Sueli Marie Ohata

2009

Pós-Doutorado. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Modelagem e Simulação. , Ano de interrupção: 2010

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Flozino, G. K. ; CUNHA, G. A. ; ASSIS, L. S. ; LUZ, W. ; SANTOS, G. P. ; MEDEIROS, A. C. O. ; FURINI, D. R. ; SOUSA, H. P. ; FARAONI, L. H. ; CARMO, L. F. ; SOUSA, N. A. ; VEGA, W. R. C. ; OHATA, S. M. ; ARGANDONA, E. J. S. ; PAIXAO, J. S. ; IMAMURA, J. L. A. ; FARIA, A. L. M. C. ; BARCELOS, W. V. . 1 Simpósio Sul-Mato-Grossense de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (Sistea MS). 2020. (Outro).

ARGANDONA, E. J. S. ; OHATA, S. M. ; HOMEM, G. R. ; MARTELLI, S. M. . Seminario Progreso, Impacto y Sustentabilidad del Proyect. 2019. (Outro).

HOMEM, G. R. ; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J. ; Ohata, Sueli Marie ; MARTELLI, S. M. ; GIUNCO, A. J. . I Workshop: Formação do Engenheiro de Alimentos e sua Inserção no Mercado de Trabalho. 2017. (Outro).

Encontro Nacional de Coordenadores de Engenharia de Alimentos.Encontro Nacional de Coordenadores de Engenharia de Alimentos. 2024. (Encontro).

I Simpósio de Engenharias Integradas. 2024. (Simpósio).

XVIII Enepe UFGD.USO DE FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS PARA PROMOVER A APRENDIZAGEM COLABORATIVA EM ESCOLAS PÚBLICAS. 2024. (Encontro).

1o. Simpósio Sul-Mato-Grossense de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2021. (Simpósio).

Formação Continuada: Sala de aula online como ponto de convergência entre a pedagogia e a tecnologia: amenizando o isolamento social.Sala de aula online - urilização de recursos. 2020. (Outra).

Minicurso do Ciclo de Capacitações em Pesquisa da COES/UFGD.Plágio no meio acadêmico: como evitar 29 e 30 06 3h. 2020. (Outra).

Seminário Progreso, Impacto y Sustentabilidad del Proyecto Inovia.Trabalho de grupos do Projeto Inovia. 2019. (Seminário).

INOVIA - Seminario; innovación y emprendimiento.Trabajo de grupos de concepción ce los Modulos y sobre la innovación y el emprendedimento. 2018. (Seminário).

I Workshop: Formação do engenheiro de Alimentos e sua inserção no mercado de trabalho..Mesa Redonda: Empregos- Desafios, tendências e perspectivas Inserção no Mercado de Trabalho e Desempenho Profissional.. 2017. (Outra).

Reunião Inovia Brasil 2017.Fichas Técnicas e Módulos. 2017. (Encontro).

2o. Encontro Técnico: Inovando com Qualidade. 2013. (Encontro).

X ECONPET.Elaboração de cartilha: uma alternativa educativa para disseminação da Segurança Alimentar.. 2012. (Encontro).

14º Workshop de Plantas Medicinais de Mato Grosso do Sul.Avaliação da Rotulagem de Produtos Alimentícios Comercializados em Feiras Livres em Dourados/MS (Condimentos). 2011. (Outra).

14º Workshop de Plantas Medicinais de Mato Grosso do Sul.Avaliação da Rotulagem de Produtos Alimentícios Comercializados em Feiras Livres em Dourados/MS (Mel, Melado e Rapadura). 2011. (Outra).

14º Workshop de Plantas Medicinais de Mato Grosso do Sul.Avaliação e elaboração da rotulagem de produtos de panificação comercializados em feiras livres de Dourados. 2011. (Outra).

14º Workshop de Plantas Medicinais de Mato Grosso do Sul.Avaliação e elaboração das rotulagens de conservas alimentícias comercializadas nas feiras livres de Dourados-MS. 2011. (Outra).

