Patrícia Borges Botelho Gamba
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas- MG (2006), Mestrado e Doutorado em Ciências - Nutrição experimental pela Universidade de São Paulo - USP (2009 e 2012) e Pós doutorado pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp (2022-2023) . Atualmente é Professora Doutor I do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências aplicadas da Unicamp e professora temporária no PPGCEM. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Alimentos com alegação de funcionalidade e redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis; Estudo de compostos bioativos com ação antioxidante para uso em alimentos ou para suplementação dietética, vitamina D e suas funções na manutenção da saúde, microbiota e sua relação com as doenças crônicas.
Informações coletadas do Lattes em 04/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências dos Alimentos
2009 - 2012
Universidade de São Paulo
Título: Efeito do uso combinado de ácidos graxos ômega 3 e fitosteróis sobre o perfil lipídico, estresse oxidativo e biomarcadores de inflamação
, Ano de obtenção: 2012. Inar Alves de Castro. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Mestrado em Ciências dos Alimentos
2007 - 2009
Universidade de São Paulo
Título: Aplicação de técnicas estatísticas multivariadas na avaliação de associações entre biomarcadores do estresse oxidativo e fatores dietéticos em indivíduos com dislipidemia controlada por estatinas
, Ano de Obtenção: 2009.Inar Alves Castro.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: doenças cardiovasculares; aterosclerose; biomarcadores; Avaliação nutricional; stress oxidativo.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise de biomarcadores. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas; Nutrição e Alimentação; Outro.
Graduação em Nutrição
2003 - 2007
Universidade Federal de Alfenas
Título: Efeito da orientação nutricional sobre a qualidade de vida de pacientes renais crônicos em hemodiálise na Santa Casa de Alfenas -MG
Orientador: Prof. Drª Cristiane da Silva Marciano Grasselli
Pós-doutorado
2022 - 2023
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: tecido adiposo marrom.
Formação complementar
2019 - 2019
Writing ECR Fellowship Applications. (Carga horária: 4h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2019 - 2019
Getting Published 2: Publishing and Peer Review. (Carga horária: 4h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2019 - 2019
Engaging with your Literature: Critical Reading and Thinking. (Carga horária: 4h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2019 - 2019
Writing for Four Star Journals. (Carga horária: 4h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2014 - 2014
Docência no ensino superior/ Estágio Probatório. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Oxidative stability of phytosterols. (Carga horária: 320h). , Università di Bologna, UNIBO, Itália.
2010 - 2010
Workshop de aterosclerose e Biologia Vascular. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Cardiologia, SBC, Brasil.
2010 - 2010
Targeting the Consumer: Advanced Consumer Science. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, ABCS, Brasil.
2009 - 2009
Aprimoramento em Nutrição no esporte. (Carga horária: 15h). , Globalnutri, -, Brasil.
2008 - 2008
Boas Práticas de laboratório. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, FCF-USP, Brasil.
2007 - 2007
Entendendo o remodelamento vascular e suas implica. (Carga horária: 8h). , Insituto do Coração, INCOR, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição nas Doenças cCardiovasculares. , Insituto do Coração, INCOR, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Atenção Nutricional a Pacientes Renais Crônicos ma. (Carga horária: 168h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2005
Extensão universitária em ?Higiene dos Alimentos?.. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em ?Acompanhamento de Crianças e Gestantes Assistidas. (Carga horária: 43h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em ?Curso: Aproveitamento Integral dos Alimentos". (Carga horária: 17h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2004
Avaliação Bioquímica da função renal. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2004
Tópicos em toxicologia de alimentos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2004 - 2004
Interpretação de provas laboratoriais de rotina. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: síndrome metabólica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dislipidemia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Organização de eventos
BOTELHO, P.B. . V Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição: Dietas contemporâneas: onde vamos parar?. 2017. (Outro).
BOTELHO, P.B. . II Mostra Científica da Lanutri. 2017. (Outro).
BOTELHO, P.B. . I Curso de estatística básica aplicada a nutrição: explorando o SPSS. 2017. (Outro).
BOTELHO, P. B. ; MOTA, J. F. ; DUARTE, G. P. . Curso de atualização em nutrição clínica e esportiva. 2016. (Outro).
Botelho, Patrícia B. ; MOTA, J. F. ; DUARTE, G. P. . IV Curso Introdutório e I Mostra Científica da Liga Acadêmica de Nutrição. 2016. (Outro).
BOTELHO, P. B. . Terceiro encontro científico em comemoração ao dia do nutricionista. 2013. (Outro).
Márcia Cristina Teixeira ; BOTELHO, P. B. . III Curso de Verão em Bioquímica e Biologia molecular. 2008. (Outro).
Valéria Cristina Ribeiro Vieira ; BOTELHO, P. B. . IV Semana da Nutrição da Unifal. 2005. (Outro).
Participação em eventos
Cobertura ADCES 2024 da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2024. (Outra).
I ? Meeting in Lipidomics. 2024. (Encontro).
UGPN Workshop Healthy Living for Healthy Ageing- A Global Focus.Research Projects in University of Brasilia - UnB. 2019. (Outra).
Nutrition 2018. Effects of green tea extract on oxidative stress and renal function in diabetic individuals: A randomized, double-blinded, controlled trial. 2018. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. O efeito da autoitenção na antropometria e percepção da imagem corporal em mulheres adultas com excesso de peso. 2018. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. GRAZING BEHAVIOR E REGANHO DE PESO EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA: REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA. 2018. (Congresso).
38th Espen Congress. AQUEOUS EXTRACT OF ORGANIC BEET LEAVES AND STALKS ATTENUATES HDL-C REDUCTION AND DIASTOLIC BLOOD PRESSURE AFTER A HIGH-FAT MEAL IN DYSLIPIDEMIC SUBJECTS. 2016. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. CONSUMO DE MACRO E MICRONUTRIENTES POR ADULTOS OBESOS E SUA RELAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL, RESISTÊNCIA À INSULINA E PERFIL LIPÍDICO. 2016. (Congresso).
I Encontro Internacional da Linha de Pesquisa Ensino na Saúde da Universidade Federal de Goiás. 2015. (Encontro).
I Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do HC-UFG/EBSERH: Métodos inovadores em avaliação da composição corpoal.Mix de probióticos associado à intervenção dietética melhorou a composição corporal, perfil lipídico e atividade de enzimas antioxidantes, sem alterar o perfil inflamatório: um ensaio clínico, randomizado, duplo cego. 2015. (Simpósio).
IV Jornada Científica HMA. 2015. (Outra).
Oficina Discussão dos projetos pedagógicos dos cursos (PPC) da área de saúde da UFG. 2015. (Oficina).
Oficina Resultados Preliminares do PROPET-Saúde da UFG. 2015. (Oficina).
II Seminário de Avaliação do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde.. 2014. (Seminário).
XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Mezcla de hierbas medicinales aumentan las concentraciones de GLP-1 y reducen de ghrelina activa en mujeres con sobrepeso. 2014. (Congresso).
XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Probióticos associados a la intervención dietética reducen la adiposidad abdominal y aumentan la actividad de las enzimas antioxidantes en mujeres. 2014. (Congresso).
XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE).. ALMENDRA DE BARU REDUCE LA ADIPOSIDAD, MEJORA EL PERFIL LIPÍDICO Y AUMENTA LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS ANTIOXIDANTES EN MUJERES CON SOBREPESO/OBESIDAD. 2014. (Congresso).
I Encontro da FANUT de avaliação da aprendizagem. 2013. (Encontro).
IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2013. (Congresso).
9 th Euro Fed Lipid Congress. Evaluation of three omega 3 fatty acids sources ( algae, fish and Echium oils) on inflammatory and oxidative stress biomarkers of knockout LDLr. 2011. (Congresso).
I Simpósio Internacional de inflamação no coração. 2010. (Simpósio).
Targeting the consumer:advanced consumer science for new product development and choice trials. 2010. (Outra).
VI Simpósio Íbero Americano de Análise Sensorial. 2010. (Simpósio).
Workshop de Aterosclerose e Biologia Vascular. 2010. (Encontro).
Curso Aprimoramento em nutrição do esporte. 2009. (Outra).
XVI Annual Meeting of Free Radical Biology and Medicine Society. Classification of individuals with dyslipidemia controlled by statins according to plasma biomarkers of oxidative stress using Cluster Analysis. 2009. (Congresso).
Boas práticas de laboratório. 2008. (Outra).
I Congresso Brasileiro de Qualidade de vida na área da saúde. Efeito da orientação nutricional sobre a qualidade de vida de pacientes renais crônicos em hemodiálise na Santa Casa de Alfenas - MG. 2007. (Congresso).
I Simpósio de pesquisa e ensino em nutrigenômica. 2007. (Simpósio).
Nutrição nas doenças cardiovasculares. 2007. (Outra).
Palestra Boas práticas de colunas para HPLC. 2007. (Outra).
V Encontro ? Da Macroscopia à Biologia Molecular - Entendendo o remodelamento vascular e suas implicações. 2007. (Encontro).
Curso básico de terapia nutricional. 2006. (Outra).
SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA; V MOSTRA DE CONHECIMENTO DA UNIFAL;XII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS.EFEITO DO ATENDIMENTO E ORIENTAÇÃO DIETOTERÁPICA PARA PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE NA SANTA CASA DE ALFENAS-MG. 2006. (Outra).
XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Avaliação nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise na Santa Casa de Alfenas - MG. 2006. (Congresso).
IV Semana da Nutrição. 2005. (Outra).
SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA E IV MOSTRA DO CONHECIMENTO."Higiene dos alimentos". 2005. (Outra).
36ºENAF- Alterações Nutricionais - Deficiências e excessos de vitaminas e minerais. 2004. (Congresso).
Curso:Tópicos em toxicologia de alimentos. 2004. (Outra).
Curso de interpretação de Provas laboratoriais de Rotina. 2004. (Outra).
III MOSTRA DO CONHECIMENTO: Graduação, Pesquisa e Extensão.ACOMPANHAMENTO DE CRIANÇAS E GESTANTES ASSISTIDAS PELA PASTORAL DA CRIANÇA NO BAIRRO SÃO VICENTE EM ALFENAS - MG. 2004. (Outra).
- III MOSTRA DO CONHECIMENTO: Graduação, Pesquisa e Extensão."APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS ". 2004. (Outra).
III Semana da Nutrição. 2004. (Outra).
Mesa redonda:Transgênicos. 2004. (Outra).
Minicurso:Avaliação Bioquímica da Função renal. 2004. (Outra).
II Semana de Nutrição. 2003. (Outra).
Participação em bancas
GEROLAMO, I. C.; FISBERG, R. M.;BOTELHO, P.B.; VASQUES, A. C. J.. Caracterização do escore global de qualidade da dieta e sua relação com indicadores de adiposidade corporal e saúde cardiometabólica em participantes do estudo de saúde de nutricionistas. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
CAMPAGNA, L.; TESSER, C. D.;BOTELHO, P.B.; OLIVEIRA, J. M.. As plantas medicinais e a fitoterapia no Sistema Único de Saúde (SUS): uma revisão de escopo da produção científica. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
CRISTOFALO, M. M.;BOTELHO, P.B.; PAIVA, A. A.; ALDRIGHI, J. M.. Prevalência de hipovitaminose D em gestantes e fatores de risco associados:revisão sistemática e metanálise. 2024. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.
SILVA, D. G.; NETTO, R. S. M.;BOTELHO, P.B.. Polimorfismos de nucleotídeo único BMSI e TAQI no gene do VDR e excesso de peso gestacional. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
BOTELHO, P.B.; RONDO, P. H. C.. "Status de vitamina D no pós-operatório tardio do Bypass Gástrico em Y de Roux: um estudo com indivíduos assistidos por serviços público e privado",. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P. B.; HERMSDORFF, H. H. M.; MORAES, A. C. F.. ' ASSOCIAÇÃO ENTRE ÍNDICE INFLAMATÓRIO DA DIETA E A COMPOSIÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL EM INDIVÍDUOS COM CONSTIPAÇÃO. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P.B.; REZENDE, F. A. C.; CORGOSINHO, F. C.. Efeito da autointenção sobre o comportamento alimentar, medidas antropométricas e imagem corporal em mulheres com excesso de peso. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P.B.; CORGOSINHO, F. C.; MORTOZA, A. S.. Efeito agudo do suco das folhas e talos de beterraba (Beta Vulgaris) orgânicos sobre o estresse oxidativo em indivíduos com dislipidemia. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P.B.; HORST, M. A.; CUNHA, J.. Efeito do extrato seco de chá verde sobre fatores de risco para a nefropatia diabética. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
FERREIRA, C. C. C.; STRINGHIN, M. L. F.;Botelho, Patrícia B.. Efeito do extrato do chá verde sobre a massa óssea em indivíduos com diabetes. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
REZEN, A. A.; LIMA, J. G.;BOTELHO, P.B.. Status de vitamina d em indivíduos submetidos ao transplante renal: um estudo longitudinal. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
FREITAS, A. T. V. S.; ITO, M. K.;BOTELHO, P.B.. Análise vetorial de impedância como método de avaliação nutricional e de nível de hidratação em pacientes em hemodiálise. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; PASSARELLI, M.;BOTELHO, P.B.. Associação entre as concentrações séricas de produtos de glicação avançada com o consumo alimentar e a força muscular de pacientes em hemodiálise. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; SILVA, P. L.; BRESSAN, J.. Efeito do extrato de chá verde e metformina sobre fatores de risco para o dm2 em mulheres com excesso de gordura corporal. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.;BOTELHO, P. B.; GUIMARAES, M. M.. Padrões alimentares e fatores associados em pré-escolares da cidade de Goiânia. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; AVESANI, C. M.; GENTIL, P. R. V.;BOTELHO, P. B.; PEREIRA, E. R. S.. Efeito de diferentes intensidades do treinamento de força intradialítico sobre a massa muscular, capacidade funcional e qualidade de vida de pacientes em hemodiálise: ensaio clínico randomizado. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MARTINS, K. A.; PAULINELLI, R. R.; VIEIRA, C. A.; FREITAS JUNIOR, I.;BOTELHO, P. B.. Câncer de mama e associação com composição corporal, prática de atividades física, resistência à insulina e perfil lipídico: estudo caso controle.. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
