Ana Lúcia Gabas Ferreira

Professora Associada da Universidade de São Paulo (USP), possui ampla trajetória acadêmica e científica nas áreas de Engenharia de Alimentos e Ciências Ambientais, com foco em secagem, reologia, propriedades termofísicas, resíduos sólidos e biocombustíveis. É Engenheira de Alimentos com mestrado (1998) e doutorado (2002) pela UNICAMP, além do título de Livre-Docente pela USP (2006).Iniciou sua carreira docente na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP) em 2002 e, desde 2013, integra o corpo docente da Escola de Engenharia de Lorena (EEL/USP), onde atua nos Programas de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ) e Meio Ambiente e Desenvolvimento (PPGMAD). Coordena projetos voltados à sustentabilidade e inovação tecnológica, especialmente no reaproveitamento de resíduos agroindustriais e na produção de biocombustíveis.Entre 2008 e 2013, atuou como Assessora Especial do Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovação, período em que liderou iniciativas estratégicas no fortalecimento do Sistema Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação, com destaque para políticas públicas em segurança alimentar, paleontologia e cooperação internacional com a UNESCO.Na gestão universitária, foi Chefe (20152019) e Vice-Chefe (20212023) do Departamento de Ciências Básicas e Ambientais da EEL/USP. Atuou como Vice-Prefeita (20212024) e atualmente é a Prefeita do Campus USP de Lorena, onde lidera projetos institucionais voltados à infraestrutura, sustentabilidade e desenvolvimento regional.

Informações coletadas do Lattes em 18/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

1998 - 2002

Universidade Estadual de Campinas
Título: Influência das Condições de Secagem de Ameixa (Prunus domestica) na Qualidade do Produto Final
Orientador: Florencia Cecilia Menegalli (O) e Javier Telis Romero (Co)
, Ano de obtenção: 2002. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Secagem; Ameixa; reologia; Vitamina C.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos. Setores de atividade: Outro.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

1996 - 1998

Universidade Estadual de Campinas
Título: Secagem de Uva Itália em Leito Fixo
Orientador: Florencia Cecilia Menegalli (O) e Javier Telis Romero (Co)
, Ano de Obtenção: 1998.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Secagem; Uva; Permeabilidade; Curvas de Isoterma.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Operações Unitárias.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1992 - 1995

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Operações Unitárias.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Engenharia Ambiental.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Biocombustível.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Resíduos.

Organização de eventos

SANTOS, E. F. ; ROMAO, E. L. ; BARGOS, D. C. ; GABAS, A. L. . Workshop de Resíduos do Vale. 2015. (Outro).

GABAS, A. L. . 4a. Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010. (Outro).

GABAS, A. L. . 33ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química ? RASBQ. 2010. (Outro).

GABAS, A. L. . XXI Congresso Brasileiro de Paleontologia. 2009. (Congresso).

GABAS, A. L. . Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - Agropecuária. 2007. (Outro).

GABAS, A. L. . 14º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2006. (Outro).

GABAS, A. L. . 12º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2004. (Outro).

GABAS, A. L. . IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. 2003. (Congresso).

GABAS, A. L. . Semana da Engenharia de Alimentos - SALUSP. 2003. (Outro).

Participação em eventos

2º Workshop da Rede de Biocombustíveis - Serviços Técnicos Especializados e Serviços de Pesquisa em Biocombustíveis,.Aplicação do Nariz Eletrônico para Avaliação da Qualidade do Biodesel. 2019. (Oficina).

Brazil on the twenty-first century. 2011. (Simpósio).

Workshop para discussão de pesquisa em plataforma oceânica brasileira.. 2011. (Outra).

Encontro do Diretório Nacional e dos Pró-Reitores de Pesquisa e Pós-Graduação da Regiã Norte. 2009. (Encontro).

II Encontro Universidade Empreendedora.Universidade Empreendedora, Ciência, Tecnologia e Inovação: Desafios e Perspectivas no Contexto Brasileiro. 2009. (Encontro).

III Conferência da Pós-Graduação da UNESP.A Agenda Nacional de Ciência e Tecnologia e a Formação de Mestres e Doutores. 2009. (Outra).

III Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação.Ciência, Tecnologia e Inovação para o Desenvolvimento Nacional ? PACTI 2007-2010. 2009. (Seminário).

III Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel. 2009. (Congresso).

III Congresso de Iniciação Científica. Plano de Ação em Ciência Tecnologia e Inovação. 2009. (Congresso).

IX Semana Científica Johanna Döbereiner.Ciência no Brasil - desafios e avanços. 2009. (Seminário).

VI CONPEEX - Congresso de Pesquisa Ensino e Extensão. Visão do MCT sobre o Potencial da Região Centro-Oeste em Pesquisa e Inovação Tecnológica com vistas ao Desenvolvimento Regional e Nacional. 2009. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Paleontologia. 2009. (Congresso).

Calidad aplicada al secado de frutales.VI Seminario Internacional de Frutas Tropicales. 2006. (Seminário).

VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Influence of drying process on quality and antioxidant capacity of dehydrated medicinal herbs. 2006. (Encontro).

VII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design. Influence of water/coffee ratio and particle size on solid-liquid extraction of coffee. 2006. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Physical properties in the production of blackberry juice concentrate. 2006. (Congresso).

4th Mercosur Congress On Process Systems Engineering. 4th Mercosur Congress On Process Systems Engineering. 2005. (Congresso).

6o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.6o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6 SLACA). 2005. (Simpósio).

12o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Efeito do pré-tratamento osmótico e da temperatura nas isotermas de sorção de banana.. 2004. (Simpósio).

14th International Drying Symposium.14th International Drying Symposium. 2004. (Simpósio).

5o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.5o. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

XXX ENEMP. XXX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2002. (Congresso).

4o. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos.4o. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. 2001. (Simpósio).

Second Inter-American Drying Conference. Second Inter-American Drying Conference. 2001. (Congresso).

Eighth International Congress on Engineering and Food. International Congress on Engineering and Food. 2000. (Congresso).

21o. Colóquio de Incentivo à Pesquisa.21o. Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1994. (Seminário).

VI Congresso de Iniciação Científica. VI Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 1994. (Congresso).

V Congresso de Iniciação Científica. V Congresso de Iniciação Científica. 1993. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Marina Bernardi

SILVEIRA JÚNIOR, Vivaldo; PARK, Kil Jin;GABAS, A. L.. Estudo da hidrodinâmica e transferência de calor de ovo integral líquido através de placas com três formatos chevron. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Nenis Maria Eik

MENEGALLI, Florencia CeciliaGABAS, A. L.; LOPES, C. C.; KIMURA, M.. Avaliação de Pré-tratamentos e Aplicação de Coberturas Comestíveis na Secagem de Frutas. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rodrigo Dias Flauzino

TELIS-ROMERO, J.GABAS, A. L.LOPES FILHO, J. F.. Influência da temperatura e do teor de gordura nos parâmetros reológicos de produtos lácteos. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Swensson de Matos

MEDEROS, B. J. T.; PARK, Kil Jin;GABAS, A. L.. Banco de Dados de Propriedades Termofísicas de Produtos Hortícolas. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Márcio Naoki Kohayakawa

SILVEIRA JÚNIOR, VivaldoGABAS, A. L.; LOPES, C. C.;TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Secagem de manga Haden utilizando secador de leito fixo e secador acoplado a bomba de calor. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Jamile Pelissoni Marangoni

