Estela de Oliveira Nunes
Possui graduação em Farmácia - Análises Clínicas (Bioquímica) pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2001) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Atuou como docente da Universidade do Oeste de Santa Catarina de 1999 a 2014. É Pesquisadora da Embrapa desde 2014, tendo atuado no Centro Nacional de Pesquisa de Soja (CNPSO) até 2019. Atualmente é Supervisora da Plataforma de Produção e Meio Ambiente do Centro Nacional de Pesquisa em Suínos e Aves (CNPSA) . Atua na área de desenvolvimento de produtos e processos químicos e biotecnológicos agroindustriais. Possui experiência principalmente nos seguintes temas: qualidade de matérias-primas e produtos, fitorremediação, água e efluentes, aproveitamento e valoração de sub-produtos de origem agroalimentar. Tem experiência na área de cromatografia, principalmente líquida e espectrometria de massas no estudo de metabólitos secundários de plantas e de microrganismos.
Informações coletadas do Lattes em 30/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Química
2003 - 2008
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: População de fungos filamentosos e sua relação com micotoxinas presentes na uva e no vinho de Santa Catarina
Orientador: em Depart. de Eng. Bilógica-Universidade do Minho ( Armando Venâncio)
com , Ano de obtenção: 2008. Agenor Furigo Júnior. Palavras-chave: ocratoxina A; Aspergillus; vinhos.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Desenvolvimento de Processos Biotecnol / Especialidade: Processos Bioquímicos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Fabricação de Bebidas.
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1999 - 2001
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Influência do pH e da concentração inicial de glicose no desenvolvimento do fungo Ganoderma australe, Ano de Obtenção: 2001
Agenor Furigo Júnior.Coorientador: Agenor Furigo Júnior. Palavras-chave: biomassa; ganoderma australe; biotechnological process.Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Desenvolvimento de Produtos Tecnológicos Voltados Para A Saúde Humana; Captação, Tratamento e Distribuição de Água, Limpeza Urbana, Esgoto e Atividades Conexas; Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Agricultura.
Graduação em Farmácia - Análises Clínicas
1990 - 1995
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Pancreatite aguda estudo de um caso
Formação complementar
2011 - 2011
Diagnóstico e Resolução de Problemas em HPLC. (Carga horária: 32h). , Waters Educational Services, WATERS, Brasil.
2009 - 2009
Análise Sensorial de Vinhos. (Carga horária: 40h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Desenvolvimento de Processos Biotecnol/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Micologia.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análises Clínicas.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.
Participação em eventos
I COBBIND-Congresso Brasileiro de Biotecnologia Industrial. SWINE WASTEWATER AS MEDIUM FOR GROWING DUCKWEEDS TO NUTRIENT CYCLING AND VALUABLE BIOMASS CONVERSION. 2024. (Congresso).
IV Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales.Fitorremediación de estiércol porcino mediante macrófitos flotantes. 2023. (Simpósio).
34th Meeting - International Society of Chemical Ecology.Nectar of soybean flowers as attractiveness factor for pollinators. 2018. (Encontro).
34th Meeting - International Society of Chemical Ecology.Anthocyanins and its influence in the color of soybean flowers. 2018. (Encontro).
VIII Congresso Brasileiro de Soja. 2018. (Congresso).
II Simpósio Internacional de Ciência e Biotecnologia - Inovação e Empreendedorismo pela Pesquisa e Desenvolvimento.Competitividade da agricultura brasileira: Cadeia produtiva da soja. 2017. (Simpósio).
XXXVI Reunião de Pesquisa de Soja. 2017. (Encontro).
International Conference on Food and Biosystems Engineering. Recovering of By-products from Poultry Industry as raw material for Flour, Biodiesel and Power Generation: A Case Study. 2013. (Congresso).
XVI IUFOST - 16th World Congress of Food Science and Technology : ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?. FEASIBILITY STUDY ON EQAS-FOOD IMPLEMENTATION: AN APPROACH TO INTERNATIONAL QUALITY ASSURANCE OF HE COURSES. 2012. (Congresso).
XVI IUFOST - 16th World Congress of Food Science and Technology: ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology? v. Stability of seed and phenolic compounds extracted from Isabel grape (Vitis labrusca L.) in the incorporation in galenic formulations. 2012. (Congresso).
ISEKI_Food 2011 - Bridging Training and Research for Industry and the Wider Community. Workshop Quality Standards for Food Studies - Open and Introduction. 2011. (Congresso).
V CLAM, XII ENM e IV SAG Mercosul. V Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia, XII Encontro Nacional de Micotoxinas e IV Simpósio de Armazenagem de Grãos do Mercosul. 2006. (Congresso).
V Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia e XII Encontro Brasileiro de Micotoxinas. Ocratoxina A em uvas vitis viníferas de Santa Catarina - Brasil. 2006. (Congresso).
Ochratoxin A in grapes and wine: Prevention and control.International Workshop. 2005. (Encontro).
Participação em bancas
MACHADO, R. A. F.; RIELLA, H. G.;NUNES, E. O.; OLIVEIRA, P. F.; BOLZAN, A.. Desenvolvimento de revestimentos de polímeros híbridos orgânico-inorgânicos. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SOARES, H. M.; JOSE, H. J.; KUNZ, A.;NUNES, E. O.. Avaliação da remoção de sulfeto de hidrogênio provindo da digestão de efluentes suinícolas utilizando biofiltro em escala piloto. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FURIGO-JUNIOR, A.; Corseuil, H. X.;NUNES, E. O.. Determinação da relação entre o carbono e o nitrogênio ideal para inibição da produção de sulfeto em um consorcio microbiano enriquecido a partir de água de produção de um reservatório de óleo offshore. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Spinosa, W. A.;NUNES, E. O.; Castro-Gómez, R. J. H.. Produção de fermentado acético a partir de melaço de soja. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.
Muniz, R. F.;NUNES, E. O.; Bressan, C. R.. Avaliação do efeito das nanopartículas de óxido de ferro sobre uma comunidade de bactérias oxidadoras de amônia (BOAs). 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MENEZES, J. C. S. S.;NUNES, E. O.; SILVA, R. A. S.. Macrófitas aquáticas flutuantes: Avaliação e indicativo do seu potencial energético. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Biotecnologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
SALAMONI, S. P.;NUNES, E. O.; NOGUEIRA, M. R. C.; Scaratti D.; MINOTTO, E.. Potencial de sacarificação e despolimerização de biomassa de Lemna minuta, por hidrólise enzimática na produção de bioetanol de segunda geração. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Biotecnologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Rossi, J.M.; NINOW, J. L.; SILVA, A. L.;NUNES, E. O.. Elaboração de Sidra pelo método ?Champenoise? utilizando leveduras livres e encapsuladas. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Soares, H. M.;Nunes E.; ANDRADE, J.C; RORIG, L. R.; GOUVEIA, L.. Microlagae biomass from swine wastewater phycoremediation: metabolite profile and its potential application. 2021. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Machado, R.A.F.; Bernard, S.; Muniz, R. F.;NUNES, E. O.; Acosta, E.D.. Polymer-derived mesoporous Si-M-N nanocomposites as co-catalysts for hydrogen evolution reactions. 2020. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
NONI JUNIOR, A.; COSTA, C.;Nunes E.. Boron modified silicon carbide by polymer derived ceramic route: dense and porous ceramics. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Soares, H. M.;NUNES, E. O.; Valencia, G. A.; Diluccio, M.. Célula Microbiana de Dessalinização com Biocátodo Anóxico para Simultânea Remoção de Carbono e Nitrogênio, Geração de Bioeletricidade e Dessalinização. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Porto, L. M.; ZIBETTI, A. W.; Campestrini, L. H.; Pacheco, S. M. V.;NUNES, E. O.. Imobilização de lipases em suportes sólidos para etanólise de óleo de girassol. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SOARES, H. M.; SCHMIDELL NETO, W.; SOARES, C. H. L.; BONATTI-CHAVES, M.;NUNES, E. O.. Efeito inibitório de nanopartículas de prata na atividade de bactérias oxidadoras de amônia. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
NINOW, J. L.;NUNES, ESTELA O.; SILVEIRA, M. L. L.; MOEHDANO, R. A.; SCHMIDELL NETO, W.; DI LUCCIO, M.. Valorização biotecnológica de Landoltia punctata com vistas a uma posterior produção de etanol. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Philippi, Luiz S.NUNES, E. O.; Costa, R.H.R; Belli F. Paulo. Desempenho de macrófitas flutuantes na bioremediação de águas residuárias da suinocultura. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Soares, H. M.; Diluccio, M.; Szpoganicz, B.;NUNES, E. O.; de Oliveira, D.. Desenvolvimento de célula microbiana de dessalinização operando com biocatodo anóxico para simultânea remoção de Carbono e nitrogênio, geração de bioeletricidade e dessalinização. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Marangoni, C.; LOPES, C. N.;NUNES, E. O.; Ribeiro, L. F. B.. Desenvolvimento de cerâmicas SiCN com alto teor de carbono para aplicação em eletrocatálise. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
QUADRI, M. G. N.; Marangoni, C.; LOPES, C. N.;NUNES, E. O.; Ribeiro, L. F. B.. Preparação de camadas de SiCN meso e macroporosas para a obtenção de membranas cerâmicas com porosidade hierarquica. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Porto, L. M.; ZIBETTI, A. W.; Campestrini, L. H.; Pacheco, S. M. V.;NUNES, E. O.. Produção de lipase por Rhizopus oryzae NRRL 1526 e Imobilização da enzima em suportes de celulose bacteriana (BCN) e compósito de quitosana com argilomineral. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MACHADO, R. A. F.;NUNES, ESTELA O.; OLIVEIRA, P. F.; CARO, M. S. B.. Síntese de materiais SiCN contendo nanotubos de carbono contendo sítios metálicos cataliticamente ativos de cerâmicas derivadas de polímeros. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
OLIVEIRA, P. F.; QUADRI, M. G. N.;NUNES, E. O.; LOPES, C. N.. Elaboração de membranas inorgânicas mesoporosas a partir de híbridos orgânico-inorgânicos. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MARCELINO-GUIMARAES, F. C.;NUNES, ESTELA O.; CARVALHO, M. C. G.. Perfil de expressão de genes envolvidos na produção de sesquiterpenos em resposta a estresses bióticos da soja. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.
SILVEIRA, A. J.;NUNES, E. O.. Avaliação do potencial de biomassa residual para reaproveitamento energético no Porto de Paranaguá. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Energias Renováveis com ênfase em biogás) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana.
Marques, F.S.;NUNES, E. O.. Avaliação do potencial de produção de biogás em fecularia - Estudo de caso da Unidade industrial de mandioca da Cooperativa Lar, Missal/PR. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Energias Renováveis com ênfase em biogás) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana.
Gelinski, J.M.; Silva Jr. L.S.;NUNES, E. O.. Micotoxinas em grãos de milho (Zea mays). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira.
ROSIER, J. P.;NUNES, E. O.; DALBO, M. A.. Avaliação Microscópica de Vinhos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
Orientou
Broch Mignoni; Início: 2022; Embrapa Suínos e Aves, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo;
Viabilidade de enterobactérias em unidades de armazenamento de dejetos líquidos de suínos; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Produção e Sanidade Animal) - Instituto Federal Catarinense, ; Coorientador: Estela de Oliveira Nunes;
2018; Universidade Estadual de Maringá, Fundação Eliseu Alves/Bayer Crop Science; Estela de Oliveira Nunes;
Investigação de fungos contaminantes em rações comerciais para consumo humano; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Estudo de viabilidade da incorporação de subprodutos do processamento da uva (engaço e bagaço) na nutrição de animais poligástricos (bovinos e ovinos); 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Eficiência de biodegradadores naturais no tratamento de efluentes suínicolas provenientes de propriedades rurais de Videira - SC; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Fundo de apoio à manutenção e ao desenvolvimento da educação superior; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
UTILIZAÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NO BRASIL (Revisão); 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação na eficiência de estaçãode tratamento de esgotos na remoção de matéria orgânica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tratamento Biológico de Efluente) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Estudo investigativo da realidade do esgotamento sanitário urbano na Região do Meio Oeste de Santa Catarina; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tratamento Biológico de Efluente) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação dos dados de projeto e execução da ETE de uma indústria frigorífica com vistas a eficiência operacional; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tratamento Biológico de Efluente) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Tratamento biológico do efluente suinícola sob a ótica da gestão na mitigação dos danos ambientais e agregação de valor em propriedades rurais; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tratamento Biológico de Efluente) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Desempenho do tanino frente ao sulfato férrico no tratamento físico-químico de efluentes na agroindústria; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Avaliação de impactos ambientais e biodiversidade) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
A modificação artificial do tempo com a utilização de iodeto de prata no combate ao granizo e seus impactos na água e no solo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Avaliação de impactos ambientais e biodiversidade) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Recuperação de área urbana degradada no Bairro São Miguel - Fraiburgo - SC; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Avaliação de impactos ambientais e biodiversidade) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Produção de bioetanol a partir de microalgas (Chlorella) oriundas do tratamento de efluentes da suinocultura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Estudo de viabilidade técnica de implantação de uma planta de biogás no Extremo Oeste de Santa Catarina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira, Programa Ciência Sem Fronteiras; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Resíduos sólidos domésticos de uma cidade de médio porte em Santa Catarina: Prospecção para valoração; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Orientação nutricional e terapias auxiliares no tratamento do sobrepeso e obesidade na nutrição clínica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Diagnóstico de uma estação de tratamento de efluentes provenientes de um posto de recebimento de leite e de uma unidade de vinhos e sucos na Região Meio Oeste de SantaCatarina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - Unoesc -Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação do potencial da biomassa de microalgas na geração de biogás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Gerenciamento Hídrico em abate e processamento de aves do Extremo Oeste Catarinense; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação de uma planta de lixiviado de um aterro sanitário; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Principais alterações fisiológicas, metabólicas e complicações à saúde humana pelo uso e abuso de esteróides anabolizantes andrógenos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Suplementos alimentares: uma atualização; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Investigação de fungos em rações comerciais para consumo humano e animal; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Investigação de Ocratoxina A em Vinhos da América do Sul por CLAE-Fluorescência; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Viabilidade do uso do resíduo centrifugado de uma indústria de laticínios; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Estabilidade da semente e compostos fenólicos extraídos da uva Isabel (Vitis labrusca L; ) na incrporação em formulações galênicas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Eficiência hídrica: avaliação de sistemas de irrigação em Berge (Alemanha) considerando qualidade da colheita e gastos hídricos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Desenvolvimento Tecnológico de Lipossomas de Polifenóis Totais Extraídos da Casca de Maçã Fuji e Incorporação em Bases Galênicas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
DALAGNOL; Tratamento da Celulite: Uma Abordagem Bibliográfica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Estudo da viabilidade de valoração de subprodutos provenientes de incubatório industrial; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia Industrial) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Perdigão Agroindustrial S/A; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Qualidade e eficiência no tratamento de água para hemodiálise situada na Região do Meio Oeste Catarinense; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Condições de saneamento básico e sua relação com a potabilidade de águas subterrâneas na Comunidade de Aparecida (Videira-SC); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Potabilidademicrobiológica de águas minerais disponíceis ao consumidor de Videira; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira, Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Eficiência de Remoção de Contaminantes Microbiológicos nas Principais Operações Unitárias de um Sistema de Tratamento de Água Destinada ao Consumo Humano; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Qualidade de vida e a relação com os índices colesterolemia na população urbana dos municípios de Imbuia e Pinheiro Preto; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Caracterização da Poluição Hídrica na Minibacia do Rio Preto no Alto Vale do Rio do Peixe; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
GERAÇÃO E TRATAMENTO DE LODOS DA ETA DE CURITIBANOS ? SC; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Caracterização e viabilidade de reúso da água residuária do processo de destilação de água do Núcleo Biotecnológico da Unoesc de Videira; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Saneamento Ambiental) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação da Qualidade Bacteriológica de Águas de Consumo Humano no Município de Videira; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Levantamento da micobiota das uvas viníferas cultivadas na Região do alto Vale do Rio do Peixe e Panalto Catarinense; 2005; 59 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Evolução da qualidade das águas no Rio do Peixe na extensão do perímetro urbano do município de Videira; 2005; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Determinação de pH e alcalinidade de sabonetes líquído e em barras industriais e manipulados de forma magistral; 2005; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Avaliação microscópica de vinhos; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Investigação de compostos de plantas de Crotalaria; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Sorgo: Estudo de viabilidade para inserção na nutrição humana; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Unoesc- Videira, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Biogás e biomassa; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Centro de Ciências Exatas e da Terra - UOESC-Videira, Programa Ciência Sem Fronteiras; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Evolução dos compostos fenólicos e ocratoxina A no processamento do suco da Isabel ( Vittis Labrusca L; ); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Evolução de compostos fenólicos e ocratoxina A no processamento do suco de uva Isabel (Vitis labrusca L; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Investigação sobre metodologias para detecção de ractopamina por meio de sistemas de alta eficiência; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Sanitária e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Otimização do Desenvolvimento do in vitro do fungo Ganoderma australe; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Universidade do Oeste de Santa Catarina e Conselho Nacional de Desenvolvime; Orientador: Estela de Oliveira Nunes;
Produções bibliográficas
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SCHUTZ, ELIS REGINA DANA ; BROCH MIGNONI, DAIANE SALETE ; MICHELON, WILLIAM ; OLIVEIRA NUNES, ESTELA DE . Optimized bioethanol production from Lemna minuta biomass harvested from polluted water via acid and enzymatic hydrolysis. BIOFUELS , v. 1, p. 1-9, 2025.
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MICHELON, WILLIAM ; GRESSLER, VANESSA ; VIEIRA, MICHELI COLLA ; NOVELLO, MATEUS GUSTAVO ; EISING, RENATO ; DE OLIVEIRA NUNES, ESTELA ; MATTHIENSEN, ALEXANDRE ; VIANCELLI, ALINE . Phycoremediation of ten sulfonamide antibiotics in swine wastewater: Microalgal tolerance, toxicity, and carbohydrate-rich biomass production. PROCESS SAFETY AND ENVIRONMENTAL PROTECTION , v. 199, p. 107338, 2025.
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Perazzoli, S. ; STEINMETZ, R. D. L. ; MEZZARI, M. P. ; NUNES, E. O. ; SILVA, M. L. B. . Biogas production from microalgae biomass. In: III International Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2013, São Pedro - SP. Anais do III Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais. Brasília: Embrapa, 2013.
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Janaina Camile Pasqual ; William Arenhardt ; Nunes E. . Bridging the academy research and agribusiness in the recovering of byproducts from swine farming. In: ISEKI_Food 2011 - Bridging Training and Researchfor the Industry and the Wider Community - 2nd International Iseki_Food Conference, 2011, Milão. ISEKI_Food 2011 - Bridging Training and Researchfor the Industry and the Wider Community - 2nd International Iseki_Food Conference. Porto: Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, 2011. p. 173-173.
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NUNES, E. O. ; XAVIER, J. J. M. ; FURIGO-JÚNIOR, A. ; SCUSSEL, V. M. ; VENÂNCIO, A. . Ochratoxin A and filamentous fungi evaluation in grapes. In: International Workshop Ochratoxin A in grapes and wine: Prevention and Control, 2005, Marsala, Sicília. Ochratoxin A in grapes and wine: Prevention and Control, 2005.
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NUNES, E. O. ; XAVIER, J. J. M. ; SERRA, R. ; FURIGO-JUNIOR, A. ; SCUSSEL, V. M. ; VENÂNCIO, A. . Ochratoxin A and filamentous fungi in red wine grapes from Santa Catarina, Brazil. In: Trends in Mycology, 2005, Braga. Abstract Book of One Day Meeting Trends in Mycology., 2005.
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GUZZI, R. ; NUNES, E. O. ; CARMINATI, C.A. . Avaliação Microscópica de vinhos catarinenses da safra de 2002. In: 3º Simpósio em Ciências de Alimentos, 2005, Florianópolis. 3° SIMPOCAL, 2005.
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NUNES, ESTELA . Resíduos e Subprodutos da Produção e Processamento da Proteína Animal. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ZENATTI, A. P. ; MIGNONI, D. S. B. ; NUNES, ESTELA ; Matthiensen, A. ; LUCHESSI, A. D. ; STRADIOTO, G. C. ; NIVA, C. C. . I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZENATTI, A. P. ; MIGNONI, D. S. B. ; NUNES, ESTELA . I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NUNES, ESTELA . Tecnologias de base biológica aplicadas à valoração de fontes alternativas de biomassa e resíduos agropecuários. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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NUNES, E. O. . Desenvolvimento e sustentabilidade da cadeia produtiva da soja sob a ótica da engenharia química. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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NUNES, E. O. . Ciência e Biotecnologia na sustentabilidade e competitividade da agricultura brasileira: Cadeia produtiva da soja. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MEZZARI, M. P. ; PIROLLI, M. ; PRANDINI, J. M. ; Nunes E. ; SOARES, H. M. ; SILVA, M. L. B. . Biomass growth, harvesting and bioethanol production from Chlorella vulgaris treating swine digestate in a photobioreactor fed with red LED lights. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Mallmann, D.M. ; PESTA, G. ; NUNES, ESTELA . Household waste: prospective of biogas production. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PIROLLI, M. ; Nunes E. ; MEZZARI, M. P. ; SILVA, M. L. B. . Potential of microalgae biomass derived from swine wastewater for ethanol production: hydrolysis and flocculation. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Perazzoli, S. ; STEINMETZ, R. D. L. ; MEZZARI, M. P. ; NUNES, E. O. ; SILVA, M. L. B. . Biogas production from microalgae biomass. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Janaina Camile Pasqual ; Morais, J. ; Perazzoli, S. ; NUNES, E. ; Nunes E. . RECOVERING OF BY-PRODUCTS FROM POULTRY INDUSTRY AS RAW MATERIAL FOR FLOUR, BIODIESEL AND POWER GENERATION: A CASE STUDY. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Nunes E. ; Marshall, R. ; Ho P. ; Frias J. . FEASIBILITY STUDY ON EQAS-FOOD IMPLEMENTATION: AN APPROACH TO INTERNATIONAL QUALITY. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Colle, G. ; Santin, N.C ; SOUZA, E. L. ; Nunes E. . Stability of seed and phenolic compounds extracted from Isabel grape (Vitis labrusca L.) in the incorporation in galenic formulations. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Nunes E. ; Perazzoli, S. ; Mallmann, D.M. . STUDY OF HIGH EFFICIENCY SYSTEMS TO RACTOPAMINE DETECTION IN ENVIRONMENTAL SAMPLES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Silva Jr. L.S. ; PEDROSO, C. F. ; NUNES, E. O. ; Pontarolo, R. ; Soccol, R.C. . 'DETERMINAÇÃO DE OCRATOXINA A EM CAFÉS ORIGINÁRIOS DAS ESPÉCIES ANIMAL JACU (PENELOPE OCHROGASTER) E LUWAK (CIVET-PARADOXUS HERMAPHRODITUS). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Nunes E. . Workshop Quality Standards in Food Studies - Open and Introduction. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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NUNES, E. O. . Ocratoxina A em uvas vitis vinífera de Santa Catarina - Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
NUNES, E. O. . Caracterização da poluição hídrica decorrente da suinocultura na minibacia do Rio Preto no Alto Vale do Rio do Peixe. 2004.
NUNES, E. O. . Apostila de Operadores de ETAS. 2002.
Nunes E. . International Conference "Agriculture for Life, Life for Agriculture". 2012. (Técnico/Científica).
Nunes E. . 4th International Symposium of Biotechnology. 2011. (Técnico/Científica).
NUNES, E. O. ; SCUSSEL, V. ; VENÂNCIO, A. . Influência da contaminação fúngica e micotoxinas na qualidade de vinhos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Incorporação de microRNA na dieta de frangos de corte e sua influência na eficiência alimentar, desempenho e imunomodulação, Descrição: O presente projeto consiste da avaliação da resposta (eficiência alimentar, desempenho e imunomodulação) da incorporação de microRNA vegetal na dieta de frangos de corte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Coordenador / Everton Krabbe - Integrante / GERSON NEUDI SCHEUERMANN - Integrante / ARLEI COLDEBELLA - Integrante.
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2019 - 2024
SMART - Desenvolvimento de um modelo de gestão ambiental para áreas com produção intensiva de animais no Sul do Brasil, Descrição: O objetivo do projeto é desenvolver de um modelo multicritério de gestão ambiental geoespacializado aplicado à produção animal, destacando-se a suinocultura, considerando a integralização de informações sobre a distribuição dos rebanhos e os riscos ambientais ao solo e às águas, bem como o levantamento das principais rotas de uso desses resíduos seus gargalos tecnológicos e econômicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Integrante / Claudio Rocha de Miranda - Coordenador / Alexandre Matthiensen - Integrante / Cicero Juliano Monticelli - Integrante / Franco Muller Martins - Integrante / Geordano Dalmedico - Integrante / Juliano Corulli Correa - Integrante / Paulo Armando Victoria de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
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2012 - 2014
Evolução de compostos fenólicos e ocratoxina A no processamento de suco da uva Isabel (Vitis Labrusca L.), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Coordenador / Dalvir Bonato Junior - Integrante / Daniéla Pegoraro Dal Bosco - Integrante., Financiador(es): Universidade do Oeste de Santa Catarina - Bolsa.
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2012 - 2014
Coffe-Diesel Project, Descrição: The goals are to find out, if the technical, ecological and industrial circumstances for producing biodiesel out of coffee grounds are promising. The first steps of the feasibility study are to find out about the amount, properties and distribution of the Brazilian coffee grounds (logistics, extraction sites ?). The quality of the coffee grounds will be tested in laboratory studies to answer some of the technical questions. We want to have closer looks on oil extraction methods and find out which of them might be appropriate for our requests (ability for processing biodiesel). We also plan to discuss the subject with motor producers to find out about their guidelines and specifications. Another aspect is to compare the existing ways of use (i.e. combustion) with those of a biodiesel production especially in relation to environmental aspects. The results are meant to lead into a concept of utilization for the coffee grounds but also for the extraction residues. We hope to initiate a wide-ranging joint research project with you and the other Brazilian project partners.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Coordenador / Luiz Severo da silva Júnior - Integrante / Andrei Goldbach - Integrante / Sebastian Baum - Integrante / Manuela Stoeberl - Integrante / Oliver Falk - Integrante., Financiador(es): German Federal Ministry of Research and Technology - Cooperação.
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2011 - 2012
Desenvolvimento de um vinagre tinto por meio da associação de técnicas artesanais com envelhecimento em diferentes madeiras nativas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Coordenador / Cláudio Anderson Zago Schaitel - Integrante., Financiador(es): Universidade do Oeste de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Adaptação de parâmetros de projeto para lagoas de estabilização aplicáveis às condições climáticas da bacia hidrográfica do Rio do Peixe., Descrição: Este projeto tem como objetivo geral monitorar lagoas de estabilização relacionando a performance de tratamento com as características das unidades de tratamento em conjunto com dados climáticos da Bacia do Rio do Peixe, com vistas a determinação de parâmetros de projeto... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Integrante / Pablo Heleno Sezerino - Coordenador / Alessandra Pelizzaro Bento - Integrante / Dirceu Scaratti - Integrante., Financiador(es): Fundação Nacional de Saúde - Presidência - Auxílio financeiro.
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2008 - 2010
Identificação e otimização da atividade microbiana aplicada ao tratamento de dejetos de suínos objetivando a formação e o aproveitamento do metano., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Integrante / Pablo Heleno Sezerino - Coordenador / Alessandra Pelizzaro Bento - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2005 - 2006
Caracterização da poluição hídrica decorrente da suinocultura na minibacia do Rio Preto no Alto Vale do Rio do Peixe, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela de Oliveira Nunes - Coordenador / Raquel Guzzi - Integrante / Jaceni Bordignon Nodari - Integrante.
Prêmios
2023
Mejor trabajo presentado en forma de Póster, IV Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales em Mendonza, Argentina.
2019
Destaque do trabalho apresentado no 42ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (42ª RASBQ) - Prêmio da Divisão de Química de Produtos Naturais, Sociedade Brasileira de Química (42ª RASBQ).
2012
Best Poster - Session Industrial Biotechnology, University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest.
2008
Menção honrosa, UNOESC - I Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão.
2001
VII Seminário Integrado de Iniciação Científica, Universidade Regional de Blumenau (FURB), do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) e do Vale do Itajaí (U.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Suínos e Aves. , Rodovia BR-153, Km 110, Distrito de Tamanduá, Área Rural de Concórdia, 89715899 - Concórdia, SC - Brasil - Caixa-postal: 321, Telefone: (49) 34410400, Ramal: 3284, Fax: (49) 34410497, URL da Homepage:
Experiência profissional
2019 - Atual
Embrapa Suinos e AvesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador A, Carga horária: 40
Atividades
-
06/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Embrapa Suínos e Aves.,Linhas de pesquisa
2014 - 2019
Embrapa sojaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador A, Carga horária: 40
Atividades
-
05/2014 - 05/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Embrapa Soja.,Linhas de pesquisa
1999 - 2014
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40
2004 - 2010
Universidade do Oeste de Santa CatarinaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisor Laboratório Águas e Efluentes, Carga horária: 20
Outras informações:
Laboratório de Controle de Qualidade de Águas e Efluentes - Prestção de Serviços a empresas, ministério público e comunidade em geral
Atividades
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02/2013 - 06/2014
Ensino, Mestrado em Ciência e Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Celular
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07/2012 - 05/2014
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Águas e Efluentes, Micologia, Tecnologia de Fermentações, Toxicologia de Alimentos
-
02/2012 - 05/2014
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioengenharia
-
02/2012 - 05/2014
Ensino, Engenharia Sanitária e Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Qualidade das Águas
-
02/2010 - 05/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Campus de Videira, Núcleo de estudos em biotecnologia, alimentos e ciências ambientais.,Linhas de pesquisa
-
02/2010 - 05/2014
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioengenharia
-
02/2010 - 05/2014
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de qualidade de águas e efluentes
-
02/2008 - 05/2014
Ensino, Engenharia Sanitária e Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Qualidade das águas
-
02/2008 - 05/2014
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Domissanitizantes, Micologia, Parasitologia
-
01/2002 - 05/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agroambientais e de Alimentos, Campus Videira.,Linhas de pesquisa
-
02/2014 - 03/2014
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Fermentações
-
02/2013 - 02/2014
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Segurança Industrial
-
02/2012 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Interpretação de exames laboratoriais
-
02/2012 - 07/2012
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Micologia, Parasitologia
-
02/2012 - 07/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Morfofisiologia
-
02/2012 - 07/2012
Ensino, Análises Laboratoriais, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Águas e Efluentes
-
12/2011 - 04/2012
Ensino, Microbiologia Industrial e Ambiental, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Desinfecção química, Tratamento de resíduos e efluentes industriais
-
03/2010 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Videira.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Gestão Universitário.
-
07/2008 - 12/2011
Ensino, Engenharia Sanitária e Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Qualidade da Água de Abastecimento, Qualidade da Água Residuária, Qualidade das Águas
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03/2008 - 12/2011
Extensão universitária , Campus de Videira.,Atividade de extensão realizada, Coordenação Projeto Protetor Ambiental - Projeto Anual com duração de 180 horas.
-
10/2010 - 02/2011
Direção e administração, Campus de Videira.,Cargo ou função, Coordenadora de Relações Interinstitucionais.
-
01/2002 - 12/2010
Serviços técnicos especializados , Campus Videira.,Serviço realizado, Controle de Qualidade labratoriais de águas e efluentes.
-
01/2003 - 01/2010
Serviços técnicos especializados , Campus Videira.,Serviço realizado, Análise microscópica de vinhos.
-
03/2008 - 12/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Videira, CONGES.,Cargo ou função, Conselheiro Titular do Conselho de Gestão Universitário.
-
05/2009 - 05/2009
Ensino, Microbiologia Industrial e Ambiental, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tratamento de Efluentes Líquidos Industriais
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08/2008 - 12/2008
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Geral
-
02/2008 - 07/2008
Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica
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02/2006 - 02/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Videira, CONGES.,Cargo ou função, Conselheiro Titular do Conselho de Gestão Universitário.
-
07/2006 - 09/2006
Ensino, Tecnologia em saneamento ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Auditoria ambiental EIA/RIMA
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09/2005 - 04/2006
Ensino, Avaliação de Impactos Ambientais e Biodiversidade, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Índices e indicadores de monitoramento ambiental
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08/2003 - 12/2003
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica I
-
03/2003 - 07/2003
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica II
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08/2002 - 12/2002
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica I
-
06/2001 - 07/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Videira, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.,Linhas de pesquisa
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03/2000 - 12/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agroambientais e de Alimentos, Campus Videira.,Linhas de pesquisa
2001 - 2004
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa CatarinaVínculo: convênio bilateral, Enquadramento Funcional: professor pesquisador, Carga horária: 20
Atividades
-
11/2001 - 08/2004
Serviços técnicos especializados , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina.,Serviço realizado, Análises de controle de qualidade microbiológica de bebidas (água, sucos e vinhos).
1996 - 2001
Companhia Catarinense de Águas e SaneamentoVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: BIOQUÍMICA, Carga horária: 0
Atividades
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01/1996 - 06/2001
Serviços técnicos especializados , Tratamento e Controle de Qualidade E Água e Esgoto, Videira.,Serviço realizado, Controle de Qualidade e Tratamento de Sistemas de Abastecimento de Água e Esgoto.
1995 - 1996
Hospital Divino SalvadorVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Bioquímica, Carga horária: 0
Atividades
-
01/1995 - 01/1996
Serviços técnicos especializados , Farmácia, Farmácia Hospitalar.,Serviço realizado, controle de medicamentos.
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01/1995 - 01/1996
Serviços técnicos especializados , Hospital, Laboratório de Análises Clínicas.,Serviço realizado, Análises laboratoriais.
1995 - 1996
Associação dos Municípios do Alto Vale do Rio do PeixeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: farmacêutico, Carga horária: 0
Atividades
-
02/1995 - 06/1996
Serviços técnicos especializados , Regional de Saúde, Vigilância Sanitária.,Serviço realizado, Inspeção e orientação sanitária.
2010 - 2019
ISEKI-Food AssociationVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: EQAS Accreditation Commission
2010 - 2019
ISEKI-Food AssociationVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante Nacional, Carga horária: 1
Atividades
-
02/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, EQAS Accreditation Commission.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Acreditação do EQAS Food.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Estela de Oliveira Nunes e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?