Kelly Tafari Catelam

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Desenvolvimento de produtos veganos (plant based).

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Desidratação de Alimentos.

RIZZATTO, M. L. ; CATELAM, Kelly Tafari ; Pulitano, V.M.S.E. ; VIEIRA, G. S. ; NARDI, C. P. P. . VII SENGALIF - VII Semana de Engenharia de Alimentos. 2024. (Outro).

RIZZATTO, M. L. ; OLIVEIRA, C. M. ; INFANTE, J. ; Pulitano, V.M.S.E. ; VIEIRA, G. S. ; CATELAM, Kelly Tafari ; NARDI, C. P. P. . VI Semana de Engenharia de Alimentos. 2023. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari ; OLIVEIRA, C. M. ; Pulitano, V.M.S.E. ; VIEIRA, G. S. ; RIZZATTO, M. L. ; INFANTE, J. . V Semana de Engenharia de Alimentos IFSP Matão. 2022. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari ; Pulitano, V.M.S.E. ; INFANTE, J. ; OLIVEIRA, C. M. ; VIEIRA, G. S. ; RIZZATTO, M. L. . IV Semana de Engenharia de Alimentos do IFSP Matão (Sengalif). 2021. (Outro).

INFANTE, J. ; CATELAM, Kelly Tafari ; BASSOLI, M. G. ; OLIVEIRA, F. B. ; GOMES, A. F. ; VIEIRA, G. S. ; NORCINO, A. B. ; BARBOSA, J. F. ; MARTINS, A. M. . V Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2020. .

LAUAND, G. B. A. ; Pulitano, V.M.S.E. ; CATELAM, Kelly Tafari ; BASSOLI, M. G. ; INFANTE, J. ; BATISTELLA FILHO, F. . Açoes de Corpus Christi do IFSP Matão. 2020. (Outro).

RIZZATTO, M. L. ; Pulitano, V.M.S.E. ; OLIVEIRA, C. M. ; CATELAM, Kelly Tafari ; INFANTE, J. ; VIEIRA, G. S. ; SCARIOT, E. C. . III SENGALIF- II Semana de Engenharia de Alimentos e VI SETECALIM- VI Semana de Tecnologia em Alimentos. 2020. (Outro).

NORCINO, A. B. ; CATELAM, Kelly Tafari ; OLIVEIRA, C. M. ; BASSOLI, M. G. . IV Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2019. .

RIZZATTO, M. L. ; Pulitano, V.M.S.E. ; OLIVEIRA, C. M. ; CATELAM, Kelly Tafari ; INFANTE, J. ; VIEIRA, G. S. ; NARDI, C. P. P. . II Sengalif e VI Setecalim (Semana de Engenharia e Tecnologia de Alimentos). 2019. (Outro).

LAUAND, G. B. A. ; CATELAM, Kelly Tafari ; BASSOLI, M. G. . Corpus Christi em Matão. 2019. (Exposição).

CATELAM, Kelly Tafari . III Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2018. .

ARTIMONTE, S. ; CATELAM, Kelly Tafari . V Semana do Livro e da Biblioteca do IFSP Matão. 2018. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari ; BASSOLI, M. G. ; OLIVEIRA, C. M. . III Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2018. .

RIZZATTO, M. L. ; OLIVEIRA, C. M. ; CATELAM, Kelly Tafari ; Pulitano, V.M.S.E. ; INFANTE, J. ; VIEIRA, G. S. . I Sengalif e V Setecalim. 2018. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari . II Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2017. .

CATELAM, Kelly Tafari . IV Semana do Livro e da Biblioteca do IFSP Matão. 2017. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari . IV Setecalim (Semana de Tecnologia de Alimentos). 2017. (Outro).

LIBANORI, G. A. ; CATELAM, Kelly Tafari . Casa Aberta à Comunidade. 2017. (Outro).

RIZZATTO, M. L. ; Pulitano, V.M.S.E. ; CATELAM, Kelly Tafari ; OLIVEIRA, C. M. ; INFANTE, J. . III Semana de tecnologia em Alimentos do IFSP Matão. 2016. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari . I Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2016. .

CATELAM, Kelly Tafari . 7o Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP. 2016. (Congresso).

