Poliana de Paula Brito Silva

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• Brito, Poliana P. ; AZEVEDO, Heliana ; Cipolli, Kátia M. V. A. B. ; Fukuma, Henrique T. ; Mourão, Gerson B. ; Roque, Cláudio V. ; Miya, Norma T. ; Pereira, José L. . Effect of the Gamma Radiation Dose Rate on Psychrotrophic Bacteria, Thiobarbituric Acid Reactive Substances, and Sensory Characteristics of Mechanically Deboned Chicken Meat. Journal of Food Science , v. 76, p. S133-S138, 2011.

• DE MELO, M. P. ; FRANCO, N. F. ; FERREIRA, M. S. L. ; PUGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. . Influence of subcutaneous indole-3-acetic acid administration in metabolism and function of the rat leukocyte.. Research Journal of Biological Sciences (Online) , v. 2, p. 601-606, 2007.

• PUGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. ; ALBA, T. C. ; COSTA, E. J. X. ; CURI, R. ; DE MELO, M. P. . Effects of indole acetic acid administration by gavage and subcutaneous on rat leucocyte function. Cell Biochemistry and Function , v. 24, p. 1-8, 2006.

• Brito, P. P. ; AZEVEDO, Heliana ; ROQUE, C. V. ; POMARICO NETO, W. ; MOURÃO, G. B. ; ORLANDO, E. A. ; Miyagusku, L. . Effect of Antioxidants on Thiobarbituric Acid Reactives Substances, Psychrotrophic Bacteria and Funcional Properties Of Mechanically Deboned Chicken Meat Irradiated With Cobalt-60 and Electron Beam Sources. In: International Nuclear Altantic Conference, 2013, Recife. Brazilian Association for Nuclear Energy (ABEN), 2013.

• POMARICO NETO, W. ; BRITO, P. P. ; AZEVEDO, Heliana ; ROQUE, C. V. ; FUKUMA, H. T. ; KODAMA, Y. ; MIYA, N. T. N. ; PEREIRA, J. L. . EFFECT OF DIFFERENT IONIZING RADIATION DOSES AND DOSE RATES, USING COBALT-60 AND ELECTRONS BEAM SOURCES, ON THE STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN INOCULATED IN MECHANICALLY DEBONED CHICKEN MEAT. In: International Atlantic Conference- INAC, 2011, Belo Horizonte. Associação Brasileira de Energia Nuclear - ABEN, 2011.

• BRITO, P. P. ; AZEVEDO, Heliana ; POMARICO NETO, W. ; ROQUE, C. V. ; Brusqui, A. L. ; Haguiwara, M. M. H. . EFFECT OF ANTIOXIDANTS ON THIOBARBITURIC ACID REACTIVE SUBSTANCES OF MECHANICALLY DEBONED CHICKEN MEAT IRRADIATED WITH IONIZING RADIATION: COBALT-60 AND ELECTRON BEAM SOURCES. In: International Atlantic Conference- INAC, 2011, Belo Horizonte. Associação Brasileira de Energia Nuclear - ABEN, 2011.

• AZEVEDO, Heliana ; BRITO, P. P. ; FUKUMA, H. T. ; CUSTÒDIO, W. ; KODAMA, Y. ; MIYA, N. T. N. ; PEREIRA, J. L. . Effect of different ionizing radiation dose rates on the staphylococcal enterotoxin in mechanically deboned chicken meat.. In: nternational Nuclear Atlantic Conferences, 2009, Rio de Janeiro. Proceeding of the 2009 International Nuclear Atlantic Conferences, 2009.

• AZEVEDO, Heliana ; BRITO, P. P. ; FUKUMA, H. T. ; ROQUE, C. V. ; CUSTODIO, W. ; MIYA, N. T. N. ; PEREIRA, J. L. . Aplicação do Cálculo de Balanço de Massa na recuperação de Enterotoxina Estafilocócica em Carne Mecanicamente Separada de Frango Irradiada. In: V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2009, São Paulo. V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2009.

