Larissa Akemi Iwassaki

possui graduação em Engenharia Agronômica pela ESALQ/USP - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz". Atualmente trabalhando na empresa MAPFRE Seguros Gerais. Atuou principalmente na pesquisa e desenvolvimento de sistemas de produção sustentáveis, implantação de Boas Práticas Agrícolas e auditoria em sistemas de gestão da qualidade no setor agrícola (em especial, o sistema de Produção Integrada e o orgânico). Mestre em Sanidade, Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio, do Instituto Biológico (SAA-SP) (linha de pesquisa: manejo integrado de pragas no ambiente agrícola e uso racional de agrotóxicos).

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Sanidade,Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio

2008 - 2010

Instituto Biológico
Título: Preferência hospedeira e estratégias de manejo do ácaro rajado, Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae), nas culturas de morango e crisântemo.,Ano de Obtenção: 2010
Mário Eidi Sato.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Tetranychus urticae; morango; crisântemo; manejo integrado.

Graduação em Engenharia Agronômica

2002 - 2006

USP - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Formação complementar

2016 - 2016

Six Sigma - Yellow Belt. (Carga horária: 24h). , MAPFRE Seguros Gerais, MAPFRE, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento sobre Garantia da Qualidade em Cachaça. (Carga horária: 8h). , Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, FEALQ, Brasil.

2013 - 2013

Interpretação da NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 16h). , HGB Consultoria e Gestão, HGB, Brasil.

2013 - 2013

Interpretação da NBR ISO/IEC 17065:2013. (Carga horária: 16h). , HGB Consultoria e Gestão, HGB, Brasil.

2013 - 2013

Processos de Fabricação de Cachaça de Alambique. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Tecnologia, INT, Brasil.

2012 - 2012

Auditor Líder em ISO 14001:2004. (Carga horária: 40h). , Bureaus Veritas, BV, Brasil.

2012 - 2012

Agrotourism Development. , University of California, Davis, UCDAVIS, Estados Unidos.

2009 - 2009

Formação de Respons. Técnicos e Auditores da PIMo. (Carga horária: 40h). , Embrapa Meio Ambiente e Incaper, EMBRAPA E INCAPE, Brasil.

2009 - 2009

Auditoria Explicativa da PIMo. (Carga horária: 6h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2009 - 2009

MIP na PIMo: Produtor experimentador. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2009 - 2009

Monitoramento e Identificação de doenças na PIMo. (Carga horária: 5h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2009 - 2009

Preparo de Doce Cremoso Diet na PIMo. (Carga horária: 8h). , Casa do Produtor Rural (ESALQ-USP) e Embrapa Meio Ambiente, CPR/CNPMA, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação da Necessidade de Subsolagem na PIMo. (Carga horária: 4h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2008 - 2008

Workshop Unidade Demonstrativa Central de PIMo. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2008 - 2008

IV Ciclo de Palestras de Agricultura Orgânica. (Carga horária: 8h). , Instituto Biológico, IB, Brasil.

2008 - 2008

Cultivo orgânico de plantas medicinais. (Carga horária: 2h). , Instituto Biológico, IB, Brasil.

2008 - 2008

Manejo Integrado de Pragas na PIMo. (Carga horária: 4h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2008 - 2008

Colheita e Pós-Colheita na PIMo. (Carga horária: 4h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2007 - 2007

V Curso Manejo de Nutrientes em Cultivo Protegido. (Carga horária: 42h). , Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil.

2007 - 2007

Atualização em Fitopatologia - Hortaliças. (Carga horária: 8h). , Atena Diagn. e Manejo de Doenças Vegetais, ATENA, Brasil.

2007 - 2007

Administração em Armazenagem. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2007 - 2007

Destinação Final Embalagens Vazias de Agrotóxicos. (Carga horária: 4h). , Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias, INPEV, Brasil.

2007 - 2007

Elaboração Artesanal de Vinhos. (Carga horária: 16h). , Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil.

2007 - 2007

Manejo de Doenças no Morangueiro. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2007 - 2007

Solos e Nutrição de Plantas na PIMo. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2007 - 2007

Técnica Criação de Insetos para Controle Biológico. (Carga horária: 40h). , ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ-USP, Brasil.

