Luciene Alves

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino Aprendizagem Em Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade e Emagrecimento.

ALVES, Luciene . VII Encontro de Nutrição / ENUTRI / UFTM. 2014. (Outro).

Pereira, E. M. S. ; ALVES, Luciene ; VIEIRA, P.M. ; LUZ, S. A. ; LOSS, I. O. ; TREVISAN, M. C. ; HEITOR, S. ; SIMOES, M. C. ; PORTARI, G. V. ; DOVICHI, S. S. . V ENUTRI - V ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO. 2012. (Outro).

ALVES, Luciene . Semana da Calourada 2011/02 - Cinema aplicado à Nutrição. 2011. (Outro).

ALVES, Luciene ; DOVICHI, S. S. ; Pereira, E. M. S. ; VIEIRA, P.M. ; LUZ, S. A. . III ENUTRI - III ENCONTRO DE NUTRIÇÃO. 2010. (Congresso).

ALVES, Luciene ; Pereira, E. M. S. . III FEIRA DE PROFISSÕES DA UFTM. 2010. (Outro).

ALVES, Luciene . PRAÇA PARA TODOS - OFICINA DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL A COMUNIDADE. 2010. (Outro).

ALVES, Luciene . V Mostra Científica do Curso de Nutrição. 2008. (Outro).

ALVES, Luciene . IV Mostra Científica do Curso de Nutrição. 2008. (Outro).

ALVES, Luciene . III Mostra Científica do Curso de Nutrição. 2007. (Outro).

ALVES, Luciene . IV Encotro Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2007. (Outro).

ALVES, Luciene ; Costa e Silva, A. L. . Desafios do Século XXI - Nutrição e Estilo de Vida Saudável. 2007. (Festival).

ALVES, Luciene . III Encontro Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2006. (Outro).

OLIVEIRA, R. C. ; ALVES, Luciene ; FREITAS, F. G. ; VELOSO, D. ; Gebrin Júnior, W. ; Freitas, E. A. M. ; Godoi, K. C. D. . III Congresso Ciências da Saúde. 2006. (Congresso).

ALVES, Luciene . Ação Comunitária 2006 - Município de Grupiára. 2006. (Outro).

OLIVEIRA, R. C. ; ALVES, Luciene ; VELOSO, D. ; FREITAS, F. G. . II Congresso Ciências da Saúde. 2005. (Congresso).

ALVES, Luciene . II Encontro Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2005. (Outro).

X Encontro de Nutrição da UFTM - ENUTRI. 2019. (Encontro).

X Encontro de Nutrição da UFTM - ENUTRI.Ambulatório de Nutrição em Pediatria (NUTRIPED). 2019. (Encontro).

X Encontro de Nutrição da UFTM - ENUTRI.Relato de Experiência: Avaliação das condições ergonômicas na produção de refeições de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) - Uberaba/MG. 2019. (Encontro).

II Simpósio de Nutrição na Contemporaneidade e IV Curso introdutório à Liga Universitária de Nutrição e Alimentação - LUNA.Comparação da Quantidade de Proteína em Sopinhas e Papinhas industrializadas e caseiras. 2016. (Simpósio).

VII Feira de Profissões da UFTM. Professor orientador. 2015. (Feira).

I Fórum da Nutrição: Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição. 2014. (Outra).

Mega Evento de Nutrição - 15º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2014. (Congresso).

VII Encontro de Nutrição da UFTM e II Curso Introdutório da Liga Universitária de Nutrição e Alimentação (LUNA). 2014. (Encontro).

Capacitação Pedagógica.INTERDISCIPLINARIDADE E PROJETO PEDAGÓGICO: DESAFIOS NA CONCRETIZAÇÃO DE UMA NOVA POSTURA CURRICULAR. 2011. (Oficina).

III Seminário sobre o Ensino de Graduação da UFTM.Práticas Pedagógicas Inovadoras no Ensino de Graduação. 2011. (Seminário).

XI Seminário Nacional "O UNO e o Diverso na Educação Escolar". 2011. (Seminário).

I ENCONTRO DE NUTRICIONISTAS DO TRIÂNGULO MINEIRO E REGIÃO "UNIDOS CONTRA A FOME"."Controle Higiênico - Sanitário e a Legislação Vigente". 2010. (Encontro).

