Fernanda Bravim
É bacharel em Ciências Biológicas. Possui mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Biologia Vegetal pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) e doutorado em Biotecnologia - Área de Concentração Biotecnologia em agropecuária - pelo Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da RENORBIO (Rede Nordeste de Biotecnologia/UECE/UFES). Tem experiência na área de Microbiologia, Bioquímica, Biologia Molecular e Biotecnologia (Microbiologia de Fermentação, trabalhando com Saccharomyces cerevisiae e fermentação para a produção de bebidas). Atualmente é professora do Centro Universitário Multivix (Vitória) atuando em vários cursos e disciplinas da área da saúde (Medicina, medicina veterinária, nutrição e fisioterapia)
Informações coletadas do Lattes em 11/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Doutorado em biotecnologia
2007 - 2011
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Resposta de Saccharomyces cerevisiae ao estresse de alta pressão hidrostática
, Ano de obtenção: 2011. Patricia Machado Bueno Fernandes. Coorientador: Antonio Alberto Ribeiro Fernandes. Bolsista do(a): Fundação de Apoio à Pesquisa e Tecnologia do Espírito Santo, FAPES, Brasil. Palavras-chave: Alta pressão hidrostática (HHP); Saccharomyces cerevisiae; Produção de etanol; Estresse; Processo Fermentativo.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biotecnologia.
Mestrado em Biologia Vegetal
2005 - 2007
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Isolamento e indução de resistência em leveduras para produção de cachaça
, Ano de Obtenção: 2007.Prof. Dra. Patricia Machado Bueno Fernandes.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Cachaça; Saccharomyces cerevisiae; Eficiência fermentativa; Indução de resistência; Pressão hidrostática.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos. Setores de atividade: Outros Setores.
Especialização em Aperfeiçoamento em Tecnologias Digitais Aplicadas à Educação
2021 - 2021
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Título: Não há
Orientador: Não há
Graduação em Ciências Biológicas
2001 - 2004
Faculdade de Saude e Meio Ambiente de Vitória
Título: Estrutura da comunidade de besouros coprófagos (Scarabaeidae, Coleoptera) no Parque Estadual da Fonte Grande, Vitória, ES.
Orientador: Gustavo Schiffler
Pós-doutorado
2011 - 2016
Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia.
Formação complementar
2018 - 2018
FORMAÇÃO EM MOODLE PARA EDUCADORES. (Carga horária: 60h). , CENTRO DE REFERÊNCIA EM FORMAÇÃO E EM EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, CEFOR - IFES, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Ensino intitulado 'MOODLE PARA EDUCADORES MEDIOTEC'. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, IFES, Brasil.
2013 - 2013
Seminário técnico de cromatografia HPLC / CG / SPE. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2013 - 2013
Fundamentos da PCR Quantitativa em Tempo real (qPC. (Carga horária: 20h). , Life Technologies Brasil Comércio e Indústria de Produtos para Biotecnologi, LIFE TECHNOLOGIE, Brasil.
2012 - 2012
Inovação e Propriedade Industrial para Empresários. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia do Espirito Santo, SECT/ES, Brasil.
2011 - 2011
Capacitação sobre Práticas da Educação à Distância. (Carga horária: 100h). , Instituto Federal do Espírito Santo - Centro de Educação à Distância, IFES - CEAD, Brasil.
2011 - 2011
Treinamento em Citometria de Fluxo (Attune). (Carga horária: 24h). , Life Technologies Brasil Comércio e Indústria de Produtos para Biotecnologi, LIFE TECHNOLOGIE, Brasil.
2010 - 2010
Advanced School on Biochemistry of Biofuel. (Carga horária: 60h). , Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, SBBQ, Brasil.
2009 - 2009
Workshop "A inovação no Espírito Santo". (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2008 - 2008
Proc Ferm para a prod de etan a partir de amido. (Carga horária: 60h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2006 - 2006
Métodos moleculares na identificação e tipagem de. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2001 - 2001
Introdução à pesquisa: flora e vegetação. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Saúde e Meio Ambiente de Vitória, FAESA, Brasil.