VIEIRA, J. A. G.; THOMEO, J. C.;GABAS, A. L.. Estudo da Secagem da Macadâmia e Propriedades Físicas da Amêndoa. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vânia de Araújo Lourençon

TELIS, Vânia Regina NicolettiGABAS, A. L.; VIEIRA, J. A. G.. Influência de Pré-tratamentos Químicos na Cinética de Secagem de Uva Rubi. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Honorato Ccalli Pacco

MENEGALLI, Florencia CeciliaGABAS, A. L.; PARK, Kil Jin. Secagem de Figo (Ficus Carica L.) da variedade "Gigante de Valinhos' em Secador de Bandejas. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rafael queiroz

TELIS, Vânia Regina NicolettiGABAS, A. L.; VIEIRA, J. A. G.. Secagem de Tomates Utilizando Secadores Resistivos e com Bomba de calor. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juan Martin Carrizo

ROMERO, Javier TelisGABAS, A. L.LOPES FILHO, J. F.. Influência de Pré-tratamentos Osmóticos na Cinética de Secagem de Pimentão utilizando um Coletor Solar. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Priscilla Magalhães de Lima

FERREIRA, A.L.G.TELIS, Vânia Regina Nicoletti; MORAES, I. C. F.; TONIAZZO, T.; RIBEIRO, A. P. B.. Aproveitamento dos carotenoides presentes no subproduto do processamento da abóbora (Cucurbita moschata D.) para obtenção de um pigmento com propriedades funcionais. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Aluno: Severina de Sousa

MENEGALLI, Florencia Cecilia; ANTONIO, G. C.;GABAS, A. L.; HUBINGER, Miriam Dupas; MAURO, M. A.; RODRIGUES, L. M. P.. Obtenção de figos secos por desidratação osmótica e secagem convectiva. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Katiuchia Pereira Takeuchi

CUNHA, Rosiane Lopes da; CHRIST, D.;GABAS, A. L.; GROSSO, C. R. F.;MENEGALLI, Florencia Cecilia; VIOTTO, L. A.. Propriedades macro- e microscópicas de géis de proteínas do leite e k-carragena. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Kil Jin Brandini Park

FABBRO, I. M. D.;GABAS, A. L.; HUBINGER, Miriam Dupas; QUEIROZ, M. R.; ANTONIO, G. C.. Construção de um software de similação e seleção de equipamentos para processos de secagem. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Aurea Yuki Sugai

TADINI, C. C.;TELIS-ROMERO, J.GABAS, A. L.; BARONI, A. F.;GUT, J. A. W.. Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.) Variedade Palmer. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ângelo Luiz Fazani Cavallieri

CUNHA, Rosiane Lopes da;MENEGALLI, Florencia Cecilia; GROSSO, C. R. F.;GABAS, A. L.TELIS, Vânia Regina Nicoletti; BRAGA, A. L. M.. Gelificação a frio de proteínas do soro do leite:efeito da taxa de acidificação, pH final e adição de polissacarídeos. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Paula Ito

HUBINGER, Miriam Dupas; BARONI, A. F.;GABAS, A. L.; SCHMIDT, Flávio Luis; PEREIRA, L. M.; LUCCAS, V.. Estudo do processo de desidratação osmótica a pulso de vácuo (PVOD) para manga. 2007. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Gloria Inés Giraldo Gómez

ISAZA, C. M. R.;GABAS, A. L.; ESCAMILLA, E. F. V.; RIOS, J. S. V.. Aspectos termodinámicos de la relación entre grupos polares y apolares de alcoholes C-4 y su efecto sobre la estabilidad estructural de la B-Lactoglobulina en soluciones acuosas. 2007. Tese (Doutorado em Ciências-Química) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá.

Aluno: Divair Christ

CUNHA, Rosiane Lopes da;GABAS, A. L.; RODRIGUES, Maria Isabel; BARBOSA, Roger Darros;TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Secagem de clara de ovo em leito de jorro fluidizado bidimensional. 2006. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Carolina Amaral Gratão

SILVEIRA JÚNIOR, VivaldoTADINI, Carmen CecíliaGABAS, A. L.; KIECKBUSCH, Theo Guenter; SCHMIDT, Flávio Luis; ROSA, Paulo de Tarso Vieira e. Termofluidodinâmica de Sucos de Frutas Pseudoplásticos em Dutos Cilíndricos e Ânulos Concêntricos. 2006. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Graziella Colato Antonio

MURR, Fernanda Elizabeth Xiedieh;GABAS, A. L.MENEGALLI, Florencia Cecilia; HUBINGER, Miriam Dupas; PARK, Kil Jin; LUCCAS, Waldecir. Avaliação do Efeito dos Pré-Tratamentos de Desidratação Osmótica e Secagem HTST na Obtenção de Snacks de batata Doce (Ipomoea Batatas Lam). 2006. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Leila Mendes Pereira

HUBINGER, Miriam Dupas;MENEGALLI, Florencia CeciliaGABAS, A. L.; PARK, Kil Jin; FERREIRA, M. D.. Influência da desidratação osmótica com aditivos na estrutura celular e na manutenção da qualidade de goiabas minimamente processadas. 2006. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Joel Fernando Nicoleti

SILVEIRA JÚNIOR, Vivaldo; PARK, Kil Jin;GABAS, A. L.ROMERO, Javier Telis; CABRAL, F. A.. Secagem de Caqui em Condições Controladas: Efeito sobre a Qualidade do Produto e Consumo Energético. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Lucia Scott Franco de Camargo Azzi Collet

GABAS, A. L.; TADINI, C. C.; PAIVA, J. L.; OLIVEIRA, M. N.; VIOTTO, W. H.. Influência da Adição de Caseinato de Sódio sobre o Escoamento e Posterior Recuperação Estrutural do Iogurte Batido. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo.

Aluno: Alessandra Faria Baroni

HUBINGER, Miriam Dupas;GABAS, A. L.MENEGALLI, Florencia Cecilia; PARK, Kil Jin;SOBRAL, Paulo José Do Amaral. Propriedades Mecânicas, Temodinâmicas e de Estado de Tomate Submetido à Desidratação Osmótica e Secagem. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Paula Ito

HUBINGER, Miriam Dupas;GABAS, A. L.; BARONI, A. F.. Estudo do processo de desidratação osmótica a pulso de vácuo (PVOD) para manga. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Camila Cezar Grillo

FLORENZANO, F. H.; SARON, C.;Gabas, Ana Lúcia. Reciclagem de rejeitosde polietileno de baixa densidade provenientes de uma cooperativa de catadores na forma de madeira plástica. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena.

Aluno: Nenis Maria Eik

MENEGALLI, Florencia CeciliaGABAS, A. L.; HUBINGER, Miriam Dupas. Avaliação de pré-tratamentos e a aplicação de coberturas comestíveis sobre a secagem de frutas.. 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Tamires Batista Ribeiro

FERREIRA, ANA L.G.. Uso de indicadores de saúde ambiental no Brasil uma análise bibliométrica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena.

Aluno: Martim Dalmedico Policano

FERREIRA, ANA L.G.. Esterificação e transesterificação simultânea de óleo vegetal com alto conteúdo em ácidos graxos livres utilizando nióbio sulfatado como catalisador em reator pressurizado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena.

Aluno: Carolina Alves Marques,

FERREIRA, ANA L.G.. Proposta para elaboração de um plano de gerenciamento de resíduos sólidos para Escola de Engenharia de Lorena - Universidade de São Paulo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena.