RIZZATTO, M. L. ; CATELAM, Kelly Tafari ; PULITANO, V. M. S. E. ; OLIVEIRA, C. M. . II Semana de Tecnologia em alimentos (SETECALIM). 2015. (Outro).

GAZOLA, F. C. ; CATELAM, Kelly Tafari ; OLIVEIRA, C. M. ; INFANTE, J. ; SOUZA, V. A. ; SANTOS, E. A. ; PANEGOSSI, C. G. . Casa Aberta à Comunidade. 2015. (Outro).

OLIVEIRA, C. M. ; CATELAM, Kelly Tafari ; GAZOLA, F. C. ; SANTOS, E. A. ; INFANTE, J. . Aniversario do IFSP. 2015. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari ; Pulitano, V.M.S.E. ; Toledo, J.B. ; Oliveira, H.H.S. ; CAMILLO, V. C. G. ; BROIZ, A. C. G. ; MARUYAMA, J. A. . II Jornada de Ciência e Tecnologia do IFSP Matão. 2014. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari . Visita técnica à FISPAL Tecnologia. 2010. (Outro).

CATELAM, Kelly Tafari . XX Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP (SEMANENG). 2006. (Outro).

15º Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP ? 15º CONICT 2024. Desenvolvimento de cookies veganos com farinha de ora-pro-nóbis obtida por branqueamentos tradicional e a seco, com análise sensorial da melhor formulação. 2024. (Congresso).

29o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Desenvolvimento e Composição Centesimal de Cookies Veganos de Cacau com Farinha de Ora-pro-nobis. 2024. (Congresso).

Vegfest Brasil 2023 - 10º Congresso Vegano Brasileiro. 2023. (Congresso).

International Symposium on Cocoa Research​. 2022. (Simpósio).

25o Congresso da BETT Educar. 2018. (Congresso).

8o Congresso Brasileira do Extensão Universitária (CBEU). II Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2018. (Congresso).

VI Semana da Engenharia do Maranhão (VI SENGE).Tecnologia de processamento de alimentos e agroindústria. 2018. (Outra).

I Jornada do IFSP. 2017. (Outra).

IV Setecalim. 2017. (Outra).

III Setecalim. 2016. (Outra).

Fórum Permanente de Ensino - Trabalho no ensino médio integrado: meio ou fim?. 2015. (Outra).

I Congresso de Educação Profissional e Tecnológica do IFSP. 2015. (Congresso).

II Semana de Tecnologia em Alimentos (SETECALIM). 2015. (Outra).

I Semana de Tecnologia em Alimentos (SETECALIM). 2014. (Outra).

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS DE PIMENTAS MALAGUETAS DESIDRATADAS EM SECADOR DE LEITO FIXO. 2014. (Simpósio).

Jornada de Ciência e Tecnologia do IFSP Matão. 2014. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ). Cinética de secagem e coeficiente de difusividade de pimentas malaguetas desidratadas em secador de leito fixo. 2014. (Congresso).

Jornada de Ciência e Tecnologia IFSP Matão. 2013. (Outra).

IV Encontro Científico da Unilago.ESTUDO DAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO XAROPE DE CANA BRUTO E FLOTADO DE ACORDO COM O TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS (⁰BRIX). 2012. (Encontro).

III Encontro Científico da Unilago.AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS DO XAROPE DE CANA-DE -AÇÚCAR DE ACORDO COM O TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS (°BRIX). 2011. (Encontro).

II Encontro Científico da UNILAGO.SECAGEM DE RESÍDUO DE LARANJA E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA E GRANULOMÉTRICA DO RESÍDUO SECO. 2010. (Encontro).

II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2010. (Simpósio).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Evaluation of quality of passion fruit pulp powder obtained by spray drying and freeze drying. 2010. (Encontro).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Sorption isotherms to passion fruit pulp powders obtained by spray dryer. 2010. (Encontro).

X Semana de Engenharia de Alimentos da UNILAGO. 2010. (Outra).