III ENUTRI - III ENCONTRO DE NUTRIÇÃO.Atuação do Nutricionista na Vigilância Sanitária em Minas Gerais. 2010. (Encontro).

II SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES, QUALIDADE DE ENSINO E INCLUSÃO.PEDAGOGIA A DISTÂNCIA E PEDAGOGIA PRESENCIAL: ASPECTOS DIDÁTICOS - PEDAGÓGICOS PARA A ATUAÇÃO DO PROFESSOR UNIVERISTÁRIO EM DIFERENTES MODALIDADES DE EDUCAÇÃO. 2010. (Seminário).

Processos Cognitivos, afetivo-emocionais e aprendizagem: Considerações didático-pedagógicas. 2010. (Outra).

VI Jornada de Extensão Universitária e III Semana Acadêmica UFTM.Atenção Nutricional à Gestante durante a sala de espera. 2010. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. ANÁLISE DO PERFIL ALIMENTAR E DO ESTADO DE SAÚDE DE TRABALHADORES RURAIS DE UMA EMPRESA DE REFLOSRESTAMENTO DO TRIÂNGULO MINEIRO E ALTO PARANAÍBA. 2009. (Congresso).

II Encontro de Nutrição.Atuação do Nutricionista em Merenda Escolar. 2009. (Encontro).

III Encontro Interinstitucional de Aleitamento Materno.Aleitamento Materno, a melhor nutrição em situações emergênciais?. 2009. (Encontro).

II Semana Acadêmica UFTM.Praticas Didáticas e Pedagógicas na Nutrição. 2009. (Oficina).

Palestra Capacitação Docente UFTM - A Interdisciplinaridade na Concretização do Currículo em Ação. 2009. (Oficina).

Palestra "A Educação a Serviço do Amor - Pais Brilhantes x Professores Facinantes" - Dr. Augusto Cury. 2008. (Outra).

8º CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. ANÁLISE DA QUALIDADE DE VIDA DE TRABALHADORES RURAIS DA REGIÃO DO TRIÂNGULO MINEIRO. 2007. (Congresso).

8º CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. INVESTIGAÇÃO SOBRE O PERFIL E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES RURAIS DA REGIÃO DO TRIÂNGULO MINEIRO, MINAS GERAIS. 2007. (Congresso).

8º CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. 2007. (Congresso).

Projeto "Doce História".A ingestão de Alimentos Doces. 2007. (Outra).

XI Reunião Anual de Ciências.Os Cursos de Nutrição no Brasil e sua Atual Configuração. 2007. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

II Workshop de Formação Profissional. 2005. (Seminário).

º8 Aperfeiçoamento Docente Continuado. 2005. (Outra).

1º Encontro Nacional de Experiências Inovadoras na Alimentação Escolar.Mesa Redonda: Modalidades de Gestão do PNAE - Centralizada. 2004. (Encontro).

1º Encontro Nacional de Experiências Inovadoras na Alimentação Escolar. 2004. (Encontro).

1º Simpósio Regional na Segurança Alimentar. 2003. (Simpósio).

7ª Reunião Anual de Ciências."Atuação do Profissional Nutricionista". 2003. (Outra).

Conferência Regional de Segurança Alimentar. 2003. (Encontro).

Seminário Nacional de Alimentação Escolar. 2003. (Seminário).

3º Encontro Científico de Nutrição. 2002. (Encontro).

Reunião Técnica - A Responsabilidade Técnica do Nutricionista no PNAE. 2002. (Oficina).

2º Encontro Científico de Nutrição. 2001. (Encontro).

1º Encontro Científico de Nutrição. 2000. (Encontro).

1ª Semana de Incentivo ao Aleitamento Materno. 1999. (Outra).

JARDIM, F. B. B.; MACEDO, D. C.;ALVES, Luciene. Relato de experiência: diagnóstico e implementação das Boas Práticas em Estabelecimentos de Serviços de alimentação na cidade de Unaí -MG. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Prof em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; FRANCO, L. J.; RIBEIRO, L. C.. Estado Nutricional e dieta habitual de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP) - Universidade de São Paulo.