Aluno: Vitor Correa Hercolin

FERREIRA, ANA L.G.. Estudo sobre o tratamento de água residual de lavanderia para seu reúso em um novo processo de lavagem. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena.

GABAS, A. L.; HUBINGER, Miriam Dupas;LOPES FILHO, J. F.; GONCALVES, C. B.; MACIEL, M. R. W.. Concurso público para provimento de cargo de Professor Doutor. 2008. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.; SOUTO, S. P. A.; CARRER, C. R. O.; ZEZELL, D. M.; VILLELA NETO, T.. Concurso público para provimento de cargo de Professor Doutor na área de Métodos Numéricos e Física Aplicados a Biomateriais, Alimentos e Ambiência. 2007. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.; VERCIK, A.; LIMA, C. G.; MARTINEZ, A. S.; SILVA, H. O. F.. Concurso público para provimento de cargo de Professor Doutor na área de Ciências Exatas. 2006. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.; RABI, J. A.; TOMMASO, Giovana. Comissão Julgadora para Contratação de Técnico de Laboratório. 2005. Universidade de São Paulo.

SOBRAL, Paulo José Do AmaralGABAS, A. L.; SILVA, Flávio Vasconcelos da;SILVEIRA JÚNIOR, Vivaldo; OLIVEIRA, Wanderley Pereira de. Comissão Julgadora para Contratação de Professor Doutor. 2005. Universidade de São Paulo.

GABAS, A. L.MENEGALLI, Florencia Cecilia; TADINI, C. C.; TOMMASO, Giovana; CUNHA, Rosiane Lopes da. Comissão Julgadora para Contratação de Professor Doutor. 2005. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

SCHULZ, H. E.;GABAS, A. L.; SOUTO, S. P. A.; FONTES, S. R.; CORREA, N. A.. Comissão Julgadora para Contratação de Professor Doutor. 2005. Universidade de São Paulo.

GABAS, A. L.TELIS, Vânia Regina Nicoletti; SAVASTANO JUNIOR, H.; VERCIK, A.; VIOTTO, L. A.. Comissão Julgadora para Contratação de Professor Doutor. 2004. Universidade de São Paulo.

GABAS, A. L.MARRA JÚNIOR, Wiclef Dymurgo; KAMIMURA, Eliana Setsuko. Comissão Julgadora para Contratação de Técnico de Nível Superior. 2002. Universidade de São Paulo.

NUNES, C. A.; GORGULHO, H. F.; HUGUENIN, F. C.; MOREIRA, R. F. P. M.;FERREIRA, ANA L. G.. Desenvolvimento de fotocatalisadores para degradação de poluentes emergentes. 2023. Escola de Engenharia de Lorena.

HEIN, L. R. O.; CILENSE, M.; ROMAO, E. C.; CARRENO, M. N. P.;GABAS, ANA L.. Materiais Não Metálicos com Propriedades Polares. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

RODRIGUES JUNIOR, D.; DIAS, H.; RIBEIRO, M. V.; SIMAO, A. S.;GABAS, A. L.. Variantes do método dos elementos finitos e das diferenças finitas na solução de problemas de transferência de calor e massa. 2015. Universidade de São Paulo.

TAMBOURGI, E. B.; CRUZ, A. J. G.; SOUZA JUNIOR, M. B.; CAPPELLI, N. L.;GABAS, A. L.. Comissão Julgadora do Concurso para obtenção de Título de Livre Docente. 2012. Universidade Estadual de Campinas.

GABAS, A. L.; SANTOS, S. A.; MAIA, V. L. O.; CARVALHO, R. M. B.. Comissão Julgadora do Programa Institucional de Iniciação Científica/PIBIC nas Ações Afirmativas. 2012. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

EUCLIDES FILHO, K.; MINARE, R. L.; AZEVEDO, R. A.; MEDEIROS, M. A.; PIMENTEL, C.; Giordano L; TOLEDO, L. R. C.;GABAS, A. L.. Comissão Julgadora do Prêmio Frederico de Menezes Veiga - EMBRAPA. 2011. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

GABAS, A. L.; CARVALHO, J. J.; GOMES, M. A. O.; CAIXETA, V. F.; CARVALHO, R. M. B.. Comissão Julgadora no CNPq do Programa Institucional de Iniciação Científica/PIBIC nas Ações Afirmativas. 2011. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

EUCLIDES FILHO, K.; KISS, J.; MINARE, R. L.; AZEVEDO, R. A.; BATISTA, R. A. B.; VENTURA, J. A.;GABAS, A. L.. Comissão Julgadora do Prêmio Frederico de Menezes Veiga - EMBRAPA. 2010. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

GABAS, A. L.; CARVALHO, J. J.; OLIVEIRA, V.; CARVALHO, R. M. B.; BARROS, F. A. F.. Comissão Julgadora no CNPq do Programa Institucional de Iniciação Científica/PIBIC nas Ações Afirmativas. 2010. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

GABAS, A. L.. Avaliação de Projetos para programas da UTFPR. 2009. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GABAS, A. L.; CARVALHO, J. J.; OLIVEIRA, V.; CARVALHO, R. M. B.; BARROS, F. A. F.. Comissão Julgadora no CNPq do Programa Institucional de Iniciação Científica/PIBIC nas Ações Afirmativas. 2009. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

GABAS, A. L.. Coordenadora do PIBIC - Programa Institucional de Iniciação Científica junto a Comissão de Pesquisa da FZEA. 2008. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio da aluna Cinthia Maria Cerne Mattoso. 2008. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Daniela de Morais Sierra. 2008. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Marcos Takahashi. 2008. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Daniel Pompeu. 2007. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Renato Mariano Barbosa. 2007. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Aline Meloni. 2007. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação de apresentações orais de projetos desenvolvidos na disciplina ZEA-0965 Tecnologia de Embalagens.. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Felipe Bonini. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Cássio Corrêa Barbosa. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Tony Jim Ming Ho. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Rafael Hosotani. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio do aluno Fábio de Jesus Rodrigues. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

GABAS, A. L.. Avaliação do Relatório final de estágio da aluna Adna Prado. 2006. Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Orientou

Jonatas Roverto de Lima

Sustentabilidade aplicada à Área da Saúde: Um Estudo de Caso; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento) - Escola de Engenharia de Lorena; (Orientador);

Jacqueline Betim Barbieri

Certificações Socioambientais na Cafeicultura Brasileira: Avaliação do Impacto na Produtividade Sustentável; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento) - Escola de Engenharia de Lorena; (Orientador);

Suelen Conceição de Carvalho

Avaliação da aplicação de antioxidante natural em biodiesel produzido a partir de OGR; Início: 2023; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Larissa Miyuki Katsumata

Avaliação da Reutilização de Catalisador Óxido de Nióbio para Produção de Biodiesel Sustentável; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Bianca Alves Bertao

Estabilidade Oxidativa do Biodiesel após Adição de Antioxidante Proveniente do Resíduo de Café; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; (Orientador);

Igor Gomes Vidigal

Estudo da estabilidade oxidativa para a qualidade de biocombustível; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Pollyanna Souza Batista

Qualidade aplicada a óleo e gordura residual (OGR) para produção de biodiesel; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Fausto Makishi

Criação de valor compartilhado na cadeia de reciclagem: Processamento dos resíduos da comercialização do coco verde; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências da Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação Banco do Brasil; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Fabia Carolina Lavoyer

