Angelica Rocha de Freitas Melhem

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2006) e Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Paraná (UFPR - 2009). Atua como Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO). Possui Mestrado (2011) e Doutorado (2017) em Ciências (Gastroenterologia) pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - Escola Paulista de Medicina. Tem experiência na área da Nutrição Clínica, com ênfase em avaliação nutricional, composição corporal, bioimpedância elétrica e dietoterapia.

Informações coletadas do Lattes em 22/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Gastroenterologia

2012 - 2017

Universidade Federal de São Paulo
Título: Determinação do ângulo de fase por meio de Bioimpedância Elétrica em pacientes com pancreatite crônica alcoólica
Ermelindo Della Libera Junior.

Mestrado em Gastroenterologia

2009 - 2011

Universidade Federal de São Paulo
Título: ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DO ALCOOLISMO, TABAGISMO, DIABETES E TERAPIA DE REPOSIÇÃO ENZIMÁTICA NO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM PANCREATITE CRÔNICA ALCOÓLICA
, Ano de Obtenção: 2011.Ermelindo Della Libera Júnior.

Especialização em Nutrição Clínica

2007 - 2009

Universidade Federal do Paraná
Título: Análise das Alterações Metabólicas e Nutricionais e dos Métodos de Avaliação Nutricional na Cirrose Hepática
Orientador: Maria Eliana Schieferdecker

Graduação em Nutrição

2003 - 2006

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Formação complementar

2011 - 2011

Modelos Avançados - Bioestatística com o SPSS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Curso Virtual de Introdução à Bioestatística. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Curso Online de Pesquisa Bibliográfica - PUBMED. (Carga horária: 96h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

O uso da Ferramenta Moodle. (Carga horária: 10h). , Faculdade Campo Real, CAMPO REAL, Brasil.

2008 - 2008

Curso Online de Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 96h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Inglês Instrumental. (Carga horária: 10h). , Faculdade Campo Real, CAMPO REAL, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Projeto Aproveitamento Integ. dos Alimentos. (Carga horária: 55h). , Instituto Dom Bosco (Guarapuava-PR), 55 HORAS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Projeto de Avaliação e Orientação Nutricional. (Carga horária: 15h). , Hospital de Caridade São Vicente de Paulo (Guarapuava-PR), 15 HORAS, Brasil.

2006 - 2006

Palestra ministrada. (Carga horária: 1h). , Semana Interna de Prevenção de Acidentes (SIPAT) - COAMO (Cantagalo-PR), 01 HORA, Brasil.

2006 - 2006

Palestra ministrada. (Carga horária: 1h). , Complexo de Ensino Lobo do Paraná (Guarapuava-PR), 01 HORA, Brasil.

2006 - 2006

Monitoria Voluntária em Nutrição e Dietética. (Carga horária: 396h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste (Guarapuava-PR), 372 HORAS, Brasil.

2006 - 2006

Estágio extra-curricular via CIEE-PR. (Carga horária: 620h). , Hospital Santa Tereza (Guarapuava-PR), 620 HORAS, Brasil.

2006 - 2006

Estágio extra-curricular (3ª Semana da Saúde). (Carga horária: 3h). , Complexo de Ensino Lobo (Guarapuava- PR), 03 HORAS, Brasil.

2005 - 2006

Estágio voluntário em Nutrição Clínica. (Carga horária: 119h). , Hospital Santa Tereza (Guarapuava-PR), 119 HORAS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Aproveitamento Integ. dos Alimentos e Ed. Nutric.. (Carga horária: 48h). , Projeto Paixão pela vida - Bairro Santa Cruz (Guarapuava-PR), 48 HORAS, Brasil.

2005 - 2005

Estágio extra-curricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 10h). , Farmácia Trajano (Guarapuava-PR), 10 HORAS, Brasil.

2005 - 2005

Palestra ministrada. (Carga horária: 2h). , Escola Municipal Maria de Jesus Taques (Guarapuava-PR), 02 HORAS, Brasil.

2005 - 2005

Palestra ministrada. (Carga horária: 2h). , Escola Municipal Gabriel Hugo Rios, 02 HORAS, Brasil.