14º Workshop de Plantas Medicinais de Mato Grosso do Sul.Rotulagem de Doce de Leite Artesanal Comercializado em Feiras Livres de Dourados/MS. 2011. (Outra).

Feira das Universidades - Escola Presidente Vargas.Apresentação Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos. 2011. (Outra).

IX Econpet.Avaliação da Rotulagem de Produtos Alimentícios Comercializados em Feiras Livres no Município de Dourados/MS. 2011. (Encontro).

XVI ENAPET.Avaliação e Elaboração da Rotulagem de Produtos Alimentícios Comercializados em Feiras Livres de Dourados/MS. 2011. (Encontro).

VI Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química.Transição de Grade em Reatores de Polimerização. 2009. (Encontro).

Seminário: Tecnologia de Processos Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças. 2007. (Seminário).

VIII Semana de Estudos de Engenharia de Alimentos, UNICENTRO.Propriedade Intelectual: Fundamentos Gerais. 2006. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação dos Coeficientes Volumétricos de Transferência de Massa na Hidrogenação de Óleo de Soja em um Reator tipo Loop. 2004. (Congresso).

IV Ibero American Congresses on Food Engineering. Modelagem Matemática da Hidrogenação de Óleos Vegetais em um Reator Loop. 2003. (Congresso).

Simpósio Internacional: Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras.Programa computacional para o cálculo das propriedades físicas de misturas de ácidos graxos e gorduras. 2003. (Simpósio).

V Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.Determinação da Área Superficial e Porosidade da Fibra Alimentar de Maracujá por Adsorção de Gás. 2003. (Simpósio).

V Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos.Determinação do perfil de Concentração de Ácidos Graxos no Processo de Hidrogenação de Óleo de Soja em um Reator Loop. 2003. (Simpósio).

Gorduras Hidrogenadas e a Problemática dos Ácidos Graxos Trans. 2001. (Seminário).

II Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos. Rheological Properties of whole Egg, Egg Yolk and Egg White Pasteurized. 2001. (Congresso).

II Encontro de Conscientização de Segurança em Laboratório. 2001. (Encontro).

Inovações Tecnológicas na Indústria de Óleos e Gorduras. 2001. (Seminário).

Eighth International Congress on Engineering and Food. The Influence of temperature on the rheological behavior of rehydrated whole egg, egg yolk and egg white.. 2000. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Comportamento Reológico do Ovo Integral nas Formas Pasteurizada e Reconstituída.. 2000. (Congresso).

XVI Congresso Nacional de Latícinios. Caracterização de Requeijão Cremoso Obtido por Fermentação Láctica adicionado de Concentrado Protéico de Soro. 1999. (Congresso).

Reunião Técnico Científica Adolfo Lutz. 1996. (Outra).

Simpósio Latino Americano - Avanços e Perspectivas. 1995. (Simpósio).

Seminário sobre Tecnologia de Queijos em Santa Catarina ? HA-LA do Brasil. 1991. (Seminário).

III Semana de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 1988. (Encontro).

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J.; MUNHOZ, C. L.;OHATA, S. M.. Secagem de Folhas Xanthosoma sagittifolium Schott. por Bomba de Calor e Secador Convencional: Modelagem Matemátca e Avaliação de Compostos Bioativos. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

ARGANDONA, E. J. S.;OHATA, S. M.; MORAES, I. C. F.. Microencapsulação do óleo de bocaiuva (Acronomia aculeata (Jacq.) Lodd.) por coacervação complexa.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; Giurizatto, M. I. K;OHATA, S. M.. Valorização de Frutas do Cerrado: Desenvolvimento de tempero em pó de pequi.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Grande Dourados.