Estudo da secagem polpa de Coco; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Andrea Capelli

Influência da faixa de taxas de deformação na precisão de caracterizações reológicas de fluidos; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Juliane Viganó

Valorização de subprodutos da industrialização de abacaxi (Ananas comosus L; ) - secagem da casca e do cilindro central; ; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Leandro Martinelli

Projeto de um secador de leito pulso-fluidizado para secagem de polpas de frutas; 2006; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Heloísa Bastol Mazzotti

Viscosidades de soluções de açúcares em função da temperatura e da concentração; ; 2005; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Bruno Marcos Moreira de Araujo

Influência de Impurezas na Cinética de Cristalização de Sacarose Avaliada Através da Reologia de Solução de Sacarose; 2003; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Camila Lúcio Pereira

Aproveitamento do resíduo do coco verde para produção de compósitos destinados à construção rural; 2012; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Renato Alexandre Ferreira Cabral

Influência de Aditivos em Polpas de Frutas na Obtenção de Pós utilizando um Secador de Inertes; 2005; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Tatiane de Oliveira Souza Senra

2023; Escola de Engenharia de Lorena, ; Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Elizandra Daneize dos Santos

Revisão bibliográfica sobre metodologias ativas no ensino à distância; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Janaina Fernanda Gasparoto Fusco

João Paulo de Proença

Theuan Carvalho Gomes da Silva

Ladislau Pereira Sanders Filho

Os desafios na aplicação de Metodologias Ativas no Ensino a Distância: percepções de facilitadores dos Projetos Integradores da UNIVESP; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Larissa Catelli Rocha Torres

Natiele Silva Lamera

Pedro Henrique de Mendonça Resende

Thell Victor de Andrade Rodrigues

Diorleno Santos

Ensino por Investigação no contexto da educação a distância: contribuições da literatura científica; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Thiago Macek Gonçalves Zahn

Antônio Alessandro de Jesus Braga

Kevin Felipe Ramos

Rener Pontes Tavares

Dificuldades dos cursos de Engenharia na educação à distância: a realidade da Univesp; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, Fundação Universidade Virtual do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Elisa Diana Bottelli

Fernando de Oliveira Cezarino

Miraldo Santa Rosa dos Santos

Luan Ramos da Silva

Juliana da Silva Amaral Bruno

Avaliação da Aprendizagem Adaptativa (Adaptive Learning) através do uso da inteligência artificial (IA) na educação à distância; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, Fundação Universidade Virtual do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Maria Fernanda Sua Rojas

Marina Schimidt

Naiara Lima Costa

Cauê Gomes Ferreira

Inteligência artificial no ensino a distância em ciências exatas: uma análise integrada de evidências globais; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, Fundação Universidade Virtual do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Caroline Batista de Silva de Souza

Uma Licenciatura em Matemática a Distância prepara Professores para a EaD?; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Larissa Da Silva Morales dos Santos

Thamara Vier Vieira

Lucas Gabriel de Souza Cruz

Erico Fernando Lopes Pereira da Silva

Inovação e Eficiência: Uma Análise Comparativa das Estratégias de Ensino a Distância entre a Univesp (Brasil) e a UNED (Espanha); ; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Filipe Bellinaso

Gessana Maria Boaventura Mota

Inovação e Eficiência: Uma Análise Comparativa das Estratégias de Ensino a Distância entre a Univesp (Brasil) e a UNED (Espanha); 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Giovana Rossi Pasquareli

Lais Cristina Resende Duque

Anderson Marcelino de ARANDAS

A Evasão no Curso de Licenciatura em Matemática: Estudo Comparativo entre o EaD e o Ensino Presencial nas Escolas Públicas do Estado de São Paulo; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Dalmyr Roza RODRIGUES

ELIADA ANDRADE DA SILVA

Mariano Martin Rengifo Santander

Yasmin El Hayek MARTINS

Álvaro Enrique Machado Hernandez

Dificuldades Enfrentadas pelos Facilitadores no Início das Atividades Práticas: Disciplinas Regulares; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Beatriz De Castro Barrosa

Eliani Magalhães Beloni

Ever Adolfo Ticona Cayte

Gleidson Luiz Pesce

Julia Marques Soares Barreto Tarifa

Integração das Ferramentas de Inteligência Artificial no Ensino Superior à Distância: Novos Caminhos para Educadores e Estudantes; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

MARCO ANTONIO FIRMINO DE SOUSA

Mayara Suellen de Sousa Miguel

Milagros Anculli Llamoca

Bruno Noronha Rodrigues

Mapeamento de Ferramentas Sobre Economia Circular: Sugestões para Aplicação em Cursos de Engenharia EaD; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Camila Gonçalves Castro

Gabriel Rodrigues Martins Moreira

Gustavo Romero

Julia Romano Sanches

Amanda Ferreira Branco Da Fonseca

Aprimoramento da Prática Docente a partir de Experiências em Projetos Integradores na Univesp; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Beatriz Martins Arruda

ISABELA LIA VACCARI

Janaína de Souza Silva

Talita Helena Landiva

O perfil do aluno de graduação EaD; Características pessoais, atitudinais e educacionais necessárias para que o aluno consiga obter bons resultados de aprendizagem nos cursos da UNIVESP (Universidade Virtual do Estado de São Paulo); 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

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Charles Ferreira Dos Santos

Samuel Gomes Duarte

Ana Carolina Do Couto Andrade

Contribuições de eventos acadêmicos para a formação de alunos em EAD; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Leandro Vicente Gonçalves

Pedro Augusto Bertucci Lima

Thiago Glissoi Lopes

Maria Julia Silveira Cassiano

Metodologias Ativas Aplicadas no Ensino a Distância: Revisão de Literatura; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

BÁRBARA MILHOMEM CRIVELINI

Grasielly dos Santos de Souza

Beatriz Leão Evangelista de Lara

Ana Laura Morandim de Oliveira

Ana Paula Almeida Ferraz

Comparação das Ferramentas de Feedback do AVA da Blackboard e outras Plataformas Digitais na Aprendizagem do EaD; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Euler Sánchez Ocampo

Luis Filipe do Vale Lima

EDGAR PHELIPE DE MATOS SANTOS

Cláudia Rodrigues de Oliveira

Claudinei Henrique Ferreira Rodrigues

Processos de ensino-aprendizagem no Ensino Superior na modalidade de ensino à distância: o papel da avaliação; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Guilherme Nacata

Marina Ribeiro de Gois

Rafael Belasque

Jean Valdir Uchôa Teixeira

O papel do facilitador na formação dos alunos da UNIVESP; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Vinicius Saldanha de Jesus

Thais Rocha

André Vitor Santos Simões

Aplicação de Gamificação como Metodologia Ativa para o Aprendizado de Química e Física EaD; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Camilla Martins Ruiz

Luis Fernando dos Santos

Sheila Souza Barreto

Thariany Sanches Leme

Armando Manuel Gutiérrez Menéndez

Proposta de Metodologia de Estudo na Educação Superior a Distância baseada nas Ferramentas Digitais da Plataforma Microsoft Office 365; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Patricia Alejandra Pacheco Reina

Loren Mora Pastrana

Fernando Luis Gutiérrez López

Manuel Alejandro Perez Serrano

Fernanda Pádua Rezende

Ensino Superior EaD: um panorama sobre as condições de acessibilidade na UNIVESP; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Inês Cristina dos Santos