2007 - 2007

Verificação Preenchimento Caderno de Campo PIMo. (Carga horária: 4h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2007 - 2007

Controle de Pragas na PIMo. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2007 - 2007

Métodos Alternat Controle Doenças Morango. (Carga horária: 8h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação de Multiplicadores da PIMo. (Carga horária: 16h). , Embrapa Meio Ambiente, CNPMA, Brasil.

2005 - 2005

SAS Estatística Básica. (Carga horária: 20h). , Centro de Informática do Campus "Luiz de Queiroz", CIAGRI, Brasil.

2005 - 2005

Cogumelos Comestíveis. (Carga horária: 8h). , Associação de Agricultura Orgânica, AAO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Japonês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

I Workshop Nichos de Mercado para o Setor Agroindustrial. 2014. (Outra).

X Seminário Regional de Agricultura Agroecológica. 2013. (Seminário).

Workshop: Vegetais Processados Minimamente. 2012. (Outra).

Fórum para Adequação Fitossanitária: como a legislação de minor crops afetará a cultura do morango. 2010. (Outra).

Simpósio sobre as Perspectivas do Brasil frente aos Desafiosios da Sustentabilidade. 2010. (Simpósio).

XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada.Proposta de escala de cores para monitoramento de ácaro rajado (Tetranychus urticae Koch) em cultura de morangueiro. 2009. (Seminário).

XXII Reunião Anual do Instituto Biológico - RAIB.Controle Integrado de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) em cultivo de crisântemo.. 2009. (Outra).

Procedimentos para Introdução de Inimigos Naturais no Brasil via Lab Quarentena Costa Lima. 2008. (Seminário).

Seminário "Toxicologia, previsão de safra e comercialização diferenciada de morangos da PIMo". 2008. (Seminário).

X Seminário da Produção Integrada de Frutas e II Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada.Monitoramento como ferramenta importante para o manejo do ácaro rajado em Produção Integrada de Morango. 2008. (Seminário).

XXI Reunião Anual do Instituto Biológico (RAIB).Preferência hospedeira de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) a diferentes cultivares de crisântemo. 2008. (Outra).

Caravana da Fruta - Região: Campinas. 2007. (Seminário).

IX Reunião Brasileira de Controle Biológico de Doenças. 2007. (Outra).

Seminário de Colheita e Pós-Colheita na Produção Integrada de Morangos (PIMo). 2007. (Seminário).

13º Jornada de Iniciação Científica.Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. 2006. (Outra).

3º Seminário Internacional em Logística Agroindustrial. 2006. (Seminário).

Ciclo de Palestras: Certificação Agrícola e a Produção de Orgânicos. 2006. (Outra).

Palestra: ISO 14000 e Qualidade Total. 2006. (Outra).

Seminário de Legislação em Alimentos e Bebidas. 2006. (Seminário).

Seminário ISO 22000 - Confiabilidade na Cadeia de Alimentos. 2006. (Seminário).

Seminário Tendências em HACCP. 2006. (Seminário).

Simpósio Brasileiro sobre Qualidade na Produção Industrial de Alimentos. 2006. (Simpósio).

13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. 2005. (Simpósio).

13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. 2005. (Simpósio).

12º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Determinação dos teores de vitamina C em suco de laranja e tangerina em diversas condições de armazenamento. 2004. (Simpósio).

12º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Determinação dos teores de vitamina C e pectina em variedades comerciais de laranjas e tangerinas. 2004. (Simpósio).

