Renata Costa Rangel

Especialista em Nutrição Clínica pelo HC-UFPE ( Residência). Profissional com ampla experiência em Nutrição Clínica, com foco em UTI adulto, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, cirurgia geral e oncológica, nefrologia, doenças hepáticas, oncologia clínica, gestão e saúde pública. Atuação em triagem nutricional, avaliação de riscos, hábitos alimentares, patologias e condições clínicas, além da identificação de necessidades específicas para adequação de dietas e suplementação. Experiência no cuidado integral ao paciente, incluindo prescrições dietéticas, avaliação antropométrica, acompanhamento nutricional terapêutico (oral e enteral), gestão de lactário, elaboração de cálculos dietéticos e monitoramento de indicadores. Desenvolvimento de análises e diagnósticos por meio de intervenções clínicas, com foco na promoção da saúde e na educação nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 04/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência em Nutrição Clínica

2016 - 2018

Hospital das Clinicas - Universidade Federal de Pernambuco
Título: Associação do Perfil Glicêmico com Estado Nutricional de Adolescentes
Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda
Bolsista do(a): Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco, SESPE, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal de Campina Grande
Título: Efeitos comportamentais do consumo de óleo de cártamo na prole de ratas durante a gestação e lactação
Orientador: Camila Carolina de Menezes Patrício Santos.

Formação complementar

2019 -

Raciocínio Lógico para Concursos na Saúde. (Carga horária: 300h). , Rômulo Passos, RP, Brasil.

2020 - 2020

TERAPIA NUTRICIONAL NA SÍNDROME DO DESCONFORTO RESPIRATÓRIO. (Carga horária: 2h). , BRASPEN, BRASPEN, Brasil.

2020 - 2020

BOAS PRÁTICAS EM MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 30h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2020 - 2020

O BRASIL CONTA COMIGO - PROFISSIONAIS DA SAUDE. (Carga horária: 6h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2018 - 2019

Legislação do SUS, Saúde Pública e Epidemiologia. (Carga horária: 400h). , Rômulo Passos, RP, Brasil.

2018 - 2018

Fórmulas enterais: como prescrever. (Carga horária: 4h). , Faculdades Integradas de Patos, FIP, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science e SBGG -SP, NESTLÉ HEALTH, Brasil.

2017 - 2017

Delineando um projeto de pesquisa. (Carga horária: 60h). , Hospital das Clínicas - Universidade Federal de Pernambuco, HC-UFPE, Brasil.

2016 - 2016

Curso Preparatório para Residência 2014. (Carga horária: 84h). , Curso Preparatório para Residência, CPR, Brasil.

2016 - 2016

Suporte oral, enteral e parenteral. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2015 - 2015

Curso Preparatório para Residência. (Carga horária: 94h). , Curso Preparatório para ResidênciaCurso Preparatório para Residência, CPR, Brasil.

2014 - 2014

Técnicas de biologia molecular: Bases para análise. (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.

2013 - 2013

Suplementação Esportiva para Praticantes de .... (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2013 - 2013

Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 4h). , XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, NPE, Brasil.

2012 - 2012

Interpretação de Exames Laboratóriais. (Carga horária: 20h). , Laboratório de Hope, LH, Brasil.

2011 - 2011

Delícias de Soja. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Paciente crítico e cirúrgico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Pediatria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças Raras.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

Organização de eventos

ALMEIDA, M. A. A. L. S. ; LUCENA, G. L. S. ; FERREIRA, M. L. ; MARTINS, P. S. ; PAIVA, R. S. ; RANGEL, R. C. . Blitz da Saúde. 2013. .

RANGEL, R. C. . Ação Social. 2011. (Festival).

Participação em eventos

7 CONGRESSO PARAIBANO DE NUTRIÇÃO. FÓRMULAS ENTERAIS: COMO PRESCREVER. 2018. (Congresso).

III JORNADA CIENTÍFICA DAS RESIDÊNCIASA EM SAÚDE. 2018. (Outra).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2017. (Congresso).

II Conferência Municipal os Direitos da Mulher.II Conferência Municipal os Direitos da Mulher. 2015. (Outra).

IX Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. 2014. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

CONBRAN 2012- XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2012. (Congresso).

III Congresso Ibero- Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).

III Semana de Nutrição da UFCG. 2011. (Encontro).

V Festival Universitário de Inverno.Ação Social. 2011. (Simpósio).

II Semana de Nutrição da UFCG. 2010. (Encontro).

I Jornada Temática de Nutrição. 2010. (Encontro).

I Encontro de Nutrição do CES/UFCG. 2009. (Encontro).