8 Simpósio Latino Americano de Ciiencia de Alimentos (SLACA 2009).ESTUDO DA MELHOR PROPORÇÃO DE POLPA;ADITIVOS NO PROCESSO DE SECAGEM EM SECADOR TIPO ?SPRAY DRYER?DE POLPA DE MARACUJÁ UTILIZANDO MALTODEXTRINA, GOMA ARÁBICA E LEITE DESNATADO COMO ADITIVOS. 2009. (Simpósio).

I Encontro Científica da UNILAGO.ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE DESNATADO UHT. 2009. (Encontro).

IX Semana da Engenharia de Alimentos da UNILAGO. 2009. (Outra).

XXXIV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (ENEMP 2009). ESTUDO DA MELHOR PROPORÇÃO DE POLPA;ADITIVOS NO PROCESSO DE SECAGEM EM SECADOR TIPO PULSOFLUDIZADO DE POLPA DE MARACUJÁ UTILIZANDO MALTODEXTRINA E LEITE DESNATADO COMO ADITIVOS. 2009. (Congresso).

I Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos e Mostra de Trabalhos Científicos.Estudo da Influência da proporção de um ?mix? leite/polpa de maracujá na produção de pó obtido por três diferentes métodos de secagem. 2008. (Simpósio).

VIII Semana da Engenharia de Alimento da UNILAGO. 2008. (Outra).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos da UNILAGO. 2008. (Outra).

XXI Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2007. (Outra).

XXXIV Colóquio de Incentivo à Pesquisa (CIP).Construção de Diagrama de Fases Ternário do Sistema AOT/Isoctano/Tampão Acetato para Extração de Enzimas por Micelas Reversas. 2007. (Outra).

Enzitec 2006 ?VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Extração de Gicose-6-fosfato desidrogenase e xilose redutase de Candida guilliermondii a partir de diagramas de fases de sistemas micelares reversos de tensoativo catiônico. 2006. (Seminário).

XXXIII Colóquio de Incentivo à Pesquisa (CIP).Diagramas de Fases Pseudoternários para o Sistema Brometo de Cetiltrimetilamônio/Isoctano/Hexanol/Butanol/ampão Fosfato aplicados a Extração de Enzimas por Micelas Reversas. 2006. (Outra).

XIX Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2005. (Outra).

XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP (CIC). Construção de Diagramas de Fases Pseudoternário do Sistema Brometo de Cetiltrimetilamônio/Hexanol/ Butanol/ Isooctano/Água. 2005. (Congresso).

12o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP).Determinação Quantitativa de Aspartame e Sacarina Sódica em Adoçantes Comerciais. 2004. (Simpósio).

XVIII Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2004. (Outra).

XVII Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2003. (Outra).

OLIVEIRA, C. M.;CATELAM, Kelly Tafari; TOSTA, C. D.. Avaliação de características de qualidade de suco de laranja pera-rio oriundas de diferentes estados e regiões do Brasil (Bahia, Goiás, Pará e São Paulo)". 2025 - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; OLIVEIRA, C. M.; PIZZO , S. M.. ESTUDO DE MELHORIAS E SUAS APLICABILIDADES NO PROCESSO DE EVAPORAÇÃO DURANTE A CRISTALIZAÇÃO DO AÇÚCAR VERY HIGH POLARIZATION (VHP). 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

OLIVEIRA, C. M.; OLIVEIRA, F. B.;CATELAM, Kelly Tafari. Gerenciamento da Segurança de Processos: Estudos de Caso. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

OLIVEIRA, C. M.;CATELAM, Kelly Tafari; CRESTANI, C. E.. Integração energética na etapa de pasteurização do processamento do suco de laranja. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

PIZZO , S. M.; NORCINO, A. B.;CATELAM, Kelly Tafari. Avaliação energética do processo de secagem de bagaço cítrico em secador rotativo?. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Energias Renováveis) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; OLIVEIRA, C. M.; TOSTA, C. D.. Corantes naturais: alternativas e tendência de mercado. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

Pulitano, V.M.S.E.;CATELAM, Kelly Tafari; RIZZATTO, M. L.. Desenvolvimento de nhoque sem glúten a base de cará. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

OLIVEIRA, C. M.;CATELAM, Kelly Tafari; VIEIRA, G. S.. Análise Da Produtividade De Uma Linha De Produção Fictícia Utilizando Software Plant Simulation. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

