Maria Angélica Marques Pedro

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2001), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005) e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009). Atualmente é Coordenadora do curso de Engenharia QUÍMICA e Professora da União das Faculdades dos Grandes Lagos - UNILAGO. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Secagem de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento de ALIMENTOS.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2005 - 2009

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: INFLUÊNCIA DE ENCAPSULANTES E DO MÉTODO DE SECAGEM NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ATRIBUTOS DE QUALIDADE DE POLPA DE MARACUJÁ (Passiflora edulis f. flavicarpa) EM PÓ
, Ano de obtenção: 2009. Vânia Regina Nicoletti Telis. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Isotermas; Polpa de maracujá; Secagem e leito-fluidizado.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos / Especialidade: Secagem de Alimentos. Setores de atividade: Indústrias de Transformação.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2003 - 2005

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: INFLUÊNCIA DE PRÉ-TRATAMENTOS COM EMULSÕES A BASE DE LECITINA E ÓLEO DE SOJA NA CINÉTICA DE SECAGEM DA UVA RUBI
Orientador: JAVIER TELIS ROMERO
, Ano de Obtenção: 2005.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: SECAGEM.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Educação Superior.

Especialização em Gestão da qual. e novas tec. da ind. sucroal

2007 - 2009

União das Faculdades dos Grandes Lagos
Título: PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO E FATORES QUE INFLUÊNCIAM SUAS PERDAS

Graduação em Programa Especial de formação pedagógica de docentes química- Licenciatura

2017 - 2018

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Engenharia Química

1995 - 2001

Universidade Federal de Uberlândia

Formação complementar

2023 - 2023

CONSTRUÇÃO DE SECADOR SOLAR. (Carga horária: 4h). , Embrapa, EMBRAPA, Brasil.

2022 - 2022

GESTÃO DDE RESÍDUOS SÓLIDOS. (Carga horária: 40h). , IFSP - CAMPUS SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, IFSP, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação docente. (Carga horária: 4h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2015 - 2015

No Pain No Gain. (Carga horária: 2h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Língua Brasileira de Sinais-LIBRAS.. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Análise e Elaboração de Questões com critérios do ENADE. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2012 - 2012

Tecnologia em Água de Reuso e Potencial de Aplicaç. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista - Ibilce, UNESP- IBILCE, Brasil.

2012 - 2012

Introdução à produção de cosméticos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Arendizagem Nacional, SENAC, Brasil.

2011 - 2011

Controle de qualidade aplicado a insumos farmacêu. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC - SP, Brasil.

2010 - 2010

Tópicos especiais em termodinâmica Aplicada à Ciê. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Análise Descritiva Quantitativa (ADQ). (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2008 - 2008

Conceitos teóricos e práticos de colorimetria em i. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

T'opicos especiais em reologia de caldos fermentat. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Controle e automação dos processos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Embalagens alimentícias. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Reologia de sólidos: viscoelásticidade. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos instântaneos. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Filmes comestível e/ou biodegradáveis. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

LOGÍSTICA. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2004 - 2004

Microscopia de alimentos e Metodologia científica. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2004 - 2004

MINIMAMENTE PROCESSADOS: QUALIDADE E SEGURANÇA AL. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2004 - 2004

Implantação de GMP e HACCP na indústria de aliment. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Segurança Alimentar. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

Curso Gestão da Qualidade e Produtividade. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

1999 - 1999

Eficiência para a qualidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

1999 - 1999

Eficiência para a Qualidade e O Papel do Engenheir. , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

1996 - 1996

Distribuição e Utilização de Vapor. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

1996 - 1996

Configuração de Rede Fieldbus. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

1996 - 1996

Tratamento Biológico de efluentes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Secagem de Alimentos.

Organização de eventos

PEDRO, M.A.M. ; BENEDETTI, P. C. D. . "IV SEMANA INTEGRADA DOS CURSOS DE ENGENHARIA QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2023. (Outro).

PEDRO, M.A.M. ; BENEDETTI, P. C. D. ; TRANQUEDO, L. . II SEMANA INTEGRADA DAS ENGENHARIAS (ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA ELÉTRICA E ENGENHARIA QUÍMICA. 2022. (Outro).

DAMY BENEDETTI, P. C. ; PEDRO, M.A.M. . Visita técnica Cervejaria Tamareira Fábrica bar. 2022. (Outro).

PEDRO, M.A.M. ; DAMY BENEDETTI, P. C. . PROJETO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL: Arrecadação solidária-Kits para cestas básicas. 2022. (Outro).