FARIA, E. C.; COMINETTI, C.;BOTELHO, P. B.. Efeito de um extrato aquoso de folhas e talos de beterraba (Beta vulgaris)orgânicos sobre a lipemia pós prandial e marcadores de distúrbios pressóricos em indivíduos com dislipidemia. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
VITORINO, P. V. O.; JARDIM, P. C. B. V.;Botelho, Patrícia B.. Fatores associados à incidência de excesso de peso corporal: um estudo longitudinal com adultos de uma cidade de pequeno porte do centro-oeste do brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; SILVA, D. M. E.; COMINETTI, C.. Polimorfismos nos genes do PPAR- gama e da apolipoproteína E: relações com o perfil lipídico de adolescentes com fatores de risco cardiovascular. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; IZACC, S. M. S.; COMINETTI, C.. Metabolismo da homocisteína e perfil lipídico de adolescentes com fatores de risco cardiovascular: relações com polimorfismos no gene da metilenotetra-hidrofolato redutase. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.; JARDIM, P. C. B. V.;BOTELHO, P. B.. Efeito do consumo da amêndoa de baru associado à prescrição normocalórica sobre a composição corporal, perfil lipídico e atividade de enzimas antioxidantes de mulheres com excesso de peso. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; CORREA, M. H. S.;BOTELHO, P. B.. Consumo e qualidade do café da manhã de pré-escolares. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; PEREIRA, E. R. S.;BOTELHO, P. B.. Indicadores antropométricos e marcadores de função renal em adultos e idosos. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.; MADLUM, E. E. W. I. M.; COMINETTI, C.; STRINGHIN, M. L. F.;BOTELHO, P. B.. Efeito da terapia complementar com probióticos sobre a composição corporal e a atividade das enzimas antioxidantes de mulheres com excesso de peso. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
SILVEIRA, E. A.; FERREIRA, C. C. C.;BOTELHO, P. B.; VILACA, K. H. C.; HADLER, M. C. C. M.. Densidade mineral óssea em idosos: fatores associados. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P.B.; FEOLI, A. M.; OLIVEIRA, V. R.; ZANDONADI, R. P.. Avaliação da competência alimentar de adultos brasileiros e sua relação com dados de saúde e consumo de alimentos. 2022. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
MAGALHAES, K. G.;BOTELHO, P. B.; FRANCA, R.; RIBEIRO, B.. Modulação do perfil proteômico cerebral e da microbiota intestinal em camundongos imunocompetentes infectados pelo Zika vírus.. 2020. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular)) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P.B.. Modulação do perfil proteômico cerebral e da microbiota intestinal em camundongos imunocompetentes infectados pelo Zica Vírus. 2020.
COMINETTI, C.;ROGERO, M. M.BOTELHO, P.B.; CORGOSINHO, F. C.; RABELO, A. C. S.. Efeito do consumo da semente de baru nos perfis cardiovascular e pró-inflamatório de indivíduos com síndrome do obeso eutrófico: relação com o genótipo da apolipoproteína E. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
DUTRA, J. D. M.; CHRISTO, P. P.;BOTELHO, P.B.; FERREIRA, M. M.. Avaliação nutricional na esclerose lateral amiotrófica (ELA): investigação descritiva e prognóstica. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
ARRUDA, S. F.;BOTELHO, PATRÍCIA B; OLIVEIRA, K. J.; PELUZIO, M. C. G.. "Efeito do consumo de café e tucum-do-cerrado no metabolismo de lipídeos e no remodelamento do tecido adiposo, em um modelo experimental de obesidade. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P.B.; BARROS NETO, J. A.; NASCIMENTO, A. B.; TRINDADE, E. B. S. M.. Associação do potencial inflamatório da dieta, marcadores de inflamação e composição corporal: um estudo de base populacional com adultos de Viçosa - MG. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
BOTELHO, P.B.; SUGAI, A.; ZANDONADI, R. P.; GONÇALVES, VIVIAN S. S.. Competência alimentar de adultos brasileiros e sua inter-relação com desfechos de saúde e consumo de alimento. 2021.
BOTELHO, P.B.; COSTA, T. H. M.; REIS, C. E. G.; COSTA, A. M.. Efeito do uso de extrato de chá verde e de mettormina sobre a inflamação e o estresse oxidativo em mulheres com excesso de peso. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
COMINETTI, C.;ROGERO, M. M.BOTELHO, P.B.. Efeito do consumo da semente de baru no perfil lipídico de indivíduos com excesso de gordura corporal: relação com o genótipo da apolipoproteína E. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
COMINETTI, C.;BOTELHO, P.B.ROGERO, M. M.. Efeito do consumo da semente de baru no perfil lipídico de indivíduos com excesso de gordura corporal: relação com o genótipo da apolipoproteína E. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
GONCALVES, S. O. A.; TEIXEIRA, A. R.;BOTELHO, P.B.; VASQUES, A. C. J.. Comparação das habilidades culinárias domésticas e da qualidade da dieta em adultos com diferentes fenótipos metabólicos da obesidade participantes do projeto MeNu ? medicina culinária e nutrição na atenção à saúde. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
CAPITANI, C. D.; VASQUES, A. C. J.;BOTELHO, P.B.. Desenvolvimento de material informativo para pacientes com doença renal crônica visando desenvolvimento de habilidades culinárias. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
BERTOLIN, N. T.; LOPES, A. C. S.;BOTELHO, P.B.. Associação entre o consumo de ultraprocessados, estágios de mudança de comportamento e autoeficácia entre adolescentes escolares do Distrito Federal. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P. B.; HORST, M. A.; PEIXOTO, M. R. G.. Efeito da suplementação de cúrcuma associada a piperinas sobre marcadores de inflamação e estresse oxidativo em pacientes em hemodiálise. 2021.
NETTO, R. S. M.; ROCHA, V. S.;BOTELHO, P.B.. Polimorfismos BMSI e TaqI no gene do receptor de vitamina D e sua relação com o excesso de peso emgestantes da rede pública de saúde de Aracaju. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
SOUZA, L. B.;BOTELHO, P.B.; LIMA, G. C.. Índice inflamatório da Dieta de adultos com síndrome da obesidade eutrófica e associação com parâmetros metabólicos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PIRES, L. V.; BARBOSA, K. B. F.;BOTELHO, P.B.. Deficiência de vitamina D e seus fatores de risco entre puérperas usuárias de unidades básicas de saúde de Aracaju. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
BOTELHO, P.B.; RONDO, P. H. C.; MOLIN NETO, B. D.. Deficiência de vitamina D no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica: frequência e fatores determinantes. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BARBOSA, K. B. F.; ROCHA, V. S.;BOTELHO, P.B.. Níveis de vitamina d e fatores de risco cardiometabólicos de gestantes. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Sergipe.
