Lidiane de Lima Fernandes Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2008); Especialização em Gestão de Processos pela UnP (2021) e Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2011). Atualmente é Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética da Liga Contra o Câncer (Unidade Policlínica). Membro da Comissão de residência multiprofissional do Programa de Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer na Liga Contra o Câncer. Atuou como docente de graduação e Especialização na área de Nutrição clínica na Universidade Potiguar, ministrando diversas disciplinas. Coordenou o curso de Graduação em Nutrição da Universidade Potiguar (UNP Natal) no período de 2014 a 2020. Coordenou cursos de Pós Graduação Latu Sensu na Universidade Potiguar entre 2012 a 2018. Foi membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Graduação em Nutrição (UnP Natal) entre 2014 e 2020 e membro do Colegiado de Curso do curso de Graduação em Nutrição (UnP Natal) entre 2013 e 2020. Tem experiência em pesquisa na área de Nutrição com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, especialmente relacionado com a temática da Avaliação do Estado Nutricional de adolescentes e Paciente Oncológico.

Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2009 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco
Título: COMPOSIÇÃO CORPORAL E PERFIL LIPÍDICO DE ADOLESCENTES DE COMUNIDADES PESQUEIRAS, MACAU, RN., Ano de Obtenção: 2011
Pedro Israel Cabral de Lira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Nutrição do Adolescente; Perfil Lipídico; Composição Corporal.

Especialização em MBA em Gestão de Processos

2019 - 2020

Universidade Potiguar, UnP
Título: Projeto Integrador
Orientador: José Itamar Diniz Andrade Junior

Graduação em NUTRIÇÃO

2003 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Composição corporal de adolescentes escolares beneficiários do PNAE - Natal/ RN
Orientador: Clélia de Oliveira Lyra

Formação complementar

2021 - 2021

Terapia Nutricional em Oncologia. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2018 - 2018

Modelo Acadêmico. (Carga horária: 10h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Faculty and Academic Leadership Development Program. (Carga horária: 20h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Introdução ao Ensino e Aprendizagem Digital. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Professional e Self Coaching. (Carga horária: 180h). , Instituto Brasileiro de Coaching, IBC COACHING, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

FERNANDES, L. L. . VI Simpósio de Educação Física e Nutrição. 2018. (Congresso).

FERNANDES, L. L. . V Simpósio de Educação física e Nutrição. 2017. (Congresso).

FERNANDES, L. L. . IV Simpósio de Educação Física e Nutrição. 2016. (Congresso).

FERNANDES, L. L. . III Simpósio de Educação Física e Nutrição. 2015. (Congresso).

FERNANDES, L. L. . II Simpósio de Educação Física e Nutrição. 2014. (Congresso).

GUEDES, A.E.L ; FERNANDES, L. L. ; LIBERALINO, L.C.P ; MACHADO, R.C ; DANTAS, A.G ; HENRIQUES, V.M.C ; NETA, R.S.O ; EUFRÁSIO, R.E.M ; VASCONCELOS, T.M.D . V Feira de Produtos EM TORNO DA MESA. 2008. (Outro).

GUEDES, A.E.L ; FERNANDES, L. L. ; LIBERALINO, L.C.P ; HENRIQUES, V.M.C ; MACHADO, R.C ; LIBERALINO, C.C . Mostra de produtos do Pescado Beneficiado. 2008. (Outro).

GUEDES, A.E.L ; FERNANDES, L. L. ; LIBERALINO, L.C.P ; COSTA, F.B ; EUFRÁSIO, R.E.M ; DANTAS, A.G ; HENRIQUES, V.M.C ; MACHADO, R.C ; NETA, R.S.O ; RAPOSO, A.L.C.L ; SILVA, A.G ; SILVA, L.C.L ; FIDALGO, C.M.Q . Josué de Castro: da fome à Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Outro).

GUEDES, A.E.L ; LIBERALINO, L.C.P ; FERNANDES, L. L. ; HENRIQUES, V.M.C . VI Feira de produtos EM TORNO DA MESA. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Ganepão Online. 2021. (Congresso).

XIII Jornada de atualização em nutrição.Avaliação Nutricional - Aspectos práticos. 2011. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).

V Curso de Atualização em Nutrição Oncológica.Avaliação Nutricional no paciente oncológico. 2010. (Outra).

IV ENCONTRO NACIONAL DO Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2008. (Encontro).