Pulitano, V.M.S.E.; VIEIRA, G. S.;CATELAM, Kelly Tafari. Rotulagem frontal de alimentos no Brasil: histórico, contexto e perspectivas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; OLIVEIRA, C. M.; Pulitano, V.M.S.E.. AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DEBITTERING DE EXTRATO AQUOSO DE TREMOÇO BRANCO (LUPINUS ALBUS) UTILIZANDO RESINAS ADSORVENTES. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

INFANTE, J.;CATELAM, Kelly Tafari; Pulitano, V.M.S.E.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; NARDI, C. P. P.; OLIVEIRA, C. M.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO DESENVOLVIDO EM UMA INDÚSTRIA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES PRINCIPAIS ATIVIDADES COMO TÉCNICA DE QUALIDADE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

OLIVEIRA, C. M.;CATELAM, Kelly Tafari; Pulitano, V.M.S.E.. MÉTODOS E ATUALIDADES APLICADAS EM ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; OLIVEIRA, C. M.; Pulitano, V.M.S.E.. MERCADO DE BEBIDAS VEGETAIS PURAS E MISTAS EM MATÃO (SP). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

Pulitano, V.M.S.E.; INFANTE, J.;CATELAM, Kelly Tafari. MASSA FRESCA COM VEGETAIS SEMIDESIDRATADOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

NARDI, C. P. P.;CATELAM, Kelly Tafari; OLIVEIRA, C. M.. Estágio superivisonado na empresa Citrosuco S/A Laboratório de Microbiologia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

Pulitano, V.M.S.E.;CATELAM, Kelly Tafari; RIZZATTO, M. L.. DESENVOLVIMENTO DE FAROFA MISTA A BASE DE CASTANHAS E SEMENTE DE GERGELIM PARA RECEITAS DOCES E SALGADAS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

LIMA, V. O.;CATELAM, Kelly Tafari; NARDI, C. P. P.. Avaliação e monitoramento da qualidade da água do rio São Lourenço no município de Matão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; Pulitano, V.M.S.E.; RIZZATTO, M. L.. Secagem e Construção de Isotermas de Sorção de Polpa, Casca e Semente de Jaca Dura e Análise Sensorial da Polpa Desidratada. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

Pulitano, V.M.S.E.;CATELAM, Kelly Tafari; INFANTE, J.. Caracterização Físico-química e Composição Centesimal da Uva Japão (Hovenia dulcs) e estudo da sua Aplicabilidade em Produtos Alimentícios. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

NARDI, C. P. P.;CATELAM, Kelly Tafari; RIZZATTO, M. L.. Laboratório de Controle Microbiológico - Louis Dreyfus Company, Unidade Matão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.

CATELAM, Kelly Tafari; Oliveira, G.S.. ESTUDO DA CONCENTRAÇÃO DE VINHAÇA E A VIABILIDADE ECONÔMICA DO CONCENTRADOR NO PROCESSO DE DESTILAÇÃO NO SETOR SUCROALCOLEIRO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

DARROS-BARBOSA, R.;CATELAM, Kelly Tafari. Metodologias para o Gerenciamento de Projetos de Inovação Tecnológica em Higiene Pessoal e Beleza, Adoçantes e Descartáveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Perozin, A.; Oliveira, G.S.;CATELAM, Kelly Tafari. Uso de Corantes na Indústria de Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

CATELAM, Kelly Tafari; Oliveira, G.S.. CALDEIRA E A COGERAÇÃO DE ENERGIA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

CATELAM, Kelly Tafari; Oliveira, G.S.. DIMENSIONAMENTO DE UM PASTEURIZADOR PARA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Ferreira, C.A.; Oliveira, G.S.;CATELAM, Kelly Tafari. Produção e Certificação de Café Orgânico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Castilho, A.S.; Oliveira, G.S.;CATELAM, Kelly Tafari. Implantação de Boas Práticas de Fabricação no Laticínio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

DESENVOLVIMENTO DE EMPANADO, TIPO NUGGET, VEGANO A PARTIR DA SEMENTE DE JACA DURA E ANÁLISE SENSORIAL DO PRODUTO; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; (Orientador);

Estágio supervisionado na empresa Citrosuco/Evera na área de Produção; Início: 2025; Orientação de outra natureza; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; (Orientador);