PEDRO, M.A.M. ; DAMY BENEDETTI, P. C. . PROJETO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, PÁSCOA SOLIDÁRIA 2022. 2022. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . II Semana Acadêmica Integrada das Engenharias. 2021. (Outro).

PEDRO, M.A.M. ; BENEDETTI, P. C. D. . PROJETO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL "?Arrecadação solidária?". 2021. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . I Semana Acadêmica Integrada: Arquitetura, Agronomia e Engenharias. 2020. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . IV Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2019. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Projeto de extensão ?Parceria Universidade-Indústria: Unilago e Tereos (Usina Sucroalcoleiras de Olímpia). 2019. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . caracterização dos óleos de algodão, canola, girassol, soja e palma sob aquecimento. 2019. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Dia da Responsabilidade Social. 2019. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Curso de extensão ?Produção de etanol de cana de açúcar por meio de fermentação alcoólica?. 2019. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . III Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2018. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Projeto de Responsabilidade Social - Projeto Páscoa Solidária 2018. 2018. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Princípios e práticas de sistema de gestão ambiental". 2018. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Organização voluntária do curso de extensão Avaliação da qualidade de óleos vegetais sob estocagem em estufa. 2018. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . organização voluntária do curso de extensão ?Composição centesimal e cinética de secagem de mamão formosa e maracujá amarelo. 2018. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Páscoa Solidária 2017. 2017. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita técnica ?Cervejaria Trieste. 2017. (Outro).

PEDRO, M.A.M. ; MEDEIROS, G. S. . Projeto de responsabilidade social ?Sabão em casa?. ENGENHARIA QUÍMICA.. 2017. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Feira de profissões -UNILAGO.. 2017. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita a usina de reciclagem em S.J.R.P./ SP. 2016. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica: Bebidas Poty. 2016. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica: Usina Santa Isabel. 2016. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica a Estação de Tratamento de Água. 2015. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita técnica ? Aviation BR Distribuidora. 2015. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Responsabilidade Social: Esclarecimentos sobre tipos de medicamentos, tarjas dos medicamentos, descartes de medicamentos vencidos, a importância do diagnóstico de hepatites e a importância das plantas medicinais? ?. 2014. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica - Estação de Tratamento de Esgoto ? SEMAE. 2013. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica - SR Embalagens. 2013. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica - Usina Hidrelétrica de Marimbondo. 2013. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica - Usina de reciclagem de resíduos sólidos da construção civil. 2013. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita técnica ? Estação de Tratamento de Esgoto ? SEMAE. 2012. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita técnica " FISPAL Tecnologia 2010". 2011. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica " Usina Santa Isabel". 2011. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica ? Frigorífico JBS-FRIBOI. 2011. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . I Simpósio de engenharia e Ciência de Alimentos e mostra de trabalhos científicos. 2008. (Congresso).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica " Usina Guarani Açúcar e Álcool". 2007. (Outro).

PEDRO, M.A.M. . Visita Técnica " Cervejaria Premium (Cervejaria Fass). 2006. (Outro).

Participação em eventos

É tempo de ajudar ? 4ª Edição.É tempo de ajudar ? 4ª Edição. 2020. (Outra).

Projeto de responsabilidade social ?S.O.S Moçambique.Projeto de responsabilidade social ?S.O.S Moçambique. 2019. (Outra).

III Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2018. (Outra).

IX Encontro Cientifico da UNILAGO.Otimização da parte elétrica de um secador de leito fixo para secagem de alimentos. 2017. (Encontro).

XVI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e I Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2016. (Outra).

Curso de Nivelamento.Lingua Brasileira de Sinais.. 2014. (Outra).

Curso de Nivelamento.Análise e Elaboração de Questões com critérios do ENADE.. 2014. (Outra).

III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2012. (Simpósio).

IX Semana de Química Ambiental -IBILCE/UNESP. 2012. (Outra).

III Encontro científico da UNILAGO.Isômeros ópticos de Fármacos e seus efeitos terapêuticos. 2011. (Encontro).

III Encontro Científico da UNILAGO.Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos.. 2011. (Encontro).

Responsabilidade social: Dia da cidadania". 2011. (Outra).

4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, X Southern Regional Meeting on Food Science and Thecnology. Influência da concentração de maltodextrina, da temperatura de secagem e vazão de alimentação da polpa de maracujá no rendimentoda produção de pó obtido em um secador pulso-fluidizado. 2010. (Congresso).

II Encontro científico da UNILAGO.EFEITO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMO TRATAMENTO PRELIMINAR NA SECAGEM DE BANANA NANICA (MUSA CAVENDISHI L.). 2010. (Encontro).