2001 - 2001
Manguezal-Escola da vida: usos, costumes e tradiçõ. (Carga horária: 12h). , Prefeitura Municipal de Vitória, PMV, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos/Especialidade: Saccharomyces Cerevisiae.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos/Especialidade: Bioquímica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos/Especialidade: Biologia Molecular.
Organização de eventos
ALBERTO R. FERNANDES, A. ; FERNANDES, Patricia Machado Bueno ; BRAVIM, Fernanda . 7o Encontro Bianual de Biossegurança. 2016. (Outro).
BRAVIM, Fernanda . Yeast Workshop - Vision for the future and agenda for research and application of the yeast Saccharomyces cerevisiae. 2013. (Outro).
BRAVIM, Fernanda . 5o Encontro Capixaba e 2o Encontro RENORBIO de Biossegurança. 2012. (Outro).
Participação em eventos
7o Encontro Bianual de Biossegurança.Liberação comercial de levedura geneticamente modificada para a produção de etanol de segunda geração. 2016. (Encontro).
13th International Congress on Yeasts. 2012. (Congresso).
Mini-curso de Inovação e Propriedade Industrial para Empresários.Mini-curso de Inovação e Propriedade Intelectual para Empresários. 2012. (Outra).
Meio ambiente: o impacto da produção de energia e possíveis soluções.Produção de energia e sustentabilidade - biocombustíveis. 2011. (Outra).
1o Workshop da Amyris Brasil sobre levedura industrial. 2010. (Outra).
3o Congresso Brasileiro de Biotecnologia. Improvement of ethanol production by modified yeast strain. 2010. (Congresso).
6th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology. Analyses of global gene expression pattern of distillery yeast strain submitted to high hydrostatic pressure treatment. 2010. (Congresso).
25o Congresso Brasileiro de Microbiologia. "CORRELAÇÃO ENTRE PLOIDIA, EFICIÊNCIA FERMENTATIVA E RESISTÊNCIA A ETANOL EM CEPAS INDUSTRIAIS DE SACCHAROMYCES CEREVISISAE". 2009. (Congresso).
3o Encontro Capixaba de Biossegurança. 2008. (Encontro).
Fórum Internacional de Inovação Tecnológica. 2008. (Outra).
VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Caracterização de Leveduras de Destilarias do Estado do Espírito Santo. 2008. (Encontro).
XXXVI Annual meeting of the brazilian society for biochemistry and molecular biology (Sbbq) 10th IUBMB conference: Infectious diseases: biochemistry of parasites, vectors and hosts.Stress response of different wild-type yeast strains as a matter of background and cell cycle. 2007. (Encontro).
2o Encontro capixaba de biossegurança. 2006. (Encontro).
XXXV Reunião anual da sociedade brasileira de bioquimica e biologia molecular. Isolation, characterization and tolerance induction of Saccharomyces cerevisiae strains from five Espírito Santo state distilleries. 2006. (Congresso).
Encontro capixaba de biossegurança em biotecnologia/workshop de equipamentos em biossegurança. 2005. (Encontro).
XXXIV Reunião anual da sociedade brasileira de bioquimica e biologia molecular. Biology of yeast [PSI] strains under pressure. 2005. (Congresso).
III Encontro estadual de educação ambiental e encontro da rede capixaba de educção ambiental.Imagem, ecoturismo e educação ambiental em unidades de conservação: o Parque Estadual de Itaúnas e a percepção dos moradores da vila. 2004. (Encontro).
Simpósio de Ecologia Teórica: Desafios para o aperfeiçoamento da Ecologia no Brasil. 2004. (Simpósio).
VI Simpósio de Ecossistemas Brasileiros: Patrimônio Ameaçado.Estrutura da comunidade de besouros coprófagos (Scarabaeidae, Coleoptera) no parque estadual da fonte grande, Vitória, ES. 2004. (Simpósio).