?ESTUDO DE MELHORIAS E SUAS APLICABILIDADES NO PROCESSO DE EVAPORAÇÃO DURANTE A CRISTALIZAÇÃO DO AÇÚCAR VERY HIGH POLARIZATION (VHP); 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

; Corantes Naturais: Alternativas e Tendência de Mercado; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DEBITTERING DE EXTRATO AQUOSO DE TREMOÇO BRANCO (LUPINUS ALBUS) UTILIZANDO RESINAS ADSORVENTES; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em engenharia de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

MERCADO DE BEBIDAS VEGETAIS PURAS E MISTAS EM MATÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Relatório de Estágio Supervisionado na empresa Supley Laboratório de Alimentos e Suplementos Nutricionais Ltda; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Secagem e Construção de Isotermas de Sorção de Polpa, Casca e Semente de Jaca Dura e Análise Sensorial da Polpa Desidratada; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

ESTUDO DA CONCENTRAÇÃO DE VINHAÇA E A VIABILIDADE ECONÔMICA DO CONCENTRADOR NO PROCESSO DE DESTILAÇÃO NO SETOR SUCROALCOLEIRO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Uso de Corantes na Indústria de Alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

CALDEIRA E A COGERAÇÃO DE ENERGIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

DIMENSIONAMENTO DE UM PASTEURIZADOR PARA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Desenvolvimento de biscoito vegano tipo cookie com ora-pro-nobis; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

DESENVOLVIMENTO DE NUGGET VEGANO A PARTIR DE SEMENTE DE JACA DURA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Desenvolvimento de bebida vegetal e bebida mista a partir de grão de tremoço branco; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Desenvolvimento de bebida vegetal e bebida mista a partir de grão de tremoço branco; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Desenvolvimento de bebida vegetal e bebida mista a partir de semente de jaca dura; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Secagem e construção de isotermas de sorção de polpa, casca e semente de jaca dura e análise sensorial da polpa desidratada; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Liofilização de suco de laranja pera fresco e análises de qualidade do produto liofilizado; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de São Paulo - Campus Matão, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS DE XAROPE DE CANA DE AÇÚCAR DE ACORDO COM A CONCENTRAÇÃO DE DEXTRANA NO CALDO; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

PERDA DE CARGA EM UM SISTEMA UTILIZANDO DIFERENTES FUIDOS ALIMENTÍCIOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Secagem de bagaço de laranja em secador de bandejas; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

PERDA DE CARGA EM UM SISTEMA UTILIZANDO DIFERENTES FUIDOS ALIMENTÍCIOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Secagem de bagaço de laranja em secador de bandejas; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa Mauser Packaging Solutions na área de tratamento de efluentes e segurança do trabalho; 2025; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na usina Raízen; 2024; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa Lutz e Franceschini Ltda ME; 2024; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa VIA NECTARE TECNOLOGIA EM BEBIDAS E ALIMENTOS LTDA; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa Citrosuco na área de Supply Chain; 2022; Orientação de outra natureza; (engenharia de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa Supley Laboratório de Alimentos e Suplementos nutricionais; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio supervisionado na empresa Tecpolpa Indústria e Comércio de Sucos LTDA; ; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Estágio Supervisionado na empresa Predilecta Alimentos; 2015; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Construção de isotermas de adsorção de pimentas malaguetas desidratadas em secador de leito fixo; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

Orientação de Monitoria da Disciplina de Geometria Analítica; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Kelly Tafari Catelam;

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista o edital [2025 - SRQ] - Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo. 2024.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista edital [2024 - BRT] Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Ensino Médio Bolsas Remanescentes. 2024.

CATELAM, K.T. ; CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista editais [2023 - AVR] e edital [2024 - SZN] - Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo. 2023.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista 14º CONICT - Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia, promovido pela Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação (PRP) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP). 2023.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista edital [Edital 214/2023] Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica voltados aos alunos do Ensino Médio - PIBIC-EM - CNPq. 2023.

CATELAM, Kelly Tafari . Avaliadora no processo de implantação do curso Técnico em Alimentos concomitante e subsequente do campus Capivari. 2022.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista 13º Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP. 2022.