II Encontro Científico da UNILAGO.EFEITO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMO TRATAMENTO PRELIMINAR NA SECAGEM DE MAÇÃ GALA (MALUS DOMÉSTICA BORK) E MAMÃO FORMOSA (CARICA PAPAYA L.). 2010. (Encontro).

Palestra " Motivação ou Ação?". 2010. (Outra).

X Semana de Engenharia de Alimentos - UNILAGO.X Semana dE Engenharia de Alimentos. 2010. (Outra).

8 Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos(Unicamp). 2009. (Simpósio).

I Encontro científico da Unilago.ESTUDO DA PERDA DE GÁS CARBÔNICO EM REFRIGERANTES PET DURANTE A VIDA DE PRATELEIRA. 2009. (Encontro).

IX Semana de Engenharia de Alimentos (Unilago).IX Semana de Engenharia de Alimentos (Unilago). 2009. (Outra).

I Simpósio de engenharia e Ciência de Alimentos e mostra de trabalhos científicos.INFLUÊNCIA DO MODO E CONDIÇÕES DE SECAGEM NAS PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS E NA CINÉTICA E SECAGEM DE POLPA DE MARACUJÁ EM PÓ.. 2008. (Simpósio).

VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (USP/EEL). 2008. (Outra).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos (UNILAGO). 2008. (Outra).

XXII Semana de engenharia de Alimentos(UNESP). 2008. (Outra).

VII Simpósio latino americano de ciências de alimentos. 2007. (Simpósio).

III SEMANA DE QUÍMICA AMBIENTAL. 2006. (Seminário).

Palestra: " Perfiles Reologicos de Almidones". 2006. (Outra).

VI Brazilian meeting on Chemistry of Food and Beverages.VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2006. (Encontro).

VI Semana de Engenharia de Alimenos (Unilago). 2006. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XX CBCTA. 2006. (Congresso).

XX Semana de Engenharia de Alimentos ( UNESP). 2006. (Simpósio).

XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (ENEMP 2006). XXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (ENEMP 2006). 2006. (Congresso).

XXXIII CIP. 2006. (Simpósio).

6º SIMPÓSIO LATINO AMRICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. 6º SIMPÓSIO LATINO AMRICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. 2005. (Congresso).

XIX SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.XIX SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2005. (Simpósio).

51ª Jornada Farmacêutica.Simpósito de Tecnoligia em alimentos. 2004. (Simpósio).

Caravana da Cidadania. 2004. (Outra).

IV Semana de Engenharia de Alimentos (Unilago). 2004. (Simpósio).

Minimamente processos - qualidade e seguraça alimentar.Minimamente processos - qualidade e seguraça alimentar. 2004. (Seminário).

Simpósio de tecnologia em Alimentos. 2004. (Simpósio).

V BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES. V BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES. 2004. (Congresso).

V Simpósio de Segurança do Trabalho.V Simpósio de Segurança do Trabalho. 2004. (Simpósio).

XVIII Semana de Engenharia de Alimentos (UNESP). 2004. (Congresso).

XXXI CIP Coloquio de Incentivo a Pesquisa.XXXI CIP Coloquio de Incentivo a Pesquisa - Limites entre mito e ciência. 2004. (Simpósio).

XVII Semana da engenharia de Alimentos (UNESP). 2003. (Outra).

Orientação para crédito - EMP.Orientação para crédito - EMP. 2001. (Oficina).

6ª Jornada de Engenharia Química. 6ª Jornada de Engenharia Química. 1999. (Congresso).

III Fórum de Empresas Juniores do Triângulo Mineiro. As perspectivas do Triângulo Mineiro em Destaque. 1998. (Congresso).

2ª Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Iniciação Científica. 2ª Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Iniciação Científica. 1997. (Congresso).

4ª Jornada de Engenharia Química. 4ª Jornada de Engenharia Química. 1997. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Diana Maria Cano Higuita

TELIS, V. R. N.; MAURO, M. A.; MOSER, P.;PEDRO, M.A.M.; SANTANA, A. A.. Avaliação de surfactantes de grau alimentício na formação de microemulsões W?O para posterior encapsulação de betalaina por coacervação complexa. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista - Ibilce.

Aluno: Luzimary de Jesus Ferreira Godinho Rocha

LOPES-FILHO, J. F.; VIEIRA, J. A. G.; VELEZ, H. A. V.; TELIS, V. R. N.;PEDRO, M.A.M.. Estudo da secagem do kiwi com pré-tratamento osmótico e seu efeito no teor de macro e micronutrientes do fruto.. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Daniele Penteado Rosa

TELIS-ROMERO, Javier; BASSO, R. C.;PEDRO, M.A.M.; DAMY-BENEDETTI, P. C.; CATTELAN, M. G.. EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE SEMENTES DE LARANJA POR MÉTODOS NÃO CONVENCIONAIS- STUDO COMPARATIVO POR ULTRASSOM E COM FLUIDO SUPERCRÍTICO. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista - Ibilce.