57ª Reunião Anual da SBPC. ANÁLISE DE RETINOL E LIPÍDEOS TOTAIS NO LEITE HUMANO EM DIFERENTES ESTÁGIOS DA LACTAÇÃO. 2005. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição e Saúde - Geriatria e Saúde da Mulher.AVALIAÇÃO DOS NÍVEIS LIPÍDICOS NO LEITE DE LACTANTES ATENDIDAS NA MATERNIDADE ESCOLA JANUÁRIO CICCO, NATAL-RN. 2005. (Simpósio).

XVI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. ANÁLISE DO TEOR DE GORDURA NO LEITE MATERNO DE MULHERES LACTANTES EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE LACTAÇÃO. 2005. (Congresso).

XVI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. DETERMINAÇÃO DOS NÍVEIS DE RETINOL E GORDURAS TOTAIS NO LEITE DE TRANSIÇÃO. 2005. (Congresso).

VII Reunião Regional da SBBq e 2º International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology-SBBq.LIPIDS LEVELS IN THE HUMAN MILK AND ITS RECOMENDATION FOR LACTANTS. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Aline Carolina da Silva Torres e Bruna Jéssica de Araújo

RODRIGUES, M. L. M. P.;FERNANDES, L. L.; DANTAS, M. A. M.. Desenvolvimento de receitas funcionais para pacientes em tratamento quimioterápico de um hospital de referência em oncologia pediátrica na cidade de Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Jefferson Cardoso da Silva e Emanuella Halana Fagundes

RODRIGUES, M. L. M. P.;FERNANDES, L. L.; DANTAS, M. A. M.. Elaboração de protocolo de preparações a base de Biomassa de banana verde para orientação de pacientes com neoplasias de cabeça e pescoço em tratamento oncológico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Deise Patrícia da Silva e Tarlivânia Teixeira Coutinho

SEQUIZ, AC;FERNANDES, L. L.; OLIVEIRA, LP. Avaliação nutricional e antropométrica e de Consumo alimentar em crianças em idade pré-escolar: uma revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Márcia Maria do Nascimento e Mayara de Albiquerque

SEQUIZ, AC;FERNANDES, L. L.; SÁTIRO, DSP. Avaliação do consumo alimentar em crianças em idade escolar: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Beatriz Azevedo e Wanessa Paiva

SEQUIZ, AC;FERNANDES, L. L.; OLIVEIRA, LP. Qualidade de vida no trabalho em unidades produtoras de refeição: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Ithamara Gomes e Elizangela Dantas Coelho

SEQUIZ, AC;FERNANDES, L. L.; OLIVEIRA, LP. O direito humano a alimentação adequada no sistema prisional brasileiro: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Ávila Cecília de Lima e Maria Margareth Maia

RAMALHO, HMM;FERNANDES, L. L.; RODRIGUES, K.D.S.R. Concentração de retinol em bebidas à base de extrato de soja em comparação com o descrito na rotulagem nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: Patrícia de Morais Gomes e Sheila Marques Ferreira

MATA, N;FERNANDES, L. L.; CELIFE, IMA. Avaliação do consumo alimentar, conforme índice glicêmico em usuários portadores de Diabetes Mellitus tipo 2 de UBS na cidade de Parnamirim/ RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Negócios Imobiliários) - Universidade Potiguar.

Aluno: Luíza Andrade de França

FRANÇA, L.A; MOREIRA, A.V.B; PEDROZA, R.G;FERNANDES, L. L.. Análise qualitativa de cereais, gorduras, açúcares e doces que fazem parte das refeições do Núcleo Familiar de alunos de uma instituição de ensino infantil na cidade de Natal, RN.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Railene França do Rêgo

REGO, R.F; MOREIRA, A.V.B; PEDROZA, R.G;FERNANDES, L. L.. Perfil qualitativo dos grupos de frutas e hortaliças nas refeições de escolares e familiares de uma instituição de ensino infantil do RN.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Orientou

ANA SHIRLEY MARINHO DE ARAÚJO; RAÍSSA DANTAS SANTOS

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES ONCOLÓGICOS PEDIÁTRICOS DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA EM ONCOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; (Orientador);

ILANNY MICHELLY FARIAS DO NASCIMENTO; PATRÍCIA RODRIGUES DA

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E NUTRICIONAL DO PACIENTE PORTADOR DA DOENÇA DE ALZHEIMER; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; (Orientador);