BOTELHO, P.B.; ARRUDA, S. F.; NOBREGA, Y. K. M.. Efeito do potencial inflamatório da dieta sobre a composição da microbiota intestinal e marcadores de inflamação em indivíduos com constipação intestinal. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P.B.; COMINETTI, C.; BEZERRA, R. M. N.. Efeito de um extrato aquoso de folhas e talos de beterraba (Beta vulgaris) orgânicos sobre marcadores do estresse oxidativo pós-prandial em indivíduos com dislipidemia. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
HORST, M. A.; COSTA, N. L.;BOTELHO, P.B.. Carcinoma espinocelular de cabeça e pescoço: relação entre a expressão do miR-31, do miR-375 e alimentação. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P.B.; HORST, M. A.; FARIA, J. B. L.. Efeito do extrato seco de chá verde sobre os fatores de risco para nefropatia diabética. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;Botelho, Patrícia B.. Razão cintura-estatura é o melhor indicador preditor para a incidência de hipertensão arterial sistêmica?: um estudo de coorte. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;Botelho, Patrícia B.. Associação entre as concentrações séricas de produtos finais de glicação avançada com o consumo alimentar e a força muscular de pacientes em hemodiálise. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;BOTELHO, P.B.; MUNIZ, L. B.. Associação entre as concentrações séricas de produtos de glicação avançada com o consumo alimentar e a força muscular de pacientes em hemodiálise. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; COSTA, N. M. S. C.; JARDIM, T. S. V.. Evolução do peso corporal e sua associação com alguns fatores de risco cardiovasculares: um estudo de coorte em indivíduos adultos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;BOTELHO, P. B.; GUIMARAES, M. M.. Prevalência de obesidade abdominal e associação com comportamentos de saúde em crianças de dois a cinco anos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; HORST, M. A.; PAULINELLI, R. R.. Câncer de mama e associação com variáveis sociodemográficas, de estilo de vida e composição corporal: estudo caso-controle. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; PEIXOTO, M. R. G.; HORST, M. A.. Relações entre polimorfismos nos genes do receptor da LDL e da Apolipoproteína E, perfil lipídico e consumo alimentar em adultos com a Síndrome do obeso eutrófico. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; PEREIRA, E. R. S.; MORAIS, M. R.. Efeito de diferentes intensidades do treinamento de força intradialítico sobre a massa muscular, capacidade funcional e qualidade de vida de pacientes em hemodiálise. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; HORST, M. A.; OLIVEIRA, F. A.; FERREIRA, T. A. P. C.; SILVA, M. S.. Padronização de dose de tetracloreto de carbono em modelo de lesão hepática aguda por estresse oxidativo. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
NAVES, M. M. V.;Botelho, Patrícia B.; HORST, M. A.. Polimorfismos nos genes do PPAR-gama e da apolipoproteína E: relações com o perfil lipídico de adolescentes com fatores de risco cardiovascular. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
NAVES, M. M. V.;BOTELHO, P. B.; JESUINO, R. S. A.. Metabolismo da homocisteína e perfil lipídico de adolescentes com fatores de risco cardiovascular. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;BOTELHO, P. B.; NAGHETTINI, A. V.. Associação entre índice de massa corporal, circunferência da cintura, relação cintura-estatura e níveis pressóricos em crianças de 2 a 5 anos. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
Botelho, Patrícia B.; HORST, M. A.; DAMIANI, C.. Qualidade de diferentes cultivares de tomate. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; OLIVEIRA, M. A. P.; MADLUM, E. E. W. I. M.. Efeito da administração de probióticos sobre o estado inflamatório de mulheres com excesso de peso: dados preliminares. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; PEIXOTO, M. R. G.; SIQUEIRA, E. M. A.. Efeito do consumo da amêndoa de baru sobre o perfil lipídico, estresse oxidativo e estado inflamatório de mulheres com excesso de peso. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; PEREIRA, E. R. S.; NAGHETTINI, A. V.. Estado nutricional e marcadores de função renal em adultos e idosos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PEIXOTO, M. R. G.; BACHION, M. M.; VILACA, K. H. C.;BOTELHO, P. B.; SILV, L. B.. Densidade mineral óssea em idosos e fatores associados. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.; PEREIRA, E. R. S.; NAGHETTINI, A. V.. Estado nutricional e marcadores de função renal em adultos e idosos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
SOUSA, T. M. M.; SILVA, C. L.;BOTELHO, P.B.. Relação entre teor de massa muscular e classificação como bem nutrido pela avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP) de indivíduos atendidos no acolhimento do serviço de oncologia do hospital universitário de Brasília. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em atenção oncológica) - Universidade de Brasília.
MARTINEZ, D. S.;BOTELHO, P. B.; SILVA, G. L.. Aditivos alimentares e a saúde infantil. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
RIBEIRO, E. C.;BOTELHO, P. B.. Condutas dietéticas da anorexia nervosa na adolescência. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.
GONCALVES, T. S.;BOTELHO, P. B.. A importância do leite materno na prevenção das alergias alimentares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.
CRUZ, R. D. M.;BOTELHO, P. B.. Efeito dos alimentos funcionais na fisiopatologia da obesidade. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.
IDALGO, G. K.;BOTELHO, P. B.; AGUIAR, M. H. T.. O manipulador, a higiene e as doenças transmitidas por alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
GAMBARO, V.;BOTELHO, P. B.; AGUIAR, M. H. T.. A importância da manipulação correta dos alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
DAVID, P. F.;BOTELHO, P. B.; AGUIAR, M. H. T.. Contaminação microbiana em carnes bovinas. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
PEREIRA, P. G.;BOTELHO, P. B.. Gastronomia Hospitalar: sabor como instrumento de recuperação. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
PIOVESAN, C.;BOTELHO, P. B.. Desenvolvimento de receituário padrão em um supermercado na cidade de São Paulo. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
SOARES, L. R. C.;BOTELHO, P. B.. Culinária Japonesa X Diphyllobotrium latum. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
SOUZA, V. K. F.;BOTELHO, P. B.. A importância dos manipuladores de alimentos no controle de qualidade. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
SANTOS, A.;BOTELHO, P. B.. Clostridium Botulinium e os fatores de risco associados as intoxicações alimentares. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
GOES, D. P.;BOTELHO, P. B.. APPCC e sua importância para segurança alimentar. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
SILVA, K. C.;BOTELHO, P. B.. A importância do controle de qualidade no serviço de alimentação e nutrição. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
TEIXEIRA, V. B.;BOTELHO, P. B.. Comida de rua: uma abordagem dos fatores associados à segurança alimentar. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
GALHARDO, E.;BOTELHO, P. B.. O consumo de aditivos alimentares na população infantil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho.
MEDEIROS, P. F.;BOTELHO, P. B.. Os principais fatores que influenciam as mães durante a amamentação adequada de seus filhos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.