Ciclo de palestra: "Meio ambiente e o papel da mídia". 2003. (Outra).
Ciclo de palestras: "Educação ambiental e cidadania". 2003. (Outra).
II Simpósio de Biologia da FAESA:. 2002. (Simpósio).
I Simpósio de Biologia da FAESA:. 2002. (Simpósio).
XIII Feira do Verde - "Os municípios e a gestão dos recursos hídricos". 2002. (Seminário).
II Encontro de Educação Ambiental em Áreas de Manguezal das Regiões Sul e Sudeste. 2001. (Encontro).
Mostra de trabalhos de biologia. 2001. (Outra).
Seminário Técnico de Meio Ambiente: Questões ambientais da atualidade.Biocidas Naturais. 2001. (Seminário).
XII Feira do Verde. 2001. (Outra).
Participação em bancas
Cunegundes, M.;Bravim, FernandaFERNANDES, Patricia Machado Bueno; MARCO, J. L.. Influência dos carboidratos e da expressão de genes relacionados à parede celular na floculação de Saccharomyces cerevisiae. 2013. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
BRAVIM, Fernanda; MASUDA, C. A.;Fernandes, Patricia M.B.; Cunegundes, M.. Análise da expressão dos genes relacionados à parede celular e à membrana plasmática de Saccharomyces cerevisiae em resposta a alta pressão hidrostática. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espirito Santo.
BRAVIM, FernandaFernandes, Patricia M.B.; MASUDA, C. A.; Louro, I. D.. Análise da expressão temporal dos genes relacionados ao metabolismo de Saccharomyces cerevisiae em resposta ao estresse por alta pressão hidrostática. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espirito Santo.
Castro, E; VENTURA, J. A.;BRAVIM, Fernanda; A. Alberto R. Fernandes;Fernandes, Patricia M.B.. Seleção, isolamento e incorporação em levedura de genes de fungos da Mata Atlântica para o incremento da produção de etanol. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Bravim, Fernanda. VERIFICAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE UM NOVO MODELO DE AMOSTRADOR DE AR PARA A PESQUISA DE FUNGOS EM SUSPENSÃO NO AR DE AMBIENTES INTERNOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Sanitaria e Ambiental) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo.
Bravim, Fernanda. APLICAÇÕES DA MICROSCOPIA NA INDÚSTRIA QUÍMICA. 2023.
Bravim, Fernanda. Nascimento e Tatyanna O. Aigner.Prevalência de enterobactérias produtoras de ESBL em ITU na população de Aracruz, ES. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Escola Superior São Francisco de Assis.
BRAVIM, Fernanda. Gomes.Porfiria aguda intermitente: estudo de casos clínicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Escola Superior São Francisco de Assis.
BRAVIM, Fernanda; FERNANDES, A. A. R.;Fernandes, Patricia M. B.. Microscopia de força atômica aplicada aos microrganismos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.
M.B. FERNANDES, PATRICIA;Bravim, Fernanda; Fernandes, A. Alberto R.. Conversão da biomassa lignocelulósica em bioetanol. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.
BRAVIM, FernandaFERNANDES, A. A. R.. Metabolismo de Carboidratos durante o crescimento de Saccharomyces cerevisiae. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Bravim, Fernanda. Gobbo e Suyane P. de Oliveira.Análise multivariada de parâmetros físico-químicos em amostras de vinho tinto da região de Santa Teresa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Escola Superior São Francisco de Assis.
Bravim, Fernanda. VII Fórum de experiências e atividades interdisciplinares do curso de biomedicina da ESFA. 2018. Escola Superior São Francisco de Assis.
Bravim, Fernanda. Seminário de avaliação do programa institucional de iniciação e desenvolvimento tecnológico e inovaçãio (PIBIT). 2013. Universidade Federal do Espírito Santo.