SEGUNDO, G. R. S.; ALMEIDA, K. C.; CRISPIM, C. A.; FERNANDES, K. P.;ALVES, Luciene. Correlação dos testes alérgicos cutâneos de leitura imediata e IgEs específicas e reatividade do TPO com assados de leite e ovo.. 2018. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

ALVES, Luciene; JARDIM, F. B. B.; BONNAS, D. S.. Avaliação crítica e otimização dos processos de comunicação do início de fabricação de produtos dispensados de registro na Vigilância Sanitária de Uberlândia, MG. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Prof em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; TEIXEIRA, E. M. B.. Aspectos alimentares e nutricionais, nível de atividade física e estilo de vida em idosos assistidos pelo Núcleo de Apoio a Saúde da UNIMED Patos de Minas - MG. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Prof em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

JARDIM, F. B. B.; BONNAS, D. S.;ALVES, Luciene. Diagnóstico e adequação das boas práticas em estabelecimentos de serviços de alimentação na cidade de UNAI - MG. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Prof em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Síndrome metabólica em pacientes infanto juvenil após tratamento oncológico. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Comparação da composição corporal de crianças e adolescentes durante e após o tratamento oncológico. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Saúde da microbiota intestinal e esporte: efeitos associados ao desempenho físico. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. O uso do Instagram como tecnologia de informação científica em nutrição. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Avaliação da qualidade de vida e fadiga de crianças e adolescentes com câncer em tratamento quimioterápico. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Adequação de energia e proteína de pacientes críticos pediátricos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Elaboração e análise da composição nutricional de um produto alimentício para pacientes em hemodiálise. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Relação de práticas alimentares pregressas e neofobia alimentar em crianças. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Efeito da ingestão de chás supostamente termogênicos sobre o metabolismo energético de indivíduos do sexo masculino: chá verde e gengibre. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; SILVA, P. P.; GAYDECZKA, B.; SILVA, T. S.. Avaliação do curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Triângulo Mineiro a partir da visão dos egressos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Perfil alimentar e nutricional de universitários beneficiados pelo auxílio alimentação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Websites difusores da alimentação vegetariana: uma análise netnográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Condições Higiênico sanitárias de tábuas de manipulação de alimentos em restaurantes comerciais de Uberaba - MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Estratégias de persuasão das propagandas das redes fast food. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise da composição nutricional de suplementos hidroeletrolíticos para atletas frente a legislação brasileira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Variedades de arroz na mesa: uma análise do ponto de vista sensorial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Portulaca oleracea L.: uma opção nutritiva de "PANCS" na alimentação convencional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Investigação das características nutricionais de papas caseiras popularmente difundidas na sociedade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise de composição nutricional e rotulagem de sopinhas e papinhas industrializadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. "Carne" de jaca: uma opção alimentar para fenilcetonúricos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Programa Nacional de Alimentação Escolar:adesão e aceitação em escolas municipais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Análise dos efeitos colaterais associados ao consumo de suplementos alimentares entre praticantes de atividades físicas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise sensorial de bolo de banana sem glúten a base de farinha de sorgo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Alves, Luciene. Análise de rotulagem em produtos lácteos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