MEIRELLES, A. J. A.; LANZA, M.; GONCALVES, C. B.; GRIMALDI, R.; Batista, E. A. C.; COSTA, M. C.; ROCCO, S. A.;OHATA, S. M.. Desacidificação por Via Física de Óleo de Palma: Efeito da Composição do Óleo, das Perdas de Compostos Nutracêuticos e Cinéticas de Reação. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Sampaio, K. A.;OHATA, S. M.; SILVA, S. M. E.. Avaliação da Influência do Processo de Branqueamento em Óleos Amazônicos: Bacaba-de-Leque (Oenocarpus distichus Mart), Bacuri (Platonia insignis Mart) e Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa).. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J.;OHATA, S. M.; MOLINA NETO, A.. Secagem de folhas de Xanthosoma Schott.: Modelagem matemática e avaliação da atividade antioxidante.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

ARGANDONA, E. J. S.; OSHIRO, A. M.;OHATA, S. M.. Microencapsulação do óleo de bocaiuva (Acronomia aculeata (Jacq.) Lodd.) por coacervação complexa.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; Giurizatto, M. I. K;OHATA, S. M.. Valorização de Frutas do Cerrado: Estudo da retenção de compostos bioativos no desenvolvimento de tempero em pó de pequi.. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; FONSECA, G. F.;OHATA, S. M.. Desidratação da polpa de fruto da guavira (Campomanesia adamantium) pelo processo em camada de espuma.. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; ASSIS, L. S.;OHATA, S. M.. Aproveitamento de subprodutos agroindustriais de abacaxi e de kombucha para elaboração de farinha e biscoitos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; ASSIS, L. S.;OHATA, S. M.. Aproveitamento de subprodutos agroindustriais de abacaxi e de kombucha para elaboração de farinha e biscoitos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J.;OHATA, S. M.; SOARES, L. S.. Extração Mecânica de Óleo da Polpa de Pequi (Caryocar brasiliense Camb.): Condições de Processo e Qualidade do Produto. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

VEGA, W. R. C.; PINEDO, R. A.;OHATA, S. M.. Resíduos de maracujá provenientes da indústria de alimentos para a produção de subprodutos: uma revisão. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

VEGA, W. R. C.; PINEDO, R. A.;OHATA, S. M.. Resíduos de maracujá provenientes da indústria de alimentos para a produção de subprodutos: uma revisão. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

VEGA, W. R. C.;OHATA, S. M.FILGUEIRAS, C. T.. Desenvolvimento e Caracterização de filmes de colágeno com adição de óleo essencial de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

FILGUEIRAS, C. T.JUSTI, P. N.OHATA, S. M.. Desenvolvimento e Aceitabilidade de Geleia de Pomelo Convencional e Light. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.JUSTI, P. N.; HOMEM, G. R.. Desenvolvimento de Barra Alimentícia com Adição de Bocaiúva, Quirera de Arroz e Okara.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.JUSTI, P. N.FILGUEIRAS, C. T.. Influence of processing liquor guavira (Camponesia adamantium Cambess) on antioxidant activity and retention of phenolic compounds.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.OHATA, S. M.; MARTELLI, S. M.. Efeito da Adição de Gengibre na Avaliação Sensorial de Abacaxi em Calda. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

FILGUEIRAS, C. T.; SCHAEDLER, J. M. K.;OHATA, S. M.. Quantificação de carotenóides, fibra alimentar e análise mineral do biscoito bocaiúva.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.JUSTI, P. N.OHATA, S. M.. Schwengber Neves e Alessandra de Oliveira Queiroz.Processamento e Aceitabilidade de Biscoitos Elaborados com Adição de Farinha de Macaúba e de Bacuri. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; SCHAEDLER, J. M. K.;OHATA, S. M.. Desenvolvimento de Geléia de Pitaya com reduzido Valor Calórico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

ALTEMIO, A. D. C.;OHATA, S. M.; FONSECA, G. F.. Elaboração e caraterização de embutido tipo apresuntado de carne de cordeiro, acrescido de hidrocolóides, proteína de soja e fibra de colágeno.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

HOMEM, G. R.; VEGA, W. R. C.;OHATA, S. M.. Edital 62/2018 - RTR/UEMS . CONCURSO PÚBLICO DE PROVAS E TÍTULOS PARA PROVIMENTO DE CARGO DE PROFESSOR DE ENSINO SUPERIOR DO GRUPO PROFISSIONAL DA EDUCAÇÃO SUPERIOR DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL. 2018. Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.