CATELAM, Kelly Tafari . Avaliação de projetos de pesquisa para o Iniciação Científica e Tecnológica - Edital 030/2021 do IFMS. 2021.

CATELAM, Kelly Tafari . Avaliadora ad hoc dos trabalhos submetidos ao 12º Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia - CONICT do IFSP. 2021.

CATELAM, Kelly Tafari . Revista Cogitare. 2020.

CATELAM, Kelly Tafari . parecerista do processo de seleção de projetos no âmbito do Programa de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI),. 2020.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). 2019.

CATELAM, Kelly Tafari . Comitê de Revisão Científica ? CRC da XIII Mostra de Ciências e Tecnologias MOCITEC. 2019.

CATELAM, Kelly Tafari . Programa Institucional de Pesquisa do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), CICLO 2019?2020. 2019.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista no 9o Congresso de Inovação Científica e Tecnológica do IFSP (CONICT). 2018.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista de resumos no 8o Congresso de Inovação Científica e Tecnológica (CONICT) do IFSP. 2017.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista de projetos de iniciação científica do IFSP. 2017.

CATELAM, Kelly Tafari . Parecerista de resumos expandidos no 7o Congresso de Inovação Científica e tecnológica (Conict) do IFSP. 2016.

CATELAM, Kelly Tafari . Moderador da Sessão Oral/Pôster do Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia (CONICT 2016). 2016.

CATELAM, Kelly Tafari . II feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CATELAM, Kelly Tafari . I Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP Matão. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CATELAM, Kelly Tafari . Conservação de Alimentos. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CATELAM, Kelly Tafari . Divulgação dos cursos técnicos. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CATELAM, Kelly Tafari . Jornada de Ciência e Tecnologia do IFSP Campus Matão 2014. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CATELAM, Kelly Tafari . Blog de Operações Unitárias. 2015. (Blog).

BASSOLI, M. G. ; CATELAM, Kelly Tafari ; OLIVEIRA, C. M. ; LIMA, V. O. ; NARDI, C. P. P. ; Pulitano, V.M.S.E. . Comissão Eleitoral Local IFSP Matão do CONSUP. 2023. (Membro comissão eleitoral).

CATELAM, Kelly Tafari . Matemáticaa básica e uso da calculadora científica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari . Desenho Técnico. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari ; Bueno, S.M. . Redação Científica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari ; Pedro, M.A.M. . Matemática Básica e uso da Calculadora Científica para Engenheiros. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari ; Bueno, S.M. . Redação Científica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari ; Pedro, M.A.M. . Origin. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari . Estudo e Projeto de um Trocador de Calor a Placas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari ; Franco-Belussi, L. . Preparação e Esterilização de Geléia de Goiaba. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CATELAM, Kelly Tafari . Organização de Visita Técnica a Fispal Tecnologia. 2010 (Organização de Visita Técnica) .

CATELAM, Kelly Tafari . Atividade de Responsabilidade Social: Doação de Bombons para creche Formosa. 2010 (Organização de Atividade de Responsabilidade Social) .

2021

Menção Honrosa:1º trabalho mais votado pelo público (O Impacto da Pecuária Tradicional ao Meio Ambiente e Alternativas mais sustentáveis), na ?VI Feira de Ciências, Arte e Cultura do IFSP?., IFSP campus Matão.

2019

Paraninfa da II turma do curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio (turma B), IFSP campus Matão.

2013

Homenageada como Nome de Turma da V turma de graduação em Engenharia de Alimentos, Unilago.

2012

Homenageada como Patronesse da IV Turma de graduação em Engenharia de Alimentos, Unilago.

2011

Homenageada como Nome de turma da III Turma de Graduação em Engenharia de Alimentos, Unilago.

2010

7o lugar concurso público docente na área de Alimentos (campus Barretos) edital 044/2010, IFSP.

2009

1o lugar concurso público Assistente de Suporte Acadêmico II (Área de atuação: Engenharia e Tecnologia de Alimentos), Unesp / Ibilce São José do Rio Preto.

2007

3a melhor aluna do curso de Engenharia de Alimentos Unesp São José do Rio Preto, Unesp.