SILVA, P. P.;ALVES, Luciene; DANTAS, S. C.; MALPASS, G. R. P.. Análise do perfil, motivação, satisfação e expectativas dos acadêmicos do curso de Engenharia química da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; SOUZA, A. C.. Caracterização do fruto e da compota de jambolão: propriedades antioxidantes e compostos fenólicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise de rótulos de edulcorantes presentes em produtos sólidos dietéticos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análide de rótulos de bebidas contendo edulcorantes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Segunda gestação: novo olhar sobre os cuidados pré-natal, aleitamento materno e alimentação complementar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Diagnóstico e mapeamento de risco higiênico-sanitário em cozinhas escolares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Sensos e contrassensos das dietas vegetariana e vegana na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Utilização da medida da circunferência da cintura para triagem de crianças e adolescentes com dislipidemia no Ambulatório de Distúrbios Nutricionais na Pediatria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise do estado nutricional de jogadores de futebol. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. A influência da escolaridade no uso de suplementos alimentares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Mapeamento de risco higiênico sanitário da alimentação escolar com enfoque na manipulação de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Análise de compostos fenólicos e flavonóides em pimentas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TREVISAN, M. C.. Análise dos métodos de obtenção de estatura e sua eficácia na avaliação nutricional de para-atletas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; LUZ, S. A.. Estado nutricional e consumo de guloseimas e alimentos industrializados por adolescentes com e sem obesidade de escolas públicas do município de Uberaba.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TREVISAN, M. C.. Rotulagem de suplementos Pach à luz da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.. Avaliação do desperdício de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição escolar: Influência da aceitabilidade de cardápios. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Contaminação das instalações sanitárias por coliformes em restaurantes comerciais do tipo self-service em Uberaba/MG.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Avaliação da contaminação de cabos de talheres em restaurantes do tipo self-service no município de Uberaba-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TREVISAN, M. C.; VIEIRA, P.M.. Análise sensorial de feijão com adição de temperos que possuem teores significativos de compostos bioativos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TAVANO, O. L.; VIEIRA, P.M.. Presença de compostos antioxidantes entre diferentes tipos de arroz. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; FERREIRA, J. E. S.; Pereira, E. M. S.. Comensalidade de trabalhadores de um supermercado: avaliação , hábitos e composição corporal.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Pereira, E. M. S.; FERREIRA, J. E. S.;ALVES, Luciene. Determinantes do hábito alimentar de trabalhadores. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Pereira, E. M. S.;ALVES, Luciene; TREVISAN, M. C.. Hábitos alimentares de trabalhadores de um supermecado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P.M.; TAVANO, O. L.;ALVES, Luciene. Influência de diferentes tipos e concentrações de temperos na capacidade antioxidante em preparação de feijão cozido. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Pereira, E. M. S.;ALVES, Luciene; FERREIRA, J. E. S.. Fatores que influenciam o desmame entre puérperas adultas atendidas em ambulatório. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TAVANO, O. L.; HEITOR, S. F. D.. Elementos políticos e estruturais constituintes da Universidade: concepção do discente da área da saúde. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TAVANO, O. L.; TREVISAN, M. C.. Presença de edulcorantes nos rótulos dos produtos dietéticos: análise da legislação vigente. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

SIMOES, M. C.;ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.. Avaliação das refeições e dos usuarios do Programa de Alimentação do Trabalhador: um estudo de caso. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

