Adriana Frizzarin Rosa
Graduada no curso de Biomedicina pela Faculdade de Americana FAM (2011). Mestre em Produção Animal Sustentável pelo Instituto de Zootecnia Nova Odessa-SP. Atua na área de Microbiologia, com ênfase em micologia, Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC) na quantificação de aflatoxina M1 no leite, visando a segurança alimentar, qualidade do leite e bem-estar animal.
Informações coletadas do Lattes em 30/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Produção Animal Sustentável
2012 - 2014
Instituto de Zootecnia - Nova Odessa
Claudia Rodrigues Pozzi.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Leite; Aflatoxina M1; Cromatografia; HPLC.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Micologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.
Formação complementar
2013 - 2013
Cromatografia Líquida de Alta Eficiência. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos.
2009 - 2009
Ressonância Magnética (4hs). (Carga horária: 4h). , Faculdade de Americana.
2008 - 2008
Medicina Nuclear (6hs). (Carga horária: 6h). , Faculdade de Americana.
2004 - 2005
Inglês (216hs). (Carga horária: 216h). , Microcamp ABC.
2004 - 2004
Auxiliar Administrativo (144hs). (Carga horária: 144h). , GRC - Grupo Regional de Cursos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Micologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.
Participação em eventos
V Congresso Brasileiro Qualidade do Leite. PERFIL MICOLÓGICO DE LEITE DE VACAS COM OU SEM MASTITE NA REGIÃO DE. 2013. (Congresso).
Seminário Técnico do Lançamento Kinetex (5hs). 2013. (Seminário).
Congresso Latino Americano de Microbiologia. MICROBIOTA FÚNGICA E OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA B1 NA DIETA DE BOVINOS LEITEIROS. 2012. (Congresso).
III Encontro Científico de Produção Animal Sustentável.Occurrence aflatoxin B1 in diet and aflatoxin M1 in bovine milk. 2012. (Encontro).
Workshop Redação Científica (16hs)... 2012. (Outra).
II Encontro Científico de Produção Animal Sustentável (8hs). 2011. (Encontro).
IX SEBio Semana de Estudos da Biomedicina (12hs). 2010. (Encontro).
VIII SEBio Semana de Estudos da Biomedicina (9hs). 2009. (Encontro).
VII SEBio Semana de Estudos de Biomedicina (12hs). 2008. (Encontro).
Produções bibliográficas
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FRIZZARIN, A. ; DUARTE, K. M. R. . Técnicas utilizadas para detecção e quantificação de aflatoxina M1 no Leite. Boletim de Indústria Animal (Online) , v. 69, p. 165, 2012.
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SANTOS, A. F. S. ; FRIZZARIN, A. ; Thamires Martins ; Mariana S. de Miranda ; Juliana R. P. Arcaro ; Claudia R. Pozzi . PERFIL MICOLÓGICO DE LEITE DE VACAS COM OU SEM MASTITE NA REGIÃO DE CAMPINAS - SP. In: V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindóia. Veterinária e Zootecnia. Botucatu: UNESP, 2013. v. 1. p. 245-246.
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Livia Castelani ; Thamires Martins ; FRIZZARIN, A. ; MONCAO, A. C. R. ; AZEVEDO, H. S. ; Mariana S. de Miranda ; Juliana R. P. Arcaro ; Claudia R. Pozzi . Avaliação da prevalência e etiologia da mastite bovina de oito fazendas leiteiras do estado de São Paulo. In: V Congresso Brasileiro Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindóia. Vaterinária e Zootecnia. Botucatu: UNESP, 2013. v. 1. p. 370-371.
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Juliana R. P. Arcaro ; Thamires Martins ; FRIZZARIN, A. ; AZEVEDO, H. S. ; Livia Castelani ; Claudia R. Pozzi ; AMBROSIO, L. A. . Persistence of gentamicin residues in milk collected from cows with clinical and subclinical mastites undergoing treatment. In: 4th MoniQA International Conference, 2013, Budapeste. Food Safery under Global Pressure of Climate Change, Food Security and Economic Crises. Budapeste: MoniQA Association, 2013. p. 98.
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FRIZZARIN, A. ; Claudia R. Pozzi ; Livia Castelani ; Thamires Martins ; Thiago P. Motta ; AZEVEDO, H. S. . Occurrence aflatoxin B1 in diet and aflatoxin M1 in bovine milk. In: III Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2012, Nova Odessa. Boletim da Industria Animal (BIA), 2012.
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Thiago P. Motta ; FRIZZARIN, A. ; Claudia R. Pozzi ; Thamires Martins ; AMBROSIO, L. A. ; AZEVEDO, H. S. ; Juliana R. P. Arcaro . MICROBIOTA FÚNGICA E OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA B1 NA DIETA DE BOVINOS LEITEIROS. In: Congresso Latino Americano de Microbiologia, 2012, Santos. XXI Congresso Latino Americano de Microbiologia - ALAM, 2012.
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Thamires Martins ; Livia Castelani ; FRIZZARIN, A. ; AZEVEDO, H. S. ; Juliana R. P. Arcaro ; Claudia R. Pozzi . PERFIL MICROBIOLÓGICO DE VACAS COM MASTITE ANTES E APÓS TRATAMENTO COM GENTAMICINA. In: Congresso Latino Americano Microbiologia, 2012, Santos - SP. Congresso Latino Americano Microbiologia, 2012.