Aluno: Francisco José da Conceição Lima

NICOLETTI, V. R.; RUFINO, M. S. M.; VELEZ, H. A. V.; LOPES-FILHO, J. F.;PEDRO, M.A.M.. Secagem da polpa de murici (byrsonima crassifolia) e efeitos sobre compostos bioativos.. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karla Fernandes G

PEDRO, M.A.M.. Vargas.Tipo de Morte por Envenenamento> Estricnina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Fabiana das Dores de Jesus

PEDRO, M.A.M.. Perfil Epidemiológico da Coqueluche no Estado de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Tatiane Peixoto Cera Guimarães

PEDRO, M.A.M.. Comparação do Teor de Antioxidantes no Suco Natural de Morango em Relação às Polpas Comerciais Congeladas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: José Mário Pinto de Almeida

ALMEIDA, J. M. P.;PEDRO, M.A.M.; OLIVEIRA, G. S.. RECUPERAÇÃO DO ETANOL RESIDUAL PROVENIENTE DO PROCESSO DE TRANSESTERIFICAÇÃO DO BIODIESEL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Flavia Villas Boas

VILLAS BOAS, F.;PEDRO, M.A.M.; OLIVEIRA, G. S.. PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DO SEBO BOVINO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Larissa Angélica Cerelli Zuanon

ZUANON, L. A. C.;PEDRO, M.A.M.; OLIVEIRA, G. S.. ESTUDO DA PERDA DE GÁS CARBÔNICO EM REFRIGERANTES PET DURANTE A VIDA DE PRATELEIRA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Heitor de Carvalho Palhares

PALHARES, H. C.;PEDRO, M.A.M.; OLIVEIRA, G. S.. FATORES QUE INFLUENCIAM A PERDA DE SACAROSE NA CANA-DE-AÇÚCAR NO CAMPO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Orientou

Priscila Gomes Martins

AVALIAÇÃO DO TEOR DE ETANOL ANIDRO NA GASOLINA AUTOMOTIVA PELO TESTE DA PROVETA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Felipe Henrique Aparecido CARRITO

ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PROCESSO DE ELETROFLOCULAÇÃO NO PRÉ-TRATAMENTO DE ÁGUA PARA O USO NA OSMOSE REVERSA EM UMA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Giovana Aparecida da Silva

Estudo do tratamento enzimático para clarificação do suco de limão Tahiti combinado com membrana de ultrafiltração; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Marcos Martins von Glehn Rocha

BIOPOLIMEROS USADOS NO TRATAMENTO DE EFLUENTES DA INDÚSTRIA DE COSMÉTICOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Moisés da Silva Marques

ESTUDO DE TRATAMENTOS DE ÁGUA UTILIZADOS NAS INDÚSTRIAS FARMACÊUTICAS E DE COSMÉTICOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Francisco Maria Geraldes Etome

ESTUDO COMPARATIVO DO PROCESSO PRODUTIVO DAS RESINAS SINTÉTICAS ACRÍLICA E EPÓXI; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Liria Rodrigues Bini

DIMENSIONAMENTO DE UM TANQUE DE AGITAÇÃO DE BANCADA PARA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL EM GEL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Wan Suk Augusto Mazucato

Estudo da interação entre a isovitexina e Sortase A através de métodos computacionais; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Tatiane Gonçalves da Cunha

INFLUÊNCIA DO BALANÇO MATERIAL NO DESENVOLVIMENTO DE UMA FORMULAÇÃO DE FERTILIZANTE LÍQUIDO PARA OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO INDUSTRIAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Carla Alves de Carvalho

ESTUDO DA SECAGEM SOLAR DE ABACAXI; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Maísa Silva Amorim

REUSO DA ÁGUA NA INDÚSTRIA DE COSMÉTICOS: ANÁLISE DO ESTUDO DE CASO - NATURA ESPAÇO CAJAMAR; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Jonathas Henrique Furioso

A influência da limpeza do trocador de calor na eficiência do processo de fermentação do etanol; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Valteide Tancine

Estudo da importância do processo de tratamento de água para uso na caldeira de alta pressão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Aline de Souza Silva

ESTUDO DA INFLUENCIA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA NA SECAGEM DE FATIAS DE ABACAXI; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