TAVANO, O. L.; DOVICHI, S. S.;ALVES, Luciene. Dieta padrão versus dieta saudável: uma avaliação do impacto financeiro sobre a dieta do uberabense. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; SIMOES, M. C.; DOVICHI, S. S.. Motivações para o estudo, dos discentes dos cursos da área da saúde da UFTM. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; Pereira, E. M. S.; MICALI, F. G.. Influencia dos hábitos alimentares e condições socioeconômicas, sobre o estado nutricional de adolescentes de escolas públicas do município de Uberaba. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; SILVA, A. P.; TAVANO, O. L.. INFLUÊCIA DE DIFERENTES TEMPEROS NA DIGESTIBILIDADE PROTÉICA DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; ROQUE, V. S.. Análise das Boas Práticas de Fabricação em diferentes tipos de Unidades de Alimentação e Nutrição no município de Uberaba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TAVANO, O. L.; VIEIRA, P.M.. Avaliação da digestibilidade protéica em produtos alimentícios conhecidos como "ração humana". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; ROQUE, V. S.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE NUTRICIONISTAS E DA GERAÇÃO, ARMAZENAMENTO E DESTINAÇÃO DE RESÍDUOS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INDUSTRIAIS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; Penaforte; VIEIRA, P.M.. VARIAÇÃO INTRAPESSOAL DO PORCIONAMENTO DE ALIMENTOS NA VERSÃO TRADICIONAL EM COMPARAÇÃO COM DIET OU LIGHT. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; SILVA, A. P.. ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA VIGILÂNCIA SANITARIA EM MINAS GERAIS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; Pereira, E. M. S.; DOVICHI, S. S.. ELABORAÇÃO DE UM REGISTRO ALIMENTAR FOTOGRÁFICO, PARA AUXÍLIO NA APLICABILIDADE DE INQUÉRITOS DIETÉTICOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; LUZ, S. A.; PATRIOTA, P.. AMAMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO COGNITIVO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Pereira, E. M. S.;ALVES, Luciene. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; TAVANO, O. L.. AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE ANTINUTRICIONAIS EM PRODUTOS CONHECIDOS COMO RAÇÃO HUMANA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; Pereira, E. M. S.; DAMIÃO, R.. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE LEITE E SUBSTITUTOS E DO HÁBITO DO DESJEJUM DE UNIVERSITÁRIOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; LUZ, S. A.; Pereira, E. M. S.. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E BEBIDAS ALCOÓLICAS DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; TAVANO, O. L.. DE CARVALHO SANTOS.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA PROTEÍNA TOTAL E FRAÇÕES PROTEICAS ISOLADAS DE QUINOA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. ANÁLISE BROMATOLÓGICA E ACEITABILIDADE DOS FRUTOS DO CERRADO ARATICUM E BARU. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; VILAR, L. K.; MELO V.L.. ANÁLISE DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DO ESTADO DE SAÚDE DOS TRABALHADORES RURAIS DO TRIÂNGULO MINEIRO E DO ALTO PARANAÍBA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; MAIA, Y.C.P.; REZENDE, M. F. C.. MELO E JULIANO FERREIRA DE MELO.AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES, PRÉ E PÓS ATIVIDADE EDUCATIVA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; MELO V.L.. AVALIAÇÃO DO GRAU DE SATISFAÇÃO DE COMENSAIS USUÁRIOS DE RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; REZENDE, M. F. C.; MAIA, Y.C.P.. INCIDÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO NA POPULAÇÃO IDOSA INSTITUCIONALIZADA DO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; REZENDE, M. F. C.; VILAR, L. K.. INVESTIGAÇÃO SOBRE OS MÉTODOS USUAIS PARA CONTROLE DE PESO E BUSCA DA PERFEIÇÃO ESTÉTICA ENTRE UNIVERSITÁRIAS DO MUNICÍPIO DE ARAGUARI. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; MAIA, Y.C.P.; REZENDE, M. F. C.. PERCEPÇÕES DA AUTO-IMAGEM E ATRIBUIÇÃO DE IMPORTÂNCIA ALIMENTAR DE IDOSOS PRATICANTES DE NATAÇÃO MASTERS E HIDROGINÁSTICA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; REZENDE, M. F. C.; VILAR, L. K.. PERFIL NUTRICIONAL DE ESCOLARES DO ENSINO FUNDAMENTAL DE DIFERENTES EXTRATOS SOCIAIS DO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; VILAR, L. K.; REZENDE, M. F. C.. PERFIL SOCIO ECONÔMICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; MELO V.L.; FREITAS, F. G.. ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA À POPULAÇÃO CARCERÁRIA DO PRESÍDIO IRMÃOS NAVES, ARAGUARI, MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; Costa e Silva, A. L.; FREITAS, F. G.. ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DOS PORTADORES DE SINDROME DE DO DOWN, NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; REZENDE, M. F. C.; MOTA, E.. AVALIAÇÃO DA IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; MAIA, Y.C.P.; Costa e Silva, A. L.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM TRABALHADORES RURAIS DO TRIÂNGULO MINEIRO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

ALVES, Luciene; MELO V.L.; Gebrin Júnior, W.. DOS SANTOS.INSPEÇÃO SANITÁRIA EM CANTINAS DE ESCOLAS PÚBLICAS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

MAIA, Y.C.P.; SOARES, Luana Pádua;ALVES, Luciene. Comissão examinadora do concurso público para seleção de docente em caráter temporário do magistério superior junto ao curso de nutrição da Unviersidade Federal de Uberlândia. 2012. Universidade Federal de Uberlândia.

ALVES, Luciene; VIEIRA, P.M.; DOVICHI, S. S.. Concurso Público para Professor do Magistério Superior. 2017. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Banca Examinadora do Concurso Público para provimento de cargos efetivos da carreira do magistério superior da Universidade Federal da Grande Dourados.. 2014. Universidade Federal da Grande Dourados.