OHATA, S. M.; FAKHOURI, F. M.; ANJOS, A.. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de cargo de Professor de Ensino Superior na área Tecnologia em Alimentos. Edital no. 41/2014-RTR/UEMS. Unidade Universitária: Naviraí/MS. 2014. Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.

OHATA, S. M.; FERREIRA, E. M.; MORAES, I. C. F.. Banca Examinadora da área OPERAÇÕES UNITÁRIAS E FENÔMENOS DE TRANSPORTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, (Edital de Convocação PROGRAD nº 03, de 17/01/2013). UFGD. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

CORADI, P. C.;OHATA, S. M.; ORLANDO, R. C.. Banca Examinadora de Concurso Público de Títulos e Provas para cargo de Professor Adjunto, na área de Sistemas de Secagem e Aeração de Grãos. Edital Prograd no.12/2013. Universidade Federal da Grande Dourados.. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.; PARISE, M. R.; JORDAN, R. A.. Banca Examinadora de Concurso Público de Títulos e Provas para cargo de Professor Adjunto, na área de Engenharia de Processos. Edital Prograd no. 35, 2012. Universidade Federal da Grande Dourados.. 2012. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.FILGUEIRAS, C. T.; VENTURINI, A. C.. Banca Examinadora de Concurso Público de Títulos e Provas para cargo de Professor Adjunto, Área de Engenharia de Alimentos: Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011. Universidade Federal da Grande Dourados.

MARTINS, P. C.; OLIVEIRA, C.;OHATA, S. M.. Banca Examinadora de Concurso Público. Área de provimento de cargos efetivos de Professor Adjunto e de Professor Assistente da Carreira do Magistério Superior da Universidade Federal da Grande e Engenharia de Alimentos: Engenharia de Processos. 2009. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.. Ohata, S. M..Especialista designado para Educação Superior do Conselho Estadual de Educação do Estado de São Paulo para Renovação de Reconhecimento de Curso. Portaria CEE no. 459/2008.. 2008. Universidade de Taubaté.

OHATA, S. M.; ALTEMIO, A. D. C.; MOREIRA, B. A.. Processo Seletivo Simplificado - Prof. Substituto PSSPS 2021.2. 2022. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.; PINEDO, R. A.; MARTELLI, S. M.. PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE ENGENHEIRO DE ALIMENTOS OU TECNÓLOGO DE ALIMENTOS /PROJETO A UNIVERSIDADE LATINO-AMERICANA NO CORAÇÃO DOS DESAFIOS DE INOVAÇÕES SOCIAIS E TÉCNICAS SUSTENTÁVEIS NOS SISTEMAS ALIMENTARES TERRITORIAIS (INOVIA). 2018. Universidade Federal da Grande Dourados.

HOMEM, G. R.; FAKHOURI, F. M.;OHATA, S. M.. Processo Seletivo Simplificado para Prof. Substituto. 2015. Universidade Federal da Grande Dourados.

FILGUEIRAS, C. T.; WERLE, L. O.;OHATA, S. M.; FAKHOURI, F. M.. Comissão para Seleção de Bolsistas (2015) para o Programa PET-Conexão de Saberes do Curso de Eng. de Alimentos. 2015. Universidade Federal da Grande Dourados.

