Cinthia Yukico dos Santos
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1985), mestrado em CIÊNCIAS BIOLÓGICAS pela Universidade Federal de Goiás (2007) e doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2016). Atualmente é diretora do departamento do Serviço de Inspeção Municipal da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Rio Verde - GO.
Informações coletadas do Lattes em 03/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina Veterinária
2012 - 2016
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Diagnóstico de situação de produção de linguiça frescal suína no Município de Rio Verde/GO
Karina Paes Bürger. Coorientador: Ana Maria Centola Vidal. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Alimentação.
Mestrado em CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
2005 - 2007
Universidade Federal de Goiás
Título: Caracterização dos fatores de virulência em isolados de Salmonella obtidos de carcaças de frangos na região de Rio Verde - GO,Ano de Obtenção: 2007
Orientador: Alexandre Siqueira Guedes Coelho
Palavras-chave: virulência; Salmonella; invA.Grande área: Ciências Biológicas
Especialização em Medicina Veterinária:Clinica médica e cirurgica
1996 - 1997
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
Curso Análise Microscópica de Alimentos. 2055. (Encontro).
I seminário de Atualização em saúde Pública do Centro-Oeste. 2019. (Seminário).
I Workshop Goiás: Qualidade do Leite. 2019. (Oficina).
IX Congresso Latino-Americano, XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimebntos e VIU Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2019. (Congresso).
Novas exigências para aprovação e registro de rotulagem para alimentos. 2019. (Outra).
Workshop sobre doenças virais de importância na produção de suínos. 2019. (Oficina).
Saúde em Foco: O papel do Médico Veterinário e as Políticas Públicas. 2018. (Simpósio).
Saúde em Foco: O papel do Médico Vetrinário e as Políticas Públicas.Serviço de Inspeção Municipal. 2018. (Simpósio).
II Encontro sobre o SIM (sistema de Inspeção Municipal).II Encontro sobre o SIM (Sistema de Inspeção Municipal). 2017. (Encontro).
Curso Produção Caseira de Alimentos/Leite. 2004. (Seminário).
.Vigilância Sanitária e Ambiental para Gestores Municipais e Conselheiros de Saúde. 2003. (Seminário).
.Curso de Gestão do Conhecimento - Sistema HACCP. 2003. (Outra).
.Curso de Auditoria das GMP'S e Sistema HACCP. 2003. (Outra).
.1ª Oficina de Trabalho de discussão sobre a importância do medicamento genérico. 2002. (Oficina).
.Curso de Atualização de Gerência em Vigilância Sanitária. 2002. (Outra).
.Curso de Formação de Gerentes de Unidades de Controle de Zoonoses. 2002. (Outra).
.Curso Inocuidade de alimentos: GMP e SSOP. 2002. (Outra).
.Curso de Formação de Técnico em Vigilância Sanitária. 2001. (Outra).
.1ª Conferência Estadual de Vigilância Sanitária de Goiás. 2001. (Outra).
.XII SECARV Curso de Piscicultura e Ranicultura. 1999. (Outra).
.Capacitação de Agentes de Educação Profissional Comunitário na Área de Pescados. 1999. (Outra).
.Curso de Produção de Defumados. 1999. (Outra).
.II Encore - Co. 1998. (Encontro).
.avaliação da Apredizagem em uma perpectiva Construtivista Sociointeracionista. 1998. (Encontro).
.I Seminário Universitário Sobre Raiva. 1996. (Seminário).
.Curso Situações Emergenciais na Clínica de Pequenos Animais. 1995. (Outra).
.1º Encontro sobre Carências Minerais em Bovinos do Centro-Oeste. 1984. (Encontro).
.Curso de Inseminação Artificial. 1983. (Outra).
.1º Simpósio Brasileiro sobre Nutrição de Ruminantes. 1982. (Simpósio).
.X I I Encontro de Médicos Veterinários do Estado de Goiás. 1982. (Encontro).
.II Semana Ecológica. 1981. (Seminário).
.I Simpósio Brasileiro sobre Doenças de Bezerros. 1981. (Simpósio).
.X I Encontro dos Médicos Veterinários do Estado De Goiás. 1981. (Encontro).
Participação em bancas
SANTOS, C. Y.. Qualidade Sanitária de Queijos do Tipo Minas Produzidos e Comercialização no Município de Rio Verde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Rio Verde.
SANTOS, C. Y.. Manejo de bovinos em pré-abate. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade de Rio Verde.
SANTOS, C. Y.. Procedimentos realizados no frigorífico após o abate em bovinos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade de Rio Verde.
Produções bibliográficas
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos para Manipuladores. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Serviço de Inspeção Municipal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Alimentos e Contrlole de Perigos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Alimentos e Contrlole de Perigos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Alimentos e Contrlole de Perigos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Boas Prática de Fabricação de Alimentos e Controle de Perigos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Controle de Perigos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Controle de Perigos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Competência da Vigilância Sanitária e Serviço de Inspeção Municipal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SANTOS, C. Y. . Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e Controle de Perigos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, C. Y. . Vigilância Sanitária e Saúde. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SANTOS, C. Y. . Vigilância Sanitária na Saúde do Consumidor. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
SANTOS, C. Y. . Curso de Boas Práticas de Fabricação e Alimentos para Manipuladores. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SANTOS, C. Y. . Curso de Boas Práticas de Fabricação e Alimentos para Manipuladores. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Secretaria Municipal de Agricultura Pecuária e Abastecimento, Serviço de Inspeção Municipal. , Rua JK, Santo Antônio de Lisboa, 75904818 - Rio Verde, GO - Brasil, Telefone: (064) 36231944
Experiência profissional
2010 - Atual
SECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA PECUARIA E ABASTECIMENTOVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 40
2001 - Atual
Prefeitura Municipal de Rio VerdeVínculo: Efetivo, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 20
1998 - 2000
Prefeitura Municipal de Rio VerdeVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 40
1997 - 1997
Prefeitura Municipal de Rio VerdeVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
2003 - Atual
Universidade de Rio VerdeVínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 10
Atividades
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02/2009
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal
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02/2009
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnolgia Animal, Tecnolgia de Produtos de Origem Vegetal
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02/2009
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal
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02/2009
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal
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02/2007 - 07/2007
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Histologia Animal
1995 - 1996
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1999 - 1999
Colégio RioverdenseVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
1997 - 1997
Colegio Almeida RodriguesVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
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