Produções bibliográficas

IWASSAKI, LARISSA AKEMI ; SATO, MÁRIO EIDI ; CALEGARIO, FAGONI FAYER ; POLETTI, MARCELO ; MAIA, ALINE DE HOLANDA NUNES . Comparison of conventional and integrated programs for control of Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae). Experimental & Applied Acarology , v. 65, p. 205-217, 2014.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin . Ascorbic acid and pectin in different sizes and parts of citric fruits. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 31, p. 319-326, 2011.
Calegario, F.F. ; IWASSAKI, L. A. ; HAMMES, V. S. . A Situação da Cultura e o Desenvolvimento da Produção Integrada do Morangueiro no Estado de São Paulo. In: Seminário Mineiro sobre a Cultura do Morangueiro, 2008, Pouso Alegre. Anais do Seminário Mineiro sobre a Cultura do Morangueiro. Pouso Alegre, 2008.
IWASSAKI, L. A. ; SATO, M. E. ; POLETTI, M. ; Calegario, F.F. . Estratégias de controle de ácaro rajado (Tetranychus urticae Koch): comparação entre sistemas de produção convencional e Produção Integrada de Morango. In: XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2009, Petrolina. Anais do XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2009.
IWASSAKI, L. A. ; SATO, M. E. ; POLETTI, M. ; Calegario, F.F. . Proposta de escala de cores para monitoramento de ácaro rajado (Tetranychus urticae Koch) em cultura de morangueiro. In: XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2009, Petrolina. Anais do XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2009.
IWASSAKI, L. A. ; SATO, M. E. ; POLETTI, M. ; Calegario, F.F. . Monitoramento como Ferramenta Importante para o Manejo do Ácaro Rajado - Tetranychus urticae Koch - em Produção Integrada de Morango. In: X Seminário da Produção Integrada de Frutas e II Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2008, Ouro Preto. Anais do X Seminário de Produção Integrada de Frutas e II Seminário sobre o Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2008.
VICENTINI, N. M. ; Calegario, F.F. ; IWASSAKI, L. A. . AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE NA IMPLEMENTAÇÃO DAS NORMAS TÉCNICAS DA PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO. In: X Seminário da Produção Integrada de Frutas e II Seminário sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2008, Ouro Preto. Anais do X Seminário de Produção Integrada de Frutas e II Seminário sobre o Sistema Agropecuário de Produção Integrada, 2008.
ABREU, A. C. ; Calegario, F.F. ; Oliveira, P.G. ; Rosente, H. ; BORGES, A. C. ; IWASSAKI, L. A. . Diário de Campo: ferramenta para desenvolver o hábito de registrar procedimentos na Produção Integrada de Morango. In: IX Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas, 2007, Bento Gonçalves. Documentos 61 - IX Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas - Anais, 2007.
IWASSAKI, L. A. ; SATO, M. E. ; RAIS, D. S. ; SILVA, M. Z. DA ; NICASTRO, R. L. . Controle Integrado de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) em cultivo de crisântemo.. In: XXII Reunião Anual do Instituto Biológico - RAIB, 2009, São Paulo. O Biológico. São Paulo, 2009. v. 71. p. 125-125.
IWASSAKI, L. A. ; SATO, M. E. ; RAIS, D. S. ; SILVA, M. Z. DA . Preferência hospedeira de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) a diferentes cultivares de crisântemo. In: XXI Reunião Anual do Instituto Biológico (RAIB), 2008, São Paulo. O Biológico, 2008. v. 70. p. 182-182.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, S.G. ; Perin-Storer, M.L. . Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. In: 13º Jornada de Iniciação Científica, 2006, Florianópolis. Anais da 58ª Reunião Anual da SBPC - Florianópolis, SC - Julho/2006, 2006.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, S.G. ; Perin-Storer, M.L. . Quantificação e Comparação dos Teores de Pectina nas Diferentes Partes e Variedades de frutas Cítricas.. In: 13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2005, Piracicaba. 13º SIICUSP - novembro/2005, 2005.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, S.G. ; Perin-Storer, M.L. . Comparação dos Teores de Vitamina C em Suco de Laranja, em Condições Distintas de Armazenamento.. In: 13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2005, Piracicaba. 13º SIICUSP - novembro/2005, 2005.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, S.G. . Determinação dos Teores de Vitamina C em Suco de Laranja e Tangerina em Diversas Condições de Armazenamento.. In: 12º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2004, Piracicaba. 12º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2004.
IWASSAKI, L. A. ; Canniatti-Brazaca, S.G. . Determinação dos Teores de Vitamina C e Pectina em Variedades Comerciais de Laranjas e Tangerinas.. In: 12º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2004, Piracicaba. 12º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2004.
IWASSAKI, L. A. . O Processo de Certificação Orgânica por Auditoria. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RAIS, D. S. ; SATO, M. E. ; IWASSAKI, L. A. . Controle biológico de Frankliniella occidentalis (Thysanoptera: Thipidae) utilizando Stratiolaelaps scimitus (Acari:Laelapidae) em cultivo de crisântemo no Estado de São Paulo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