Orientou

Alunas do 7º período de Nutrição

Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Renata Costa Rangel;

Alunas do 7º período de Nutrição

Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Renata Costa Rangel;

Vinte e cinco alunos do Curso de Nutrição UFPE-CAV

Visita clínica no setor de gastroplastia do HC; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Renata Costa Rangel;

Deysianny Rúbia Lopes de Oliveira

Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição em Saúde Pública; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Renata Costa Rangel;

Tais Alves Siqueira

Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição em Saúde Pública; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Renata Costa Rangel;

Produções bibliográficas

Oliveira, D.R.L ; SIQUEIRA, T. A. ; NETA, A.M.B ; FRADE, B. M. ; RANGEL, R. C. . Intervenção Nutricional em Escolas Participantes do Programa Saúde na Escola. In: I CONNAE - Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Funcional, 2015, Natal/RB. Intervenção Nutricional em Escolas Participantes do Programa Saúde na Escola, 2015.
Oliveira, D.R.L ; SIQUEIRA, T. A. ; NETA, A.M.B ; FRADE, B. M. ; RANGEL, R. C. . Elaboração e Aplicabilidade da Lista de Compras em um Hospital de Alta Complexidade. In: I CONNAE - Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2015, Natal/RN. Elaboração e Aplicabilidade da Lista de Compras em um Hospital de Alta Complexidade, 2015.
FRADE, B. M. ; MARTINS, M. S. S. ; Oliveira, D.R.L ; RANGEL, R. C. ; FEITOSA, T. F. . Educação Nutricional com um Grupo de Idosos Assistidos pelo NASF de um Município de Méio Porte. In: I CONNAE - Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2015, Natal/RN. Educação Nutricional com um Grupo de Idosos Assistidos pelo NASF de um Município de Méio Porte, 2015.
RANGEL, R. C. ; SILVA, A. C. ; SOARES, J. K. B. ; SILVA, A. E. ; GOMES, M. S. C. ; SOUZA, M. A. ; SANTOS, C. C. M. P. . Efeitos comportamentais da suplementação de óleo de cártamo em ratos. In: IX Reunião Regional da Federação da Sociedade de Biologia Experimental, 2014, João Pessoa. Efeitos comportamentais da suplementação de óleo de cártamo em ratos, 2014.
RANGEL, R. C. ; LEMOS, M. C. C. ; TOMIYA, M. T. O. ; MARINHO, E. A. L. ; DINIZ, A. S. ; ARRUDA, I. K. G. . Associação do perfil glicêmico com estado nutricional de adolescentes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DIAS, F.D.S ; GOMES, F.M.A ; NASCIMENTO, L. C. P. ; COSTA, K. H. R. ; HOLANDA, L. S. ; SILVA, A. R. A. ; RANGEL, R. C. . Avaliação entre o estado e o risco nutricional em pacientes diagnosticados com HIV. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RANGEL, R. C. ; ARRUDA, I. K. G. ; SOARES, B. L. M. ; FONSECA, K. T. ; MARINHO, E. A. L. ; SANTOS, K. T. O. ; HOLANDA, L. S. ; LEMOS, M. C. C. . Correlação entre a circunferência da panturrilha e braquial em pacientes idosos hospitalizados em hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, K. T. O. ; NOBREGA, M. P. ; JESUS, K. C. R. ; SILVA, S. L. B. E. ; RANGEL, R. C. ; FONSECA, K. T. ; CARVALHO, M. S. A. ; CABRAL, P. C. . Evolução do peso corporal durante internamento: realidade de um hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, K. H. R. ; GOMES, F.M.A ; HOLANDA, L. S. ; SILVA, A. R. A. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; DIAS, F.D.S ; RANGEL, R. C. . Fatores relacionados ao risco nutricional em pacientes geriátricos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, K. T. O. ; NOBREGA, M. P. ; OLIVEIRA, A. M. S. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; RANGEL, R. C. ; FRANCA, A. P. ; CARVALHO, M. S. A. ; CABRAL, P. C. . Prevalência de baixo peso em pacientes internados na clínica de gastroenterologia de um hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RANGEL, R. C. ; ARRUDA, I. K. G. ; SOARES, B. L. M. ; LUCENA, E. A. ; MARINHO, E. A. L. ; SANTOS, K. T. O. ; HOLANDA, L. S. ; LEMOS, M. C. C. . Correlação entre o índice de massa corporal e a circunferência da panturrilha em idosas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, F.M.A ; HOLANDA, L. S. ; COSTA, K. H. R. ; DIAS, F.D.S ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, A. R. A. ; RANGEL, R. C. . Caracterização da anemia em pacientes infectados com HIV. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, K. T. O. ; NOBREGA, M. P. ; BEZERRA, D. F. ; JESUS, K. C. R. ; SILVA, S. L. B. E. ; RANGEL, R. C. ; CARVALHO, M. S. A. ; CABRAL, P. C. . Risco nutricional de pacientes admitidos em uma clínica médica especializada de um hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, J. A. ; HOLANDA, L. S. ; SILVA, A. R. A. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SILVA, L. L. G. ; RANGEL, R. C. ; CAVALCANTI, M. C. F. ; SANTOS, K. T. O. ; SANTOS, E. M. ; GOMES, F.M.A . Associação entre obesidade e atividade física em pacientes acompanhados em um ambulatório de nutrição de um hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRAZ, J. A. ; HOLANDA, L. S. ; SILVA, A. R. A. ; RANGEL, R. C. ; GOMES, F.M.A ; SANTOS, K. T. O. ; CAVALCANTI, M. C. F. ; SILVA, S. M. E. ; MARINHO, E. A. L. ; SANTOS, E. M. . Perfil Nutricional de pacientes acompanhados em um ambulatório de nutrição de um hospital universitário. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RANGEL, R. C. ; SOARES, J. K. B. ; MELO, M. F. F. T. ; NASCIMENTO, L. C. P. ; SANTOS, K. T. O. ; GOMES, F.M.A ; HOLANDA, L. S. ; SANTOS, C. C. M. P. . Efeitos do óleo de cártamo sobre parâmetros comportamentais de ansiedade na prole. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, L. C. P. ; SANTOS, E. M. ; FRANCA, A. P. ; SILVA, L. L. G. ; BARBOZA, Y. A. C. O. ; GOMES, F.M.A ; RANGEL, R. C. ; COELHO, R. S. ; NACIMENTO, I. M. C. ; PINHO, C. P. S. . Caracterização da anemia em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NACIMENTO, I. M. C. ; RANGEL, R. C. ; JESUS, K. C. R. ; PAULA, M. N. ; DUARTE, R. S. ; VIEIRA, P. M. F. . Avaliação do Consumo de Suplementos Nutricionais por Homens e Mulheres Frequentadores de Academias do Município de Itapetim. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, R. S. ; NASCILMENTO, N. F. ; RANGEL, R. C. ; CUNHA, P. S. ; BARBORA, M. Q. . Estudo de Caso Clínico em um Hospital Regional da Cidade de Patos/PB. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NETA, A.M.B ; Oliveira, D.R.L ; OLIVEIRA, L. D. G. ; RANGEL, R. C. ; SIQUEIRA, T. A. . Ações de Educação e Saúde em Escolares Participantes do Programa Saúde na Escola de um Município de Pequeno Porte. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NACIMENTO, I. M. C. ; RANGEL, R. C. ; LARCEDA, K. L. M. ; PAULA, M. N. ; MERCES, A. M. A. ; VIEIRA, P. M. F. . Indicadores antropométricos na avaliação nutricional de idosos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FRADE, B. M. ; MARTINS, M. S. S. ; Oliveira, D.R.L ; RANGEL, R. C. ; FEITOSA, T. F. . Educação Nutricional com um grupo de idosos assistidos pelo NASF de um município de médio porte. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Oliveira, D.R.L ; SIQUEIRA, T. A. ; NETA, A.M.B ; FRADE, B. M. ; RANGEL, R. C. . Elaboração e Aplicabilidade da lista de compras em um hospital de alta complexidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Oliveira, D.R.L ; SIQUEIRA, T. A. ; NETA, A.M.B ; FRADE, B. M. ; RANGEL, R. C. . Intervenção Nutricional em Escolares Participantes do Programa Saúde na Escola no Município de Itapetim-PE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RANGEL, R. C. ; SILVA, A. C. ; SOARES, J. K. B. ; GOMES, M. S. C. ; SILVA, A. E. ; SOUZA, M. A. ; SANTOS, C. C. M. P. . Efeitos comportamentais da suplementação de óleo de cártamo em ratos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
THEOTONIO, J. C. F. ; Costa, D. P ; NASCIMENTO, E. G. R. ; RANGEL, R. C. . Oficinas lúdico-pedagógicas utilizadas como ferramenta na abordagem de educação nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RANGEL, R. C. ; Paula, A ; SOUZA, E. A. ; Lopes, M.F ; Queiroz, P. J ; Silva, S ; Lúcia, V . Sucos Naturais Versus Refrigerantes: Consumo Alimentar entre os Estudantes do Centro de Educação e Saúde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

RANGEL, R. C. . Fórmulas enterais: como prescrever na prática clínica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

THEOTONIO, J. C. F. ; RANGEL, R. C. ; Costa, D. P ; NASCIMENTO, E. G. R. ; SANTOS, N. M ; SILVA, G. M. R. ; MELO, M. F. F. T. . O Doce Sabor de Aprender : Oficinas como ferramenta de educação nutricional para crianças em idade pré-escolar. 2011. (Relatório Final de Projeto de Bolsa de Extenção).