CESAR AUGUSTO CATELAN

ESTUDOS DE MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE PEIXES POR ADIÇÃO DE SAL: uma breve revisão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Mariene Bonfim Holanda

ESTUDO DO ASFALTO BORRACHA E SUAS VANTAGENS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Erivelton Antonio Farias

TRATAMENTO E REUTILIZAÇÃO DE ÁGUAS CINZAS EM EDIFICAÇÕES RESIDENCIAIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Cristiane Moreira Alves

PROCESSAMENTO DE CARNES TEMPERADAS DE AVES; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Hamilton Rodrigo RINCÃO

Desenvolvimento e Aceitação de Sobremesa Láctea sabor Chocolate, sem Glúten e sem Lactose; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Franceline Gracielle Bento Pereira

Avaliação do controle de qualidade do medicamento referência e genérico do fármaco ácido acetilsalicílico; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Aline Viviane Souza

; Aplicação de Secagem por Spray drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Daniel Gonçalves Porta

TRATAMENTO TERCIÁRIO DE EFLUENTES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Lucas Belotti Andreu

Migração de componentes tóxicos de embalagens plásticas em contato com alimentos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Mário Augusto Vergani

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO RESFRIAMENTO DA ÁGUA DO PROCESSO DE SULFITAÇÃO, NA PRODUÇÃO DE LEGUMES MINIMAMENTE PROCESSADOS RESFRIADOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Maria

Avaliação Sensorial de Iogurte com Maça Seca; 2016; Iniciação Científica - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Graziela Faria Bazon

ISÔMERO ÓPTICOS DE FÁRMACOS E SEUS EFEITOS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

AMANDA MATOS FERNANDES

PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE BARRAS DE CEREAIS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Mayra Helena Balhero

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Amanda Matos Fern

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Kelly Sabrina de Moura Sade

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Lais Motta Gimenez

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Danieli Cristina Alves

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Renata Fagali Ciccone

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Paula Regio Marques

Pasteurização do Suco de Laranja; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Robson Gomes de Souza

Pasteurização do Suco de Laranja; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Vinicius de Almeida DORETTO

Pasteurização do Suco de Laranja; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

e Ana Paula da Silva Messias

Pasteurização do Suco de Laranja; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Maria Angélica Marques Pedro

Estudo do Branqueamento de Vegetais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Maria Angélica Marques Pedro

Pasteurização do Suco de Laranja; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Vinicius de Almeida DORETTO

PROCESSAMENTO DE SALGADINHOS DE MILHO; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Mayara Caroline Ferreira

Rejeitos Radioativos de Clínicas: procedimentos e tratamentos para disposição no solo; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Radiologia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Mayara Caroline Ferreira e Vanessa Alves de Paula

TRATAMENTOS E GERENCIAMENTO DE REJEITOS RADIOATIVOS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Radiologia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

ALINE VIVIANE DE SOUZA

Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Jean Felipe Fernandes

Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

JÉSSICA BEATRIZ TRALLI

Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

POLIANA GALVÃO

Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Jessica C

Martins; Efeito da desidratação osmótica como tratamento preliminar na secagem de Banana Nanica ( Musa Cavendishii L), Maçã Gala ( Malus Domestica Bork) e Mamão Formosa ( Carica Papaya L; ); ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Laissa G

Galves; feito da desidratação osmótica como tratamento preliminar na secagem de Banana Nanica ( Musa Cavendishii L), Maçã Gala ( Malus Domestica Bork) e Mamão Formosa ( Carica Papaya L; ); ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Priscila V

Chiarelli; feito da desidratação osmótica como tratamento preliminar na secagem de Banana Nanica ( Musa Cavendishii L), Maçã Gala ( Malus Domestica Bork) e Mamão Formosa ( Carica Papaya L; ); ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Rhaiza R

S; Faria; feito da desidratação osmótica como tratamento preliminar na secagem de Banana Nanica ( Musa Cavendishii L), Maçã Gala ( Malus Domestica Bork) e Mamão Formosa ( Carica Papaya L; ); ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Ingrid Francieli Martins

MONITORIA DA DISCIPLINA DE TERMODINÂMICA; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

MARIELI PASTORELI

MONITORIA:Fenômenos de Transporte II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

ROBERTA CARNEIRO REZENDE

Monitoria: Fenômenos de Transporte II; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Aline Coutinho

Monitoria - Fenômenos de Transporte(Engenharia Civil); 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Elton Renan Lopes Vieira

Monitoria em fenômenos de Transporte; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Daniela Oliveira dos Santos Paião

Monitoria (Fenômenos de Transporte - Engenharia Civil); 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Maria

Monitoria - Fenômeno de Transporte; 2014; Orientação de outra natureza - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

Matheus Maidana Morelli

Monitoria (Fenômenos de Transporte); 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

RAFAEL DE OLIVEIRA

MONITORIA (Fenômenos de Transporte); 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Civil) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Maria Angélica Marques Pedro;

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  • PEDRO, M.A.M. ; DAMY, Patrícia de Carvalho ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . DESCRIÇÃO MATEMÁTICA DE ISOTERMAS DE SORÇÃO DE SUCO DE CAQUI EM PÓ ENCAPSULADO. In: XXCBCTA, 2006, Curitiba, 2006.