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Thamires Martins ; FRIZZARIN, A. ; Livia Castelani ; AZEVEDO, H. S. ; Juliana R. P. Arcaro ; Claudia R. Pozzi . Antimicrobial sensitivity profile of Sthaphilococcus spp. isolated from clinical mastitis. In: III Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2012, Nova Odessa. III Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2012.
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Thiago P. Motta ; Thamires Martins ; Mariana S. de Miranda ; FRIZZARIN, A. ; Livia Castelani ; Lucas Eduardo Pilon ; Juliana R. P. Arcaro ; Claudia R. Pozzi . Resíduos de antimicrobianos no leite de propriedades da região de Campinas e Ribeirão Preto. In: II Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2011, Nova Odessa. Pós Graduação do Instituto de Zootecnia, 2011. v. 1. p. 1-3.
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FRIZZARIN, A. . Aula ministrada sobre Aflatoxina M1 no leite (3hs). 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Thiago P. Motta ; Claudia R. Pozzi ; FRIZZARIN, A. ; Thamires Martins ; AZEVEDO, H. S. ; Juliana R. P. Arcaro ; AMBROSIO, L. A. . MICROBIOTA FÚNGICA E OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA B1 NA DIETA DE BOVINOS LEITEIROS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FRIZZARIN, A. ; Thiago P. Motta ; Thamires Martins ; Livia Castelani ; AZEVEDO, H. S. ; Claudia R. Pozzi . Occurence of B1 aflatoxin in diet and M1 aflatoxin of bovine milk. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2012 - Atual
Perfil microbiológico e resíduos de antibióticos no leite de vacas com mastite clínica e subclínica submetidas a tratamento, Descrição: A mastite é um processo inflamatório da glândula mamária, geralmente de origem infeccioso, que gera grandes prejuízos econômicos à pecuária leiteira. O uso de antimicrobianos na profilaxia ou no tratamento dessa doença pode causar resistência bacteriana, favorecer infecções por agentes oportunistas e pode ainda, levar à ocorrência de resíduos no leite. Os resíduos de antimicrobianos no leite são considerados indesejáveis, pois podem causar diversos riscos à saúde pública e prejuízos às indústrias. O presente projeto tem como objetivo geral avaliar o perfil microbiológico e a curva eliminação dos resíduos de antibióticos no leite de vacas com mastite clínica e subclínica submetidas a tratamento. Serão avaliadas 50 vacas em lactação da raça Holandesa Preta e Branca que apresentarem mastite clínica e mastite subclínica. Os animais serão tratados com antibióticos intramamários do grupo dos aminoglicosídeos (gentamicina) durante 3 dias. Amostras de leite serão coletadas para avaliação microbiológica antes do início do tratamento e no 12º dia após o último dia de tratamento. As análises microbiológicas serão realizadas através da cultura em meios ágar sangue, ágar MacConkey e Sabouraud com cloranfenicol. Amostras de leite dos quartos mamários, do balão coletor e do tanque de expansão serão coletadas por onze dias após a aplicação do antibiótico para avaliação de resíduos de antibióticos. As análises de detecção de resíduos de antimicrobianos no leite serão realizadas utilizando os testes de inibição microbiológica comercial Delvotest SP MINI-NT e o ensaio imunoenzimático com a utilização de anticorpos policlonais. A análise estatística dos resultados será efetuada utilizando o teste de Qui-quadrado para a comparação entre os valores percentuais quando o n for maior que cinco e o teste exato de Fischer quando o n for igual ou menor que cinco. A significância estatística será definida por um valor de "P" menor ou igual a 0,05.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Frizzarin Rosa - Integrante / Thiago P. Motta - Integrante / Thamires Martins - Integrante / Mariana S. de Miranda - Integrante / Juliana R. P. Arcaro - Coordenador / Claudia R. Pozzi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Estudo de fatores relacionados a ocorrência de aflatoxina M1 no leite em microrregiões produtoras no Estado de São Paulo, Descrição: Estudo sobre a ocorrência de aflatoxina M1 no leite e suas relações com a mastite clínica e subclínic.a Utilização da técnica de cromatografia líquida na detecção da micotoxina, análises bacteriológicas do leite e contagem de células somáticas. Caracterização das propriedades leiteiras quanto a eliminação de aflatoxina M1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Frizzarin Rosa - Integrante / Thiago P. Motta - Integrante / Juliana R. P. Arcaro - Integrante / Claudia R. Pozzi - Coordenador / Heloisa Soldá de Azevedo - Integrante / Luis Alberto Ambrósio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2014
Instituto de Zootecnia - Nova OdessaVínculo: Aluna de Mestrado, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2012
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Zootecnia - Nova Odessa, .,Linhas de pesquisa
2012 - Atual
Associação Anjos da AlegriaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 3
Outras informações:
http://anjosdaalegria.org.br/
2011 - 2011
Instituto de ZootecniaVínculo: Bolsista FUNDAP, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuações: Análises micrológicas de ingredientes de ração; Análises micotoxicológicas de ração com extração, purificação e detenção de toxinas pela técnica de Cromatografia; Análises microbiológicas do leite; Determinação de resíduo de antibióticos no leite.
2011 - 2011
Laboratório Análises Clínicas Hospital Municipal AmericanaVínculo: Estagiária (600hs), Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório, Carga horária: 30
2005 - 2007
Farmácia Santa TerezinhaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuações: Orçamentos de formulas e produtos industrializados; Atendimento ao cliente (telefone e balcão).
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