Orientou
Sabadini, Emanuelle B; Mota e Letícia M Ferreira; Leishmaniseo Visceral canina: Relato de caso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADE BRASILEIRA MULTIVIX; Orientador: Fernanda Bravim;
M; Rocha, Natasha G; Bezerra e Oziane S; Oliveira; Dermatite atópica na raça Shi-tzu associada a Malasseziose; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADE BRASILEIRA MULTIVIX; Orientador: Fernanda Bravim;
Atividade antioxidante de flores comestíveis após tratamento de calor; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Multivix - Faculdade Brasileira; Orientador: Fernanda Bravim;
Atividade antioxidante de flores comestíveis após tratamento de calor; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Multivix - Centro Universitário; Orientador: Fernanda Bravim;
Tolerância adquirida de Saccharomyces cerevisiae submetida a sucessivos piezotratamentos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo, Fundação de Apoio à Pesquisa e Tecnologia do Espírito Santo; Orientador: Fernanda Bravim;
Produções bibliográficas
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XAVIER, L. M. ; BRAVIM, Fernanda ; Fernandes, A. Alberto R. ; Fernandes, Patricia M. B. . High hydrostatic pressure induces trehalose and glycogen accumulation in Saccharomyces cerevisiae. In: 4o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2012, Guarujá. Anais do 4o Congresso Brasileiro de Biotecnologia. Guarujá, 2012. v. 1. p. 69.
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NATI, T. ; BRAVIM, Fernanda ; Fernandes, Patricia M. B. . Flow cytometry applied to assess the cellular physiology of microrganisms in biotechnological processes. In: 4o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2012, Guarujá. Anais do 4o Congresso Brasileiro de Biotecnologia. Guarujá, 2012. v. 1. p. 63.
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BRAVIM, Fernanda ; FERNANDES, A. A. R. ; Fernandes, Patricia M.B. . High Pressure Influence on Global Gene Expression Pattern of. In: XXXIX Annual Meeting of Sbbq, 2010, Foz do Iguaçu. Program and Index of XXXIX Annual Meeting of Sbbq, 2010. p. 77-77.
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BRAVIM, Fernanda ; FERNANDES, A. A. R. ; LIPPMAN, S. ; BROACH, J. R. ; Fernandes, Patricia M.B. . Analyses of global gene expression pattern of distillery yeast strain submitted to high hydrostatic pressure treatment. In: 6th International Conference on High Pressure Biosciene and Biotechnology, 2010, Freising-Weihenstephan. Book of Abstract, 2010. p. 38-38.
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SILVA, L. F. ; SOUZA, D. T. ; BRAVIM, Fernanda ; FERNANDES, A. A. R. ; Fernandes, Patricia M.B. . Analysis of gene expression in Saccharomyces cerevisiae in response to High Hydrostatic Pressure by DNA microarray. In: 3o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos - 30 Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 318-319.
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BRAVIM, Fernanda ; FERNANDES, A. A. R. ; MASUDA, C. A. ; Fernandes, Patricia M.B. . Improvement of ethanol production by modified yeast strain. In: 3o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos - 30 Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 129-129.
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BRAVIM, Fernanda ; MENEGUZZI, V. ; Fernandes, Patricia M.B. . "CORRELAÇÃO ENTRE PLOIDIA, EFICIÊNCIA FERMENTATIVA E RESISTÊNCIA A ETANOL EM CEPAS INDUSTRIAIS DE SACCHAROMYCES CEREVISISAE". In: 25o Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2009, Porto de Galinhas. Microbiologia in Foco. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009.
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BRAVIM, Fernanda ; Fernandes, Patricia M.B. . Pressure response of brewing yeast strains. In: 5th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology, 2008, San Diego. Program and Abstract Book.. UCSD: San Diego, 2008. p. 85-85.
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BRAVIM, Fernanda ; GHELFI, A. ; Santos, R.V. ; Silva, F.H.P. ; Fernandes, Patricia M.B. . Caracterização de Leveduras de Destilarias do Estado do Espírito Santo. In: VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2008, Lorena, SP. Book of Abstracts. Lorena, SP: Escola de Engenharia de Lorena, 2008. p. 133-133.