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  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vania Regina Nicoletti ; ROMERO, Javier Telis . Influência de Pré-Tratamento com emulsões a base de lecitina e óleo de soja na cinética de secagem da uva rubi. In: V Congresso Iberoamericano de Ingeniria de Alimentos - CIBIA V, 2005, Puerto Vallarta - Jalisco. V Congresso Iberoamericano de Ingeniria de Alimentos - CIBIA V, 2005.

  • PEDRO, M.A.M. ; MOLINA FILHO, Lucídio ; ROMERO, Javier Telis . INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA CONCENTRAÇÃO DE NaCl NA ATIVIDADE DE ÁGUA DA CARNE DE TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPARUM).. In: 6º Simpósio Latino Americano de Ciênci de Alimentos, 2005, Campinas, 2005.

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vania Regina Nicolete ; GABAS, Ana Lúcia ; ROMERO, Javier Telis . INFLUÊNCIA DE PRÉ-TRATAMENTOS NAS ISOTERMAS DE SORÇÃO DA UVA RUBI.. In: 6º Simpósio Latino Americano de Ciênci de Alimentos, 2005, Campinas, 2005.

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vania Regina Nicoletti ; ROMERO, Javier Telis . Effects of Soybean Oil and Emulsions on Drying kinectics of Rubi Grape. In: V Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2004, São Carlos-SP. V Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2004.

  • PEDRO, M.A.M. ; GABAS, Ana Lucia ; ROMERO, Javier Telis ; TELIS, Vania Regina Nicoletti ; NICOLETE, Joel Fernando . Thermal Properties of Mango Pulp For Freeze Drying. In: V Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2004, São Carlos. V Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2004.