Rafaela Nunes Cabral; Victor Hugo Barreto Fagundes

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES PEDIÁTRICOS ATENDIDOS PELA LIGA NORTERIOGRANDENSE CONTRA O CÂNCER; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

CRISLÂINI SAYONARA DA SILVA LEAL; MAYARA CAROLINA DA SILVA D

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM CUIDADOS PALIATIVOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

Josmary Katiene Rocha da Silva; Maria da Conceição H

da Sil; COMPARAÇÃO DOS MÉTODOS DE ESTIMATIVA DO PESO E ESTATURA PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS1; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

ITAMARA MONTEIRO DO RÊGO

PREVALÊNCIA DA CAQUEXIA EM PACIENTES SUBMETIDOS A RADIOTERAPIA DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA EM ONCOLOGIA NO RIO GRANDE DO NORTE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

Laisa Sabino de Souza

Terapia Nutricional Enteral em pacientes oncológicos gravemente enfermos: Prescrição versus Infusão; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

Marcelo Gadelha de Souza

ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: Adequação e repercussões na Saúde e no Estado Nutricional; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

Wigna Jaine Moraes de Souza

Perfil Epidemiológico e Nutricional de pacientes pediátricos de um hospital de referência em oncologia do Rio Grande do Norte; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Lidiane de Lima Fernandes Oliveira;

Produções bibliográficas

  • DA SILVA, LETÍCIA GABRIELLA SOUZA ; PIMENTEL, AMANDA MUNAY DE ANDRADE ; DE LIMA, KELLY ARLEZIANE ; RESENDE, AMANDA BATISTA ; OLIVEIRA, LIDIANE DE LIMA FERNANDES . Risco nutricional de pacientes oncológicos e não oncológicos admitidos em uma unidade contingencial de tratamento da covid-19 no Rio Grande do Norte / Nutritional risk of cancer and non-oncology patients admitted to a covid-19 contingency care unit in Rio Grande do Norte. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 18547-18556, 2021.

  • DE SOUSA, JULIANY CAROLINE SILVA ; OLIVEIRA, CRISTIANE MARIA DE ; ARAÚJO, ANA SHIRLEY MARINHO ; DOS SANTO, RAÍSSA DANTAS ; FERNANDES, LIDIANE DE LIMA ; SERQUIZ, ALEXANDRE COELHO . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS: USO DE MÉTODOS CONVENCIONAIS E NÃO CONVENCIONAIS. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 13, p. 195-208, 2018.

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  • GUEDES, A.E.L ; Lyra, C.O ; PINTO, V.L.X ; HENRIQUES, V.M.C ; LIBERALINO, L.C.P ; FERNANDES, L. L. ; NETA, R.S.O ; RAPOSO, A.L.C.L ; CUNHA, M.V ; MOREIRA, A.V.B ; SOARES, F.B ; VASCONCELOS, T.M.D ; OLIVEIRA, G.S . EM TORNO DA MESA: ALIMENTANDO SENSIBILIDADES E COMPETÊNCIAS.. In: Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009.

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  • ALBUQUERQUE, E. N. ; FERNANDES, L. L. ; LOURENCO, R. M. S. ; MEDEIROS, V.P.Q ; DIMENSTEIN, R. . DETERMINAÇÃO DOS NÍVEIS LIPÍDICOS NO LEITE MATERNO E SUA RECOMENDAÇÃO PARA LACTENTES. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERNANDES, L. L. ; ALBUQUERQUE, E. N. ; LOURENCO, R. M. S. ; DIMENSTEIN, R. . AVALIAÇÃO DOS NÍVEIS LIPÍDICOS NO LEITE DE LACTANTES ATENDIDAS NA MATERNIDADE ESCOLA JANUÁRIO CICCO, NATAL-RN. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FERNANDES, L. L. ; ALBUQUERQUE, E. N. ; LOURENCO, R. M. S. ; DIMENSTEIN, R. . Avaliação dos níveis lipídicos no leite de lactantes atendidas na Maternidade Escola Januário Cicco, Natal - RN. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

FERNANDES, L. L. ; DIMENSTEIN, R. . Determinação dos Níveis de Retinol e Gorduras Totais no Leite de Transição. 2005. (Relatório de pesquisa).

Prêmios

2015

Destaque UnP - Mérito, UnP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Potiguar, UnP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2020

Universidade Potiguar, UnP

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente e Coordenador de Curso, Carga horária: 40

2009 - 2013

Liga Norte Riograndense Contra o Câncer

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

2011 - 2012

Hospital Unimed Natal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30