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BRAVIM, Fernanda ; RANGEL, T. B. A. ; Fernandes, Patricia M.B. . Isolation, tolerance induction and fermentation performance analysis of Saccharomyces cerevisiae strains from Espírito Santo state distilleries. In: XXXVI Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (Sbbq) / 10th IUBMB Conference:, 2007, Salvador. XXXVI Annual Meeting Program and abastracts 2007, 2007.
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BRAVIM, Fernanda ; Petri, Mariana ; Fernandes, Patricia M.B. . Stress response of different wild-type yeast strains as a matter of background and cell cycle. In: XXXVI Annual meeting of the brazilian society for biochemistry and molecular biology (Sbbq)/10th IUBMB conference:, 2007, Salvador. XXXVI Annual meeting program and abstracts 2007, 2007.
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BRAVIM, Fernanda ; Petri, Mariana ; Garcia, Roxana ; Fernandes, Patricia M.B. . Isolation, characterization and tolerance induction of Saccharomyces cerevisiae strains from five Espirito Santo State distilleries.. In: XXXV Reunião anual da sociedade brasileira de bioquimica e biologia molecular, 2006, Águas de Lindóia. Program e resumo da XXXV Reunião Anual - SBBq - Programa e Resumos, 2006.
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Palhano, Fernando L.S. ; BRAVIM, Fernanda ; Foguel, Débora ; Fernandes, Patricia M.B. . Biology of Yeast [PSI] Strains Under Pressure. In: XXXIV Reunião anual da sociedade brasileira de bioquimica e biologia molecular, 2005, Águas de Lindóia. Programa e resumos da XXXIV Reunião Anual - SBBq - Programa e Resumos, 2005.
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BRAVIM, Fernanda ; PAMARGNANI, Grassieli ; SCHIFFLER, Gustavo ; MUGRABI, Elna . Estrutura da comunidade de besouros coprófagos (Sacarabaeidae, Coleoptera) no Parque Estadual da Fonte Grande, Vitória, ES. In: VI Simpósio de ecossistemas brasileiros - Patrimônio ameaçado, 2004, São José dos Campos. Programa e resumos do VI Simpósio de ecossistemas brasileiros - Patrimônio ameaçado, 2004.
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BRAVIM, Fernanda . Imagem, ecoturismo e educação ambiental em unidades de conservação: o Parque Estadual de Itaúnas e a percepção dos moradores da vila. In: III Encontro estadual de educação ambiental e encontro da rede capixaba de educção ambiental, 2004, Vitória. Programa e resumos do III Encontro estadual de educação ambiental e encontro da rede capixaba de educação ambiental, 2004.
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Bravim, Fernanda . Microrganismos e contaminação microbiana em alimentos de origem animal. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Bravim, Fernanda . Aplicação Biotecnológica de leveduras. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRAVIM, Fernanda . Microrganismos e sua utilização biotecnológica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BRAVIM, Fernanda . Leveduras: Biotecnologia e produção de cerveja. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Araújo, R ; CORREA, J. S. ; Bravim, Fernanda ; Fernandes, A. Alberto R. ; Fernandes, Patricia M. B. . Pesquisa e desenvolvimento de um aglomerante a base de fibras vegetais oriunda de resíduos agroindustriais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Carneiro, T ; CARVALHAIS, B. E. S. ; LOPEZ, K. A. A. ; Bravim, Fernanda . Liberação comercial de levedura geneticamente modificada para produção de etanol de segunda geração. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BRAVIM, Fernanda . Análise de Expressão gênica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAVIM, Fernanda . Produção de energia e sustentabilidade - biocombustíveis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BRAVIM, Fernanda . Melhoramento Genético de Leveduras para Produção de Bebidas e Biocombustíveis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRAVIM, Fernanda . Conservação e utlização de alimentos - Utlização da alta pressão hidrostática como ferramenta biotecnológica para descontaminação de alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BRAVIM, Fernanda ; FERNANDES, A. A. R. ; LIPPMAN, S. ; BROACH, J. R. ; Fernandes, Patricia M.B. . Analyses of global gene expression pattern of distillery yeast strain submitted to high hydrostatic pressure treatment. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAVIM, Fernanda . Modelo de divisão celular. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE UM AGLOMERANTE VEGETAL A PARTIR DE RESÍDUOS DE CAFÉ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Antonio Alberto Ribeiro Fernandes em 19/09/2018., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Bravim - Integrante / Patricia Machado Bueno Fernandes - Integrante / A Alberto R Fernandes - Coordenador / Jeferson da Silva Correa - Integrante.