Leticia Coelho Ruiz

Loren Salles Souza Pereira

Luciana de Oliveira Silva

Daniel Martins Abelha

Análise de Características Individuais que influenciam o Desempenho de Graduandos na Metodologia Ativa Project-Based Learning; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processos Didáticos para Cursos na Modalidade à Distância) - FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP, FUNDACAO UNIVERSIDADE VIRTUAL DO ESTADO DE SAO PAULO-UNIVESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Igor Toledo de Queiroz

Jairo Fernando Taufick França

Marcela Naves Costa Ribeiro

Yasmin Vieira de Souza Pasin de Oliveira

Estudo de caso: Substituição de copos plásticos em empresa de grande porte; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Rodrigo Ferreira Garavello

Destinação de resíduos sólidos na produção de cerveja: um estudo sobre alternativas sustentáveis para a indústria; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Marcella Ferraz Guedes

Estudo da aplicação de Economia Circular em cápsulas de café em dose única; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Guilherme Mardegan Torregrosa

Análise da Viabilidade de uma Instalação de Recuperação de Resíduos Automatizada: Estudo de Caso para o Aeroporto Internacional de Guarulhos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Matheus Ferreira da Costa

Análise do Perfil de Viscosidade de Cosméticos para aplicação em Estudo de Estabilidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Larissa de Almeida Nascimento

Estudo da gestão de resíduos sólidos em uma rede de supermercados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Larissa Miyuki Katsumata

Análise técnico-econômica da produção de biodiesel para comunidades remotas na região ártica; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, FAPESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Larissa Miyuki Katsumata

Nariz Eletrônico aplicado na Estabilidade de Biodiesel com Antioxidante Natural e Sintético; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Maryana Mathias Costa Silva

Perfil Olfativo na Avaliação da Estabilidade Oxidativa de Biocombustível com Adição de Antioxidante Natural; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, FAPESP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Pedro Henrique Lopes da Costa

Identificação de agrotóxicos através de perfil olfativo; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Ana Beatriz Gonçalves Wolf

Aplicação do perfil olfativo na estabilidade de biodiesel com antioxidante natural; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Leonardo Bombonato Tonioli

Nariz Eletrônico aplicado na identificação de Agrotóxicos; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Livia Cristina Ferreira Jorge

Aplicação do Nariz Eletrônico na Síntese de Biodiesel; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Stefany Gomes Francisco

Reologia aplicada à Estabilidade de Cosméticos: Uma Avaliação BIibliométrica; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Matheus Augusto Braga de Oliveira Côrtes

Aplicação do Perfil Olfativo (E-Nose) na Identificação de Agrotóxicos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Isabella Tonani Montanhez

Perfil Olfativo na Síntese de Biocombustível a partir de Óleo e Gordura Residual (OGR); 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Letícia Thais Garcia Mendes

Identificação de Agrotóxico em Solução Via Perfil Olfativo; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Guilherme Maurício Valério

Produção de Biocombustível a partir de Óleo e Gordura Residual (OGR); ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Igor Gomes Vidigal

Metodologia de Avaliação de Óleo e Gordura Residual (OGR) para Produção de Biodiesel; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Igor Gomes Vidigal

Avaliação da Qualidade na Produção de Biocombustível; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Murilo de Paula Garcia Leal

Metodologia de Avaliação de Óleo e Gordura Residual (OGR) para Produção de Biodiesel; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Daniel Rodrigues Valle Galhardi

Pré-classificação de óleo e gordura residual (OGR) para aplicação em biodiesel; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Bruno Bosquiroli Santos

Qualidade aplicada à produção de biocombustível; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Milena da Silva Golçalves Bento

Avaliação da qualidade de leite de cabra em pó com adição de lecitina de soja; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Natália Nicole Rosa

Influência da adição de encapsulantes na secagem de polpa de papaya; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Vitor Valdivia Hernandez

Estudo da qualidade do leite de cabra em pó com adição de beta-ciclodextrina; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Thainan Brigido

Influência do processo de secagem na extração de ervas medicinais; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Daniela de Morais Sierra

Estudo da secagem de polpa de frutas com adição de estabilizantes; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Adna Prado

Secagem de ervas medicinais; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Daniel Pompeu

Processos de secagem de ervas medicinais; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Rafael Hosotani

Influência de diferentes tipos e condições de secagem na qualidade de frutas desidratadas; ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Fábio de Jesus Rodrigues

Pedro Vitor Santos de Araújo

Inteligência Artificial Aplicada em Disciplinas de Engenharia; 2024; Orientação de outra natureza; (Engenharia Bioquímica) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Millena Batista Gonçalves

Bibliometria Aplicada às Disciplinas de Engenharia; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Letícia Thais Garcia Mendes

Recurso Didático-Pedagógico para Disciplinas de Engenharia; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Ana Maria Nogueira Moreira

Criação de material didático-pedagógico para a disciplina de Operações Unitárias e Processos; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, USP-Programa Unificado de Bolsas; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Tiago André de Oliveira Figueiredo

Resíduos sólidos; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Carolina Alves Marques

Plano Municipal de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos - Canas/SP; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Flávia Ferraz

Projetos de pagamento por serviços ambientais - PSA; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Diego de Souza Gemelle Leal

Projeto de Pagamento por Serviços Ambientais em Guaratinguetá; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Maura Ramos Linhares

Gestão de Recursos Hídricos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de São Paulo - Escola de Engenharia de Lorena, Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Natália Nicole Rosa

Estágio na área de Secagem de poupa de frutas; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Tiara Gomes de Oliveira

Estágio na área de Secagem de Ervas medicinais; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Adna Prado

Estágio na "ESALQ/USP"; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

CINTHIA MARIA CERNE MATTOSO

Estágio na empresa "Suco Cítrico Cutrale Ltda"; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Daniela de Morais Sierra

Estágio na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Rafael Braga Palareti

Noções de cidadania e educação ambiental para alunos de educação infantil da cidade de Pirassununga ? SP; ; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Coordenadoria de Assistência Social-USP; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Vanessa Pinez Feltrin

Estágio na área de secagem de alimentos; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Daniel Pompeu

Estágio na empresa "Indústria e Comércio de Chocolates Munik Ltda"; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Aline Meloni

Estágio na "ESALQ/USP"; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Rafael Hosotani

Estágio na empresa "Henkey Sumirê Agrocomercial Ltda; ME"; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Rafael Hosotani

Estágio na empresa "Taiyo Indústria de Pesca S/A"; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Ana Lúcia Gabas Ferreira;

Produções bibliográficas

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FERREIRA, ANA L.G. . Aplicação do Nariz Eletrônico para Avaliação da Qualidade do Biodesel. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, R. A. F. ; TELIS-ROMERO, J. ; GABAS, A. L. . Rheological properties of goat milk as a function of concentration and temperature. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEDRO, M. A. M. ; GABAS, A. L. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, J. . Water sorption behavior of dried passion fruit pulp encapsulated with additives. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GABAS, A. L. ; OLIVEIRA, C. A. F. ; TELIS-ROMERO, J. . Effective thermal conductivity of goat milk powder under varying conditions of temperature and bulk density. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SIERRA, D. M. ; ROSA, N. N. ; GABAS, A. L. . Influência das condições de secagem e adição de estabilizantes em polpa de papaya em pó. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SIERRA, D. M. ; ROSA, N. N. ; GABAS, A. L. . Influência da adição de maltodextrina na atomização de polpa de manga em spray dryer. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GABAS, A. L. . Depoimento sobre o Programa institucional de bolsas de Iniciação Científica ? PIBIC. Brasília: CNPq, 2010 (Depoimento publicado).