BOTELHO, P.B.; PIZATO, N.; MELENDEZ, M.. Obesidade osteosarcopênica e status de vitamina D. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P. B.; SCHWEITZER, G.; DUTRA, E. S.. Gasto energético de repouso em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica: concordância entre equações preditivas e calorimetria indireta. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P.B.; REIS, V. A. G. A.; CUNHA, J.. Efeitos de práticas meditativas sobre o comportamento alimentar em indivíduos com excesso de peso: uma revisão sistemática. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
BERBER, L.;BOTELHO, P.B.. Adipocinas séricas e perfil glicêmico e sua associação com reganho de peso no pós operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
ARRUDA, S. F.;BOTELHO, P.B.; REIS, C. E. G.. Avaliação do consumo de macronutrientes em atletas de exercícios de alta intensidade: revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
OLIVEIRA, L. L.;BOTELHO, P.B.; ZANDONADI, R. P.. Caracterização química de óleo de semente de abóbora. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
BOTELHO, P. B.; MOTA, J. F.; CUNHA, J.. Efeito de diferentes dosagens de Curcuma longa L sobre a capacidade antioxidante em indivíduos saudáveis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
MOTA, J. F.;BOTELHO, P. B.; CUNHA, J.. Efeito de diferentes dosagens de suplementação da Curcuma longa L sobre as concentrações plasmáticas de curcumina em humanos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
CUNHA, J.;BOTELHO, P. B.; MOTA, J. F.. Influência da prece intercessória sobre o estado imunológico e nutricional de adolescentes com excesso de peso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
SILVA, M. S.;BOTELHO, P. B.; STRINGHIN, M. L. F.. Influência da cinesioterapia respiratória no consumo alimentar e composição corporal de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
COMINETTI, C.;BOTELHO, P. B.; HORST, M. A.. Nutrigenética e doenças cardiovasculares: enfoque na apolipoproteína E. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F.;BOTELHO, P. B.. Estado nutricional e ganho de peso interdialítico em crianças e adolescentes com doença renal crônica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P. B.. Comparação entre o índice de massa corporal e dois métodos de predição do percentual de gordura corporal na avaliação do excesso de peso em pacientes submetidos à hemodiálise. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
BOTELHO, P.B.; BEZERRA, R. M. N.; TORSONI, A. S.. Comissão Julgadora do Processo Seletivo Sumário para admissão em caráter emergencial, por tempo determinado, de Professor Doutor, no nível MS-3.1, em RTP (Regime de Turno Parcial ? 12 horas semanais),. 2024. Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP.
CARVALHO, K. M. B.; SANTOS, Z. E. A.; LEMOS, M. C. C.; OLIVEIRA, A. M.;BOTELHO, P. B.; DOURADO, K. F.. Banca Examinadora do Concurso Público para o cargo de Professor Adjunto A, área nutrição Clínica. 2016. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
CUNHA, J.;BOTELHO, P. B.; CARVALHO, K. M. B.. Banca examinadora do Concurso Público para o cargo de Professor da Carreira do Magistério Superior, Classe A, com a exigência de titulação:Doutorado. 2015. Universidade Federal de Goiás.
STRINGHINI, M. L. F.; CUNHA, J.;BOTELHO, P. B.. Concurso Público para professor substituto na área de Nutrição Clínica. 2014. Universidade Federal de Goiás.
MORAIS, A. H. A.; ROSA, G.; ARRUDA, I. K. G.; NAVARRO, A. M.; COSTA, M. J. C.;BOTELHO, P. B.. Concurso para professor Adjunto A, área nutrição Clínica. 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Orientou
ASSOCIAÇÃO ENTRE HABILIDADES CULINÁRIAS E QUALIDADE DA DIETA EM PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA E ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE MATERIAL INSTRUCIONAL COM FOCO EM DOENÇA RENAL CRÔNICA; ; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas; (Coorientador);
INGESTÃO DE GORDURA INTERESTERIFICADA E SUA RELAÇÃO COM ALTERAÇÕES CARDIOMETABÓLICAS EM ADULTOS; Início: 2024; Tese (Doutorado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas; (Coorientador);
Prevalência de sarcopenia em pessoas com Diabetes tipo 1 e fatores associados; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);
Consumo de Ultraprocessados e Sua Relação Com a sarcopenia Em Pessoas Com Diabetes tipo 1 - Um Corte Transversal do Telediet Stuy; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);
Consumo de ultraprocessados e sua relação com a composição da microbiota intestinal de pessoas com dislipidemia; Início: 2025 - Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Consumo de Ultraprocessados e Sua Relação Com O Controle Glicêmico Em Pessoas Com Diabetes - Um Corte Transversal do Telediet Stuy; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Desenvolvimento da Unicamp; (Orientador);
Deficiência de Vitamina D e fatores associados em adultos com 5 anos ou mais da cirurgia bariátrica; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Associação entre Índice inflamatório da dieta e microbiota intestinal; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito da autointenção sobre a ingestão alimentar, medidas antropométricas e imagem corporal em mulheres com excesso de peso; 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de um probiótico multiestirpes sobre marcadores das respostas redox e inflamatória de adultos com constipação intestinal; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato aquoso de folhas e talos de beterraba orgânicos sobre o estresse oxidativo pós-prandial em indivíduos com dislipidemia; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do chá verde sobre os fatores de risco para a nefropatia diabética; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato das folhas da Camellia sinensis sobre a composição corporal e densidade mineral óssea em indivíduos com diabetes; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de diferentes doses de polifenóis provenientes da folha de beterraba sobre a capacidade antioxidante e a lipidemia pós-prandial; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato de chá verde e metformina sobre a resistência a insulina em indivíduos obesos com pré-diabetes; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito da suplementação de curcuma longa l; Sobre marcadores de estresse oxidativo e inflamação após o exercício de endurance; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de um extrato de ervas sobre a ingestão alimentar e concentrações de grelina acilada e peptídeo semelhante ao glucagon 1 em mulheres com excesso de peso e obesidade; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeitos da suplementação de creatina associada a um programa de treinamento físico resistido sobre massa muscular, força e massa óssea em idosos; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Consumo alimentar segundo os grupos da classificação NOVA e e sua relação com os componentes da obesidade osteosarcopênica em adultos no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica; 2022; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Impacto da Covid-19 sobre comportamento alimentar e aspectos emocionais: um estudo transversal; 2020; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito da suplementação com vitamina d e do nível de exposição à luz solar sobre marcadores do metabolismo ósseo em mulheres brasileiras residentes em latitudes opostas (the D-SOL study); 2019; Tese (Doutorado em Ciências Nutricionais) - University of Surrey, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato do chá verde e da metformina sobre a inflamação e o estresse oxidativo em mulheres com excesso de peso; 2018; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato de chá verde sobre marcadores do controle glicêmico e fatores de risco cardiovascular em indivíduos diabéticos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Hospital das Clínicas - UFG; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Condutas dietéticas da anorexia nervosa na adolescência; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
A importância do leite materno na prevenção das alergias alimentares; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito dos alimentos funcionais na fisiopatologia da obesidade; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
APPCC e sua importância para segurança alimentar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Clostridium Botulinium e os fatores de risco associados as intoxicações alimentares; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Gastronomia Hospitalar: sabor como instrumento de recuperação; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Culinária Japonesa X Diphyllobotrium latum; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Desenvolvimento de receituário padrão em um supermercado na cidade de São Paulo; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
A importância dos manipuladores de alimentos no controle de qualidade; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
A importância do controle de qualidade no serviço de alimentação e nutrição; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Comida de rua: uma abordagem dos fatores associados à segurança alimentar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
O consumo de aditivos alimentares na população infantil; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Os principais fatores que influenciam as mães durante a amamentação adequada de seus filhos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Obesidade osteosarcopênica e status de vitamina D: uma revisão integrativa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Caracterização do comportamento alimentar, percepção da imagem corporal e saúde mental de indivíduos com excesso de peso de diferentes regiões do Brasil; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeitos de práticas meditativas sobre o comportamento alimentar em indivíduos com excesso de peso: uma revisão sistemática; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Associação entre consumo de gordura e a composição da microbiota intestinal em indivíduos com constipação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Deficiência de vitamina D em gestantes e fatores associados: uma revisão narrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Associação entre deficiência de vitamina D e reganho de peso em pacientes no pós-tardio de cirurgia bariátrica; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de um mix de probióticos sobre a microbiota intestinal de pacientes com constipação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Composição centesimal e atividade antioxidante de folhas e talos de beterraba (Beta vulgaris): cultivo orgânico x convencional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Consumo de chá verde e seus benefícios sobre a densidade mineral óssea; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Consumo de macro e micronutrientes por adultos diabéticos e sua relação com os distúrbios osteometabólicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato aquoso de folhas de beterraba orgânica sobre a concentração sérica de polifenóis em indivíduos com dislipidemia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
EFEITO DO CHÁ VERDE SOBRE A RESISTÊNCIA A INSULINA EM MULHERES OBESAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do chá verde sobre a composição corporal em mulheres obesas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
EFEITO DA LIOFILIZAÇÃO SOBRE A CONCENTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM FOLHAS E TALOS DE BETERRABA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de diferentes dosagens de Curcuma longa L sobre a capacidade antioxidante de indivíduos saudáveis; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
EFEITO DO CHÁ VERDE SOBRE A RESISTÊNCIA A INSULINA: UMA REVISÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Práticas medidativas e sua relação com o comportamento alimentar em indivíduos com excesso de peso; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Ingestão de vitaminas e minerais com ação pró-oxidante/antioxidante e sua relação com marcadores de estresse oxidativo e inflamação em mulheres com excesso de peso; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Associação entre ingestão de vitamina D, fibra e constipação intestinal; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Consumo de micronutrientes por adultos obesos e sua relação com a composição corporal e resistência a insulina; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Produtos finais de glicação avançada e sua associação com o estresse oxidativo e marcadores de risco cardiovascular em pacientes com diabetes tipo 1 e 2; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do extrato seco da Camellia sinensis sobre a capacidade antioxidante total do plasma em pacientes com diabetes tipo 1 e 2; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito do chá verde sobre os níveis de glicose e insulina em pacientes obesos com pré-diabetes; 2016; Iniciação Científica - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de diferentes doses de polifenóis provenientes da folha de beterraba sobre a pressão arterial e a concentração de óxido nítrico pós-prandial em indivíduos com dislipidemia; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Efeito de diferentes dosagens de Curcuma longa L sobre a capacidade antioxidante de indivíduos saudáveis; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
Educação alimentar e nutricional aplicada a obesidade e dislipidemias; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Universidade Federal de Goiás; Orientador: Patrícia Borges Botelho Gamba;
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BOTELHO, P.B. . Probióticos, prebióticos e simbióticos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOTELHO, P.B. . O impacto das dietas restritivas no controle das doenças crônicas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BOTELHO, P.B. . Research Projects in University of Brasilia - UnB. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BOTELHO, P. B. . Vitamina D na saúde e na doença. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BOTELHO, P.B. . Gorduras saturadas: mitos e verdades. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BOTELHO, P.B. . Papel das gorduras na modulação da inflamação e da microbiota intestinal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENDES, M. M. ; HART, K. ; MENDIS, J. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. . Effectiveness of vitamin D supplementation during wintertime to prevent deficiency in Brazilian women living in southern England: a double-blind, randomised, control trial.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOTELHO, P.B. . Oleo de Coco e banha de porco: realmente funcionam?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENDES, M. M. ; HART, K. ; MENDIS, J. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. . Vitamin D deficiency and secondary hyperparathyroidism in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, M. M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. . Prevalence of vitamin D deficiency and influential factors in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOTELHO, P. B. . Nutrição na modulação da inflamação e dislipidemia:mitos e verdades. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MENDES, M. M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. . Does sunlight abundance suffice to maintain adequate vitamin D status? A review of the prevalence of vitamin D insufficiency and deficiency in Brazil.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, M. M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. . Association between adiposity and vitamin D status in premenopausal and postmenopausal Caucasian women - results from the D-FINEs study.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOTELHO, P. B. ; BORGES, L. M. V ; SILVA, R. R ; GRASSELLI, C. S. M. . Efeito do atendimento e orientação dietoterápica para pacientes renais crônicos em hemodiálise na Santa Casa de Alfenas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BOTELHO, P. B. ; VIEIRA, V. C. R. ; REZENDE, E. G. . Acompanhamento de crianças e gestantes assistidas pela pastoral da criança no bairro São Vicente em Alfenas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BOTELHO, P. B. ; REZENDE, E. G. ; VIEIRA, V. C. R. . Aproveitamento integral dos alimentos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
BOTELHO, PATRICIA BORGES . Nutrients. 2023.
BOTELHO, P. B. . Frontiers in Nutrition. 2023.
BOTELHO, P.B. . British Journal of Nutrition. 2023.
BOTELHO, P.B. . Applied Science. 2022.
BOTELHO, P.B. . Nutrients. 2022.
BOTELHO, P.B. . Revista de Nutrição. 2022.
BOTELHO, P.B. . Frontiers in endocrinology. 2022.
BOTELHO, P.B. . JAMA Network open. 2022.
BOTELHO, P.B. . British Journal of Nutrition. 2022.
BOTELHO, P. B. . Microorganisms. 2022.
BOTELHO, P.B. . European Heart Journal. 2021.
BOTELHO, P.B. . The Journal of Nutrition. 2021.
BOTELHO, P.B. . Complementary Therapies in Medicine. 2020.
BOTELHO, P.B. . The Journal of Nutrition. 2020.
BOTELHO, P.B. . Journal of Functional Foods. 2018.
BOTELHO, P.B. . Nutrition. 2018.
BOTELHO, P.B. . Journal of Functional Foods. 2017.
BOTELHO, P.B. . Journal of Integrative Medicine. 2016.
BOTELHO, P.B. . Nutrition. 2016.
BOTELHO, P.B. . International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2016.
BOTELHO, P.B. . Public Health Nutrition (Wallingford). 2015.
BOTELHO, P.B. . Food Research International. 2015.
GONCALVES, V. S. ; CHAVES, A. B. O. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. ; ANDRADE, L. S. ; RODRIGUES, L. S. ; PIZATO, N. M. P. ; HOEPFNER, N. O. ; BOTELHO, P.B. ; MORAES, V. D. . PROTOCOLOS DE USO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA ORIENTAÇÃO ALIMENTAR DE PESSOAS ADULTAS COM OBESIDADE, HIPERTENSÃO ARTERIAL E DIABETES MELLITUS: BASES TEÓRICAS E METODOLÓGICAS - VOLUME 1. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático ou instrucional).