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2014 - 2017
Análise Dinâmica de Saccharomyces cerevisiae com Enfoque no Incremento da Produção de Cachaça de Qualidade Superior, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Patricia Machado Bueno Fernandes em 02/12/2024., Descrição: Considerando a importância da fermentação no mercado econômico e a importância da levedura Saccharomyces cerevisiae na produção de bebida destilada e de outros processos industriais como a produção de álcool combustível, vê-se a necessidade e a relevância de estudos relacionados com estes microrganismos na otimização do processo fermentativo e redução do custo de produção. Durante o processo fermentativo a levedura Saccharomyces cerevisiae é exposta aos mais diferentes tipos de estresses que reduzem a sua viabilidade e consequentemente a sua eficiência fermentativa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Bravim - Integrante / Patricia Machado Bueno Fernandes - Coordenador / ALBERTO R. FERNANDES, A. - Integrante.
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2007 - 2007
Análise da Eficiência Fermentativa de Cepas Selecionadas de Leveduras Testadas em Alambique do Estado do Espírito Santo., Descrição: Utilizar em alambique do estado do Espírito Santo (Thimotina) cepas selecionadas de Saccharomyces cerevisiae, que apresentem uma alta eficiência fermentativa e que confira ao produto final baixa acidez. Este projeto tem como objetivo, aproximar o pesquisador e o produtor, para que aquele possa cooperar e compreender a necessidade deste, aproximando a ciência da comunidade (Edital Fapes/Finep-PAPPE-FaseI).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Bravim - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Estudo do efeito de Alta Pressões Hidrostáticas sob a membrana plasmática em levedura Saccharomyces, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Bravim - Integrante / Patricia Machado Bueno Fernandes - Coordenador / Antônio Alberto Ribeiro Fernandes - Integrante / Jéssica Martins de Freitas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Ciéntífico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2005 - 2007
Leveduras e controle da fermentação para produção de cachaça de qualidade de exportação no Estado do Espírito Santo, Descrição: A cachaça é a mais tradicional bebida alcoólica produzida no Brasil. A levedura Saccharomyces cerevisae é responsável pela decomposição do açúcar em etanol e CO2, importante na indústria de bebidas alcoólicas. Este projeto visa selecionar uma cepa de levedura, isolada em alambiques do ES, com alta eficiência fermentativa e que confira ao produto final baixa acidez e bouquet compatível com as exigências do mercado. Com a utilização destas linhagens, de maior produtividade e maior resistência, e de kits para o controle do processo fermentativo o produtor da bebida poderá padronizar o processo de fermentação e conseqüentemente obter safras de excelente sabor e qualidade, visando o aumento do consumo nacional e futura exportação do produto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Bravim - Integrante / Patricia Machado Bueno Fernandes - Coordenador / José Aires Ventura - Integrante / Antônio Alberto Ribeiro Fernandes - Integrante / A. Gil Rangel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Ciéntífico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2003 - 2006
Baroresistencia em levedura: uma possível aplicação tecnológica, Descrição: Estudo de baroresistencia e produção de cepas de levedura baroresistentes com aplicabilidade na indústria de produção de alcool. Análise da expressão de genes induzidos pela pressão hidrostática... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Fernanda Bravim - Integrante / Fernando Lucas Palhano Soares - Integrante / Patricia Machado Bueno Fernandes - Coordenador / Jéssica Martins de Freitas - Integrante / Carlos Alberto da Silva Junior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2019
Mérito acadêmico 2019, Faculdade Multivix-Vitória.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Multivix - Faculdade Brasileira. , Rua José Alves, Goiabeiras, 29075080 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (27) 33355666
Experiência profissional
2016 - 2017
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Projeto de pesquisa VALE - UFES, Carga horária: 30
Outras informações:
Nome do projeto: Obtenção de um aglomerante vegetal a partir do resíduo da produção de café.