• BRITO, P. P. ; CIPOLLI, K. M. V. A. B. ; ROQUE, C. V. ; FUKUMA, H. T. ; PEREIRA, J. L. ; GOMES, H. A. . Quality Characteristics of Mechanically Deboned Chicken Meat Irradiated with Different Dose Rates. In: Proceedings of International nuclear Atlantic Conference, 2007, Santos. Proceedings of International nuclear Atlantic Conference, 2007.

• BRITO, P. P. ; Heliana de Azevedo Gomes ; FUKUMA, H. T. . EFFECT OF DIFFERENT RADIATION DOSE RATES ON REFRIGERATED MECHANICALLY DEBONED CHICKEN MEAT. In: International Atlantic Conference, 2005, Santos. Proceedings of International nuclear Atlantic Conference, 2005.

• VALLE, C. R. ; RIBEIRO, A. R. ; BRITO, P. P. ; SÁ FILHO, R. ; DE MELO, M. P. ; PUGINE, S. M. P. ; COSTA, E. O. . Influence vitamin E suplementation on neutrophil phagocytosis activity. In: Proceedings of the 4th IDF international mastitis conference maastricht, 2005. Proceedings of the 4th IDF international mastitis conference maastricht, 2005.

• CUNHA, L. T. ; REIS, M. C. ; FRANCA, S. P. V. ; SAWADA, M. M. ; PUGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. ; DE MELO, M. P. . Produção de espécies reativas de oxigênio em neutrófilos de leite incubados com Prototheca zopfii. In: Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica, 2006. Livro de Resumos, 2006.

• CUNHA, L. T. ; PUGINE, S. M. P. ; VALLE, C. R. ; RIBEIRO, A. R. ; BRITO, P. P. ; COSTA, E. J. X. ; DE MELO, M. P. . Effect of Prototheca zopfii on neutrophil function from bovine milk. In: In: th International Workshop on the Biology of lactation in Farm Animals, 2006, Pirassununga. Revista de Ciências Veterinárias, 2006. v. IV.

• DE OLIVEIRA, D. ; PAULO, L. M. ; FERRARI, R. ; PUGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. ; DE MELO, M. P. . Efeito da administração de ácido indol-3-acético (AIA) sobre as atividades das enzimas antioxidantes em músculos de ratos. In: 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005, Ribeirão Preto. 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005.

• FERREIRA, M. S. L. ; FRANCO, N. F. ; CHAIBLE, L. M. ; BRITO, P. P. ; PUGINE, S. M. P. ; COSTA, E. J. X. ; DE MELO, M. P. . Efeito da administração de ácido indol-3-acético (AIA) sobre o metabolismo celular da glicose e glutamina em ratos. In: 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005, Ribeirão Preto. 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005.

• SAWADA, M. M. ; CUNHA, L. T. ; PUGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. ; DE MELO, M. P. . Efeito da Alga Prototheca zopfii sobre a produção de H2O2 e a atividade máxima das enzimas antioxidantes em neutrófilos de leite. In: 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005, Ribeirão Preto. 13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2005.

• DALLE, R. D. M. ; ALLEGRETTI, S. M. ; BRAGA, F. A. ; BRAGA, R. J. ; HOFSTATTER, E. A. ; BASTOS, L. A. ; BRITO, P. P. . Desenvolvimento de um modelo experimental de administração de diclofenaco sódico em coelhos New Zealand. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Farmacologia Terapêutica Experimental, 2004, Águas de Lindóia. XXXVI Congresso Brasileiro de Farmacologia Terapêutica Experimental, 2004.

• VALLE, C. R. ; COSTA, E. O. ; CEZAR, J. M. ; DE MELO, M. P. ; PUGINE, S. M. P. ; RIBEIRO, A. R. ; BRITO, P. P. . Evaluation milk neutrophil activity in cattle suplemented with vitamin E. In: Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias, 2004, Buenos Aires. Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias, 2004.

