Juliane Viganó

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

DIAS MEIRELLES, AURELIANO AGOSTINHO ; BARRALES, F. M. ; CEOLA, D. ; VIGANÓ, J. . I Simpósio da II Copa Brasileira de Lúpulos. 2023. (Outro).

MARTINEZ, J. ; Viganó, Juliane . V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. 2019. (Congresso).

1o Simpósio de Pós-Graduação do PPG-SIA e 2o Encontro Científico do FoRC. 2025. (Simpósio).

En el Congreso Internacional de Agroindustria para el Desarrollo: ?Sembrando conocimiento, cultivando industria e innovación?. De Residuos a Productos de Alto Valor: El Rol de los Procesos de Extracción en el Aprovechamiento de Subproductos Alimentarios.. 2025. (Congresso).

Congreso Internacional de Investigación en Ingeniería e Innovación. De residuos a productos de alto valor: el rol de los procesos de extracción en el aprovechamiento de subproductos alimentarios. 2024. (Congresso).

IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Procesos con fluidos presurizados: un análisis de los avances actuales y las oportunidades futuras. 2024. (Congresso).

XXVII Semana da Química.Transformando resíduos em produtos de alto valor: como os processos de extração podem contribuir para o aproveitamento de subprodutos alimentícios?. 2024. (Seminário).

II Colóquio do Observatório Mulheres - UFSCar. 2023. (Encontro).

VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids.Development of an online integrated method for analyzing bioactive compounds: pressurized liquid extraction coupled with high-performance liquid chromatography. 2023. (Simpósio).

XIV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação. XIV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação. 2023. (Congresso).

XXIX Congresso de Iniciação Científica. XXIX Congresso de Iniciação Científica. 2023. (Congresso).

XXIX Congresso de Iniciação Científica. não se aplica. 2023. (Congresso).

Segundo Festival Nacional da Colheita de Lúpulo. Métodos de extração de óleo essencial de lúpulo. 2022. (Feira).

14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Simultaneous extraction and separation of phenolic compounds from lemon peel (Citrus limon L.) by in-line coupling of pressurized liquid extraction with solid-phase extraction. 2021. (Simpósio).

Jornada Peruana Internacional de Investigación en Ingeniería y Ciencias. Extracción con Liquidos Presurizados y su Aplicación en el Aprovechamiento de Resíduos de Alimentos. 2021. (Congresso).

14º Congresso de Ciência e Tecnologia do Vale do Taquari. Tecnologia de fluidos a alta pressão para processamento de bioprodutos. 2020. (Congresso).

Mesa Redonda: Valorização dos resíduos agroindustriais.Valorização dos resíduos agroindustriais. 2020. (Seminário).

V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids.Impregnation of passion fruit bagasse extract in alginate aerogel microparticles. 2019. (Simpósio).

Euro-global conference on food science agronomy and technology. Production and characterization of gellan aerogel macrospheres using supercritical CO2 drying. 2018. (Congresso).

International Symposium on Supercritical Fluids.Synthesis and characterization of alginate/inulin aerogel macrospheres using supercritical fluid technology. 2018. (Simpósio).

I Mostra de Pos Doc da FEA.Aplicação de tecnologia supercrítica para obtenção de micropartículas de aerogel. 2016. (Outra).

11th International Symposium on Supercritical Fluids.Sequential extraction of phytochemicals from passion fruit bagasse using pressurized fluids. 2015. (Simpósio).

1º Workshop do Laboratório ThoMSon e Shimadzu antecipando o futuro.Processos combinados de extração aplicados para recuperar piceatanol e scirpusin B a partir de bagaço de maracujá amarelo. 2015. (Encontro).

Workshop "BioProducts-BioFuels". 2013. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Reologia. Influência da Temperatura nas Propriedades Reológicas de Gordura de Frango - Fonte Alternativa para Produção de Biodiesel. 2011. (Congresso).

VIII Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos. Effective Diffusivity and Activation Energy of Pineapple Waste (Ananás comosus L. ). 2011. (Congresso).

COBEQ/EBA/CBTermo 2010. Cinética de secagem de sementes de maçã. 2010. (Congresso).