Parceria: UFES - VALE
2012 - 2016
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor pós-graduação, Carga horária: 3
Outras informações:
Coordena as atividades de Seminário em Biotecnologia I e II para o mestrado em Biotecnologia (2015/1, 2015/2, 2016/1 e 2016/2).
Ministrou aulas de Metodologia da Pesquisa Científica para o Mestrado em Biotecnologia (2015/1 e 2016/1).
Ministrou aulas de Processo fermentativo, como parte da disciplina MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL (2012).
2011 - 2016
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de pós-doc pelo PNPD, Carga horária: 40
Outras informações:
Bolsista de Pós-doc pelo Programa Nacional de Pós-doutorado (PNPD)/CAPES.
2008 - 2011
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de doutorado, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades de pesquisa realizadas no Laboratório de Biotecnologia Aplicada ao Agronegócio sob orientação da Profa Dra Patricia Machado Bueno Fernandes.
2008 - 2009
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em docência, Carga horária: 8
Outras informações:
Estágio em docência I e II com carga horária de 60h, em período semestral.
A disciplina ministrada foi Bioquímica.
2007 - 2007
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista projeto de pesquisa, Enquadramento Funcional: Coordenadora de projeto de pesquisa, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do projeto de pesquisa intitulado "Análise da eficiência fermentativa de cepas selecionadas de leveduras para a produção
de cachaça" financiado pelo EDITAL FAPES/FINEP Nº 018/2006 - PAPPE ? FASE I.
2005 - 2007
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista de programa de Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Atividades de pesquisa realizadas no Laboratório de Bioquímica e Biologia Molecular (LBBM), sob orientação da Profa Dra Patricia Machado Bueno Fernandes
2011 - 2011
Universidade Federal do Espirito SantoVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Ministrou aulas de Bioquímica e Microbiologia Geral para os cursos de Agronomia e Farmácia, respectivamente, no Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES), São Mateus, ES.
2020 - 2022
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito SantoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Professor substituto para os seguintes cursos e disciplinas.
Cursos:
Biomedicina / Disciplina: Parasitologia, Microbiologia
Curso técnico Integrado em Biotecnologia e Química / Disciplina: Biologia I, Biotecnologia contemporânea, Microbiologia aplicada à área industrial, Biologia II.
Curso técnico em Química Concomitante / Disciplina: Análises Microbiológicas
2014 - 2015
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito SantoVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Docência na disciplina de Biotecnologia industrial para os cursos técnicos de Química e Biotecnologia.
2011 - 2012
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito SantoVínculo: Tutor, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
2012 - 2018
Escola Superior São Francisco de AssisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 3
Outras informações:
Docência nas disciplinas Biotecnologia I e II para o curso de Biomedicina, Ciências Biológicas e Farmácia.
2015 - 2017
Escola Superior São Francisco de AssisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 3
Outras informações:
Ministrou aulas de Biologia Molecular Forense para o curso de Biomedicina.