  • PEDRO, M.A.M. . Avaliação de óleos vegetais submetidos a elevadas temperaturas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BINI, L. R. ; CARVALHO, C. A. ; CUNHA, T. G. ; MEDEIROS, G. S. ; ROCHA, M. M. V. G. ; PEDRO, M.A.M. . Reação de esterificação por meio catalítico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FURIOSO, J. H. ; PEDRO, M.A.M. . A influência da limpeza do trocador de calor na eficiência do processo de fermentação do etanol. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TANCINE, V. ; PEDRO, M.A.M. . Estudo da importância do processo de tratamento de agua para o uso na caldeira de alta pressão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CREPALDI, J. ; SILVA, A. S. ; MONTEIRO, A. R. ; PEREIRA, R. A. ; SEVERINO, K. L. P. ; ZEQUINI, V. M. ; PEDRO, M.A.M. . Avaliação físico-química de óleos vegetais submetidos a estocagem. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CABRAL, A. C. ; SANTOS, M. M. ; SANTANA, G. S. ; SOUZA, B. L. ; RODRIGUES, F. L. ; ZERBINATTI, L. ; OLIVEIRA, L. ; TEIXEIRA, L. C. ; MENEZES, R. R. ; JOAZEIRO, V. B. ; PEDRO, M.A.M. . Composição centesimal de polpa, casca e sementes de frutos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; CABRAL, A. C. ; SANTOS, M. M. . Composição centesimal de polpa, casca e sementes de frutos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; CREPALDI, J. ; LOURENCO, A. S. ; MONTEIRO, A. R. . Avaliação físico-química de óleos vegetais submetidos a estocagem. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CREPALDI, J. ; LAGOEIRO, M. A. ; LOURENCO, A. S. ; MONTEIRO, A. R. ; PEREIRA, R. A. ; SEVERINO, K. L. P. ; SILVA, M. A. M. ; ZEQUINI, V. M. ; PEDRO, M.A.M. . Avaliação sensorial de bolo produzido com sementes de abóboras. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, G. M. ; TEIXEIRA, G. F. ; NASCIMENTO, L. F. ; SILVA, N. C. ; PEDRO, M.A.M. . Estudo da extração do amido da batata para elaboração de risoto. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Desenvolvimento de pilha alternativa utilizando materiais do uso cotidiano.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Estudo da produção de biodiesel com óleo de mamona. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Composição centesimal da farinha de semente de melancia e análise sensorial do biscoito da farinha de semente de melancia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Estudo da fermentação láctica - produção do iogurte caseiro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Fermentação acética: obtenção de vinagre caseiro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Influência da Torrefação no rendimento de extração de óleo de amendoim. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Sistema de monitoramento e controle de temperatura e luminosidade.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. . Estudo da influência da desidratação osmótica na secagem de fatias de abacaxi. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SINCARUK, A. C. M. ; SILVEIRA, C. B. ; SALES, D. S. ; PEDRO, M.A.M. . Estudo de uma indústria de produção de refrigerante. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NEVES, J. O. ; MORAIS, M. G. ; DAVALOS, P. L. ; PEDRO, M.A.M. . Estudo de uma indústria de produção de salame. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; SILVA, A. S. ; MEQUE, I. S. ; BALSARINI, I. ; SANTOS, J. C. ; COSTA, L. S. ; LOPES, L. C. ; PASTORELI, M. ; REZENDE, R. C. ; LEME, S. F. . Influencia da Secagem no Processamento de Batatas Pré - Fritas Congeladas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VERONEZI, C. M. ; GUERRA, M. E. R. ; PEDRO, M.A.M. ; PIANHERI, A. ; NUNES, B. P. ; PEREIRA FILHO, E. E. ; SANTOS NETO, F. ; SANTOS, G. C. ; POLIDO, I. S. ; SILVA, P. R. A. ; RODRIGUES, R. ; MAIA, T. L. ; TANCINE, V. . Influência do Pré ? tratamento na Secagem de Maça. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VERONEZI, C. M. ; PEDRO, M.A.M. ; RODRIGUES, A. L. A. ; SANTOS JUNIOR, A. ; BICALHO, D. L. P. ; DELGADO, I. V. ; LIMA, J. A. S. ; PASCHOAL, J. F. ; SILVA, J. O. ; MASSARIM, T. A. . ?Influência da Secagem no Rendimento de Extração de Óleo de Milho. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, A. V. ; FERNANDES, J. F. ; GALVAO, P. ; PEDRO, M.A.M. . Aplicação da Secagem por Spray Drying para a Produção de Extratos Vegetais Secos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SEGURA, E. M. ; MENDONCA, M. P. ; TRALLI, J. B. ; PEDRO, M.A.M. . Isômeros ópticos de fármacos e seus efeitos terapêuticos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CHIARELLI, P. V. ; MATHIAS, J. C. ; PEDRO, M.A.M. ; DAMY BENEDETTI, P. C. . EFEITO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMO TRATAMENTO PRELIMINAR NA SECAGEM DE BANANA NANICA (MUSA CAVENDISHI L.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . INFLUÊNCIA DO MODO E CONDIÇÕES DE SECAGEM NAS PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS E NA CINÉTICA DE SECAGEM DE POLPA DE MARACUJÁ EM PÓ. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . INFLUÊNCIA DA MALTODEXTRINA NAS PROPRIEDADES DE QUALIDADE DA POLPA DE MARACUJÁ DESIDRATADA POR SPRAY DRYER.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . EFFECT OF ADDITIVES ON DEFLUIZATION TIME AND HOLD-UP DURING DRYING OF PASSION FRUIT PULP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; GABAS, Ana Lúcia ; MENEGALI, F. C. ; TELIS-ROMERO, Javier . INFLUÊNCIA DE MALTODEXTRINA E GOMA ARÁBICA NAS ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DA POLPA DE CAJÁ. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; GABAS, Ana Lúcia ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . INFLUÊNCIA DE MALTODEXTRINA E GOMA ARÁBICA NAS PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS DA POLPA DE MARACUJÁ AZEDO EM PÓ. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; MARTINELLI, Leandro ; GABAS, Ana Lúcia ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . RELAÇÃO ENTRE POROSIDADE E ESFERECIDADE DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EM PÓ.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; GABAS, Ana Lúcia ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . WATER SORPTION BEHAVIOR OF DRIED PASSION FRUIT PULP ENCAPSULATED WITH ADDITIVES. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEDRO, M.A.M. ; MARTINELLI, Leandro ; ARAUJO, Bruno de ; GABAS, Ana Lúcia ; TELIS-ROMERO, Javier . Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clearance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; DAMY, Patrícia de Carvalho ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . Descrição ma temática de isotermas de sorção de suco de caqui em pó encapsulado. XX. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DAMY, Patrícia de Carvalho ; PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . Thermodynamic Properties of persimmon pulp Encapsulated with Maltodextrin. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEDRO, M.A.M. ; DAMY, Patrícia de Carvalho ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . Mathematical description of isotherms of sorption of passion fruit pulp with materials encapsulated. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRO, M.A.M. ; MOLINA FILHO, Lucídio ; TELIS-ROMERO, Javier . Influência da temperatura e da concentração de naci na atividade de água da carne de tambaqui (colossoma macroparum). 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; GABAS, Ana Lúcia ; TELIS-ROMERO, Javier . Influência de pré-tratamentos nas isotermas de sorção da uva rubi. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . Effects of Soybean Oil and Emulsions on Drying kinetics of Rubi Grape.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GABAS, Ana Lúcia ; PEDRO, M.A.M. ; TELIS, Vânia Regina Nicoletti ; TELIS-ROMERO, Javier . Thermal Properties of Mango Pulp for Freeze Drying. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