Outras produções

GABAS, A. L. . Assessoria à Sub-Comissão para classificação dos Projetos Científicos para Bolsas de Estudo do PIBIC/FZEA. 2008.

GABAS, A. L. . Assessoria Científica na Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP). 2005.

GABAS, A. L. . Assessoria Científica na Agencia Nacional de Promoción Científica, Tecnológica y de Innovación da Argentina. 2005.

GABAS, A. L. . Assessoria Científica no Centro de Información Tecnológica (CIT). 2005.

GABAS, A. L. . A Universidade Norte do Paraná durante o IV Encontro de Atividades Científicas da Universidade Norte do Paraná.. 2001.

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

EMU: Aquisição de espectrômetro de massas sequencial LC-MS/MS para suporte à projetos e prestação de serviços na área de alimentos, agricultura e pecuária., Descrição: O EMU solicitado se refere a um Sistema de Cromatografia Líquida acoplado a um Detector de Espectrometria de Massas, com analisador Triplo Quadrupolo (LC-MS/MS). O analisador de massas do tipo quadrupolo é o mais popular devido, principalmente, à sua simplicidade, preço relativamente baixo, boa linearidade em análises quantitativas, facilidade de ser entendido e operado. Por utilizar uma ionização branda dos analitos, baixas voltagens e pressão atmosférica, permite a produção de íons com base em compostos de grande massa molecular e não-voláteis, estendendo a aplicação da MS aos mais diversos tipos de moléculas. Portanto, o referido EMU possibilitará a determinação da estrutura e/ou confirmação da identificação química, bem como a quantificação com rapidez de biomoléculas, tais como compostos fenólicos, terpenóides, micotoxinas, contaminantes de rações, agrotóxicos, peptídeos bioativos, carboidratos, lipídeos etc., de grande importância para a agricultura e indústria de alimentos. Será também utilizado para o atendimento da comunidade acadêmica e da indústria de alimentos e agricultura, na identificação e quantificação das mais variadas moléculas de interesse, além do monitoramento de agrotóxicos e verificação de fraudes em alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Integrante / Adna Prado - Integrante / ALENCAR, SEVERINO M. - Coordenador / Carmen Josefina Contreras Castillo - Integrante / Camila Manoel Crnkovic - Integrante.
2022 - 2025

Aplicação do Nariz Eletrônico na Qualidade de Biocombustível com Adição de Antioxidante, Descrição: Esse projeto prevê a avaliação da qualidade do biodiesel produzido a partir de óleo e gordura residual (OGR) proveniente da fritura de alimentos, e determinar a estabilidade durante a estocagem com antioxidante natural. As principais variáveis condicionantes que afetam a produção e a estocagem desse biocombustível serão estudadas, tais como: matéria-prima, rotas tecnológicas, processos de purificação e estabilidade oxidativa, que serão correlacionadas com a qualidade do produto final através do perfil olfativo e de acordo com as normas da Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Domingos Sávio Giordani - Integrante / Adriano Francisco Siqueira - Integrante / Mariana Pereira de Melo - Integrante / Severino Matias de Alencar - Integrante / Patrícia Caroline Molgero Da Rós - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2019 - 2021

Estudo das principais variáveis condicionantes que afetam a qualidade do biocombustível: da produção à estocagem, Descrição: A reutilização de óleos e gorduras vegetais residuais (OGR) de processos de fritura de alimentos tem sido utilizado como uma boa alternativa para a produção de biocombustível, uma vez que aproveita o óleo vegetal como matéria-prima para essa produção, após a sua utilização na cadeia alimentar, agregando valor a esse resíduo e diminuindo o impacto causado ao meio ambiente. Esse projeto visa desenvolver uma metodologia de avaliação da qualidade do biodiesel produzido a partir de óleo e gordura residual (OGR) proveniente da fritura de alimentos, bem como determinar a sua estabilidade durante a estocagem. As principais variáveis condicionantes que afetam a produção e a estocagem desse biocombustível serão estudadas, tais como: matéria-prima, rotas tecnológicas, processos de purificação e estabilidade oxidativa, que serão correlacionadas com a qualidade do produto final através do perfil olfativo e de acordo com as normas da Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP). O nariz eletrônico será utilizado como instrumento de medida alternativa para a determinação de características importantes no processo, além das técnicas de análise multivariada para a interpretação dos resultados a serem obtidos. Esta pesquisa permitirá o desenvolvimento de uma nova metodologia de análise para a identificação antecipada de matérias-primas, que garantirão a qualidade final e estocagem de um biocombustível de grande importância para o país, com considerável redução do tempo e sem a necessidade de se utilizar equipamentos sofisticados e de alto custo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Domingos Sávio Giordani - Integrante / Mariana Pereira de Melo - Integrante / SIQUEIRA, A.F. - Integrante / Igor Gomes Vidigal - Integrante / Heizir Ferreira de Castro - Integrante / Maria Lucia Caetano Pinto da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2015 - 2018

Desenvolvimento de metodologia de pré-classificação de óleo e gordura residual (OGR) para produção de biocombustível, Descrição: Este projeto tem por objetivo contribuir com o desenvolvimento de uma metodologia de pré-classificação de óleo e gordura residual (OGR), proveniente da fritura de alimentos, para a produção de biodiesel. Sabe-se que, as características da matéria-prima influenciam diretamente a qualidade do biodiesel a ser produzido. Desta forma, será utilizado um nariz eletrônico para a classificação da origem do OGR, que será correlacionado com os indicadores de qualidade do biodiesel. Esta pesquisa permitirá a otimização do processo de produção do biodiesel, com considerável redução do tempo das análises e sem a necessidade de se utilizar equipamentos sofisticados e de alto custo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Domingos Sávio Giordani - Integrante / Adriano Francisco Siqueira - Integrante / Mariana Pereira de Melo - Integrante / Igor Gomes Vidigal - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
2008 - 2012

Processamento dos resíduos do coco verde: redução do lixo urbano e agregação de valor ao produto e ao trabalho, Descrição: Este projeto visa proporcionar alternativas técnicas e economicamente viáveis para a reciclagem dos resíduos gerados no consumo do coco verde, com agregação de valor ao produto e ao trabalho. Amplamente comercializado nas cidades litorâneas do estado de São Paulo, o principal destino dos resíduos do coco verde é o descarte nos lixões, o que configura importante problema ambiental. Recurso aprovado: R$ 466.864,31.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Holmer Savastano Júnior - Integrante / Javier Telis-Romero - Integrante / Vivian Lara dos Santos Silva - Integrante / Cynthia Ditchfield - Integrante / Fausto Makishi - Integrante., Financiador(es): Fundação Banco do Brasil - Auxílio financeiro.
2007 - 2009

Influência das condições de processo e aplicação de aditivos na qualidade de leite de cabra em pó, Descrição: Este projeto pretende avaliar a qualidade do leite de cabra em pó em função das condições de processo em secador por atomização (?spray dryer?) e da aplicação de aditivos: lecitina de soja e beta-ciclodextrina. A aplicação de agentes encapsulantes anteriormente ao processo de secagem, pode garantir a qualidade dos alimentos produzidos em pó, quanto aos aspectos nutricionais, organolépticos e sensoriais. A avaliação da qualidade do leite de cabra em pó será realizada através de análises das características físico-químicas, microbiológicas, cor, higroscopicidade, grau de aglomeração, molhabilidade, dispersibilidade e distribuição granulométrica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Carlos Augusto Fernandes de Oliveira - Integrante / Milena da Silva Gonçalves Bento - Integrante / Carolina Rodrigues da Fonseca - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2007 - 2008