IWASSAKI, L. A. . Dia de Campo: Monitoramento e registro de pragas e inimigos naturais na PIMo. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

IWASSAKI, L. A. . Resultados do controle de ácaro rajado na UDC-PIMo na Safra 2008 e Demonstração de método de amostragem e monitoramento de ácaro rajado em campo. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

IWASSAKI, L. A. . Identificação de ácaros e simulação de liberação de ácaro predador. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2005

Menção Honrosa, Pró-Reitoria de Pesquisa/USP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Nacional de Tecnologia, Diretoria, Divisão de Certificação de Produtos (DCER). , Avenida Venezuela, 82 - sala 708, Praça Mauá, 20081312 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 21231214

Experiência profissional

2015 - Atual

MAPFRE SEGUROS GERAIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Sênior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tecnologista Júnior I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Técnica de certicação. Auditora/Inspetora credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para certificação orgânica (SisOrg), nos escopos Produção Primária Vegetal e Processamento de Produtos de Origem Vegetal. Atuação na certificação da cachaça, segundo Portaria INMETRO 276/2009.

2013 - 2014

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Tecnologista Júnior I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistente de certificação. Auditora/Inspetora credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para certificação orgânica (SisOrg), nos escopos Produção Primária Vegetal e Processamento de Produtos de Origem Vegetal. Atuação na certificação da cachaça, segundo Portaria INMETRO 276/2009.

2011 - 2011

Bartlett's Ocean View Farm

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Trainee Agrícola, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trainee agrícola no setor de produção orgânica de hortaliças e ervas culinárias (manejo geral). Processamento mínimo de produtos. Controle de estoque e suprimento. Monitoramento e controle de pragas e doenças em cultivo orgânico.

2012 - 2013

Control Union Certifications

Vínculo: Freelance, Enquadramento Funcional: Prestadora de serviço

Outras informações:
Auditora freelance para protocolo de certificação florestal FSC Chain of Custody (single e multisite).

2010 - 2011

Control Union Certifications

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Auditor I, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auditora dos protocolos de certificação GlobalGAP Frutas e Hortaliças; FSC-CoC (Forest Stewardship Council - Chain of Custody) e GMP+ (Feed Safety). Auditoria de fornecedores com base no sistema APPCC/HACCP.

2010 - 2010

Prefeitura de Guarulhos - Coordenadoria do Fundo Social de Solidariedade

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 12

Outras informações:
Assistência técnica aos produtores participantes do projeto de extensão rural "Agricultura Urbana e Revitalização da Agricultura na área Peri-Urbana".

2007 - 2008

Assoc. Produtores de Morango e Hortifruti de Atibaia, Jarinu e Região

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: voluntário

Atividades

07/2007 - 01/2008
Outras atividades técnico-científicas , Assoc. Produtores de Morango e Hortifruti de Atibaia, Jarinu e Região, Assoc. Produtores de Morango e Hortifruti de Atibaia, Jarinu e Região.,Atividade realizada, Implantação de Boas Práticas Agrícolas (BPA) e sistema de Produção Integrada de Morango.

2007 - 2007

Food Design Consultoria e Planejamento SC Ltda.

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Prestadora de serviços, Carga horária: 40

Atividades

01/2007 - 02/2007
Serviços técnicos especializados , Food Design Consultoria e Planejamento, .,Serviço realizado, Implantação de Sistemas de Gestão da Qualidade em Indústrias de Alimentos e Bebidas.

2003 - 2004

Associação Avante de Ensino Pré-vestibular Alternativo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária

Outras informações:
Monitora e Professora voluntária de matemática, Coordenadora dos plantonistas e Coordenadora de Matemática.

Atividades

07/2003 - 12/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Matemática