UFES, peritos criminais da Polícia Civil e Federal e alunos de pós-graduação e graduação da UFES e do IFES. Ele tem como objetivo o desenvolvimento de novas métodos analíticos em Química Forense, em destaque para as áreas de documentoscopia, Balística e Drogas de Abuso. Na Documentoscopia serão empregados metodologias que mantenham a característica física do papel totalmente inalterada com a técnica de microscopia de força atômica. Em Balística Forense, novos métodos analíticos usando ICP OES tem sido desenvolvido na quantificação de resíduos de tiro, além de um novo marcador fotoluminescente. Ambos os projetos estão na fase de execução. Por fim, em drogas de abuso, a caracterização química do perfil orgânico e inorgânico como cocaína, crack e as designer drugs serão feitas pelo nosso grupo. Para a execução do projeto, o grupo contará com os Laboratórios de Petroleômica e Química Forense, Ressonância Magnética Nuclear, elementos traços e Análise Instrumental da UFES. Este estudo visa relacionar o perfil químico com a rota de tráfico de drogas do estado. Para a execução do projeto, o grupo contará com os Laboratórios de Petroleômica e Química Forense, Ressonância Magnética Nuclear, elementos traços e Análise Instrumental da UFES. Em contrapartida, a Polícia Técnico-Científica do ES será responsável pelo fornecimento das amostras, via convênio firmado com o Programa de Pós-Graduação de Química da UFES. Este projeto tem como objetivo, portanto, a capacitação profissional de peritos criminais e estudantes de pós-graduação, além da contribuição direta da melhoria da segurança pública... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helber Barcellos da Costa - Integrante / Hidegardo Seibert Franca - Integrante / Wanderson Romão - Coordenador / Lindamara Maria de Souza - Integrante / Gabriela Vanini - Integrante / Valdemar Lacerda Junior - Integrante / Eustáquio Vinícius Ribeiro de Castro - Integrante.

Prêmios