Prêmios

2015

Prêmio Destaque Empresarial e Profissional, Direcional: Pesquisa e Publicidade.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Monitora da Discip Fisiopatologia da Nutrição, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2016

Núcleo de Apoia à Saúde da Família

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Sênior, Carga horária: 40

2016 - 2018

Hospital das Clinicas - Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2019

Hospital Maria Lucinda

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Sênior, Carga horária: 12

Outras informações:
Serviço de Referência em Doenças Raras

2019 - Atual

Azimute Med Consultoria e Assessoria Ltda.

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2024 - 2024

Hospital Residencial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Nacional de Nutrição Clínica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades DesenvolvidasControle de custos e racionalização da dispensação de fórmulas enterais, lácteas e módulos;Análise de pareceres e evoluções nutricionais;Treinamento, capacitação e reciclagem de conhecimentos;Suporte técnico especializado;Alinhamento de condutas nutricionais durante o processo de captação de pacientes para internação domiciliar;Participação em reuniões clínicas multiprofissionais (nutricionistas e enfermeiros).RealizaçõesImplantação da Coordenação de Nutrição;Criação da padronização da terapia nutricional;Desenvolvimento de protocolos institucionais nas áreas de:Pediatria, Adulto e IdosoLesão por PressãoBroncoaspiraçãoOncologiaSimbióticosManejo nutricional em sinais e sintomas gastrointestinaisImunonutriçãoControle glicêmicoDefinição e implementação de indicadores assistenciais;Fechamento de contratos nacionais com Linha Hum, Probene e Vitafor;Fortalecimento de parcerias estratégicas com Danone, Fresenius e Nestlé;Atuação conjunta com o setor de compras para otimização de recursos.

2021 - 2023

Hospital São Marcos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Intensivista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades DesenvolvidasCondução dos processos de assistência nutricional clínica;Realização de visitas clínicas à beira-leito;Triagem nutricional e avaliação de risco para Síndrome de Realimentação;Avaliação antropométrica, exame físico e interpretação de exames bioquímicos e gasometria;Elaboração de diagnóstico nutricional e prescrição dietética individualizada (suporte oral, enteral e/ou parenteral);Avaliação de risco para úlcera por pressão, suplementação e adequação de dietas;Acompanhamento nutricional contínuo e elaboração de planos alimentares personalizados;Orientações nutricionais para alta hospitalar;Participação ativa na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN);Coleta de dados para indicadores e dietas enterais;Registro de informações em prontuário eletrônico.RealizaçõesColaboração na aplicação prática do Protocolo de Broncoaspiração;Participação em reuniões da EMTN e contribuição para a tomada de decisões clínicas;Atuação em visitas multidisciplinares na UTI, discutindo estratégias nutricionais;Desenvolvimento de planilhas para otimização dos cálculos de peso, altura, IMC e adequação de circunferência braquial;Apoio na construção de planilha para cálculo de nutrição parenteral.

2020 - 2022

Hospital Agamenon Magalhães

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Intensivista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades DesenvolvidasCondução dos processos de assistência nutricional clínica;Realização de visitas clínicas à beira-leito;Triagem nutricional e avaliação de risco para Síndrome de Realimentação;Avaliação antropométrica, exame físico e interpretação de exames bioquímicos e gasometria;Elaboração de diagnóstico nutricional e prescrição dietética individualizada (suporte oral, enteral e/ou parenteral);Avaliação de risco para úlcera por pressão, suplementação e adequação de dietas;Acompanhamento nutricional contínuo e elaboração de planos alimentares personalizados;Orientações nutricionais para alta hospitalar;Participação ativa na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN);Coleta de dados para indicadores e dietas enterais;Registro de informações em prontuário eletrônico.RealizaçõesApoio na construção de planilhas de cálculo para dietas enterais, otimizando e facilitando o registro em evolução nutricional;Participação ativa em discussões de casos clínicos junto à equipe multidisciplinar;Colaboração em reuniões multiprofissionais da UTI, contribuindo para o planejamento e tomada de decisões relacionadas à terapia nutricional.

2020 - 2022

Hospital Agamenon Magalhães

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PRECEPTOR, Carga horária: 6

2024 - Atual

IRON

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Teleconsulta

2016 - 2018

Hospital das Clínicas da UFPE/Ebserh, HC-UFPE/Ebserh

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Colaborador na supervisão de estágio obrigató, Carga horária: 6

Outras informações:
TOTAL EM 2 ANOS 987 HORAS DE Colaborador na supervisão de estágio obrigatória em nutriçaõ clínica