COBEQ/EBA/CBTermo 2010. Isotermas e calor isostérico de sorção de sementes de maçã. 2010. (Congresso).

III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2010. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria. Calor isostérico e compensação entalpia-entropia de sorção de amido de batata doce em pó. 2010. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria. Calor isostérico e compensação entalpia-entropia de sorção de amido de batata doce em pó. 2010. (Congresso).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Density and thermal coefficient of pineapple pulp at temperatures below and above freezing point. 2010. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Influência de métodos de secagem na umidade de equílibrio de polpa de abacaxi (Ananas comosus) em pó. 2010. (Congresso).

XXXIV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Estudo da cinética de desidratação osmótica de cubos de kiwi (Actinidia deliciosa). 2009. (Congresso).

XII ENEEALI - Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).

II Semana tecnológica de Engenharia de Alimentos. 2007. (Seminário).

VI Seminário internacional de industrialização de carnes. 2006. (Seminário).

I Semana tecnológica da Engenharia de Alimentos. 2005. (Encontro).

I Semana acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2004. (Seminário).

V Seminário internacional de industrialização de carnes. 2004. (Seminário).

Ciclo Catarinense de Desenvolvimento: Agroindústria e Exportação. 2002. (Seminário).

FASOLIN, L. H.;Viganó, Juliane; ANDRADE, C. C. P.. Extração assistida por ultrassom de alta intensidade de compostos bioativos do resíduo da cebola (Allium cepa l.). 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP).

OLIVEIRA, A. L.;VIGANÓ, J.; Meireles, M. A. A.; MEDINA, M. R. M.; KAMIMURA, E. S.; MORAES, I. C. F.. Extração de óleo de semente de girassol (Helianthus annuus) por fluido supercrítico e por etanol pressurizado para enriquecimento de produto lácteo de alta digestibilidade. 2022. Tese (Doutorado em Doutorado em engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

OLIVEIRA, A. L.;Viganó, Juliane; MARTÍNEZ, J.; TRINDADE, C. S. F.; VIEIRA, T. M. F. S.; MASCARENHAS, M. C. C. N.. Estudo da formação de micropartículas fitoterápicas contendo extrato de folhas de Cynara cardunculus L. por tecnologia supercrítica e gelificação iônica para emprego no desenvolvimento de sorbet funcional. 2022. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Meireles, M. A. A.;DE AGUIAR, ANA C.VIGANÓ, J.; EMANUELLI, T.; VEGGI, P. C.. Aplicação de tecnologias de fluidos supercríticos e de líquidos pressurizados para a valorização dos rejeitos de cúrcuma: obtenção de compostos bioativos, custo de manufatura, equilíbrio de fases e encapsulamento de extratos. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

OLIVEIRA, A. L.;VIGANÓ, J.; CORREA, R. R.. Eficácia do tratamento de feridas cutâneas em equinos com pomada a base de extrato do caroço do abacate (Persea americana Mill.).. 2025 - Universidade de São Paulo.

SOBRAL, P. J. A.; FREIRE, M. T. A.;VIGANÓ, J.. Avaliação da vida útil e qualidade de goiabas tratadas com coberturas comestíveis a base de gelatina contendo extratos hidroetanólico de macela (Achyrocline satureioides). 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

PACHECO, M. T. B.; NABESHIMA, E. H.;Viganó, Juliane. Uso de tecnologias emergentes para o aproveitamento integral da torta de girassol (Helianthus annuus L), o impacto do processo de obtenção sobre o valor nutricional e funcionalidade tecnológica. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP).

Carneiro, T.F.;Viganó, Juliane; MARTINS, G.. Integração dos processos extração/hidrólise em água subcrítica e purificação para a valorização de bagaço de uva em um conceito de biorrefinaria. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Viganó, Juliane . Layout de Laboratório de Agroindústria. 2015.

Viganó, Juliane . Indicação de Marcas de Equipamentos. 2015.

VIGANÓ, J. ; ROSTAGNO, MAURICIO A. . Recovery and application of high-value resources from foods and food by-products. 2022. (Editoração/Periódico).