• DALLE, R. D. M. ; ALLEGRETTI, S. M. ; BRAGA, F. A. ; BRAGA, R. J. ; HOFSTATTER, E. A. ; BASTOS, L. A. ; BRITO, P. P. ; REIS, L. M. ; SILVA, S. D. . Desenvolvimento de um modelo experimental de administração de diclofenaco sódico em coelhos New Zealand. In: III Simpósio de Fisioterapia, 2003, Poços de Caldas. III Simpósio de Fisioterapia, 2003.

• VALLE, C. R. ; DE MELO, M. P. ; PUGINE, S. M. P. ; RIBEIRO, A. R. ; BRITO, P. P. . Estudo da influência da suplementação de vitamina E nas atividades funcionais dos neutrófilos do leite. In: III Mostra de Projetos Científicos da PUC - Minas, 2003, Poços de Caldas. III Mostra de Projetos Científicos da PUC - Minas, 2003.

• Brito, P. P. ; AZEVEDO, Heliana ; ROQUE, C. V. ; POMARICO NETO, W. ; MOURÃO, G. B. ; ORLANDO, E. A. ; Miyagusku, L. . Effect of Antioxidants on Thiobarbituric Acid Reactives Substances, Psychrotrophic Bacteria and Funcional Properties Of Mechanically Deboned Chicken Meat Irradiated With Cobalt-60 and Electron Beam Sources. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• AZEVEDO, Heliana ; BRITO, P. P. ; FUKUMA, H. T. ; ROQUE, C. V. ; CUSTÒDIO, W. ; KODAMA, Y. ; MIYA, N. T. N. ; PEREIRA, J. L. . Effect of different ionizing radiation dose rates on the staphylococcal enterotoxin in mechanically deboned chicken meat. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRITO, P. P. ; CIPOLLI, K. M. V. A. B. ; ROQUE, C. V. ; FUKUMA, H. T. ; PEREIRA, J. L. ; GOMES, H. A. . Quality Characteristics of Mechanically Deboned Chicken Meat Irradiated with Different Dose Rates. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VALLE, C. R. ; MELO, M. P. ; PUGGINE, S. M. P. ; BRITO, P. P. . Estudo da influência da suplementação de vitamina E nas atividades funcionais dos neutrófilos do leite. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2011

  Avaliação de óxidos de colesterol em carne mecanicamente separada de frango através do uso de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa, Descrição: Projeto Financiado pela União Européia - Código 2009-1670/001-001-ECW. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana de Paula Brito Silva - Integrante / Carlos Franco Abuin - Coordenador.

• 2008 - 2012

  Efeito da radiação ionizante sobre a oxidação lipídica e as características sensoriais, funcionais e microbiológicas da carne mecanicamente separada de frango., Descrição: Doutorado - Processo FAPEMIG APQ - 8000-3 12/07. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana de Paula Brito Silva - Integrante / Heliana Gomes de Azevedo - Coordenador / Katia Maria Vieira Avelar Bittencourt Cipolli - Integrante / Henrique Takuji Fukuma - Integrante / Claudio Vitor Roque - Integrante / Gerson Barreto Mourão - Integrante / Luciana Miyagusku - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2004 - 2008

  Efeito da radiação ionizante sobre as enterotoxinas estafilocócicas, a oxidação lipídica e as características sensoriais da carne mecanicamente separada de frango, Descrição: CNPQ 019/2004 - Processo 4817/2004-9. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana de Paula Brito Silva - Integrante / Heliana Gomes de Azevedo - Coordenador / Katia Maria Vieira Avelar Bittencourt Cipolli - Integrante / Henrique Takuji Fukuma - Integrante / Claudio Vitor Roque - Integrante / Gerson Barreto Mourão - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2003 - 2004

  Influência da suplementação de vitamina E na fagocitose e destruição intracelular de patógenos causadores de mastite, Descrição: Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana de Paula Brito Silva - Integrante / Claudia Ribeiro do Valle - Coordenador / Andrea Rentz Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Incentivo à Pesquisa - Bolsa.

Prêmios