ALVES, Luciene. Banca Examinadora - Prova prática do cargo de Técnico de Laboratório / área de Nutrição. 2014. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Comissão Avaliadora da IX Feira de Novos Produtos - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia / Alimentos Cárneos. 2015. Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Processo Seletivo de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde. 2010. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ALVES, Luciene. Processo seletivo para preenchimento de vagas remanescentes em cursos de graduação da UFTM, na modalidade portadores de diploma de graduação.. 2010. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

A influência da microbiota no comportamento de uma criança com transtorno do espectro autista; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Perfil nutricional, amamentação e alimentação de puérperas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise comparativa entre os principais métodos de introdução alimentar complementar; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Consumo materno de vitamina D e o leite materno humano; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Pandemia: O que mudou nas unidades de alimentação e nutrição?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Programa de alimentação do trabalhador para portadores de doenças crônicas não transmissíveis; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Comportamento de compra e aquisição de alimentos durante a covid-19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Nova perspectiva alimentar populacional durante a pandemia de COVID-19: Estudo piloto; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Influência do tipo de parto no desmame precoce; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Mudanças geradas pela pandemia de COVID-19 nas Unidades de Alimentação e Nutrição na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Hábitos gestacionais que influenciam no ganho de peso pós parto; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Comportamentos higiênico sanitários nas unidades de alimentação e nutrição durante a pandemia; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Caracterização da neofobia alimentar em crianças: revisão sistemática; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma indústria de Porto Ferreira ? SP; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Alimentação para portadores de doenças crônicas não transmissíveis assistidos pelo Programa de Alimentação do Trabalhador em Unidades de Alimentação e Nutrição: Diabetes Mellitus; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Compostos bioativos capazes de atenuar a inflamação na dietoterapia de pacientes adultos com obesidade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Condições higiênicas e sanitárias do lactário que envolvem o processo de confeção das mamadeiras; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise comparativa do gasto energético em repouso após a ingestão de chás de canela (cinnamomun cassia) e hibisco (hibiscus sabdariffa); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Portulaca oleracea L; : uma opção nutriva de "PANCS" na alimentação convencional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Variedades de arroz na mesa:uma análise do ponto de vista sensorial; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Investigação das Características nutricionais de papas caseiras popularmente difundidas na sociedade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise da composição nutricional e rotulagem de sopinhas e papinhas industrializadas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

"Carne" de jaca: uma opção alimentar para fenilcetonúricos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise sensorial de bolo de banana sem glúten a base de farinha de sorgo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise de rotulagem em produtos lácteos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Sensos e contrassensos da dietas vegetariana e vegana na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Diagnóstico e mapeamento de risco higiênico - sanitário em cozinhas escolares; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Segunda Gestação: novo olhar sobre os cuidadeos pré-natal, aleitamento materno e alimentação complementar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Mapeamento de risco higiênico sanitário da alimentação escolar com enfoque na manipulação de alimentos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Boas Práticas de Fabricação em UANs de Uberaba; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Condições higiênico sanitárias de alimentos no comércio ambulante de Uberaba MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Elementos políticos e estruturais constituintes da Universidade: concepção do discente da área da saúde; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Presença de edulcorantes nos rótulos dos produtos dietéticos: análise da legislação vigente; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Motivações para o estudo, dos discentes dos cursos da área da saúde da UFTM; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Influência dos hábitos alimentares e condições socioeconômicas, sobre o estado nutricional de adolescentes de escolas públicas do município de Uberaba; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise a Aplicabilidade das Boas Práticas de Fabricação em Unidades de Alimentação e Nutrição em Uberaba, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise comparativa de hábitos alimentares e estado nutricional de alunos de escolas públicas e particulares do município de Uberaba ? MG ? Alunos 9º ano; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Elaboração de um Registro Alimentar Fotográfico, para auxílio na aplicabilidade de Inquéritos Dietéticos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Influência da educação nutricional nos hábitos alimentares e na qualidade de vida de gestantes, em sala de espera do pré-natal no ambulatório Maria da Glória da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba - MG; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise das condições microbiológicas e higiênico sanitárias envolvidas na manipulação de alimentos comercializados por vendedores ambulantes da cidade de Uberaba - MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Investigação de Resto Ingesta em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Atuação do Nutricionista na Vigilância Sanitária em Minas Gerais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

