Eunice Gomes Fraga Neta

Outras informações:
Atividades exercidas: Liderança da equipe HACCP, gestão dos indicadores de qualidade e food safety, gestão de incidentes, gestão de não-conformidades de fornecedores e de produto acabado, gestão de SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), padronização de processos, treinamentos e integrações de funcionários e prestadores de serviço, implementação do programa de Food Defense, gestão do plano de microbiologia da fábrica (incluindo ETE e refeitório), coordenar exercícios de rastreabilidade e recall, suporte no gerenciamento do programa de controle de pragas e no processo de sanitização da fábrica, gestão do processo de Hold&Realease, auditorias internas e externas do QMP (Processo Global de Gestão de Qualidade da Mars), suporte do time de regulatórios em licenças emitidas pelo CPRH, MAPA e ANVISA, promover eventos para divulgar a cultura de qualidade entre a operação, gestão e elaboração de orçamentos da área de: Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento, Laboratório.

Outras informações:
Atividades exercidas: Atualização dos planos APPCC, liderar reuniões periódicas da equipe de Segurança de Alimentos, exercícios de rastreabilidade e de recall, análises de: matéria-prima, embalagens, superfície de equipamentos e poços, processo de homologação e avaliação de fornecedores e prestadores de serviço, padronização de atividades, gestão de controle de documentos, gestão de treinamentos e integrações para operação, gestão de indicadores: de produtividade, desempenho e qualidade, implementação das Boas Práticas de Fabricação e programas dos 5S, implementação de projetos de melhoria focada para otimização de processos e redução de custos, mapeamento e análise dos materiais de contato utilizados nas linhas de produção, implementação de normas de Segurança de Alimentos como a FSSC 22000, responsável por processos de auditória internas e externas da: APEVISA, CPRH, BPF, FSSC 22000, gestão de não-conformidades, atualizações dos requisitos legais aplicados ao negócio,gestão de Serviço de Atendimento ao Consumidor ? SAC, coordenar análises sensoriais internas e externas, dar suporte na elaboração do plano de limpeza das quatro linhas de produção,gestão de custos e elaboração de orçamentos, gestão de Central de Resíduos e Estação de Tratamento de Efluentes ? ETE, gestão do programa de controle de pragas.

Outras informações:
Atividades exercidas: Padronização de atividades, mapeamento de processos, gestão do sistema de controle de documentos, elaboração dos planos APPCC, auditorias de BPF, gestão de indicadores do projeto de implementação da FSSC 22000, implementação da gestão de rotina diária (GRD), elaboração das reuniões de segurança de alimentos e análise crítica, dar suporte nas documentações necessárias para licenças da APEVISA e CPRH.

Outras informações:
Pesquisas no laboratório de nanotecnologia sobre tratamento de efluentes industriais através da fotocatálise.

Outras informações:
Pesquisas com cascas de frutas tropicais como fonte de antioxidantes; compostos bioativos em frutas e uso de ultrassom (tecnologia não térmica).

Outras informações:
Monitora da disciplina QF001 - QUIMICA GERAL 1, do DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FUNDAMENTAL, do CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA NATUREZA, oferecida ao Curso de Graduação em ABI - ENGENHARIA.