VEGA, W. R. C.;FILGUEIRAS, C. T.OHATA, S. M.. Comissão de Seleção do Curso de Engenharia de Alimentos. Edital Prograd no. 21 de 7 de maio de 2013.. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.; GALANTE, R. M.;FILGUEIRAS, C. T.. Comissão Seleção Bolsistas para o Programa PET - Conexões dos Saberes do Curso de Engenharia de Alimentos. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

GALANTE, R. M.;OHATA, S. M.; WERLE, L. O.. Edital Prograd nº 42 de 15 de outubro de 2013 - Seleção de Acadêmicos para o Programa de Monitoria 2o Semestre de 2013. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

OHATA, S. M.FILGUEIRAS, C. T.; FERREIRA, E. M.. Comissão para Avaliação do Estágio Probatório de Docentes da Faculdade de Engenharia. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

FILGUEIRAS, C. T.; HOMEM, G. R.;OHATA, S. M.SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.. Comissão para Seleção de Bolsistas (2012) para o Programa PET-Conexão de Saberes do Curso de Eng. de Alimentos. 2012. Universidade Federal da Grande Dourados.

MARTINS, P. C.;OHATA, S. M.; OLIVEIRA, C.. Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professor Temporário da UFGD. 2011. Universidade Federal da Grande Dourados.

MARTINS, P. C.;OHATA, S. M.; OLIVEIRA, C.. Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professor Temporário da UFGD. 2011. Universidade Federal da Grande Dourados.

FILGUEIRAS, C. T.; ALTEMIO, A. D. C.;OHATA, S. M.. Comissão Especial de Seleção da área Engenharia de Alimentos. Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professor Substituto. 2010. Universidade Federal da Grande Dourados.

a definir; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; (Orientador);

Estágio Curricular Supervisionado; Local : SENAI - Dourados/MS; Início: 2023; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Grande Dourados; (Orientador);

Análise Reológica do Óleo da Polpa de Bocaiuva (Acrocomia aculeata) e do Azeite de Oliva Extra Virgem; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Análise Reológica do Óleo da Polpa de Bocaiuva (Acrocomia aculeata) e do Azeite de Oliva Extra Virgem; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Bebidas Lácteas UHT: Correlação entre a viscosidade e a análise sensorial; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO NA PRODUÇÃO DE EMBALAGENS FLEXÍVEIS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA VELOCIDADE DE ROTAÇÃO NA DILUIÇÃO E ADIÇÃO DE HIDROCOLÓIDE NO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE PINHA (ANNONA SQUAMOSA); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Quantificação de carotenóides, fibra alimentar e análise mineral de biscoito adicionado com bocaiuva; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Estudo da Vida Útil de Ingredientes para Feijoada sob Diferentes Condições de Embalagem e Armazenamento; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Segurança Alimentar e Legislação de Alimentos; ; 2010; Iniciação Científica - Escola Estadual Presidente Vargas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária na disciplina de Transferência de Calor e Massa; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitoria voluntária na disciplina de Mecânica dos Fluidos I; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora bolsista na disciplina de Mecânica dos Fluidos I; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor voluntário na disciplina de Mecânica dos Fluidos I; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária Operações Unitárias II; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora bolsista na disciplina de Transferência de Calor e Massa; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária Transferência de Calor e Massa; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Mecânica dos Fluidos I; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Mecânica dos Fluidos I; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Mecânica dos Fluidos I; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Operações Unitárias III; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária Transferência de Calor e Massa; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Operações Unitárias II; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Operações Unitárias II; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária de Mecânica dos Fluidos I; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário de Mecânica dos Fluidos I; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Bolsista Transferência de Calor e Massa; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Operações Unitárias III; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Transferência de Calor e Massa; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Transferência de Calor e Massa; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor Voluntário Operações Unitárias II; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Bolsista da disciplina Operações Unitárias II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Operações Unitárias II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Fenômenos de Transporte I; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária Fenômenos de Transporte II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária Fenômenos de Transporte II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Bolsista de Fenômenos de Transporte II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Fenômenos de Transporte I; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora da disciplina Operações Unitárias II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora voluntária da disciplina Operações Unitárias II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor voluntário da disciplina Fenômenos de Transporte I; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora voluntária da disciplina de Fenômenos de Transporte II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitor bolsista da disciplina Fenômenos de transporte II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina de Operações Unitárias III; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