GONCALVES, V. S. ; CHAVES, A. B. O. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. ; ANDRADE, L. S. ; RODRIGUES, L. S. ; MAIA, M. A. ; ARAUJO, M. M. ; PIZATO, N. M. P. ; HOEPFNER, N. O. ; BOTELHO, P. B. ; MORAES, V. D. . ORIENTAÇÃO ALIMENTAR DE PESSOAS ADULTAS COM HIPERTENSÃO ARTERIAL PROTOCOLO DE USO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático ou instrucional).
GONCALVES, V. S. ; CHAVES, A. B. O. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. ; ANDRADE, L. S. ; RODRIGUES, L. S. ; PIZATO, N. M. P. ; HOEPFNER, N. O. ; BOTELHO, PATRÍCIA B ; MORAES, V. D. . PROTOCOLO DE USO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA ORIENTAÇÃO ALIMENTAR DE PESSOAS ADULTAS COM OBESIDADE VOLUME 2. 2022.. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático ou instrucional).
BOTELHO, P.B. . Cuidado da Obesidade na Atenção Básica do DF. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BOTELHO, P. B. . Palestra ' Compostos Bioativos e Doenças Cardiovasculares' no Connut 2011- X Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia (2 horas). 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BOTELHO, P. B. . III Curso de verão em bioquímica e biologia molecular (80 horas). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BOTELHO, P. B. . Educação Nutricional para pacientes renais:uma experiência positiva e ainda pouco estudada. (1 hora). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Efeito da interação entre uma intervenção multicomponente online e polimorfismos do gene FTO sobre o comportamento alimentar e controle da fome e saciedade em indivíduos no pós tardio de cirurgia bariátrica: um ensaio clínico randomizado., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Integrante / MAÍSA MIRANDA ARAÚJO - Integrante / Simone do Carmo Gonzaga - Integrante.
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2023 - Atual
Intervenção multicomponente online, baseada na dieta cardioprotetora brasileira e um programa de treino resistido, para controle de parâmetros metabólicos em pessoas no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica: ensaio clínico randomizado, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Coordenador / MAÍSA MIRANDA ARAÚJO - Integrante.
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2022 - Atual
Efeito do Tocotrienol extraído do urucum sobre o eixo tecido adiposo-microbiota em indivíduos com dislipidemia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Licio Augusto Velloso - Coordenador / Mary Ann Foglio - Integrante.
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2020 - Atual
Prática meditativa, diagnóstico de COVID-19 e sua relação com a saúde mental, o estado nutricional, comportamento alimentar e qualidade do sono em brasileiros durante a pandemia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Juliana Cunha - Integrante / Júlia Paulino - Integrante / Simone do Carmo Gonzaga - Integrante / Bruna de Almeida Aragão - Integrante.
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2018 - Atual
Efeito do potencial inflamatório da dieta sobre a composição da microbiota intestinal e marcadores de inflamação em indivíduos com constipação intestinal, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Lorena Morais Costa - Integrante / Teresa Helena Macedo da Costa - Integrante / Nitin Shivappa - Integrante / James R Hebert - Integrante., Financiador(es): Cifarma Cientifica Farmaceutica - Matriz - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
Consumo alimentar, hábitos de vida, controle de co-morbidades e estado nutricional de pacientes submetidos á cirurgia bariátrica pelo SUS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Coordenador / Nathália Pizato - Integrante / Eliane Said Dutra - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2017 - Atual
Efeito da auto-intenção sobre a ingestão alimentar, medidas antropométricas e imagem corporal em mulheres com excesso de peso, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Juliana Cunha - Coordenador / Marília Bohnen de Barros - Integrante.
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2017 - Atual
Efeito dos probióticos sobre a saúde intestinal em adultos e idosos saudáveis: influência do tipo de cepa, dose e forma de apresentação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Integrante / Amanda Cristine Oliveira - Integrante / Nathália Pizato - Integrante / Eliane Said Dutra - Integrante / Rafael Ducas - Integrante., Financiador(es): Cifarma Cientifica Farmaceutica - Matriz - Auxílio financeiro.
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2015 - Atual
Efeito do extrato de chá verde sobre o risco de nefropatia diabética e doenças osteometabólicas em pacientes com diabetes, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / SÁSKIA RIBEIRO VAZ - Integrante / LUIZA MOREIRA NOGUEIRA DE AMORIM - Integrante / Valéria Soares Pigozzi Veloso - Integrante.
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2015 - Atual
A systems biology approach to the interaction between diet and sunlight exposure on Vitamin D status and response to Vitamin D supplementation in female adults living in Brazil and the UK: a longitudinal study and randomised controlled trial (RCT), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Marcela Moraes Mendes - Integrante / KATHRYN HART - Integrante / LAURA TRIPKOVIC - Integrante / SUSAN LANHAM-NEW - Coordenador.
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2014 - Atual
Efeito de um extrato aquoso de folhas e talos de beterraba (beta vulgaris) orgânicos sobre a lipemia, estresse oxidativo e disfunção endotelial pós prandial em indivíduos com dislipidemia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Caroline D Capitani - Integrante / Kelly Grace Magalhães - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2014 - Atual
Efeito da suplementação de creatina associada a um programa de treinamento resistido sobre a massa muscular, força e desempenho físico em sarcopênicos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / João Felipe Mota - Coordenador / Camila Lemos Pinto - Integrante.
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2014 - Atual
Efeito do uso combinado do extrato de chá verde e metformina sobre fatores de risco para DM2 em mulheres obesas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / maria Luiza Ferreira Stringhin - Integrante / João Felipe Mota - Integrante.
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2012 - Atual
Efeito da administração de probióticos sobre os marcadores inflamatórios de mulheres com excesso de peso, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / João Felipe Mota - Coordenador / Rávila Graziany Machado de Souza - Integrante / Aline Corado Gomes - Integrante / Marília Nogueira de Lima - Integrante / Larissa Mendonça Martins - Integrante.
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2009 - 2012
Efeito do consumo de um alimento infantil contendo ácidos graxos ômega 3 e fitosteróis sobre o estresse oxidativo e a gênese da aterosclerose, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Jéssica Pereira Guimarães - Integrante / Karina Rocha Mariano - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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2007 - 2009
Efeito da dieta na variação de biomarcadores do estresse oxidativo em indivíduos com dislipidemia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Coordenador / Cyntia O Fioratti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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2005 - 2006
Efeito do atendimento e orientação dietoterápica à pacientes renais crônicos em hemodiálise na Santa Casa de Alfenas - MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Patrícia Borges Botelho Gamba - Integrante / Lívia - Integrante / ROBERTA - Integrante / CRISTIANE - Coordenador.
Prêmios
2022
Professora Homenageada da Turma 2/2021, Universidade de Brasília.
2019
Professora homenageada, 01/2019 , Turma 71 Nutrição UnB, UnB.
2019
Patrona da turma 72 Nutrição UnB, 02/2019, UnB.
2018
Research Investigator Award, National Osteoporosis Society.
2016
1° Lugar na apresentação oral na I Mostra Científica da Liga Acadêmica de Nutrição. Título do trabalho: Influência do tipo de processamento e cultivo sobre a concentração de compostos fenólicos totais, Liga Acadêmica de Nutrição - FANUT/UFG.