INVESTIGAÇÃO SOBRE MÉTODOS USUAIS PARA CONTROLE DE PESO E BUSCA DA "PERFEIÇÃO" ESTÉTICA ENTRE UNIVERSITÁRIAS DO MUNICÍPIO DE ARAGUARI; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

INCIDÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO NA POPULAÇÃO IDOSA INSTITUCIONALIZADA DO MUNICÍPIO DE ARAGUARI - MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

ANÁLISE DOS HÁBITOS ALIMENTARES E DO ESTADO DE SAÚDE DOS TRABALHADORES RURAIS DO TRIÂNGULO MINEIRO E DO ALTO PARANAÍBA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES, PRÉ E PÓS ATIVIDADE EDUCATIVA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

AVALIAÇÃO DA IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI, MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM TRABALHADORES RURAIS DO TRIÂNGULO MINEIRO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA À POPULAÇÃO CARCERÁRIA DO PRESÍDIO IRMÃOS NAVES, ARAGUARI, MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

DOS SANTOS; INSPEÇÃO SANITÁRIA EM CANTINAS DE ESCOLAS PÚBLICAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DOS PORTADORES DE SINDROME DE DOWN NO MUNICÍPIO DE ARAGUARI; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Luciene Alves;

Interface entre avalição nutricional de gestantes e a eficiência da prática profissional; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, PIBIC/UFTM; Orientador: Luciene Alves;

Biomassa de banana verde: viabilidade e aceitação entre público jovem; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciene Alves;

Desenvolvimento de receitas e análise comparativa dos nutrientes de alimentos não convencionais do cerrado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise de Composição e Rotulagem de Papas Industrializadas comercializadas; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Investigação das Características Nutricionais de Papas Caseiras popularmente difundidas na sociedade; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Dieta Vegetariana e vegan: riscos e benefícios; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Análise sensorial de alimentos produzidos no laboratório de técnica dietética da Universidade Federal do Triângulo Mineiro / arroz; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Efeito da ingestão de chás supostamente termogênicos sobre o metabolismo energético, sensação de saciedade e ingestão alimentar de indivíduos com excesso de peso:chá verde; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciene Alves;

Gasto Energético de indivíduos após a ingestão de alimentos supostamente termogênicos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Luciene Alves;

Análise Sensorial de feijão com temperos, ricos em compostos bioativos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

ESTUDO COMPARATIVO DA PRESENÇA DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES ENTRE DIFERENTES TIPOS DE ARROZ; 2013; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Luciene Alves;

Monitoria Inclusiva- Estágio Supervisionando em UAN 1; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Orientação no Programa de Monitoria UFTM; 2016; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Sala de Espera: Cuidado da Mãe com a sua alimentação e o futuro consumo alimentar de seu filho; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Pro Reitoria de Extensão UFTM; Orientador: Luciene Alves;

Projeto de Monitoria Bolsista; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Projeto de Monitoria Bolsista; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Monitoria Voluntária; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Monitoria Bolsista; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Orientação de Monitoria disciplina de Técnica Dietética I; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Orientação de Monitoria disciplina de Técnica Dietética I; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

Orientação de Monitoria - disciplina de Técnica Dietética I; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Luciene Alves;

ALVES, Luciene . Comunicação e Educação em Saúde do Trabalho. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, Luciene . Práticas Didáticas e Pedagógicas na Educação Nutricional. 2009. .

ALVES, Luciene ; CANTARELI, D. ; GUIMARAES, C. A. M. . Boas Práticas de Higiene e Preparo de Alimentos. 2004. (Manual de Boas Práticas).

2010

Nome de Turma - 2ª Turma do Curso de Nutrição 2006/02 a 2010/02, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2010

Professora Homenagiada - 1ª Turma do Curso de Nutrição 2006/01 a 2010/01, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2008

Professora Homenageada 2ª Turma de Nutrição: 2004/02 - 2008/01, Universidade Presidente Antônio Carlos - Campus IX, Araguari, MG.

2007

Nome de Turma - 1ª Turma de nutrição 2004/01 - 2007/02, Universidade Presidente Antônio Carlos - Campus IX, Araguari, MG.

2004

Prêmio Gestor Eficiênte na Merenda Escolar 2004, Ação Fome Zero - Associação empresarial para o desenvolvimento de ações de combate a fome.