Avaliação do processo de secagem de polpa de frutas com adição de estabilizantes, Descrição: O Brasil é um dos grandes produtores e exportadores de frutas in natura, gera milhões de empregos diretos e indiretos, por outro lado, uma grande quantidade dessa produção é perdida durante o seu manuseio e transporte. Uma alternativa para o aproveitamento dos excedentes de produção, bem como as frutas fora de padrão para a exportação e/ou consumo interno, seria agregar valor ao produto, através da desidratação a fim de reduzir os desperdícios e aumentar sua conservação e vida de prateleira. Além disso, existe uma grande necessidade de estudos na área de processamento de frutas, a fim de que o país possa investir e passar a exportar não somente as frutas in natura, mas também em sua forma processada. Este trabalho visa estudar o processo e condições de secagem de polpas de frutas, com a adição de diferentes tipos e concentrações de estabilizantes. O equipamento a ser utilizado neste estudo é o secador por pulverização ou atomização (?spray dryer?). A fim de se obter um produto desidratado com características nutricionais, físicas e sensoriais desejáveis, a qualidade do mesmo será avaliada através de análises de cor, atividade antioxidante, aglomeração, higroscopicidade e sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Auxílio financeiro.
2005 - 2007

Projeto de Cooperação Bilateral Brasil ? Colômbia, Descrição: Este projeto tem por objetivo estudar a secagem de polpa de frutas como: abacaxi, banana, mamão, amora, morango e manga, avaliando-se a influência das condições de processo na qualidade do produto final desidratado. A otimização das melhores condições para o processo de secagem será realizada em função do tipo de secador (Tambor ou liofilizador). A abordagem inovadora da operação de secagem será realizada, avaliando-se a qualidade do produto através de fenômenos de degradação de nutrientes, determinação de massa específica das partículas, capacidade de reidratação e formação de crostas, com base na temperatura de transição vítrea, buscando um produto com características físicas e sensoriais desejáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Integrante / Javier Telis Romero - Coordenador / Vânia Regina Nicoletti Telis - Integrante / Paulo José do Amaral Sobral - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2007

Secagem de polpas de frutas tropicais., Descrição: Este projeto tem por objetivo estudar a secagem de polpas de frutas como abacaxi, banana, mamão, amora, morango e manga, avaliando-se a influência das condições de processo na qualidade do produto final desidratado. A otimização das melhores condições para o processo de secagem será realizada em função das condições de operação do secador de tambor. A abordagem inovadora da operação de secagem será realizada, avaliando-se a qualidade do produto através de fenômenos de degradação de nutrientes, determinação de propriedades físicas dos produtos, capacidade de reidratação e formação de crostas, buscando um produto com características físicas e sensoriais desejáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Integrante / Javier Telis Romero - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2007

Secagem de ervas medicinais, Descrição: Este trabalho tem como objetivo principal produzir plantas medicinais desidratadas a partir da secagem de ervas existentes na região de Pirassununga - SP. Além disso, será realizado um levantamento de campo, bem como bibliográfico, a fim de identificar as espécies de ervas medicinais já existentes e as que são agronomicamente compatíveis com as condições ecológicas da região. Será realizado o processo de secagem das ervas utilizando-se dois tipos de secadores: uma estufa com circulação e renovação de ar, com controle da umidade relativa, e um secador solar, ambos a uma temperatura de aproximadamente 40o C. A qualidade dos produtos desidratados será avaliada analisando-se a influência do tipo de secador e umidade relativa do ar na cor, rendimento, análise do princípio ativo e característica sensorial do produto final seco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Ednelí S. Monterrey-Quintero - Integrante / Adna Prado - Integrante / Daniel Pompeu - Integrante / Thainan Brigido - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2002 - 2005

Construção de uma bomba de calor para a secagem de frutas visando a qualidade do produto final, Descrição: Este projeto tem como objetivo a construção de um secador de leito fixo acoplado a uma bomba de calor, a fim de se estudar a secagem de frutas em um ambiente de temperatura, umidade relativa e velocidade do ar adequadas à obtenção de produtos de qualidade, com avaliação da capacidade de reidratação e parâmetros reológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Ana Lúcia Gabas Ferreira - Coordenador / Vânia Regina Nicoletti Telis - Integrante / Odílio Alves-Filho - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios

2011

Prêmio Brasil de Engenharia 2011, Distrito Federal, MEC, MCTI, ABC, SBPC, PNUMA Brasil e Federal Nacional do Engenheiros.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena. , Estrada Municipal do Campinho s/n, Ponte Nova, 12602810 - Lorena, SP - Brasil, Telefone: (12) 31595315, Fax: (12) 31533402, URL da Homepage:

Experiência profissional

2025 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Professora Associada MS5.3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Associada MS5.3 da Universidade de São Paulo (USP)

2012 - 2025

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Professora Associada MS5.2, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Associada MS5.2 da Universidade de São Paulo (USP)

2021 - 2024

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Vice-Prefeita do Campus USP de Lorena, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2006

Universidade de São Paulo

Vínculo: Contratado por concurso, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2022
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Operações Unitárias II - LOQ4086
05/2021
Direção e administração, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Vice Chefe do Departamento de Ciências Básicas e Ambientais da Escola de Engenharia de Lorena.
03/2021
Direção e administração, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Vice-Prefeita do Campus de Lorena da Universidade de São Paulo.
08/2020
Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Hidráulica Aplicada - LOB1258
08/2015
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Operações Unitárias I - LOQ4085
06/2015
Direção e administração, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Convênio AGEVAP nº 01.013.004.15: Coordenador/representante da Escola de Engenharia de Lorena (EEL/USP), no convênio assinado com a Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul (AGEVAP), o qual envolve a cooper.
02/2015
Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Operações Unitárias e Processos, Trabalho de Graduação I, Trabalho de Graduação II
10/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Engenharia de Lorena.Linhas de pesquisa
10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Departamento de Ciências Básicas e Ambientais..
05/2015 - 05/2019
Direção e administração, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Chefe do Departamento de Ciências Básicas e Ambientais.
10/2013 - 05/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de Lorena.Cargo ou função, Membro Titular da Congregação da Escola de Engenharia de Lorena - EEL/USP.
12/2006 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP.Cargo ou função, Membro Titular da Categoria dos Associados na Congregação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.
10/2003 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, Departamento de Engenharia de Alimentos.Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Departamento de Engenharia de Alimentos.
10/2003 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP.Cargo ou função, Representante Titular da Comissão de Pesquisa.
08/2003 - 06/2008
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Operações Unitárias I, Operações Unitárias II
06/2002 - 06/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP.Linhas de pesquisa
10/2003 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP.Cargo ou função, Representante Suplente da Comissão de Graduação.
12/2004 - 06/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, Departamento de Engenharia de Alimentos.Cargo ou função, Membro Titular da Categoria dos Doutores na Congregação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

2008 - 2013

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: Outro (especifique, Enquadramento Funcional: Assessora Especial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assessora Especial do Ministro de Estado da Ciência e Tecnologia (Portaria Casa Civil nº 442, de 23 de junho de 2008)