2009 - 2010
Associação Educacional de Vitória / FAESAVínculo: Professor Ensino Médio, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 8
Outras informações:
1 - Disciplina: Microbiologia Básica / Curso: Técnico em Química
2- Disciplina: Microbiologia Aplicada / Curso: Técnico em Controle Ambeintal
3- Disciplina: Saúde Coletiva / Curso: Técnico em Controle Ambiental
2009 - 2009
Associação Educacional de Vitória / FAESAVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de curso superior, Carga horária: 5
Outras informações:
Professora de microbiologia para o curso superior de odontologia
2009 - 2009
Associação Educacional de Vitória / FAESAVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de curso técnico, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora de microbiologia básica e química ambiental para o curso técnico de controle ambiental
2007 - 2007
Delicato Family VineyardVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Produção e análise química do vinho, Carga horária: 48
Outras informações:
Trainee do programa CAEP (Communicating For Agriculture Exchange Program) em vinicola dos Estados Unidos da América por 4 meses.
Atividades
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08/2007 - 12/2007
Estágios , Laboratório de análises.Estágio realizado, Participação do processo de produção de vinho e análise quimica (pH, acidez titulável, acidez volátil, açucares, ácidos, álcool, Sulatos livres e totais, amônia, etc) da uva, do fermentado e do vinho.
2004 - 2004
Faculdade de Saude e Meio Ambiente de VitóriaVínculo: livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Título do projeto: "Estrutura da comunidade de besouros coprófagos (Scarabaeidae, Coleoptera) no Parque Estadual da Fonte Grande, Vitória, ES."
Orientador: Dr. Gustavo Schiffler
2003 - 2003
Faculdade de Saude e Meio Ambiente de VitóriaVínculo: livre, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 4
Outras informações:
Total de carga horária: 74 horas
Monitora da disciplina: Zoologia dos Invertebrados
2002 - 2002
Faculdade de Saude e Meio Ambiente de VitóriaVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 4
Outras informações:
Total de carga horária: 68 horas
Monitora da disciplina biologia celular
Atividades
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02/2004 - 12/2004
Estágios , Ecologia de invertebrados.Estágio realizado, Estagiária de Iniciação científica sob orientação do prof. Msc. Gustavo Schiffler desenvolvendo o trabalho de conclusão de curso (monografia) intitulado: "Estrutura da comunidade de besouros coprófagos (Scarabaeidae, Coleoptera) no Parque Estadual da.
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08/2003 - 12/2003
Outras atividades técnico-científicas , Zoologia dos invertebrados, Zoologia dos invertebrados.Atividade realizada, Monitora da disciplina Zoologia dos Invertebrados para o curso de Ciências Biológicas.
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02/2002 - 08/2002
Outras atividades técnico-científicas , Biologia celular, Biologia celular.Atividade realizada, Monitora da disciplina biologia celular para o curso de Ciências Biológicas.
2003 - 2003
Geoagro, Geologia e Engenharia AmbientalVínculo: livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16
Outras informações:
Projeto de aplicação de biorremediação
Atividades
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07/2003 - 12/2003
Estágios , Geoagro.Estágio realizado, Projeto de aplicação de biorremediação.
2011 - 2012
Instituto Federal do Espírito Santo - Centro de Educação a DistânciaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor presencial - pós-graduação PROEJA, Carga horária: 8
2004 - 2004
Escola de Primeiro e Segundo Grau Jesus Cristo ReiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor de Ciências e Biologia.
2008 - 2008
Escola de Primeiro e Segundo Graus Almirante BarrosoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor de Biologia para ensino médio regular e turmas de Educação de Jovens e Adultos (EJA)
2017 - 2018
META - Soluções em EducaçãoVínculo: Prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor de Biologia (Preparatório para vestibular - Medicina).
2018 - Atual
Multivix - Centro UniversitárioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Outras informações:
Curso: Medicina Componente curricular: Célula (Biologia celular e embriologia) e aula prática de microbiologia.Genoma (Genética) e Agentes infecciosos (Microbiologia) Curso: Medicina veterinária Disciplinas: genética, microbiologia veterinária Curso: Fisioterapia / Nutrição Disciplinas: Genética / Microbiologia e Imunologia Curso: Biomedicina / Farmácia Disciplina: genética
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