; Monitora Voluntária da disciplina de Fenômenos de Transporte II; 2014; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

; Monitora Bolsista da disciplina Fenômenos de Transporte I; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Voluntária da disciplina Fenômenos de Transporte I; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

; Monitora Bolsista da disciplina Operações Unitárias II; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Bolsista da disciplina Fenômenos de Transporte II; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitora Bolsista de Operações Unitárias III; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Monitoria bolsista da disciplina Fenômenos de Transporte I; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Estágio Curricular Supervisionado; Local: Matadouro Frigorífico JMJ Alimentos & Participações LTDA Três Lagoas/MS; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Estágio Curricular Supervisonado; Empresa: Marfrig Alimentos S/A Local: Dourados/MS; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

Estágio Curricular Supervisonado; Empresa:Fribrasil Alimentos Ltda ; Local: Caarapó/MS; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Sueli Marie Ohata;

MOLINA NETO, A. ; CAVALHEIRO, A. A. ; ANJOS, A. ; MINGUZZI, S. ; MORATTO, P. N. ; SILVA, R. C. L. ; ENSINAS, S. C. ; SIMIONATTO, E. ; FAKHOURI, F. M. ; OHATA, S. M. . Comissão de Elaboração do Projeto Pedagógico de Engenharia de Alimentos para funcionalidade da Unidade Universitária de Naviraí - UEMS. 2014.

OHATA, S. M. ; SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. ; HOMEM, G. R. ; MARTELLI, S. M. . Curso de Engenharia de Alimentos da UFGD recebe investimentos internacionais. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. ; HOMEM, G. R. ; OHATA, S. M. ; MARTELLI, S. M. . Curso de Engenharia de Alimentos da UFGD recebe investimentos internacionais. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. ; HOMEM, G. R. ; MARTELLI, S. M. ; OHATA, S. M. . UFGD sedia etapa final do Projeto Inovia. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. ; HOMEM, G. R. ; OHATA, S. M. ; MARTELLI, S. M. . UFGD integra projeto que avalia Ensino Superior na América Latina. 2017. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. ; HOMEM, G. R. ; OHATA, S. M. ; MARTELLI, S. M. . Curso de Engenharia de Alimentos da UFGD recebe investimentos internacionais. 2019; Tema: Curso de Engenharia de Alimentos da UFGD recebe investimentos internacionais. (Site).

SANTOS, C. F. S. ; OHATA, S. M. . Relatório Final PIBIC Ensino Médio. 2012. (Relatório de pesquisa).

OHATA, S. M. ; GASPARETTO, C. A. . Relatório Técnico Final. 2007. (Relatório de pesquisa).

2024

Professora Homenageada Turma Profa Dra Ângela Dulce C. Altemio, Curso Engenharia de Alimentos UFGD - Turma 2019/1.

2023

Professora Homenageada Turma Leistner Engenharia de Alimentos, FAEN - UFGD.

2022

Professora Paraninfa XI Turma Engenharia de Alimentos, FAEN - UFGD.

2020

Professora Homenageada IX Turma Engenharia de Alimentos, FAEN - UFGD.

2019

Professora Homenageada VIII Turma Engenharia de Alimentos, FAEN - UFGD.

2016

Patronesse V Turma de Engenharia de Alimentos, UFGD.

2007

Doutora em Engenharia de Alimentos, DEA/FEA/UNICAMP.

2000

Mestre em Engenharia de Alimentos, DEA/FEA/Unicamp.

1996

Profa. Paraninfa Curso Técnico em Alimentos, ETE Rubens de Faria e Souza. Centro Estadual de Educação Tecnológica.

1992

Destaque- aluna Engenharia de Alimentos/ UFSC, CREA - SC.