Atividades

04/2013 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Membro Titular do Comitê de Articulação e Monitoramento do Plano Nacional de Políticas para as Mulheres PNPM (Portaria nº 38, de 18 de abril de 2013, da Secretaria de Políticas para as mulheres, Art. 2º).
02/2013 - 07/2013
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Coordenadora Geral da Secretaria do Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia - CCT (Portaria MCTI nº 191, de 27 de fevereiro de 2013).
05/2012 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Membro Suplente do Comitê de Acompanhamento e Assessoramento - CAA do Programa Ciência sem Fronteiras (Portaria Interministerial nº648, de 21 de maio de 2012).
09/2011 - 07/2013
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Membro do Comitê Editorial do MCTI (Portaria MCTI nº 761, de 26 de setembro de 2011).
05/2011 - 07/2013
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Diretora Nacional do Projeto de Cooperação Técnica Internacional entre o Ministério da Ciência e Tecnologia e a UNESCO (Portaria MCT nº 350, de maio de 2011).
03/2010 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia, Secretaria Executiva.Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho responsável pela elaboração de proposta de estrutura organizacional que proporcione melhoria das condições de funcionamento do Ministério da Ciência e Tecnologia (Portaria SEXEC/MCT nº 3, de 11 de março de 2010).
05/2009 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho para a Criação e Gestão do Programa de Preservação, Disseminação e Popularização da Informação Científica e Tecnológica, e suas ações junto à Biblioteca de Brasília (Portaria MCT nº 382, de 29 de maio de 2009).
05/2009 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia, Secretaria Executiva.Cargo ou função, Presidente da Comissão Técnica Interministerial entre os Ministérios da Ciência e Tecnologia e Desenvolvimento Social e Combate à Fome - MDS (Portaria SEXEC/MCT nº 7, de 22 de maio de 2009 e Portaria SEXEC/MCT nº 8, de 07 de maio de 2010).
02/2009 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Membro da Comissão de Supervisão e Acompanhamento do Portal do Ministério da Ciência e Tecnologia na internet, com a finalidade de estruturar, organizar, acompanhar e supervisionar todo o seu conteúdo. (Portaria SEXEC/MCT Nº2, de 27 de fevereiro de 2009).
05/2012 - 12/2012
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Chefe de Gabinete substituta do Ministro de Estado da Ciência, Tecnologia e Inovação (Portaria MCTI no. 302 de 4 de maio de 2012).
01/2010
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Parecer Técnico Científico referente aos projetos de pesquisa na área de paleontologia na Ação para o Fortalecimento da Capacidade Científica e Tecnológica da Paleontologia Nacional. (Edital MCT/CNPq 032/2010).
01/2010
Direção e administração, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Segurança Alimentar e Nutricional (Edital MCT/CNPq 019/2010) - Seleção Pública de Propostas de Pesquisa em Tecnologias Sociais em Segurança Alimentar e Nutricional..
01/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministério da Ciência e Tecnologia.Cargo ou função, Participação no acompanhamento e execução do Plano de Ação em Ciência e Tecnologia 2007-2010 (PACTI), mobilizando e articulando competências e ações de todo o Governo Federal em cooperação com os governos estaduais, distrital e municipais..

2024 - Atual

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Supervisão de alunos de Pós-Graduação da USP, UNESP, UNICAMP, UFABC, UFSCar e UNIFESP junto à UNIVESP nas disciplinas de Empreendedorismo e Inovação - ADM270; Técnicas de negociação e resolução de conflitos - ADM280; Física do Movimento - FIS300; Cálculo Numérico - MCN001; Química Tecnológica e Ambiental - QUI300; Ciências do Ambiente CAM400; Industria 4.0 EPR450; Introdução à Engenharia de Produção - EPR210; Empreendedorismo e Inovação ADM270; Gestão da Inovação e Desenvolvimento de Produtos - ADM200; Planejamento para o Ensino de Matemática - SPE401. Atuei também em atividades de orientação de 5 grupos de Trabalho de Conclusão de Curso, no seguinte tema: Metodologias e tecnologias de aprendizagem para o processo de ensino e educação à distância nas engenharias no Edital PRPG 12/2024.

2023 - 2024

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Supervisão de alunos de Pós-Graduação da USP, UNESP, UNICAMP junto à UNIVESP nas disciplinas de "Indicadores de desempenho para a tomada de decisão", "Estudos Organizacionais", "Introdução à Engenharia de Produção", "Física Geral", "Fundamentos da Matemática Elementar". Atuei também em atividades de orientação de 5 grupos de Trabalho de Conclusão de Curso, no seguinte tema: Metodologias e tecnologias de aprendizagem para o processo de ensino e educação à distância nas engenharias no Edital PRPG 21/2023, com um aditivo de prazo.

2022 - 2023

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisão de alunos de pós-graduação da USP

Outras informações:
Supervisão de trabalhos de conclusão de curso de Especialização em Processos Didático-Pedagógicos para Cursos na Modalidade à Distância da Universidade Virtual do Estado de São Paulo - UNIVESP.

2021 - 2022

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Atuei como Supervisora de alunos de Pós-Graduação da USP junto à UNIVESP nas disciplinas de "Planejamento de Instalações" Gestão Financeira e de Riscos" , "Instalações Industriais", "Gestão da Cadeia de Suprimento", "Estratégia Organizacional e Marketing", "Gestão de Contratos" e "Engenharia da Sustentabilidade". Atuei também em atividades de orientação de 2 grupos de Trabalho de Conclusão de Curso, no seguinte tema: Metodologias e tecnologias de aprendizagem para o processo de ensino e educação à distância nas engenharias no Edital PRPG 25/2021 no período de agosto de 2021 a junho de 2022.

2020 - 2021

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Atuei como Supervisora de alunos de Pós-Graduação da USP/UNESP/UNICAMP junto à UNIVESP nas disciplinas de "Gestão Ambiental" e "Gestão da Cadeia de Suprimento", bem como atividades de orientação de 4 grupos de Trabalho de Conclusão de Curso, no seguinte tema: ?Metodologias e tecnologias de aprendizagem para o processo de ensino e educação à distância nas engenharias? no Edital PRPG 14/2020 no período de setembro de 2020 a junho de 2021.

2020 - 2021

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Professor Autor, Enquadramento Funcional: Professor Autor

Outras informações:
Professor autor junto à disciplina de Estágio EST390 - Estágio Supervisionado para Engenharia de Produção.

2019 - 2020

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Atuei como Supervisora de alunos de Pós-Graduação da USP junto à UNIVESP nas disciplinas de "Instalações Elétricas", "Higiene e Segurança do Trabalho I", "Resistência dos Materiais", Psicologia e Sociologia do Trabalho" e "Estratégia e Planejamento de Empresas" no Edital PRPG 15/2019 no período de outubro de 2019 a julho de 2020.

2019 - 2019

Fundacao Universidade Virtual do Estado de Sao Paulo-Univesp

Vínculo: Supervisor, Enquadramento Funcional: Supervisor de alunos de Pós-Graduação da USP

Outras informações:
Atuei como Supervisora de alunos de Pós-Graduação da USP na UNIVESP nas disciplinas de "Ciência do Ambiente", "Química" e "Resistência dos Materiais", junto ao Edital PRPG 06/2019 de março a junho de 2019.