2005 - 2005

Estágio extra-curricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 10h). , Ambulatório de Atendimento Nutricional - UNICENTRO (Guarapuava-PR), 10 HORAS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Projetos de pesquisa

2013 - Atual

Avaliação do estado nutricional de pacientes oncológicos atendidos pelo SUS na cidade de Guarapuava e a interrelação deste com a perda de peso, sarcopenia/caquexia no tratamento quimioterápico, Descrição: Programa de Pesquisa para o Sistema Único de Saúde: Gestão Compartilhada em Saúde PPSUS Chamada Pública 04/2012. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angelica Rocha de Freitas Melhem - Integrante / Daiana Novelo - Integrante / Dalton Luiz Schiessel - Coordenador / Adriana Masiero Kühl - Integrante / Najeh Maissar Khalil - Integrante.

Prêmios

2018

Trabalho Destaque - 3 Lugar - Associação entre a alimentação materna, a composição do leite materno e o estado nutricional de lactentes [#PRVPIC], X Semana Acadêmica de Nutrição - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

2014

Menção Honrosa - Melhores trabalhos de apresentação oral - Trabalho Efeito do consumo de chia (Salvia Officinalis) no estado nutricional de universitárias adolescentes, VI Semana Acadêmica de Nutrição da UNICENTRO - Departamento de Nutrição / UNICENTRO.

2006

Prêmio UNICENTRO de Iniciação Científica (co-autora), Universidade Estadual do Centro-Oeste (Guarapuava-PR).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora do Departamento de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora do Departamento de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia
03/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora das Atividades Complementares do Departamento de Nutrição.
02/2009
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenação dos Trabalhos de Conclusão de Curso.
07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - Ambulatório de Nutrição
03/2020 - 03/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê Assessor de Iniciação Científica, CAIC.,Cargo ou função, Membro Suplente.
03/2010 - 12/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Interna de Ensino, Pesquisa e Extensão - CIEPE/DENUT.,Cargo ou função, Membro de Departamento de Nutrição.
02/2011 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição
02/2008 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico
07/2007 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - Hospital
10/2010 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa.,Cargo ou função, Membro, representante do Setor de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.
06/2010 - 06/2011
Extensão universitária , Departamento de Enfermagem - DENF.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Educação Destinada à Pacientes Oncológicos Atendidos pela Associação Centro-Oeste do Paraná de Estudos e Combate ao Câncer (ACOPECC).
02/2009 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Nutrição
02/2009 - 01/2010
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura - PROEC.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Universidade Aberta à Terceira Idade.
04/2008 - 11/2009
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Avaliação e Orientação Nutricional à Equipe do Clube Atlético Desportivo do Município de Guarapuava.
06/2009 - 06/2009
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto Feira de Profissões - Coordenadora da Equipe do Departamento de Nutrição.
11/2007 - 02/2009
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Avaliação e Orientação Nutricional à População do Município de Guarapuava e Região.
07/2007 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene de Alimentos
07/2007 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
07/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social

2008 - 2013

FACULDADE CAMPO REAL

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Docente do curso de Nutrição, Carga horária: 20

2011 - 2012

FACULDADE CAMPO REAL

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 20

Atividades

02/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional II
02/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso I
07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiopatologia e Dietoterapia II
07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa Científica
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiopatologia e Dietoterapia I
02/2010
Extensão universitária , Faculdade Campo Real.,Atividade de extensão realizada, Participação e Orientação de acadêmicos de Nutrição no Projeto de Extensão Blitz Real (Coordenação Professora Patrícia Melhem).
07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I
02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade dos Alimentos
02/2010 - 11/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Campo Real.,Cargo ou função, Secretária do Colegiado de Nutrição.
07/2010 - 07/2011
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Genética
02/2008 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Genética
07/2008 - 07/2010
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Genética e Evolução
07/2008 - 12/2008
Ensino, Psicologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Genética

2008 - 2008

SENAC-PR Guarapuava

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Professora do Curso Técnico em Enfermagem, Carga horária: 4

Atividades

04/2008 - 06/2008
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

2007 - 2008

Clínica Nossa Senhora Conceição

Vínculo: Nutricionista Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista da equipe mutiprofissional

2007 - 2008

Iberkraft - Indústria de Papel e Celulose

Vínculo: Prestação de serviço autônomo, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica pela UAN, Carga horária: 10