2016
Menção honrosa pela apresentação oral do trabalho: A influência da monitoria na formação estudantil, Liga Acadêmica de Nutrição - FANUT/UFG.
2016
Segundo lugar - Prêmio Péter Muranyi 2016 - Alimentação, Fundação Péter Murányi.
2016
Professora homenageada na aula da saudade, UFG.
2014
?Prêmio SBPC/GO de Popularização da Ciência 2014- 1° lugar área Ciências da Saúde, Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.
2014
Nome de turma (2014/1), UFG.
2014
Paraninfa de turma (2014/2), UFG.
2013
Aprovada em primeiro lugar no concurso público para Professor Adjunto - Area Nutrição Clínica, FANUT-UFG.
2012
Aprovada em terceiro lugar no Concurso público para o cargo de professor Adjunto na Universidade Federal de Goiás, área - Alimentos e Nutrição Básica, edital:35/2012, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Goiás.
2011
Melhor trabalho de pós-graduação, nível doutorado apresentado oralmente no Simpósio Anual de Pesquisa em Ciências Farmacêuticas durante XVI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF/USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2008
Melhor trabalho de Pós-graduação apresentado na forma de poster - Prêmio Paulo Sudoshi Minami, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2008
Menção Honrosa ao trabalho apresentado oralmente no XXIII Seminário de Pós-Graduação na XIII Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia, Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - Atual
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Doutor 1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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12/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiopatologia I; Fisiopatologia II, Estágio supervisionado
2017 - 2023
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do magistério superior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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08/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
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08/2017 - 11/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Complementar em Nutrição, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica e Dietoterapia 2, Nutrição e Ciclos da Vida - Prática Ambulatorial, Trabalho de Conclusão de Curso 1 e 2
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09/2021 - 12/2021
Direção e administração, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana.
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08/2018 - 09/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Vice-coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana.
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05/2018 - 09/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro titular do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Faculdade de Ciências da Saúde.
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08/2020 - 09/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Presidente da comissão para criar e regulamentar o checklist de bancas d o PPGNH.
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09/2019 - 12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana.
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08/2018 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de seleção de candidatos para os cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado, Edital nº 002/2018..
2017 - 2017
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora de pesquisa, Carga horária: 5
2016 - 2017
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora da Liga Acadêmica de Nutrição, Carga horária: 5
2015 - 2017
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Vice-Coordenadora - curso de especialização, Carga horária: 2
Outras informações:
Vice-coordenadora do curso de especialização em nutrição esportiva e fisiologia do exercício
2013 - 2017
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2013 - 2015
Universidade Federal de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora de estágio, Carga horária: 4
Atividades
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08/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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06/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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06/2013 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Revalidação de Diplomas.
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04/2013 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Compostos bioativos e DCNT - 30h anuais, Estágio de Nutrição Clínica- 180 horas anuais (2013-2015) 90h anuais- (2016-atual), Nutrição para enfermagem- 21h anuais (2013-2015) 3h anuais(2016-atual), Patologia da Nutrição e Dietoterapia I- 56h anuais, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II- 96h anuais
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08/2013 - 08/2015
Direção e administração, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de Estágios da Faculdade de Nutrição.
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07/2014 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de seleção do processo seletivo para ingresso de discentes do PPGNUT no ano de 2015 (Portaria 01/2014).
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09/2013 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro titular da Comissão de Seleção do Processo Seletivo do PPGNUT.
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06/2013 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Dia do Nutricionista.
2014 - 2019
University Of SurreyVínculo: Co-orientadora, Enquadramento Funcional: Co-orientadora, Carga horária: 2
Outras informações:
Co-orientadora da Aluna de doutorado pleno Marcela Moraes Mendes
Projeto:EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM VITAMINA D E DO NÍVEL DE EXPOSIÇÃO À LUZ SOLAR SOBRE MARCADORES DO METABOLISMO ÓSSEO EM MULHERES BRASILEIRAS RESIDENTES EM LATITUDES OPOSTAS (THE D-SOL STUDY).
Orientadora: Profa. Dra. Susan Lanham-New
Atividades
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04/2019 - 06/2019
Estágios , NUTRITIONAL SCIENCES DEPARTMENT.,Estágio realizado, Estágio realizado no grupo de pesquisa da Profa. Susan.Lanham-new - financiamento:Santander Researcher Mobility Award.
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07/2015 - 01/2019
Pesquisa e desenvolvimento, NUTRITIONAL SCIENCES DEPARTMENT.,Linhas de pesquisa
2012 - 2012
Università di Bologna, Italia, -Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40
Atividades
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10/2012 - 11/2012
Estágios , Laboratório Química de Lipídios.,Estágio realizado, Estágio de 2 meses no Laboratório de Química de Lipídios do Departamento de Agricultura e Ciências dos Alimentos da Universidade de Bologna. Durante esse período, participou de um projeto de pesquisa sobre estabilidade oxidativa de fitosteróis.
2009 - 2012
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2009
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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07/2008 - 12/2008
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.,Estágio realizado, Programa de aperfeiçoamento de Ensino da Universidade de São Paulo, sendo monitora da disciplina Química e Bioquímica dos Alimentos- Experimental.
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02/2008 - 06/2008
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.,Estágio realizado, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino da Universidade de São Paulo sendo monitora da disciplina de graduação FBA 0407- Fundamentos de Análise Sensorial de Alimentos.
2010 - 2012
Centro Universitário São CamiloVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado - Curso de Pós graduação
Outras informações:
Aula ministrada: Compostos bioativos e Doenças cardiovasculares
Atividades
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10/2010
Ensino, Pós Lato Sensu em Nutrição Esportiva e Estética, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suplementos para Saúde Cardiovascular (8h/a)
2010 - 2012
Universidade Nove de JulhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado - Curso de Pós graduação
Outras informações:
Módulos ministrados: Análise de alimentos, Nutrição Clínica em processos inflamatórios, cirúrgicos e trauma, Nutrição em processos de perdas e excessos e Avaliação Nutricional
Atividades
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05/2010 - 09/2012
Ensino, Pós-graduação em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Módulo: Avaliação Nutricional (72h), Módulo: Nutrição Clínica em processos inflamatórios cirúrgicos e trauma (36h), Módulo: Nutrição em processos de perdas e excessos (36h)
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05/2010 - 07/2010
Ensino, Pós-graduação em Vigilância Sanitária dos alimento, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Módulo Análise de Alimentos (36horas)
2009 - 2009
Studio PilatesVínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista- Atendimento nutricional
2009 - 2009
Academia Garden FitVínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista- Atendimento nutricional
2007 - 2007
casa de repouso vovo licaVínculo: Consultora (Nutricionista), Enquadramento Funcional: Consultora - Nutricionista
2007 - 2007
RECANTO INFANTIL- SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DE SÃO PAULOVínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária na área nutrição em saúde pública, Carga horária: 40
2006 - 2006
Instituto Central do Hospital das ClínicasVínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 40
2005 - 2005
SANOLI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTAÇÃO LTDA (Unidade do Hospital RegionVínculo: Estagiária extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nurição, Carga horária: 30
2005 - 2006
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Outro - Bolsita PIBIC, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - PIBIC, Regime: Dedicação exclusiva.
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