PEDRO, M.A.M. . Avaliação de óleos vegetais submetidos ao processo de fritura. 2019. (CURSO DE CURTA DURAÇÃO MINISTRADO).

PEDRO, M.A.M. . : Projeto de desenvolvimento de um reator CSTR para a produção de Etilenoglicol. 2019. (Projeto Interdisciplinar).

PEDRO, M.A.M. . Produção de fertilizante fluído em reator tipo batelada. 2019. (Projeto Interdisciplinar).

PEDRO, M.A.M. . construção de sistema de reator tubular de fluxo oscilatório para a produção de biodiesel. 2019. (Projeto Interdisciplinar).

PEDRO, M.A.M. ; VERONEZI, C. M. . Avaliação da qualidade de óleos vegetais sob estocagem em estufa. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; VERONEZI, C. M. . Composição centesimal e cinética de secagem de mamão formosa e maracujá amarelo. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Composição Centesimal e Cinética de Secagem de Frutos'. 2018. (Curso de Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Estudo de novos materiais na Engenharia Química. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VERONEZI, C. M. ; PEDRO, M.A.M. . Análise da composição centesimal da semente de abóbora. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; VERONEZI, C. M. . Análise da composição centesimal da farinha de semente de melancia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Cinética de secagem de polpa e casca de pitaya. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Produção industrial da geleia de maça e processamento de cookies com farinha de banana verde. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Influência na umidade na extração de óleo vegetal. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos da Matemática. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . `Secagem de Alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Secagem de Alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Elaboração de Projeto Interdisciplinar - Padronização para Engenharia Civil e Produção. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Secagem de Alimentos II - Continuação. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos de Matemática III para Fenômenos de Transporte e Termodinâmica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . ?Influência da Secagem no Processamento de Batatas Pré- Fritas Congeladas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Influência da Umidade na Extração de Óleo Vegetal. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos para Resolução de Exercícios de Fenômenos de Transporte. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . A Energia do Biogás. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos da Matemática II para fenômenos de Transporte. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos da Matemática II. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Fundamentos de matemática para termodinâmica e fenômenos de transportes. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Tratamento de Esgoto Sanitário. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Tópicos Especiais em Química. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Conceitos básicos para Química Orgânica II. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Tratamento de Efluente Terciário para Indústria de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Bioestatística: Matemática aplicada. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; Almeida, C. B. . Tratamento de Efluentes Industriais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Química orgânica aplicada à Gestão Ambiental. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; CATELAM, K. T. . Matemática Básica e uso da Calculadora Científica para Engenheiros. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Química orgânica básica: propriedades dos compostos orgânicos.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; BUENO, S. M. . Nocões de química. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. . Química orgânica básica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDRO, M.A.M. ; CATELAM, K. T. . Origin - Ferramenta para Engenheiros. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARFIL, P. H. M. ; PEDRO, M.A.M. . Uso da ferramenta Origin na solução de problemas de engenharia. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2011

Patronesse da IV Turma de Engenharia de Alimentos, UNILAGO.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • União das Faculdades dos Grandes Lagos. , Rua Eduardo Nielsen, nº 960, Jd. Aeroporto, 15030070 - São José do Rio Preto, SP - Brasil, Telefone: (17) 32306166, Ramal: 2757, Fax: (17) 32306166, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - Atual

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

2000 - 2001

Frango Sertanejo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Atuava no acompanhamento de abate de aves, tratamento de efluentes e embutidos.

Atividades

  • 11/2000 - 03/2001

    Estágios , Indústria Frigorífico, Guapiaçu.,Estágio realizado, Acompanhamento dos processos do abate de aves, tratamento de efluentes e embutidos.

2013 - 2013

Faculdades Integradas de Três Lagoas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora