Carina Aparecida Pinto
Doutora (2022) e Mestre (2015) em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) na linha de pesquisa Saúde e Nutrição de Grupos Populacionais. Aprimoramento Profissional em Nível Superior pela Universidade Federal de Viçosa na Área de Nutrição Social e Saúde Pública no ano de 2012. Graduação em Nutrição (2011) e em Ciência e Tecnologia de Laticínios (2005) pela UFV. Foi bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa (BAT III) do projeto intitulado "Estudo comparativo entre as três fases da adolescência, em relação ao excesso de gordura corporal e dos fatores de risco para síndrome metabólica" e bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa (BAT III) do projeto intitulado "Capacidade preditiva da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) para identificar riscos de vulnerabilidade social e biológica em crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família do município de Viçosa - MG". Também foi bolsista do projeto intitulado "Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo" aprovado na Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS (16/2021): Estudos de Revisões Sistemáticas, de Escopo e Sínteses de Evidências para políticas com foco nas áreas de atenção domiciliar, saúde do adolescente e inquéritos de saúde. Tem experiência na área de nutrição, com ênfase em nutrição e saúde pública, segurança alimentar e nutricional de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, pesquisa em campo, experiência na análise laboratorial de iodo na água e nos alimentos e na temática de revisão de escopo. Atualmente é Tutora do curso de Nutrição na Universidade Pitágoras Unopar Anhanguera, Polo de Viçosa, Minas Gerais.
Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição
2017 - 2022
Universidade Federal de Viçosa
Título: Concentração de iodo na água de consumo e sua possível contribuição na ingestão do micronutriente: EMDI - Brasil
Silvia Eloiza Priore. Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini. Palavras-chave: Iodo; Água potável; consumo alimentar; estado nutricional; saúde pública.Grande área: Ciências da Saúde
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição
2013 - 2015
Universidade Federal de Viçosa
Título: (In) segurança alimentar e relação com indicadores sociodemográficos, antropométricos e dietéticos de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família
, Ano de Obtenção: 2015.Silvia Eloiza Priore.Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: segurança alimentar; indicadores sociodemográficos; indicadores antropométricos; indicadores dietéticos; família; Programa Bolsa Família. Grande área: Ciências da Saúde
Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em Aprimoramento do Departamento de Nutrição e Saúde
2011 - 2012
Universidade Federal de Viçosa
Título: Programa de Treinamento para Aprimoramento Profissional de Nível Superior. Ano de finalização: 2012
Orientador: Silvia Eloiza Priore
Graduação em Nutrição
2006 - 2011
Universidade Federal de Viçosa
Título: Concentrado protéico do soro e yacon agregam valor nutricional e sensorial em iogurte diet
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
Formação complementar
2022 - 2022
Introdução a Metanálise no RStudio: Curso Prático. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2022 - 2022
Aspectos Metodológicos da Revisão Integrativa. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2022 - 2022
Aspectos Metodológicos na Elaboração de Revisão Sistemática. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2021 - 2021
Metodologias Ativas no Ensino Remoto II. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2020 - 2020
Metodologias Ativas no Ensino Remoto. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Modelo de Equações de Estimações Generalizadas (GEE). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
3 Curso de Introdução ao Mendeley. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Análise de Regressão Múltipla com Aplicação em Estudos de Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Avaliação do Consumo Alimentar: Correção do Efeito do Erro Intrapessoal. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Modelos de Regressão. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Estatística Básica, Análise Descritiva e Bivariada. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2018 - 2018
Estatística Aplicada a Estudos de Intervenção. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2017 - 2017
Avaliação do Consumo Alimentar: Correção do Efeito do Erro Intrapessoal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2017 - 2017
Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria de Minas Gerais, SESI/MG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; AZEVEDO, Francilene Maria ; FARIAS, Carla Mariely Negrão ; SILVA, Jessica Aparecida da ; MARQUES, Luciana Teixeira . Palestra sobre alimentação saudável para os alunos de uma escola pública de Viçosa - MG. 2022. (Outro).
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; NUNES, Sheila da Silva . Introdução à Metanálise no RStudio: curso prático. 2022. (Outro).
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; NUNES, Sheila da Silva . Aspectos metodológicos da revisão integrativa. 2022. (Outro).
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; NUNES, Sheila da Silva . Aspectos metodológicos na elaboração de revisão sistemática. 2022. (Outro).
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, N. S. ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas . 2º Curso de Metodologias Ativas no Ensino Remoto. 2021. (Outro).
PINTO, CARINA APARECIDA ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, Núbia de Souza de ; ABRANTES, Lívia Carvalho Sette ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; PRIORE, Silvia Eloiza . Curso de Ensino sobre Revisão Sistemática e Metanálise. 2021. (Outro).
PINTO, CARINA APARECIDA ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, Núbia de Souza de ; ABRANTES, Lívia Carvalho Sette ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; PRIORE, Silvia Eloiza . Curso de Ensino "Tópicos Especiais I: Introdução do Mendeley". 2021. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, N. S. ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE . Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do curso de Nutrição: 3 Webinário - Importância da nutrição e risco da exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias de vida. 2020. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE . Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do curso de Nutrição: 1 Webinário - Espiritualidade e Saúde. 2020. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, Núbia de Souza de ; ABRANTES, Lívia Carvalho Sette ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas . Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do curso de Nutrição: 2 Webinário - Sistemas Agroalimentares e Segurança Alimentar e Nutricional: da produção à mesa. 2020. (Outro).
Crispim, Sandra Patrícia ; SILVA, Débora Letícia Frizzi ; FERREIRA, Giovana Regina ; PINTO, CARINA APARECIDA . Evento de apresentação do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) e lançamento do Manual de Quantificação Alimentar Infantil. 2019. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; CANDIDO, ALINE CARARE ; AZEVEDO, Francilene Maria ; MACHAMBA, ALMEIDA ABUDO LEITE ; PRIORE, Silvia Eloiza . Minicurso: Identificação e tratamento da deficiência de vitamina B12 - I Simpósio de Saúde e Nutrição: Repercussões das carências nutricionais e XII Semana Acadêmica de Nutrição. 2019. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; CANDIDO, ALINE CARARE ; AZEVEDO, Francilene Maria ; MACHAMBA, ALMEIDA ABUDO LEITE . I Simpósio de Saúde e Nutrição: Repercussões das carências de micronutrientes e XII Semana Acadêmica da Nutrição. 2019. (Outro).
PRIORE, Silvia Eloiza ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE . IX Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outro).
CASTRO, Luiza Carla Vidigal ; PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; CANDIDO, ALINE CARARE ; AZEVEDO, Francilene Maria ; MACHAMBA, ALMEIDA ABUDO LEITE ; PRIORE, Silvia Eloiza . Minicurso: Estratégias dietéticas para aumentar biodisponibilidade de minerais - I Simpósio de Saúde e Nutrição: Repercussões das carências de micronutrientes e XII Semana Acadêmica de Nutrição. 2019. (Outro).
Participação em eventos
XII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional: Fome oculta e insegurança alimentar e nutricional. 2025. (Outra).
Atualização em Nutrição Esportiva. 2023. (Outra).
One Health, One World - Sindemia Global. 2022. (Outra).
Seminário Marco Zero Chamada CNPq/Decit Nº16/2021 para estudos de Revisões Sistemáticas, Revisões de Escopo e Sínteses de evidências para políticas com foco nas áreas de atenção domiciliar, saúde do adolescente e inquéritos de saúde. 2022. (Seminário).
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA. 2022. (Simpósio).
X Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional. 2022. (Outra).
11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. (Congresso).
9º CBEU - Congresso Brasileiro de Extensão Universitária: Redes para Promover e Defender os Direitos Humanos. 2021. (Congresso).
Como conciliar a mídia e ética profissional?. 2021. (Outra).
IX Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional: Implicações da pandemia no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o reflexo na Segurança Alimentar e Nutricional. 2020. (Outra).
Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Coordenadora de Mesa: Importância da nutrição e risco da exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias de vida. 2020. (Outra).
Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - 1º Webinário: Espiritualidade e Saúde. 2020. (Outra).
Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - 2º Webinário: Sistemas Agroalimentares e Segurança Alimentar e Nutricional: Da Produção à Mesa. 2020. (Outra).
Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - 3º Webinário: Importância da nutrição e risco da exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias de vida. 2020. (Outra).
Banquetaço - Movimento em Defesa do CONSEA.Colaboradora Voluntária no Evento "Banquetaço - Movimento em Defesa do CONSEA". 2019. (Outra).
I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).
IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2019. (Congresso).
VIII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional.Coordenadora de Mesa: VIII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).
VIII Ciclo de Discussão sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).
I Simpósio de Atenção à Saúde do Adolescente. 2018. (Simpósio).
VII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Outra).
Seminário: Produção e Consumo Alimentar na Perspectiva Ética da Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Seminário).
Seminário de Introdução a Pesquisa: Criação e Atualização do Currículo Lattes. 2017. (Seminário).
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA. 2017. (Simpósio).
VI Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Outra).
Análise Estatística Multivariada: Noções Básicas. 2016. (Outra).
I Jornada de Inverno do GREENS. 2016. (Outra).
Inferência Causal e Gráficos Acíclicos Direcionados. 2016. (Outra).
V Ciclo de Discussões sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Outra).
II Ciclo de Palestras do PROCARDIO/UFV: Diabetes. 2015. (Outra).
II Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta. 2015. (Simpósio).
IV Ciclo de Discussões sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).
O Método Lógico para Redação Científica. 2015. (Outra).
II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2014. (Congresso).
III Ciclo de Discussões sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Outra).
Metodologia de Avaliação de Dietas para Coletividades: Abordagem Qualitativa. 2014. (Outra).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).
II Ciclo de Discussões sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outra).
II Simpósio de Pós-Graduação em Agroecologia. 2013. (Simpósio).
A Prática Clínica do Nutricionista: Um Enfoque na Suplementação. 2012. (Outra).
I Ciclo de Discussões sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Outra).
I Feira de Saúde da Terceira Idade do Distrito de São José do Triunfo. 2012. (Feira).
I Feira de Saúde da Terceira Idade do Distrito de São José do Triunfo.Colaboradora Voluntária no Evento "I Feira de Saúde da Terceira Idade do Distrito de São José do Triunfo". 2012. (Outra).
1 Internacional Symposium on Food Security and Poverty Reduction. 2011. (Simpósio).
1 Ciclo de Discussão em Nutrição Materno Infantil: Assistência em Nutrição e Saúde da Gestante: O cuidado que salva vidas. 2010. (Outra).
Curso de Personal Diet. 2010. (Outra).
I Seminário de Nutrição - Nutricionista Fazendo a Diferença no Mercado de Trabalho. 2010. (Seminário).
Mesa Redonda: "Cuidados Paliativos: Abordagem Multiprofissional no Fim da Vida". 2010. (Outra).
Marketing em Alimentação e Nutrição. 2009. (Outra).
Nutrição Esportiva - do Atleta ao Iniciante. 2009. (Outra).
Simpósios da UFV: XIX de Iniciação Científica - SIC; Mostra Científica da Pós-Graduação - SIMPÓS. 2009. (Simpósio).
Vídeo Debate "Super Size Me: O Preço de uma Escolha". 2009. (Outra).
Farmacologia nas Principais Doenças de Interesse em Nutrição. 2008. (Outra).
Fitoterápicos: Plantas Medicinais no Sistema Digestório. 2008. (Outra).
II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).
I Workshop Mineiro Sobre Recomendações Nutricionais. 2008. (Outra).
IX Semana Acadêmica de Nutrição - Saúde e Nutrição: Uma Nova Perspectiva. 2008. (Outra).
Nutrição na Prática Esportiva: Estratégias Nutricionais nas Diversas Modalidades. 2008. (Outra).
Anatomia e Fisiologia Humana. 2006. (Outra).
II Workshop Desenvolvimento do Setor Lácteo. 2004. (Outra).
I SEAPLA - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção e e Ciência e Tecnologia e Laticínios. 2003. (Outra).
I Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos: Atualização e Prospecção. 2003. (Simpósio).
I Workshop Garantia da Qualidade e Higienização na Indústria de Laticínios. 2002. (Outra).
Processamento de leite UHT. 2001. (Outra).
Participação em bancas
PRIORE, Silvia Eloiza; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro;PINTO, CARINA APARECIDA; COELHO, Olívia Gonçalves Leão. Utilização de material sanguíneo em inquéritos populacionais: biomarcadores, desafios metodológicos e correlação com índices de desenvolvimento humano. 2023. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA; BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. O consumo de soja e seus derivados na alimentação vegana. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PINTO, CARINA APARECIDA; BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. A alimentação em crianças portadoras de diabetes tipo I. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PINTO, CARINA APARECIDA; BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. Produtos indicados para o emagrecimento adulto e suas implicações no estado nutricional de brasileiros. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PINTO, CARINA APARECIDA; BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. Aplicação da educação nutricional e das PICS no atendimento em consultório: Ayurveda aliada ao tratamento nutricional. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PINTO, CARINA APARECIDA; BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. Estudo do efeito preventivo/terapêutico dos polifenóis da Camellia sinensis em adipócitos in vitro. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PRIORE, Silvia Eloiza; SOUZA, Eliana Carla Gomes de;PINTO, CARINA APARECIDA. Hábitos e comportamentos alimentares e estado nutricional de adolescentes que residem sem a presença dos familiares, de um Colégio de Aplicação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, Silvia Eloiza; SOUZA, Eliana Carla Gomes de;PINTO, CARINA APARECIDA. Risco cardiometabólico em adolescentes de uma escola pública de Viçosa - MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
COSTA, Glauce Dias da; SOUZA, Eliana Carla Gomes de;PINTO, CARINA A.. Adesão de diabéticos ao tratamento no Centro Estadual de Atenção Especializada em Viçosa - MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Trabalhos Acadêmicos sobre Feiras Livres na Disciplina de Nutrição Social. 2022. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Trabalhos no Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV Virtual. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Trabalhos no 9º CBEU - Congresso Brasileiro de Extensão Universitária: Redes para Promover e Defender os Direitos Humanos. 2021. Universidade Federal de Alfenas.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Trabalhos no Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV Virtual. 2020. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Apresentação de Painel no Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2019. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Apresentação Oral no Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2018. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Apresentação de Painel no Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2018. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Resumos no I Simpósio de Atenção à Saúde do Adolescente. 2018. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Apresentação Oral no Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2017. Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, CARINA APARECIDA. Avaliadora de Apresentação de Painel no Simpósio de Integração Acadêmica (SIA). 2017. Universidade Federal de Viçosa.
Orientou
Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Carina Aparecida Pinto;
Comparação de diferentes classificações para avaliar a pressão arterial de adolescentes; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Hábitos e comportamentos alimentares e estado nutricional de adolescentes que residem sem a presença dos familiares, de um Colégio de Aplicação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Risco cardiometabólico em adolescentes de uma escola pública de Viçosa - MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Adesão de diabéticos ao tratamento no Centro Estadual de Atenção Especializada em Viçosa - MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Estado nutricional e o consumo de alimentos ultraprocessados em adolescentes de um colégio de aplicação; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Frequência de consumo de grupos de alimentos e estado nutricional de adolescentes de um colégio de aplicação; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Alimentos consumidos na cantina e estado nutricional de adolescentes de um colégio de aplicação; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Hábitos e preferência alimentar de adolescentes residentes na zona rural e urbana do município de Viçosa-MG; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Evolução do estado nutricional de adolescentes de um Colégio de Aplicação, na última década; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Atendimento nutricional a adolescentes de um Colégio de Aplicação: ações educativas de promoção da saúde e prevenção de doenças; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Núcleo de Apoio a Programas e Projetos de Extensão; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Atendimento nutricional a adolescentes de um Colégio de Aplicação: ações educativas de promoção da saúde e prevenção de doenças; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Núcleo de Apoio a Programas e Projetos de Extensão; Orientador: Carina Aparecida Pinto;
Produções bibliográficas
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PINTO, CARINA APARECIDA ; FILOMENO FONTES, EDIMAR APARECIDA ; CRISPIM, SANDRA PATRICIA ; VIEIRA RIBEIRO, SARAH APARECIDA ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; PIZATO, NATHALIA ; ROCHA DE FARIA, FRANCIANE ; PEREIRA, RENATA JUNQUEIRA ; ABREU DE CARVALHO, CAROLINA ; CARMO RODRIGUES BARBOSA, MÍRIAM ; SPERANDIO, Naiara ; DE SOUZA MACEDO, MARIANA ; PRIORE, Silvia Eloiza . Iodine Concentration in Brazilian Drinking Water and Its Possible Contribution to Iodine Intake for Different Physiological Groups. JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 2022, p. 1-7, 2022.
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PINTO, CARINA APARECIDA ; DE CASTRO MORAIS, DAYANE ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; VIEIRA RIBEIRO, SARAH APARECIDA ; FILOMENO FONTES, EDIMAR APARECIDA ; PELUCIO PIZATO, NATHÁLIA MARCOLINI ; ROCHA DE FARIA, FRANCIANE ; PEREIRA, RENATA JUNQUEIRA ; GOÉS DA SILVA, DANIELLE ; ABREU DE CARVALHO, CAROLINA ; DE CÁSSIA CARVALHO OLIVEIRA, FABIANA ; SPERANDIO, Naiara ; NAVARRO, ANDERSON MARLIERE ; Crispim, Sandra Patrícia ; PRIORE, Silvia Eloiza . Iodine Concentration in Drinking Water in the Same or Different Seasons of the Year in Brazilian Macroregions. JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 2022, p. 1-5, 2022.
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AZEVEDO, FRANCILENE MARIA ; MACHAMBA, ALMEIDA ABUDO LEITE ; CANDIDO, ALINE CARARE ; PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MACEDO, MARIANA DE SOUZA ; Ribeiro, Sarah Aparecida Vieira ; PRIORE, Silvia Eloiza ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Correlation Between Drinking Water and Iodine Status: a Systematic Review and Meta-analysis. BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH , v. 1, p. 1-10, 2022.
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DUTRA, LUIZA ; COELHO, LARA CARVALHO ; OLIVEIRA, ALEXSANDRA SAMARA DE ; LOPES, Sílvia Oliveira ; PINTO, CARINA APARECIDA ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; PRIORE, Silvia Eloiza . Ações educativas de nutrição e saúde com adolescentes em um colégio de aplicação: uma experiência de extensão universitária. REVISTA ELO - DIÁLOGOS EM EXTENSÃO , v. 10, p. 1-14, 2021.
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LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, Dayane de Castro ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; TRIVELLATO, Paula Torres ; DUTRA, Luiza Veloso ; PINTO, CARINA APARECIDA ; PRIORE, Silvia Eloiza . Ciclos de discussão de segurança alimentar e nutricional: promovendo a troca de saberes entre sala de aula e a comunidade. REVISTA ELO - DIÁLOGOS EM EXTENSÃO , v. 9, p. 1-15, 2020.
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SOUZA, Monique do Val de ; PRIORE, Silvia Eloiza ; MORAIS, Dayane de Castro ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MEDINA, Géssyca Corzino ; NASCIMENTO, Ingrid Batista do ; LUCCA, Gabriela Guilhermino de ; WENDLING, Aline Lage ; SILVA, Denise Aparecida da ; SOARES, Mariana Barbosa Filippo . Promovendo a saúde e a qualidade de vida por meio de um projeto de avaliação nutricional - resultados de 2012. In: Simpósio de Integração Acadêmica - SIA, 2013, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica. Viçosa, 2013.
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BRITO, A. D. M. ; PRIORE, S. E. ; MORAIS, D. C. ; PINTO, C. A. ; TAVARES, J. F. ; BARBOSA, P. F. ; RABELO, G. N. . Atendimento Primário e Secundário: Ações de Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças aos Adolescentes de um Colégio de Aplicação. In: Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2012, 2012, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2012, 2012.
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MORAIS, D. C. ; PRIORE, S. E. ; DUTRA, L. V. ; PINTO, C. A. ; CECON, R. S. . Caracterização e Estado Nutricional de População Atendida pelo Grupo de Nutrição na APAE, Viçosa. In: Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2012, 2012, Viçosa. Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2012, 2012.
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ALMEIDA, A. P. ; PRIORE, S. E. ; ALMEIDA, I. S. ; GONCALVES, V. S. S. ; FARIA, E. R. ; PINTO, C. A. . Relação entre Variáveis Dietéticas e Medidas Antropométricas e de Composição Corporal em Adolescentes, Viçosa, Minas Gerais. In: Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2011, 2011, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2011, 2011.
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PINTO, C. A. ; GONCALVES, M. M. ; PEREIRA, C. A. S. . Como Aproveitar Melhor os Alimentos: Uma Experiência Positiva. In: XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn ? Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. Anais do XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn ? Simpósio de Ensino, 2008.
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SILVA, Amanda Aparecida Oliveira da ; LOURENÇÃO, Luiz Felipe de Paiva ; PINTO, CARINA APARECIDA ; JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de São ; LIMA, Daniela Braga ; PAULA, Hudsara Aparecida de Almeida . Associação da insegurança alimentar com indicadores sociodemográficos e de consumo alimentar em escolares de um município sul mineiro. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, Jénifer de Assis ; SILVA, Amanda Aparecida Oliveira da ; LOURENÇÃO, Luiz Felipe de Paiva ; PINTO, CARINA APARECIDA ; JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de São ; LIMA, Daniela Braga ; PAULA, Hudsara Aparecida de Almeida . Marcadores bioquímicos de anemia e consumo de alimentos ultraprocessados em escolares de um município sul mineiro. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, Amanda Aparecida Oliveira da ; LOURENÇÃO, Luiz Felipe de Paiva ; PINTO, CARINA APARECIDA ; JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de São ; LIMA, Daniela Braga ; PAULA, Hudsara Aparecida de Almeida . Associação da insegurança alimentar com indicadores antropométricos e bioquímicos em escolares de um município sul mineiro. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, Jénifer de Assis ; SILVA, Amanda Aparecida Oliveira da ; LOURENÇÃO, Luiz Felipe de Paiva ; PINTO, CARINA APARECIDA ; JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de São ; LIMA, Daniela Braga ; PAULA, Hudsara Aparecida de Almeida . Consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com os níveis de colesterol total em escolares de um município sul mineiro. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PINTO, CARINA APARECIDA . Alimentação saudável para escolares de 10 anos de uma escola pública de Viçosa - MG. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PINTO, CARINA APARECIDA . Alimentação saudável para escolares de 9 anos de uma escola pública de Viçosa - MG. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PINTO, CARINA APARECIDA . Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SILVA, Jessica Aparecida da ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; FARIAS, Carla Mariely Negrão ; LOPES, Sílvia Oliveira ; SILVA, Débora Letícia Frizzi ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; AZEVEDO, Francilene Maria ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; NUNES, Sheila da Silva . Atividades de educação alimentar e nutricional em uma escola pública de Viçosa - MG. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; PRIORE, Silvia Eloiza ; Fontes, Edimar Aparecida Filomeno ; Crispim, Sandra Patrícia ; RIBEIRO, SARAH APARECIDA VIEIRA ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Determinação da concentração de iodo na água de consumo e sua contribuição na ingestão do micronutriente pelas gestantes do município de Viçosa, Minas Gerais. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; PRIORE, Silvia Eloiza . Estratégias utilizadas com adolescentes e estagiários participantes de um projeto de extensão universitária. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, Débora Letícia Frizzi ; PINTO, CARINA APARECIDA ; OLIVEIRA, Amanda Martins de ; AZEVEDO, Francilene Maria ; MACHAMBA, ALMEIDA ABUDO LEITE ; CANDIDO, ALINE CARARE ; SANCHES, Wendy Moura ; PRIORE, Silvia Eloiza ; Fontes, Edimar Aparecida Filomeno ; PEREIRA, Renata Junqueira ; Crispim, Sandra Patrícia ; MACEDO, Mariana de Souza ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Conteúdo de iodo no sal disponível para o consumo de brasileiros. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; LOPES, Sílvia Oliveira ; PRIORE, Silvia Eloiza . Comparação entre duas classificações de pressão arterial em adolescentes. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; BITTENCOURT, Jersica Martins ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; MORAIS, Dayane de Castro ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; MIGUEL, Elizangela da Silva ; PRIORE, Silvia Eloiza . Relação entre excesso de peso, gordura corporal e perfil lipídico em adolescentes. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, Carla Luiza Souza ; COIMBRA, Jane Selia dos Reis ; Fontes, Edimar Aparecida Filomeno ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; COSTA, Vivian Rodrigues Chagas da ; PINTO, CARINA APARECIDA . Determinação de iodo em alimentos consumidos por gestantes e nutrizes de diferentes regiões brasileiras. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FERREIRA, Carolina Rodrigues de Cácio ; Fontes, Edimar Aparecida Filomeno ; PINTO, CARINA APARECIDA ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Determinação da concentração de iodo na água de consumo de gestantes e nutrizes da cidade de Viçosa - MG. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SANTOS, Emily Cristine Costa ; PRIORE, Silvia Eloiza ; OLIVEIRA, Sabrina Silva de ; ASSIS, Júlia Emanuelle Gandra de Araújo ; OLIVEIRA, Roberta Costa Lima de ; ARRUDA, Vinícius Santiago ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas ; PINTO, CARINA APARECIDA ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; LOPES, Sílvia Oliveira . Ações remotas, durante a pandemia, voltadas para a promoção da saúde de adolescentes que participam de um projeto de extensão. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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OLIVEIRA, Mairla Lima ; PRIORE, Silvia Eloiza ; SOYER, Angélica Cristiane ; ALMEIDA, Daiane Melo de Souza de ; SOUZA, Daiane Cristo de ; SANTOS, João Vítor Gomes Homem de Mello dos ; MEDINA, Camila Nogueira Rodrigues ; SILVA, Viviane Martins Cardoso ; LOPES, Sílvia Oliveira ; PINTO, CARINA APARECIDA . 'Projeto NutColuni' e sua inserção no Programa Saúde na Escola. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PEREIRA, Patrícia Seixas Lopes ; PRIORE, Silvia Eloiza ; ALVES, Iris Maria de Oliveira ; PONCIANO, Isabela Fernandes Carvalho ; GARCIA, Maira dos Santos ; ARAÚJO, Paula Eduarda Sant Anna ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; LOPES, Sílvia Oliveira ; PINTO, CARINA APARECIDA ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas . Atendimentos de prevenção a doenças, realizados com estudantes no próprio Colégio de Aplicação de Viçosa, MG. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LUZ, Mizaele Gomes Martins ; PRIORE, Silvia Eloiza ; PORTELLA, Lyz Marques ; SILVA, Adriana de Cássia Sabino ; REZENDE, Letícia da Silva Reis ; PINTO, CARINA APARECIDA ; LOPES, Sílvia Oliveira ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; ROCHA, Ariane Ribeiro de Freitas . Álbum seriado como estratégia de educação alimentar e nutricional no ambiente escolar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; DUTRA, Luiza Veloso ; LOPES, Sílvia Oliveira ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; PRIORE, Silvia Eloiza . Estado nutricional e triagem para transtorno alimentar em adolescente, segundo o sexo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; LOPES, Sílvia Oliveira ; DUTRA, Luiza Veloso ; PINTO, CARINA APARECIDA ; PRIORE, Silvia Eloiza . Estado nutricional, consumo alimentar, risco cardiometabólico e pressão arterial de adolescentes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PRIORE, Silvia Eloiza ; LOPES, Sílvia Oliveira ; SILVA, Lucimar Aguiar da ; PINTO, CARINA APARECIDA ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE ; MORAIS, NÚBIA DE S. DE ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro . Association of blood pressure with nutritional status, consumption of sausages and physical activity of adolescents. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OLIVEIRA, ALEXSANDRA SAMARA DE ; PRIORE, Silvia Eloiza ; FARIA, Pamela Ferreira de ; COUTINHO JÚNIOR, André Luiz ; PINTO, CARINA APARECIDA ; ABRANTES, LÍVIA CARVALHO SETTE . Insatisfação corporal, estado nutricional e risco cardiometabólico em adolescentes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PINTO, CARINA APARECIDA ; PRIORE, Silvia Eloiza ; FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo Castro ; NOVAES, J. F. . Insegurança alimentar, estado nutricional e risco cardiometabólico de adolescentes beneficiados pelo Programa Bolsa Família. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PINTO, C. A. . Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF): disponibilidade de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
PINTO, CARINA APARECIDA . Promoção do Minicurso Cuidados com Alimentação para os Estudantes da 1 Série. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PINTO, CARINA APARECIDA . Minicurso: Identificação e Tratamento da Deficiência de Vitamina B12. 2019. (Monitora do Minicurso).
PINTO, CARINA APARECIDA . A Escolha: Comer o Fruto ou o Produto?. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PINTO, C. A. . Julgamento do Colesterol. 2013. (Monitora de Biologia).
PINTO, C. A. . Julgamento do Colesterol. 2011. (Monitora de Biologia).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SILVA, M. M. S. da ; OLIVEIRA, R. M. S. ; REZENDE, A. C. ; PINTO, C. A. ; TEODORO, C. R. ; CREPALDE, N. C. G. . Convívio com alimentação especial: diabetes, pressão alta, doenças renais, alergias e intolerâncias alimentares. 2009. (Co-autora de Apostila).
PINTO, C. A. . Minicurso: Diet x Light: Qual a diferença ?. 2009. (Monitora do Minicurso).
PINTO, C. A. . Minicurso: Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2009. (Monitora do Minicurso).
PINTO, CARINA APARECIDA . Curso: Convívio com Alimentação Especial: diabetes, pressão alta, doenças renais, alergias e intolerâncias alimentares. 2009. (Monitora do Curso).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Aproveitamento Integral de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PINTO, CARINA APARECIDA . Minicurso: Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2008. (Monitora do Minicurso).
PEREIRA, C. A. S. ; PINTO, C. A. ; GONCALVES, M. M. . Como aproveitar melhor os alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos ; PINTO, C. A. ; GONÇALVES, Mariana Magalhães . Como Aproveitar Melhor os Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2022 - 2023
Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo mapear os estudos/pesquisas/inquéritos de base populacional, nacionais e internacionais que realizam coleta de material biológico em população residente em domicílios particulares. Este projeto de pesquisa foi aprovado na Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS (16/2021): Estudos de Revisões Sistemáticas, de Escopo e Sínteses de evidências para políticas com foco nas áreas de atenção domiciliar, saúde do adolescente e inquéritos de saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carina Aparecida Pinto - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Vivian Siqueira Santos Gonçalves - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Núbia de Souza de Morais - Integrante / Ariane Ribeiro de Freitas Rocha - Integrante / Jessica Aparecida da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2019 - 2022
Concentração de iodo na água de consumo de diferentes regiões brasileiras e sua contribuição na ingestão do micronutriente, Descrição: Analisar a concentração de iodo na água de consumo das diferentes regiões brasileiras e sua contribuição na ingestão do micronutriente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carina Aparecida Pinto - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante / Sandra Patrícia Crispim - Integrante.
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2019 - Atual
Fatores associados e estado nutricional de iodo em agricultores familiares da microrregião de Viçosa - MG, Descrição: Objetivo deste trabalho é associar fatores sociais, antropométricos, bioquímicos, químicos, nutricionais e de insegurança alimentar ao estado nutricional de iodo em agricultores familiares adultos da microrregião de Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Carina Aparecida Pinto - Integrante / Sílvia Oliveira Lopes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante / Ricardo Henrique da Silva Santos - Integrante.
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2014 - 2015
(In) segurança alimentar e relação com indicadores sociodemográficos, antropométricos e dietéticos de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, Descrição: Análise dos indicadores sociodemográficos, antropométricos e dietéticos de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família em relação à situação de (in) segurança alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Carina Aparecida Pinto - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Natália Sant'Anna de Medeiros - Integrante / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Integrante.
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2009 - 2009
Concentrado protéico do soro e yacon agregam valor nutricional e sensorial em iogurte diet, Descrição: Desenvolvimento de iogurte acrescido de concentrado protéico do soro de leite e batata yacon.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carina Aparecida Pinto - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Coordenador / Maria Inês de Souza Dantas - Integrante.
Prêmios
2020
Resumo simples destaque intitulado "Insegurança alimentar e nutricional relacionada à exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias e vida", IX SIMPA - Simpósio de Pós-graduação em Agroecologia., Programa de Pós-graduação em Agroecologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - 2022
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada no Programa de Pós-Graduação em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Introdução à Revisão Sistemática e Revisão de Escopo". Carga horária de 100 minutos.
2017 - 2022
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Ciência da Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2020 - 2020
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 50
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Vigilância de Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL). Carga horária de 50 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária de Nutrição Social, Carga horária: 8
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária de Nutrição Social, Carga horária: 8
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Atenção à Saúde do Adolescente (NUT 349) no Departamento de Nutrição de Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "WHO AnthroPlus". Carga horária de 100 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 500
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Estudos e Pesquisas Nacionais na área de alimentação e nutrição". Carga horária de 500 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Atenção à Saúde do Adolescente (NUT 349) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Projeto NutColuni". Carga horária de 100 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Elaboração de projeto". Carga horária de 100 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Programas governamentais e Segurança Alimentar e Nutricional". Carga horária de 100 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 300
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Estudos e Pesquisas Nacionais na área de alimentação e nutrição". Carga horária de 300 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)". Carga horária de 100 minutos.
2017 - 2017
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária de Nutrição Social, Carga horária: 8
2016 - 2016
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária de Nutrição Social, Carga horária: 8
2016 - 2016
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)". Carga horária de 100 minutos.
2014 - 2016
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 400
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Social (NUT 357) no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o tema "Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)". Carga horaria de 400 minutos.
2013 - 2015
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda em Ciência da Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2009 - 2010
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Monitor Nível I, Enquadramento Funcional: Monitor Nível I Disciplina de Anatomia Humana, Carga horária: 12
2012 - 2013
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa BAT III, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa (BAT III), realizando atividades de apoio técnico no projeto de pesquisa intitulado ?Capacidade preditiva da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) para identificar riscos de vulnerabilidade social e biológica em crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família do município de Viçosa-MG?, coordenado pela Professora Silvia Eloiza Priore, no Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa.
2011 - 2012
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa BAT III, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista de Apoio Técnico à Pesquisa (BAT III), realizando atividades de apoio técnico no projeto de pesquisa intitulado ?Estudo comparativo entre as três fases da adolescência, em relação ao excesso de gordura corporal e dos fatores de risco para síndrome metabólica?, coordenado pela Professora Silvia Eloiza Priore, no Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa.
2007 - 2010
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 2
Outras informações:
Estagiária voluntária no laboratório de Técnica Dietética do Departamento de Nutrição e Saúde, exercendo a atividade de elaboração do mini-curso "Como aproveitar melhor os alimentos" e auxiliando durante o mini-curso na parte teórica e prática.
2008 - 2009
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 4
Outras informações:
Estagiária voluntária no laboratório de Bioquímica Nutricional, as atividades desenvolvidas foram: auxílio na elaboração de dietas experimentais, no sacrifício dos animais e na coleta de dados.
2008 - 2009
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Diretora de Projetos, Enquadramento Funcional: Diretora de Projetos da EMPNUT, Carga horária: 4
Outras informações:
Diretora de Projetos da Empresa Júnior de Nutrição Sociedade Civil em Tecnologia e Consultoria (EMPNUT). As atividades desenvolvidas foram: organização de eventos científicos para estudantes, profissionais de saúde e de outras áreas afins; participação na realização de diagnóstico higiênico sanitário com proposta de consultoria nutricional em padarias e sorveterias; participação no Projeto Horta de Quintal em parceria com a Empresa Júnior de Agronomia (AgroPlan); divulgação da EMPNUT aos estudantes de Nutrição e à comunidade viçosense e reuniões semanais para discussão das atividades da empresa.
2008 - 2008
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 15
Outras informações:
Estagiária voluntária no laboratório de Desenvolvimento de Novos Produtos e Análise Sensorial do Departamento de Nutrição e Saúde, trabalhando no projeto "Desenvolvimento e avaliação sensorial de goiabada light".
2008 - 2008
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 10
Outras informações:
Estagiária voluntária no projeto de mestrado "Avaliação da síndrome metabólica e de seus critérios de definição em idosas do município de Viçosa-MG". As atividades desenvolvidas foram: auxílio na aferição de medidas antropométricas e de pressão arterial e auxílio na coleta de dados bioquímicos.
2007 - 2008
Departamento de Nutrição e SaúdeVínculo: Trainee, Enquadramento Funcional: Trainee na Empresa Júnior de Nutrição, Carga horária: 2
Outras informações:
Trainee na Empresa Júnior de Nutrição Sociedade Civil em Tecnologia e Consultoria (EMPNUT) vinculada ao Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa, participando das reuniões semanais e acompanhamento das atividades de cada diretoria.
2009 - 2009
Casa de Caridade de Viçosa Hospital São SebastiãoVínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 4
Outras informações:
Estagiária voluntária na Equipe de Triagem Nutricional no Serviço de Nutrição e Dietética da Casa de Caridade de Viçosa - Hospital São Sebastião.
2004 - 2005
Fundação Arthur BernardesVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária no Laticínios Escola, Carga horária: 40
Outras informações:
Estagiária no Laticínios Escola no laboratório de Controle de Qualidade, realizando análises físico-químicas e microbiológicas no leite e derivados.
2002 - 2002
Fundação Arthur BernardesVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária no Laticínios Escola, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária no Laticínios Escola no laboratório de Controle de Qualidade, realizando análises físico-químicas e microbiológicas de leite e derivados.
2017 - Atual
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Integrante Grupo de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Doutora em Ciência da Nutrição, Carga horária: 2
Outras informações:
Integrante do Grupo de Pesquisa do CNPq intitulado "Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde de grupos populacionais.
2023 - 2023
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do CNPq Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista na modalidade DTI-B do projeto intitulado "Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo. Este projeto foi aprovado na Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS (nº16/2021): Estudos de Revisões Sistemáticas, de Escopo e Sínteses de evidências para políticas com foco nas áreas de atenção domiciliar, saúde do adolescente e inquéritos de saúde.
2022 - 2022
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do CNPq Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista na modalidade SET-H do projeto intitulado "Inquéritos de base populacional que realizam coleta de material biológico: uma revisão de escopo. Este projeto foi aprovado na Chamada CNPq/Decit/SCTIE/MS (nº16/2021): Estudos de Revisões Sistemáticas, de Escopo e Sínteses de evidências para políticas com foco nas áreas de atenção domiciliar, saúde do adolescente e inquéritos de saúde.
2022 - 2022
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 100
Outras informações:
Aula ministrada no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade de Brasília (UnB) com o tema "Revisão de Escopo - Orientação para condução de revisões de escopo". Carga horária de 100 minutos.
2022 - 2022
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Aula, Carga horária: 180
Outras informações:
Aula ministrada na graduação na disciplina de Nutrição Comunitária no Departamento de Farmácia e Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) com o tema "Conceitos e dimensões do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional para a nutrição". Carga horária de 180 minutos.
2016 - 2016
Evata Educação Avançada LtdaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Ministrante de Disciplina, Carga horária: 60
Outras informações:
Ministrante da disciplina "Microbiologia e Parasitologia" para o curso Técnico em Saúde Bucal na EVATA EDUCAÇÃO AVANÇADA LTDA. Carga horaria de 60 horas.
2024 - Atual
Universidade Pitágoras Unopar AnhangueraVínculo: Tutora do curso de Nutrição, Enquadramento Funcional: Tutora do curso de Nutrição, Carga horária: 9
Outras informações:
Tutora do curso de Nutrição na Universidade Pitágoras Unopar Anhanguera, no Polo de Viçosa, Minas Gerais. Atuando como tutora em três turmas do curso de Nutrição.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Carina Aparecida Pinto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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